第三迴 假冒夜明珠，真鯛大陸圖
武林外傳：神筆書生呂輕侯 作者：日月光明 投票推薦 加入書簽 留言反饋
至於琴棋書畫，呂輕侯有些糾結。自己目前看來，棋之一道是最能盈利的，而且高下容易區分。至於書畫，往往因為審美不同而見仁見智。琴的特級不知道是什麽水平。想來想去，最終還是選擇了特級的“棋”。
又是海量的知識湧入腦海，呂輕侯感覺整個大腦都在逐漸發生著改變，仿佛有無數的棋局出現在眼前，而後又消失。之前初中高級所學的技巧，統統“融化”，布局、中盤與收官的界限變得模糊。
自己的認識、思維、算力都發生了質的提高。而且頗有觸類旁通之感，如果再下五子棋、象棋等等，也能有較高的水平。
特級不愧是特級，很多東西是難以言說的。就算呂輕侯想教別人，想寫成書，也做不到。唯有靠係統這樣灌輸，或者個人悟性超群，才能達到這種如臻化境的特級境界。
不知過了多久，呂輕侯睜開雙眼，眼前出現了一副下完的棋局，黑白雙方和棋。方中也沒有別人，不知道是誰下的棋。或許隻能解釋為，自己用之前兌換的神念移物技能，下意識地擺出了這盤棋。
前世下象棋的ai與人類大師對弈，最終得到的結果，也不過是和棋，或者互有勝負。而圍棋方麵，人類則完全下不過ai。如果雙方實力都達到頂級，其結果大概也會是和棋吧。
係統獎勵中還剩一個特級菜譜沒有使用，呂輕侯這次沒有打算給別人用。因為這樣高端的菜譜，其價值難以估量，傳授給別人不放心。而能夠放心的隻有傳授給李大嘴。
李大嘴的支線任務呂輕侯已經有了考慮。自己現在腰纏萬貫，可以通過入股的方式參與黃鶴樓經營。而自己出的錢夠給李大嘴發一輩子工資了，自己要安排李大嘴當上大廚、主廚都沒問題。
直接花錢辦事，這樣又可以非常輕鬆地完成支線任務，又能夠占有黃鶴樓的部分股份。相比於讓李大嘴自行去“應聘”，要可行且穩妥得多啊。
這一道特級菜譜交給其他廚子，必然能夠賺取一些銀兩。但呂輕侯自己使用，就可以隨時隨地露一手，日後去京城也能吃上特級的飯菜了。傳授特級菜譜給別人也需要積分，呂輕侯權衡之下，決定還是優先考慮自己的口福。
“使用特級菜譜！”
“恭喜宿主習得特級菜譜：真鯛大陸圖。”
呂輕侯腦海中出現一道金光，光芒中露出一條鯛魚。魚身向東南西北四方爆開，露出四種做法、生熟度完全不同的鯛魚肉。
北方，是小麵餅包裹烤好的鯛魚背肉、甜麵醬與生蔥，象征著北京風味；
東麵，生魚片包裹著大閘蟹黃，則是沿海風味鮮的代表；
南側，廣東蔬菜涼拌生魚腩，魚生帶有獨特的鮮嫩之感；
西邊，紅油魚肉，醬汁濃稠，則是四川菜式。
再加上一些魚頭魚尾、菜葉等，正好形成了現在的大明地圖！
金光和一係列畫麵閃過之後，呂輕侯狂喜。這道特級菜譜，在自己前世看過的《中華小當家》中也是相當高級的存在。而且學會這一道菜，就學會了四種截然不同的做法，是地地道道的四家不同的風味。
要知道，目前大明交通不太便利，而平民百姓幾乎不存在跨省的交通，遠距離乘交通工具更是某種程度上的“特權”。而各大菜係就如同武林幫派一樣，對自己的做法、菜譜視若珍寶，都覺得自己技高一籌，輕易不肯外傳。
這就使得不同地域飲食方麵的來往極少，風格之間的融合更是就沒有。唯有達官貴人、皇親國戚，才能夠吃到全國各地不同的美食。
即便是後世，平民百姓能夠吃到全國各地的特產，和所謂“正宗四川麻辣燙”“蘭州拉麵”等等，還是改革開放以後才逐漸普及的事呢。
先說北京風味。之前李大嘴學的烤鴨，就包含有小麵餅、甜麵醬的做法，基本上相當於，呂輕侯這道特級菜譜的四分之一，把鴨換成魚。其難度主要在於烤製鰷魚背肉的方法和火候，口感醇厚，和目前山西的口味有些類似。
沿海風味，主要是生魚片以及大閘蟹的處理。廣東風味雖然也是魚生，但重在涼拌的醬汁。魚肉的位置不同、口感也不同。
四川風味，同時考驗火候和調味。目前辣味還沒有普及，但紅油魚肉也可以用其他調味替代。如桂皮八角等香辛料，之前烤羊肉串的調料，即使不辣也能做得很好吃。
車夫經常來往太原府，對本地較為熟悉，就派他去買一些食材。今天做肯定是來不及了。呂輕侯懷著無比期待的心情，迎接新一天的到來。
次日，
“所謂君子遠庖廚，呂兄何必親自下廚？範永鬥見呂輕侯要去親自下廚，以為是自己招待不周。
呂輕侯解釋道“君子遠庖廚，主要是說君子因為心懷仁義，連牛羊被宰殺的聲音也不願意聽到。就更見不得別人受苦了。並不是說君子就不能做菜。”
範永鬥又說“如果有什麽吃不慣的盡管說，家中做不了的，還可以去外邊請人做。”呂輕侯現在是能讓範家名利雙收的搖錢樹，這太原府中找得著的東西，沒有呂輕侯吃不起的。即便是“一兩銀子一兩參”，也能把人參吃個飽。
呂輕侯擺擺手，說“不必麻煩，我能做的，外邊未必有人也能做。”
範永鬥一時語塞，“呂兄遠來是客，那有讓客人下廚的道理呢。”
呂輕侯也明白範永鬥的顧慮，“這就見外了。正所謂自己動手，豐衣足食。如果你不放心，不妨在一旁幫忙好了。”
呂輕侯堅持下，範永鬥隻得答應。
範家的廚房，比同福客棧的還要高端一些，廚子兩人，劈柴燒水打下手的一人。在範永鬥的安排下，都乖乖地做幫廚。
“要說這書生怎麽能來做菜呢，這魚肉生著和菜拌在一起，聞所未聞。”一個廚子小聲道。
“管他呢，反正不是咱們吃。柴米油鹽都是人家買的，愛做什麽就做什麽，做了不吃還能喂狗呢。”另一個廚子邊說邊把螃蟹擺上了蒸籠。
如果不是呂輕侯有功力在身，恐怕也聽不清這廚子在竊竊私語些什麽。自己先做的是魚生，涼拌的廣東風味最為簡單，而北京風味最為費事。
待這兩個廚子蒸好了螃蟹，呂輕侯就屏退了旁人，隻有範永鬥在一旁觀看。因為接下來涉及的一些方法和步驟，如果讓這兩個廚子看到了，未必能保密。
呂輕侯起鍋熱油。同時伸手一拍鮮紅誘人的螃蟹，整隻蟹殼就從中裂開。再挑出蟹黃，一粒粒蟹黃均勻地飛到旁邊切好的魚片中央。
這邊油溫五成，下入麵粉、白糖等，製作甜麵醬。同時把魚片包好，每一片魚肉大小和薄厚均勻，包上調料和蟹黃。
呂輕侯左右開弓，鍋裏一直是熱的，手也一直沒停。範永鬥絲毫插不上手，就在一旁添柴燒火。即便呂輕侯的手法已經如此嫻熟，這一道真鯛大陸圖也做了足足一個時辰。
拿出廚房中最大的盤子，呂輕侯把剛剛出國的四川風味倒入西方，而後是還帶著溫熱的包好的“北京烤魚”，再把魚生擺上。
原動畫發生的時間是清朝，而這道特級菜譜所呈現出來的“大陸圖”則和自己之前看到的大明地圖極為相似。當然也取決於魚本身的形狀，雖然同一種魚大概形狀是相似的，但是其細節、胖瘦程度等不同，也會對形狀有些影響。
放下最後一片包著蟹黃的魚生，並沒有金色的光芒出現。但絢麗的擺盤已經足夠光彩奪目，濃鬱的香氣讓範永鬥不由得咽下了口水。
“呂兄這一道菜，莫非是自學成才？”
呂輕侯點了點頭，看著這一盤真鯛大陸圖，雖然還沒吃呢，但已經感到由衷的滿足。現在世上還不存在這樣的菜，自己第一個做出來，那就是自己原創的嘍。
“這擺盤，看起來好像，莫非是——我大明版圖？”
呂輕侯又點點頭，“不錯。這道菜就叫：真鯛大陸圖！”
米飯已經好了，其他的菜品交給廚子迴來繼續做。呂輕侯招唿眾人趁熱先品嚐一下這道菜。
一大桌子，中間隻擺了這一道菜，其餘眾人身前一人一碗米飯，一杯清茶。由於呂輕侯這次挨著範明做，其角度基本相同，範明也認出了這是大明版圖。
“老夫經商多年，也未見有如此新意之菜色。看著這擺盤，不忍下口啊。”
呂輕侯為客，又是親自下廚，當然第一個下筷。先吃了一口沿海風味，並給眾人解釋這是魚生夾蟹黃，而自己示範，魚生是可以吃的。除了脾胃虛弱者吃了可能不消化，否則沒什麽問題。
至於寄生蟲和細菌麽，這魚大概率是野生的，也沒有後世的檢疫，但是自己百毒不侵體質在這裏。對於其他人來說，如果真得了病，自己再在係統裏兌換點藥出來就好了。
範明畢竟年紀大了，還是沒敢吃魚生，就夾了一包“北京烤魚”。剛一咀嚼，就瞪大了眼睛。
又是海量的知識湧入腦海，呂輕侯感覺整個大腦都在逐漸發生著改變，仿佛有無數的棋局出現在眼前，而後又消失。之前初中高級所學的技巧，統統“融化”，布局、中盤與收官的界限變得模糊。
自己的認識、思維、算力都發生了質的提高。而且頗有觸類旁通之感，如果再下五子棋、象棋等等，也能有較高的水平。
特級不愧是特級，很多東西是難以言說的。就算呂輕侯想教別人，想寫成書，也做不到。唯有靠係統這樣灌輸，或者個人悟性超群，才能達到這種如臻化境的特級境界。
不知過了多久，呂輕侯睜開雙眼，眼前出現了一副下完的棋局，黑白雙方和棋。方中也沒有別人，不知道是誰下的棋。或許隻能解釋為，自己用之前兌換的神念移物技能，下意識地擺出了這盤棋。
前世下象棋的ai與人類大師對弈，最終得到的結果，也不過是和棋，或者互有勝負。而圍棋方麵，人類則完全下不過ai。如果雙方實力都達到頂級，其結果大概也會是和棋吧。
係統獎勵中還剩一個特級菜譜沒有使用，呂輕侯這次沒有打算給別人用。因為這樣高端的菜譜，其價值難以估量，傳授給別人不放心。而能夠放心的隻有傳授給李大嘴。
李大嘴的支線任務呂輕侯已經有了考慮。自己現在腰纏萬貫，可以通過入股的方式參與黃鶴樓經營。而自己出的錢夠給李大嘴發一輩子工資了，自己要安排李大嘴當上大廚、主廚都沒問題。
直接花錢辦事，這樣又可以非常輕鬆地完成支線任務，又能夠占有黃鶴樓的部分股份。相比於讓李大嘴自行去“應聘”，要可行且穩妥得多啊。
這一道特級菜譜交給其他廚子，必然能夠賺取一些銀兩。但呂輕侯自己使用，就可以隨時隨地露一手，日後去京城也能吃上特級的飯菜了。傳授特級菜譜給別人也需要積分，呂輕侯權衡之下，決定還是優先考慮自己的口福。
“使用特級菜譜！”
“恭喜宿主習得特級菜譜：真鯛大陸圖。”
呂輕侯腦海中出現一道金光，光芒中露出一條鯛魚。魚身向東南西北四方爆開，露出四種做法、生熟度完全不同的鯛魚肉。
北方，是小麵餅包裹烤好的鯛魚背肉、甜麵醬與生蔥，象征著北京風味；
東麵，生魚片包裹著大閘蟹黃，則是沿海風味鮮的代表；
南側，廣東蔬菜涼拌生魚腩，魚生帶有獨特的鮮嫩之感；
西邊，紅油魚肉，醬汁濃稠，則是四川菜式。
再加上一些魚頭魚尾、菜葉等，正好形成了現在的大明地圖！
金光和一係列畫麵閃過之後，呂輕侯狂喜。這道特級菜譜，在自己前世看過的《中華小當家》中也是相當高級的存在。而且學會這一道菜，就學會了四種截然不同的做法，是地地道道的四家不同的風味。
要知道，目前大明交通不太便利，而平民百姓幾乎不存在跨省的交通，遠距離乘交通工具更是某種程度上的“特權”。而各大菜係就如同武林幫派一樣，對自己的做法、菜譜視若珍寶，都覺得自己技高一籌，輕易不肯外傳。
這就使得不同地域飲食方麵的來往極少，風格之間的融合更是就沒有。唯有達官貴人、皇親國戚，才能夠吃到全國各地不同的美食。
即便是後世，平民百姓能夠吃到全國各地的特產，和所謂“正宗四川麻辣燙”“蘭州拉麵”等等，還是改革開放以後才逐漸普及的事呢。
先說北京風味。之前李大嘴學的烤鴨，就包含有小麵餅、甜麵醬的做法，基本上相當於，呂輕侯這道特級菜譜的四分之一，把鴨換成魚。其難度主要在於烤製鰷魚背肉的方法和火候，口感醇厚，和目前山西的口味有些類似。
沿海風味，主要是生魚片以及大閘蟹的處理。廣東風味雖然也是魚生，但重在涼拌的醬汁。魚肉的位置不同、口感也不同。
四川風味，同時考驗火候和調味。目前辣味還沒有普及，但紅油魚肉也可以用其他調味替代。如桂皮八角等香辛料，之前烤羊肉串的調料，即使不辣也能做得很好吃。
車夫經常來往太原府，對本地較為熟悉，就派他去買一些食材。今天做肯定是來不及了。呂輕侯懷著無比期待的心情，迎接新一天的到來。
次日，
“所謂君子遠庖廚，呂兄何必親自下廚？範永鬥見呂輕侯要去親自下廚，以為是自己招待不周。
呂輕侯解釋道“君子遠庖廚，主要是說君子因為心懷仁義，連牛羊被宰殺的聲音也不願意聽到。就更見不得別人受苦了。並不是說君子就不能做菜。”
範永鬥又說“如果有什麽吃不慣的盡管說，家中做不了的，還可以去外邊請人做。”呂輕侯現在是能讓範家名利雙收的搖錢樹，這太原府中找得著的東西，沒有呂輕侯吃不起的。即便是“一兩銀子一兩參”，也能把人參吃個飽。
呂輕侯擺擺手，說“不必麻煩，我能做的，外邊未必有人也能做。”
範永鬥一時語塞，“呂兄遠來是客，那有讓客人下廚的道理呢。”
呂輕侯也明白範永鬥的顧慮，“這就見外了。正所謂自己動手，豐衣足食。如果你不放心，不妨在一旁幫忙好了。”
呂輕侯堅持下，範永鬥隻得答應。
範家的廚房，比同福客棧的還要高端一些，廚子兩人，劈柴燒水打下手的一人。在範永鬥的安排下，都乖乖地做幫廚。
“要說這書生怎麽能來做菜呢，這魚肉生著和菜拌在一起，聞所未聞。”一個廚子小聲道。
“管他呢，反正不是咱們吃。柴米油鹽都是人家買的，愛做什麽就做什麽，做了不吃還能喂狗呢。”另一個廚子邊說邊把螃蟹擺上了蒸籠。
如果不是呂輕侯有功力在身，恐怕也聽不清這廚子在竊竊私語些什麽。自己先做的是魚生，涼拌的廣東風味最為簡單，而北京風味最為費事。
待這兩個廚子蒸好了螃蟹，呂輕侯就屏退了旁人，隻有範永鬥在一旁觀看。因為接下來涉及的一些方法和步驟，如果讓這兩個廚子看到了，未必能保密。
呂輕侯起鍋熱油。同時伸手一拍鮮紅誘人的螃蟹，整隻蟹殼就從中裂開。再挑出蟹黃，一粒粒蟹黃均勻地飛到旁邊切好的魚片中央。
這邊油溫五成，下入麵粉、白糖等，製作甜麵醬。同時把魚片包好，每一片魚肉大小和薄厚均勻，包上調料和蟹黃。
呂輕侯左右開弓，鍋裏一直是熱的，手也一直沒停。範永鬥絲毫插不上手，就在一旁添柴燒火。即便呂輕侯的手法已經如此嫻熟，這一道真鯛大陸圖也做了足足一個時辰。
拿出廚房中最大的盤子，呂輕侯把剛剛出國的四川風味倒入西方，而後是還帶著溫熱的包好的“北京烤魚”，再把魚生擺上。
原動畫發生的時間是清朝，而這道特級菜譜所呈現出來的“大陸圖”則和自己之前看到的大明地圖極為相似。當然也取決於魚本身的形狀，雖然同一種魚大概形狀是相似的，但是其細節、胖瘦程度等不同，也會對形狀有些影響。
放下最後一片包著蟹黃的魚生，並沒有金色的光芒出現。但絢麗的擺盤已經足夠光彩奪目，濃鬱的香氣讓範永鬥不由得咽下了口水。
“呂兄這一道菜，莫非是自學成才？”
呂輕侯點了點頭，看著這一盤真鯛大陸圖，雖然還沒吃呢，但已經感到由衷的滿足。現在世上還不存在這樣的菜，自己第一個做出來，那就是自己原創的嘍。
“這擺盤，看起來好像，莫非是——我大明版圖？”
呂輕侯又點點頭，“不錯。這道菜就叫：真鯛大陸圖！”
米飯已經好了，其他的菜品交給廚子迴來繼續做。呂輕侯招唿眾人趁熱先品嚐一下這道菜。
一大桌子，中間隻擺了這一道菜，其餘眾人身前一人一碗米飯，一杯清茶。由於呂輕侯這次挨著範明做，其角度基本相同，範明也認出了這是大明版圖。
“老夫經商多年，也未見有如此新意之菜色。看著這擺盤，不忍下口啊。”
呂輕侯為客，又是親自下廚，當然第一個下筷。先吃了一口沿海風味，並給眾人解釋這是魚生夾蟹黃，而自己示範，魚生是可以吃的。除了脾胃虛弱者吃了可能不消化，否則沒什麽問題。
至於寄生蟲和細菌麽，這魚大概率是野生的，也沒有後世的檢疫，但是自己百毒不侵體質在這裏。對於其他人來說，如果真得了病，自己再在係統裏兌換點藥出來就好了。
範明畢竟年紀大了，還是沒敢吃魚生，就夾了一包“北京烤魚”。剛一咀嚼，就瞪大了眼睛。