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求收藏推薦
有點超乎吳憲他們的預料，沒有想到他們研究出來的果酒竟然會有著這麽多人喜歡。
在及第師傅解釋了原因之後，吳憲這才明白。
原來這地方，雖然有著各種各樣的飲品，像是酒，茶，或者是吃飯時的粥，湯，都是一種滋補，品味的東西，而這果酒雖然裏麵有著許多的營養元素，卻不是所必須的吃食，現在的火爆隻是一種新鮮感，一段時間之後便會下降下來。
不過吳憲卻對此不以為然，及第師傅還是小瞧了人們對這種可以當做飲料的東西的渴望，一旦開始喝了，就總想著還要喝。
就像是一直在熱賣的快餐一樣，明知道不安全，不衛生，卻還有著大量的人去買。
當然，那些人喝多了果酒也沒事，頂多是肚子不舒服，反而適當的飲用確實會增強體質。
那種食品都賣的火熱，這種果酒自然也差不了哪去，畢竟也可以買一點到餐館裏邊吃邊喝。
理是這個理，吳憲並沒有和及第師傅辯論，這個就需要看時間去證明了。
開始的時候還是吳憲在外邊賣，後來換了個人，吳憲則是正式的在廚房裏打著下手，洗菜，洗盤子。
因為有著這麽多高手在，他確實也插不上手。
“再過幾天就是新年了，不知道這裏的年和四川有什麽區別。”
正值休息時候，小當家他們幾個圍坐在桌子邊，在談論著就要到來的新年。
新年，是一年之中最熱鬧的時節，每到這個時候，人人采買年貨，張貼春聯，裝飾的家裏紅紅火火，熱熱鬧鬧的。
如果說有什麽節日能夠引起大家的共鳴，那麽新年就是其中最大的一個了。
小當家是第一次離開他的故鄉四川，到了這裏，看到新年就要來臨，又想起了家裏的姐姐。
“姐姐，你在家裏過得好嗎。”
此時的吳憲也陷入了和小當家一樣的狀態，到現在，他已經出來了這麽長時間，不過這倒並不是他第一次在別的地方過新年。
因為家裏發生的種種事情，吳憲隻能到處奔波，可以說，從他的爺爺去世之後，他便再也沒有過一次完整的春節。
“你們不要這麽傷心啊，今年的春節我爸爸可是準備了秘密武器參加餃子大賽奧。”嘟嘟跳了起來，給了每人一個腦瓜崩。
“好痛啊，嘟嘟，什麽是餃子大賽？”小當家抱著頭問道。
餃子大賽是春節其中最重大的活動，從廣州五千家餐館中選拔，經評選後的高手將匯集一堂，展示自己的拿手絕活。
而對於擔任評審的市民而言，這就是一場盛大的典禮，品嚐著來自各地的特色餃子，是春節期間最期待的盛事，同時對於廚師而言，也是關乎著自己名譽的最重要的比賽。
就在嘟嘟說著的時候，及第師傅從後麵走了出來，抱著一碗東西來到了桌子前，拿開蓋在上麵的布，露出了一個麵團。
從碗裏倒出來綠色的粉末覆蓋在麵團之上，隨後高高拿起，重重的摔下。
及第師傅靈活的雙手不停揉捏著麵團，很快，麵團被染成了綠色，揉成細長模樣。
接著，拿起菜刀，眼光一閃，快速的將麵團切割成一個個扁圓形，大小厚度完全一樣。
切完之後，菜刀輕輕一壓，一張滾圓的餃子皮出現，將剩下的餃子皮弄完之後，左手拿著勺子，右手拿著皮，飛快的將餡料放入，然後右手一動，一個餃子就這樣出現了。
所有的動作由於行雲流水那般自然，迅速，猶如是一幅畫讓人賞心悅目。
漏勺快速的將餃子從鍋裏撈出來，放入盤子之中，在撒上一片紅色蘸醬，一盤餃子新鮮出鍋。
看著麵前的餃子，他們都驚呆了，綠色的餃子，紅色的蘸醬匯成一起，加上擺放的位置，形成了一副鳳凰展開了綠色的翅膀，準備向天空中飛翔一樣的畫麵。
“我叫它鳳凰翡翠餃子。”
“那這個蘸醬是？”
“不錯，這個餃子的靈感是取自了小當家你的故鄉四川風味水餃的紅油水餃，你吃吃看怎麽樣。”
小當家拿了一個，放在嘴裏，細細品嚐：“啊，酸酸甜甜的，蘸醬的辣味有點刺激卻非常濃鬱，這比我所知道的四川風味紅油醬味道還要豐富而奧妙，可是這到底是什麽不同呢。”
仔細的迴味，小當家突然想到：“之前那個綠色的粉末應該就是燙過的菠菜磨成的粉，加入其中之後，和蘸醬的辣味相互混合，更顯得味道的多變。”
聽到小當家的一番解釋，眾人再也忍受不住，一個個直接拿手抓起了餃子吃了起來。
“好棒的味道，不愧是及第師傅。”
“今年的餃子大賽咱們陽泉酒家一定能夠拿到第一名。”
他們正在吃的正歡的時候，外麵跑過來一個夥計。
“各位請聽我說，聽說城裏有個大受歡迎的餃子攤啊，據說他們的煎餃好吃的不得了，那些市民都說他們也是這次餃子大賽的候選人。”
啊！！
小當家很是好奇，便拉著嘟嘟和吳憲一起去看看到底是什麽樣子的煎餃能夠讓市民誇讚個不停。
走到街上，到處都張燈結彩，每個人都喜氣洋洋。
舞獅的，舞龍的前麵圍著很多的人在那拍手叫好。
陣陣鼓掌聲傳來，小當家跑了過去，扒開緊緊圍著的市民，進去之後，看到一個身高魁梧，肌肉健碩的男人阿魯正在那揮舞著兩個巨大的鐵球，上麵還有著火焰繚繞。
“好啊，好厲害。”小當家不停鼓掌。
隨後就被嘟嘟緊緊的拉著，想把他拖出去：“走了啊，我們是出來找煎餃的，不要在玩了。”
拍了一下嘟嘟的肩膀，示意她停下來，吳憲開口：“他們就是那個賣煎餃的，等會你們就知道了。”
“他們就是？可是。”
還沒有等嘟嘟說完，阿魯手中揮舞的兩個巨大鐵球砰的砸在地上，隨後雙手猛地一錘，鐵球裂開，一股濃鬱的香味撲鼻而來。
裏麵擠滿了美味的水餃，看上去就很好吃。
“好香啊”
深深的吸了一口氣，小當家跑了過去：“給我來一份，不，來三份。”
幸虧進去的早他們還買到了，當他們出來的時候，看著擁擠的市民在那爭相購買，有些心驚。
“真是好多人都去吃啊，我們也快點嚐嚐到底是什麽樣的味道吧。”
幾人點頭，隨即吃了起來。
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有點超乎吳憲他們的預料，沒有想到他們研究出來的果酒竟然會有著這麽多人喜歡。
在及第師傅解釋了原因之後，吳憲這才明白。
原來這地方，雖然有著各種各樣的飲品，像是酒，茶，或者是吃飯時的粥，湯，都是一種滋補，品味的東西，而這果酒雖然裏麵有著許多的營養元素，卻不是所必須的吃食，現在的火爆隻是一種新鮮感，一段時間之後便會下降下來。
不過吳憲卻對此不以為然，及第師傅還是小瞧了人們對這種可以當做飲料的東西的渴望，一旦開始喝了，就總想著還要喝。
就像是一直在熱賣的快餐一樣，明知道不安全，不衛生，卻還有著大量的人去買。
當然，那些人喝多了果酒也沒事，頂多是肚子不舒服，反而適當的飲用確實會增強體質。
那種食品都賣的火熱，這種果酒自然也差不了哪去，畢竟也可以買一點到餐館裏邊吃邊喝。
理是這個理，吳憲並沒有和及第師傅辯論，這個就需要看時間去證明了。
開始的時候還是吳憲在外邊賣，後來換了個人，吳憲則是正式的在廚房裏打著下手，洗菜，洗盤子。
因為有著這麽多高手在，他確實也插不上手。
“再過幾天就是新年了，不知道這裏的年和四川有什麽區別。”
正值休息時候，小當家他們幾個圍坐在桌子邊，在談論著就要到來的新年。
新年，是一年之中最熱鬧的時節，每到這個時候，人人采買年貨，張貼春聯，裝飾的家裏紅紅火火，熱熱鬧鬧的。
如果說有什麽節日能夠引起大家的共鳴，那麽新年就是其中最大的一個了。
小當家是第一次離開他的故鄉四川，到了這裏，看到新年就要來臨，又想起了家裏的姐姐。
“姐姐，你在家裏過得好嗎。”
此時的吳憲也陷入了和小當家一樣的狀態，到現在，他已經出來了這麽長時間，不過這倒並不是他第一次在別的地方過新年。
因為家裏發生的種種事情，吳憲隻能到處奔波，可以說，從他的爺爺去世之後，他便再也沒有過一次完整的春節。
“你們不要這麽傷心啊，今年的春節我爸爸可是準備了秘密武器參加餃子大賽奧。”嘟嘟跳了起來，給了每人一個腦瓜崩。
“好痛啊，嘟嘟，什麽是餃子大賽？”小當家抱著頭問道。
餃子大賽是春節其中最重大的活動，從廣州五千家餐館中選拔，經評選後的高手將匯集一堂，展示自己的拿手絕活。
而對於擔任評審的市民而言，這就是一場盛大的典禮，品嚐著來自各地的特色餃子，是春節期間最期待的盛事，同時對於廚師而言，也是關乎著自己名譽的最重要的比賽。
就在嘟嘟說著的時候，及第師傅從後麵走了出來，抱著一碗東西來到了桌子前，拿開蓋在上麵的布，露出了一個麵團。
從碗裏倒出來綠色的粉末覆蓋在麵團之上，隨後高高拿起，重重的摔下。
及第師傅靈活的雙手不停揉捏著麵團，很快，麵團被染成了綠色，揉成細長模樣。
接著，拿起菜刀，眼光一閃，快速的將麵團切割成一個個扁圓形，大小厚度完全一樣。
切完之後，菜刀輕輕一壓，一張滾圓的餃子皮出現，將剩下的餃子皮弄完之後，左手拿著勺子，右手拿著皮，飛快的將餡料放入，然後右手一動，一個餃子就這樣出現了。
所有的動作由於行雲流水那般自然，迅速，猶如是一幅畫讓人賞心悅目。
漏勺快速的將餃子從鍋裏撈出來，放入盤子之中，在撒上一片紅色蘸醬，一盤餃子新鮮出鍋。
看著麵前的餃子，他們都驚呆了，綠色的餃子，紅色的蘸醬匯成一起，加上擺放的位置，形成了一副鳳凰展開了綠色的翅膀，準備向天空中飛翔一樣的畫麵。
“我叫它鳳凰翡翠餃子。”
“那這個蘸醬是？”
“不錯，這個餃子的靈感是取自了小當家你的故鄉四川風味水餃的紅油水餃，你吃吃看怎麽樣。”
小當家拿了一個，放在嘴裏，細細品嚐：“啊，酸酸甜甜的，蘸醬的辣味有點刺激卻非常濃鬱，這比我所知道的四川風味紅油醬味道還要豐富而奧妙，可是這到底是什麽不同呢。”
仔細的迴味，小當家突然想到：“之前那個綠色的粉末應該就是燙過的菠菜磨成的粉，加入其中之後，和蘸醬的辣味相互混合，更顯得味道的多變。”
聽到小當家的一番解釋，眾人再也忍受不住，一個個直接拿手抓起了餃子吃了起來。
“好棒的味道，不愧是及第師傅。”
“今年的餃子大賽咱們陽泉酒家一定能夠拿到第一名。”
他們正在吃的正歡的時候，外麵跑過來一個夥計。
“各位請聽我說，聽說城裏有個大受歡迎的餃子攤啊，據說他們的煎餃好吃的不得了，那些市民都說他們也是這次餃子大賽的候選人。”
啊！！
小當家很是好奇，便拉著嘟嘟和吳憲一起去看看到底是什麽樣子的煎餃能夠讓市民誇讚個不停。
走到街上，到處都張燈結彩，每個人都喜氣洋洋。
舞獅的，舞龍的前麵圍著很多的人在那拍手叫好。
陣陣鼓掌聲傳來，小當家跑了過去，扒開緊緊圍著的市民，進去之後，看到一個身高魁梧，肌肉健碩的男人阿魯正在那揮舞著兩個巨大的鐵球，上麵還有著火焰繚繞。
“好啊，好厲害。”小當家不停鼓掌。
隨後就被嘟嘟緊緊的拉著，想把他拖出去：“走了啊，我們是出來找煎餃的，不要在玩了。”
拍了一下嘟嘟的肩膀，示意她停下來，吳憲開口：“他們就是那個賣煎餃的，等會你們就知道了。”
“他們就是？可是。”
還沒有等嘟嘟說完，阿魯手中揮舞的兩個巨大鐵球砰的砸在地上，隨後雙手猛地一錘，鐵球裂開，一股濃鬱的香味撲鼻而來。
裏麵擠滿了美味的水餃，看上去就很好吃。
“好香啊”
深深的吸了一口氣，小當家跑了過去：“給我來一份，不，來三份。”
幸虧進去的早他們還買到了，當他們出來的時候，看著擁擠的市民在那爭相購買，有些心驚。
“真是好多人都去吃啊，我們也快點嚐嚐到底是什麽樣的味道吧。”
幾人點頭，隨即吃了起來。
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