大冬天的夜裏三點多楊家村就開始響起了鞭炮的聲音，誰家殺豬一掛鞭炮是少不了的，也不知道是通知誰注意一下。
不殺豬隻買豬肉的到沒有這個要求，跟著在旁邊一起看熱鬧就好。從第一頭豬綁起來開殺的時候楊東旭就跟著一起來一起忙。
殺豬自然不需要他忙，無論是自殺還是退毛都有專門的屠戶。可賣肉和賣一下豬砸碎他就必須要親自上場了。
尤其是每一頭豬宰殺之後的豬血，姐夫劉力宏負責在旁邊攪拌，而他則是負責把冷涼的豬血切成塊，看誰家要直接上稱上稱，一般兩三家就能包一盆豬血。
至於豬肉雖然現在人們麵前吃飽飯了，但肚子還是缺油水的，所以五花肉比排骨買的都貴。準確的來說就是排骨什麽的都賣不掉。
過些年七八塊錢一斤的大骨頭，在這個時候隻有白送才會有人看看，大多數是誰家買肉多時候的添頭，至於賣基本上是沒有人賣的。
所以五花肉，以及裏脊和豬座板上有肥膘的肉賣的比較快，屠戶這邊剛清理好往架子上一掛，楊東旭拿著砍肉刀耍耍幾下，半扇子豬肉一會兒就剩下一排排肋骨和大骨頭了。
然後就是豬雜碎什麽的，基本上楊媽和虹影幾個人清理出來一盆，一盆就沒有了。至於清理的不是很幹淨，沒關係稍微髒點隻要不壓稱就行，這東西迴家自己肯定還要好好收拾一遍的。
“旭子，豬頭怎麽賣？”當忙完了早晨那麽一會兒，楊東旭終於喘了口氣，昨天晚上就等著來買肉的，以及早晨趕早買肉的基本上已經都買的差不多了，現在基本上隻是幾個靈性的散戶。
“你挑大的話十五塊錢一個，我也不給你稱了。”楊東旭笑著指著一個不小的豬頭開口說道。
現在豬肉是兩塊錢一斤，豬頭雖然不能當豬肉買，不過一個就二十來斤15塊錢一個買迴家收拾一下基本上不虧還有小賺的。
“那行就它了。”農村人經常賣糧食，賣雞鴨什麽的，對於東西估計重量打眼一瞟基本上就能估摸個差不多，是在估摸不準的，上手掂一掂心裏也就有數了，“今天殺羊嗎？”
“殺，不過這個要等到上午有人家殺，我家的羊殺了是不賣的留著自己吃。”楊東旭笑著說道。
家裏豬養了不少，但卻沒有養羊。所以養是爺爺奶奶家喂的，於是趁著殺豬楊媽牽過來一頭準備殺了自家吃肉。
不過他們家不賣，跟著殺羊的卻不一定把肉留著。所以想買的話基本上等一等就能買得到不用往鎮上跑。
忙忙碌碌早晨隨便吃了幾個卓青兒拿過來的包子，一直忙到中午才算消停。從夜裏開始到上午結束，一共殺了15頭大豬和五六隻羊。
肉基本上是殺完就賣光了，有的是有連豬下水也不剩下什麽。最後一頭豬殺完之後所有東西都沒賣。
一頭豬200來斤，楊家人雖然不少但也吃不完，畢竟過完年天氣就迴暖了，沒有冰箱根本放不住。不過親戚家每家送一點，基本上大半頭豬就沒有了，所以留下也不怕吃不完。
“旭子你要的牛肉我給你帶迴來了，一條牛後腿和十斤裏脊肉夠了吧？”賣完肉開始收拾東西，小五幾個人跟著大人去鎮子上買東西迴來進了集鎮。
“夠了，是好牛肉吧，別是什麽病死的。”農村過年雖然殺豬宰羊，但基本上是不殺牛的，也不殺狗。
不過條件允許的家庭會吃牛肉和狗肉，這個需要去抓們宰殺這些東西的地方買。楊東旭這兩天有點饞醬牛肉，所以早晨村子裏有人去鎮上買東西的時候，他讓人帶了一些牛肉迴來。
“肯定是好牛肉，他要是敢弄虛作假，咱們去砸了他的攤子。”大亮在旁邊幫腔到。
在家裏買東西就這一點放心，隻要有點名聲的不怕買到假貨。不然上門砸了攤子這樣的事情連派出所都不會過問的。以現在楊家村的名聲，整個五裏鎮還真的沒誰敢坑楊家村的人。
“你的事兒什麽時候辦，我今年過完年在家的時間留的會長一點，你要是辦的話我去給你壓壓床。”楊東旭從兜裏掏出來煙給幾個人散了散。
“還沒選好日子呢，我姐先出嫁，然後才是我。”大亮開口說道。
他嘴裏的姐不是親姐，而是堂姐。大亮父親兄弟三個，老小剛結婚晚最大的丫頭還不到十歲。他在堂兄妹中排第二。
“娟子的日子選好了？”
“選好了，過完年初六。到時候你可要過來喝一杯。”大亮笑著說道。
“那是必須的。”楊東旭也笑了起來，隻要在家這樣的事情顯然是少不了的。
“聽大娘說虹影姐年後也要辦喜事？”小五在旁邊問道。
“嗯，初十男方那邊擺桌，十二迴門的時候我家擺。你們什麽時候走，能趕上嗎？”這兩天通過電話劉力宏和家裏那邊已經把婚期商量好了。
因為年底大家都忙，再加上距離太遠。所以這個雙方家長見麵什麽的就生了。雖然感覺有點倉促一些，不過日子定好之後大家都輕鬆。
“今年出不出去還不一定呢，十五之前肯定不走的。對了，歪子迴來了。今天到鎮上趕集的時候看到他了。”小五突然說道。
“迴來就迴來唄，人家迴家過年咱們還能管著？”楊東旭無所謂的說道。
估計是因為昨天三強的原因，小五才提一下歪子的事情。而對於過去的事情該槍斃的已經槍斃了，楊東旭還沒有些小氣到要趕盡殺絕攆著不讓人進家的地步。
“旭子東西收拾好了沒有，收拾好了迴家吃飯。”楊媽在遠處喊了一聲。
“收拾好了。”楊東旭應了一聲，小五幾個人連忙上前，把東西往筐裏一扔，幫著往家裏送。
幫東西送到家，楊東旭連忙散煙“留下來一起吃點吧。”
“不了，不了，家裏也該做飯了，下午來找你玩。”大亮幾個人連忙擺手，接過煙就出了門兒。
“買這麽牛肉幹嘛死貴的。咱家又不是缺肉吃。”看到整整一條牛後腿，外加一大塊裏脊肉楊媽有些氣憤的看著自己兒子。
“豬肉是豬肉，能和牛肉一樣嗎？一會兒兒子給你露一手，讓你嚐嚐什麽叫醬牛肉。”楊東旭嬉皮笑臉的說道。
“你就皮吧你，對了賣肉的時候賬本呢？”賣肉是楊東旭負責的，記賬的事情自然也是他來。
這個賬本不是買一塊肉就記一次，在農村賣肉沒誰這樣記賬的。賬本上記得是沒錢付賒賬的，或者錢沒帶夠欠了一些再迴往賬本上上。
“在這裏呢，對了。前兩天我看怎們前麵店裏的賬本好像還有不少沒清的啊？”楊東旭從兜裏把卷成一圈的本子拿了出來。
“這兩天得空兒就讓你爸下去收，這都欠了好幾年了，現在沒有一個還錢的。”楊媽有些生氣的說道。
店裏賬本上的賬，基本上都是以前開店時候有人賒賬欠下的，最長的都欠四五年了也不知道還。有的時候楊媽覺得都是十裏八村的人相互認識有點不好意思。可這賬越欠越多，你要是沒錢就算了，有錢還不還這讓她就有點生氣了。
“是該要要了，沒錢就算，有錢不還就說不過去了。”楊東旭點了點頭。
要是家庭真的困難的，把賬抹了不要了都行，楊家不差這點錢過日子。可你有錢不還賬竟然跑去玩牌兒這就有點過了。隻所以提前麵賬本的事情，就是因為昨天他去糧倉那邊的時候，看到好幾個欠錢不還的人坐在那裏玩牌兒，而且玩的還不小都是一塊兩塊的。
“說什麽呢？怎麽買這麽多牛肉。”楊爸麵帶笑容的從外麵走了迴來。
剩下最後一點豬頭什麽的由楊東旭看這賣，他去豬場那邊又清點了一下豬。今天殺的是今天殺的，明天還要往市裏屠宰廠送二十頭，這個要提前準備好。
“讓你得空兒的時候去要賬。”
“這個就沒必要了吧哪裏有那個時間。”楊爸麵容不禁僵硬一下。
其實楊爸有一些地方和小叔勝利挺像的，那就是窮大方，還好麵子。無論是誰借錢哪怕被楊媽念叨還是把錢借了出去。可等到要賬的時候就有點抹不開麵子開口了。
“沒時間也要去，正好旭子在家，送豬什麽的讓他和勝利去，你明天拿著賬本就給我要賬去。咱家辛辛苦苦掙的錢你就這麽大方的借出去了，要賬的時候你裝什麽孬？”楊媽瞪著楊爸。
“過兩天，過兩天去，這大過年的咱家又不差哪一點。”
“吆喝，大氣啊，還不差哪一點，不差哪一點你把家裏錢都撒到大街上去啊。明天就給我去要賬，要不迴來你也別迴來了。還有以後要是誰來借錢，你再偷偷借出去你給我等著。”楊媽瞬間氣不打一處來。
“老爸，這次我站在老媽這一邊。咱家的錢也不是打水漂來的，既然說的是借錢，那肯定要有借有還的。雖然咱家不差這一點錢，但也不能被人當冤大頭糊弄吧？”
“都鄉裏鄉親的這不是有點不抹開臉嗎？”楊爸麵色有些尷尬的說道。
“他們借錢不還還有臉打牌，你有什麽抹不開臉的？還是那句話，咱不差那點錢，但既然說是借的那就要還，有錢玩牌都不還，這不是那咱們當冤大頭是什麽？”老爸好麵子楊東旭也知道。
可這件事情顯然不是好麵子不好麵子的事情規矩就是規矩。你說是借的那就是借的，有欠條有賬本的，有錢你不還拿去玩牌真的當楊家好欺負？
就因為楊家有錢你借的錢就不還了？滿天下的找也沒這麽個道理。
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不殺豬隻買豬肉的到沒有這個要求，跟著在旁邊一起看熱鬧就好。從第一頭豬綁起來開殺的時候楊東旭就跟著一起來一起忙。
殺豬自然不需要他忙，無論是自殺還是退毛都有專門的屠戶。可賣肉和賣一下豬砸碎他就必須要親自上場了。
尤其是每一頭豬宰殺之後的豬血，姐夫劉力宏負責在旁邊攪拌，而他則是負責把冷涼的豬血切成塊，看誰家要直接上稱上稱，一般兩三家就能包一盆豬血。
至於豬肉雖然現在人們麵前吃飽飯了，但肚子還是缺油水的，所以五花肉比排骨買的都貴。準確的來說就是排骨什麽的都賣不掉。
過些年七八塊錢一斤的大骨頭，在這個時候隻有白送才會有人看看，大多數是誰家買肉多時候的添頭，至於賣基本上是沒有人賣的。
所以五花肉，以及裏脊和豬座板上有肥膘的肉賣的比較快，屠戶這邊剛清理好往架子上一掛，楊東旭拿著砍肉刀耍耍幾下，半扇子豬肉一會兒就剩下一排排肋骨和大骨頭了。
然後就是豬雜碎什麽的，基本上楊媽和虹影幾個人清理出來一盆，一盆就沒有了。至於清理的不是很幹淨，沒關係稍微髒點隻要不壓稱就行，這東西迴家自己肯定還要好好收拾一遍的。
“旭子，豬頭怎麽賣？”當忙完了早晨那麽一會兒，楊東旭終於喘了口氣，昨天晚上就等著來買肉的，以及早晨趕早買肉的基本上已經都買的差不多了，現在基本上隻是幾個靈性的散戶。
“你挑大的話十五塊錢一個，我也不給你稱了。”楊東旭笑著指著一個不小的豬頭開口說道。
現在豬肉是兩塊錢一斤，豬頭雖然不能當豬肉買，不過一個就二十來斤15塊錢一個買迴家收拾一下基本上不虧還有小賺的。
“那行就它了。”農村人經常賣糧食，賣雞鴨什麽的，對於東西估計重量打眼一瞟基本上就能估摸個差不多，是在估摸不準的，上手掂一掂心裏也就有數了，“今天殺羊嗎？”
“殺，不過這個要等到上午有人家殺，我家的羊殺了是不賣的留著自己吃。”楊東旭笑著說道。
家裏豬養了不少，但卻沒有養羊。所以養是爺爺奶奶家喂的，於是趁著殺豬楊媽牽過來一頭準備殺了自家吃肉。
不過他們家不賣，跟著殺羊的卻不一定把肉留著。所以想買的話基本上等一等就能買得到不用往鎮上跑。
忙忙碌碌早晨隨便吃了幾個卓青兒拿過來的包子，一直忙到中午才算消停。從夜裏開始到上午結束，一共殺了15頭大豬和五六隻羊。
肉基本上是殺完就賣光了，有的是有連豬下水也不剩下什麽。最後一頭豬殺完之後所有東西都沒賣。
一頭豬200來斤，楊家人雖然不少但也吃不完，畢竟過完年天氣就迴暖了，沒有冰箱根本放不住。不過親戚家每家送一點，基本上大半頭豬就沒有了，所以留下也不怕吃不完。
“旭子你要的牛肉我給你帶迴來了，一條牛後腿和十斤裏脊肉夠了吧？”賣完肉開始收拾東西，小五幾個人跟著大人去鎮子上買東西迴來進了集鎮。
“夠了，是好牛肉吧，別是什麽病死的。”農村過年雖然殺豬宰羊，但基本上是不殺牛的，也不殺狗。
不過條件允許的家庭會吃牛肉和狗肉，這個需要去抓們宰殺這些東西的地方買。楊東旭這兩天有點饞醬牛肉，所以早晨村子裏有人去鎮上買東西的時候，他讓人帶了一些牛肉迴來。
“肯定是好牛肉，他要是敢弄虛作假，咱們去砸了他的攤子。”大亮在旁邊幫腔到。
在家裏買東西就這一點放心，隻要有點名聲的不怕買到假貨。不然上門砸了攤子這樣的事情連派出所都不會過問的。以現在楊家村的名聲，整個五裏鎮還真的沒誰敢坑楊家村的人。
“你的事兒什麽時候辦，我今年過完年在家的時間留的會長一點，你要是辦的話我去給你壓壓床。”楊東旭從兜裏掏出來煙給幾個人散了散。
“還沒選好日子呢，我姐先出嫁，然後才是我。”大亮開口說道。
他嘴裏的姐不是親姐，而是堂姐。大亮父親兄弟三個，老小剛結婚晚最大的丫頭還不到十歲。他在堂兄妹中排第二。
“娟子的日子選好了？”
“選好了，過完年初六。到時候你可要過來喝一杯。”大亮笑著說道。
“那是必須的。”楊東旭也笑了起來，隻要在家這樣的事情顯然是少不了的。
“聽大娘說虹影姐年後也要辦喜事？”小五在旁邊問道。
“嗯，初十男方那邊擺桌，十二迴門的時候我家擺。你們什麽時候走，能趕上嗎？”這兩天通過電話劉力宏和家裏那邊已經把婚期商量好了。
因為年底大家都忙，再加上距離太遠。所以這個雙方家長見麵什麽的就生了。雖然感覺有點倉促一些，不過日子定好之後大家都輕鬆。
“今年出不出去還不一定呢，十五之前肯定不走的。對了，歪子迴來了。今天到鎮上趕集的時候看到他了。”小五突然說道。
“迴來就迴來唄，人家迴家過年咱們還能管著？”楊東旭無所謂的說道。
估計是因為昨天三強的原因，小五才提一下歪子的事情。而對於過去的事情該槍斃的已經槍斃了，楊東旭還沒有些小氣到要趕盡殺絕攆著不讓人進家的地步。
“旭子東西收拾好了沒有，收拾好了迴家吃飯。”楊媽在遠處喊了一聲。
“收拾好了。”楊東旭應了一聲，小五幾個人連忙上前，把東西往筐裏一扔，幫著往家裏送。
幫東西送到家，楊東旭連忙散煙“留下來一起吃點吧。”
“不了，不了，家裏也該做飯了，下午來找你玩。”大亮幾個人連忙擺手，接過煙就出了門兒。
“買這麽牛肉幹嘛死貴的。咱家又不是缺肉吃。”看到整整一條牛後腿，外加一大塊裏脊肉楊媽有些氣憤的看著自己兒子。
“豬肉是豬肉，能和牛肉一樣嗎？一會兒兒子給你露一手，讓你嚐嚐什麽叫醬牛肉。”楊東旭嬉皮笑臉的說道。
“你就皮吧你，對了賣肉的時候賬本呢？”賣肉是楊東旭負責的，記賬的事情自然也是他來。
這個賬本不是買一塊肉就記一次，在農村賣肉沒誰這樣記賬的。賬本上記得是沒錢付賒賬的，或者錢沒帶夠欠了一些再迴往賬本上上。
“在這裏呢，對了。前兩天我看怎們前麵店裏的賬本好像還有不少沒清的啊？”楊東旭從兜裏把卷成一圈的本子拿了出來。
“這兩天得空兒就讓你爸下去收，這都欠了好幾年了，現在沒有一個還錢的。”楊媽有些生氣的說道。
店裏賬本上的賬，基本上都是以前開店時候有人賒賬欠下的，最長的都欠四五年了也不知道還。有的時候楊媽覺得都是十裏八村的人相互認識有點不好意思。可這賬越欠越多，你要是沒錢就算了，有錢還不還這讓她就有點生氣了。
“是該要要了，沒錢就算，有錢不還就說不過去了。”楊東旭點了點頭。
要是家庭真的困難的，把賬抹了不要了都行，楊家不差這點錢過日子。可你有錢不還賬竟然跑去玩牌兒這就有點過了。隻所以提前麵賬本的事情，就是因為昨天他去糧倉那邊的時候，看到好幾個欠錢不還的人坐在那裏玩牌兒，而且玩的還不小都是一塊兩塊的。
“說什麽呢？怎麽買這麽多牛肉。”楊爸麵帶笑容的從外麵走了迴來。
剩下最後一點豬頭什麽的由楊東旭看這賣，他去豬場那邊又清點了一下豬。今天殺的是今天殺的，明天還要往市裏屠宰廠送二十頭，這個要提前準備好。
“讓你得空兒的時候去要賬。”
“這個就沒必要了吧哪裏有那個時間。”楊爸麵容不禁僵硬一下。
其實楊爸有一些地方和小叔勝利挺像的，那就是窮大方，還好麵子。無論是誰借錢哪怕被楊媽念叨還是把錢借了出去。可等到要賬的時候就有點抹不開麵子開口了。
“沒時間也要去，正好旭子在家，送豬什麽的讓他和勝利去，你明天拿著賬本就給我要賬去。咱家辛辛苦苦掙的錢你就這麽大方的借出去了，要賬的時候你裝什麽孬？”楊媽瞪著楊爸。
“過兩天，過兩天去，這大過年的咱家又不差哪一點。”
“吆喝，大氣啊，還不差哪一點，不差哪一點你把家裏錢都撒到大街上去啊。明天就給我去要賬，要不迴來你也別迴來了。還有以後要是誰來借錢，你再偷偷借出去你給我等著。”楊媽瞬間氣不打一處來。
“老爸，這次我站在老媽這一邊。咱家的錢也不是打水漂來的，既然說的是借錢，那肯定要有借有還的。雖然咱家不差這一點錢，但也不能被人當冤大頭糊弄吧？”
“都鄉裏鄉親的這不是有點不抹開臉嗎？”楊爸麵色有些尷尬的說道。
“他們借錢不還還有臉打牌，你有什麽抹不開臉的？還是那句話，咱不差那點錢，但既然說是借的那就要還，有錢玩牌都不還，這不是那咱們當冤大頭是什麽？”老爸好麵子楊東旭也知道。
可這件事情顯然不是好麵子不好麵子的事情規矩就是規矩。你說是借的那就是借的，有欠條有賬本的，有錢你不還拿去玩牌真的當楊家好欺負？
就因為楊家有錢你借的錢就不還了？滿天下的找也沒這麽個道理。
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