把諾諾放下,讓他和毛孩子們玩耍,陳觀瀾迅速的削著南瓜,然後切成兩半,將瓜瓤掏了出來,放在簸箕裏在廚房外晾曬著。
把南瓜再清洗一遍,陳觀瀾開始切片和切塊兒,然後擺放在盤子裏。
從冰箱裏取出雞翅根,拿著砍骨刀砰砰的將雞翅根橫向斬開,然後用自己配的醃料將其醃製起來。
粉蒸肉很簡單,五花肉切好,進行醃製,裹上蒸肉粉,然後放在南瓜片上。
看著騎在門檻上,目不轉睛瞪著蒸籠的小諾諾,陳觀瀾不禁莞爾。
他還要準備晚餐的食材,先把它們裝在筲箕裏放在案板上,接著就哆哆的切著蔥薑蒜這些佐料,然後把它們用竹蔑編得罩子蓋上。
廚房裏不開火的時候是比較清涼的,窗子打開後,便有著微風吹拂,何況還有銀杏樹將陽光遮擋。
陳觀瀾已經把蒸菜放入蒸籠裏,用另外一個大鍋蒸著南瓜,他準備給諾諾做點兒好吃的南瓜糯米果子。
半個小時後,將鍋裏蒸軟的南瓜取出來,然後碾成南瓜泥,放入糯米粉,揉成金黃色的麵團。
很快,一個筲箕裏邊出現上百的南瓜糯米丸子。
拿出雞蛋,將蛋清和蛋黃分開裝在碗裏,糯米丸子在蛋清裏滾一滾,然後丟入放在芝麻的大碗裏,裹上芝麻後,陳觀瀾再次把丸子和芝麻揉緊。
在鍋裏倒入玉米油,中火燒熱,然後將南瓜糯米丸子放入其中,等到丸子色澤變得金黃,便用漏勺舀了起來。
他不知道的是,陸小迪在山崖下玩了那麽久,見到陳觀瀾父女倆竟然沒有去河邊玩耍,便打開了直播,壞笑著道:“嘿嘿,我們本來在山崖下乘涼,卻沒有見到瀾哥和諾諾的出現。”
“我們去瞅瞅,看看瀾哥是不是在家裏偷偷弄好吃的。”
頂著大太陽,陸小迪跑迴了大院兒,諾諾這時候正看著粑粑炸南瓜糯米丸子,聞著那香味兒口水都快流出來了。
她可沒看到偷偷跑進院子的小迪姐姐。
陳觀瀾也在聚精會神的給諾諾做小吃,於是,陸小迪悄悄的說道:“果然在做好吃的,哈哈,被我們發現了吧。”
“我們偷偷藏在這裏,看看瀾哥做的是什麽!”
她藏的位置很刁鑽,就在窗戶的下麵,陳觀瀾不迴頭的話,是看不到她的。
看直播的觀眾們,全都刷著666。
將丸子炸好,放在竹子做的小筲箕裏,等涼一下就能吃了。
小諾諾使勁兒的伸著腦袋,小鼻子翕動著,就像覓食的小貓咪,那模樣萌萌噠,讓那些觀眾們心都快融化了。
真的是,太可愛了啊。
見到鍋裏那麽多油,陳觀瀾覺得不能浪費了,他看著糯米粉還有那些芝麻,笑了起來。
“諾諾,粑粑給你做糯米大麻球好不哈?”
“好呀,好呀。”
隻要是粑粑做的都好,小丫頭開心的拍著小巴掌。
冷水和麵,迅速的揉著,接著裹上芝麻,按扁成為圓餅的形狀,在撒一層幹糯米粉在上麵。
將生坯放在漏勺裏,然後放入油鍋之中,油鍋裏的油在剛才關了火之後,已經降下了溫度,陳觀瀾這時候開著小火,隻見糯米芝麻餅子被陳觀瀾用手勺碾壓著轉圈兒,轉一會兒就翻一次麵,動作都沒有停下來過。
很快,這麻餅就均勻和迅速的膨脹起來,形成直徑二十公分金黃色的大麻球,接著開大火,熱油淋上去定型。
接著把這金黃色的大麻球放在裝著吸油紙的盤子裏。
諾諾這時候已經哇哇的叫了起來,小丫頭覺得這太神奇了。
然後小丫頭崇拜的看著陳觀瀾道:“粑粑,粑粑,你好厲害,好厲害的。”
被自家女兒誇獎的陳觀瀾,叉著腰哈哈大笑起來:“也不看你的爸爸是誰?否則怎麽有你這麽聰明的女兒。”
諾諾被陳觀瀾惹得咯咯直笑,摟著粑粑的大腿,笑得一抽一抽的。
“來,我們家小寶貝兒去坐著,粑粑再做一點兒小吃出來。”把小丫頭放在廚房門口,主要怕熱油濺了出來,把小丫頭燙著了。
在不鏽鋼盆子裏倒入麵粉,摻水揉捏,小丫頭奶聲奶氣的說道:“粑粑,粑粑,你是要做,要做小籠包子嗎?”
“保密,等會兒就知道了。”陳觀瀾哈哈一笑。
接著,麵團在其手中成為長條,如同扯著拉麵一般,諾諾恍然大悟般叫道:“粑粑,粑粑,我知道了,是,是拉麵!”
“哼,猜錯啦,小笨蛋。”陳觀瀾朝著女兒很深沉的搖了搖腦袋。
於是,小丫頭嘟著嘴,咬著指頭,小腦瓜子裏猜著粑粑要做什麽好吃噠。
正在偷偷直播的陸小迪,捂著嘴輕笑著,而直播間裏,此刻有著足足五萬的人在觀看
這一次別開生麵的偷拍。
細細的麵條扭曲著,被陳觀瀾放進油鍋裏炸著,當這小吃成型的時候,直播間裏便一個個迅速的打字。
“臥槽,我第一次真正的見到饊子怎麽做出來的。”
“竟然是饊子,饊子。”
“饊子是什麽啊?”
而陳觀瀾這時候把饊子放在筲箕裏,下麵用一個大碗墊著,剩餘的油便滴在碗中。
諾諾驚奇的看著這個神奇的小吃,她還是第一次見到呢。
“這是饊子,一種傳統小吃,鬆酥香脆,配上油茶味道更好哦。”陳觀瀾捏了捏小丫頭的鼻子,小家夥摟著粑粑的脖子,被粑粑抱了起來。
“粑粑,粑粑,油茶是什麽呀?”小丫頭好奇的問道。
“明天早上粑粑給你做。”陳觀瀾笑眯眯的說著,讓小家夥歡喜的親著粑粑的臉蛋。
直播間裏的觀眾們,看著這父女倆,很是羨慕,不少人心中都在想,要是自己有個這麽可愛的女兒就好了。
“瑪德,我扭頭看了看我那個正在玩兒王者的兒子,一腳踹了出去。”
“我隻想說,我好想吃那些小吃啊。”
“陳老板所做的,絕對都是精品。”
“廢話麽不是?那可是給他女兒做的小吃,會差嗎?”
陸小迪這時候蹦了起來,大聲叫道:“瀾哥哥,瀾哥哥,我想吃饊子。”
直播間一下子就炸開了。
“說好的是偷拍呢,小迪你太沒有節操了。”
“就是,為了好吃的,竟然不惜暴露自己。”
“我特麽好羨慕,好嫉妒啊,我也想在陳家大院。”
“666.小迪你這波操作我太佩服了。”
見到陸小迪蹦了出來,諾諾驚訝的瞪大了眼睛:“小迪姐姐,小迪姐姐,你怎麽在這裏呀?”
“我偷偷跑迴來了呀。”陸小迪理直氣壯的說道,讓諾諾恍然的點著小腦袋。
呆萌的模樣,讓小迪撲了過去,貼著諾諾的小臉蛋蹭著:“哎呀,諾諾你怎麽這麽可愛呀,姐姐都想把你偷走啦。”
小丫頭咯咯的笑著,使勁兒的摟著粑粑的脖子。
然後她指著饊子,撒著嬌:“粑粑,粑粑,我想吃那個。”
把小丫頭放在地上,陳觀瀾把做的小吃端了出去,放在樹
下的桌子上,蘊含著南瓜香味兒的小吃,讓小丫頭蠢蠢欲動,不過,她可知道第一件事就是要去洗手。
“哢嚓,哢嚓。”吃著饊子,小丫頭開心得臉蛋都笑成了一朵花兒。
“嘻嘻,真好吃,我都停不下來了。”陸小迪和小諾諾排排坐,吃得津津有味。
陳觀瀾坐在樹下,喝著薄荷茶,不時逗著毛孩子們,小哈哈懶洋洋的不想動彈,哈拉著舌頭,小花花卻是精力十足,去欺負小白狐。
小灰灰和小猴就蹲在桌子上,饞饞的看著桌子上的食物。
高溫天氣,那蟬鳴撕心裂肺,鳥兒的叫聲都變得懨懨的,跑去坐在屋簷下,把腳伸進溝渠中,冰涼的山泉讓陳觀瀾舒服的歎息了一聲。
“嘻嘻,粑粑,粑粑,我來陪你。”小丫頭一屁股坐在小水溝旁邊,白嫩的小腳丫沒入水裏,發出咯咯的笑聲。
“瀾哥哥,你們家以前不愧是地主階級,一般人哪能想著把山泉水引入院子裏啊,哎,泡著腳真爽。”陸小迪也跑了過來,坐在石階上,脫掉鞋子,把腳放進水裏。
“呀,粑粑,有魚魚。”小丫頭眼尖,竟然見到了裏麵的小魚兒,驚奇的瞪大了眼睛。
“哈哈,以前漲水的時候,這裏麵還逮過不少魚呢。”陳觀瀾哈哈大笑。
吃著小吃,泡著腳,拿著手機看短視頻,這時間就不知不覺的度過,陳士林提著桶迴來的時候,已經六點鍾了。
陳觀瀾穿上拖鞋,把今晚的菜單寫上,再把裝著牌子的竹籃掛在院門口。
在竹林裏等著的鄧晉中,第一個衝了過來,迅速的搶了一個號牌,走進院子裏,他看著廚房門口的菜單,眼睛一亮。
“南瓜粉蒸雞,南瓜粉蒸肉,魚香茄子。”
真的,好想全都點一份呢。
突然間,他想到了一個好主意:“老板,是不是可以預定啊?”
“是,預定的菜品,需要三天後才能吃到,你確定嗎?”陳觀瀾很爽快的點頭問道。
而這時候,林陽的眼睛也亮了起來:“是不是預定的菜品,不限定份數啊?”
“一個人三份菜!”陳觀瀾輕輕一笑。
“如果我們三個人預定的話,就是九份菜了。”和林陽搭夥的眼鏡青年,突然有些激動起來。
“那我們預定!”幾個人異口同聲的說道。
把南瓜再清洗一遍,陳觀瀾開始切片和切塊兒,然後擺放在盤子裏。
從冰箱裏取出雞翅根,拿著砍骨刀砰砰的將雞翅根橫向斬開,然後用自己配的醃料將其醃製起來。
粉蒸肉很簡單,五花肉切好,進行醃製,裹上蒸肉粉,然後放在南瓜片上。
看著騎在門檻上,目不轉睛瞪著蒸籠的小諾諾,陳觀瀾不禁莞爾。
他還要準備晚餐的食材,先把它們裝在筲箕裏放在案板上,接著就哆哆的切著蔥薑蒜這些佐料,然後把它們用竹蔑編得罩子蓋上。
廚房裏不開火的時候是比較清涼的,窗子打開後,便有著微風吹拂,何況還有銀杏樹將陽光遮擋。
陳觀瀾已經把蒸菜放入蒸籠裏,用另外一個大鍋蒸著南瓜,他準備給諾諾做點兒好吃的南瓜糯米果子。
半個小時後,將鍋裏蒸軟的南瓜取出來,然後碾成南瓜泥,放入糯米粉,揉成金黃色的麵團。
很快,一個筲箕裏邊出現上百的南瓜糯米丸子。
拿出雞蛋,將蛋清和蛋黃分開裝在碗裏,糯米丸子在蛋清裏滾一滾,然後丟入放在芝麻的大碗裏,裹上芝麻後,陳觀瀾再次把丸子和芝麻揉緊。
在鍋裏倒入玉米油,中火燒熱,然後將南瓜糯米丸子放入其中,等到丸子色澤變得金黃,便用漏勺舀了起來。
他不知道的是,陸小迪在山崖下玩了那麽久,見到陳觀瀾父女倆竟然沒有去河邊玩耍,便打開了直播,壞笑著道:“嘿嘿,我們本來在山崖下乘涼,卻沒有見到瀾哥和諾諾的出現。”
“我們去瞅瞅,看看瀾哥是不是在家裏偷偷弄好吃的。”
頂著大太陽,陸小迪跑迴了大院兒,諾諾這時候正看著粑粑炸南瓜糯米丸子,聞著那香味兒口水都快流出來了。
她可沒看到偷偷跑進院子的小迪姐姐。
陳觀瀾也在聚精會神的給諾諾做小吃,於是,陸小迪悄悄的說道:“果然在做好吃的,哈哈,被我們發現了吧。”
“我們偷偷藏在這裏,看看瀾哥做的是什麽!”
她藏的位置很刁鑽,就在窗戶的下麵,陳觀瀾不迴頭的話,是看不到她的。
看直播的觀眾們,全都刷著666。
將丸子炸好,放在竹子做的小筲箕裏,等涼一下就能吃了。
小諾諾使勁兒的伸著腦袋,小鼻子翕動著,就像覓食的小貓咪,那模樣萌萌噠,讓那些觀眾們心都快融化了。
真的是,太可愛了啊。
見到鍋裏那麽多油,陳觀瀾覺得不能浪費了,他看著糯米粉還有那些芝麻,笑了起來。
“諾諾,粑粑給你做糯米大麻球好不哈?”
“好呀,好呀。”
隻要是粑粑做的都好,小丫頭開心的拍著小巴掌。
冷水和麵,迅速的揉著,接著裹上芝麻,按扁成為圓餅的形狀,在撒一層幹糯米粉在上麵。
將生坯放在漏勺裏,然後放入油鍋之中,油鍋裏的油在剛才關了火之後,已經降下了溫度,陳觀瀾這時候開著小火,隻見糯米芝麻餅子被陳觀瀾用手勺碾壓著轉圈兒,轉一會兒就翻一次麵,動作都沒有停下來過。
很快,這麻餅就均勻和迅速的膨脹起來,形成直徑二十公分金黃色的大麻球,接著開大火,熱油淋上去定型。
接著把這金黃色的大麻球放在裝著吸油紙的盤子裏。
諾諾這時候已經哇哇的叫了起來,小丫頭覺得這太神奇了。
然後小丫頭崇拜的看著陳觀瀾道:“粑粑,粑粑,你好厲害,好厲害的。”
被自家女兒誇獎的陳觀瀾,叉著腰哈哈大笑起來:“也不看你的爸爸是誰?否則怎麽有你這麽聰明的女兒。”
諾諾被陳觀瀾惹得咯咯直笑,摟著粑粑的大腿,笑得一抽一抽的。
“來,我們家小寶貝兒去坐著,粑粑再做一點兒小吃出來。”把小丫頭放在廚房門口,主要怕熱油濺了出來,把小丫頭燙著了。
在不鏽鋼盆子裏倒入麵粉,摻水揉捏,小丫頭奶聲奶氣的說道:“粑粑,粑粑,你是要做,要做小籠包子嗎?”
“保密,等會兒就知道了。”陳觀瀾哈哈一笑。
接著,麵團在其手中成為長條,如同扯著拉麵一般,諾諾恍然大悟般叫道:“粑粑,粑粑,我知道了,是,是拉麵!”
“哼,猜錯啦,小笨蛋。”陳觀瀾朝著女兒很深沉的搖了搖腦袋。
於是,小丫頭嘟著嘴,咬著指頭,小腦瓜子裏猜著粑粑要做什麽好吃噠。
正在偷偷直播的陸小迪,捂著嘴輕笑著,而直播間裏,此刻有著足足五萬的人在觀看
這一次別開生麵的偷拍。
細細的麵條扭曲著,被陳觀瀾放進油鍋裏炸著,當這小吃成型的時候,直播間裏便一個個迅速的打字。
“臥槽,我第一次真正的見到饊子怎麽做出來的。”
“竟然是饊子,饊子。”
“饊子是什麽啊?”
而陳觀瀾這時候把饊子放在筲箕裏,下麵用一個大碗墊著,剩餘的油便滴在碗中。
諾諾驚奇的看著這個神奇的小吃,她還是第一次見到呢。
“這是饊子,一種傳統小吃,鬆酥香脆,配上油茶味道更好哦。”陳觀瀾捏了捏小丫頭的鼻子,小家夥摟著粑粑的脖子,被粑粑抱了起來。
“粑粑,粑粑,油茶是什麽呀?”小丫頭好奇的問道。
“明天早上粑粑給你做。”陳觀瀾笑眯眯的說著,讓小家夥歡喜的親著粑粑的臉蛋。
直播間裏的觀眾們,看著這父女倆,很是羨慕,不少人心中都在想,要是自己有個這麽可愛的女兒就好了。
“瑪德,我扭頭看了看我那個正在玩兒王者的兒子,一腳踹了出去。”
“我隻想說,我好想吃那些小吃啊。”
“陳老板所做的,絕對都是精品。”
“廢話麽不是?那可是給他女兒做的小吃,會差嗎?”
陸小迪這時候蹦了起來,大聲叫道:“瀾哥哥,瀾哥哥,我想吃饊子。”
直播間一下子就炸開了。
“說好的是偷拍呢,小迪你太沒有節操了。”
“就是,為了好吃的,竟然不惜暴露自己。”
“我特麽好羨慕,好嫉妒啊,我也想在陳家大院。”
“666.小迪你這波操作我太佩服了。”
見到陸小迪蹦了出來,諾諾驚訝的瞪大了眼睛:“小迪姐姐,小迪姐姐,你怎麽在這裏呀?”
“我偷偷跑迴來了呀。”陸小迪理直氣壯的說道,讓諾諾恍然的點著小腦袋。
呆萌的模樣,讓小迪撲了過去,貼著諾諾的小臉蛋蹭著:“哎呀,諾諾你怎麽這麽可愛呀,姐姐都想把你偷走啦。”
小丫頭咯咯的笑著,使勁兒的摟著粑粑的脖子。
然後她指著饊子,撒著嬌:“粑粑,粑粑,我想吃那個。”
把小丫頭放在地上,陳觀瀾把做的小吃端了出去,放在樹
下的桌子上,蘊含著南瓜香味兒的小吃,讓小丫頭蠢蠢欲動,不過,她可知道第一件事就是要去洗手。
“哢嚓,哢嚓。”吃著饊子,小丫頭開心得臉蛋都笑成了一朵花兒。
“嘻嘻,真好吃,我都停不下來了。”陸小迪和小諾諾排排坐,吃得津津有味。
陳觀瀾坐在樹下,喝著薄荷茶,不時逗著毛孩子們,小哈哈懶洋洋的不想動彈,哈拉著舌頭,小花花卻是精力十足,去欺負小白狐。
小灰灰和小猴就蹲在桌子上,饞饞的看著桌子上的食物。
高溫天氣,那蟬鳴撕心裂肺,鳥兒的叫聲都變得懨懨的,跑去坐在屋簷下,把腳伸進溝渠中,冰涼的山泉讓陳觀瀾舒服的歎息了一聲。
“嘻嘻,粑粑,粑粑,我來陪你。”小丫頭一屁股坐在小水溝旁邊,白嫩的小腳丫沒入水裏,發出咯咯的笑聲。
“瀾哥哥,你們家以前不愧是地主階級,一般人哪能想著把山泉水引入院子裏啊,哎,泡著腳真爽。”陸小迪也跑了過來,坐在石階上,脫掉鞋子,把腳放進水裏。
“呀,粑粑,有魚魚。”小丫頭眼尖,竟然見到了裏麵的小魚兒,驚奇的瞪大了眼睛。
“哈哈,以前漲水的時候,這裏麵還逮過不少魚呢。”陳觀瀾哈哈大笑。
吃著小吃,泡著腳,拿著手機看短視頻,這時間就不知不覺的度過,陳士林提著桶迴來的時候,已經六點鍾了。
陳觀瀾穿上拖鞋,把今晚的菜單寫上,再把裝著牌子的竹籃掛在院門口。
在竹林裏等著的鄧晉中,第一個衝了過來,迅速的搶了一個號牌,走進院子裏,他看著廚房門口的菜單,眼睛一亮。
“南瓜粉蒸雞,南瓜粉蒸肉,魚香茄子。”
真的,好想全都點一份呢。
突然間,他想到了一個好主意:“老板,是不是可以預定啊?”
“是,預定的菜品,需要三天後才能吃到,你確定嗎?”陳觀瀾很爽快的點頭問道。
而這時候,林陽的眼睛也亮了起來:“是不是預定的菜品,不限定份數啊?”
“一個人三份菜!”陳觀瀾輕輕一笑。
“如果我們三個人預定的話,就是九份菜了。”和林陽搭夥的眼鏡青年,突然有些激動起來。
“那我們預定!”幾個人異口同聲的說道。