萵筍炒肉與青椒肉絲1
滿級大佬她在星際財源滾滾 作者：白此情 投票推薦 加入書簽 留言反饋
製作了一壇泡蘿卜後，溫久又醃製了一壇泡豇豆和辣椒。
最後再做了壇專門醃製青菜的，她才徹底了解了自己這些日子對泡菜的執念。
畢竟泡菜這東西是真的好啊，可以單吃下飯也可以拿來做菜。
溫久把三個泡菜壇子擺在了放臘肉盆的旁邊，她此時都有些迫不及待地想嚐嚐家鄉味道了。
可惜醃製時間最短的泡蘿卜也得醃上一整晚才行，隻能明天再來品嚐。
還剩下兩個空的泡菜壇子沒用上，溫久打算等以後自己想到了醃什麽蔬菜再拿來使用。
“對了，你們今天中午是怎麽吃的?”
以往的周末都是她給這兩人在廚房開小灶，如今自己周末有事，也不知道這倆倒黴孩子是怎麽解決的午飯。
“我們喝的營養液。”喬詩詩搶先迴答，“而且我們發現現在很多學生為了趕訓練，都是帶著營養液去訓練場的，生怕自己出去吃個飯迴來就沒練習房了。”
“可不是嘛，我和喬詩詩就迴寢室休息了那麽一小會兒，再去武器練習房就沒位置了。”婓輕羽想到這事兒就覺得無語，怎麽一到期末大家就這麽勤奮。
要知道放在平時，武器練習房的房間可充裕了。
聽見他們的迴答後，溫久這才想起來自己忘了什麽事情。
她忘記提出把那些沒動過的菜打包帶走了。
那麽一大桌子的菜，他們四個人根本吃不完。而且有很多菜都還沒動過，那些菜的價格又那麽貴，她不打包迴來可真是血虧。
雖然她覺得那些菜品的味道並不咋地，但是帶迴來湊合吃兩頓還是可以的。
“唉。”想到這裏，溫久不自覺地歎了口氣。
自己痛失百萬也就算了，連白送的羊毛都沒薅上，她可真是個失敗的摳門人。
“你們晚上想吃點什麽?”
溫久很快就從自己痛失薅羊毛機會的悲傷心情走了出來，現在已經臨近六點了，她的肚子咕咕叫半天了。
“我吃什麽都行!”喬詩詩再次搶先迴答，她說完還不忘衝著婓輕羽做了個鬼臉。
見自己又落在了喬詩詩後麵，還被對方嘲諷。
婓輕羽艱難地忍住了他想懟喬詩詩的心情，乖巧地對著溫久眨眨眼道:“久姐，你做什麽我吃什麽。”
“那我就隨便炒兩個菜，你去蒸鍋米飯。”溫久把剛放好的袖子再次擼了上去，“詩詩你過來幫我洗菜吧，我這邊就直接處理肉了。”
把任務分配完畢，喬詩詩和婓輕羽趕緊動了起來。
溫久把冰箱打開看了看，打算做個青椒肉絲和萵筍炒肉，最後再燒個青菜湯。
她先是把青椒、萵筍、胡蘿卜還有青菜遞給了喬詩詩，好讓對方去做清洗蔬菜的工作。
隨即才拿出了一大塊黑風山豬肉，畢竟製作肉絲和炒肉都不適宜用太肥的肉，黑風山豬的精瘦裏脊肉就剛好合適。
溫久把這塊黑風山豬肉洗淨後用菜刀一分為二，她先把其中一半快速切成了厚度適中的肉片，然後把肉片放進碗裏加入適量的鹽、白胡椒粉還有少許黃酒等抓勻醃製。
緊接著她再把另一半肉切成了細細的肉絲，倒進碗中後再加入生抽、老抽、耗油等調料，然後再放入蛋清與清水拌勻。
最後放入少許的澱粉抓勻，這樣醃製出來的肉絲吃起來時會更加嫩滑。
溫久處理肉的速度很快，當兩份肉都在碗裏醃製的時候，喬詩詩才把蔬菜給清洗完畢。
於是她又接著切起了蔬菜，青椒切絲、胡蘿卜和萵筍切片，至於青菜隻需理去外層的老葉即可。
把這些食材全都備好後，溫久趕緊起火熱油開始烹飪了起來。
她最先製作的是青椒肉絲，把蔥薑孫爆香之後倒入青椒快速翻炒，最後再放入醃製好的肉絲。
溫久一手持著鍋穩穩當當地上下顛，另一隻手拿著鍋鏟飛快地翻動著食材。
爐灶的火焰驟然從鍋下冒起，照得廚房內一片明亮，也勾勒出她越發明麗的臉龐。
幾分鍾過後，一份熱氣騰騰的青椒肉絲成功出鍋。
“來，先把這個端過去。”
溫久把盤子隨手一放，簡單洗鍋之後又繼續炒起了萵筍肉片。
蒜片一進油鍋就爆出了香味，切好的胡蘿卜片率先下入鍋中。待到它開始變色時，溫久再放入了醃製好的肉片進行翻炒。
看著粉嫩的肉片逐漸轉化成了偏白的顏色，她才往鍋裏加入了萵筍片。
濃鬱的肉香和蔬菜的清香混合在一起飄散，翠綠卻又有些透明的萵筍片和紅澄澄的胡蘿卜片交織，任誰看了這副畫麵聞到了這股香味，都會覺得饑餓難耐。
此時的婓輕羽和喬詩詩乖巧坐在椅子上，兩人表麵鎮定如常，內心卻早開始咆哮了起來。
好餓好餓好餓，他們好想吃飯!
好在溫久做的這幾個菜都是出鍋速度特別快的，所以沒一會兒她就完成了所有菜品的製作。
在青菜湯出鍋的時候，電飯煲也響起了代表米飯蒸熟的聲音。
三人高高興興地圍坐在一塊，每個人麵前都擺了一碗香噴噴的白米飯。
“你們倆看著我做什麽?趕緊吃飯!”溫久剛把圍裙解開，就看喬詩詩和婓輕羽都充滿激動地盯著自己。
她還以為這兩人是有什麽事兒要跟自己說呢，結果在她發話之後，這兩人就跟餓久了的狼似的開始爭奪起了食物。
喬詩詩早就看好了那道萵筍炒肉，翠綠帶點透明的萵筍片經過油炒，鍍上了一層晶瑩的油光。紅橙相間的胡蘿卜片藏在油潤的肉片之間，隻讓她覺得食欲大開。
所以在溫久發話後，她趕緊挑了筷萵筍炒肉。
脆嫩的萵筍搭配上清甜鮮嫩的胡蘿卜片，咬開時滿嘴都是蔬菜的清香與鮮甜，細品又有一股濃鬱的肉香散發。
豐富的味道層層疊加，更讓人心生滿足。
其中的肉片也十分滑嫩，用牙齒輕輕一咬就能嚐到十足的肉香。而且肉香裏還融合了萵筍和胡蘿卜的清香，所以吃起來時一點也不發膩，仿佛表麵的油脂隻是裝飾品般。
－－－－－－題外話－－－－－－
今日的第三更~再次感謝小天使們的支持030
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最後再做了壇專門醃製青菜的，她才徹底了解了自己這些日子對泡菜的執念。
畢竟泡菜這東西是真的好啊，可以單吃下飯也可以拿來做菜。
溫久把三個泡菜壇子擺在了放臘肉盆的旁邊，她此時都有些迫不及待地想嚐嚐家鄉味道了。
可惜醃製時間最短的泡蘿卜也得醃上一整晚才行，隻能明天再來品嚐。
還剩下兩個空的泡菜壇子沒用上，溫久打算等以後自己想到了醃什麽蔬菜再拿來使用。
“對了，你們今天中午是怎麽吃的?”
以往的周末都是她給這兩人在廚房開小灶，如今自己周末有事，也不知道這倆倒黴孩子是怎麽解決的午飯。
“我們喝的營養液。”喬詩詩搶先迴答，“而且我們發現現在很多學生為了趕訓練，都是帶著營養液去訓練場的，生怕自己出去吃個飯迴來就沒練習房了。”
“可不是嘛，我和喬詩詩就迴寢室休息了那麽一小會兒，再去武器練習房就沒位置了。”婓輕羽想到這事兒就覺得無語，怎麽一到期末大家就這麽勤奮。
要知道放在平時，武器練習房的房間可充裕了。
聽見他們的迴答後，溫久這才想起來自己忘了什麽事情。
她忘記提出把那些沒動過的菜打包帶走了。
那麽一大桌子的菜，他們四個人根本吃不完。而且有很多菜都還沒動過，那些菜的價格又那麽貴，她不打包迴來可真是血虧。
雖然她覺得那些菜品的味道並不咋地，但是帶迴來湊合吃兩頓還是可以的。
“唉。”想到這裏，溫久不自覺地歎了口氣。
自己痛失百萬也就算了，連白送的羊毛都沒薅上，她可真是個失敗的摳門人。
“你們晚上想吃點什麽?”
溫久很快就從自己痛失薅羊毛機會的悲傷心情走了出來，現在已經臨近六點了，她的肚子咕咕叫半天了。
“我吃什麽都行!”喬詩詩再次搶先迴答，她說完還不忘衝著婓輕羽做了個鬼臉。
見自己又落在了喬詩詩後麵，還被對方嘲諷。
婓輕羽艱難地忍住了他想懟喬詩詩的心情，乖巧地對著溫久眨眨眼道:“久姐，你做什麽我吃什麽。”
“那我就隨便炒兩個菜，你去蒸鍋米飯。”溫久把剛放好的袖子再次擼了上去，“詩詩你過來幫我洗菜吧，我這邊就直接處理肉了。”
把任務分配完畢，喬詩詩和婓輕羽趕緊動了起來。
溫久把冰箱打開看了看，打算做個青椒肉絲和萵筍炒肉，最後再燒個青菜湯。
她先是把青椒、萵筍、胡蘿卜還有青菜遞給了喬詩詩，好讓對方去做清洗蔬菜的工作。
隨即才拿出了一大塊黑風山豬肉，畢竟製作肉絲和炒肉都不適宜用太肥的肉，黑風山豬的精瘦裏脊肉就剛好合適。
溫久把這塊黑風山豬肉洗淨後用菜刀一分為二，她先把其中一半快速切成了厚度適中的肉片，然後把肉片放進碗裏加入適量的鹽、白胡椒粉還有少許黃酒等抓勻醃製。
緊接著她再把另一半肉切成了細細的肉絲，倒進碗中後再加入生抽、老抽、耗油等調料，然後再放入蛋清與清水拌勻。
最後放入少許的澱粉抓勻，這樣醃製出來的肉絲吃起來時會更加嫩滑。
溫久處理肉的速度很快，當兩份肉都在碗裏醃製的時候，喬詩詩才把蔬菜給清洗完畢。
於是她又接著切起了蔬菜，青椒切絲、胡蘿卜和萵筍切片，至於青菜隻需理去外層的老葉即可。
把這些食材全都備好後，溫久趕緊起火熱油開始烹飪了起來。
她最先製作的是青椒肉絲，把蔥薑孫爆香之後倒入青椒快速翻炒，最後再放入醃製好的肉絲。
溫久一手持著鍋穩穩當當地上下顛，另一隻手拿著鍋鏟飛快地翻動著食材。
爐灶的火焰驟然從鍋下冒起，照得廚房內一片明亮，也勾勒出她越發明麗的臉龐。
幾分鍾過後，一份熱氣騰騰的青椒肉絲成功出鍋。
“來，先把這個端過去。”
溫久把盤子隨手一放，簡單洗鍋之後又繼續炒起了萵筍肉片。
蒜片一進油鍋就爆出了香味，切好的胡蘿卜片率先下入鍋中。待到它開始變色時，溫久再放入了醃製好的肉片進行翻炒。
看著粉嫩的肉片逐漸轉化成了偏白的顏色，她才往鍋裏加入了萵筍片。
濃鬱的肉香和蔬菜的清香混合在一起飄散，翠綠卻又有些透明的萵筍片和紅澄澄的胡蘿卜片交織，任誰看了這副畫麵聞到了這股香味，都會覺得饑餓難耐。
此時的婓輕羽和喬詩詩乖巧坐在椅子上，兩人表麵鎮定如常，內心卻早開始咆哮了起來。
好餓好餓好餓，他們好想吃飯!
好在溫久做的這幾個菜都是出鍋速度特別快的，所以沒一會兒她就完成了所有菜品的製作。
在青菜湯出鍋的時候，電飯煲也響起了代表米飯蒸熟的聲音。
三人高高興興地圍坐在一塊，每個人麵前都擺了一碗香噴噴的白米飯。
“你們倆看著我做什麽?趕緊吃飯!”溫久剛把圍裙解開，就看喬詩詩和婓輕羽都充滿激動地盯著自己。
她還以為這兩人是有什麽事兒要跟自己說呢，結果在她發話之後，這兩人就跟餓久了的狼似的開始爭奪起了食物。
喬詩詩早就看好了那道萵筍炒肉，翠綠帶點透明的萵筍片經過油炒，鍍上了一層晶瑩的油光。紅橙相間的胡蘿卜片藏在油潤的肉片之間，隻讓她覺得食欲大開。
所以在溫久發話後，她趕緊挑了筷萵筍炒肉。
脆嫩的萵筍搭配上清甜鮮嫩的胡蘿卜片，咬開時滿嘴都是蔬菜的清香與鮮甜，細品又有一股濃鬱的肉香散發。
豐富的味道層層疊加，更讓人心生滿足。
其中的肉片也十分滑嫩，用牙齒輕輕一咬就能嚐到十足的肉香。而且肉香裏還融合了萵筍和胡蘿卜的清香，所以吃起來時一點也不發膩，仿佛表麵的油脂隻是裝飾品般。
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