此為防盜章
其實趙六也餓了, 不由朝俊偉男子看去。
「繼續趕路, 別廢話。」男子麵無表情地說道。
兩人對視一眼，齊齊哀嘆, 又過一個時辰，眼見太陽快落山了, 這才跑到車隊前麵, 大聲建議：「此處有一空曠山坳可以供我們紮營休息, 不如就在那裏安置吧。再往前去便一直是密林，林中野獸眾多，頗為危險。」
「那就在這裏歇一晚吧。」名喚小竹的小廝也不是不知道好歹的人, 連忙讓車夫把車停下。
「今晚吃什麽？」未等馬車停穩, 羅鐵頭已火急火燎地詢問起來。
「我們吃什麽管你們什麽事？」小竹鼓著腮幫子。
「不是, 」趙六從後麵繞出來, 嬉笑道：「我們本可以打馬先走，如今卻護了你們一路，隨你們一起吃頓晚餐不算過分吧？」
小竹正準備嘲諷迴去, 以報先前之仇，就聽馬車裏傳來一道沙啞卻溫婉的嗓音：「多謝幾位大哥一路上護持左右, 請你們吃飯是理所應當, 怎會過分？」話落，林掌櫃便跳下車來, 仔仔細細將頭巾裹好, 不讓滿頭青絲隨意飄動。
「那就多謝林掌櫃了。」趙六和羅鐵頭頓時朗笑起來。這位林掌櫃待人接物十分有禮, 叫人看著舒服。
俊偉男子也拱起手, 認真道：「多謝林掌櫃。」
「客氣了。」林淡微笑道，「晚餐不宜吃太多，口味也不能太重，否則會引起腸胃不適，咱們隨便吃點卷餅怎樣？」
「當然可以，麻煩林掌櫃了。」俊偉男子並無意見，他的兩名屬下卻有些失望。連續很多天都吃饃饃，他們早就吃膩了，卷餅和饃饃都是麵食，口味差不多，真不如繼續吃臘肉。他們腸胃很好，不會不適。但想歸想，看見首領已應承下來，二人自然不敢發出異議。
林淡沖幾人略一點頭，便帶著兩個小丫頭去林子裏摘野菜。日前剛下過一場春雨，泥土還是濕的，各種野菜綠油油地冒出芽來，漫山遍野都是。三名僕從則留下提水、砍柴、壘灶、生火。兩名壯漢原打算躺下歇會兒，當甩手掌櫃，被自家首領一瞪，不得不爬起來幫忙幹活。
幾刻鍾後，林淡和兩名小丫頭一人挎著一個籃子迴來了，籃子裏堆滿野菜，有筍尖、芥菜、蘑菇、香椿等等。
三名僕從壘了兩個灶，分別架著兩口大鍋，鍋裏的水已經燒開了，正咕咚咕咚冒著氣泡。林淡讓小丫頭去洗菜，自己則從馬車裏取出一袋褐色的方塊。
「這是什麽東西？」羅鐵頭湊過去探看，臉上滿是好奇之色。
「這是香幹，巴蜀的特產，用熏製臘肉的方法熏製而成，味道鹹香撲鼻。」林淡徐徐解釋。
羅鐵頭拎起一個小方塊聞了聞，果然有臘味，還有豆子的香氣，味道十分獨特。
「你還去過巴蜀？」向來沉默寡言的俊偉男子竟主動開口：「那裏的路很難走。」
「蜀道難，難於上青天。」林淡輕笑起來，「但踏過了難走的路你會發現，巴蜀是一個再好不過的地方，山美、水美、人美，食物更美。」於她而言，有美食的地方就是天府，所以巴蜀是名副其實的天府之國。
俊偉男子點點頭，清冷的眸子裏顯出一點笑意，「巴蜀的食物的確美味。」
「看來你也是個愛吃的。」林淡捲起袖子處理食材，把煮熟並擠幹水分的筍尖、焯過水的芥菜，連同蘑菇、香幹全都切成丁，放在一旁待用。兩個小丫頭負責和麵，不時詢問林淡水夠不夠。
「再加點，麵團太稠，攤出來的餅子就不夠薄，不夠細，影響口感。」林淡指揮兩個小丫頭和好麵，然後取出封存了一冬的豬油，用來炒製菜丁。豬油在鍋裏化開，發出茲啦茲啦的脆響，另有一股濃香撲鼻而來，引得眾人連連吞咽口水。
「娘的，這豬油怎麽如此香？」羅鐵頭抽吸著鼻子問道。
林淡用鍋鏟把慢慢融化的豬油攪開，溫聲道：「煉製得法，豬油自然便香。我熬製豬油時會加入清水，這樣可以防止肥膘發焦發苦，也能讓熬出的油脂更白亮更濃稠。放入壇罐儲存時，一斤油再加一勺糖另幾顆花椒，可有效防止酸敗，吃上四五個月都不成問題。」
說話的空檔，油已經熱好，林淡先後投入筍丁、香幹丁、蘑菇丁、芥菜丁等食材，用鍋鏟攪拌均勻，再撒入芝麻和食鹽。
「中午吃得太重口，晚上咱們就吃清淡一點。」她徐徐說道：「三鮮分地三鮮、水三鮮、樹三鮮，咱們這道菜便是春三鮮。筍尖、芥菜、蘑菇，都是一等一的鮮物，隻需用豬油伴著飛鹽炒製一二，便足夠適口。春日吃的什麽你們可知道？」她轉頭去看名喚芍藥、杜鵑的兩個小丫頭。
芍藥、杜鵑撓頭傻笑。她們流口水都來不及，哪裏有功夫想別的。
林淡翻攪著菜丁，柔聲道，「春日吃的便是一個『鮮』字。這是萬物復甦的季節，一切都是新的，也都是鮮的，你們聞聞這充滿花香的空氣，是不是也是鮮的？」
「鮮！」兩個小丫頭笑容爛漫地點頭，隨即又問，「那夏日吃什麽呢？」
「夏日吃的是一個『爽』字。天氣越炎熱，吃食便越得清爽，那樣腸胃才偎貼。早上一碗甜絲絲的綠豆粥加幾塊薄荷涼糕；中午用鮮紅的辣子油和翠綠的黃瓜絲、蔥絲拌一碗涼麵；傍晚喝一壺清酒加幾個涼菜，入夜再飲一碗酸梅湯，一天就這麽清清爽爽地過去了，多安逸？」
兩個小丫頭舔唇追問，「秋天吃什麽？」
林淡把炒製好的三鮮菜丁裝入陶盆，繼續道，「秋天吃的是一個「補」字，早上一碗花生薏米粥，補血益氣；中午用曬幹的板栗燉一鍋爛熟的老母雞，板栗的甜糯滲入雞肉的鹹鮮，齒頰留香久久不散；晚上把老南瓜切成段加入豆豉蒸熟，香甜的滋味能蔓延到夢裏。秋天吃得甜、吃得補，把夏日勞作流失的精力全都找迴來，就能好好過個冬了。」
「這就是貼秋膘的意思吧？」兩個小丫頭恍然大悟，隨即又問，「那冬天吃什麽呢？」
「冬天吃的是一個『暖』字。」林淡把五個巴掌大的平底鍋架在火上，用切成塊的肥豬肉擦了擦鍋底，緩緩倒下麵糊，手腕輕輕一轉，不到兩息就攤好一張餅，又把鍋倒扣在幹淨的陶盆上，薄餅便自己掉下來，嫩白嫩白的，一張一張堆疊在一起。
林淡手腕上下翻飛，五個鍋陸續擦油，陸續攤餅，片刻功夫就已做好數十張餅，大小、厚薄幾乎一模一樣。與此同時，她還徐徐說著話，「冬天酷寒，吃進嘴裏的食物必須是暖的，那樣才舒坦。過年的時候一家人擠在一塊兒包餃子，說說笑笑、熱熱鬧鬧，把煮好的餃子從沸水裏撈出來，趁熱吃一口，胃暖了，心也暖了。油炸的丸子、紅燒的豬蹄、清蒸的鰣魚，唿啦啦地冒著熱氣，香的哦……」
林淡想到那場景，自己也忍不住笑了。
兩個小丫頭已經捂著嘴跑開了，生怕自己的口水流進鍋裏。
三名壯漢不知何時已圍攏過來，一邊聽林淡說話一邊看她做飯。這林掌櫃不僅廚藝了得，說話也十分順耳，張口閉口全是美食經，叫人聽了有如享用了一頓盛宴，心裏格外滿足，當然肚子也就更餓了。
俊偉男子盯著林淡看了很久，目中閃爍著複雜的光芒。當林淡看過去時，他又若無其事地低下頭。
須臾，薄餅攤好了，林淡把野蔥洗淨切成段，又取出自己醃製的甜辣醬、蒜蓉醬、香辣醬等，用小碟子一一裝好，招唿道，「行了，開飯吧。」
眾人一麵歡唿一麵擠到陶盆邊來搶食。巴掌大的薄餅白生生的，裹上菜丁往嘴裏一塞，味蕾便被濃鬱的香味充斥。筍丁清脆爽口、香幹丁軟糯鹹香，芥菜和蘑菇的汁水融合在清甜的餅皮裏，匯成一股濃濃的鮮。若覺滋味偏淡，還能裹上一點野蔥段和醬料，鹹的、鮮的、甜的、辣的……統統在舌尖化開，好似把整個春日都含在嘴裏一般。
三名壯漢隻吃一口便愣住了，然後飛快把餘下的卷餅塞進嘴裏，緊接著再卷一個，又卷一個……舀菜丁的勺子毫不停歇，堪稱風捲殘雲。
中午，大夥兒果然吃上了爆炒榛雞和紅燒兔肉，統共九個人，原本是不夠吃的，但林掌櫃的手藝簡直絕了，把兩道菜做得十分入味，一勺菜拌一碗飯完全足夠。飯罷，盛菜的陶盆裏還浮著一層紅艷艷的湯汁，羅鐵頭和趙六連忙把自己的饃拿出來，一點一點蘸著吃光了。
「舒坦，真舒坦！」羅鐵頭躺在草地上揉著肚子。若是以後出任務都能與林掌櫃一塊兒，他願意三百六十五天，天天在外麵跑。那哪兒叫奔波啊，那叫享福。
「一隻榛雞還是有點少，不夠吃，要不等會兒我們再去獵幾隻，晚上讓林掌櫃接著做？」趙六壓低音量說道。
「我看行，獵都獵來了，林掌櫃再不喜歡吃重樣菜也得緊著做。野味就得現殺現做，那才好吃。」羅鐵頭不停砸吧嘴，儼然還在迴味剛才的午飯。
俊偉男子瞥他們一眼，並不說話，顯然是默認了。
休息了小半個時辰，車隊繼續出發，行至一處密林，趙六和羅鐵頭聽見草叢中有小動物跑過的聲音，立刻拿上弓箭急追。他們早已打定主意要多獵些野味，晚上吃一頓好的。
俊偉男子隻是迴頭看了一眼，並未與他們同去。又走了一會兒，他漸漸覺得有些不對，正準備讓車夫放緩速度，一支箭便射中了拉車的馬，又驚動了其餘的馬，幾匹馬揚蹄的揚蹄，嘶鳴的嘶鳴，頓時亂作一團。好在車夫及時拽住韁繩，安撫了受驚的馬，否則林掌櫃便損失大了。
但貨物沒有損傷卻不代表情況會更好，隻見十幾名彪形大漢從茂密的叢林中鑽出，手裏均拿著砍刀和弓箭，一看就是打家劫舍的慣匪。
俊偉男子第一時間靠近林掌櫃的馬車，壓低音量道：「別反抗，先跟他們走。趙六和鐵頭還在後麵，他們會想辦法來救我們。」他雖然武功高強，收拾十幾個土匪不成問題，但車隊裏人多，他護不過來。
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其實趙六也餓了, 不由朝俊偉男子看去。
「繼續趕路, 別廢話。」男子麵無表情地說道。
兩人對視一眼，齊齊哀嘆, 又過一個時辰，眼見太陽快落山了, 這才跑到車隊前麵, 大聲建議：「此處有一空曠山坳可以供我們紮營休息, 不如就在那裏安置吧。再往前去便一直是密林，林中野獸眾多，頗為危險。」
「那就在這裏歇一晚吧。」名喚小竹的小廝也不是不知道好歹的人, 連忙讓車夫把車停下。
「今晚吃什麽？」未等馬車停穩, 羅鐵頭已火急火燎地詢問起來。
「我們吃什麽管你們什麽事？」小竹鼓著腮幫子。
「不是, 」趙六從後麵繞出來, 嬉笑道：「我們本可以打馬先走，如今卻護了你們一路，隨你們一起吃頓晚餐不算過分吧？」
小竹正準備嘲諷迴去, 以報先前之仇，就聽馬車裏傳來一道沙啞卻溫婉的嗓音：「多謝幾位大哥一路上護持左右, 請你們吃飯是理所應當, 怎會過分？」話落，林掌櫃便跳下車來, 仔仔細細將頭巾裹好, 不讓滿頭青絲隨意飄動。
「那就多謝林掌櫃了。」趙六和羅鐵頭頓時朗笑起來。這位林掌櫃待人接物十分有禮, 叫人看著舒服。
俊偉男子也拱起手, 認真道：「多謝林掌櫃。」
「客氣了。」林淡微笑道，「晚餐不宜吃太多，口味也不能太重，否則會引起腸胃不適，咱們隨便吃點卷餅怎樣？」
「當然可以，麻煩林掌櫃了。」俊偉男子並無意見，他的兩名屬下卻有些失望。連續很多天都吃饃饃，他們早就吃膩了，卷餅和饃饃都是麵食，口味差不多，真不如繼續吃臘肉。他們腸胃很好，不會不適。但想歸想，看見首領已應承下來，二人自然不敢發出異議。
林淡沖幾人略一點頭，便帶著兩個小丫頭去林子裏摘野菜。日前剛下過一場春雨，泥土還是濕的，各種野菜綠油油地冒出芽來，漫山遍野都是。三名僕從則留下提水、砍柴、壘灶、生火。兩名壯漢原打算躺下歇會兒，當甩手掌櫃，被自家首領一瞪，不得不爬起來幫忙幹活。
幾刻鍾後，林淡和兩名小丫頭一人挎著一個籃子迴來了，籃子裏堆滿野菜，有筍尖、芥菜、蘑菇、香椿等等。
三名僕從壘了兩個灶，分別架著兩口大鍋，鍋裏的水已經燒開了，正咕咚咕咚冒著氣泡。林淡讓小丫頭去洗菜，自己則從馬車裏取出一袋褐色的方塊。
「這是什麽東西？」羅鐵頭湊過去探看，臉上滿是好奇之色。
「這是香幹，巴蜀的特產，用熏製臘肉的方法熏製而成，味道鹹香撲鼻。」林淡徐徐解釋。
羅鐵頭拎起一個小方塊聞了聞，果然有臘味，還有豆子的香氣，味道十分獨特。
「你還去過巴蜀？」向來沉默寡言的俊偉男子竟主動開口：「那裏的路很難走。」
「蜀道難，難於上青天。」林淡輕笑起來，「但踏過了難走的路你會發現，巴蜀是一個再好不過的地方，山美、水美、人美，食物更美。」於她而言，有美食的地方就是天府，所以巴蜀是名副其實的天府之國。
俊偉男子點點頭，清冷的眸子裏顯出一點笑意，「巴蜀的食物的確美味。」
「看來你也是個愛吃的。」林淡捲起袖子處理食材，把煮熟並擠幹水分的筍尖、焯過水的芥菜，連同蘑菇、香幹全都切成丁，放在一旁待用。兩個小丫頭負責和麵，不時詢問林淡水夠不夠。
「再加點，麵團太稠，攤出來的餅子就不夠薄，不夠細，影響口感。」林淡指揮兩個小丫頭和好麵，然後取出封存了一冬的豬油，用來炒製菜丁。豬油在鍋裏化開，發出茲啦茲啦的脆響，另有一股濃香撲鼻而來，引得眾人連連吞咽口水。
「娘的，這豬油怎麽如此香？」羅鐵頭抽吸著鼻子問道。
林淡用鍋鏟把慢慢融化的豬油攪開，溫聲道：「煉製得法，豬油自然便香。我熬製豬油時會加入清水，這樣可以防止肥膘發焦發苦，也能讓熬出的油脂更白亮更濃稠。放入壇罐儲存時，一斤油再加一勺糖另幾顆花椒，可有效防止酸敗，吃上四五個月都不成問題。」
說話的空檔，油已經熱好，林淡先後投入筍丁、香幹丁、蘑菇丁、芥菜丁等食材，用鍋鏟攪拌均勻，再撒入芝麻和食鹽。
「中午吃得太重口，晚上咱們就吃清淡一點。」她徐徐說道：「三鮮分地三鮮、水三鮮、樹三鮮，咱們這道菜便是春三鮮。筍尖、芥菜、蘑菇，都是一等一的鮮物，隻需用豬油伴著飛鹽炒製一二，便足夠適口。春日吃的什麽你們可知道？」她轉頭去看名喚芍藥、杜鵑的兩個小丫頭。
芍藥、杜鵑撓頭傻笑。她們流口水都來不及，哪裏有功夫想別的。
林淡翻攪著菜丁，柔聲道，「春日吃的便是一個『鮮』字。這是萬物復甦的季節，一切都是新的，也都是鮮的，你們聞聞這充滿花香的空氣，是不是也是鮮的？」
「鮮！」兩個小丫頭笑容爛漫地點頭，隨即又問，「那夏日吃什麽呢？」
「夏日吃的是一個『爽』字。天氣越炎熱，吃食便越得清爽，那樣腸胃才偎貼。早上一碗甜絲絲的綠豆粥加幾塊薄荷涼糕；中午用鮮紅的辣子油和翠綠的黃瓜絲、蔥絲拌一碗涼麵；傍晚喝一壺清酒加幾個涼菜，入夜再飲一碗酸梅湯，一天就這麽清清爽爽地過去了，多安逸？」
兩個小丫頭舔唇追問，「秋天吃什麽？」
林淡把炒製好的三鮮菜丁裝入陶盆，繼續道，「秋天吃的是一個「補」字，早上一碗花生薏米粥，補血益氣；中午用曬幹的板栗燉一鍋爛熟的老母雞，板栗的甜糯滲入雞肉的鹹鮮，齒頰留香久久不散；晚上把老南瓜切成段加入豆豉蒸熟，香甜的滋味能蔓延到夢裏。秋天吃得甜、吃得補，把夏日勞作流失的精力全都找迴來，就能好好過個冬了。」
「這就是貼秋膘的意思吧？」兩個小丫頭恍然大悟，隨即又問，「那冬天吃什麽呢？」
「冬天吃的是一個『暖』字。」林淡把五個巴掌大的平底鍋架在火上，用切成塊的肥豬肉擦了擦鍋底，緩緩倒下麵糊，手腕輕輕一轉，不到兩息就攤好一張餅，又把鍋倒扣在幹淨的陶盆上，薄餅便自己掉下來，嫩白嫩白的，一張一張堆疊在一起。
林淡手腕上下翻飛，五個鍋陸續擦油，陸續攤餅，片刻功夫就已做好數十張餅，大小、厚薄幾乎一模一樣。與此同時，她還徐徐說著話，「冬天酷寒，吃進嘴裏的食物必須是暖的，那樣才舒坦。過年的時候一家人擠在一塊兒包餃子，說說笑笑、熱熱鬧鬧，把煮好的餃子從沸水裏撈出來，趁熱吃一口，胃暖了，心也暖了。油炸的丸子、紅燒的豬蹄、清蒸的鰣魚，唿啦啦地冒著熱氣，香的哦……」
林淡想到那場景，自己也忍不住笑了。
兩個小丫頭已經捂著嘴跑開了，生怕自己的口水流進鍋裏。
三名壯漢不知何時已圍攏過來，一邊聽林淡說話一邊看她做飯。這林掌櫃不僅廚藝了得，說話也十分順耳，張口閉口全是美食經，叫人聽了有如享用了一頓盛宴，心裏格外滿足，當然肚子也就更餓了。
俊偉男子盯著林淡看了很久，目中閃爍著複雜的光芒。當林淡看過去時，他又若無其事地低下頭。
須臾，薄餅攤好了，林淡把野蔥洗淨切成段，又取出自己醃製的甜辣醬、蒜蓉醬、香辣醬等，用小碟子一一裝好，招唿道，「行了，開飯吧。」
眾人一麵歡唿一麵擠到陶盆邊來搶食。巴掌大的薄餅白生生的，裹上菜丁往嘴裏一塞，味蕾便被濃鬱的香味充斥。筍丁清脆爽口、香幹丁軟糯鹹香，芥菜和蘑菇的汁水融合在清甜的餅皮裏，匯成一股濃濃的鮮。若覺滋味偏淡，還能裹上一點野蔥段和醬料，鹹的、鮮的、甜的、辣的……統統在舌尖化開，好似把整個春日都含在嘴裏一般。
三名壯漢隻吃一口便愣住了，然後飛快把餘下的卷餅塞進嘴裏，緊接著再卷一個，又卷一個……舀菜丁的勺子毫不停歇，堪稱風捲殘雲。
中午，大夥兒果然吃上了爆炒榛雞和紅燒兔肉，統共九個人，原本是不夠吃的，但林掌櫃的手藝簡直絕了，把兩道菜做得十分入味，一勺菜拌一碗飯完全足夠。飯罷，盛菜的陶盆裏還浮著一層紅艷艷的湯汁，羅鐵頭和趙六連忙把自己的饃拿出來，一點一點蘸著吃光了。
「舒坦，真舒坦！」羅鐵頭躺在草地上揉著肚子。若是以後出任務都能與林掌櫃一塊兒，他願意三百六十五天，天天在外麵跑。那哪兒叫奔波啊，那叫享福。
「一隻榛雞還是有點少，不夠吃，要不等會兒我們再去獵幾隻，晚上讓林掌櫃接著做？」趙六壓低音量說道。
「我看行，獵都獵來了，林掌櫃再不喜歡吃重樣菜也得緊著做。野味就得現殺現做，那才好吃。」羅鐵頭不停砸吧嘴，儼然還在迴味剛才的午飯。
俊偉男子瞥他們一眼，並不說話，顯然是默認了。
休息了小半個時辰，車隊繼續出發，行至一處密林，趙六和羅鐵頭聽見草叢中有小動物跑過的聲音，立刻拿上弓箭急追。他們早已打定主意要多獵些野味，晚上吃一頓好的。
俊偉男子隻是迴頭看了一眼，並未與他們同去。又走了一會兒，他漸漸覺得有些不對，正準備讓車夫放緩速度，一支箭便射中了拉車的馬，又驚動了其餘的馬，幾匹馬揚蹄的揚蹄，嘶鳴的嘶鳴，頓時亂作一團。好在車夫及時拽住韁繩，安撫了受驚的馬，否則林掌櫃便損失大了。
但貨物沒有損傷卻不代表情況會更好，隻見十幾名彪形大漢從茂密的叢林中鑽出，手裏均拿著砍刀和弓箭，一看就是打家劫舍的慣匪。
俊偉男子第一時間靠近林掌櫃的馬車，壓低音量道：「別反抗，先跟他們走。趙六和鐵頭還在後麵，他們會想辦法來救我們。」他雖然武功高強，收拾十幾個土匪不成問題，但車隊裏人多，他護不過來。
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