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    「難怪沈老頭離開的時候那麽捨不得林掌櫃, 還說林掌櫃病了, 他吃什麽都沒滋味,原是這個緣故。」羅鐵頭平躺在地上, 有一下沒一下地拍著肚子, 「剛才那春三鮮卷餅太他娘的好吃了, 可惜有點少,我沒怎麽吃飽。」


    「你是不是又餓了?」趙六拿著一根木棍撥弄篝火。


    「餓了,」羅鐵頭翻了個身,一邊砸吧嘴一邊呢喃:「不知道明天早上會吃什麽, 我還想吃卷餅。」


    想到那捲餅的滋味兒,趙六偷偷咽了一口唾沫。他也想吃卷餅, 那麽鮮的卷餅, 連續吃上三個月也不會膩。


    「別說了, 你們睡吧,我來守夜。」俊偉男子沉聲開口。


    首領向來說一不二, 趙六和羅鐵頭也沒推辭, 很快就睡了過去。少頃,暗夜中響起一陣腹鳴聲,所幸大家都已熟睡, 無人知曉。


    翌日, 林淡的病又比昨日好很多,天沒亮就爬起來給大家做早餐。掌櫃都起來了, 夥計們自然不能偷懶, 陸陸續續爬起來打水、燒火。


    「你守了一夜?」看見坐在火邊的俊偉男子, 林淡略有些意外。


    男子點點頭,張張口,卻沒說話。


    林淡看出他的欲言又止,主動詢問,「你有事?」


    「無事。」男子遲疑片刻,終是忍不住問道,「今天早上咱們吃什麽?」


    林淡不由莞爾,「早上我熬一鍋白米粥,煮一些麵條,再做幾個小菜。你們想喝粥的喝粥,想吃麵條的吃麵條,且隨意。」


    男子點點頭不再說話。躺在他身邊的兩名壯漢卻醒了過來,咕噥道,「林掌櫃,為啥不吃卷餅?白粥麵條哪裏有卷餅好吃。」


    林淡笑著搖頭,「再好吃的東西也不能見天吃,每餐總得換個口味。」


    芍藥走過來,笑嘻嘻地道,「師父,麵和好了,粥也熬上了,您去炒菜吧。」末了看向趙六和羅鐵頭,語帶調侃:「兩位大哥真是身在福中不知福,我師父可以連續數百天做不重樣的菜,我們吃還吃不過來呢,你們卻嫌棄。」


    「不嫌棄,不嫌棄,林掌櫃做什麽我們吃什麽。」被首領一瞪,兩名壯漢再不敢發表意見,心裏卻格外想念昨晚的卷餅。白粥和麵條也就是那個味兒,能有春三鮮好吃?


    但很快,林掌櫃就用實際行動告訴他們,隻要手藝了得,簡簡單單的白粥和麵條也可以成為無上美味。她把封存在罐子裏的油渣取出來剁碎,放入鍋裏翻炒,再把焯水的香椿切成丁,匯入碎油渣。香椿的汁水和油渣的油脂互相滲透,化成一鍋濃羹,伴隨著每一個沸騰氣泡的炸裂,爆出一股股奇香。待油渣熬得軟糯,香椿的香味也被徹底激發後,林淡迅速倒入生抽、飛鹽、胡椒等調味料,翻炒數次,出鍋。


    「好香好香!」芍藥和杜鵑一塊兒把裝臊子的陶盆抬走,邊抬邊吸鼻子。


    原本還不想吃麵的趙六和羅鐵頭,這會兒都快兜不住滿嘴的口水了。


    林淡猶覺不足,炒完臊子又蒸了一大碗鹹魚,弄了一道涼拌馬蘭頭,還從罐子裏取出一些醃菜一一裝盤,這才開始做手擀麵。手擀麵煮熟,白粥也熬得差不多了,大傢夥兒連忙拿出各自的碗筷,等待開飯。


    「行了,快吃吧,吃完我們好趕路。」林淡洗幹淨雙手,慢條斯理地放下袖子。


    三名壯漢不愧是練家子,眨眼間已撈上來三碗熱騰騰的麵條,用臊子攪拌均勻,唏哩唿嚕地吃起來。香椿和油渣均是香味濃鬱的食材,二者融為一體,越發香得出奇,而香椿的鮮嫩綜合了油渣的焦糯,滋味堪稱絕妙。麵條也做得十分筋道,每一根麵都吸飽了臊子的汁水,滿滿嚼上一口,既軟又彈還鹹香無比的口感瞬間便征服了三人的味蕾。


    好吃,太好吃了!三人眼睛齊齊一亮,吃麵的速度不由加快。他們快了,旁人自然不敢慢,營地裏頓時隻剩下吃東西的唿嚕聲。


    林淡還在病中,口味不佳,隻喝了一碗白粥便罷手。


    俊偉男子抬頭看她,語帶關心,「林掌櫃,你可是身體不適?」


    「我身體已經大好,隻是有點乏,想去馬車裏躺會兒。你們吃吧,不用管我。」


    男子仔細打量她,見她麵色紅潤,眼眸清亮,的確不是病情加重的模樣,這才放心了。坐在一旁的趙六和羅鐵頭連吃三碗麵條才放緩進食的速度,雖然已有七分飽,卻還是舀了一碗白粥清清腸胃。


    白粥果然隻是白粥,並沒有特別的味道,吃進嘴裏寡淡得很。兩人順勢夾了一點醃菜拌入粥水,淺淺一啜,頓時驚為天人。這醃菜是用切碎的水芹做的,裏麵摻了苦酒、芝麻和茴香,口感爽脆酸鹹,略顯濃鬱,但若配上淡甜的白粥,味道立刻就中正平和起來,且馨香撲鼻。慢騰騰地喝上一口,周身的毛孔似乎都順暢了,胃囊更是無比服帖。


    還有一道配粥的菜是豆豉蒸鹹魚,也不知林掌櫃是用什麽秘法烹製的,原本口感略硬的鹹魚被她蒸得又軟又糯,豐富的汁水緩緩從肉裏滲出來,與豆豉的香味混合在一起,令人垂涎三尺。不禁魚肉軟糯,連那魚骨都是糯的,夾起來直接放進嘴裏嚼,越嚼越有滋味。


    鹹魚味濃,白粥味淡,咬一塊鹹魚喝一點白粥,口裏的食物既保有大米的香甜,又存有鹹魚的香鹹,二者簡直珠聯璧合。


    趙六和羅鐵頭一吃就停不下來,連喝了兩大碗白粥才意猶未盡地抹嘴。看見他們瘋狂搶食的舉動,俊偉男子自然不會錯過美食,看似優雅,實則飛快地舀了一碗粥,各種醃菜夾了大半,又把剩下的鹹魚全都幹掉,吃完猶覺不足,將鹹魚的湯汁連同豆豉倒進一碗麵條裏,嗦得一幹二淨。


    小竹早已看呆了,萬沒料到這三人一個比一個能吃,好在他們沒答應留下押鏢,否則定會把自家車隊吃窮。


    「娘的,這小日子過得也太舒坦了!」吃完早餐,趙六和羅鐵頭躺在一塊大石頭上揉肚子,神情很是饜足。


    「歇會兒我們便出發,爭取後日趕到京城。」俊偉男子依舊站得筆直,勁瘦的腰腹平平坦坦,仿佛沒吃過一般。


    「好嘞。」兩名壯漢剛滿口答應,就見林掌櫃的一名僕從拎著兩隻野兔和一隻榛雞從林子裏跑出來,興高采烈道,「掌櫃,昨晚咱們設下的陷阱和網兜逮住幾隻野味,這下午餐有著落了。」


    「逮著什麽了?」林淡掀開簾子一看,頓時輕笑起來,「好,咱們中午就吃紅燒兔肉和爆炒榛雞。榛雞肉質細膩,素有『天上龍肉』的美稱,無論用什麽方法烹飪都美味無比。把榛雞肉、仔薑、泡椒、酸菜分別剁碎,先後投入鍋中爆炒,再匯入半碗清水燉煮片刻即可成菜。用此法炒製的榛雞,口感鮮嫩,剁碎的骨頭流出濃稠滑膩的骨髓,與酸辣的湯汁完全融合在一起,無需勾芡已十足入味,拌著白米飯吃,滋味再酣暢不過。」


    伴隨著林淡的敘述,剛吃飽飯沒多久的眾人又開始頻頻吞咽口水,恨不得時間快點過去,下一刻就到中午。


    「把兔子和榛雞關起來吧,咱們上路。」林淡看向三名壯漢,溫聲道,「三位大哥,咱們就此拜別,感謝你們一路上的關照。」


    「林掌櫃客氣了。」趙六連忙把滿嘴的口水吞下,笑容訕訕。


    「告辭。」俊偉男子跨上馬,略一拱手。


    羅鐵頭脫掉靴子查看,似乎裏麵進了小石子,眼角餘光卻賊溜溜地盯著野兔和榛雞,不知在打什麽主意。


    林淡屈膝拜別,這才緩緩去了。


    羅鐵頭慢騰騰地穿上靴子,跨上駿馬,狀似憂慮地道,「頭兒,要不咱們再護送林掌櫃一程吧?前麵密林遍布,地形險要,說不定會有土匪。她那些僕從均為南方人,身量矮小瘦弱,哪裏護得住五大車的貨物。」


    「鐵頭說得對,林掌櫃人挺好的,又是個弱女子,咱們反正已經完成任務,送她一程也無妨。」趙六連忙附和。


    俊偉男子調轉馬頭去看車隊,片刻後拍板道,「那便跟上。」


    三人揚鞭打馬,飛快追上,並隔著車簾向林掌櫃說明來意。林掌櫃自是十分感激,小竹卻瞪得眼珠子都快脫眶了。這三個飯桶莫不是看見他們逮住了野兔和榛雞,又想來蹭飯吧?


    「咳咳……」馬車裏傳來一道沙啞的嗓音:「好多了,謝沈老闆一路上的關照,盼日後還能相見。」


    「好了便好,我這裏還有些補身子的藥,您拿去吧。」沈老闆趕緊讓小廝把準備已久的禮盒奉上,末了覥著臉說道:「相見,肯定還能相見,您若是在京城開了店,我不遠萬裏也會去光顧。您這一病,我吃什麽都沒滋味兒了。」


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