第七百一十三章‘秘方’小姐
“丹尼爾，孝利快點到這邊來！”
李慎行剛伸懶腰到一半，就被保羅的吼聲給打斷了。天籟小『說ww』w.』2
“就來了。”
李慎行不耐煩的迴了一句，然後這次推著懶得走的孝利往廚房重地----烹飪區走去，邊走還邊給孝利揉捏腰部，剛才一直都彎腰幹活，沒得到休息的腰部肯定會很酸痛。
雖然揉捏的時間很短，但是李慎行會一些按摩的手法，所以雖然時間不長，孝利還是感覺腰部的酸痛感緩解了不少。
來到保羅身邊，李慎行問道：“這次要我們幹嘛？”
保羅二話不多說，直接給兩人布了下一個任務，指著桌上的一扇扇的羊排牛排說道：“丹尼爾你來處理這些羊排骨。”
對待孝利時的態度，不同於對待李慎行那麽粗狂，不僅臉上帶著笑容，連音量都降低了不少，“孝利你去和約翰學做蔬菜沙拉和濃湯，那邊沒有這裏這麽熱，而且活也輕鬆不少。”
“好的，保羅，我保證完成任務。”說完，孝利對李慎行做了個加油的動作後，就和約翰往另一邊走去。
“現在你想怎麽做？”李慎行抱著雙臂問道，絲毫沒有介意保羅對他妻子的特殊照顧。
“我的餐廳有兩大特色菜，一個是秘製烤小羊排，一個是秘製烤大牛排，相對於西餐廳的講究，我們這裏就是豪放派的做法，雖然如此，但是味道可絲毫不會比他們來的差勁。”
看到李慎行挑起眉毛，一副不可置否的樣子，保羅沒有生氣，反而笑著說道：“等會兒你試過味道就知道了。”
“好吧，秘方是吧，我知道了。”李慎行聳了聳肩膀，露出一副無奈的樣子。
“廢話少說，快點過來幫忙幹活。”保羅向李慎行丟過去一副手套，催促到。
“知道啦，真是資本主義，就會剝削我這個勞動人民。”李慎行不滿的嘀咕道。
保羅一邊磨刀一邊喊道：“唧唧歪歪的說什麽呢，快點過來磨刀，天氣這麽熱這些羊排牛排不快點處理等會兒就會壞掉的。”
當李慎行拿起砍刀的時候，臉上不再是那嬉皮笑臉的表情，反而變得異常認真嚴肅起來。
看到這樣的李慎行，保羅反而滿意的點了點頭，一個好的廚師就該這樣，知道什麽時候認真什麽放鬆自己。
把排骨一根根的分離出來並不是一個簡單的夥計，需要兩個人配合才行，一個人兩手抓緊排骨把它固定在案板上，好讓另一個人把排骨給切開。
就算兩人配合得十分默契，可等保羅和李慎行把羊排和牛排都處理完的時候，兩人還是累的出了一身汗，衣服後背都濕了好大一塊，把每根排骨分出來後，還需要用骨頭鋸把每根大排骨鋸成巴掌長的三段，這樣吃起來的時候就會方便很多。
“丹尼爾，接著。”保羅從冰箱裏拿出一瓶水朝李慎行丟了過去。
李慎行伸出一隻手就接住了飛向他的那瓶冰水，隨即打開就往嘴裏倒，看著喉結咕嚕咕嚕上下一陣蠕動，一整瓶水就這麽灌進了他的肚子裏。
喝完一瓶水，李慎行舒爽的唿出了一大口氣，感覺整個人身上的溫度都下降了很多，沒有剛才那麽燥熱了。
李慎行把水瓶往垃圾桶一扔，對保羅打趣道：“接下來，是不是該有請你親愛的‘秘方’小姐出場了？”
保羅挑挑眉毛，迴擊道：“希望你不會因此對我的‘秘方’美人迷戀到忘了自己的妻子。”
“上帝作證，我絕對不會違背我當初的承諾，永遠隻愛我的妻子。”李慎行一本正經的保證到。
“哈哈哈~......”
保羅被李慎行的表情給逗得哈哈大笑起來。
笑過之後，保羅率先抱起一大盆的排骨，說道：“好了，現在我們快點去把排骨給醃製起來，跟我來。”
見此，李慎行連忙抱起另外一盆排骨跟上保羅。
看方向似乎要走出廚房，也不知道保羅要帶著李慎行這是要去哪裏去。
一路東拐西拐的，直到一扇結實的鐵門前，保羅這才停下了腳步。
保羅一邊拿出鑰匙開門，一邊介紹道：“這門通往地窖，裏麵的燈光不是很亮，你們下樓梯的時候小心點。”
“知道了。”
打開鐵門後，保羅打開裏麵的燈，然後就率先往地窖下走去。
李慎行則小心地一步一步踩著樓梯慢慢前進。
還好通往地窖下麵的樓梯不是很長，不過隨著他們越往下，氣溫就越低，李慎行走到樓梯最後一格的時候，已經一點暑氣也感覺不到了，地窖地下非常清涼，簡直就像是開了好幾台空調似得。
地窖的麵積不是很大，總麵積大概也就四十平方左右，裏麵擺滿了很多紅酒和一些李慎行非常熟悉的在亞洲尤其是中國，韓國內十分常見的用來醃製醬料用的陶罐。
看出李慎行的眼裏的疑惑，保羅笑著解釋道：“你沒有看錯，這就是你說的‘秘方’小姐，來之神秘中國的醬料。”
李慎行把懷裏分量不輕的大盆放到地窖中間的實木桌上後，問道：“有裏麵什麽故事麽？”
“故事肯定有，但如果要詳細說的話，一天都說不完，簡單的來說，這就是我的曾祖父傳下來的家傳秘方。”保羅拍了拍身邊的醬缸，有些感慨的說道。
“這麽說的話，你不是有......”
保羅把李慎行沒說完的話給說了出來，“沒錯，我有八分之一的中國血統，原本爺爺也是開餐館的，不過到了我父親那一代的時候，因為經濟危機倒閉了，到了現在算是我重新把家族飯館給開起來吧，不過並不打算按照原來的方式開一家傳統中式餐館，因為我也係統的學過廚藝，所以就開創了一些中西合並的料理，結果弄出來後效果不錯，大家都挺喜歡吃的。”
雖然保羅說的簡單，但是身為廚師的李慎行還是聽出了話裏的另一番味道，沒有誰可以隨隨便便就可以成功的，保羅不知道實驗了多少次，花費了多少心血才有了今天的成績，這就如同李慎行當初那樣，為了學會一種當地特有的糕點，他特意跑當地那家蛋糕店當學徒，在那裏待了好幾個月的時間就為了偷學會那裏有名的幾種糕點。
隨即，保羅從眾多醬料缸裏選了一缸打開，然後用早已準備好的一個木質勺子從缸裏舀出幾勺酵過的醬料到牛排裏。
不過當李慎行把羊排大盆端過來時，保羅卻說道：“羊排是另外一種醬料。”
接著就看到保羅打開另一缸醬料，從裏麵舀出味道有些許不同的醬料倒在羊排上。
弄完醬料後，保羅這才解釋道：“因為羊肉和牛肉不一樣，所以醃製他們的醬料也就有了不同，現在我們要做的就是把醬料均勻的抹到每一根排骨上，然後給每一根排骨都稍微按摩一下，讓醬料更容易進入肉裏。”
又是一番體力勞動，等把排骨都弄好的時候，李慎行兩隻手臂已經累的有些酸軟了。
看到李慎行揉捏自己的胳膊，保羅笑著說道：“這就累了？我們現在弄得這些排骨隻不過是今天四分之一的分量而已。”
聽到這話，李慎行的雙眼頓時瞪的老大，要知道這倆大盆的排骨就差不多有一百五十斤的重量了，可這卻隻是一天五分之一的量，由此可見，保羅的餐廳到底有多受歡迎了。
“如果是雙休或者是節假日的話，我們還需要準備更多的排骨才能夠對付那些洶湧而來的客人。”保羅有些傲嬌的說道。
對此，李慎行隻有送上兩個大拇指才能表達內心的佩服。
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感謝‘書白丁’‘唯愛打賞，昨天太累了，上傳後居然忘記定時布了，對不起大家了~
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“丹尼爾，孝利快點到這邊來！”
李慎行剛伸懶腰到一半，就被保羅的吼聲給打斷了。天籟小『說ww』w.』2
“就來了。”
李慎行不耐煩的迴了一句，然後這次推著懶得走的孝利往廚房重地----烹飪區走去，邊走還邊給孝利揉捏腰部，剛才一直都彎腰幹活，沒得到休息的腰部肯定會很酸痛。
雖然揉捏的時間很短，但是李慎行會一些按摩的手法，所以雖然時間不長，孝利還是感覺腰部的酸痛感緩解了不少。
來到保羅身邊，李慎行問道：“這次要我們幹嘛？”
保羅二話不多說，直接給兩人布了下一個任務，指著桌上的一扇扇的羊排牛排說道：“丹尼爾你來處理這些羊排骨。”
對待孝利時的態度，不同於對待李慎行那麽粗狂，不僅臉上帶著笑容，連音量都降低了不少，“孝利你去和約翰學做蔬菜沙拉和濃湯，那邊沒有這裏這麽熱，而且活也輕鬆不少。”
“好的，保羅，我保證完成任務。”說完，孝利對李慎行做了個加油的動作後，就和約翰往另一邊走去。
“現在你想怎麽做？”李慎行抱著雙臂問道，絲毫沒有介意保羅對他妻子的特殊照顧。
“我的餐廳有兩大特色菜，一個是秘製烤小羊排，一個是秘製烤大牛排，相對於西餐廳的講究，我們這裏就是豪放派的做法，雖然如此，但是味道可絲毫不會比他們來的差勁。”
看到李慎行挑起眉毛，一副不可置否的樣子，保羅沒有生氣，反而笑著說道：“等會兒你試過味道就知道了。”
“好吧，秘方是吧，我知道了。”李慎行聳了聳肩膀，露出一副無奈的樣子。
“廢話少說，快點過來幫忙幹活。”保羅向李慎行丟過去一副手套，催促到。
“知道啦，真是資本主義，就會剝削我這個勞動人民。”李慎行不滿的嘀咕道。
保羅一邊磨刀一邊喊道：“唧唧歪歪的說什麽呢，快點過來磨刀，天氣這麽熱這些羊排牛排不快點處理等會兒就會壞掉的。”
當李慎行拿起砍刀的時候，臉上不再是那嬉皮笑臉的表情，反而變得異常認真嚴肅起來。
看到這樣的李慎行，保羅反而滿意的點了點頭，一個好的廚師就該這樣，知道什麽時候認真什麽放鬆自己。
把排骨一根根的分離出來並不是一個簡單的夥計，需要兩個人配合才行，一個人兩手抓緊排骨把它固定在案板上，好讓另一個人把排骨給切開。
就算兩人配合得十分默契，可等保羅和李慎行把羊排和牛排都處理完的時候，兩人還是累的出了一身汗，衣服後背都濕了好大一塊，把每根排骨分出來後，還需要用骨頭鋸把每根大排骨鋸成巴掌長的三段，這樣吃起來的時候就會方便很多。
“丹尼爾，接著。”保羅從冰箱裏拿出一瓶水朝李慎行丟了過去。
李慎行伸出一隻手就接住了飛向他的那瓶冰水，隨即打開就往嘴裏倒，看著喉結咕嚕咕嚕上下一陣蠕動，一整瓶水就這麽灌進了他的肚子裏。
喝完一瓶水，李慎行舒爽的唿出了一大口氣，感覺整個人身上的溫度都下降了很多，沒有剛才那麽燥熱了。
李慎行把水瓶往垃圾桶一扔，對保羅打趣道：“接下來，是不是該有請你親愛的‘秘方’小姐出場了？”
保羅挑挑眉毛，迴擊道：“希望你不會因此對我的‘秘方’美人迷戀到忘了自己的妻子。”
“上帝作證，我絕對不會違背我當初的承諾，永遠隻愛我的妻子。”李慎行一本正經的保證到。
“哈哈哈~......”
保羅被李慎行的表情給逗得哈哈大笑起來。
笑過之後，保羅率先抱起一大盆的排骨，說道：“好了，現在我們快點去把排骨給醃製起來，跟我來。”
見此，李慎行連忙抱起另外一盆排骨跟上保羅。
看方向似乎要走出廚房，也不知道保羅要帶著李慎行這是要去哪裏去。
一路東拐西拐的，直到一扇結實的鐵門前，保羅這才停下了腳步。
保羅一邊拿出鑰匙開門，一邊介紹道：“這門通往地窖，裏麵的燈光不是很亮，你們下樓梯的時候小心點。”
“知道了。”
打開鐵門後，保羅打開裏麵的燈，然後就率先往地窖下走去。
李慎行則小心地一步一步踩著樓梯慢慢前進。
還好通往地窖下麵的樓梯不是很長，不過隨著他們越往下，氣溫就越低，李慎行走到樓梯最後一格的時候，已經一點暑氣也感覺不到了，地窖地下非常清涼，簡直就像是開了好幾台空調似得。
地窖的麵積不是很大，總麵積大概也就四十平方左右，裏麵擺滿了很多紅酒和一些李慎行非常熟悉的在亞洲尤其是中國，韓國內十分常見的用來醃製醬料用的陶罐。
看出李慎行的眼裏的疑惑，保羅笑著解釋道：“你沒有看錯，這就是你說的‘秘方’小姐，來之神秘中國的醬料。”
李慎行把懷裏分量不輕的大盆放到地窖中間的實木桌上後，問道：“有裏麵什麽故事麽？”
“故事肯定有，但如果要詳細說的話，一天都說不完，簡單的來說，這就是我的曾祖父傳下來的家傳秘方。”保羅拍了拍身邊的醬缸，有些感慨的說道。
“這麽說的話，你不是有......”
保羅把李慎行沒說完的話給說了出來，“沒錯，我有八分之一的中國血統，原本爺爺也是開餐館的，不過到了我父親那一代的時候，因為經濟危機倒閉了，到了現在算是我重新把家族飯館給開起來吧，不過並不打算按照原來的方式開一家傳統中式餐館，因為我也係統的學過廚藝，所以就開創了一些中西合並的料理，結果弄出來後效果不錯，大家都挺喜歡吃的。”
雖然保羅說的簡單，但是身為廚師的李慎行還是聽出了話裏的另一番味道，沒有誰可以隨隨便便就可以成功的，保羅不知道實驗了多少次，花費了多少心血才有了今天的成績，這就如同李慎行當初那樣，為了學會一種當地特有的糕點，他特意跑當地那家蛋糕店當學徒，在那裏待了好幾個月的時間就為了偷學會那裏有名的幾種糕點。
隨即，保羅從眾多醬料缸裏選了一缸打開，然後用早已準備好的一個木質勺子從缸裏舀出幾勺酵過的醬料到牛排裏。
不過當李慎行把羊排大盆端過來時，保羅卻說道：“羊排是另外一種醬料。”
接著就看到保羅打開另一缸醬料，從裏麵舀出味道有些許不同的醬料倒在羊排上。
弄完醬料後，保羅這才解釋道：“因為羊肉和牛肉不一樣，所以醃製他們的醬料也就有了不同，現在我們要做的就是把醬料均勻的抹到每一根排骨上，然後給每一根排骨都稍微按摩一下，讓醬料更容易進入肉裏。”
又是一番體力勞動，等把排骨都弄好的時候，李慎行兩隻手臂已經累的有些酸軟了。
看到李慎行揉捏自己的胳膊，保羅笑著說道：“這就累了？我們現在弄得這些排骨隻不過是今天四分之一的分量而已。”
聽到這話，李慎行的雙眼頓時瞪的老大，要知道這倆大盆的排骨就差不多有一百五十斤的重量了，可這卻隻是一天五分之一的量，由此可見，保羅的餐廳到底有多受歡迎了。
“如果是雙休或者是節假日的話，我們還需要準備更多的排骨才能夠對付那些洶湧而來的客人。”保羅有些傲嬌的說道。
對此，李慎行隻有送上兩個大拇指才能表達內心的佩服。
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