“老師,我想吃這個!”
“買!”
“我也要吃!”
“也買!”
........................
藝林商店中,李天宇出錢,樸初瓏和吳夏榮在裏麵大買特買,不過,這些東西卻不能在節目中吃,而是必須要帶迴去吃。
畢竟這個節目還是自給自足的,弄的太難看了不好!
買了很多吃的,玩的,其中有很多都是在小時候才能看見的,包括李光洙也買了很多,最後是李天宇付的錢。
隻是,遺憾的是,藝林商店沒有雞。
不過,根據老板娘的推薦,李天宇帶著其他的三人來到了中央肉食店,剛走過去的時候,裏麵的老板娘正在睡覺,看到李天宇過來,老板娘那是一個驚訝,立即起來了,然後問李天宇等人要什麽。
李天宇說了雞後,老板娘很是熱情的幫助李天宇選了雞,而且還將骨頭給剔掉,可以說真是無微不至。
而等要走的時候,老板娘還友好的送了每人一條咖啡,這讓李天宇等人開心不已,在旌善的李天宇他們實在是太窮了,什麽東西都沒有!
等雞肉買好後,迴家的時間到了,四個人每人含著一根冰激淩,雖然現在的溫度已經是很低了,但是卻依舊無法阻擋大家對冰激淩的渴望。
就這樣一群人再次吃著冰激淩,由李光洙開車迴到自己親愛的家。
等一下車後,吳夏榮就立即挽住李天宇的手將自己的計劃給說了出來,她等下要一口喝著咖啡,一口吃著炸雞!
看著開心的吳夏榮,李天宇也是連連的點頭道:“放心吧,會讓你吃的開心的!”
四人迴到了家後,外麵的氣溫卻讓大家感覺到了寒冷,很快大家進屋換上了厚實的衣服,然後才再次的走到了院子裏!
“天宇,你知道炸雞的步驟?”等四人聚齊,李光洙看著李天宇問道。
點頭點頭,李天宇笑著道:“放心吧,我和你們說一下,其實你們也可以的,取一隻小碗,加入蒜泥1大勺,洋蔥泥2大勺,辣椒粉1勺,鹽0.5勺,胡椒粉0.5勺,攪拌均勻成醃料,然後將雞和醃料均勻攪拌,使得雞上均有沾有醃料,醃製1個小時,取一隻中型碗,倒入100g油炸粉,再取一隻中型碗,倒入100g油炸粉,120ml清水,攪拌均勻至無顆粒狀的稀糊,在鍋中倒入半鍋的食用油,待油溫達7成,筷子上的麵糊放入油鍋中,會不斷湧出小油泡即表示油溫可以了,將醃好的雞,先放入稀糊中滾一圈,是雞各個方位都裹上麵糊。
將裹有麵糊的雞,放入裝有幹油炸粉的碗中再滾一圈,使雞表麵均勻沾有幹油炸粉。將雞放入油鍋中炸,炸的過程中,在雞肉厚的地方,用食用剪刀剪1-2個口子,這樣可以使雞炸透,炸熟,待雞炸至金黃酥脆,撈出瀝幹油份即可裝盤,雞表麵撒少許蔥白做裝飾。
說了這麽多,其中最重要的隻有兩個,一個麵粉,需要的是油炸粉,第二就是油溫需要7成,不要過高也不要過低,過高的話會將雞塊給炸黑,過低的話會將雞塊給炸老!”
“哇...!”等李天宇說完,李光洙和其他兩個小家夥,立即用崇拜的眼神看著李天宇,接著三人對李天宇將大拇指給伸了出來道:“天宇(老師),你是最高,最高!”
“嗬嗬...!”看著三人的肯定,李天宇微微一笑道:“好了,我們現在就開始吧,你們聽我指揮,我和光洙哥生火,然後燒油,夏榮和初瓏你們兩個做醃料!”
“是...天宇(老師)!”
在李天宇的吩咐下,很快四人就動了起來,不過,本來李天宇是要和李光洙一樣生火的,但是李光洙依舊害怕李天宇的傷,沒辦法,李天宇隻好去做油炸麵糊糊!
就這樣所有的人忙了大概快一個小時後,現在油溫也到了,雞肉也被醃漬好了,麵糊也完成了,這時候,李天宇笑著道:“我們開始了!”
“哇...!”一句開始,讓我們的吳夏榮一個激動。
走到大鍋前,李天宇將沾滿了醃料的雞塊放入麵糊中,接著又丟進了油鍋中,瞬間好聽的油炸聲音就起來了,你很快就能看到鍋中那美麗的景象,雞塊被有包裹著,周圍泛起一圈又一圈的小氣泡。
“哇...好漂亮呀!”吳夏榮不知道從那裏蹦了過來,看著鍋中的被炸的雞塊咽了一口口水。
迴頭一看這個小家夥,李天宇一個驚訝道:“呀...不會你又餓了吧?”
“嘿嘿...!”吳夏榮笑了起來!
而李天宇則是用手在吳夏榮的小肚子上摸了摸道:“這裏是通了大海嗎?”不過,說是這樣的說,等說完嗎,李天宇還是將鍋中試炸的雞塊給撈了出來,然後遞給吳夏榮這個小家夥微笑著道:“你給我試一試,看熟了沒有?”
“哈哈...!”一個開心,吳夏榮一口將李天宇遞過來已經被炸的金黃的雞塊給吃掉,這讓李天宇立即擔心的笑道:“呀...你小心燙!”
“唿...唿...老師,我沒事的,嗯...很好吃,已經都熟了,就和店裏賣的炸雞塊一模一樣,老師你真的是太厲害了!”
看著吃的開心的吳夏榮,李天宇笑了起來道:“好吃就好了!”接著對後麵樸初瓏喊道:“初瓏,你過來幫我將雞塊放進麵糊中,光洙哥,拿著笸籮站在一邊接,夏榮去泡咖啡,我們準備吃晚餐了!”
“好...!”三人立即一個迴應!
.........................
大概十分鍾後,李天宇買的三隻雞,全部給炸完成了,李光洙捧著的笸籮裏已經裝了一笸籮的炸雞塊了,那香味,就連一旁的工作人員都驚歎不已!
“哈哈...!”等全部完成後,李天宇笑了起來道:“現在全部完成了,我們可以吃了!”
“哇...不過,天宇,這也太多了,我們能吃的完嗎?”李光洙捧著笸籮開心的笑著道!
“當然可以!”李天宇還沒有說,一邊的吳夏榮立即舉著小手道!
這讓其他人都笑了起來,不過,李天宇卻笑著道:“三隻雞太多了,這樣吧,我們分點給工作人員,感謝他們這次容忍了我們的任性,讓我們自己決定了菜譜,並且還讓去了鎮上!”
李天宇的話,讓樸初瓏和李光洙連連的點頭,隻是我們的吳夏榮卻流露出了不舍的眼神!
而工作人員得到了李天宇等人的雞塊,卻又看到了吳夏榮那不舍的可愛樣子,所有人都開心的笑了起來!
........................(未完待續。)
“買!”
“我也要吃!”
“也買!”
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藝林商店中,李天宇出錢,樸初瓏和吳夏榮在裏麵大買特買,不過,這些東西卻不能在節目中吃,而是必須要帶迴去吃。
畢竟這個節目還是自給自足的,弄的太難看了不好!
買了很多吃的,玩的,其中有很多都是在小時候才能看見的,包括李光洙也買了很多,最後是李天宇付的錢。
隻是,遺憾的是,藝林商店沒有雞。
不過,根據老板娘的推薦,李天宇帶著其他的三人來到了中央肉食店,剛走過去的時候,裏麵的老板娘正在睡覺,看到李天宇過來,老板娘那是一個驚訝,立即起來了,然後問李天宇等人要什麽。
李天宇說了雞後,老板娘很是熱情的幫助李天宇選了雞,而且還將骨頭給剔掉,可以說真是無微不至。
而等要走的時候,老板娘還友好的送了每人一條咖啡,這讓李天宇等人開心不已,在旌善的李天宇他們實在是太窮了,什麽東西都沒有!
等雞肉買好後,迴家的時間到了,四個人每人含著一根冰激淩,雖然現在的溫度已經是很低了,但是卻依舊無法阻擋大家對冰激淩的渴望。
就這樣一群人再次吃著冰激淩,由李光洙開車迴到自己親愛的家。
等一下車後,吳夏榮就立即挽住李天宇的手將自己的計劃給說了出來,她等下要一口喝著咖啡,一口吃著炸雞!
看著開心的吳夏榮,李天宇也是連連的點頭道:“放心吧,會讓你吃的開心的!”
四人迴到了家後,外麵的氣溫卻讓大家感覺到了寒冷,很快大家進屋換上了厚實的衣服,然後才再次的走到了院子裏!
“天宇,你知道炸雞的步驟?”等四人聚齊,李光洙看著李天宇問道。
點頭點頭,李天宇笑著道:“放心吧,我和你們說一下,其實你們也可以的,取一隻小碗,加入蒜泥1大勺,洋蔥泥2大勺,辣椒粉1勺,鹽0.5勺,胡椒粉0.5勺,攪拌均勻成醃料,然後將雞和醃料均勻攪拌,使得雞上均有沾有醃料,醃製1個小時,取一隻中型碗,倒入100g油炸粉,再取一隻中型碗,倒入100g油炸粉,120ml清水,攪拌均勻至無顆粒狀的稀糊,在鍋中倒入半鍋的食用油,待油溫達7成,筷子上的麵糊放入油鍋中,會不斷湧出小油泡即表示油溫可以了,將醃好的雞,先放入稀糊中滾一圈,是雞各個方位都裹上麵糊。
將裹有麵糊的雞,放入裝有幹油炸粉的碗中再滾一圈,使雞表麵均勻沾有幹油炸粉。將雞放入油鍋中炸,炸的過程中,在雞肉厚的地方,用食用剪刀剪1-2個口子,這樣可以使雞炸透,炸熟,待雞炸至金黃酥脆,撈出瀝幹油份即可裝盤,雞表麵撒少許蔥白做裝飾。
說了這麽多,其中最重要的隻有兩個,一個麵粉,需要的是油炸粉,第二就是油溫需要7成,不要過高也不要過低,過高的話會將雞塊給炸黑,過低的話會將雞塊給炸老!”
“哇...!”等李天宇說完,李光洙和其他兩個小家夥,立即用崇拜的眼神看著李天宇,接著三人對李天宇將大拇指給伸了出來道:“天宇(老師),你是最高,最高!”
“嗬嗬...!”看著三人的肯定,李天宇微微一笑道:“好了,我們現在就開始吧,你們聽我指揮,我和光洙哥生火,然後燒油,夏榮和初瓏你們兩個做醃料!”
“是...天宇(老師)!”
在李天宇的吩咐下,很快四人就動了起來,不過,本來李天宇是要和李光洙一樣生火的,但是李光洙依舊害怕李天宇的傷,沒辦法,李天宇隻好去做油炸麵糊糊!
就這樣所有的人忙了大概快一個小時後,現在油溫也到了,雞肉也被醃漬好了,麵糊也完成了,這時候,李天宇笑著道:“我們開始了!”
“哇...!”一句開始,讓我們的吳夏榮一個激動。
走到大鍋前,李天宇將沾滿了醃料的雞塊放入麵糊中,接著又丟進了油鍋中,瞬間好聽的油炸聲音就起來了,你很快就能看到鍋中那美麗的景象,雞塊被有包裹著,周圍泛起一圈又一圈的小氣泡。
“哇...好漂亮呀!”吳夏榮不知道從那裏蹦了過來,看著鍋中的被炸的雞塊咽了一口口水。
迴頭一看這個小家夥,李天宇一個驚訝道:“呀...不會你又餓了吧?”
“嘿嘿...!”吳夏榮笑了起來!
而李天宇則是用手在吳夏榮的小肚子上摸了摸道:“這裏是通了大海嗎?”不過,說是這樣的說,等說完嗎,李天宇還是將鍋中試炸的雞塊給撈了出來,然後遞給吳夏榮這個小家夥微笑著道:“你給我試一試,看熟了沒有?”
“哈哈...!”一個開心,吳夏榮一口將李天宇遞過來已經被炸的金黃的雞塊給吃掉,這讓李天宇立即擔心的笑道:“呀...你小心燙!”
“唿...唿...老師,我沒事的,嗯...很好吃,已經都熟了,就和店裏賣的炸雞塊一模一樣,老師你真的是太厲害了!”
看著吃的開心的吳夏榮,李天宇笑了起來道:“好吃就好了!”接著對後麵樸初瓏喊道:“初瓏,你過來幫我將雞塊放進麵糊中,光洙哥,拿著笸籮站在一邊接,夏榮去泡咖啡,我們準備吃晚餐了!”
“好...!”三人立即一個迴應!
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大概十分鍾後,李天宇買的三隻雞,全部給炸完成了,李光洙捧著的笸籮裏已經裝了一笸籮的炸雞塊了,那香味,就連一旁的工作人員都驚歎不已!
“哈哈...!”等全部完成後,李天宇笑了起來道:“現在全部完成了,我們可以吃了!”
“哇...不過,天宇,這也太多了,我們能吃的完嗎?”李光洙捧著笸籮開心的笑著道!
“當然可以!”李天宇還沒有說,一邊的吳夏榮立即舉著小手道!
這讓其他人都笑了起來,不過,李天宇卻笑著道:“三隻雞太多了,這樣吧,我們分點給工作人員,感謝他們這次容忍了我們的任性,讓我們自己決定了菜譜,並且還讓去了鎮上!”
李天宇的話,讓樸初瓏和李光洙連連的點頭,隻是我們的吳夏榮卻流露出了不舍的眼神!
而工作人員得到了李天宇等人的雞塊,卻又看到了吳夏榮那不舍的可愛樣子,所有人都開心的笑了起來!
........................(未完待續。)