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實在是沒辦法了，昨夜搞起一點多鍾還是沒有登錄進去中那個著急呀！群裏和作家群都問過，但是就是沒有人能說出原因。今天趕緊把昨天的發了，怕朋友們劈我！！！
收割機收割到一半的時候，已經是中午十二點，楊天連忙給酒店打個電話，讓廚師做上一頓豐盛的午餐，算是為袁老的到來接風洗塵。[.]
但是袁老並沒讓楊天搞得多麽豐盛，對於他來說清淡的菜肴才和他的口味。何況他心裏還有事情，在這稻穀真正的畝產還沒出來的時候，就算是海參鮑魚吃在口中也是沒什麽滋味。
沒辦法楊天隻好順從袁老的意思，叫鄧老親自上陣炒幾個拿手的小菜。中午匆匆忙忙吃過午飯，袁老又帶著他的幾位助手，和開收割機的師傅≡起往實驗田裏趕。本來楊天要同袁老一起走，隻是他前腳剛走出門，後腳就被陳波給拉住了。
“小哥！你今天是不是要收割完那稻穀？”
楊天看看陳波，然後笑著說道：“對呀！我說波哥你不去幫你老爸在齊彎子幫忙，你跑會家來幹什麽？”
“幹什麽？還不是為了吃秧雞肉！今天我剛到那村開始講解養殖的要點，就被狗哥一個電話給催了過來。還遭我老爸給狠狠的罵了一頓，說我不務正業，你說我幹什麽？”
說起這個陳波都有氣，自家被分到離家不遠的一個鎮上，幫助那裏的村民搞養殖。早上吃飯沒事，正當你把東西都按好，村民都來了的時候，這狗哥就打電話來說楊天今天要收割稻穀，叫自己趕快迴來抓秧雞。
這不說還好，一說起來心裏就不知道飄到哪去了。楊天那塊試驗田可算是最晚的稻穀了，周邊的穀子都打完了，就隻剩下他家的一塊田。這平時過路都能聽到秧雞和咚雞（四聲）的叫聲現在沒其他田那就不是更多了。
大家都知道這秧雞高腳，黑毛跑不快，你把它追急了它幹脆躲在石頭縫隙、稻草多的地方，然後把屁股露到外麵那是相當的好抓。而這咚雞呢雖然沒秧雞那麽好抓但是勝在肉多。小時候大家經常站在田埂上聽咚雞咚、咚、咚的叫聲，隻要聽到那附近就一定有咚雞蛋，隻要認真找那是肯定能吃得上的。現在自己大了也多年沒吃這肉了，這次自己是鐵了心要抓上個十五六七隻，好好的給自己補償一下。即使老爸再怎麽罵那也得迴來，錯過今年就隻能等明年才有了。
“秧雞肉？我的乖乖我怎麽把這件事情給忘了！今天收割機收割穀子的時候我就見田裏麵到處在動，當時也沒在意聽你這麽一說，我還真把這件事情給忘了。波哥你去給山莊裏麵的遊客說說，看有沒有人願意抓秧雞的，你就給遊客說我們正在舉辦一個抓秧雞的比賽，抓得多的我們酒店免去兩天的住房費用，同時今晚酒店出錢搞個篝火晚會。地點－就在這稻田裏麵，我見那點穀子最多還要兩個小時，等穀子收完我們就清理出一片地方來作為篝火晚會的現場。”
說起秧雞那就不得不說起兩道tn的名菜，一道尖椒炒秧雞，這道菜關鍵就是一個麻和一個辣。用n特有的長尖椒和樹上長著的青花椒加上蒜苗一起炒那秧雞的肉是麻辣異常，吃起來口感無比的爽滑，肉質也十分的細膩，而且還不用吐骨頭。如果再來兩瓶凍冰的山城啤酒，就更舒服了。麻辣和著蒜香，鮮明的味道在舌頭上打著轉，味蕾隨著牙齒的嚼動通通的張開，一身汗水似珍珠一樣往下滑落。再來上一瓶冰啤酒，突然你又感覺到冰涼似乎要掩蓋住火辣，舒服暢快的感覺就如重慶人的性格一樣風風火火耿直敞亮。
別外一道紅棗枸杞咚雞湯，用上好的紅棗配上枸杞，在加上橙皮、n特有的狗薑和著咚雞肉用細火慢慢的燉、慢慢煨，過上兩個小時等狗薑的味道和著雞的香味慢慢從砂鍋裏麵冒出來，那種鮮湯的滋味會讓你喉嚨上下起伏，口水連連。
狗薑大小樣子都如生薑又名山薑頭，實際上它們並不算n特有，很多地方都有這東西，但是在吃上麵運用最廣泛的還是
它們的枝幹比生薑要大、要高。這種東西平時沒什麽用處，但是在烹製狗肉和燉咚雞等一些野味的時候那是一定少不了的。狗薑沒生薑那麽辣，但是它的味道比生薑更鮮，吃起來也沒生薑的味道，味道如吃板栗一樣還有一股奶香味，吃後特別的暖身，所以n地方一直叫它狗薑，因為它與狗肉是絕配，所謂香肉裏麵就一定有這東西。
你想想十香肉裏麵都不可缺少的主材料，用在這咚雞湯裏麵?它的味道會如何？那肯定是沒得說的。聞著都香，吃起來就更香了。那湯香中含著藥香，藥香中含著橙皮的甘香，還有咚雞的肉香，喝在嘴裏潤滑爽口，湯從喉嚨滑下直接進入胃部，暖暖的感覺從胃裏傳遍全身。舒坦、渾身的舒坦！
“真的？那行我去通知他們，看參加的人多不！”
篝火晚會那不僅能泡mm，還能一展自己的特長。陳波沒等楊天的迴答，就急急忙忙朝服務台跑去。大家中午吃飯後都準備睡午覺，這個時候是最好通知的時候，晚點怕打擾別人午休，早點又怕人沒到齊。
老黃昨天和自己小區的幾個老友到這裏來，飯還沒吃完就聽見播音員在播送著山莊的活動，細細聽來原來是抓秧雞比賽。
“老嶽聽見沒？抓秧雞比賽喲！要不要我們去試試！”
老黃放下手裏的筷子，雙眼盯著對麵的老嶽，然後微笑著說道。這比賽可很特別，隻有打穀子的時候才能看到秧雞，要是平時別說抓秧雞比賽了，就連秧雞的毛你也難見到一根。說起來自己還是當知青的時候見過這種東西，抓過這種東西，幾十年沒抓過、沒吃過那種味道真讓人懷念。
“去，怎麽不去！那東西就是顧頭不顧尾的傻冒，你說抓別動東西我還不敢上，要是抓這東西那是我的拿手好戲。想當年上山下鄉的時候……”
“停、停、停，你說你當年，我們都聽了無數遍了。老張你們去不？”
“嗬嗬，老嶽都敢上，我怎麽不敢上，就是這太陽太大了點，正中午怕中暑。”
“沒事，你沒聽人家播音員說嗎？穀子要收割完還有一兩個小時，有十滴水和酸梅湯可以解暑，而且這樹那麽多，在樹下就當乘涼。我們隻要找一個地勢坐下吹牛就可以了，等要收割完的時候，那才是我們下手的時候。”
老黃一口迴答完老張的話，他現在可是非常的期待，即使自己這幾個老友不去，他也要去看看。有種東西叫記憶，抓秧雞就是重現自己的知青時代，其實抓不抓得到並不重要，重要的是能找迴年輕時的那種感覺，那種美好的迴憶。
楊天聽著廣播微微一笑，這波哥想事情還真周到，把預防中暑的事情都想進去了。
隨著收割機的收割接近尾聲，無數的遊客站到了田埂上。這個裏麵有第一聽到秧雞這個名詞的，有知道卻沒見過這東西的，更多是是三四十歲的中年人和五六十歲的老人。他們以前有段時間生活在農村，對這東西也是無比的熟悉，抓秧雞抓的是記憶，抓的是童年的迴憶。
“好家夥，小哥你看那穀樁動得多快。快，快看有咚雞飛起來了！呀！不止一隻有兩隻，好大估計有一斤多。呀！又飛起一隻，這隻還要肥，那翅膀好大！”
陳波就像一個解說員一樣，不斷的從他嘴裏冒出現在的境況。而且站在田埂上的眾遊客也坐不住了，看這連續不斷飛起的咚雞，拿的拿泥巴就想打一隻下來，連聲在哪裏大吼，好似要把飛上天的咚雞給嚇死。
楊天倒是沒著急，他連續吹出三聲長哨，隻見兩隻海東青快速的從天邊飛來，楊天單手一指天上，大聲的喊道：“蒼穹、嫦娥給我把這幾個家夥給逮下來！”
蒼穹、嫦娥聽見楊天的命令，隨著楊天手指的方向，快速的撲了過去。咚雞之所以被人們這麽叫，那是因為它們的飛行速度太慢，它們隻能欺負不能飛的人類，像現在遇到蒼穹這樣的飛行捕獵高手，即使扇斷翅膀也跑過不過高手的手掌心。
“蒼穹加油，嫦娥加油，幹掉那家夥，讓它囂張！”一個遊客大聲的喊道。
“蒼穹加油，讓那家夥不讓讓我打下來。”這遊客估計為剛才沒用泥巴打下咚雞而耿耿於懷。現在隻好把希望寄托在蒼穹身上，一解心中的悶氣。
“哇！蒼穹、嫦娥好有型，我好喜歡！”估計這女孩子把蒼穹它們當成看型男看待，居然好有型的話都說出來了。
“好樣的，今晚終於有咚雞湯喝了！”估計這家夥專門是為吃來的，看到那咚雞仿佛就看到了濃鬱的咚雞湯。
不管眾人怎麽說，反正結局隻有一個，無論咚雞怎麽狡猾，那隻能成為蒼穹和嫦娥的獵物，即便是它們變道，即便是它們躲進茂密的竹林、茂密的樹林，它們也隻能束手就擒，這天辰山莊的天空就是蒼穹它們夫妻兩的領地，敢侵犯那就得付出血的教訓。糸
實在是沒辦法了，昨夜搞起一點多鍾還是沒有登錄進去中那個著急呀！群裏和作家群都問過，但是就是沒有人能說出原因。今天趕緊把昨天的發了，怕朋友們劈我！！！
收割機收割到一半的時候，已經是中午十二點，楊天連忙給酒店打個電話，讓廚師做上一頓豐盛的午餐，算是為袁老的到來接風洗塵。[.]
但是袁老並沒讓楊天搞得多麽豐盛，對於他來說清淡的菜肴才和他的口味。何況他心裏還有事情，在這稻穀真正的畝產還沒出來的時候，就算是海參鮑魚吃在口中也是沒什麽滋味。
沒辦法楊天隻好順從袁老的意思，叫鄧老親自上陣炒幾個拿手的小菜。中午匆匆忙忙吃過午飯，袁老又帶著他的幾位助手，和開收割機的師傅≡起往實驗田裏趕。本來楊天要同袁老一起走，隻是他前腳剛走出門，後腳就被陳波給拉住了。
“小哥！你今天是不是要收割完那稻穀？”
楊天看看陳波，然後笑著說道：“對呀！我說波哥你不去幫你老爸在齊彎子幫忙，你跑會家來幹什麽？”
“幹什麽？還不是為了吃秧雞肉！今天我剛到那村開始講解養殖的要點，就被狗哥一個電話給催了過來。還遭我老爸給狠狠的罵了一頓，說我不務正業，你說我幹什麽？”
說起這個陳波都有氣，自家被分到離家不遠的一個鎮上，幫助那裏的村民搞養殖。早上吃飯沒事，正當你把東西都按好，村民都來了的時候，這狗哥就打電話來說楊天今天要收割稻穀，叫自己趕快迴來抓秧雞。
這不說還好，一說起來心裏就不知道飄到哪去了。楊天那塊試驗田可算是最晚的稻穀了，周邊的穀子都打完了，就隻剩下他家的一塊田。這平時過路都能聽到秧雞和咚雞（四聲）的叫聲現在沒其他田那就不是更多了。
大家都知道這秧雞高腳，黑毛跑不快，你把它追急了它幹脆躲在石頭縫隙、稻草多的地方，然後把屁股露到外麵那是相當的好抓。而這咚雞呢雖然沒秧雞那麽好抓但是勝在肉多。小時候大家經常站在田埂上聽咚雞咚、咚、咚的叫聲，隻要聽到那附近就一定有咚雞蛋，隻要認真找那是肯定能吃得上的。現在自己大了也多年沒吃這肉了，這次自己是鐵了心要抓上個十五六七隻，好好的給自己補償一下。即使老爸再怎麽罵那也得迴來，錯過今年就隻能等明年才有了。
“秧雞肉？我的乖乖我怎麽把這件事情給忘了！今天收割機收割穀子的時候我就見田裏麵到處在動，當時也沒在意聽你這麽一說，我還真把這件事情給忘了。波哥你去給山莊裏麵的遊客說說，看有沒有人願意抓秧雞的，你就給遊客說我們正在舉辦一個抓秧雞的比賽，抓得多的我們酒店免去兩天的住房費用，同時今晚酒店出錢搞個篝火晚會。地點－就在這稻田裏麵，我見那點穀子最多還要兩個小時，等穀子收完我們就清理出一片地方來作為篝火晚會的現場。”
說起秧雞那就不得不說起兩道tn的名菜，一道尖椒炒秧雞，這道菜關鍵就是一個麻和一個辣。用n特有的長尖椒和樹上長著的青花椒加上蒜苗一起炒那秧雞的肉是麻辣異常，吃起來口感無比的爽滑，肉質也十分的細膩，而且還不用吐骨頭。如果再來兩瓶凍冰的山城啤酒，就更舒服了。麻辣和著蒜香，鮮明的味道在舌頭上打著轉，味蕾隨著牙齒的嚼動通通的張開，一身汗水似珍珠一樣往下滑落。再來上一瓶冰啤酒，突然你又感覺到冰涼似乎要掩蓋住火辣，舒服暢快的感覺就如重慶人的性格一樣風風火火耿直敞亮。
別外一道紅棗枸杞咚雞湯，用上好的紅棗配上枸杞，在加上橙皮、n特有的狗薑和著咚雞肉用細火慢慢的燉、慢慢煨，過上兩個小時等狗薑的味道和著雞的香味慢慢從砂鍋裏麵冒出來，那種鮮湯的滋味會讓你喉嚨上下起伏，口水連連。
狗薑大小樣子都如生薑又名山薑頭，實際上它們並不算n特有，很多地方都有這東西，但是在吃上麵運用最廣泛的還是
它們的枝幹比生薑要大、要高。這種東西平時沒什麽用處，但是在烹製狗肉和燉咚雞等一些野味的時候那是一定少不了的。狗薑沒生薑那麽辣，但是它的味道比生薑更鮮，吃起來也沒生薑的味道，味道如吃板栗一樣還有一股奶香味，吃後特別的暖身，所以n地方一直叫它狗薑，因為它與狗肉是絕配，所謂香肉裏麵就一定有這東西。
你想想十香肉裏麵都不可缺少的主材料，用在這咚雞湯裏麵?它的味道會如何？那肯定是沒得說的。聞著都香，吃起來就更香了。那湯香中含著藥香，藥香中含著橙皮的甘香，還有咚雞的肉香，喝在嘴裏潤滑爽口，湯從喉嚨滑下直接進入胃部，暖暖的感覺從胃裏傳遍全身。舒坦、渾身的舒坦！
“真的？那行我去通知他們，看參加的人多不！”
篝火晚會那不僅能泡mm，還能一展自己的特長。陳波沒等楊天的迴答，就急急忙忙朝服務台跑去。大家中午吃飯後都準備睡午覺，這個時候是最好通知的時候，晚點怕打擾別人午休，早點又怕人沒到齊。
老黃昨天和自己小區的幾個老友到這裏來，飯還沒吃完就聽見播音員在播送著山莊的活動，細細聽來原來是抓秧雞比賽。
“老嶽聽見沒？抓秧雞比賽喲！要不要我們去試試！”
老黃放下手裏的筷子，雙眼盯著對麵的老嶽，然後微笑著說道。這比賽可很特別，隻有打穀子的時候才能看到秧雞，要是平時別說抓秧雞比賽了，就連秧雞的毛你也難見到一根。說起來自己還是當知青的時候見過這種東西，抓過這種東西，幾十年沒抓過、沒吃過那種味道真讓人懷念。
“去，怎麽不去！那東西就是顧頭不顧尾的傻冒，你說抓別動東西我還不敢上，要是抓這東西那是我的拿手好戲。想當年上山下鄉的時候……”
“停、停、停，你說你當年，我們都聽了無數遍了。老張你們去不？”
“嗬嗬，老嶽都敢上，我怎麽不敢上，就是這太陽太大了點，正中午怕中暑。”
“沒事，你沒聽人家播音員說嗎？穀子要收割完還有一兩個小時，有十滴水和酸梅湯可以解暑，而且這樹那麽多，在樹下就當乘涼。我們隻要找一個地勢坐下吹牛就可以了，等要收割完的時候，那才是我們下手的時候。”
老黃一口迴答完老張的話，他現在可是非常的期待，即使自己這幾個老友不去，他也要去看看。有種東西叫記憶，抓秧雞就是重現自己的知青時代，其實抓不抓得到並不重要，重要的是能找迴年輕時的那種感覺，那種美好的迴憶。
楊天聽著廣播微微一笑，這波哥想事情還真周到，把預防中暑的事情都想進去了。
隨著收割機的收割接近尾聲，無數的遊客站到了田埂上。這個裏麵有第一聽到秧雞這個名詞的，有知道卻沒見過這東西的，更多是是三四十歲的中年人和五六十歲的老人。他們以前有段時間生活在農村，對這東西也是無比的熟悉，抓秧雞抓的是記憶，抓的是童年的迴憶。
“好家夥，小哥你看那穀樁動得多快。快，快看有咚雞飛起來了！呀！不止一隻有兩隻，好大估計有一斤多。呀！又飛起一隻，這隻還要肥，那翅膀好大！”
陳波就像一個解說員一樣，不斷的從他嘴裏冒出現在的境況。而且站在田埂上的眾遊客也坐不住了，看這連續不斷飛起的咚雞，拿的拿泥巴就想打一隻下來，連聲在哪裏大吼，好似要把飛上天的咚雞給嚇死。
楊天倒是沒著急，他連續吹出三聲長哨，隻見兩隻海東青快速的從天邊飛來，楊天單手一指天上，大聲的喊道：“蒼穹、嫦娥給我把這幾個家夥給逮下來！”
蒼穹、嫦娥聽見楊天的命令，隨著楊天手指的方向，快速的撲了過去。咚雞之所以被人們這麽叫，那是因為它們的飛行速度太慢，它們隻能欺負不能飛的人類，像現在遇到蒼穹這樣的飛行捕獵高手，即使扇斷翅膀也跑過不過高手的手掌心。
“蒼穹加油，嫦娥加油，幹掉那家夥，讓它囂張！”一個遊客大聲的喊道。
“蒼穹加油，讓那家夥不讓讓我打下來。”這遊客估計為剛才沒用泥巴打下咚雞而耿耿於懷。現在隻好把希望寄托在蒼穹身上，一解心中的悶氣。
“哇！蒼穹、嫦娥好有型，我好喜歡！”估計這女孩子把蒼穹它們當成看型男看待，居然好有型的話都說出來了。
“好樣的，今晚終於有咚雞湯喝了！”估計這家夥專門是為吃來的，看到那咚雞仿佛就看到了濃鬱的咚雞湯。
不管眾人怎麽說，反正結局隻有一個，無論咚雞怎麽狡猾，那隻能成為蒼穹和嫦娥的獵物，即便是它們變道，即便是它們躲進茂密的竹林、茂密的樹林，它們也隻能束手就擒，這天辰山莊的天空就是蒼穹它們夫妻兩的領地，敢侵犯那就得付出血的教訓。糸