吳若棠跟暖明玉一番購物後,倆人驅車直接迴了暖香玉的公寓。


    “明玉姐,現在燕京的房價不低吧!”吳若棠拎著大包小包道。


    “嗯!挺貴的!而且以後肯定還會繼續漲的!”暖明玉皺眉道。


    吳若棠:“~~~!”


    “既然房價要漲,那為什麽我們不幹脆買幾棟呢,坐等升值也好啊!”吳若棠興奮道。


    暖明玉:“~~~!”


    “你這口氣也太大了吧!你知不知道買個房子要多少錢呀!還買幾棟!我跟我姐能湊錢付個首付就不錯了!”暖明玉歎息道。


    “哎,太遺憾了!我也覺得,現在有錢,投資房產是很劃算的,要遠比放在銀行裏好的多!”吳若棠有些心動。


    “是啊,不過前提是有錢才行!”暖明玉說完,打開房門進了屋。


    吳若棠表麵失落,但是心裏卻打起了小九九,他現在也是千萬小富豪了!錢放著也是放著,為什麽不用來投資呢!自己還能享受!


    “怎麽,你們要買房子?”暖香玉正在屋內看雜誌,聽到了些斷斷續續的話,立刻好奇道。


    吳若棠:“額.~~~!”


    “得了吧,姐,說,他哪裏有錢買房呀!別說她了,你工作這麽久了,不還住在學校麽!”暖明玉沒好氣道。


    暖香玉:“~~~~!”


    “話不能這麽說,萬一小棠是個隱形的富豪呢!家裏有個幾千萬的存款也不一定啊!”暖香玉笑眯眯道


    吳若棠:“~~~要是那樣的話,我立刻買個房子,跟明玉一起住!”


    “啊,你胡說什麽呢!”暖明玉聞言,立刻臉紅道。


    暖香玉也微微一愣,隨後瞪著丹鳳眼道:“你想的美,我們家明玉是那麽好娶的麽!”


    “我會對明玉好的!”吳若棠誠懇道。


    “那也不行,沒畢業之前,你還是個孩子。還在考察範圍期呢!行了,別站著了,做飯去!”暖香玉直接下令道。


    吳若棠無奈的撇撇嘴,一頭鑽緊了廚房!


    吳若棠將食材一一拿了出來,先取了兩顆小白菜和兩根胡蘿卜就放到了案板上。左手拿起一棵小白菜,右手菜刀橫斬了一刀,根就完全沒了。緊接著小棠棠右手緊握著菜刀快速而準確地切下去。刀法輕飄,每一刀都沒碰到案板。而且每一刀也沒將小白菜完全分開。


    如此精準絕倫的刀法,顯然是得益於在遊戲中的磨練!眼下切小白菜的功力也到了熟練切菜師的水平了。


    渾然忘我!這是練習刀法的一種之高境界,但是吳若棠在切小白菜的時候也做到了。


    如果此時能有個資曆深厚的大廚看到吳若棠的切菜情景,相信一定會非常吃驚。因為吳若棠體現的切菜境界,廚師行業中叫凝心,可是一種很難得的境界。達到了凝心境界的人,切菜時可做到無人無我,整個世界也就隻有刀和菜。


    想達到“凝心”境界,出了勤學苦練。最重要的還是天賦。天賦越好自然就越早達到。


    “yes!”菜切完了,吳若棠放下了菜刀。案板上出現的是一小堆規則的小白菜丁和一小堆胡蘿卜丁。


    “可以,刀工堪稱犀利!。”不知何時出現在吳若棠身後的暖香玉讚許的點點頭,上前用手輕輕撥動案板上吳若棠剛切好的小白菜丁和胡蘿卜丁後,發現十分規整,連忙讚許道。


    配菜切菜,蔬菜中也有幾種是很難切的。


    最為困難的自然是胡蘿卜。因為胡蘿卜堅硬且圓滑,呈圓錐形的外部結構讓切菜的人往往很難下刀。如果僅僅是切胡蘿卜片並不困難,困難的是切胡蘿卜丁,且要算正方形的丁最難切。


    這蔬菜最硬的屬胡蘿卜,最脆的可就是小白菜了。小白菜外形不夠均勻,菜心中還有絲絲的內莖。想要完全切斷是要花相當時間練習的。


    現在吳若棠卻將這兩個最難切的切的可是又快又好,說明他的廚藝真的又有很大進步!


    “怎麽樣,是不是很棒!”吳若棠美滋滋道。


    “嗯!不過,今天是要吃烤鴨嗎?你打算怎麽處理鴨子?”暖香玉期待道。


    吳若棠自信的笑笑:“您就瞧好吧!肯定不會讓你們失望的!”


    “切,說大話也不怕閃了舌頭!來,切隻鴨子給我看看。。。。。”暖香玉眼下對吳若棠可是興致滿滿。她指著案板上一隻整鴨吩咐吳若棠道。


    “好的。”吳若棠點點頭,便準備分shi。暖香玉可不知道。五馬分屍可是吳若棠的拿手絕技。


    起刀,快速下刀,分鴨,一隻整鴨被完全分解前後不到短短半分鍾。由於吳若棠一直練的是滅絕十字刀法,所以習慣性的在鴨胸肉、鴨腿上劃了幾刀好方便入味。


    暖香玉把這一切都看在眼裏,眼中充滿了讚賞。


    在她看來,既然吳若棠能將分鴨工作做到如此完美,那麽她定在廚藝的基本功上下了很大的功夫。尤其是最後劃的那幾刀,則更是細心的表現。有了基本功又細心,完全具備一個頂級廚師的資格。妹妹交到這樣的人手上!她還是很放心的!哪怕將來他當個大廚,一定也能很好的養活妹妹!這一刻,暖香玉忍不住為自己獨到的眼光點讚。


    “在以鴨肉為主的烹調中,烤鴨可以算是很難的了。原因就是因為烤鴨一般是整鴨。既要入味又要去騷腥味,保持鴨肉鮮美又不能過老,要想做出滑嫩可口不是一般的水準。一般的廚師還真做不了。你行嗎?”暖香玉還是有些懷疑。


    “放心吧,我從不說空話的!”小棠棠自信的擠擠眼。棠熟練地將另一隻備用的鴨子劃刀開口,掏出鴨內髒,在用清水清洗幹淨,然後熟門熟路地將準備好的薑片、蔥段、大料、桂皮、香葉等調料塞進鴨膛。這些個調料都放了後,吳若棠似乎覺得還不夠多,又把自己覺得挺不錯的材料也放進了盆裏醃製。比如說山楂,花椒,幹辣椒等等一大堆普通做法裏用不上的東西也加了上去!(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)


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