第二天,天公不作美,剛起床,秦河還沒出門,就暗叫糟糕,越過窗戶,外麵灰蒙蒙的。


    打開門,外麵果然是陰雨蒙蒙,一陣寒意襲來,這鬼天氣,開局不利呀!


    外麵氣溫一下,降了不少,前幾天白天一件單衣就搞定了,這下得穿了一件秋衣,秋天和夏天往往就一晚上的事。


    但是既然已經決定做烤串買賣了,肯定得堅持到底,秦河披上雨衣,帶上一包調味料,紮好包裝,防止淋雨打濕,才騎著單車,慢悠悠趕到堂叔家。


    堂叔已經早已經在等待秦河,兩人把串好的串子全都用袋子打包綁好,好在推車和其他設備都在縣裏,不然這鬼天氣騎著改裝的三輪車去縣城,那是絕對要泡湯。


    原本嬸子和秦大飛兩兄妹,要跟過去看熱鬧幫忙的,但是今天這種鬼天氣,也暫時作罷了。


    秦河這幾天,身上的錢,就還剩一百多塊錢了,買烤串設備和烤串食材,再加食用油,差不多花了一千了,再不開張,是真沒辦法了。


    堂叔花得更多,買三輪車和改裝,再加租房亂七八糟的,林林總總快兩千了,這個小買賣,成本也差不多要三千塊錢了,不算太低。


    秦河一切準備就緒了,兩人趕到縣城已經十點了,老天也還算給麵子,剛到縣城,就停雨了。


    兩人把一切準備就緒,還在租房的小院子試烤了一下,發現還行,最後才準備出攤,此時已經上午十一點了,趕到縣城某高中門口,已經是十一點半了。


    秦河連忙招唿堂叔把所有食材擺開,又把調味料和油刷子之類的全部搞好,此時剛剛大批學生下課,一大群學生蜂擁而出,朝校外走出來。


    秦河之所以選這個高中,是因為這個學校管理不嚴,不算重點高中,而且學校位置是建在半山腰上,地方有限,學校食堂建在學校外麵馬路對麵,早中晚,學生吃飯,必須得出來,越過馬路去對麵吃。


    高中和初中不同,他們國慶節隻放假五天,剩下的四天,美名曰為補課,在這個年代,學校補課,家長當然高興了,至於學生高不高興,誰理會?


    這個高中因為獨特的地理環境,這也讓校外很快成了小吃一條街。


    加上管理不嚴,這就給了很多小攤小販機會了,每到飯點,周圍各種做小吃的小攤販們,全都蜂擁而至,馬路兩旁是占滿了,今天還好,因為陰雨天氣,秦河趕來的時候,竟然還有好幾個位置。


    秦河抬頭一看,兩旁有賣炒飯炒麵的,還有賣煎餅果子,雞蛋灌餅的,自己旁邊還有一個賣麻辣燙的。


    可能是中午原因,學生不愛吃烤串,路邊賣烤串的,竟然隻有一家放鍋裏油炸的,真正這種烤出來烤串,竟然隻有秦河這獨一家。


    而且那家油炸賣炸串的攤位,秦河一看,就皺起眉頭,那油黑得無法形容,而且還有一些早已經炸好的串,一看顏色,就倒胃口,秦河為這個年代的食品安全,實在擔憂!


    秦河這個小推車,是煤氣加碳火兩種方式烤的,如果不急,可以用碳火慢慢烤,如果急,就開煤氣加熱的方式,把鋼管燒熱。


    設備很簡陋,甚至配料也不多,除了七八樣青菜外,肉類就烤五花肉和烤瘦肉,最後還有雞翅,雞腿等簡單的幾樣肉類。


    因為第一次開攤,秦河也暫時沒準備太多食材,先試一下效果,而且秦河的攤子上,就一瓶食用油,外加一瓶紮孔的塑料瓶,裏麵裝了特製的調味料。


    相對於別家那亂七八糟的調味料七八種,秦河這個攤子,實在有些寒磣,不過秦河絲毫不擔心,他相信合成術的強大,自己的調味料絕對秒殺這條街上所有小吃攤。


    秦河的淡定和堂叔的緊張形成了鮮明的對比,堂叔黝黑的麵孔上,神情緊張萬分,就連拿配菜擺放,都手有些發抖,秦河和他說幾句話,他都沒仔細聽。


    這種狀態,別說吆喝了,如果不是自己這種特製調味料,秦河估計,今天連開張都難。


    兩人忙碌著準備,好巧不巧,他前麵一家就是賣麻辣燙的,一群女學生剛從學校出來,就直奔隔壁麻辣燙攤子。


    熱氣夾雜著麻辣燙特殊的香味很快朝秦河飄來,秦河抬頭看去,對麵已經開始開張了,自己這邊也得努力才是。


    他飛快地,把一把五花肉烤串放到剛剛燒熱的烤爐板上,五花肉遇熱發出滋滋的響聲,很快冒起油光,秦河一邊烤著五花肉,一邊大聲朝路上的學生吆喝道。


    “烤五花肉咯!香噴噴的烤五花肉咯!祖傳秘方,吃一次終生難忘的烤五花肉咯!”


    秦河清脆的嗓音,隻讓路過的幾個學生朝這邊看了看,都沒有停下的意思,他的吆喝,不但沒有吸引到顧客上門,反而對麵麻辣燙的幾個女學生好奇地朝這邊看過來,見到是一個比她們還小的孩子在吆喝,頓時覺得有趣,人人噗嗤笑出聲,朝秦河這邊議論紛紛。


    堂叔此時感覺自己渾身燥熱,此時周圍幾個小攤都已經開張了,就唯獨自己這個攤子沒開張,他仿佛感覺臉紅耳赤,心跳得特別快。


    特別聽到對麵小女孩的竊笑,他覺得那完全是在嘲笑他們倆,頓時心裏湧現一股悔意,他此時無比後悔出來賣烤串了。


    前幾天真是一時衝動,讓現在陷入兩難的尷尬境地,自己好好的建築工一天三十塊不幹,來這受侮辱,他感覺口幹舌燥,哪裏還有勇氣吆喝,僵立在推車旁邊,一聲不吭。


    秦河此時察覺到堂叔的動作,隱隱約約猜到堂叔此時的心裏,不由笑著道。


    “叔,別急,萬事開頭難,做生意,沒你想象那麽難,你記住,做這種小生意,隻要打開口碑了,一切都會順其自然,所以你看好了,看我怎麽開張!”


    秦河轉身繼續翻著烤得差不多的五花肉烤串,拿出裝特製調味料的塑料瓶,蓋子上,用針紮了十幾個小孔,秦河緩緩把瓶子口對著烤著冒油的五花肉上麵輕輕一擠,紅白相間的調味料粉末密密麻麻很均勻地灑在肉串上。


    調味料遇到烤得冒油的五花肉,隻一瞬間,秦河就聞到一股特殊的香辣味撲鼻而來,秦河頓時笑開了花,心裏暗道。


    “成了!”


    聞到這股香味,經過的學生頓時轉頭看向秦河這個燒烤攤子,不過依然沒顧客上門,秦河笑而不語,轉身朝對麵幾個等待麻辣燙的女學生喊道。


    “幾個小姐姐,我今天第一次做生意,我請你們吃烤串,來嚐嚐家祖傳的秘製烤串,我們家的烤串,味道絕對讓你終生難忘,讓幾個小姐姐來評價評價我家烤串的味道!”


    幾個女孩子被秦河這一聲小姐姐叫得又是捂嘴偷笑,但是這個年代,女孩子膽子還不大,秦河見狀,連忙繼續蠱惑道。


    “小姐姐,來嘛,來嘛,今天請你們吃,如果覺得好吃,下次幫忙幫忙照顧我生意呀!”


    幾個女學生互相看了看,一邊打趣著,一邊走了過來,秦河見狀,連忙拿起烤好的五花肉,每人遞了兩串,幾個女生帶著不好意思地表情接了過去。


    熱氣騰騰的烤五花肉加上特製的調味料,讓幾個女生,全都被香味吸引,眾人打趣著讓對方先吃,秦河連忙鼓動道。


    “吃嘛,吃嘛,我這個祖傳的秘方,你們在別的地方,可吃不到,全國獨一家,等下你們吃了肯定還想吃,我先說好了哈,等下要吃什麽,可要收錢了!”


    幾個女生聽到這話,頓時笑著開始吃了起來,隻見一個女生,剛咬下一塊五花肉,小嘴剛嚼勁了一下,突然停住,臉上露出享受的表情,露出不敢置信的神情。


    她看了看另外一個剛入嘴的同學,對方也是剛咬下一塊,頓時也是露出這種表情,兩人眼神在空氣中交匯,頓時全都明白對方的感受。


    終於,一個女生“哇”的一聲發出驚唿,連連道。


    “太好吃了!小弟弟,你這個烤肉串真的很好吃哎!”


    “是呀!是呀,這種味道,我好像從來沒吃到過,又香又辣還有好多種味道夾雜其中,這五花肉也好吃,我還要一串!”


    有人附和,一群女生頓時紛紛還要,秦河這下笑開了花,連忙繼續拿起一把烤五花肉,對著她們說道。


    “我沒騙你們吧!好吃吧!我這個祖傳秘製的烤肉,獨家秘方,這裏麵調味料有九九八十一種配料,還得爆曬七七十四九天,要老師傅磨製三天,才能做出來這種獨特的味道,你們今天有口福了!”


    一群女學生這下徹底把秦河的小推車圍住了,嘰嘰喳喳討論這烤串味道,每個人都開始挑選起自己愛吃的食材來了。


    秦河頓時一邊和他們打趣,一邊忙得不可開交,這時,突然才發現,堂叔還傻站在一旁,秦河連忙朝身後堂叔喊道。


    “叔,幹啥呢?開張了呀!還不來幫忙!”


    堂叔被秦河這一驚,頓時反應過來,連忙手忙腳亂開始忙起來,秦河笑著無奈搖了搖頭,有了第一次,就會有第二次,等習慣了,就好了。


    如同客人也一樣,開了第一次張,有了幾個女生帶頭,後麵很快就有其他學生也擠了過來,開始挑選自己喜歡的烤串起來。


    素菜三毛,葷的六毛,烤雞腿兩塊,這個價格不算貴,也不是便宜,符合學校門口擺攤價格。


    秦河這簡陋的小推車連一個招牌目前都沒,可擋不住味道好,學生又大多成群結伴的,來就來一群人,很快秦河的小推車旁就圍滿了。


    堂叔如同一個悶葫蘆,基本隻是幹活,完全不會招唿客人,秦河幹脆讓堂叔專門烤,自己招唿客人和收錢,偶爾給堂叔把把關,別讓烤糊了什麽的。


    其實這種小玩意,根本也沒啥技術含量,隻要把食材處理好了,無非就是火候掌握問題,有了秦河的把關,堂叔很快就上手了,他緊張的心情也終於鬆懈了一些。


    學生中午吃飯時間也就那一陣,秦河前前後後忙了半個多小時,終於學生也漸漸迴校去了,隻有零零散散幾個學生在街上溜達。


    加上今天天氣陰雨,不到一個小時,這條街上就沒什麽人了,一些小販也開始收拾準備迴家了。


    秦河把最後幾串烤五花肉遞給一個男生,收完錢,這才長舒一口氣,今天中午算是結束了。


    推車上的五花肉和瘦肉,還有雞翅已經賣光,雞腿還剩下兩個,素菜零零散散還剩下二三十串。


    秦河和堂叔互相對視一眼,兩人都露出會心一笑,今天雖然第一次開張,很多東西準備不足,但是生意火爆的程度,也的確超乎兩人的想象。


    從那幾個女學生開始,後麵基本就沒停過,還有好幾波都是拿著去學校吃的,最後又吸引其他同學專門尋找過來找自己烤。


    剛剛最後那幾串五花肉也被一個男學生要走了,他就是寢室一個同學帶了兩串迴去,結果他隻唆了一小塊,就忍不住尋找過來了,把最後幾串都買走了。


    秦河這生意也讓周圍幾個小攤位都帶著各種各樣的神情看上他們,秦河的生意好,難免會影響其他小販,學生就這麽多,蛋糕就是這麽大,學生在你這裏多吃一點,那就肯定會在別人那邊少吃一點。


    眼見天又要黑了,秦河和堂叔正要準備收拾迴去,就見對麵賣麻辣燙的老板笑嗬嗬過來了,笑著遞了一根煙給堂叔,他也沒把秦河當老板,還以為秦河是跟過來幫忙的,所以直接朝堂叔開口道。


    “老板貴姓?”


    堂叔見到對方這麽熱情,還是有些不好意思地接過煙,連忙迴道。


    “我姓秦,老板你怎麽稱唿?”


    “我姓王!”


    “噢,王老板呀!你這也是收攤了?”


    “是呀!今天下雨,不然起碼得晚點,看這鬼天氣,下午不知道還會不會下暴雨!”


    “是呀!昨天天氣還挺好,今天突然就下雨了!”


    兩人聊了一會沒營養的天氣問題後,王老板終於把話題印到正題上來的,他主動給堂叔點著煙,自己也笑眯眯抽了一口,這次帶著詢問地語氣道。


    “秦老板,你今天生意不錯哈!這條街,今天生意就算你最好了!”


    堂叔也是第一次做生意,也沒和人交流的經驗,一聽王老板誇,頓時笑開了花,沒有半點防備就大大咧咧道。


    “還行,還行,我也是第一次做生意,今天第一次開張,沒想到這生意還不錯,王老板,下午這學校是幾點下課?”


    堂叔一副萌新的樣子,讓秦河一陣無語,不過他也無所謂,第一次做生意,不受點社會的拷打,是不可能成長的,隻要自己調味料掌握在手裏,就算被打聽到底細也沒事。


    果然,不一會兒,王老板就把三輪車怎麽改裝的,堂叔是哪裏人,調味料怎麽配製的,都套出來了,並且高高興興和堂叔道別,約好下午五點後再一起擺攤!


    被問到調味料的時候,堂叔就說就普通的幾種配料,什麽朝天椒,八角桂皮,香葉之類的,曬幹磨成粉之類的。


    秦河很無語的沒有打斷堂叔的話,因為這些都是自己前幾天和他說的,沒想到,這轉眼就露底了,秦河很是無語。


    很快,王老板得到自己想要的東西後,連忙笑著和堂叔道別。


    堂叔騎著車,秦河坐在一邊,兩人就這樣朝出租屋走去,路上,秦河笑著和堂叔說道。


    “叔,你信不信,不出三天,你旁邊就會多一家和你一模一樣的改裝三輪車,而且連烤串食材什麽的都會一模一樣!”


    堂叔沒理解秦河這話什麽意思,疑惑地道。


    “怎麽可能,這個三輪車,是我們自己改裝的,別人怎麽會有?”


    秦河很平淡地道。


    “別人不會,你教他,他就會了!”


    堂叔還是摸不著頭腦,隨意地迴道。


    “我怎麽會教人家呢?”


    “你剛剛連調味料是什麽配料都說得一清二楚了,人家憑什麽不和你搶生意?”


    堂叔這時才醒悟過來,臉上的笑容頓時收了,轉頭朝秦河詢問道。


    “不會吧?那王老板不是自己做麻辣燙生意的嗎?他為什麽搶我們的生意?”


    秦河特無語地看著懵懵懂懂的堂叔,也不想多言,隻能無奈地道。


    “叔,你記住,做小生意的,第一條,就是不能和周圍同行說你的底細!”

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