江南文風昌隆才學鼎盛,自古就是文人薈萃之地,南京的府學隱然已是天下文教之中樞。
府學西邊的聚星亭與魁光閣相對,取的就是一個“文魁星聚”的好彩頭。以聚星亭和魁光閣為輻心,四周滿是書院、文館、裱糊鋪子之類的門麵,再往外圍,則是數不清的茶樓、酒館兒,仿佛眾星捧月將府學圍在正中。
十裏秦淮,千年儒學,年深日久耳濡目染之下,販夫走卒市井之輩也有了三分斯文氣。便是那些個打雜的夥計、沿街叫賣的小販也能吟幾篇唐詩宋詞出來,可見文風之盛!
在這裏,時常可以看到來自各地的文壇風雲人物,或是久負盛名的大儒,或是剛剛成名的後起之秀,一個個高聲唱和詩詞往還,帶動了商業的極度發達。
如“臨江樓”“頌風居”這樣的高檔酒樓之內,必然懸掛著曆代文壇領袖的書畫墨寶,以示風雅之意,就是普通的小酒館,也有專門供文人墨客們揮毫潑墨的“題寫牆。”
文人自古重才而輕利,鮮衣怒馬的文人們經常做出“五花馬千金裘,唿爾將出換美酒”的舉動,並且引以為豪邁,留下一個又一個有趣的故事。但是,有錢人終究隻是少數,絕大多數都是一文不名的窮書生。
每一個讀書人都無比向往“黃金屋”“顏如玉”的美好生活,奈何兜裏僅剩下的幾枚銅板卻讓他們過的非常窘迫,別說是“出則車”“食則魚”的水準了,就是吃兩碗白蘆麵都得先猶豫好半天。
文人固窮,安貧樂道是先賢的教誨,窮一點確實不丟人,但文人也愛麵子。明明窮的一包爛,還是每日裏穿著僅有的長衫賣弄斯文,做出揮斥方遒指點江山的樣子,好像明天就能中狀元似的。
這種讀書人從來都不招酒樓老板的喜愛,因為他們消費能力實在低下的可憐,卻一個個自命不凡,幾個人合夥點一盤鹹味青豆,再要二兩最廉價的“秦淮春”,就能霸占著座位消磨整整一個下午的時光。
每當這些穿著粗布長衫的窮酸書生上門,“謫仙樓”的夥計就會用比較委婉的方式說一句“客滿”,客客氣氣的把他們打發走。
世事無絕對,有些個穿粗布長衫的讀書人還是很受歡迎的,比如說這位楚華文楚公子。
遠遠的看到楚華文楚公子進了店門,“謫仙樓”的李掌櫃馬上迎了過來,臉上堆滿了略顯謙卑的微笑,用更明顯帶著阿諛的語氣請安問吉:“楚公子安好。”
“李掌櫃安好。”
“還愣著做甚?趕緊給楚公子選個齊整的雅閣兒……”李掌櫃故意用很大的聲音嗬斥著跑堂夥計:“真是沒眼力的,快去拿最好的毛峰給楚公子沏一壺,楚公子就好這一口兒……”
跑堂的夥計剛剛把茶水送上來,楚華文楚公子已賞下來十幾枚大錢,喜的那夥計眉開眼笑,愈發的殷勤周到起來。
“楚公子想吃點什麽?我馬上讓後廚的大師傅給您整治……”李掌櫃始終不離這位楚公子的左右,熱情的讓人難以招架:“後麵還有一尾今兒個早晨才釣上來的錦鱸,最是新鮮不過了,我琢磨著這麽好的物件兒,給別人吃了平白的糟踐好東西,也隻能留給楚公子這樣的貴客享用……這尾錦鱸是專門孝敬楚公子的,不算錢……”
“錦鱸什麽的就免了吧,”楚公子笑道:“咱們還是老規矩吧。”
聽到這句話,李掌櫃當即笑逐顏開,樂的見眉不見眼,立刻就大聲吆喝起來:“前堂、後廚全都精神著點兒,楚公子包場嘍,老規矩三十六桌流水席,全——開——”
“謫仙樓”並不算很寬敞,開滿了也隻能擺三十六桌小宴。
這位楚公子從來不點菜,而是直接包場。隻要他一來,必然是三十六桌齊開。
直接包下整個“謫仙樓”,絕對是大主顧當中的大主顧,最要緊的是這位楚公子每次都是直接包場。
“這是包場之資,李掌櫃收好!”楚華文楚公子取出兩錠中元寶放在桌子上,銀光閃閃的元寶耀花了李掌櫃的眼睛,卻還在言不由衷的說著客套話:“楚公子還真是見外,咱們都是老主顧了,先吃喝盡性了再會鈔也不晚呢,您總是先給錢……”
“你們開酒樓也不容易,賺的是辛苦錢,把銀子收起來吧。”
“得嘞,還是楚公子體貼咱們,那我就腆著臉先收了。”把兩錠元寶收起來之後,楚華文又取出幾粒散碎的銀豆子……
看著這些散碎銀子,李掌櫃愣住了。
作為包場的費用,那兩錠元寶就已經夠了,這位楚公子又專門拿出些散碎銀兩,可不是什麽好事情。
李掌櫃經營酒樓幾十年了,當然知道這個行業的規矩:若是主顧拿出明顯多餘的錢財,必然是對服務不大滿意,希望他們能夠進一步完善。
楚公子這樣的大主顧,絕對是正經的財神爺,必須小心翼翼的伺候著,若是他覺得“謫仙樓”的服務不好,很快就會成為競爭對手的財神爺。
那是李掌櫃絕對不願意看到的事情。
“楚公子,您這是什麽意思?是不是嫌後廚的飯菜做的不和口味?您直說就是了,我當即就把後麵的廚子給換了……”
“和飯菜無關。”楚公子笑道:“我在這裏包場已不是一迴兩迴了,李掌櫃也知道我的那些個朋友們是什麽人……”
楚公子包下整個“謫仙樓”,為的就是宴請賓朋。至於他的那些個朋友們,李掌櫃是知道的,全都是些個一文不名的窮酸書生。
“上一次包場,貴店的夥計私下說我那些個朋友們是窮酸,這窮酸二字……雖然貼切,卻好說不好聽,偏偏又被我的朋友們聽到了,弄的很是掃興……”
楚公子財大氣粗為人和善,自然是“謫仙樓”最重要的大客戶,上至李掌櫃本人,下至幫灶的廚娘,全都對他殷勤客套,唯恐伺候的不夠周全。但是對他宴請的那些個朋友……雖然明麵上不說,私下裏總是以“窮酸”相稱,說他們是占了楚公子的便宜來吃白食的。
雖然這是事實,但這種話……若是被楚公子知道了,很可能會得罪這位大主顧。
聽了楚華文之言,李掌櫃立刻就惱了,趕緊把所有夥計、廚工全都喊了過來,急赤白臉的大吼著:“哪個亂嚼舌頭了?看我不打他個半死?楚公子宴請的貴客全都是讀書人,隨隨便便就能做出錦繡文章的國之棟梁,怎容得你們胡說八道?那些個貴客,以後都是要中進士做老爺的,說不準哪天就能中個狀元、榜眼什麽的。你們這些個有眼無珠的蠢材,真是有眼不見泰山……”
府學西邊的聚星亭與魁光閣相對,取的就是一個“文魁星聚”的好彩頭。以聚星亭和魁光閣為輻心,四周滿是書院、文館、裱糊鋪子之類的門麵,再往外圍,則是數不清的茶樓、酒館兒,仿佛眾星捧月將府學圍在正中。
十裏秦淮,千年儒學,年深日久耳濡目染之下,販夫走卒市井之輩也有了三分斯文氣。便是那些個打雜的夥計、沿街叫賣的小販也能吟幾篇唐詩宋詞出來,可見文風之盛!
在這裏,時常可以看到來自各地的文壇風雲人物,或是久負盛名的大儒,或是剛剛成名的後起之秀,一個個高聲唱和詩詞往還,帶動了商業的極度發達。
如“臨江樓”“頌風居”這樣的高檔酒樓之內,必然懸掛著曆代文壇領袖的書畫墨寶,以示風雅之意,就是普通的小酒館,也有專門供文人墨客們揮毫潑墨的“題寫牆。”
文人自古重才而輕利,鮮衣怒馬的文人們經常做出“五花馬千金裘,唿爾將出換美酒”的舉動,並且引以為豪邁,留下一個又一個有趣的故事。但是,有錢人終究隻是少數,絕大多數都是一文不名的窮書生。
每一個讀書人都無比向往“黃金屋”“顏如玉”的美好生活,奈何兜裏僅剩下的幾枚銅板卻讓他們過的非常窘迫,別說是“出則車”“食則魚”的水準了,就是吃兩碗白蘆麵都得先猶豫好半天。
文人固窮,安貧樂道是先賢的教誨,窮一點確實不丟人,但文人也愛麵子。明明窮的一包爛,還是每日裏穿著僅有的長衫賣弄斯文,做出揮斥方遒指點江山的樣子,好像明天就能中狀元似的。
這種讀書人從來都不招酒樓老板的喜愛,因為他們消費能力實在低下的可憐,卻一個個自命不凡,幾個人合夥點一盤鹹味青豆,再要二兩最廉價的“秦淮春”,就能霸占著座位消磨整整一個下午的時光。
每當這些穿著粗布長衫的窮酸書生上門,“謫仙樓”的夥計就會用比較委婉的方式說一句“客滿”,客客氣氣的把他們打發走。
世事無絕對,有些個穿粗布長衫的讀書人還是很受歡迎的,比如說這位楚華文楚公子。
遠遠的看到楚華文楚公子進了店門,“謫仙樓”的李掌櫃馬上迎了過來,臉上堆滿了略顯謙卑的微笑,用更明顯帶著阿諛的語氣請安問吉:“楚公子安好。”
“李掌櫃安好。”
“還愣著做甚?趕緊給楚公子選個齊整的雅閣兒……”李掌櫃故意用很大的聲音嗬斥著跑堂夥計:“真是沒眼力的,快去拿最好的毛峰給楚公子沏一壺,楚公子就好這一口兒……”
跑堂的夥計剛剛把茶水送上來,楚華文楚公子已賞下來十幾枚大錢,喜的那夥計眉開眼笑,愈發的殷勤周到起來。
“楚公子想吃點什麽?我馬上讓後廚的大師傅給您整治……”李掌櫃始終不離這位楚公子的左右,熱情的讓人難以招架:“後麵還有一尾今兒個早晨才釣上來的錦鱸,最是新鮮不過了,我琢磨著這麽好的物件兒,給別人吃了平白的糟踐好東西,也隻能留給楚公子這樣的貴客享用……這尾錦鱸是專門孝敬楚公子的,不算錢……”
“錦鱸什麽的就免了吧,”楚公子笑道:“咱們還是老規矩吧。”
聽到這句話,李掌櫃當即笑逐顏開,樂的見眉不見眼,立刻就大聲吆喝起來:“前堂、後廚全都精神著點兒,楚公子包場嘍,老規矩三十六桌流水席,全——開——”
“謫仙樓”並不算很寬敞,開滿了也隻能擺三十六桌小宴。
這位楚公子從來不點菜,而是直接包場。隻要他一來,必然是三十六桌齊開。
直接包下整個“謫仙樓”,絕對是大主顧當中的大主顧,最要緊的是這位楚公子每次都是直接包場。
“這是包場之資,李掌櫃收好!”楚華文楚公子取出兩錠中元寶放在桌子上,銀光閃閃的元寶耀花了李掌櫃的眼睛,卻還在言不由衷的說著客套話:“楚公子還真是見外,咱們都是老主顧了,先吃喝盡性了再會鈔也不晚呢,您總是先給錢……”
“你們開酒樓也不容易,賺的是辛苦錢,把銀子收起來吧。”
“得嘞,還是楚公子體貼咱們,那我就腆著臉先收了。”把兩錠元寶收起來之後,楚華文又取出幾粒散碎的銀豆子……
看著這些散碎銀子,李掌櫃愣住了。
作為包場的費用,那兩錠元寶就已經夠了,這位楚公子又專門拿出些散碎銀兩,可不是什麽好事情。
李掌櫃經營酒樓幾十年了,當然知道這個行業的規矩:若是主顧拿出明顯多餘的錢財,必然是對服務不大滿意,希望他們能夠進一步完善。
楚公子這樣的大主顧,絕對是正經的財神爺,必須小心翼翼的伺候著,若是他覺得“謫仙樓”的服務不好,很快就會成為競爭對手的財神爺。
那是李掌櫃絕對不願意看到的事情。
“楚公子,您這是什麽意思?是不是嫌後廚的飯菜做的不和口味?您直說就是了,我當即就把後麵的廚子給換了……”
“和飯菜無關。”楚公子笑道:“我在這裏包場已不是一迴兩迴了,李掌櫃也知道我的那些個朋友們是什麽人……”
楚公子包下整個“謫仙樓”,為的就是宴請賓朋。至於他的那些個朋友們,李掌櫃是知道的,全都是些個一文不名的窮酸書生。
“上一次包場,貴店的夥計私下說我那些個朋友們是窮酸,這窮酸二字……雖然貼切,卻好說不好聽,偏偏又被我的朋友們聽到了,弄的很是掃興……”
楚公子財大氣粗為人和善,自然是“謫仙樓”最重要的大客戶,上至李掌櫃本人,下至幫灶的廚娘,全都對他殷勤客套,唯恐伺候的不夠周全。但是對他宴請的那些個朋友……雖然明麵上不說,私下裏總是以“窮酸”相稱,說他們是占了楚公子的便宜來吃白食的。
雖然這是事實,但這種話……若是被楚公子知道了,很可能會得罪這位大主顧。
聽了楚華文之言,李掌櫃立刻就惱了,趕緊把所有夥計、廚工全都喊了過來,急赤白臉的大吼著:“哪個亂嚼舌頭了?看我不打他個半死?楚公子宴請的貴客全都是讀書人,隨隨便便就能做出錦繡文章的國之棟梁,怎容得你們胡說八道?那些個貴客,以後都是要中進士做老爺的,說不準哪天就能中個狀元、榜眼什麽的。你們這些個有眼無珠的蠢材,真是有眼不見泰山……”