第三百三十八章 管住了胃
農女特工:王爺,來種田 作者:楓靈靈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說完話花滿滿下地窖去拿出兩塊千層酥後放到陶然的麵前,然後拿了茶壺倒了裏麵的水,沏了一壺普洱茶。
“滿滿,今日你挺不同的。”陶然冷不丁的對花滿滿說道。
花滿滿此時正哼著小曲為陶然斟茶。
她今日是有些神清氣爽的,可自己卻不知哪裏有所不同。所以隻得問陶然“我今日哪裏不一樣了?”
“不知道,就是不一樣了。”陶然說這話時帶了些孩子的稚氣。
“許是人逢喜事精神爽吧,還要謝過老板給了我這個機會。”說完花滿滿作出恭敬的模樣雙手呈茶盞給陶然,又說到“多謝陶老板了。”
陶然瞧她那調皮的模樣,忍不住嘴角輕揚。
“你先吃著,我去給你做早點了。”說完後花滿滿就轉身往廚房裏去了。
花滿滿今日心情愉悅,想費些功夫做一道複雜些的點心。
“小李,我給你點錢,你去集市上幫我買些蝦迴來吧。”花滿滿對昨日新來的廚子李明說道。
“哎,我這就去跑一趟。”李明聽到花滿滿這麽說,也放下手裏的活了,馬上淨了手準備出去了。
“需買鮮活的蝦,多買些也無妨。再幫我買些玉米和豬裏脊肉迴來。”花滿滿說完將荷包交給李明。然後又說:“錢你拿著,如果不夠的話先幫我墊著,迴來補給你,麻煩你了。”
“老板哪裏的話,我這就去跑一趟。”李明手腳也挺快,說完後一溜煙就跑的沒了影子。
花滿滿自然知道這些錢是夠的,隻不過她想通過這件事看看李明的秉性罷了。
此時肉也沒有,花滿滿便趁這空隙將罐子裏的玉米粉取出來,加些許澱粉加上今早送來的牛奶燒的溫熱倒進去揉成麵團。
如今天氣愈發熱了,牛奶這些東西不消放到下午就會變質了,牛奶若是變質了實在是可惜了,花滿滿想這幾天還需得迫切的想出一條從根本解決問題的破解之法。
花滿滿將麵團糅合的較為光滑後用蓋子蓋上醒麵。然後將豬油從陶罐裏麵瓦出一些放到碗裏備用。
靜待麵團發起來後,花滿滿又取出揉了片刻,然後再放進盆裏發麵。
再過一刻鍾後李明也迴來了,李明將荷包交還給花滿滿說道“老板,這些錢沒有用完,剩下的都在這裏。”
花滿滿正巧在擀麵,有些忙不過來,無奈隻得對李明說:“你將荷包放在這裏吧,我這時候有些忙不過來,麻煩你幫我把蝦頭蝦殼去了,然後用竹簽將蝦線剔出來。”
李明立馬應到“好嘞。”
花滿滿有些滿意,李明跑了一趟迴來水都還沒喝上一口,自己讓他做活他也沒有怨言,這人能夠重用,花滿滿想如是。
這時候在外麵打雜的龔宇打掃好了店裏,也進了廚房,洗了手開始幫忙處理蝦。
人多手快,不一會兒食材都處理好了,李明也極為細心的將玉米粒剝了下來洗淨後放在一旁。
麵皮也準備就緒了,隻等處理好肉糜後開始包了。
花滿滿取一半處理好的蝦仔細剁成蝦肉糜,然後加入玉米粒混合後再剁上片刻。
將剁好的食材放進一空盆裏,加入另一半沒有剁成肉糜的蝦肉,倒入少許澱粉、花椒粉、鹽、醬油、料酒和剛才瓦出來的豬油一起拌和均勻,
此時大鍋內生火燒水,花滿滿也讓龔宇去地窖內將存放的蟹黃取出來。
花滿滿另取一小鍋,將李明切好醃製好的豬肉拿過去再打入一個鬆花蛋,將鬆花蛋碾碎後拌和均勻,然後鍋內倒水倒入洗淨的米後蓋上鍋蓋。
這時提前醃製的蝦肉也入了味了,花滿滿將擀好的麵皮拿在手裏,用勺子瓦起一勺蝦肉放在麵皮上,迅速的用虎口處發力,將麵皮收起。
將所有的蝦肉都辦好後花滿滿拿過蟹黃,用筷子為每一個燒麥點上一點蟹黃點綴。然後上鍋蒸熟。
這時小鍋內的水已經燒開了,花滿滿往鍋內倒入豬肉條,攪拌片刻。
“待會兒我忙完了,你們就留在這裏罷,今日我教你們做店內的奶油。”花滿滿對今日李明龔宇二人的表現也十分滿意,更加上自己投入脂粉生意迫在眉睫。情況緊急,花滿滿不得不趕鴨子上架。
兩人聽花滿滿這樣說,自然都是欣喜的,皆迴答道“多謝老板。”
不一會兒鍋內的燒麥蒸熟了,花滿滿取出一籠放在灶台上說:“你們還沒吃早飯吧,這一籠燒麥你們先吃著,待粥好了再用些粥。”
二人有些驚訝,從前在別處幫廚的時候哪裏有過這樣的好事,有一口飽飯便能知足了,更不談能吃到什麽寶貝的東西。
李明龔宇二人皆一臉的惶恐。
李明說道“這使不得,老板,我喝些粥便夠了。”
龔宇也說,“是啊老板,這使不得。”
花滿滿對這些東西本就不甚在意,隻要肯誠心為她辦事,她自然也不是個尖酸刻薄之人,她對二人說道“叫你們吃便吃吧,這樣的吃食也不見得每天都有,你們吃飽了才能有力氣做事。”
二人見花滿滿這麽說,心中自然也是感激涕零。花滿滿也不曾對他們惡語相向,在吃穿用度上也頗為照顧。
兩人心想這樣好的老板自己真是走了狗屎運才找到的,皆在心裏暗暗發誓
要好好做事以報答花滿滿。
異口同聲的答道“老板放心,我們一定好好做事。”
花滿滿笑了笑,對他們說“快吃罷,再不吃便晾了。你們空個手幫我把小鍋的柴抽點一些,仔細讓小火來慢慢熬粥。”
花滿滿說完後另外端上一籠給陶然端出去。
陶然早已坐在店裏覺得枯燥乏味了,礙於兩個廚子在的原因,他也不好意思去廚房裏看花滿滿,於是乎一個人坐在那裏十分無聊。
花滿滿將蒸籠放在陶然麵前後對陶然說:“蒸好了,你且先吃著,嚐嚐味道如何。鍋裏還有粥,還差一點火候。”
陶然忍不住抱怨道“等了這麽久,真是枯燥乏味。”
“既是乏味,陶公子怎的不迴你的脂粉店子呢,各家的小姐自然不讓你乏味了。”花滿滿看陶然得了便宜還賣乖,忍不住打趣道。
“滿滿,你說話怎的這麽酸啊?”可這樣的話在陶然聽來卻以為是花滿滿還因為昨日之事在吃味。
“我哪裏酸了,我不過說的實話啊。”花滿滿見陶然一臉玩味的笑,解釋道。
可陶然卻愈發肯定了花滿滿在吃醋,他拿過筷子後對花滿滿一臉認真的解釋道,“我不喜那些女子,矯揉造作。那些店子我也少有去瞧,我都是差遣下人去看的。”
花滿滿更不禁鬱悶了,陶然竟然能把一句玩笑話扯得這麽遠。為了避免越解釋越亂,花滿滿遂不再開口了。
陶然夾起一個燒麥,隻見燒麥麵皮金黃,在光下還有些透亮,表麵上還有一點蟹黃點綴。陶然吃下一口,豬油的加入避免了蝦肉的口感死板,而玉米粒又能緩解豬油的油膩感。調料清淡也並未掩蓋住蝦肉的鮮香味。
陶然吃的有些陶醉,他問花滿滿:“滿滿,你以後會日日做飯給我吃嗎?”
花滿滿更是不解,有些驚訝的問陶然“我為何要日日做飯給你吃?”
陶然不願在花滿滿心目中留下輕浮的印象,故而隱藏住心裏的真實想法,對花滿滿說:“以後我們一同共事,不就每日見著嗎?那我能日日吃你做的飯菜嗎?”
“我做的飯菜有這麽好吃嗎?”花滿滿問道。
“滿滿,今日你挺不同的。”陶然冷不丁的對花滿滿說道。
花滿滿此時正哼著小曲為陶然斟茶。
她今日是有些神清氣爽的,可自己卻不知哪裏有所不同。所以隻得問陶然“我今日哪裏不一樣了?”
“不知道,就是不一樣了。”陶然說這話時帶了些孩子的稚氣。
“許是人逢喜事精神爽吧,還要謝過老板給了我這個機會。”說完花滿滿作出恭敬的模樣雙手呈茶盞給陶然,又說到“多謝陶老板了。”
陶然瞧她那調皮的模樣,忍不住嘴角輕揚。
“你先吃著,我去給你做早點了。”說完後花滿滿就轉身往廚房裏去了。
花滿滿今日心情愉悅,想費些功夫做一道複雜些的點心。
“小李,我給你點錢,你去集市上幫我買些蝦迴來吧。”花滿滿對昨日新來的廚子李明說道。
“哎,我這就去跑一趟。”李明聽到花滿滿這麽說,也放下手裏的活了,馬上淨了手準備出去了。
“需買鮮活的蝦,多買些也無妨。再幫我買些玉米和豬裏脊肉迴來。”花滿滿說完將荷包交給李明。然後又說:“錢你拿著,如果不夠的話先幫我墊著,迴來補給你,麻煩你了。”
“老板哪裏的話,我這就去跑一趟。”李明手腳也挺快,說完後一溜煙就跑的沒了影子。
花滿滿自然知道這些錢是夠的,隻不過她想通過這件事看看李明的秉性罷了。
此時肉也沒有,花滿滿便趁這空隙將罐子裏的玉米粉取出來,加些許澱粉加上今早送來的牛奶燒的溫熱倒進去揉成麵團。
如今天氣愈發熱了,牛奶這些東西不消放到下午就會變質了,牛奶若是變質了實在是可惜了,花滿滿想這幾天還需得迫切的想出一條從根本解決問題的破解之法。
花滿滿將麵團糅合的較為光滑後用蓋子蓋上醒麵。然後將豬油從陶罐裏麵瓦出一些放到碗裏備用。
靜待麵團發起來後,花滿滿又取出揉了片刻,然後再放進盆裏發麵。
再過一刻鍾後李明也迴來了,李明將荷包交還給花滿滿說道“老板,這些錢沒有用完,剩下的都在這裏。”
花滿滿正巧在擀麵,有些忙不過來,無奈隻得對李明說:“你將荷包放在這裏吧,我這時候有些忙不過來,麻煩你幫我把蝦頭蝦殼去了,然後用竹簽將蝦線剔出來。”
李明立馬應到“好嘞。”
花滿滿有些滿意,李明跑了一趟迴來水都還沒喝上一口,自己讓他做活他也沒有怨言,這人能夠重用,花滿滿想如是。
這時候在外麵打雜的龔宇打掃好了店裏,也進了廚房,洗了手開始幫忙處理蝦。
人多手快,不一會兒食材都處理好了,李明也極為細心的將玉米粒剝了下來洗淨後放在一旁。
麵皮也準備就緒了,隻等處理好肉糜後開始包了。
花滿滿取一半處理好的蝦仔細剁成蝦肉糜,然後加入玉米粒混合後再剁上片刻。
將剁好的食材放進一空盆裏,加入另一半沒有剁成肉糜的蝦肉,倒入少許澱粉、花椒粉、鹽、醬油、料酒和剛才瓦出來的豬油一起拌和均勻,
此時大鍋內生火燒水,花滿滿也讓龔宇去地窖內將存放的蟹黃取出來。
花滿滿另取一小鍋,將李明切好醃製好的豬肉拿過去再打入一個鬆花蛋,將鬆花蛋碾碎後拌和均勻,然後鍋內倒水倒入洗淨的米後蓋上鍋蓋。
這時提前醃製的蝦肉也入了味了,花滿滿將擀好的麵皮拿在手裏,用勺子瓦起一勺蝦肉放在麵皮上,迅速的用虎口處發力,將麵皮收起。
將所有的蝦肉都辦好後花滿滿拿過蟹黃,用筷子為每一個燒麥點上一點蟹黃點綴。然後上鍋蒸熟。
這時小鍋內的水已經燒開了,花滿滿往鍋內倒入豬肉條,攪拌片刻。
“待會兒我忙完了,你們就留在這裏罷,今日我教你們做店內的奶油。”花滿滿對今日李明龔宇二人的表現也十分滿意,更加上自己投入脂粉生意迫在眉睫。情況緊急,花滿滿不得不趕鴨子上架。
兩人聽花滿滿這樣說,自然都是欣喜的,皆迴答道“多謝老板。”
不一會兒鍋內的燒麥蒸熟了,花滿滿取出一籠放在灶台上說:“你們還沒吃早飯吧,這一籠燒麥你們先吃著,待粥好了再用些粥。”
二人有些驚訝,從前在別處幫廚的時候哪裏有過這樣的好事,有一口飽飯便能知足了,更不談能吃到什麽寶貝的東西。
李明龔宇二人皆一臉的惶恐。
李明說道“這使不得,老板,我喝些粥便夠了。”
龔宇也說,“是啊老板,這使不得。”
花滿滿對這些東西本就不甚在意,隻要肯誠心為她辦事,她自然也不是個尖酸刻薄之人,她對二人說道“叫你們吃便吃吧,這樣的吃食也不見得每天都有,你們吃飽了才能有力氣做事。”
二人見花滿滿這麽說,心中自然也是感激涕零。花滿滿也不曾對他們惡語相向,在吃穿用度上也頗為照顧。
兩人心想這樣好的老板自己真是走了狗屎運才找到的,皆在心裏暗暗發誓
要好好做事以報答花滿滿。
異口同聲的答道“老板放心,我們一定好好做事。”
花滿滿笑了笑,對他們說“快吃罷,再不吃便晾了。你們空個手幫我把小鍋的柴抽點一些,仔細讓小火來慢慢熬粥。”
花滿滿說完後另外端上一籠給陶然端出去。
陶然早已坐在店裏覺得枯燥乏味了,礙於兩個廚子在的原因,他也不好意思去廚房裏看花滿滿,於是乎一個人坐在那裏十分無聊。
花滿滿將蒸籠放在陶然麵前後對陶然說:“蒸好了,你且先吃著,嚐嚐味道如何。鍋裏還有粥,還差一點火候。”
陶然忍不住抱怨道“等了這麽久,真是枯燥乏味。”
“既是乏味,陶公子怎的不迴你的脂粉店子呢,各家的小姐自然不讓你乏味了。”花滿滿看陶然得了便宜還賣乖,忍不住打趣道。
“滿滿,你說話怎的這麽酸啊?”可這樣的話在陶然聽來卻以為是花滿滿還因為昨日之事在吃味。
“我哪裏酸了,我不過說的實話啊。”花滿滿見陶然一臉玩味的笑,解釋道。
可陶然卻愈發肯定了花滿滿在吃醋,他拿過筷子後對花滿滿一臉認真的解釋道,“我不喜那些女子,矯揉造作。那些店子我也少有去瞧,我都是差遣下人去看的。”
花滿滿更不禁鬱悶了,陶然竟然能把一句玩笑話扯得這麽遠。為了避免越解釋越亂,花滿滿遂不再開口了。
陶然夾起一個燒麥,隻見燒麥麵皮金黃,在光下還有些透亮,表麵上還有一點蟹黃點綴。陶然吃下一口,豬油的加入避免了蝦肉的口感死板,而玉米粒又能緩解豬油的油膩感。調料清淡也並未掩蓋住蝦肉的鮮香味。
陶然吃的有些陶醉,他問花滿滿:“滿滿,你以後會日日做飯給我吃嗎?”
花滿滿更是不解,有些驚訝的問陶然“我為何要日日做飯給你吃?”
陶然不願在花滿滿心目中留下輕浮的印象,故而隱藏住心裏的真實想法,對花滿滿說:“以後我們一同共事,不就每日見著嗎?那我能日日吃你做的飯菜嗎?”
“我做的飯菜有這麽好吃嗎?”花滿滿問道。