第204章 烹製爆米花
美食的俘虜之食者無敵 作者:不通氣的鼻子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
接下來的一段時間裏林肅他們享受了全天候的玉米大餐,林肅也終於製作出了這個世界上第一份玉米腸。
想要製作玉米腸光有bb玉米自然不夠,林肅特意選用醬汁牛的瘦肉和少量長毛豬的肥肉進行搭配,製作出了味道絕佳的香腸。瘦肉可以讓香腸嚼勁十足,但是少量肥肉卻能夠提升香腸的味道和口感。
醬汁牛的肉本身就有濃鬱的風味,隻需要將它和長毛豬的肉混合攪碎即可,完全不用添加任何調味料。
林肅選擇用動物的腸衣作為香腸的容器,雖然他以前沒有練習過這種料理方法,但是卻從電視上看到過其他人這麽做。
將攪碎的肉泥和煮熟的bb玉米切塊混合在一起裝入腸衣裏麵,然後進行熏製,自製的玉米腸就完成了。
三虎迫不及待的切下一段玉米腸咬了一口,濃鬱的肉香和玉米的香甜完美的結合在了一起,味道十分誘人。
“四熊,看來你還是有當料理人的天分的嘛。”三虎一邊吃一邊說道。
“就算你誇我也沒用,吃完這根玉米腸之後立刻去把曬幹的bb玉米磨成麵。”林肅吩咐說道。
bb玉米的味道極佳,但是林肅不打算一口氣將它們吃光。
以前大家在美食界吃的都是各種肉類或者果實,時間長了難免有些厭煩。難得找到bb玉米這樣優秀的穀物,自然要將它好好利用起來。
將bb玉米曬幹之後磨成粉,林肅可以用這些玉米麵製作出各種麵食,他已經十分想念炸醬麵的味道了。
在美食界其實也有一些野生的稻穀生長,但是那些稻穀無法成為林肅他們的主食來源。一來那些稻穀數量少,二來處理起來也十分麻煩。
聽到林肅的話,三虎抓起一根玉米腸就像堆積如山的bb玉米走去。處理這些bb玉米根本不需要任何工具,三虎的一雙手就能夠勝任全部的工作。
一龍和次郎他們品嚐了玉米腸之後也加入到了研磨麵粉的任務中,隻有林肅叼著一根玉米腸走向了另外一個方向。bb玉米已經曬幹,他要製作一些爆米花出來。
一口咬下一截香腸,熟悉的味道讓林肅十分滿意。突然之間他全身爆發出了一股驚人的能量,美食細胞因為玉米腸而發生了進化。
這個變化讓林肅有些錯愕,無論是醬汁牛、長毛豬還是bb玉米,他之前都品嚐過可是美食細胞並沒有任何反應。雖然將它們組合成玉米腸之後味道確實提升了不少,但是就這麽讓美食細胞進化好像也太隨意了。
“難道是和前世記憶中的味道有關?”林肅隻能想到這樣一種可能。
之前被他選中作為自己全套菜單的魚料理的煎帶魚,平淡無奇的一道料理卻讓他的美食細胞發生了進化。
這一次製作玉米腸的各種食材單獨食用都不能讓林肅的美食細胞起反應,但是製作成玉米腸之後卻發生了變化。
這樣看來林肅美食細胞喜好的食材確實受到了前世記憶的影響,但這種影響並不是絕對的。在天空蔬菜園遇到的幹脆麵果實也讓林肅記憶深刻,可是那個食材並沒有讓林肅的美食細胞進化。
“不管怎麽說,這也是一個意外的驚喜。”林肅嘴角露出了一絲微笑。他開始盤算迴到人間界之後要不要嚐試一下辣條之類的食物,或許會有意外收獲……
加熱巨大的bb玉米需要相當高的熱量,通常來說活火山附近是最合適的烹飪地點。但是食沒之岬附近根本沒有火山,林肅隻能另想其他辦法。
想來想去林肅還是決定利用放大鏡加熱器,實力提升的林肅感知能力也變強了,施展這一招可以從低到高階段性的控製溫度,不用擔心會將bb玉米烤焦。
趁著現在陽光比較充足,林肅立刻開始了烹飪行動。憑空凝聚出一塊冰晶放大鏡,林肅開始聚焦光線的溫度。
“先從一百度左右開始吧,從外到內慢慢加溫,省的一下子接觸高溫直接烤焦了。”固定好熱點之後,林肅將bb玉米放在了一塊鐵板上。
林肅目不轉睛的盯著烘烤中的玉米粒,每隔一段時間就拍一下鐵板,利用巧勁讓bb玉米騰空然後翻麵。這一步至關重要,稍微晚了一會就會讓bb玉米被燒焦。
放大鏡加熱器的優點在這一刻凸顯了出來,隻要光線不出現劇烈變化熱點的溫度就會相對恆定,更加容易控製。如果用火加熱鐵板,控製溫度會變得極為繁瑣。
林肅不斷的提升溫度,然後及時進行翻麵,一秒鍾都不能放鬆警惕。
慢慢的熱點的溫度已經提升到了一千二百度左右,但是待在bb玉米旁邊的林肅卻感覺十分輕鬆,由於光線被聚焦到了bb玉米上麵,他所在的位置仍然十分清涼。
這也是放大鏡加熱器的好處之一,要是用別的加熱方式,料理人這會兒已經被高溫折磨的脫水了。林肅估計後來出現在人間界的bb玉米之所以有35的捕獲等級,肯定是將烹飪成爆米花的工序也算在了其中。
伴隨著長時間的加熱,bb玉米的內部不斷發出輕微的炸裂聲,顯然這個大家夥已經吸收了足夠的熱量。
bb玉米發出砰的一聲巨響,和林肅小時候在大街上聽到的蹦爆米花的聲音一模一樣。
炸裂的bb玉米內部噴出了海量的爆米花,一時之間竟然形成了爆米花雨。海量的爆米花差點將林肅埋起來,淡金色的爆米花每一片都有拳頭大小,從外形上看去更像是棉花糖。
“這分量,絕對不止一百人份的爆米花啊、”林肅激動的說道。
“四熊,你做出來爆米花啦?”聽到聲響,一龍他們全部趕了過來。“哇哦!”看到鋪滿地麵的爆米花,他們直接怪叫一聲將爆米花放進了嘴裏。
“好香的味道,有點像炸過的土豆餅。”
“bb玉米特有的清香雖然弱化,但是仔細聞的話仍然可以聞出來。”
“好順滑,根本沒有想都沒想,就不自覺的咽了下去。”
林肅要抱起一大捧爆米花加入到了一龍他們的行列,這種爆米花隻要吃了一個手就停不下來了,感覺不管有多少都可以無限吃下去。
強迫自己去慢慢的品嚐味道,咀嚼讓爆米花的味道增加變得更濃鬱,吞咽的時候溫和柔順,完全沒有普通爆米花那種割喉感。
製作成爆米花之後,bb玉米促進食欲的效果更強了。
想要製作玉米腸光有bb玉米自然不夠,林肅特意選用醬汁牛的瘦肉和少量長毛豬的肥肉進行搭配,製作出了味道絕佳的香腸。瘦肉可以讓香腸嚼勁十足,但是少量肥肉卻能夠提升香腸的味道和口感。
醬汁牛的肉本身就有濃鬱的風味,隻需要將它和長毛豬的肉混合攪碎即可,完全不用添加任何調味料。
林肅選擇用動物的腸衣作為香腸的容器,雖然他以前沒有練習過這種料理方法,但是卻從電視上看到過其他人這麽做。
將攪碎的肉泥和煮熟的bb玉米切塊混合在一起裝入腸衣裏麵,然後進行熏製,自製的玉米腸就完成了。
三虎迫不及待的切下一段玉米腸咬了一口,濃鬱的肉香和玉米的香甜完美的結合在了一起,味道十分誘人。
“四熊,看來你還是有當料理人的天分的嘛。”三虎一邊吃一邊說道。
“就算你誇我也沒用,吃完這根玉米腸之後立刻去把曬幹的bb玉米磨成麵。”林肅吩咐說道。
bb玉米的味道極佳,但是林肅不打算一口氣將它們吃光。
以前大家在美食界吃的都是各種肉類或者果實,時間長了難免有些厭煩。難得找到bb玉米這樣優秀的穀物,自然要將它好好利用起來。
將bb玉米曬幹之後磨成粉,林肅可以用這些玉米麵製作出各種麵食,他已經十分想念炸醬麵的味道了。
在美食界其實也有一些野生的稻穀生長,但是那些稻穀無法成為林肅他們的主食來源。一來那些稻穀數量少,二來處理起來也十分麻煩。
聽到林肅的話,三虎抓起一根玉米腸就像堆積如山的bb玉米走去。處理這些bb玉米根本不需要任何工具,三虎的一雙手就能夠勝任全部的工作。
一龍和次郎他們品嚐了玉米腸之後也加入到了研磨麵粉的任務中,隻有林肅叼著一根玉米腸走向了另外一個方向。bb玉米已經曬幹,他要製作一些爆米花出來。
一口咬下一截香腸,熟悉的味道讓林肅十分滿意。突然之間他全身爆發出了一股驚人的能量,美食細胞因為玉米腸而發生了進化。
這個變化讓林肅有些錯愕,無論是醬汁牛、長毛豬還是bb玉米,他之前都品嚐過可是美食細胞並沒有任何反應。雖然將它們組合成玉米腸之後味道確實提升了不少,但是就這麽讓美食細胞進化好像也太隨意了。
“難道是和前世記憶中的味道有關?”林肅隻能想到這樣一種可能。
之前被他選中作為自己全套菜單的魚料理的煎帶魚,平淡無奇的一道料理卻讓他的美食細胞發生了進化。
這一次製作玉米腸的各種食材單獨食用都不能讓林肅的美食細胞起反應,但是製作成玉米腸之後卻發生了變化。
這樣看來林肅美食細胞喜好的食材確實受到了前世記憶的影響,但這種影響並不是絕對的。在天空蔬菜園遇到的幹脆麵果實也讓林肅記憶深刻,可是那個食材並沒有讓林肅的美食細胞進化。
“不管怎麽說,這也是一個意外的驚喜。”林肅嘴角露出了一絲微笑。他開始盤算迴到人間界之後要不要嚐試一下辣條之類的食物,或許會有意外收獲……
加熱巨大的bb玉米需要相當高的熱量,通常來說活火山附近是最合適的烹飪地點。但是食沒之岬附近根本沒有火山,林肅隻能另想其他辦法。
想來想去林肅還是決定利用放大鏡加熱器,實力提升的林肅感知能力也變強了,施展這一招可以從低到高階段性的控製溫度,不用擔心會將bb玉米烤焦。
趁著現在陽光比較充足,林肅立刻開始了烹飪行動。憑空凝聚出一塊冰晶放大鏡,林肅開始聚焦光線的溫度。
“先從一百度左右開始吧,從外到內慢慢加溫,省的一下子接觸高溫直接烤焦了。”固定好熱點之後,林肅將bb玉米放在了一塊鐵板上。
林肅目不轉睛的盯著烘烤中的玉米粒,每隔一段時間就拍一下鐵板,利用巧勁讓bb玉米騰空然後翻麵。這一步至關重要,稍微晚了一會就會讓bb玉米被燒焦。
放大鏡加熱器的優點在這一刻凸顯了出來,隻要光線不出現劇烈變化熱點的溫度就會相對恆定,更加容易控製。如果用火加熱鐵板,控製溫度會變得極為繁瑣。
林肅不斷的提升溫度,然後及時進行翻麵,一秒鍾都不能放鬆警惕。
慢慢的熱點的溫度已經提升到了一千二百度左右,但是待在bb玉米旁邊的林肅卻感覺十分輕鬆,由於光線被聚焦到了bb玉米上麵,他所在的位置仍然十分清涼。
這也是放大鏡加熱器的好處之一,要是用別的加熱方式,料理人這會兒已經被高溫折磨的脫水了。林肅估計後來出現在人間界的bb玉米之所以有35的捕獲等級,肯定是將烹飪成爆米花的工序也算在了其中。
伴隨著長時間的加熱,bb玉米的內部不斷發出輕微的炸裂聲,顯然這個大家夥已經吸收了足夠的熱量。
bb玉米發出砰的一聲巨響,和林肅小時候在大街上聽到的蹦爆米花的聲音一模一樣。
炸裂的bb玉米內部噴出了海量的爆米花,一時之間竟然形成了爆米花雨。海量的爆米花差點將林肅埋起來,淡金色的爆米花每一片都有拳頭大小,從外形上看去更像是棉花糖。
“這分量,絕對不止一百人份的爆米花啊、”林肅激動的說道。
“四熊,你做出來爆米花啦?”聽到聲響,一龍他們全部趕了過來。“哇哦!”看到鋪滿地麵的爆米花,他們直接怪叫一聲將爆米花放進了嘴裏。
“好香的味道,有點像炸過的土豆餅。”
“bb玉米特有的清香雖然弱化,但是仔細聞的話仍然可以聞出來。”
“好順滑,根本沒有想都沒想,就不自覺的咽了下去。”
林肅要抱起一大捧爆米花加入到了一龍他們的行列,這種爆米花隻要吃了一個手就停不下來了,感覺不管有多少都可以無限吃下去。
強迫自己去慢慢的品嚐味道,咀嚼讓爆米花的味道增加變得更濃鬱,吞咽的時候溫和柔順,完全沒有普通爆米花那種割喉感。
製作成爆米花之後,bb玉米促進食欲的效果更強了。