沈溫昭聽到蘇恬的話?，原本清冷的眼?眸一點一點染上星光。
“嗯。”
“所以這麽多鴨子，拔了毛以後我要怎麽賣出去？”蘇湉話?鋒一轉，兩隻眼?睛直直的盯著沈溫昭。
......！
沈溫昭完全沒想過這個?問題，在他?看來，蘇恬手下做出來的東西不可能賣不出去！
蘇恬看他?這副模樣就?猜了個?七七八八，她抬手捏了捏眉心：“做成烤鴨也可以...但是你得幫忙。”
“我嗎？”沈溫昭有?些詫異，他?長這麽大就?沒進過廚房，能幫上什麽忙？
“你這樣......”
蘇恬扯過他?的衣角，兩人一頓密謀。
一炷香過後。
“行，我聽你安排。”沈溫昭煞有?急事的點頭，仿佛接了什麽重要的任務一般。
蘇恬隻覺得口幹舌燥：“行了，你迴去吧，等我弄好了再通知你。”
“那這裏就?交給你了，門?口那個?是我的貼身小廝正?青，這段時間就?聽你吩咐了，有?什麽也可以讓他?去找我。”沈溫昭又交代了幾?句，便騎馬離去。
蘇恬深吸一口氣，走到人群對麵。
‘啪啪——’
“大家安靜一下，想必大家到目前?為止都不太清楚自己來這裏是要做什麽？”蘇恬忍著幹燥的嗓子費力喊道。
“不過沒關係，一切聽我安排，現在，我想要會做針線活的往前?走一步！”
蘇恬話?音剛落，一百多號人裏嘩啦啦的站出來一大半。
蘇恬大概掃了一眼?，點點頭：“你們集中?出來站到旁邊。”
篩選出做針線活的人選以後，蘇恬便讓剩下的人全部去抓鴨子，拔鴨毛。
“鴨子胸腹那一塊的毛全部都留下來，聚在一起，不要浪費，鴨子處理好以後堆在盆裏就?行。”
看著剩下的人全部動了起來，蘇恬又來到另一邊。
“看到我手裏的圖紙了嗎？”蘇恬從懷裏掏出一張圖紙，“上麵的樣式是我新?畫出來的，你們照著這個?樣子打樣縫線就?行。”
說著，便將圖紙遞給離自己最?近的那個?婦人。
“布料針線不用你們操心，發揮你們最?快的速度，做的越多越好！”
蘇恬話?音剛落，麵前?的婦人便圍坐一團看那圖紙。
“姑娘，你這花樣可真?稀奇，俺們都沒見過。”一個?皮膚黝黑的婦人伸著脖子說道。
“可不是，瞧著跟襖子有?點像，但又不一樣呢。”
“這樣子倒是有?趣，我花姐現在就?想打樣了。”
蘇恬瞄了一眼?說話?的婦人，又開口說道：“現在就?可以開始做了，工錢按件計算，每天?昨晚的料子都得經過我的檢查，通過以後當天?現結工錢！”
這話?一出，瞬間炸開了鍋，原本不急不慢討論的那幾?位爭先?恐後地往庫房跑，生怕慢了一步領不到布料針線。
“排好隊一個?個?領！”蘇恬在後頭大聲叮囑道，看見她們聽話?的排成長隊，便放心的看了眼?自己的名冊。
“正?青。”蘇恬用筆圈了幾?個?名字出來。
原本侯在一旁的正?青聽到蘇恬喊自己，連忙邁著步子就?跑了過來：“姑娘，有?什麽吩咐？”
“這幾?個?人，你可都認識？”
正?青眯著眼?睛掃了一眼?：“認得！這秋兒就?是那邊抓鴨子的那個?，翠柔正?在那邊排隊領布料呢，還有?這個?海樂...”
“行了，你把她們都叫過來吧。”蘇恬覺得有?些頭大，幹脆直接讓正?青將人全部都喊了過來。
“好！”
不一會，蘇恬麵前?就?站了四位婦人。
“姑娘，您找我們，有?什麽事嗎？”說話?的是一位圓臉翹鼻的女子，看著年紀不大，稱她為婦人著實是叫老了。
“你叫什麽名字？”蘇恬覺得自己還得先?認人。
正?青聽了這話?，連忙伸手說道：“她就?是秋兒，這邊這個?是翠柔，那頭的就?是海樂了。”
蘇恬一一記下，翠柔則看起來個?子高挑，臉上有?些雀斑，瞧著約莫三十上下的年紀；海樂和秋兒年紀相差不大，但是身形圓潤，個?子稍矮了些。
幾?人都梳著大差不離的婦人發髻，顯然都已經嫁為人婦。
沒錯，蘇恬挑的這幾?人正?是沈溫昭說的將士家屬。
秋兒的夫君如今斷了一臂，隻能在家種地做活，稍微要點技巧的鋪子根本不收他?。
翠柔的夫君則是在一次剿匪行動中?不慎失去了一條腿，現在也就?是在家中?幹些木活勉強維持生計。
海樂的夫君則是瞎了一隻眼?，四肢倒是健全，日子比前?兩個?過的稍微好一些，但也遲遲找不到穩定的活計，外?頭更願意去找五官端正?的。
“我知道了。”蘇恬合上名冊，“會做飯嗎？”
秋兒三人麵麵相覷，摸不著頭腦，最?後還是翠柔開口道：“姑娘說笑了，這平頭老百姓的，哪個?姑娘不會燒個?三菜一湯說出去是要被笑的。”
蘇恬點點頭：“那就?行，今天?開始，你們跟著我，負責這裏所有?人的一日三餐。”
“我們嗎？”三人麵上有?些詫異，不是說好來做針線活的，怎麽又變成做飯了？
蘇恬見她們有?些猶豫，又開口道：“工錢也是按日結算，一天?六十文。”
“六十文！”秋兒捂住嘴，要知道他?夫君在地裏忙活一整天?也不一定有?十文錢，現如今隻做一天?三頓飯便有?六十文的收入，這放在哪兒都是香餑餑。
“我做！”
“好。”蘇恬看向其他?兩人，“你們呢？”
“我們也做！”翠柔和海樂也都應得幹脆。
“那就?這麽說定了。”蘇恬拿筆在名冊上勾勾畫畫了一番，“後廚食材都已經準備好了，你們現在就?去處理出來，我一會就?過去。”
蘇恬抬眼?看了一下拔鴨毛那邊的進展，發現他?們速度很快，這會功夫都已經拔出來一籮筐了。
“好。”秋兒三人爽快的很，結伴往後廚跑去。
蘇恬則是湊到了筐子旁邊...
第91章
“這種的不能要, 隻能要胸腹那一塊兒的。”蘇恬在筐裏挑挑揀揀，挑出幾根硬邦邦的羽毛，叫幹活的人過來仔細記了。
鴨子味兒重, 更別說現在整個院子都是鴨子，風一吹，臭烘烘的味道直往臉上撲。
蘇恬待了一會就受不了了, 幹脆直接去?了後?廚。
翠柔三人做活很?是?麻利, 這麽一會功夫洗了兩大筐蔬菜, 看見蘇恬進來了, 便問道：“姑娘, 這南瓜是切塊還是整隻蒸？”
蘇恬看著兩隻燈籠大?的南瓜，盤算了一番：“先切開上鍋蒸吧, 一會做南瓜餅吃。”
一百多號人的吃食可不好做，不像飯館, 來一桌做一桌，量都是?可控的，別看這兩隻南瓜大?的很?, 真?要直接分, 一人還不夠一塊, 根本吃不飽。
“這冬筍鮮嫩的很?，秋兒，你去?把掛著的那豬肉切一半下?來片成薄片。”在?沈溫昭這兒幹活就是?不用費心思?, 吃的管夠，蘇恬幹脆自由發揮了。
大?南瓜被翠柔利落的削了皮, 露出裏頭紅澄澄的瓜瓤, 一看就熟透了，切成小塊就可以上鍋開蒸了。
那頭秋兒已經按照蘇恬的吩咐將豬肉切成薄片, 這肉挑的可真?是?巧了，七分肥三分瘦，正好用來煸豬油，還能作其他用處。
“姑娘，都準備好了。”
蘇恬應了一聲，交代海樂把火燒起來，自己?接過秋兒遞過來的肉片，‘刺啦——’一聲全部倒進了鍋裏。
一陣濃煙冒出，豬肉與熱鍋接觸的那一麵瞬間變色，火舌不斷舔著鍋底，時?不時?的蹦出幾顆火星。
豬肉與高溫相?遇，肥肉的部分漸漸變得透明，肉眼可見的，鍋底開始聚起一汪油脂，肉片的邊緣也已經開始卷曲，原本粉嫩的豬肉此刻染上一層金色，空氣中彌漫著濃烈的肉香。
秋兒在?一旁抱著翠柔的胳膊不斷地嗅著鼻子：“翠姐，這也太?香了！”
翠柔也很?久沒聞過如此濃烈的肉香了，此刻也在?頻頻點頭。
“香嗎？一會兒就能吃到了。”蘇恬看著秋兒小饞貓似的，嘴角彎了彎：“把柴火抽出來點，火力太?足了，再?拿隻碗來。”
聽了蘇恬的話，翠柔和秋兒連忙開始動作。
柴火被海樂抽出來了小半，火力小了許多，留在?鍋底的葷油還咕嘟咕嘟的冒著泡，蘇恬將油全部舀了出來裝在?碗裏，剩下?來薄薄一層浸潤著鐵鍋內壁。
等到肉片煸炒的差不多了，顏色已經變得焦黃，蘇恬便將切好的冬筍放了進去?，加大?火力繼續翻炒。
等到冬筍炒至八分熟，蘇恬便又添了些水，將鍋蓋蓋上，讓它燜煮一會兒，這樣燒出來的湯汁會更加濃鬱鮮香，每一滴都裹著油味兒。
這會子南瓜也蒸透了，切成小塊的南瓜熟的很?快，略微放涼後?很?輕鬆的就可以碾成泥，再?混上一些麵粉揉成鵝黃色的麵團，掐成大?小勻稱的團子。
鍋熱了就用方才炒肉煸出來的葷油潤鍋，將麵團子放在?上麵按扁，小火慢煎，就是?一個餅子。
等到餅底變得酥脆，周圍一圈出現?焦黃的裂紋，就能翻麵了。
烙餅這活兒家家戶戶都會，蘇恬烙了幾個便把活計交給了海樂。
葷油煎出來的餅子混著南瓜獨有的清甜，味道比家裏頭那幹巴巴的饃誘人多了，海樂邊烙餅邊咽口水，神色專注：可不能把這麽香的吃食給糟蹋了。
這時?候沒有現?代社會的工作餐那麽講究，頓頓三菜一湯，街上做活的人好些時?候隻一個餅子就能勉強湊活一頓，所以準備的一菜一湯就足夠了。
白蘿卜也被洗的白白淨淨，切成了細細的絲，蘇恬看了眼筐裏熱乎的南瓜餅，那就做個蘿卜雞蛋湯吧。
做湯嘛，自然不用那麽多雞蛋，不過為了做出來的蛋花湯好看，蘇恬還是?拿出了她的看家本事——用最少的雞蛋打出最多的蛋花！
一碗雞蛋液經過蘇恬的手在?白花花的湯裏綻放出一朵朵雞蛋花，一團一團的，煞是?好看。
“好了，可以喊他們吃飯了。”蘇恬將一菜一湯裝進桶裏，和一筐南瓜餅整齊的排在?一起放在?廚房門口，看起來就像簡易版的食堂小車。
旁邊就是?兩摞大?碗，一會一人兩個南瓜餅，上麵蓋上厚厚一層冬筍燒肉，吃完了可以再?來打碗蘿卜蛋花湯。
“開飯咯！！！”院子裏響起秋兒帶著點口音的聲音。
早上開工的遲，這會兒也才過去?不到一個時?辰，聽到開飯的信號，大?家夥兒手上的活才剛剛上手，剛開始還沒有人動，秋兒一連喊了三聲才傳來悉悉索索的聲音。
“走吧走吧，吃了飯再?過來繼續做。”
看大?家都行動起來了，屋裏頭窩著的婦人也三三兩兩的往後?廚走。
“嗯。”
“所以這麽多鴨子，拔了毛以後我要怎麽賣出去？”蘇湉話?鋒一轉，兩隻眼?睛直直的盯著沈溫昭。
......！
沈溫昭完全沒想過這個?問題，在他?看來，蘇恬手下做出來的東西不可能賣不出去！
蘇恬看他?這副模樣就?猜了個?七七八八，她抬手捏了捏眉心：“做成烤鴨也可以...但是你得幫忙。”
“我嗎？”沈溫昭有?些詫異，他?長這麽大就?沒進過廚房，能幫上什麽忙？
“你這樣......”
蘇恬扯過他?的衣角，兩人一頓密謀。
一炷香過後。
“行，我聽你安排。”沈溫昭煞有?急事的點頭，仿佛接了什麽重要的任務一般。
蘇恬隻覺得口幹舌燥：“行了，你迴去吧，等我弄好了再通知你。”
“那這裏就?交給你了，門?口那個?是我的貼身小廝正?青，這段時間就?聽你吩咐了，有?什麽也可以讓他?去找我。”沈溫昭又交代了幾?句，便騎馬離去。
蘇恬深吸一口氣，走到人群對麵。
‘啪啪——’
“大家安靜一下，想必大家到目前?為止都不太清楚自己來這裏是要做什麽？”蘇恬忍著幹燥的嗓子費力喊道。
“不過沒關係，一切聽我安排，現在，我想要會做針線活的往前?走一步！”
蘇恬話?音剛落，一百多號人裏嘩啦啦的站出來一大半。
蘇恬大概掃了一眼?，點點頭：“你們集中?出來站到旁邊。”
篩選出做針線活的人選以後，蘇恬便讓剩下的人全部去抓鴨子，拔鴨毛。
“鴨子胸腹那一塊的毛全部都留下來，聚在一起，不要浪費，鴨子處理好以後堆在盆裏就?行。”
看著剩下的人全部動了起來，蘇恬又來到另一邊。
“看到我手裏的圖紙了嗎？”蘇恬從懷裏掏出一張圖紙，“上麵的樣式是我新?畫出來的，你們照著這個?樣子打樣縫線就?行。”
說著，便將圖紙遞給離自己最?近的那個?婦人。
“布料針線不用你們操心，發揮你們最?快的速度，做的越多越好！”
蘇恬話?音剛落，麵前?的婦人便圍坐一團看那圖紙。
“姑娘，你這花樣可真?稀奇，俺們都沒見過。”一個?皮膚黝黑的婦人伸著脖子說道。
“可不是，瞧著跟襖子有?點像，但又不一樣呢。”
“這樣子倒是有?趣，我花姐現在就?想打樣了。”
蘇恬瞄了一眼?說話?的婦人，又開口說道：“現在就?可以開始做了，工錢按件計算，每天?昨晚的料子都得經過我的檢查，通過以後當天?現結工錢！”
這話?一出，瞬間炸開了鍋，原本不急不慢討論的那幾?位爭先?恐後地往庫房跑，生怕慢了一步領不到布料針線。
“排好隊一個?個?領！”蘇恬在後頭大聲叮囑道，看見她們聽話?的排成長隊，便放心的看了眼?自己的名冊。
“正?青。”蘇恬用筆圈了幾?個?名字出來。
原本侯在一旁的正?青聽到蘇恬喊自己，連忙邁著步子就?跑了過來：“姑娘，有?什麽吩咐？”
“這幾?個?人，你可都認識？”
正?青眯著眼?睛掃了一眼?：“認得！這秋兒就?是那邊抓鴨子的那個?，翠柔正?在那邊排隊領布料呢，還有?這個?海樂...”
“行了，你把她們都叫過來吧。”蘇恬覺得有?些頭大，幹脆直接讓正?青將人全部都喊了過來。
“好！”
不一會，蘇恬麵前?就?站了四位婦人。
“姑娘，您找我們，有?什麽事嗎？”說話?的是一位圓臉翹鼻的女子，看著年紀不大，稱她為婦人著實是叫老了。
“你叫什麽名字？”蘇恬覺得自己還得先?認人。
正?青聽了這話?，連忙伸手說道：“她就?是秋兒，這邊這個?是翠柔，那頭的就?是海樂了。”
蘇恬一一記下，翠柔則看起來個?子高挑，臉上有?些雀斑，瞧著約莫三十上下的年紀；海樂和秋兒年紀相差不大，但是身形圓潤，個?子稍矮了些。
幾?人都梳著大差不離的婦人發髻，顯然都已經嫁為人婦。
沒錯，蘇恬挑的這幾?人正?是沈溫昭說的將士家屬。
秋兒的夫君如今斷了一臂，隻能在家種地做活，稍微要點技巧的鋪子根本不收他?。
翠柔的夫君則是在一次剿匪行動中?不慎失去了一條腿，現在也就?是在家中?幹些木活勉強維持生計。
海樂的夫君則是瞎了一隻眼?，四肢倒是健全，日子比前?兩個?過的稍微好一些，但也遲遲找不到穩定的活計，外?頭更願意去找五官端正?的。
“我知道了。”蘇恬合上名冊，“會做飯嗎？”
秋兒三人麵麵相覷，摸不著頭腦，最?後還是翠柔開口道：“姑娘說笑了，這平頭老百姓的，哪個?姑娘不會燒個?三菜一湯說出去是要被笑的。”
蘇恬點點頭：“那就?行，今天?開始，你們跟著我，負責這裏所有?人的一日三餐。”
“我們嗎？”三人麵上有?些詫異，不是說好來做針線活的，怎麽又變成做飯了？
蘇恬見她們有?些猶豫，又開口道：“工錢也是按日結算，一天?六十文。”
“六十文！”秋兒捂住嘴，要知道他?夫君在地裏忙活一整天?也不一定有?十文錢，現如今隻做一天?三頓飯便有?六十文的收入，這放在哪兒都是香餑餑。
“我做！”
“好。”蘇恬看向其他?兩人，“你們呢？”
“我們也做！”翠柔和海樂也都應得幹脆。
“那就?這麽說定了。”蘇恬拿筆在名冊上勾勾畫畫了一番，“後廚食材都已經準備好了，你們現在就?去處理出來，我一會就?過去。”
蘇恬抬眼?看了一下拔鴨毛那邊的進展，發現他?們速度很快，這會功夫都已經拔出來一籮筐了。
“好。”秋兒三人爽快的很，結伴往後廚跑去。
蘇恬則是湊到了筐子旁邊...
第91章
“這種的不能要, 隻能要胸腹那一塊兒的。”蘇恬在筐裏挑挑揀揀，挑出幾根硬邦邦的羽毛，叫幹活的人過來仔細記了。
鴨子味兒重, 更別說現在整個院子都是鴨子，風一吹，臭烘烘的味道直往臉上撲。
蘇恬待了一會就受不了了, 幹脆直接去?了後?廚。
翠柔三人做活很?是?麻利, 這麽一會功夫洗了兩大筐蔬菜, 看見蘇恬進來了, 便問道：“姑娘, 這南瓜是切塊還是整隻蒸？”
蘇恬看著兩隻燈籠大?的南瓜，盤算了一番：“先切開上鍋蒸吧, 一會做南瓜餅吃。”
一百多號人的吃食可不好做，不像飯館, 來一桌做一桌，量都是?可控的，別看這兩隻南瓜大?的很?, 真?要直接分, 一人還不夠一塊, 根本吃不飽。
“這冬筍鮮嫩的很?，秋兒，你去?把掛著的那豬肉切一半下?來片成薄片。”在?沈溫昭這兒幹活就是?不用費心思?, 吃的管夠，蘇恬幹脆自由發揮了。
大?南瓜被翠柔利落的削了皮, 露出裏頭紅澄澄的瓜瓤, 一看就熟透了，切成小塊就可以上鍋開蒸了。
那頭秋兒已經按照蘇恬的吩咐將豬肉切成薄片, 這肉挑的可真?是?巧了，七分肥三分瘦，正好用來煸豬油，還能作其他用處。
“姑娘，都準備好了。”
蘇恬應了一聲，交代海樂把火燒起來，自己?接過秋兒遞過來的肉片，‘刺啦——’一聲全部倒進了鍋裏。
一陣濃煙冒出，豬肉與熱鍋接觸的那一麵瞬間變色，火舌不斷舔著鍋底，時?不時?的蹦出幾顆火星。
豬肉與高溫相?遇，肥肉的部分漸漸變得透明，肉眼可見的，鍋底開始聚起一汪油脂，肉片的邊緣也已經開始卷曲，原本粉嫩的豬肉此刻染上一層金色，空氣中彌漫著濃烈的肉香。
秋兒在?一旁抱著翠柔的胳膊不斷地嗅著鼻子：“翠姐，這也太?香了！”
翠柔也很?久沒聞過如此濃烈的肉香了，此刻也在?頻頻點頭。
“香嗎？一會兒就能吃到了。”蘇恬看著秋兒小饞貓似的，嘴角彎了彎：“把柴火抽出來點，火力太?足了，再?拿隻碗來。”
聽了蘇恬的話，翠柔和秋兒連忙開始動作。
柴火被海樂抽出來了小半，火力小了許多，留在?鍋底的葷油還咕嘟咕嘟的冒著泡，蘇恬將油全部舀了出來裝在?碗裏，剩下?來薄薄一層浸潤著鐵鍋內壁。
等到肉片煸炒的差不多了，顏色已經變得焦黃，蘇恬便將切好的冬筍放了進去?，加大?火力繼續翻炒。
等到冬筍炒至八分熟，蘇恬便又添了些水，將鍋蓋蓋上，讓它燜煮一會兒，這樣燒出來的湯汁會更加濃鬱鮮香，每一滴都裹著油味兒。
這會子南瓜也蒸透了，切成小塊的南瓜熟的很?快，略微放涼後?很?輕鬆的就可以碾成泥，再?混上一些麵粉揉成鵝黃色的麵團，掐成大?小勻稱的團子。
鍋熱了就用方才炒肉煸出來的葷油潤鍋，將麵團子放在?上麵按扁，小火慢煎，就是?一個餅子。
等到餅底變得酥脆，周圍一圈出現?焦黃的裂紋，就能翻麵了。
烙餅這活兒家家戶戶都會，蘇恬烙了幾個便把活計交給了海樂。
葷油煎出來的餅子混著南瓜獨有的清甜，味道比家裏頭那幹巴巴的饃誘人多了，海樂邊烙餅邊咽口水，神色專注：可不能把這麽香的吃食給糟蹋了。
這時?候沒有現?代社會的工作餐那麽講究，頓頓三菜一湯，街上做活的人好些時?候隻一個餅子就能勉強湊活一頓，所以準備的一菜一湯就足夠了。
白蘿卜也被洗的白白淨淨，切成了細細的絲，蘇恬看了眼筐裏熱乎的南瓜餅，那就做個蘿卜雞蛋湯吧。
做湯嘛，自然不用那麽多雞蛋，不過為了做出來的蛋花湯好看，蘇恬還是?拿出了她的看家本事——用最少的雞蛋打出最多的蛋花！
一碗雞蛋液經過蘇恬的手在?白花花的湯裏綻放出一朵朵雞蛋花，一團一團的，煞是?好看。
“好了，可以喊他們吃飯了。”蘇恬將一菜一湯裝進桶裏，和一筐南瓜餅整齊的排在?一起放在?廚房門口，看起來就像簡易版的食堂小車。
旁邊就是?兩摞大?碗，一會一人兩個南瓜餅，上麵蓋上厚厚一層冬筍燒肉，吃完了可以再?來打碗蘿卜蛋花湯。
“開飯咯！！！”院子裏響起秋兒帶著點口音的聲音。
早上開工的遲，這會兒也才過去?不到一個時?辰，聽到開飯的信號，大?家夥兒手上的活才剛剛上手，剛開始還沒有人動，秋兒一連喊了三聲才傳來悉悉索索的聲音。
“走吧走吧，吃了飯再?過來繼續做。”
看大?家都行動起來了，屋裏頭窩著的婦人也三三兩兩的往後?廚走。