……


    經過?前幾日的宣傳,現如今飯館的客流量基本上?達到了高峰期。


    大堂裏蘇萬清帶著石頭、九旭、阿飛、小武五個人才將將能夠應付過?來,更別?說後廚隻有蘇恬一個主廚了,那鍋鏟子都能掄飛。


    不過?累會累,晚上?盤賬的時?候也是真?的開心。


    “還是府城有錢人多啊!”蘇萬清把算盤打得劈裏啪啦響,“那半兩銀子的正魚說點?就點?,眼都不帶眨一下的。”


    “那肯定的,隻不過?這賺的多,花的也多。”李紅月忙著把零散的銅錢串成一整串,等攢到一定數目以後拿去錢行?換成銀票,“你看光是每天買菜買肉的開銷都比在縣城裏多了兩三成。”


    蘇恬懶散的躺在旁邊的榻上?,聽著兩人有一搭沒一搭的說話,整個人昏昏欲睡。


    “恬姐兒,你要是困了,就早些休息,明天還得忙活呢。”李紅月有點?心疼自家閨女,但是自己一大把年紀了,顛鍋也顛不起?來,但凡她年輕十歲,怎麽著也得包下後廚一半的工作?量。


    蘇恬確實開始犯迷糊了,聽到李紅月的話也不拒絕,支支吾吾的應了一聲便起?身往自己房間走。


    剛路過?外頭的院子連廊,就聽見不知?從哪兒傳來的輕微的劈裏啪啦聲。


    蘇恬疑惑的屏氣往四周看了看,過?了幾息發現並沒有什麽動?靜,還以為是哪隻野貓踩到了樹枝,撓撓頭便進了屋子。


    等到蘇恬關上?房門,院子外頭的高樹上?顯出一個人影。


    他隱在樹影中,直直地?望著蘇家院子,過?了半響,才飛身離開。


    第66章


    收到柒雲縣來?信的時候, 蘇恬正在指揮石頭他們磨米粉。


    把米用水泡透再晾幹,用石磨磨成細細的粉狀,摻些澱粉用開水燙熟, 揉好的粉團光滑潔白?,比普通麵粉的延展性更高,分成小團子塞進模具裏?, 手動壓成細細長長的長條, 直接滑入鍋中煮熟, 就是蘇恬心心念念的米線了!


    考慮到不僅安安在長個, 其實石頭?幾個也?還在長身體, 米線的湯底蘇恬便準備弄的清淡營養一些。


    足足三隻老母雞和四五根豬筒子骨放進陶罐裏?,在灶台上熬了整整一下午, 不知道為什麽,蘇恬就是覺得用柴火燉出來的湯味道更加濃鬱, 都不用其他調料,撒上一點白?鹽和胡椒粉就讓人食指大動。


    “把這些碟子端走。”蘇恬遞給雙喜幾個巴掌大的碟子,上麵是用焯完水的蔬菜, 還有一些薄薄的肉片和鵪鶉蛋。


    “掌櫃的, 這是直接吃嗎?這...都是生的吧?”雙喜看著碟子裏?的肉片和鵪鶉蛋, 猶豫了一下才開口。


    “你先端過去,一會?我教你們怎麽吃。”


    數十個小碟子擺了滿滿當當一桌子,每個位置麵前都放了一個砂鍋小碗, 裏?頭?盛了大半碗濃湯,表麵覆蓋著一層油脂, 零散的飄著幾塊碎肉, 湯底清透香醇,潔白?的米線安安穩穩地臥在碗底。


    “開始吧!”蘇恬率先拿起鵪鶉蛋分了兩顆倒進碗裏?, 剛出?鍋的底湯滾燙的很?,趁熱正好把不容易熟的肉片和蛋放進去汆熟,“你們自己挑,想放什麽菜就放什麽,先放葷菜再放素菜,隨機搭配。”


    其他幾人瞧著蘇恬的動作也?學的有模有樣,有的拿了魚片,有的放了豆芽和青菜,坐在旁邊的安安也?分了一個小小碗,讓他自己動手。


    “姐姐,吃肉!”安安扯了扯蘇恬的衣角,他人小,坐在椅子上夠不著前頭?的碟子,隻得眨巴著水汪汪的大眼睛瞅著蘇恬。


    蘇恬嘴裏?哈著氣,伸手把裝著肉片的碟子遞給他:“小心點,碗燙!”


    這濃湯表麵的油脂十分保溫,蘇恬剛剛一個沒注意燙了個眼淚汪汪。


    小武每個碟子的配菜都放了一點,碗裏?都快冒了尖,他數著數從碗裏?撈出?方才丟進去的鵪鶉蛋,蛋清部分已經凝固成潔白?的固體,輕咬一口,蛋白?裂開,露出?裏?頭?黃燦燦的蛋黃,中間還留著半凝固的蛋液,屬實是一顆完美的流心蛋。


    在座的都是自家人,不用太顧及吃相,故而一時間房間裏?斯哈聲此起彼伏。


    熬煮了一下午的湯滋味十足,口感豐富,滾燙的米線柔軟又不失韌勁,滑溜溜的,跟小魚兒一樣,幾根米線摻雜著菜蔬一並送到嘴裏?,腸胃一下子就得到了滿足。


    安安正巧吃了根完整的米線,偏偏不肯咬斷,圓鼓鼓的臉頰用力,‘吸溜’一聲,直接把米線硬生生吸了進去,塞得原本就圓潤的小臉此時更是像倉鼠一般。


    “多喝點湯,都是骨頭?湯熬的,喝了長個。”蘇恬對著安安叮囑道。


    旁邊石頭?九旭幾人一聽?,頓時埋頭?狂喝,誰不想長個兒,他們幾個先前都沒吃上幾頓好的,明明都是個十二三歲的男孩子,個頭?居然跟雙喜和紅杏差不多,真叫人臊得慌!


    蘇恬見他們動作整齊劃一,碗裏?的湯不一會?就被喝了個底朝天,開口攔了攔:“慢點喝,燙得很?,喝的快了對腸胃不好。”


    “嗯嗯...嗯。”那幾個倒是聽?話,速度確實慢了下來?。


    “蘇姑娘,有你的信!”


    蘇恬抬頭?一看,又是之前那位送信小哥。


    “孟小哥,辛苦你了,這麽晚了還跑一趟。”蘇恬走過去接了信,“吃飯了嗎?要不要在這兒吃點?”


    孟小元搖搖頭?:“不了,我還有幾家要送呢。”,說?著卻又撓撓頭?,臉上有幾分羞赧,“不過...你家的鹵味今個兒還有剩嗎?我想買一些。”


    他今天來?的遲了,這飯館已經打烊,現?在想買鹵味還不知有沒有呢,不過想到昨天自家老爹念叨了好幾句想吃,也?隻得厚著臉皮問問看。


    “有!還有的剩呢,我去給你裝點。”蘇恬把信遞給蘇萬清,自己去了後廚裝了一包鹵味拿了出?來?。


    孟小元看著鼓鼓囊囊的一包鹵味,連連擺手:“太多了,蘇姑娘,給我一半就行了。”


    蘇恬直接扔進了他的簍子裏?:“你不要的話,今天這鹵味可就浪費了,正好過了飯點,也?該便宜處理了,就算你半價吧。”


    孟小元哪裏?知道其實這鹵味經得住放,根本不存在當天賣不完就浪費了的說?法,他一聽?蘇恬這麽說?,心下一陣肉疼,與其浪費,那還不如?自己買迴家去,左右兩頓就能吃了。


    “這麽好吃的東西那可不能浪費了!謝謝蘇姑娘!”孟小元掏出?銅板數了數遞給蘇恬,放好鹵味包就跟她告了別。


    蘇恬衝他擺擺手,轉身進了屋子。


    “可是爺奶寄了信來??”


    “對。”蘇萬清分出?一張紙遞給蘇恬:“這張是陳勇寫?給你的。”


    蘇恬接過信紙,才想起來?之前還說?要交代陳勇處理醬油的事,沒想到開業以後太忙,直接忘到了後腦勺,得虧陳勇來?了信,不然自己一時半會?還真想不起來?這茬。


    ‘明天得去找一下伍子坤了。’蘇恬捏捏信紙,心下盤算了一番。


    “時候不早了,雙喜你們收拾一下店裏?就歇息吧,我們就先迴家了。”李紅月看安安開始眯眼睛了,知道他這是困了。


    “好。”


    蘇恬幾人踏著月色迴了家,簡單洗漱一番便各迴各屋了。


    夏天的夜晚總是彌漫著靜謐的氣氛,清風微微吹拂,將白?天的燥熱驅散的一幹二淨,倒是外頭?的知了時不時地鳴叫幾聲。


    油燈‘噗噗’的炸了幾個泡,火苗受力搖晃了幾下,蘇恬扭了扭脖子,放下手中的話本,準備熄燈上床休息。


    “嘟嘟—”


    蘇恬剛想蓋上被子,就聽?見窗外響起了動靜,她停下動作,過了一會?,周圍安靜得很?,她便以為是風吹過來?的原因。


    繼續擺好枕頭?,外頭?又響起了敲擊的聲音,這次還很?有節奏,響了三聲又停了。


    黑夜中蘇恬的眼睛分外明亮,她躡手躡腳地下了床,趁黑摸到門口,拿起掃帚又悄悄地來?到窗邊。


    ‘一...二...三!’


    剛數到三,蘇恬猛地拉開窗,手中掃帚也?順勢甩了出?去。


    “!”


    等看清外麵,蘇恬一個手抖,直接把掃帚借力揮到了一邊。


    “沈公子?!”蘇恬一手捂嘴壓低聲音,防止自己直接叫出?來?,眼中透露著一絲迷茫,“你怎麽在這裏??!”


    沈溫昭似乎也?沒幹過這種半夜敲姑娘窗戶的事,這會?子耳根子發燙,還好夜晚沒什麽亮光,他倒是不擔心蘇恬看到。


    “來?青潞府辦些事,明天還得趕迴去,實在抽不出?其他時間來?正式拜訪,正好今晚辦完事路過,看見你房間燈還亮著,就十分冒昧地來?看看了。”


    蘇恬撓撓臉頰,迴頭?看了看:“安安他...已經睡著了,要不我給你弄醒...?”


    沈溫昭嘴角微勾,眼睛盯著蘇恬:“那可真是太不巧了,他見不到最喜歡的小叔叔了。”


    蘇恬看著沈溫昭一本正經的開玩笑,迴了一個皮笑肉不笑的表情。


    “剛辦完事,還沒吃飯吧?要不要給你弄點夜宵?”兩人相顧無言,蘇恬覺得自己得說?點什麽。


    ‘這麽晚了,他肯定不會?答應的!’蘇恬心裏?想的很?美。


    “可以,今日確實還未用飯,正好也?是許久沒有嚐到蘇姑娘的手藝了,沒想到我今天還有口福。”沈溫昭說?著還抬手摸了摸肚子。


    “......”


    大意了。


    話都撂這兒了,總不能再收迴去,蘇恬讓他從後門繞進來?,自己披了件外衣就去了廚房。


    路過蘇萬清和李紅月房間的時候,還特意停下來?聽?了一會?,確保屋裏?響起唿嚕聲,才放心的往廚房走去。


    沈溫昭已經站在廚房門口了,蘇恬帶著他進去,把門掩上一半:“噓,動作輕點,把爹娘吵醒了就壞事兒了。”


    沈溫昭看她一幀一幀的動作,握拳擋嘴偷笑了一聲,十分配合的放輕了腳步。


    “時候不早了,今天新做的米線還剩了些,你不介意吧?”蘇恬掀開裝了米線的筐子給沈溫昭看。


    “不介意。”


    蘇恬沒有直接用灶台生火,而是另外找了個小爐子,把砂鍋架在上麵,也?不費事準備小碟子備菜了,洗淨了直接一股腦地都倒進湯裏?煮。


    “吃吧。”蘇恬把砂鍋放在小桌子上,又把旁邊的小凳子拎了過來?,讓沈溫昭坐著,“將就一下,你總不能讓我去前廳給你搬凳子吧。”


    那動靜可就大了。


    沈溫昭搖搖頭?,聽?話的坐了下來?。


    砂鍋放在麵前,方才飄散的香氣直接撲麵而來?,沈溫昭挑起一筷子米線,裏?頭?夾著好幾種菜蔬,連湯帶水的吸進嘴裏?,湯底鮮美,米線迴甘,就是滾燙的溫度讓喉嚨發緊。


    “好吃。”


    蘇恬聽?到好評,懶洋洋的往牆上一靠,不再看他。


    沈溫昭看著微弱燈光下蘇恬的側臉,突然覺得今天的兵荒馬亂也?不算什麽。


    迴了神低頭?繼續掃蕩,等到吃完時,沈溫昭才發現?自己身上的薄衫濕了後背,渾身熨帖,隻覺得心下痛快。


    “吃完了?”蘇恬似乎掐著時間點一般迴了頭?,見沈溫昭麵前的碗已經見了底,心裏?有些詫異,畢竟一碗米線的量可不少?。


    “你等我一下。”蘇恬似是想起什麽一般,飛速跑迴房間,拿了一遝信紙過來?,“喏,這是這個月的信,正好你來?了,一並帶迴去吧,省了我一次寄信的銀子。”


    第67章


    沈溫昭接過信紙, 隨手翻了兩下便收了起來:“天色已晚,冒昧打擾已是不?敬,多謝蘇姑娘款待, 還是早點歇下?吧。”


    蘇恬自然不?會攔著,叮囑他從後門離開?,自己也悄無聲息地迴了房間。


    “姐姐...?”剛關上門, 就聽到身後安安迷迷糊糊地聲音, “你去哪兒了?”

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