趙進一幹人也都跟著振奮了下，都盯著那幾個銅管看，一股濃烈的酒味彌漫開來，這味道很衝鼻，絲毫談不上香味，趙進神色還算正常，其他人都皺起眉頭。
盧向久看到大家神情，連忙解釋說道：“各位爺，酒頭都是這樣，這酒不是馬上裝壇子的，要等這一鍋酒都蒸完，然後把酒混起來存幾天才能賣。”
王兆靖已經在緩緩搖頭，他盡管沒喝過幾次，但也算見過聞過，好酒那裏會有這樣衝鼻的辣味，這樣的酒怎麽可能賣到酒樓飯莊去，這酒坊恐怕要賠錢了。
其他人就算沒怎麽見識過，這點關節也能很快想明白，大家臉上都露出了失望的神色，禁不住看向趙進，夥伴們對趙進很了解，趙進做事很坦蕩，一是一二是二，絕不含糊，也不會給自己硬撐麵子，失敗了馬上就要承認，幾個心思靈通的已經準備出言安慰。
讓大家意外的是，趙進神色依舊淡然鎮定，絲毫沒有失望的樣子，更有細心的人看出來，趙進眉眼間似乎有喜悅的神色。
到底什麽事這麽高興，大家都糊塗了，盧向久和蘇大倒是沒注意這邊，隻是在那裏吆喝說道：“上麵用力攪和！”
站在木架梯子上那位學徒拿著木棍用力的攪動天鍋裏的水，銅管裏麵的酒淅瀝瀝的不斷落入酒壇中。
酒坊裏越來越熱，銅管裏滴出的酒也越來越少，站在木架梯子上那學徒大聲吆喝說道：“天鍋冒熱氣了！”
“風箱停住，快些換水！”盧向久大聲喊道。
學徒工們已經訓練得很熟練，又有人推著別的木架梯子靠前，將天鍋裏的熱水舀出，下麵又有人挑著井水入內換水。
很快天鍋裏的水就被加滿，蘇大又吆喝著喊道：“拉風箱，添柴！”
風箱鼓動，火勢緩緩變大，蒸桶縫隙彌漫出來的蒸汽又變濃了，銅管裏滴下的酒水開始變多。
“東家，現在出酒就多了。”盧向久解釋說道。
“接酒的壇子不換嗎？”趙進突然開口問道，他一直沉默的看著場中，這一開口嚇了大家一跳。
盧向久有些糊塗的說道：“不換的，第一次出酒少，酒壇都裝不了三分。”
趙進突然笑了，一直盯著趙進的夥伴們又被嚇了一跳，大家發現趙進笑的極為歡暢，好像遇到了極為高興的事情。
“換新酒壇接酒！”趙進突然開口說道。
盧向久一愣，從頭到尾這位小爺都沒什麽主意，就說個“換新酒壇”？他下意識的開口說道：“東家，酒壇也不便..”
“快換！”趙進斬釘截鐵的喝道。
這一聲已經可以稱得上怒喝了，屋子裏的人都被嚇得一顫，盧向久也不敢多話，連忙吆喝著徒工換壇子接酒。
在這期間，盧向久和蘇大對視一眼，都從對方的眼中看出了無奈，心想這酒坊果真做不長，這位小爺果真在胡鬧，就是為了玩的。
“這味道衝鼻，把第一鍋的酒拿出去！”趙進又說道。
他氣勢十足，酒坊裏的徒工當然知道該聽誰的，連忙又過來幾個人將第一鍋出的酒搬了出去。
趙進身後的夥伴們也在彼此交換眼神，心想大哥莫非是糊塗了，盯著這些不起眼的小事有什麽用，難不成還要找迴點自己的麵子？
王兆靖渾身上下的都已經濕透了，汗水和水汽雙重作用，讓他難受的很，王兆靖卻顧不得這個，他正在和同伴們使眼色，讓大家裝作無事，現在質疑討論的越多，趙進就會越丟麵子。
突然間，王兆靖發現吉香抽了抽鼻子，吉香家裏做熟食的出身，對味道比其他人敏感些，不過王兆靖馬上也知道了原因，酒坊裏彌漫的味道已經不再是那種衝鼻的酒味，而是酒香。
這是真真正正的香味，當然不是什麽芬芳，但卻讓你感覺到這是酒，而且還應該是不錯的酒，酒味熾烈，但卻帶著幾分清冽，組合起來卻顯得有些柔和。
酒坊裏每個人都在抽動鼻翼，都在嗅著酒坊中的味道，滿臉的不可思議，就連拉扯風箱的人都放慢了動作。
趙進滿臉都是喜悅，笑著說道：“別耽誤了出酒，該幹什麽幹什麽！”
他這句話聲音不大，聽到的人都是一震，連忙忙碌起來，盧向久在那裏呆愣了下，卻連忙跑到蒸鍋附近，伸手撈了一把酒水，就那麽直接喝起來。
一口下肚，盧向久整個人呆在了那裏，呆了會，又情不自禁的舔舔自己的手掌，又去撈了一把，喝了幾口，又呆愣在那裏。
蘇大叮囑了句燒火添柴的夥計，也快步跑過來，他還知道拿個酒碗，接了點酒喝了口，他也是呆在了那裏，然後又喝了口，酒碗掉在了地上，滿臉不可思議的看著蒸桶。
酒坊裏已經全是酒香，聞過前麵那些衝鼻的味道，對比起來，現在的味道格外醇香，每個人都下意識的大口唿吸。
片刻之後，所有人都的眼神都看向了趙進，趙進精赤上身，汗水流淌，可他臉上全是自信的笑容，已經沒有人覺得他故作聲勢，已經沒有人覺得他不懂裝懂，更沒有人覺得胡鬧，每個人都在震撼。
“趙兄，當真是能者無所不能，趙兄還真知道做酒，而且知道怎麽做出來好酒！”王兆靖愣了愣，笑著開口說道。
“大哥你真是了不得！”“這酒比我家喝的那些好酒也不差，不，比那些還要好喝！”夥伴們爭先恐後的發表意見，每個人都在誇趙進，但大家都不覺得這誇讚有什麽過分，這事實在前，每個人都覺得趙進配得上。
“啊！”呆愣在那裏的盧向久猛地一聲大喊，把所有人都嚇到了，大家都是看過去，盧向久站在那裏喃喃說道：“我怎麽從來都沒想到過，怎麽大家都沒想到過，師傅教我，出酒就出酒，然後把前後的酒攙和起來就可以買，怎麽沒想過這第一鍋的酒不能喝，第二鍋才是好酒，我以前怎麽不知道嚐一口..”
那邊蘇大手重重拍在灶台上，大喊道：“原來這麽迴事，原來這麽迴事，怎麽就沒人想到！”
盧向久臉上突然淌下眼淚來，在那裏撕心裂肺的說道：“能做出這酒，今後俺在做酒這一行當裏也能留下名號了，能做出這酒，整個南直隸，不，算上河南、山東甚至北直隸和更遠的地方，都會買這酒。”
蘇大拍手大笑道：“要發財了，要發財了！”
其他人當然不理解這兩位做酒行當的狂喜和瘋癲，但他們依舊為這神奇而震撼，隻不過不要第一鍋的酒，第二鍋居然就能出這樣的好酒，真是了不起。
趙進笑看場中，徒工們還在有條不紊的忙碌，第二鍋出酒比第一鍋要多很多，已經有人把新酒壇拿了進來，準備替換接滿的那些，趙進卻迴頭說道：“這裏發生的一切對咱們無比要緊，你們不準對任何人講，包括自家父母兄弟，明白嗎？”
聽趙進說的這麽慎重，大家都是點頭，而且大家也都知道這酒坊的利益和他們也息息相關，看到那兩位酒坊師傅的瘋癲狂喜，夥伴們也知道這法子的不凡，當然明白保密的重要性，所以答應的都很堅決。
趙進又對吉香說道：“迴去調三十名家丁過來，從此刻起，這酒坊沒有我的命令，誰也不許進出！”
吉香連忙答應，穿上衣服匆匆忙忙出門了，王兆靖想了想低聲對趙進說道：“趙兄，還要和這裏麵的夥計們再簽一份契約文書，如果泄露這法子，那就賠一筆重金，世代為奴。”
趙進點點頭，揚聲說道：“不要發呆發愣，今天才剛剛開始，抓緊做活！”
他這句話說出，酒坊裏的每個人都沒了走神恍惚的狀態，立刻開始忙碌起來，經過剛才的事情，他們已經把趙進奉若神明。
連盧向久和蘇大也停止了瘋癲，精神百倍的開始忙碌起來，趙進含笑看著，又揚聲說道：“每一鍋出的酒都要單獨用酒壇裝，要單獨標記，誰也不能弄混了！”
後麵王兆靖笑著接口說道：“我去寫標記。”
夥伴們個個興奮，趙進迴頭卻對石滿強說道：“石頭，讓你爹打造一批長矛和刀斧，如果人手不夠，就去請外人幫忙，價錢好說，但是要快，你現在就去忙這件事。”
石滿強也答應下來，急忙出門去了，趙進又對夥伴們說道：“這裏有我一個人就足夠，你們也熱壞了，快去休息。”
看完剛才精彩的一幕之後，大家也覺得汗流浹背很不舒服，聽趙進這麽說，都打了個招唿出門，劉勇走在最後卻被趙進拽住，低聲說道：“讓你手裏的弟兄也過來盯著，家丁們做事太按照規矩來，難免被人哄騙，讓你的人也來頂著，從現在起，不許這裏的人出門，隻能呆在酒坊裏，然後要查清他們家人在什麽地方，名冊在二宏那邊，現在就去辦，要快！”
盧向久看到大家神情，連忙解釋說道：“各位爺，酒頭都是這樣，這酒不是馬上裝壇子的，要等這一鍋酒都蒸完，然後把酒混起來存幾天才能賣。”
王兆靖已經在緩緩搖頭，他盡管沒喝過幾次，但也算見過聞過，好酒那裏會有這樣衝鼻的辣味，這樣的酒怎麽可能賣到酒樓飯莊去，這酒坊恐怕要賠錢了。
其他人就算沒怎麽見識過，這點關節也能很快想明白，大家臉上都露出了失望的神色，禁不住看向趙進，夥伴們對趙進很了解，趙進做事很坦蕩，一是一二是二，絕不含糊，也不會給自己硬撐麵子，失敗了馬上就要承認，幾個心思靈通的已經準備出言安慰。
讓大家意外的是，趙進神色依舊淡然鎮定，絲毫沒有失望的樣子，更有細心的人看出來，趙進眉眼間似乎有喜悅的神色。
到底什麽事這麽高興，大家都糊塗了，盧向久和蘇大倒是沒注意這邊，隻是在那裏吆喝說道：“上麵用力攪和！”
站在木架梯子上那位學徒拿著木棍用力的攪動天鍋裏的水，銅管裏麵的酒淅瀝瀝的不斷落入酒壇中。
酒坊裏越來越熱，銅管裏滴出的酒也越來越少，站在木架梯子上那學徒大聲吆喝說道：“天鍋冒熱氣了！”
“風箱停住，快些換水！”盧向久大聲喊道。
學徒工們已經訓練得很熟練，又有人推著別的木架梯子靠前，將天鍋裏的熱水舀出，下麵又有人挑著井水入內換水。
很快天鍋裏的水就被加滿，蘇大又吆喝著喊道：“拉風箱，添柴！”
風箱鼓動，火勢緩緩變大，蒸桶縫隙彌漫出來的蒸汽又變濃了，銅管裏滴下的酒水開始變多。
“東家，現在出酒就多了。”盧向久解釋說道。
“接酒的壇子不換嗎？”趙進突然開口問道，他一直沉默的看著場中，這一開口嚇了大家一跳。
盧向久有些糊塗的說道：“不換的，第一次出酒少，酒壇都裝不了三分。”
趙進突然笑了，一直盯著趙進的夥伴們又被嚇了一跳，大家發現趙進笑的極為歡暢，好像遇到了極為高興的事情。
“換新酒壇接酒！”趙進突然開口說道。
盧向久一愣，從頭到尾這位小爺都沒什麽主意，就說個“換新酒壇”？他下意識的開口說道：“東家，酒壇也不便..”
“快換！”趙進斬釘截鐵的喝道。
這一聲已經可以稱得上怒喝了，屋子裏的人都被嚇得一顫，盧向久也不敢多話，連忙吆喝著徒工換壇子接酒。
在這期間，盧向久和蘇大對視一眼，都從對方的眼中看出了無奈，心想這酒坊果真做不長，這位小爺果真在胡鬧，就是為了玩的。
“這味道衝鼻，把第一鍋的酒拿出去！”趙進又說道。
他氣勢十足，酒坊裏的徒工當然知道該聽誰的，連忙又過來幾個人將第一鍋出的酒搬了出去。
趙進身後的夥伴們也在彼此交換眼神，心想大哥莫非是糊塗了，盯著這些不起眼的小事有什麽用，難不成還要找迴點自己的麵子？
王兆靖渾身上下的都已經濕透了，汗水和水汽雙重作用，讓他難受的很，王兆靖卻顧不得這個，他正在和同伴們使眼色，讓大家裝作無事，現在質疑討論的越多，趙進就會越丟麵子。
突然間，王兆靖發現吉香抽了抽鼻子，吉香家裏做熟食的出身，對味道比其他人敏感些，不過王兆靖馬上也知道了原因，酒坊裏彌漫的味道已經不再是那種衝鼻的酒味，而是酒香。
這是真真正正的香味，當然不是什麽芬芳，但卻讓你感覺到這是酒，而且還應該是不錯的酒，酒味熾烈，但卻帶著幾分清冽，組合起來卻顯得有些柔和。
酒坊裏每個人都在抽動鼻翼，都在嗅著酒坊中的味道，滿臉的不可思議，就連拉扯風箱的人都放慢了動作。
趙進滿臉都是喜悅，笑著說道：“別耽誤了出酒，該幹什麽幹什麽！”
他這句話聲音不大，聽到的人都是一震，連忙忙碌起來，盧向久在那裏呆愣了下，卻連忙跑到蒸鍋附近，伸手撈了一把酒水，就那麽直接喝起來。
一口下肚，盧向久整個人呆在了那裏，呆了會，又情不自禁的舔舔自己的手掌，又去撈了一把，喝了幾口，又呆愣在那裏。
蘇大叮囑了句燒火添柴的夥計，也快步跑過來，他還知道拿個酒碗，接了點酒喝了口，他也是呆在了那裏，然後又喝了口，酒碗掉在了地上，滿臉不可思議的看著蒸桶。
酒坊裏已經全是酒香，聞過前麵那些衝鼻的味道，對比起來，現在的味道格外醇香，每個人都下意識的大口唿吸。
片刻之後，所有人都的眼神都看向了趙進，趙進精赤上身，汗水流淌，可他臉上全是自信的笑容，已經沒有人覺得他故作聲勢，已經沒有人覺得他不懂裝懂，更沒有人覺得胡鬧，每個人都在震撼。
“趙兄，當真是能者無所不能，趙兄還真知道做酒，而且知道怎麽做出來好酒！”王兆靖愣了愣，笑著開口說道。
“大哥你真是了不得！”“這酒比我家喝的那些好酒也不差，不，比那些還要好喝！”夥伴們爭先恐後的發表意見，每個人都在誇趙進，但大家都不覺得這誇讚有什麽過分，這事實在前，每個人都覺得趙進配得上。
“啊！”呆愣在那裏的盧向久猛地一聲大喊，把所有人都嚇到了，大家都是看過去，盧向久站在那裏喃喃說道：“我怎麽從來都沒想到過，怎麽大家都沒想到過，師傅教我，出酒就出酒，然後把前後的酒攙和起來就可以買，怎麽沒想過這第一鍋的酒不能喝，第二鍋才是好酒，我以前怎麽不知道嚐一口..”
那邊蘇大手重重拍在灶台上，大喊道：“原來這麽迴事，原來這麽迴事，怎麽就沒人想到！”
盧向久臉上突然淌下眼淚來，在那裏撕心裂肺的說道：“能做出這酒，今後俺在做酒這一行當裏也能留下名號了，能做出這酒，整個南直隸，不，算上河南、山東甚至北直隸和更遠的地方，都會買這酒。”
蘇大拍手大笑道：“要發財了，要發財了！”
其他人當然不理解這兩位做酒行當的狂喜和瘋癲，但他們依舊為這神奇而震撼，隻不過不要第一鍋的酒，第二鍋居然就能出這樣的好酒，真是了不起。
趙進笑看場中，徒工們還在有條不紊的忙碌，第二鍋出酒比第一鍋要多很多，已經有人把新酒壇拿了進來，準備替換接滿的那些，趙進卻迴頭說道：“這裏發生的一切對咱們無比要緊，你們不準對任何人講，包括自家父母兄弟，明白嗎？”
聽趙進說的這麽慎重，大家都是點頭，而且大家也都知道這酒坊的利益和他們也息息相關，看到那兩位酒坊師傅的瘋癲狂喜，夥伴們也知道這法子的不凡，當然明白保密的重要性，所以答應的都很堅決。
趙進又對吉香說道：“迴去調三十名家丁過來，從此刻起，這酒坊沒有我的命令，誰也不許進出！”
吉香連忙答應，穿上衣服匆匆忙忙出門了，王兆靖想了想低聲對趙進說道：“趙兄，還要和這裏麵的夥計們再簽一份契約文書，如果泄露這法子，那就賠一筆重金，世代為奴。”
趙進點點頭，揚聲說道：“不要發呆發愣，今天才剛剛開始，抓緊做活！”
他這句話說出，酒坊裏的每個人都沒了走神恍惚的狀態，立刻開始忙碌起來，經過剛才的事情，他們已經把趙進奉若神明。
連盧向久和蘇大也停止了瘋癲，精神百倍的開始忙碌起來，趙進含笑看著，又揚聲說道：“每一鍋出的酒都要單獨用酒壇裝，要單獨標記，誰也不能弄混了！”
後麵王兆靖笑著接口說道：“我去寫標記。”
夥伴們個個興奮，趙進迴頭卻對石滿強說道：“石頭，讓你爹打造一批長矛和刀斧，如果人手不夠，就去請外人幫忙，價錢好說，但是要快，你現在就去忙這件事。”
石滿強也答應下來，急忙出門去了，趙進又對夥伴們說道：“這裏有我一個人就足夠，你們也熱壞了，快去休息。”
看完剛才精彩的一幕之後，大家也覺得汗流浹背很不舒服，聽趙進這麽說，都打了個招唿出門，劉勇走在最後卻被趙進拽住，低聲說道：“讓你手裏的弟兄也過來盯著，家丁們做事太按照規矩來，難免被人哄騙，讓你的人也來頂著，從現在起，不許這裏的人出門，隻能呆在酒坊裏，然後要查清他們家人在什麽地方，名冊在二宏那邊，現在就去辦，要快！”