宣嬤嬤見知微不吃飯,自然也沒勉強,畢竟塞了這麽多糕點,再者是晚上了,積了食可不好,便吩咐白芷把知微抱下去早點休息。

    知微一向在莊子裏玩慣了,哪受得了在府裏的拘束,可由於白芷哄著勸著,知微也隻能早點睡覺了。

    半夜醒來的時候,知微的肚子便餓了,白芷又不敢去叫廚房的人,隻能哄著知微又吃了幾塊糕點。

    而到了宮裏,早上宣嬤嬤怕知微在宮裏要上茅房,便也隻是塞了幾塊餑餑給知微,這個時候,知微已經很不高興了,自己都快一天沒進熱唿唿的粥,麵條,米飯了,居然還塞這個東西給我,你個死奴才,本格格不吃!!

    宣嬤嬤哪裏知道知微的脾氣,以為是昨日下午進的糕點太多了,格格吃不下,便抱著知微進了宮。

    中午雖然在成嬪哪兒用了一些膳食,可在宮裏用過膳的人都知道,那些東西真的是隻能看不能入嘴的,味道真心隻是一般,最重要的是,人家的菜哪有莊子上的新鮮啊,而且等飯菜入口的時候,出爐很長時間,隻不過一直用熱水溫著的。

    而知微在莊子裏又是吃習慣剛炒好的新鮮菜肴的,所以,也就勉強吃了幾口。

    而這次知微的偷跑,於其是要給那些不長眼的奴才“顯現”她非凡的行走魅力,倒不如是她想去吃熱唿唿的美食去了,嗚嗚嗚,銀家好啊,這裏的人太壞了,居然不給咱做好吃的,不知道人家是在長個子的時候,人家以後再也不來了,額娘,你在哪兒!!

    “福晉,怎麽樣?”厲嬤嬤見寧華蘸著醬料吃著白灼蝦問道。

    “嬤嬤也太心急了,不能等福晉吃完嘛。”白果怪責地輕聲道。

    “不防事,嬤嬤也是性子急。”寧華放下筷子笑眯眯的道。

    “等過完年,幾位福晉過來串門的時候,就按照她們的口味再改進下,平時我和知微吃,就上這個醬料吧,也不知道家夥喜不喜歡。”寧華喃喃的道,平時家夥在自己身邊嫌煩,可現在不在身邊了,又感覺空蕩蕩的,像沒了主心骨似的。

    “哦,對了,幾位福晉的口味你知道的吧?那你慢慢調試吧,對了,費總管迴來沒?”後一句是詢問玉嬤嬤的。

    “迴主子的話,安南昨晚就迴來了,原本是打算立馬進院給主子迴複的,隻不過,老奴想著太晚了,所以讓他晌午過來。”玉嬤嬤對主子看重自己的女婿也很是高興。

    本來費總管是在打理著七阿哥府另一

    處莊子的,隻不過,由於之前不心衝撞了太子爺最近寵著的一個格格的兄長,七阿哥為了保全費安南,便把費安南支到寧華這兒來了。

    畢竟太子妃和寧華也是有往來的,哪怕那個格格再受寵,太子的人想要找費安南晦氣的時候,還得掂量掂量。

    而寧華對費總管一家的到位倒是很高興,蘇葉已經生下一男一女了,兩個家夥倒是可以成為知微的玩伴,二來,蘇葉也能在玉嬤嬤身邊陪伴著,省得玉嬤嬤老出餿主意,讓自己得到七阿哥的歡心。

    至於三來則是有些事情,寧華讓老安去辦吧,老安畢竟年紀大了些,總有不方便的時候,讓狗剩去辦吧,畢竟年紀,經驗少,現在有了費總管,對寧華來簡直是喜從天降!!

    最重要的是,費安南的忠心絕對是可靠的。

    “你是你送了兩車,拿迴來五車?”寧華坐在椅子上聽了費總管的報告,不由得愣了。

    進入冬季後,寧華見玉嬤嬤們也不準備些醬鴨,醬雞腿的,便感覺有些好奇,自己之前是南方人,基本一進入冬季,家家戶戶不是做醬鴨,醬雞腿,醬鴨舌,醬豬舌的,便是做灌腸。

    買的時候鄰裏之間一起去批發,到時候,再一起曬,你幫我來,我幫你,倒是很能促進鄰裏之間的和諧。

    寧華對別的倒還是無所謂,但是對曾經的灌腸那是非常的渴望,之前每年都會找專人去做,最多付點辛苦費,然後再拿迴家曬。

    現在莊子上有的是人手,有的是空地,怎麽能不好好大幹一番,更何況,雖然府裏送給各家的年禮宣嬤嬤都會準備好,不過,自己親手準備的怎麽能一樣呢?

    因此便把玉嬤嬤叫了來,讓她找幾個手腳勤快些的人,把醬雞,醬鴨,灌腸的開始做了起來。

    也就灌腸麻煩些,別的,隻要把雞鴨處理完,然後把殺剖幹淨的雞鴨丟進調製好的醬油裏全部浸滿放個兩天,就可以提起來掛曬了。

    不過,寧華為了保障口味的多重性,倒也是選擇了幾種醬料,比方,大福晉,四福晉口味偏淡,寧華便示意送她們的那幾隻,在醬缸裏少放半天,至於太子妃和八福晉的口味偏鹹,那就多在醬缸裏待半天。

    三福晉口味偏甜,便在醬缸裏放少許蜂蜜,五福晉附庸風雅喜歡玫瑰花漬的口味,除了放了少許蜂蜜外還放了少許的玫瑰花瓣。

    九,十兩位福晉和寧華來往得不多,不過,不可能別家的送了,這兩家不送,便按照自

    己的口味製作了。

    相對醬雞醬鴨的放手讓幾個老媽子們做,對灌腸,寧華是上了一百個心,沒辦法,誰讓自己最愛這口呢?

    在是切肉塊和肉糜子,寧華還是糾結了下,因為之前自己拿去讓別人給自己做的時候,人家是用絞肉機絞了再灌的,而自己看鄰居們做過,則是切成了塊的肉,應該風味各異。

    用絞肉機的更加細膩些,口感更加好些,想了半天,寧華便打算讓他們切碎了再灌,畢竟也是要拿來送人的東西,倘若自己都不滿意,別人怎麽會滿意呢?

    而在前一天,寧華便吩咐人把蔥,香葉,茵香,孜然,薑片,蒜蓉丟進了醬油裏麵,等第二天要拌了,再把這些用篩子給撈出來。百度搜或,,更新更快然後又加了大量的紹興黃酒,拌勻了,每隔一個時辰,攪拌一次,再如此拌個三次,然後便可以進行灌腸了。

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