接下來的幾日裏,城主府竟然沒有派人過來詢問。
這倒是令洛塵有些意外。
城主似乎並不關心他在幽穀內經曆了什麽一樣。
洛府內,洛塵閑了幾日,便著手經營生意。
這一下,可把他忙壞了。
招聘廚師,以及尋找一些配料。
這些東西,有的是張管家代為處理,有的則需要洛塵親力親為。
不過,好在這些東西並不難尋找。
這些配料,都能從其他商鋪購買到。
第五天的時候,火爆辣子雞商鋪開始營業。
作為示範,還得洛塵親自下廚。
川辣的辣子雞,洛塵想想便是一陣激動。
抄起鍋鏟,將油鍋置於火上,待到燒至七成熱,便可下鍋。
一番顛勻後,鍋裏該下的料也已經下了。
為了增加辣子雞的香味,洛塵還特意放入了芝麻增香。
用盤子盛好,看著熱氣騰騰的辣子雞,眾人皆是流下了口水。
洛塵雙目凝視在場的幾名廚師,淡淡的開口道:“這道菜放料的順序千萬不能搞錯。”
如果做錯了,鹹味可能過重。
或者整個雞塊太幹不夠*,都會影響辣子雞的味道。
其中的度要把握好,火候的掌控尤為重要。
然後洛塵將一盤辣子雞放在桌上,介紹道:“色澤明亮,麻辣味濃,鮮香可口。”
在好奇心的驅使下,幾名廚師、小白和張管家紛紛拿起筷子,夾起一塊雞肉塞入口中。
這一口下去,果然是質地*,麻辣味濃。
而且辣子雞中,不光有辣,還帶著一絲絲的甜味。
好吃好吃,廚師們忍不住多夾了幾塊雞肉。
這種麻辣的感覺,徹底刺激了他們的味蕾。
除了幾名廚師,管家和小白也忍不住多夾了幾塊肉丁。
這味道,當真是令人迴味無窮。
張管家由衷地讚道。
敢問洛公子,這麻麻的,是放了什麽配料,一名廚師忍不住詢問道。
洛塵從納戒中取出一些小尖椒,道:“辣椒。”
幾名廚師從洛塵的手中接過小尖椒,細細打量。
不用看了,在這裏,辣椒沒有。
這玩意,我是從幽穀裏搞到的。
辣子雞的配料當中,最為要緊的便是辣椒。
其餘的配料,可以找齊。
唯獨辣椒,這可是獨門秘方,洛塵緩緩開口道。
洛塵又掏出一張紙條,淡淡道:“你們隻需要按照我給你們的配方,配製便好。”
至於辣椒的份量,則會由管家按時給你們提供。
洛塵從納戒中取出小尖椒,全部交給了管家打理。
記住,這是獨門秘方,誰購買都不能賣出去。
隻有嚴格地控製好份量,辣子雞的銷路才會打開,洛塵叮囑道。
管家點了點頭,他自然明白洛塵話裏的意思。
其實,整個的辣子雞,最需要的便是這一味料。
倘若沒有了辣味,辣子雞也就沒有了競爭力。
洛塵牢牢地將辣椒掌控在自己的手裏。
便是抓住了辣子雞唯一的配料。
這些廚師,難保不會被其他的商鋪挖走。
一旦他們帶著辣子雞的配方離開,那豈不是讓洛塵損失巨大。
麵對這種情況,洛塵總不至於把要離開的人殺了吧!
所以,他的聰明之處在於將辣椒的分量掌控住。
沒了辣椒,辣子雞就缺少獨特的味道。
而辣椒,便成了辣子雞不可或缺的原料。
當然,除了辣子雞外,洛塵還可以燒煸雞、炸雞也行。
總之,他手裏的配方可是多了去。
偷學工藝,那是偷不完的。
就這樣,洛塵安排好了火爆辣子雞店的一切事情。
剛營業的幾天裏,洛塵依舊忙碌。
在洛塵的安排下,廚師紛紛燒起辣子雞。
洛塵嚐了嚐味道,並在一旁指導著。
這個味道淡了點。
這個要悶長一點。
這個油放得有點多,有點膩……
總之,一些關於細節上麵的點點滴滴,洛塵點評得足夠到位。
這些廚師對於洛塵那是服服帖帖。
畢竟,在他們看來,辣子雞便是洛塵所開發的菜。
洛塵一邊看著他們加火,一邊聞著鍋裏傳來的香味。
他不知道的是,這種濃烈的香味已經彌漫在空氣中。
幾乎小半個街道,都能聞到這股味道。
青陽城是什麽地方,城內耳目眾多。
但凡城內發生點芝麻大的事情,都會有風聲傳入各大世家的家主。
隔壁老王家昨天夜裏生了孩子。
李四昨天去青樓逛了一圈,王三走在路上被狗咬了……
風吹草動,這些世家的家主,都能得到消息。
而且,這消息是一手消息。
青陽城內城不允許私自鬥毆,這也是城主立下的規矩。
各方勢力,也都遵守規矩。
不能內鬥,那麽隻能比消息的靈通。
所以,他們在各處都安排了眼線。
強大的情報網,使得他們獲取消息的效率大大提高。
這不……火爆辣子雞的香味,便傳入了各大世家之中。
打聽到了嗎?是誰弄出這般香味,秦家一些長老不由得問道。
秦家的那名探子低著頭,緩緩開口道:“是洛府。”
秦家長老眉頭微皺,冷哼道:“那蠻小子嗎?”
那名探子點了點頭。
我們不找他麻煩,他反倒在內城搞事情。
搞清楚沒有,那股香味是什麽……那名長老繼續問道。
探子沉聲道:“是炒菜的香味,洛府的洛塵沿街開了一處鋪子。”
什麽鋪子,秦家長老疑惑道。
叫火爆辣子雞,這香味,就是辣子雞的香味。
說到這裏,探子想到辣子雞的那股濃香,不由得咽了咽口水。
甭管他整什麽幺蛾子,反正不要管他便是。
這小子,想要在內城混下去,也不掂量掂量自己。
他開鋪子,你們不要去買什麽辣子雞吃便是。
時間久了,他的鋪子沒什麽生意,自然也就倒了。
同一時間,幾大世家也都下了嚴格命令。
那就是反是三大世家的人,都不允許去洛塵的火爆辣子雞鋪子吃辣子雞。
讓洛塵無生意可做,讓他的鋪子倒閉,這是三大世家統一達成的共識。
不過,三大世家的弟子不吃,可不意味著青陽城其他人不吃。
火爆辣子雞開業的第一天,便請來了城主府的管家。
老弟啊,你這是在內城還閑不下來,禿頭管家打趣道。
洛塵朝著管家拱了拱手,道:“特來請老哥嚐嚐新的菜肴。”
禿頭管家眼眸一亮,開口道:“還未吃到菜肴,便已經在城內聞到香味。”
這辣子雞倒是蠻令人期待的,管家搓了搓手,目光閃動。
這倒是令洛塵有些意外。
城主似乎並不關心他在幽穀內經曆了什麽一樣。
洛府內,洛塵閑了幾日,便著手經營生意。
這一下,可把他忙壞了。
招聘廚師,以及尋找一些配料。
這些東西,有的是張管家代為處理,有的則需要洛塵親力親為。
不過,好在這些東西並不難尋找。
這些配料,都能從其他商鋪購買到。
第五天的時候,火爆辣子雞商鋪開始營業。
作為示範,還得洛塵親自下廚。
川辣的辣子雞,洛塵想想便是一陣激動。
抄起鍋鏟,將油鍋置於火上,待到燒至七成熱,便可下鍋。
一番顛勻後,鍋裏該下的料也已經下了。
為了增加辣子雞的香味,洛塵還特意放入了芝麻增香。
用盤子盛好,看著熱氣騰騰的辣子雞,眾人皆是流下了口水。
洛塵雙目凝視在場的幾名廚師,淡淡的開口道:“這道菜放料的順序千萬不能搞錯。”
如果做錯了,鹹味可能過重。
或者整個雞塊太幹不夠*,都會影響辣子雞的味道。
其中的度要把握好,火候的掌控尤為重要。
然後洛塵將一盤辣子雞放在桌上,介紹道:“色澤明亮,麻辣味濃,鮮香可口。”
在好奇心的驅使下,幾名廚師、小白和張管家紛紛拿起筷子,夾起一塊雞肉塞入口中。
這一口下去,果然是質地*,麻辣味濃。
而且辣子雞中,不光有辣,還帶著一絲絲的甜味。
好吃好吃,廚師們忍不住多夾了幾塊雞肉。
這種麻辣的感覺,徹底刺激了他們的味蕾。
除了幾名廚師,管家和小白也忍不住多夾了幾塊肉丁。
這味道,當真是令人迴味無窮。
張管家由衷地讚道。
敢問洛公子,這麻麻的,是放了什麽配料,一名廚師忍不住詢問道。
洛塵從納戒中取出一些小尖椒,道:“辣椒。”
幾名廚師從洛塵的手中接過小尖椒,細細打量。
不用看了,在這裏,辣椒沒有。
這玩意,我是從幽穀裏搞到的。
辣子雞的配料當中,最為要緊的便是辣椒。
其餘的配料,可以找齊。
唯獨辣椒,這可是獨門秘方,洛塵緩緩開口道。
洛塵又掏出一張紙條,淡淡道:“你們隻需要按照我給你們的配方,配製便好。”
至於辣椒的份量,則會由管家按時給你們提供。
洛塵從納戒中取出小尖椒,全部交給了管家打理。
記住,這是獨門秘方,誰購買都不能賣出去。
隻有嚴格地控製好份量,辣子雞的銷路才會打開,洛塵叮囑道。
管家點了點頭,他自然明白洛塵話裏的意思。
其實,整個的辣子雞,最需要的便是這一味料。
倘若沒有了辣味,辣子雞也就沒有了競爭力。
洛塵牢牢地將辣椒掌控在自己的手裏。
便是抓住了辣子雞唯一的配料。
這些廚師,難保不會被其他的商鋪挖走。
一旦他們帶著辣子雞的配方離開,那豈不是讓洛塵損失巨大。
麵對這種情況,洛塵總不至於把要離開的人殺了吧!
所以,他的聰明之處在於將辣椒的分量掌控住。
沒了辣椒,辣子雞就缺少獨特的味道。
而辣椒,便成了辣子雞不可或缺的原料。
當然,除了辣子雞外,洛塵還可以燒煸雞、炸雞也行。
總之,他手裏的配方可是多了去。
偷學工藝,那是偷不完的。
就這樣,洛塵安排好了火爆辣子雞店的一切事情。
剛營業的幾天裏,洛塵依舊忙碌。
在洛塵的安排下,廚師紛紛燒起辣子雞。
洛塵嚐了嚐味道,並在一旁指導著。
這個味道淡了點。
這個要悶長一點。
這個油放得有點多,有點膩……
總之,一些關於細節上麵的點點滴滴,洛塵點評得足夠到位。
這些廚師對於洛塵那是服服帖帖。
畢竟,在他們看來,辣子雞便是洛塵所開發的菜。
洛塵一邊看著他們加火,一邊聞著鍋裏傳來的香味。
他不知道的是,這種濃烈的香味已經彌漫在空氣中。
幾乎小半個街道,都能聞到這股味道。
青陽城是什麽地方,城內耳目眾多。
但凡城內發生點芝麻大的事情,都會有風聲傳入各大世家的家主。
隔壁老王家昨天夜裏生了孩子。
李四昨天去青樓逛了一圈,王三走在路上被狗咬了……
風吹草動,這些世家的家主,都能得到消息。
而且,這消息是一手消息。
青陽城內城不允許私自鬥毆,這也是城主立下的規矩。
各方勢力,也都遵守規矩。
不能內鬥,那麽隻能比消息的靈通。
所以,他們在各處都安排了眼線。
強大的情報網,使得他們獲取消息的效率大大提高。
這不……火爆辣子雞的香味,便傳入了各大世家之中。
打聽到了嗎?是誰弄出這般香味,秦家一些長老不由得問道。
秦家的那名探子低著頭,緩緩開口道:“是洛府。”
秦家長老眉頭微皺,冷哼道:“那蠻小子嗎?”
那名探子點了點頭。
我們不找他麻煩,他反倒在內城搞事情。
搞清楚沒有,那股香味是什麽……那名長老繼續問道。
探子沉聲道:“是炒菜的香味,洛府的洛塵沿街開了一處鋪子。”
什麽鋪子,秦家長老疑惑道。
叫火爆辣子雞,這香味,就是辣子雞的香味。
說到這裏,探子想到辣子雞的那股濃香,不由得咽了咽口水。
甭管他整什麽幺蛾子,反正不要管他便是。
這小子,想要在內城混下去,也不掂量掂量自己。
他開鋪子,你們不要去買什麽辣子雞吃便是。
時間久了,他的鋪子沒什麽生意,自然也就倒了。
同一時間,幾大世家也都下了嚴格命令。
那就是反是三大世家的人,都不允許去洛塵的火爆辣子雞鋪子吃辣子雞。
讓洛塵無生意可做,讓他的鋪子倒閉,這是三大世家統一達成的共識。
不過,三大世家的弟子不吃,可不意味著青陽城其他人不吃。
火爆辣子雞開業的第一天,便請來了城主府的管家。
老弟啊,你這是在內城還閑不下來,禿頭管家打趣道。
洛塵朝著管家拱了拱手,道:“特來請老哥嚐嚐新的菜肴。”
禿頭管家眼眸一亮,開口道:“還未吃到菜肴,便已經在城內聞到香味。”
這辣子雞倒是蠻令人期待的,管家搓了搓手,目光閃動。