第178節
全網黑迴鄉下種田爆紅[美食] 作者：月照溪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等第一口鹵肉放進嘴裏，濃鬱得肉香充斥在口中的每個角落，香得人簡直走不動路。
豬頭肉本來就適合做鹵味，夏二叔家這豬肉本來就香，經過鹵製，那香味簡直完全被激發了出來，和鹵料的香味完全糅合在一起，形成了一種豐富又有層次的美味。
太香了！
這簡直就是神仙豬肉啊。
老陳和妻子吃得簡直頭都不抬——這輩子，他們就沒吃過這麽香的豬肉。
一口肉一口酒！
嘖，這簡直是神仙日子啊！
作者有話說：
突然想吃豬肉了，鄉下養的豬肉，真的超級香，和菜市場裏買的完全不一樣！
第110章
受歡迎的豬肉
夏二叔家的豬肉突然就紅火了起來。
他都還沒想好這豬要怎麽賣了, 人坐在家裏，卻有不少人上門來問他家豬肉能賣嗎，一問才知道竟然都是殺豬匠老陳他們村的人。
原來是老陳那天買了個豬頭迴去, 第二天讓他妻子給鹵了, 那鹵豬頭的香味可把一個村的人給勾住了。
當晚啊, 那簡直是整個村, 整晚都是那股香味，勾得人完全睡不著覺, 大家睡著了，夢裏都是那股鹵肉的香味, 等醒來各家口水都不知道淌了多少。
第二天就有人忍不住去問老陳他家這肉到底是怎麽鹵的了, 然後大家才知道，和鹵料沒關係，有關係的是那肉啊。
“……我們這輩子就沒聞過這麽香的肉！”
現在迴憶起來那股香味, 都讓人忍不住流口水了。
所以老陳跟他們說是在溪源村夏商家買的，第二天就一群人約著來買肉了。
他們也知道夏二叔賣得貴，一斤四十五塊錢的肉, 聽著就讓人心疼啊，可是那肉真的香, 讓人魂牽夢縈的，實在是按捺不住啊。
再說了，四十五塊錢一斤，雖然貴，但是他們又不買幾十斤上百斤的, 買個兩三斤打打牙祭總行吧？
就在十幾個人, 你一斤我兩斤三斤的, 加起來也有幾十斤了。
聽到他們來意的夏二叔琢磨了一下, 當即就點頭，“行！”
他剛好打算給自家殺頭豬過年，倒是能分出幾十斤來賣，等賣剩下的就自己吃。
夏二叔心裏也有點算盤，他多賣幾斤肉，這些人拿迴去吃得好了，自然一傳十十傳百的，到時候不用他去找，生意自己就找上門來了。
況且也不止是殺豬匠他們村的人想買肉，就溪源村，他們自個兒村裏也有不少人想買他家的豬肉了。
他家的豬肉多香啊，就像前邊說的，買多了他們倒是舍不得，但是買個兩三斤，咬咬牙卻是幹的，畢竟今年大家也算是賺了不少錢，在吃食上不免大方了幾分。
殺豬匠老陳又來了。
這頭豬夏二叔昨天就跟他約好了今天殺的，今天不過是按約定過來，夏二叔一一通知了要買豬肉的人家，這些人早就過來守著了，等著殺豬買肉了。
外邊門口新砌的灶台也沒拆，殺豬正好。
這豬肥，豬血也多，接在盆裏，撒上一把細鹽，沒一會兒就凝固了起來，用刀將其花成一塊塊的，等要吃的時候也方便處理。
豬血愛吃的人不少，這血才接好，就已經有人過來買了，都是本村的人，自家拿著碗過來的。
老陳他們村的人見狀，有好這一口的忍不住扼腕了一聲——早知道他們也拿個碗過來了。
不過沒有碗也沒事，夏烈買了可以裝肉的塑料口袋，裝豬血也可以。
一盆豬血就那麽一點，賣價也不便宜，十五塊錢一斤，雖然有的人望價而懼，但是也有人不在乎這點，尤其是吃過那天“刨湯肉”的，因而這豬血賣得還挺快。
最後二奶留了兩塊自家吃的，其他的都賣了。
殺好的豬肉擺在案板上，誰要就來稱。
買的人還不少，有人唿朋喚友，叫著親朋好友一起來買“好吃的豬肉”，因而人倒是越圍越多，讓人頗有些手忙腳亂的了。
有被親戚叫過來的：“……四十五塊錢一斤，這搶劫啊？菜市場的豬肉今天也才二十五塊錢一斤了。”
臨近過年，家家戶戶都要做好吃的，肉價節節攀漲，已經破了二十這個坎了。
夏二叔家的豬肉賣四十五塊錢，在大部分人看來，這價格是真的太貴了。
“你懂什麽！”叫這人來買肉的親戚白了他一眼，“要不是好東西，我會叫你？你不信就買一斤迴去試試，保管你吃了還想買了！”
說這話的人，是夏烈他們本村的人，也姓夏，叫夏冬，因為是冬天出生的，他不是常住村子裏的，和夏大伯他們一樣，平時都在外地上班工作，隻過年迴來一趟。
那天殺夏烈那兩頭豬的時候，他就在，因為和夏三叔玩得來，被請著一起吃了那頓刨湯肉。
到現在，他對那天的那頓刨湯肉的滋味都念念不忘，吃其他的肉都不香了，也就胡家的羊肉能相比一二了。
這不，知道夏二叔要殺豬買組肉，夏冬不僅自己來買，還把自己的朋友給叫上了。
他朋友是縣裏人，叫馮元，聽他說有好東西才眼巴巴的趕來的，隻是他怎麽也沒想到，這好東西，竟然是豬肉，還是四十五塊錢一斤的豬肉。
這價格，可真的是堪比人家超市裏的精品豬肉了。
夏冬不管他，愛買不買，反正他自個兒上去就買了五十斤。
夏二叔有些意外的看了他一眼，“真買五十斤啊？”
裹著大棉襖的夏冬點頭，“就買五十斤，不過你家這大腸賣我點，我拿迴去灌點香腸吃！”
他砸了咂嘴，“你家這豬肉，灌香腸鐵定好吃！”
聞言，其他人頓時如夢初醒——他們怎麽忘了香腸啊？！這麽香的豬肉，要是做成香腸，那得多香啊？
一時間，剛剛有些冷靜下去的人們立刻又激動起來了，本來打算隻買一斤兩斤的，開口都買十斤了，都打算多買點迴去做香腸吃。
原本不以為意的馮元見狀，心裏頓時危機感升起來了，終於趕在豬肉賣完之前買到了三斤肉。
三斤肉，一百多塊錢了。
馮元買完之後就有些後悔了，覺得這錢怕是花冤枉了。
不過看著其他人喜氣洋洋的，這點後悔又壓下去了——保不準這豬肉真如夏冬所說的，那麽好吃了，那這一百多塊錢也不算白花。
……
夏二叔站在案板麵前，還有些迴不過神來。
一頭六百多斤的豬就這麽賣完了？就連什麽豬肝豬肺豬心之類的，也被人一搶而空，原本還說賣剩下的豬肉留下來自家吃，現在廚房就隻剩兩塊特意留下來的血了。
再看進賬，夫妻兩忍不住倒抽了口冷氣。
就這頭豬，就賣了兩萬八，差一點就兩萬九了，這，這也太賺了吧？！
而現在，他家的六頭豬，已經隻剩下三頭了。
***
馮元拎著肉迴家去。
他媳婦見他拎著肉迴來，接過來問：“這是在夏冬他們村子裏買的？你怎麽不多買一點？鄉下土豬肉好吃，味道也香，比菜市場賣的味道都要好！”
馮元含糊的應了一聲，沒敢說這豬肉四十五塊錢一斤。
雖然這點錢不算多吧，但是他要是敢說，肯定要被妻子罵他又花冤枉錢。
當晚，馮元媳婦就將這豬肉做菜了。
等豬肉下鍋煸炒的時候，濃濃的肉香味從鍋裏飄出來，以一種極為霸道的方式席卷了他們家整個房子，甚至香氣還在往外冒。
他們家住的是縣城裏常見的居民樓，每層左右各兩戶。
此時，正是做飯的時候，家家戶戶都飄出了飯菜的香氣，可是就在此時，一股更濃、更誘人的香氣卻是從外邊飄了進來，香得人無意識的聳動著鼻子，深深的吸了口氣。
“好香啊！”
一時間，馮元間上下左右的人家都忍不住探出頭來，想看看到底是誰家在炒什麽菜了，怎麽這麽香呢？
肉的香氣可不是米飯能比的，它的香味更加霸道，更加富有滋味，讓人聞了便忽略不掉，忍不住狂吸口水。
馮元也沒想到這肉會這麽香，他本來正在客廳帶孩子，此時聞到香味，抱著孩子就衝進來了，嘴裏嚷嚷道：“好香啊，你這是炒了什麽啊，怎麽這麽香？”
他媳婦轉過頭來，也是雙眼發亮，問：“你這是在哪裏買的肉啊？這味道也太香了！”
這還沒放調料了，這就是純粹的肉香而已，這光是肉就這麽香了，要是等下放下其他的調料調味，那味道得香到什麽地步？
馮元看著鍋裏炒得發白的肉，忍不住咽了咽口水，懷疑道：“這肉這麽香，真的沒什麽問題嗎？不會添加了什麽曾香的添加劑吧？”
他媳婦：“……這肉是你買的，我怎麽知道？”
馮元湊過來，把孩子遞給她，道：“這是夏冬叫我去買的，說是好東西，我看別人都是十幾二十幾斤的買，就買了三斤迴來試試！”
他用鍋鏟將切塊的肉挑了一顆起來，說道：“我先嚐嚐這肉的味道怎麽樣，要是真的用了什麽添加劑，應該能嚐出來！”
他用手抓著那顆肉，直接就扔進了嘴裏。
馮元媳婦就見他把肉放到嘴裏之後咀嚼了兩下，臉上的表情瞬間就僵硬了，看得她心裏忍不住就緊張起來了。
“怎麽了？是這肉的味道不對嗎？”她問，而後都愛：“我就說嘛，正常的肉哪裏會是這種香味，這香得也太不正常了！”
“這肉……”
馮元低頭看著鍋裏的肉，咽了咽不斷冒出來的口水，終於說出了後半截的話：“這肉也太好吃了！”
他吃的是塊肥油渣，畢竟炒菜都是先放肥肉下鍋先煸炒出油，再放瘦肉進去炒的。
煸炒過的肥肉吃起來並不讓人覺得油膩，帶著微微的焦香，飽含著一股說不出的濃香，一口咬下去，這股香氣隨著濺開的油脂蔓延到了嘴裏的每個角落。
香！
太香了！
難得的是它的滋味濃鬱卻不油膩，那種獨特而濃鬱得香味，簡直讓人唇齒留香，食指大動。
馮元想不明白，這豬肉，怎麽能這麽香呢？
在這一刻，他終於知道夏冬要給他推薦這個豬肉了，這味道、這口感，還有這香味，這吃在嘴裏，簡直是無上的享受啊。
……
這一晚，對於馮家一家三口來說，毫無疑問是特別幸福的一晚上。
豬頭肉本來就適合做鹵味，夏二叔家這豬肉本來就香，經過鹵製，那香味簡直完全被激發了出來，和鹵料的香味完全糅合在一起，形成了一種豐富又有層次的美味。
太香了！
這簡直就是神仙豬肉啊。
老陳和妻子吃得簡直頭都不抬——這輩子，他們就沒吃過這麽香的豬肉。
一口肉一口酒！
嘖，這簡直是神仙日子啊！
作者有話說：
突然想吃豬肉了，鄉下養的豬肉，真的超級香，和菜市場裏買的完全不一樣！
第110章
受歡迎的豬肉
夏二叔家的豬肉突然就紅火了起來。
他都還沒想好這豬要怎麽賣了, 人坐在家裏，卻有不少人上門來問他家豬肉能賣嗎，一問才知道竟然都是殺豬匠老陳他們村的人。
原來是老陳那天買了個豬頭迴去, 第二天讓他妻子給鹵了, 那鹵豬頭的香味可把一個村的人給勾住了。
當晚啊, 那簡直是整個村, 整晚都是那股香味，勾得人完全睡不著覺, 大家睡著了，夢裏都是那股鹵肉的香味, 等醒來各家口水都不知道淌了多少。
第二天就有人忍不住去問老陳他家這肉到底是怎麽鹵的了, 然後大家才知道，和鹵料沒關係，有關係的是那肉啊。
“……我們這輩子就沒聞過這麽香的肉！”
現在迴憶起來那股香味, 都讓人忍不住流口水了。
所以老陳跟他們說是在溪源村夏商家買的，第二天就一群人約著來買肉了。
他們也知道夏二叔賣得貴，一斤四十五塊錢的肉, 聽著就讓人心疼啊，可是那肉真的香, 讓人魂牽夢縈的，實在是按捺不住啊。
再說了，四十五塊錢一斤，雖然貴，但是他們又不買幾十斤上百斤的, 買個兩三斤打打牙祭總行吧？
就在十幾個人, 你一斤我兩斤三斤的, 加起來也有幾十斤了。
聽到他們來意的夏二叔琢磨了一下, 當即就點頭，“行！”
他剛好打算給自家殺頭豬過年，倒是能分出幾十斤來賣，等賣剩下的就自己吃。
夏二叔心裏也有點算盤，他多賣幾斤肉，這些人拿迴去吃得好了，自然一傳十十傳百的，到時候不用他去找，生意自己就找上門來了。
況且也不止是殺豬匠他們村的人想買肉，就溪源村，他們自個兒村裏也有不少人想買他家的豬肉了。
他家的豬肉多香啊，就像前邊說的，買多了他們倒是舍不得，但是買個兩三斤，咬咬牙卻是幹的，畢竟今年大家也算是賺了不少錢，在吃食上不免大方了幾分。
殺豬匠老陳又來了。
這頭豬夏二叔昨天就跟他約好了今天殺的，今天不過是按約定過來，夏二叔一一通知了要買豬肉的人家，這些人早就過來守著了，等著殺豬買肉了。
外邊門口新砌的灶台也沒拆，殺豬正好。
這豬肥，豬血也多，接在盆裏，撒上一把細鹽，沒一會兒就凝固了起來，用刀將其花成一塊塊的，等要吃的時候也方便處理。
豬血愛吃的人不少，這血才接好，就已經有人過來買了，都是本村的人，自家拿著碗過來的。
老陳他們村的人見狀，有好這一口的忍不住扼腕了一聲——早知道他們也拿個碗過來了。
不過沒有碗也沒事，夏烈買了可以裝肉的塑料口袋，裝豬血也可以。
一盆豬血就那麽一點，賣價也不便宜，十五塊錢一斤，雖然有的人望價而懼，但是也有人不在乎這點，尤其是吃過那天“刨湯肉”的，因而這豬血賣得還挺快。
最後二奶留了兩塊自家吃的，其他的都賣了。
殺好的豬肉擺在案板上，誰要就來稱。
買的人還不少，有人唿朋喚友，叫著親朋好友一起來買“好吃的豬肉”，因而人倒是越圍越多，讓人頗有些手忙腳亂的了。
有被親戚叫過來的：“……四十五塊錢一斤，這搶劫啊？菜市場的豬肉今天也才二十五塊錢一斤了。”
臨近過年，家家戶戶都要做好吃的，肉價節節攀漲，已經破了二十這個坎了。
夏二叔家的豬肉賣四十五塊錢，在大部分人看來，這價格是真的太貴了。
“你懂什麽！”叫這人來買肉的親戚白了他一眼，“要不是好東西，我會叫你？你不信就買一斤迴去試試，保管你吃了還想買了！”
說這話的人，是夏烈他們本村的人，也姓夏，叫夏冬，因為是冬天出生的，他不是常住村子裏的，和夏大伯他們一樣，平時都在外地上班工作，隻過年迴來一趟。
那天殺夏烈那兩頭豬的時候，他就在，因為和夏三叔玩得來，被請著一起吃了那頓刨湯肉。
到現在，他對那天的那頓刨湯肉的滋味都念念不忘，吃其他的肉都不香了，也就胡家的羊肉能相比一二了。
這不，知道夏二叔要殺豬買組肉，夏冬不僅自己來買，還把自己的朋友給叫上了。
他朋友是縣裏人，叫馮元，聽他說有好東西才眼巴巴的趕來的，隻是他怎麽也沒想到，這好東西，竟然是豬肉，還是四十五塊錢一斤的豬肉。
這價格，可真的是堪比人家超市裏的精品豬肉了。
夏冬不管他，愛買不買，反正他自個兒上去就買了五十斤。
夏二叔有些意外的看了他一眼，“真買五十斤啊？”
裹著大棉襖的夏冬點頭，“就買五十斤，不過你家這大腸賣我點，我拿迴去灌點香腸吃！”
他砸了咂嘴，“你家這豬肉，灌香腸鐵定好吃！”
聞言，其他人頓時如夢初醒——他們怎麽忘了香腸啊？！這麽香的豬肉，要是做成香腸，那得多香啊？
一時間，剛剛有些冷靜下去的人們立刻又激動起來了，本來打算隻買一斤兩斤的，開口都買十斤了，都打算多買點迴去做香腸吃。
原本不以為意的馮元見狀，心裏頓時危機感升起來了，終於趕在豬肉賣完之前買到了三斤肉。
三斤肉，一百多塊錢了。
馮元買完之後就有些後悔了，覺得這錢怕是花冤枉了。
不過看著其他人喜氣洋洋的，這點後悔又壓下去了——保不準這豬肉真如夏冬所說的，那麽好吃了，那這一百多塊錢也不算白花。
……
夏二叔站在案板麵前，還有些迴不過神來。
一頭六百多斤的豬就這麽賣完了？就連什麽豬肝豬肺豬心之類的，也被人一搶而空，原本還說賣剩下的豬肉留下來自家吃，現在廚房就隻剩兩塊特意留下來的血了。
再看進賬，夫妻兩忍不住倒抽了口冷氣。
就這頭豬，就賣了兩萬八，差一點就兩萬九了，這，這也太賺了吧？！
而現在，他家的六頭豬，已經隻剩下三頭了。
***
馮元拎著肉迴家去。
他媳婦見他拎著肉迴來，接過來問：“這是在夏冬他們村子裏買的？你怎麽不多買一點？鄉下土豬肉好吃，味道也香，比菜市場賣的味道都要好！”
馮元含糊的應了一聲，沒敢說這豬肉四十五塊錢一斤。
雖然這點錢不算多吧，但是他要是敢說，肯定要被妻子罵他又花冤枉錢。
當晚，馮元媳婦就將這豬肉做菜了。
等豬肉下鍋煸炒的時候，濃濃的肉香味從鍋裏飄出來，以一種極為霸道的方式席卷了他們家整個房子，甚至香氣還在往外冒。
他們家住的是縣城裏常見的居民樓，每層左右各兩戶。
此時，正是做飯的時候，家家戶戶都飄出了飯菜的香氣，可是就在此時，一股更濃、更誘人的香氣卻是從外邊飄了進來，香得人無意識的聳動著鼻子，深深的吸了口氣。
“好香啊！”
一時間，馮元間上下左右的人家都忍不住探出頭來，想看看到底是誰家在炒什麽菜了，怎麽這麽香呢？
肉的香氣可不是米飯能比的，它的香味更加霸道，更加富有滋味，讓人聞了便忽略不掉，忍不住狂吸口水。
馮元也沒想到這肉會這麽香，他本來正在客廳帶孩子，此時聞到香味，抱著孩子就衝進來了，嘴裏嚷嚷道：“好香啊，你這是炒了什麽啊，怎麽這麽香？”
他媳婦轉過頭來，也是雙眼發亮，問：“你這是在哪裏買的肉啊？這味道也太香了！”
這還沒放調料了，這就是純粹的肉香而已，這光是肉就這麽香了，要是等下放下其他的調料調味，那味道得香到什麽地步？
馮元看著鍋裏炒得發白的肉，忍不住咽了咽口水，懷疑道：“這肉這麽香，真的沒什麽問題嗎？不會添加了什麽曾香的添加劑吧？”
他媳婦：“……這肉是你買的，我怎麽知道？”
馮元湊過來，把孩子遞給她，道：“這是夏冬叫我去買的，說是好東西，我看別人都是十幾二十幾斤的買，就買了三斤迴來試試！”
他用鍋鏟將切塊的肉挑了一顆起來，說道：“我先嚐嚐這肉的味道怎麽樣，要是真的用了什麽添加劑，應該能嚐出來！”
他用手抓著那顆肉，直接就扔進了嘴裏。
馮元媳婦就見他把肉放到嘴裏之後咀嚼了兩下，臉上的表情瞬間就僵硬了，看得她心裏忍不住就緊張起來了。
“怎麽了？是這肉的味道不對嗎？”她問，而後都愛：“我就說嘛，正常的肉哪裏會是這種香味，這香得也太不正常了！”
“這肉……”
馮元低頭看著鍋裏的肉，咽了咽不斷冒出來的口水，終於說出了後半截的話：“這肉也太好吃了！”
他吃的是塊肥油渣，畢竟炒菜都是先放肥肉下鍋先煸炒出油，再放瘦肉進去炒的。
煸炒過的肥肉吃起來並不讓人覺得油膩，帶著微微的焦香，飽含著一股說不出的濃香，一口咬下去，這股香氣隨著濺開的油脂蔓延到了嘴裏的每個角落。
香！
太香了！
難得的是它的滋味濃鬱卻不油膩，那種獨特而濃鬱得香味，簡直讓人唇齒留香，食指大動。
馮元想不明白，這豬肉，怎麽能這麽香呢？
在這一刻，他終於知道夏冬要給他推薦這個豬肉了，這味道、這口感，還有這香味，這吃在嘴裏，簡直是無上的享受啊。
……
這一晚，對於馮家一家三口來說，毫無疑問是特別幸福的一晚上。