第98節
全網黑迴鄉下種田爆紅[美食] 作者：月照溪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
羅嬌一下，就拉著夏烈合計起來，兩人越聊越興奮，恨不得立刻就去自阿勒櫻桃來釀。
“……這兩天，我還打算開片地來種西瓜。”夏烈又說。
西瓜啊，這可是夏天必備的水果，她不種其他的，也不會忘記種西瓜，夏天的時候，青皮紅瓤的西瓜放在冰水裏湃一下，拿出來大刀切開。
紅紅的瓜瓤吃起來又甜又解暑，隻是去年夏烈來得晚，來的時候已經錯過了種西瓜的季節，最後隻在院子裏偷偷種了幾個，嚐了嚐鮮。
今年怎麽也要多種一點。
……
一群人聊了沒多久，那邊做烤全羊的廚師終於表示羊熟了，可以吃了。
頓時，早就對烤全羊迫不及待的一群人拿著盤子走了過去，等待廚師拿著刀給他們片肉，片下來的烤羊肉可以生吃，別有一番風味，也可以蘸各種調料。
蘸醬有廚師調製的幹辣椒粉，還有另外或辣或甜口的醬。
片肉的時候，片的是表麵烤得金黃冒油的那一層，當肉片下來在碗裏的時候，肉還在滋滋滋的冒著油花，小小的油泡咕嚕嚕的浮動著，香氣四溢。
夏烈先蘸的是幹辣椒粉。
肥厚大塊的羊肉往幹辣椒粉裏一蘸，一裹，同樣色澤金黃混著芝麻粒的辣椒粉就在羊肉上厚厚的裹上了一層，這時候就把肉往嘴裏一塞。
“唿~”
滾燙的肉帶著燙嘴的熱氣以及極為醇厚的香氣撲進嘴裏。
幹辣椒粉裏放了花椒粉，因而味道又麻又辣，而最最重要的，還是特別香，辣椒這東西，不管是幹辣還是幹香，二者缺一不可，隻有又辣又香，那才最讓人欲罷不能。
而在這股辣香之中，廚師還加了一點花椒，增添了一點淡淡的麻。
麻味這東西，太濃則喧賓奪主，會奪去辣椒的香味，太淡又寡然無味，而楚家廚師做調製的這個幹辣椒粉，麻味卻是恰到好處。
這點麻味就像是點睛之筆一樣，更大程度的放大了辣椒的香氣，以及極大的催發了羊肉的香氣。
羊肉的嫩、香□□辣椒粉放大到了極致，在品嚐的一瞬間，簡直要奪去人的所有感覺，隻集中在了舌尖上。
辣椒粉太香了，而更香的，卻是烤好的羊肉。
羊肉真的太嫩了，有種極為細膩的口感，而更濃的是它的肉香，獨屬於羊肉的香氣，濃得讓人好吃得想把舌頭吞下去，而腥膻味，卻是半點沒有，隻有純粹的香河肉質的嫩。
“太好吃了！”一旁的虎頭忍不住驚歎出聲。
這絕對是他們吃過的最好吃的烤全羊了。
胡勇家的羊肉本身就特別的好吃吃，聽說去年賣掉那一批羊之後，還沒到今年了，就有不少老板捧著訂單來找他們家，給出的收購價也一個比一個高。
其中就可以知道他家的羊肉究竟有多好吃了。
而這麽好吃的羊肉，再配上楚雲琛特意請來的廚藝精湛的廚師，十分味道的羊肉，頓時變成了十五分，那味道，隻能用“絕”這一個字來形容。
一時間，眾人除了“好吃”，幾乎都想不到任何的描述的字眼。
……
羊肉蘸幹辣椒粉，那是極致的幹香，麻、辣、鮮、香，還有羊肉的嫩，在其中都被極大的放大出來。
而羊肉蘸辣味的醬，則又是另外的一種滋味了，味道要更為濃厚醇香，讓你能更加真切的感受到羊肉的嫩和細膩來。
至於另外一種醬，則是甜口的，這吃起來又是另外的一種風味了，讓人口齒生甜，滋味更加細膩。
這三種口味，不管是哪一種，味道都好吃到了爆，就連做烤羊肉的廚師本人，在嚐過之後，一時間都有些懷疑自己的廚藝了——他的廚藝有這麽好？
這完全就是超常發揮啊！
最後他隻能確定，實在是羊肉的肉質好，本身就是滿分的食材來，被他的好廚藝一處理，自然達成了1+1>2的效果了。
而之後因為烤全羊，原先還不是很願意待在溪源村工作的戴廚師當即就要求要留下來。
“我要留下來，求你讓我留下來！”
這樣好的食材，他是絕對不會放過的，尤其是之後還接觸到了夏烈種的那些蔬菜，對於自己這個決定，他更是覺得最英明不過了。
當然，這些都是後者了，現在，夏烈他們還沉浸在烤全羊的美味之中。
烤全羊肉自然是好吃鮮嫩的，但是這種烤出來的東西，吃多了卻不免有些油膩，這時候就需要一點清爽解膩的生菜了。
生菜是在夏烈家地裏摘的，她種的生菜又嫩又耐寒，如今還在長，一朵朵的生菜摘迴來洗幹淨，放在竹編的盆裏瀝水等著備用。
夏烈家的生菜本身就很好吃，很嫩，而且口感很脆，一口咬下去，有一股獨屬於生菜極為特殊的香氣，特別的爽口。
片下來的羊肉蘸上喜歡的調料，取上一片生菜葉裹上，包成鼓囊囊的一團塞進嘴裏，而後牙齒重重往下一咬。
頓時，生菜的脆甜鮮嫩，伴隨著羊肉的醇厚香氣，完美的在口中融合在了一起，形成了一種極為協調又完美的搭配，好吃還不膩，還帶著幾分蔬菜的清甜。
幾個生菜包肉下肚，這時候再倒上一杯冰鎮的果酒或者飲料。
咕嚕~
唿，真的是太爽了！
楊老師他們喝的則是更烈一點的苞穀酒，是二爺讓夏商叔去家裏拿的，原本楚雲琛準備的酒讓他老人家嫌棄不大給勁。
勁大的苞穀酒一入肚，二爺就和楊老師分享：“我說的吧，還是這個酒夠味！這可是我去年用我家種的苞穀來釀的，可好喝了！”
二爺釀的苞穀酒不多，一般是他自己釀自己喝，釀了這麽多年，已經釀出了心得，偶爾還有其他的人來他家買了，味道真的十分的好。
按照他老人家的說法，那就是味道夠勁，夠辣，喝起來格外的爽快。
被禁酒的楚爺爺看著手裏的果酒，又看了看二爺他們碗裏的，偷偷看了一眼站在那裏吃肉的楚雲琛，趁他不備，偷偷的給自己飛快的倒了一杯。
唿啊！
一杯苞穀酒下肚，楚爺爺高興的眯起了眼睛——果然，這酒還是得這種糧食釀的酒才香啊，而且這種酒還不鬧人了。
口感綿甜，喝完之後餘味悠長。
就是兩個字，好喝！
楚雲琛：“……”
將楚爺爺一舉一動掃在眼裏的他，這迴倒是沒有說什麽。
難得熱鬧，就讓老爺子高興一下，好在老爺子最近身體好了不少，家庭醫生也說可以讓他少少的喝一點酒，當然，這話就不能讓老爺子知道了。
***
一頓飯，足足吃了三個小時左右，除了夏烈他們幾個不愛喝酒的，幾個年紀大的老爺子都喝得醉醺醺的，最後是被人扶著走的。
“下次，下次我們再一起喝酒啊！”二爺和楚爺爺一副哥兩好的樣子，這頓酒才喝完了，已經想著下次了。
楚爺爺：“好，下次我們一起喝！”
一旁楚雲琛：“嗬嗬。”
楚爺爺頭皮一麻，嘴上話音一轉：“下，下次我看著你喝。”
徐康和周常喝的是啤酒，啤酒不算醉人，兩人隻處於微醺狀態，還不到需要人扶著走的地步，而楊老師，麵色發紅，也有些微醺。
夏烈他們起身跟楚雲琛告辭，一群人各迴各家了。
“讓，讓夏烈扶著我就行。”被徐康扶著的楊老師突然說，將手放在夏烈手上，道：“你們先走，我和夏烈慢慢走，順便吹吹風。”
徐康：“這……”
夏烈看出楊老師是有話對自己說，便跟徐康道：“那你們先迴去吧，楊老師這裏有我看著了。”
徐康：“那你注意點啊。”
夏烈點頭。
徐康他們先一步離開了，剩下夏烈扶著老師在後邊慢慢的溜達著，手機開著電筒照在下邊，免得看不見路——農村地方沒有路燈，一到晚上那可真的是烏漆嘛黑，從家裏出去那就是伸手不見五指。
“汪！汪汪汪！”
村裏不知道哪家的狗聽到動靜，狂吠了起來。
春日夜晚的風冰涼涼的，往臉上一吹，那真的是酒氣瞬間散去許多了。
楊老師悠悠一歎，道：“你知道我為什麽特別在意你培育的這個月白草嗎？”
夏烈一愣。
楊老師歎了口氣，道：“我有過分外孫女，今年才五歲，她三歲的時候，突發高燒，因為長輩的失誤，等送去醫院的時候，人已經燒傻了。”
這些年，這孩子癡癡傻傻的長大，眼看是要傻一輩子的樣子。
而對於一個家庭來說，有一個傻子的孩子，這無疑是個很沉重的負擔，這些年楊老師的女兒為了這個孩子也是吃盡了苦，楊老師自己看著都是心疼。
既心疼大的，也是心疼小的。
“所以啊，聽到你說你那花對神經也有一定的修複效果，我才會那麽激動。”
夏烈表情複雜：“您都沒跟我說過這些事。”
楊老師笑了下，“家家有本難念的經，我幹嘛要說這些事情讓你們難受？好歹我家還算有點錢，養一個傻子，倒不算怎麽，反倒是那些貧困人家，家裏要是有這麽一個智力有損的孩子，那可真的不知道怎麽辦。”
說到“傻子”的時候，他老人家語氣裏不免帶了幾分自嘲。
夏烈想了想，道：“老師，我對這花的研究，其實並不透徹，所以，我唯一能確定的，就是這月見草對於神經的確有修複的作用，但是作用究竟有多大，我就不清楚了。”
聞言，楊老師立刻道：“這已經足夠了在，隻要有作用，那就有希望！你介意，我研究一下這個花媽？”
夏烈笑：“當然不介意，您要是真能研究出什麽來，那我才是要感謝您了。”
楊老師皺了一晚上的沒有終於舒展開來了，他道：“要是真能研究出什麽來，那可真的就太好了，你也算是拯救了無數家庭了。”
當然，現在說這個，還是為時尚早了一些。
“對了。”楊老師又開口，扭頭看了一眼夏烈，道：“你的事情，我都聽楚先生說了……你休學的原因，你當初怎麽不跟我說呢？難道我還是那種不講道理的老頭？”
夏烈意外：“楚雲琛，跟您說的？”
旋即她笑了下，聲音坦然的道：“那個時候就是覺得，不太好意思，”
楊老師冷哼一聲，道：“你放心，那家人不不懂得你的好，是他們沒福氣，腦子又太笨，你明明比那個什麽假女兒聰明多了，又能幹……”
他老人家要誇夏烈的優點，那是一張口就是一堆了。
夏烈覺得有些好笑，又覺得心裏溫暖：“您是我老師，自然是覺得我處處都好。相對的，沈家人也是這麽想的，他們和沈意遲相處了十五年，自然也是覺得沈意遲處處都好。”
“我最開始隻是沒想明白，才會有那麽多的念頭，現在我已經想開了。”
她的語氣很平靜，帶著一種看透徹之後的平靜，沒有任何多餘的情緒，楊老師一聽就知道她是真的想開了，是真的把那一家子人給放下了。
“……那就好。”楊老師就說，“那家人不懂你的優秀，那我們就別理他們，你看看你現在過得多好啊？李秀老師都說，要是退休之後過上你這樣的日子，她想想都覺得美了……”
“……這兩天，我還打算開片地來種西瓜。”夏烈又說。
西瓜啊，這可是夏天必備的水果，她不種其他的，也不會忘記種西瓜，夏天的時候，青皮紅瓤的西瓜放在冰水裏湃一下，拿出來大刀切開。
紅紅的瓜瓤吃起來又甜又解暑，隻是去年夏烈來得晚，來的時候已經錯過了種西瓜的季節，最後隻在院子裏偷偷種了幾個，嚐了嚐鮮。
今年怎麽也要多種一點。
……
一群人聊了沒多久，那邊做烤全羊的廚師終於表示羊熟了，可以吃了。
頓時，早就對烤全羊迫不及待的一群人拿著盤子走了過去，等待廚師拿著刀給他們片肉，片下來的烤羊肉可以生吃，別有一番風味，也可以蘸各種調料。
蘸醬有廚師調製的幹辣椒粉，還有另外或辣或甜口的醬。
片肉的時候，片的是表麵烤得金黃冒油的那一層，當肉片下來在碗裏的時候，肉還在滋滋滋的冒著油花，小小的油泡咕嚕嚕的浮動著，香氣四溢。
夏烈先蘸的是幹辣椒粉。
肥厚大塊的羊肉往幹辣椒粉裏一蘸，一裹，同樣色澤金黃混著芝麻粒的辣椒粉就在羊肉上厚厚的裹上了一層，這時候就把肉往嘴裏一塞。
“唿~”
滾燙的肉帶著燙嘴的熱氣以及極為醇厚的香氣撲進嘴裏。
幹辣椒粉裏放了花椒粉，因而味道又麻又辣，而最最重要的，還是特別香，辣椒這東西，不管是幹辣還是幹香，二者缺一不可，隻有又辣又香，那才最讓人欲罷不能。
而在這股辣香之中，廚師還加了一點花椒，增添了一點淡淡的麻。
麻味這東西，太濃則喧賓奪主，會奪去辣椒的香味，太淡又寡然無味，而楚家廚師做調製的這個幹辣椒粉，麻味卻是恰到好處。
這點麻味就像是點睛之筆一樣，更大程度的放大了辣椒的香氣，以及極大的催發了羊肉的香氣。
羊肉的嫩、香□□辣椒粉放大到了極致，在品嚐的一瞬間，簡直要奪去人的所有感覺，隻集中在了舌尖上。
辣椒粉太香了，而更香的，卻是烤好的羊肉。
羊肉真的太嫩了，有種極為細膩的口感，而更濃的是它的肉香，獨屬於羊肉的香氣，濃得讓人好吃得想把舌頭吞下去，而腥膻味，卻是半點沒有，隻有純粹的香河肉質的嫩。
“太好吃了！”一旁的虎頭忍不住驚歎出聲。
這絕對是他們吃過的最好吃的烤全羊了。
胡勇家的羊肉本身就特別的好吃吃，聽說去年賣掉那一批羊之後，還沒到今年了，就有不少老板捧著訂單來找他們家，給出的收購價也一個比一個高。
其中就可以知道他家的羊肉究竟有多好吃了。
而這麽好吃的羊肉，再配上楚雲琛特意請來的廚藝精湛的廚師，十分味道的羊肉，頓時變成了十五分，那味道，隻能用“絕”這一個字來形容。
一時間，眾人除了“好吃”，幾乎都想不到任何的描述的字眼。
……
羊肉蘸幹辣椒粉，那是極致的幹香，麻、辣、鮮、香，還有羊肉的嫩，在其中都被極大的放大出來。
而羊肉蘸辣味的醬，則又是另外的一種滋味了，味道要更為濃厚醇香，讓你能更加真切的感受到羊肉的嫩和細膩來。
至於另外一種醬，則是甜口的，這吃起來又是另外的一種風味了，讓人口齒生甜，滋味更加細膩。
這三種口味，不管是哪一種，味道都好吃到了爆，就連做烤羊肉的廚師本人，在嚐過之後，一時間都有些懷疑自己的廚藝了——他的廚藝有這麽好？
這完全就是超常發揮啊！
最後他隻能確定，實在是羊肉的肉質好，本身就是滿分的食材來，被他的好廚藝一處理，自然達成了1+1>2的效果了。
而之後因為烤全羊，原先還不是很願意待在溪源村工作的戴廚師當即就要求要留下來。
“我要留下來，求你讓我留下來！”
這樣好的食材，他是絕對不會放過的，尤其是之後還接觸到了夏烈種的那些蔬菜，對於自己這個決定，他更是覺得最英明不過了。
當然，這些都是後者了，現在，夏烈他們還沉浸在烤全羊的美味之中。
烤全羊肉自然是好吃鮮嫩的，但是這種烤出來的東西，吃多了卻不免有些油膩，這時候就需要一點清爽解膩的生菜了。
生菜是在夏烈家地裏摘的，她種的生菜又嫩又耐寒，如今還在長，一朵朵的生菜摘迴來洗幹淨，放在竹編的盆裏瀝水等著備用。
夏烈家的生菜本身就很好吃，很嫩，而且口感很脆，一口咬下去，有一股獨屬於生菜極為特殊的香氣，特別的爽口。
片下來的羊肉蘸上喜歡的調料，取上一片生菜葉裹上，包成鼓囊囊的一團塞進嘴裏，而後牙齒重重往下一咬。
頓時，生菜的脆甜鮮嫩，伴隨著羊肉的醇厚香氣，完美的在口中融合在了一起，形成了一種極為協調又完美的搭配，好吃還不膩，還帶著幾分蔬菜的清甜。
幾個生菜包肉下肚，這時候再倒上一杯冰鎮的果酒或者飲料。
咕嚕~
唿，真的是太爽了！
楊老師他們喝的則是更烈一點的苞穀酒，是二爺讓夏商叔去家裏拿的，原本楚雲琛準備的酒讓他老人家嫌棄不大給勁。
勁大的苞穀酒一入肚，二爺就和楊老師分享：“我說的吧，還是這個酒夠味！這可是我去年用我家種的苞穀來釀的，可好喝了！”
二爺釀的苞穀酒不多，一般是他自己釀自己喝，釀了這麽多年，已經釀出了心得，偶爾還有其他的人來他家買了，味道真的十分的好。
按照他老人家的說法，那就是味道夠勁，夠辣，喝起來格外的爽快。
被禁酒的楚爺爺看著手裏的果酒，又看了看二爺他們碗裏的，偷偷看了一眼站在那裏吃肉的楚雲琛，趁他不備，偷偷的給自己飛快的倒了一杯。
唿啊！
一杯苞穀酒下肚，楚爺爺高興的眯起了眼睛——果然，這酒還是得這種糧食釀的酒才香啊，而且這種酒還不鬧人了。
口感綿甜，喝完之後餘味悠長。
就是兩個字，好喝！
楚雲琛：“……”
將楚爺爺一舉一動掃在眼裏的他，這迴倒是沒有說什麽。
難得熱鬧，就讓老爺子高興一下，好在老爺子最近身體好了不少，家庭醫生也說可以讓他少少的喝一點酒，當然，這話就不能讓老爺子知道了。
***
一頓飯，足足吃了三個小時左右，除了夏烈他們幾個不愛喝酒的，幾個年紀大的老爺子都喝得醉醺醺的，最後是被人扶著走的。
“下次，下次我們再一起喝酒啊！”二爺和楚爺爺一副哥兩好的樣子，這頓酒才喝完了，已經想著下次了。
楚爺爺：“好，下次我們一起喝！”
一旁楚雲琛：“嗬嗬。”
楚爺爺頭皮一麻，嘴上話音一轉：“下，下次我看著你喝。”
徐康和周常喝的是啤酒，啤酒不算醉人，兩人隻處於微醺狀態，還不到需要人扶著走的地步，而楊老師，麵色發紅，也有些微醺。
夏烈他們起身跟楚雲琛告辭，一群人各迴各家了。
“讓，讓夏烈扶著我就行。”被徐康扶著的楊老師突然說，將手放在夏烈手上，道：“你們先走，我和夏烈慢慢走，順便吹吹風。”
徐康：“這……”
夏烈看出楊老師是有話對自己說，便跟徐康道：“那你們先迴去吧，楊老師這裏有我看著了。”
徐康：“那你注意點啊。”
夏烈點頭。
徐康他們先一步離開了，剩下夏烈扶著老師在後邊慢慢的溜達著，手機開著電筒照在下邊，免得看不見路——農村地方沒有路燈，一到晚上那可真的是烏漆嘛黑，從家裏出去那就是伸手不見五指。
“汪！汪汪汪！”
村裏不知道哪家的狗聽到動靜，狂吠了起來。
春日夜晚的風冰涼涼的，往臉上一吹，那真的是酒氣瞬間散去許多了。
楊老師悠悠一歎，道：“你知道我為什麽特別在意你培育的這個月白草嗎？”
夏烈一愣。
楊老師歎了口氣，道：“我有過分外孫女，今年才五歲，她三歲的時候，突發高燒，因為長輩的失誤，等送去醫院的時候，人已經燒傻了。”
這些年，這孩子癡癡傻傻的長大，眼看是要傻一輩子的樣子。
而對於一個家庭來說，有一個傻子的孩子，這無疑是個很沉重的負擔，這些年楊老師的女兒為了這個孩子也是吃盡了苦，楊老師自己看著都是心疼。
既心疼大的，也是心疼小的。
“所以啊，聽到你說你那花對神經也有一定的修複效果，我才會那麽激動。”
夏烈表情複雜：“您都沒跟我說過這些事。”
楊老師笑了下，“家家有本難念的經，我幹嘛要說這些事情讓你們難受？好歹我家還算有點錢，養一個傻子，倒不算怎麽，反倒是那些貧困人家，家裏要是有這麽一個智力有損的孩子，那可真的不知道怎麽辦。”
說到“傻子”的時候，他老人家語氣裏不免帶了幾分自嘲。
夏烈想了想，道：“老師，我對這花的研究，其實並不透徹，所以，我唯一能確定的，就是這月見草對於神經的確有修複的作用，但是作用究竟有多大，我就不清楚了。”
聞言，楊老師立刻道：“這已經足夠了在，隻要有作用，那就有希望！你介意，我研究一下這個花媽？”
夏烈笑：“當然不介意，您要是真能研究出什麽來，那我才是要感謝您了。”
楊老師皺了一晚上的沒有終於舒展開來了，他道：“要是真能研究出什麽來，那可真的就太好了，你也算是拯救了無數家庭了。”
當然，現在說這個，還是為時尚早了一些。
“對了。”楊老師又開口，扭頭看了一眼夏烈，道：“你的事情，我都聽楚先生說了……你休學的原因，你當初怎麽不跟我說呢？難道我還是那種不講道理的老頭？”
夏烈意外：“楚雲琛，跟您說的？”
旋即她笑了下，聲音坦然的道：“那個時候就是覺得，不太好意思，”
楊老師冷哼一聲，道：“你放心，那家人不不懂得你的好，是他們沒福氣，腦子又太笨，你明明比那個什麽假女兒聰明多了，又能幹……”
他老人家要誇夏烈的優點，那是一張口就是一堆了。
夏烈覺得有些好笑，又覺得心裏溫暖：“您是我老師，自然是覺得我處處都好。相對的，沈家人也是這麽想的，他們和沈意遲相處了十五年，自然也是覺得沈意遲處處都好。”
“我最開始隻是沒想明白，才會有那麽多的念頭，現在我已經想開了。”
她的語氣很平靜，帶著一種看透徹之後的平靜，沒有任何多餘的情緒，楊老師一聽就知道她是真的想開了，是真的把那一家子人給放下了。
“……那就好。”楊老師就說，“那家人不懂你的優秀，那我們就別理他們，你看看你現在過得多好啊？李秀老師都說，要是退休之後過上你這樣的日子，她想想都覺得美了……”