“太怪了,既然討厭左宗棠雞,你為什麽還要用這道菜參加比賽?”主持人問道。
郝賢笑容變得有些自嘲:
“如果是我的親朋好友們聽我說討厭左宗棠雞,那她們一定會以為我的意思是不喜歡妙式左宗棠雞,不喜歡酸甜口味的西化中餐。
“但其實不是這樣的。
“我沒有故步自封到要否認所有改良菜的程度,也沒有資格去否定前人絞盡腦汁做出的努力。
“在繼承父親飯店時,我告訴自己,我是因為怕做西式中餐後生意不錯,令自己產生怠惰,無法再有動力去還原父親的菜式,才拒絕製作左宗棠雞和李鴻章雜碎。
“我不想抄近路,世界上根本沒有所謂的捷徑,所有想走捷徑的人最後都會發現自己繞了遠路。”
“這個笨蛋……”看著手機屏幕的黃斯斯表示自己一點也不感動,甚至想揍愚蠢的弟弟一頓,“我聽了想打人。”
“原來郝賢還有這樣的時期啊,我第一次到故鄉館時他的燒鵝已經很好吃了,我還奇怪為什麽明明這家店好吃又便宜,生意卻有點冷清呢。”東貝貝說。
“啊?我家鵝雖然不算太貴,但也說不上便宜吧?”郝心奇怪道。
“真的很便宜啊……”
淩修妍不由皺起了眉頭,看向東貝貝:“你打了二十份工,對吧?斯斯的房租每個月都拖很久才付,對吧?你哪來的錢覺得故鄉館燒鵝便宜的?”
“哦,我打工是為了體驗生活啦。”東貝貝一邊說著,一邊表情有點不對,但他還是控製不住自己繼續往下說,“其實我超有qian……”
“你們不要吵了啦,我聽不清小賢說話了!”花落語阻止了東貝貝的自爆。
郝賢的自述還在繼續:
“……後來,我的廚藝如我所願地提高了,不僅能夠製作出父親的菜,也學會了許多新菜。
“於是有一天,我突然明白過來,我當初不願意做左宗棠雞最根本的原因是——我太弱了。
“如果我的廚藝足夠強大,根本不會在乎什麽西化不西化,隻要是我做的菜,那就都是中餐,就都好吃!
“如果我的內心足夠強大,怎麽可能擔心把左宗棠雞放上菜單會讓我甘於安逸,會導致我廚藝再難以進步?
“我見過真正強大的廚師,無論在任何情況下,無論麵對怎樣的客人,都能有天才的創意,做出讓對方讚不絕口的嶄新美食。
“而我不是,一直到這場比賽開始之前,我都還沒有強大起來。
“雖然現在就算在店裏賣左宗棠雞,也不用擔心會耽誤我的廚藝了,但我還是很抗拒做這道菜,或者說,比之前更加抗拒了。
“因為想到左宗棠雞,我就會迴憶起之前那個弱小的我。
“而我之所以弱小,是因為小時候怕苦,從廚房逃走,放棄了學廚,辜負了我父親的期待。等他再也不能教我做菜的時候,如何悔恨也沒有用了。
“我討厭左宗棠雞,討厭李鴻章雜碎,討厭躲藏在這些菜背後的那個懦弱的我自己。”
郝賢說完,陷入了沉默。
主持人似乎沉吟了片刻,開口道:“不願意麵對過去的自己,這是人之常情,人都會有犯錯,都不完美。那麽,到底是什麽讓你決定在這場比賽做出改變的呢?”
“要謝謝白老師,以及另外一位我所熟識的廚師,他們對於美食的包容態度讓我下定了決心,邁出這一步。”
郝賢說著,又盛好一大盤左宗棠雞。在剛剛的敘述過程中,他的手完全沒有停過,一直都在重複著烹飪過程。
“今天開始,世界上再也沒有我不願意做的菜了!嚐嚐吧,這是故鄉館的左宗棠雞!”郝賢笑著將叉子遞給了主持人。
主持人叉起一塊紅彤彤的炸雞塊送進嘴裏,用十分欣賞的語氣說:
“太美味了!這是我吃過的最好吃的左宗棠雞!
“不過,我不得不說一句,你雖然做菜好吃,但實在太囉嗦了,采訪你的時間快趕上其他選手兩倍了!
“雖然你的故事還不錯,但如果不是導播告訴我評委們可能會吃很久再開始點評,采訪結束太快會沒有內容放,我早就阻止你繼續說下去了……”
主持人聲音漸輕。
空氣有些尷尬。
郝賢嘴角裝作若無其事地給了個營業微笑。
“哥你是最棒的!”看著手機屏幕的郝心已經忍不住打call了。
“小賢最棒了!讓姐姐用36d好好抱抱你!”花落語抹著眼淚。
“我還是想揍他。”黃斯斯惡狠狠道。
“你隻是習慣性每天都想揍他吧?”陳曦笑道。
“你說得很對。”黃斯斯答曰。
“沒想到做個菜居然這麽不容易,我對於學廚的認知隻停留於電視廣告裏新東方烹飪學校的程度。”東貝貝說。
“那可不是,我哥小時候學廚可辛苦了呢!我經常慶幸幸好我是女孩子老爸舍不得那樣訓練我,不然我哥跑了他肯定把我抓進廚房繼續練!”郝心驕傲完有些後怕地說。
“我當初學做冰淇淋也費了很大功夫呢。”淩修妍感慨道。
“是啊,我剛開始學做蛋糕的時候,也……也就已經做得很好吃了的說。”陳曦歪了歪腦袋,“奇怪,今天我怎麽老控製不住自己說真心話?”
“可能因為是老阿姨,歲數大了吧。”東貝貝喝了口可樂,樂嗬嗬地說完,整個人愣住了。
對麵的陳曦身上爆發出一股前所未有的殺氣。
“對了!東貝貝你剛剛說你其實超有什麽來著?我好像聽到了錢的味道!”淩修妍想起之前被花落語打斷的對話了。
“要是讓我知道你其實很有錢卻故意拖著房租不付,知道自己會有什麽下場吧?”黃斯斯說著,第二道殺氣席卷向了東貝貝。
“我……超……超有……”東貝貝額頭上冷汗直冒,他感覺接下來要說的字可能事關他小命,絕對不可以說真話,然而他根本控製不住自己了!
說時遲,那時快!
“碰!”地一聲巨響!
一團肉彈飛向東貝貝,女生們發出尖叫聲拉扯著避讓開,緊接著便見到猛男天團的二十噸重重地砸在了東貝貝身上,將他整個人埋在了肥肉的下麵!
郝賢笑容變得有些自嘲:
“如果是我的親朋好友們聽我說討厭左宗棠雞,那她們一定會以為我的意思是不喜歡妙式左宗棠雞,不喜歡酸甜口味的西化中餐。
“但其實不是這樣的。
“我沒有故步自封到要否認所有改良菜的程度,也沒有資格去否定前人絞盡腦汁做出的努力。
“在繼承父親飯店時,我告訴自己,我是因為怕做西式中餐後生意不錯,令自己產生怠惰,無法再有動力去還原父親的菜式,才拒絕製作左宗棠雞和李鴻章雜碎。
“我不想抄近路,世界上根本沒有所謂的捷徑,所有想走捷徑的人最後都會發現自己繞了遠路。”
“這個笨蛋……”看著手機屏幕的黃斯斯表示自己一點也不感動,甚至想揍愚蠢的弟弟一頓,“我聽了想打人。”
“原來郝賢還有這樣的時期啊,我第一次到故鄉館時他的燒鵝已經很好吃了,我還奇怪為什麽明明這家店好吃又便宜,生意卻有點冷清呢。”東貝貝說。
“啊?我家鵝雖然不算太貴,但也說不上便宜吧?”郝心奇怪道。
“真的很便宜啊……”
淩修妍不由皺起了眉頭,看向東貝貝:“你打了二十份工,對吧?斯斯的房租每個月都拖很久才付,對吧?你哪來的錢覺得故鄉館燒鵝便宜的?”
“哦,我打工是為了體驗生活啦。”東貝貝一邊說著,一邊表情有點不對,但他還是控製不住自己繼續往下說,“其實我超有qian……”
“你們不要吵了啦,我聽不清小賢說話了!”花落語阻止了東貝貝的自爆。
郝賢的自述還在繼續:
“……後來,我的廚藝如我所願地提高了,不僅能夠製作出父親的菜,也學會了許多新菜。
“於是有一天,我突然明白過來,我當初不願意做左宗棠雞最根本的原因是——我太弱了。
“如果我的廚藝足夠強大,根本不會在乎什麽西化不西化,隻要是我做的菜,那就都是中餐,就都好吃!
“如果我的內心足夠強大,怎麽可能擔心把左宗棠雞放上菜單會讓我甘於安逸,會導致我廚藝再難以進步?
“我見過真正強大的廚師,無論在任何情況下,無論麵對怎樣的客人,都能有天才的創意,做出讓對方讚不絕口的嶄新美食。
“而我不是,一直到這場比賽開始之前,我都還沒有強大起來。
“雖然現在就算在店裏賣左宗棠雞,也不用擔心會耽誤我的廚藝了,但我還是很抗拒做這道菜,或者說,比之前更加抗拒了。
“因為想到左宗棠雞,我就會迴憶起之前那個弱小的我。
“而我之所以弱小,是因為小時候怕苦,從廚房逃走,放棄了學廚,辜負了我父親的期待。等他再也不能教我做菜的時候,如何悔恨也沒有用了。
“我討厭左宗棠雞,討厭李鴻章雜碎,討厭躲藏在這些菜背後的那個懦弱的我自己。”
郝賢說完,陷入了沉默。
主持人似乎沉吟了片刻,開口道:“不願意麵對過去的自己,這是人之常情,人都會有犯錯,都不完美。那麽,到底是什麽讓你決定在這場比賽做出改變的呢?”
“要謝謝白老師,以及另外一位我所熟識的廚師,他們對於美食的包容態度讓我下定了決心,邁出這一步。”
郝賢說著,又盛好一大盤左宗棠雞。在剛剛的敘述過程中,他的手完全沒有停過,一直都在重複著烹飪過程。
“今天開始,世界上再也沒有我不願意做的菜了!嚐嚐吧,這是故鄉館的左宗棠雞!”郝賢笑著將叉子遞給了主持人。
主持人叉起一塊紅彤彤的炸雞塊送進嘴裏,用十分欣賞的語氣說:
“太美味了!這是我吃過的最好吃的左宗棠雞!
“不過,我不得不說一句,你雖然做菜好吃,但實在太囉嗦了,采訪你的時間快趕上其他選手兩倍了!
“雖然你的故事還不錯,但如果不是導播告訴我評委們可能會吃很久再開始點評,采訪結束太快會沒有內容放,我早就阻止你繼續說下去了……”
主持人聲音漸輕。
空氣有些尷尬。
郝賢嘴角裝作若無其事地給了個營業微笑。
“哥你是最棒的!”看著手機屏幕的郝心已經忍不住打call了。
“小賢最棒了!讓姐姐用36d好好抱抱你!”花落語抹著眼淚。
“我還是想揍他。”黃斯斯惡狠狠道。
“你隻是習慣性每天都想揍他吧?”陳曦笑道。
“你說得很對。”黃斯斯答曰。
“沒想到做個菜居然這麽不容易,我對於學廚的認知隻停留於電視廣告裏新東方烹飪學校的程度。”東貝貝說。
“那可不是,我哥小時候學廚可辛苦了呢!我經常慶幸幸好我是女孩子老爸舍不得那樣訓練我,不然我哥跑了他肯定把我抓進廚房繼續練!”郝心驕傲完有些後怕地說。
“我當初學做冰淇淋也費了很大功夫呢。”淩修妍感慨道。
“是啊,我剛開始學做蛋糕的時候,也……也就已經做得很好吃了的說。”陳曦歪了歪腦袋,“奇怪,今天我怎麽老控製不住自己說真心話?”
“可能因為是老阿姨,歲數大了吧。”東貝貝喝了口可樂,樂嗬嗬地說完,整個人愣住了。
對麵的陳曦身上爆發出一股前所未有的殺氣。
“對了!東貝貝你剛剛說你其實超有什麽來著?我好像聽到了錢的味道!”淩修妍想起之前被花落語打斷的對話了。
“要是讓我知道你其實很有錢卻故意拖著房租不付,知道自己會有什麽下場吧?”黃斯斯說著,第二道殺氣席卷向了東貝貝。
“我……超……超有……”東貝貝額頭上冷汗直冒,他感覺接下來要說的字可能事關他小命,絕對不可以說真話,然而他根本控製不住自己了!
說時遲,那時快!
“碰!”地一聲巨響!
一團肉彈飛向東貝貝,女生們發出尖叫聲拉扯著避讓開,緊接著便見到猛男天團的二十噸重重地砸在了東貝貝身上,將他整個人埋在了肥肉的下麵!