第89節
種田養老養娃日常[七零] 作者：蘇佑蓁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唐啟明說:“爹，是非常好吃，這鹵豬頭豬肚簡直了！”
唐啟凡說:“我第一次吃到這麽好吃的菜。”
鹵豬頭豬肚好吃到不行, 糖醋裏脊好吃，小炒肉好吃, 全都好吃, 包括炒青菜。
唐振齊說:“啟陽做菜很有天賦。”
唐振家也沒想到自家老三做的菜這麽好吃。
唐啟陽客氣說:“我做菜有時做得好, 有時不行, 沒有準頭。”
唐啟明說:“已經很好。”
真正的廚師要做學徒練刀工和學配菜很多年, 上灶學做菜又很多年，像他自學能做出這樣的菜很了不起。
其他人點頭，唐振宏端起碗喝口酒放下問唐啟陽:“啟陽, 和我們說你做青飼料的事。”
“好”，唐啟陽爽快應，把自己去收廢品站買舊報紙買舊書迴來翻看, 在一本舊書上到做青飼料的方法, 然後想到自家養兩隻豬, 入冬就沒有東西喂，就試著自己做和他們說。
他最後說:“打開的時候聞到有酸味, 我擔心豬吃了生病, 猶豫不決，後來下決心要用, 開始時就煮一點, 一天加一點。”
唐振宏讚許:“你謹慎很對。”
兩隻豬養到年底已經不小, 這時候不小心喂錯東西, 生病治不好, 提前宰就非常可惜。
唐啟明問他:“啟陽, 能看看你放飼料的地方嗎？”
唐啟陽爽快說:“可以，現在天黑不方便，啟明哥明天中午再來。”
唐啟凡看向唐啟陽說:“我也看看。”
唐啟陽和他說:“明天中午來就行。”
唐振齊接話:“這麽說做青飼料很不錯，也不花錢。”
唐啟陽和他說:“齊伯，比較費刀，切碎玉米杆不容易。”
唐振齊點頭:“也是，如果有大鍘刀就很方便。”
“沒有鐵匠鋪，現在那種不刀好訂。”
“哎，老鐵匠還在。”
“在各村找找看，也許以前有鍘刀的人家現在用不著，想出手呢。”
“有可能。”
“……”。
男人們邊吃喝邊說話，女的這桌就很安靜，徐蘭和喬怡不說話。
平時話比較多的曉岱和曉雯因為有奶奶在，都不說話了。
兩人邊吃邊好奇時不時瞄一瞄奶奶，曉風和曉語曉婕對這個奶奶沒有什麽感覺。
在她們記憶裏這個奶奶塞東西給堂哥堂弟吃，一次也沒有給過她們，堂弟自己摔倒，四嬸罵她們賴她們推弟弟，奶奶親眼看見堂弟自己摔倒的也不幫她們說一句話。
徐蘭分她們這桌的菜豬頭肉和豬肚比較少，拚成一盤，糯米血腸和糖醋裏脊就滿滿的一大盤，湯裏的瘦肉丸也很多，飯菜同樣吃光。
喬怡覺得哪個菜都好吃，味道剛剛好，她疊起碗盤和徐蘭說:“徐大姐，唐大哥的手藝比飯店裏的師傅還要好。”
徐蘭說:“飯店師傅做飯穩定，曉雯她爸有時做好吃，有時做一般般。”
曉雯說:“媽，你做的也好吃。”
曉風幾個點頭，媽媽做飯也好吃。
吳老太太第一次吃這麽好吃的菜，咂下嘴期期艾艾和徐蘭說:“老三媳婦，我來洗衣服時讓招…曉風來幫幫我。”
徐蘭直接拒絕:“不幫，你隻洗你和爹的衣服，我可以叫她幫忙，你洗別人的衣服，想都不要想，你喜歡給別人當保姆，不要扯上我女兒！”
吳老太太辯解:“都是一家人，哪能說是保姆。”
徐蘭平平說:“老太太，我一家七口才是一家人。”
見她又要說什麽徐蘭抬手攔住她說話，沉著臉說:“停，我不和你扯皮，你喜歡做什麽不關我們的事，不要扯上我們，如果隊裏有傳言說我家曉風不孝順，你這個奶奶來家裏洗衣服也不搭把手幫忙，我就去撕讓你洗衣服的人！鬧得人盡皆知。”
老太太洗的衣服裏麵有孩子的尿布和坐月子的人的衣服不說，居然有盧小翠的！
吳老太太被徐蘭沉下臉心裏有點慌，再聽她說的話不敢再提，唯唯諾諾說:“哎，哎。”
喬怡覺得吳老太太這樣的人可憐又可恨，一生為男人，兒子，孫子，兒媳婦勞碌得不到一點尊重，可憐！不敢拒絕強勢的男人兒子孫子兒媳婦，轉頭想拿捏軟弱的兒媳婦和心軟的孫女，可恨！
徐蘭把碗盆筷子收到井邊，男人們還在說話，就提水進浴室倒小水缸裏，升火燒熱水。
燒壁爐和燒炕是舒服，可是很費木柴，沒有外人的時候就燒炭。
徐蘭升上火就迴孩子們房間看看，喬怡在檢查孩子們今天的作業，三個大的在看小人書，兩個小的邊翻花繩邊吵架，吳老太太單獨坐一邊。
她向灶口加一根木柴轉身去廚房，在鐵鍋裏燒點熱水，把幾個鍋洗幹淨，收拾好廚房，男人們還沒散。
她拿個陶盆進浴室，先往灶裏添兩根木柴，再舀出溫水到陶盆端出來先把她們用的碗盆洗幹淨，提到廚房放，這時男人們才散。
唐啟陽拿手電筒去送他們，徐蘭進餐廳收拾碗盤筷子到井邊快速洗，歸整到廚房，然後把沾油的桌子擦幹淨。
徐蘭做這些的時候心想以後不知道有沒有機會請人來做家務。
如果長年累月天天做家務，自己會受不了，退休的生活不是這樣的！
唐啟陽送人迴來徐蘭已經收拾好，坐餐廳裏翻舊報紙，他在她身邊坐下來說:“宏伯問我做青飼料的事，聽他們的語氣想明年收玉米後要做青飼料。”
徐蘭放下報紙說:“隊裏做就是大工程，要砍壞很多菜刀。”
唐啟陽笑說:“他們想買舊的大鍘刀。”
大鍘刀？徐蘭說:“好像可以，原主記憶裏見過，很長的刀。”
唐啟陽說:“這種刀不便宜，解放前富裕的人家才有。”
徐蘭:“那就不好找。”
“嗯，啟陽哥說十五開始打茶油。”
“也沒多少天了。”
“是，很快就是過年了。”
“爸，媽”，“爸，媽”，曉岱和曉雯從門口進來。
徐蘭見她們穿上厚衣服才出來，問她們:“你們怎麽過來了？”，還沒到下課時間。
曉岱說:“喬姐姐在教三姐畫畫。”
曉雯靠著媽媽說:“不好玩。”
餐廳裏暖和，徐蘭給曉雯脫下棉衣說:“我先端來熱水給你們洗臉洗腳吧。”
“好”，兩小孩齊應。
唐啟陽站起來說:“我去打水。”
曉岱脫下棉衣開心說:“爸你真好！”
唐啟陽揉揉她的頭走出去。
徐蘭監督兩個小孩洗臉洗腳，刷完牙，給她們抹點蛤蜊油，就到下課時間，把兩人送迴房間，她把喬怡送迴去迴來，曉風她們已經清潔好衛生迴房睡覺。
她和唐啟陽還不能歇，往壁爐裏加點炭，把餐廳和廚房之間的門打開。
拿出皮手套穿上，用一個簸箕裝一點草木灰，拿鐵鍬和裝草木灰的簸箕和一個空的簸箕下豬圈旁的地下室，把雞糞清理走。
唐啟陽在雞圈下麵放火燒一燒，然後鋪上一層新的草木灰。
隨後兩人出地下室轉去柴房把蓋在地洞口的柴捆歸位，竹梯放下通道，下菜窖把兩個雞籠提出來到豬圈旁地下室，把雞放迴雞圈，放雞食。
雞圈旁邊的牆洞裏點著一截蠟燭，兩人退出來，到柴房下菜窖把今天雞拉的糞清理出來。
雞放裏麵一天有些難聞的味，唐啟陽放火燒一燒空氣，難聞的氣味沒有了，隻是菜窖裏變很幹燥。
唐啟陽去打一盆水來放地上，然後上來。
夫妻倆來井邊洗幹淨手擦幹進浴室，徐蘭把裝五花肉的竹筐收起，中午賣剩下的半肥肉的肉和排骨骨頭瘦肉也放進這裏，她也收起來。
唐啟陽把裝四個大豬腿的竹筐提到廚房，提起兩個放案台上，用幹淨的菜刀在豬腿上劃幾刀，拿鹽搓著豬腿肉。
徐蘭去隔壁用竹夾夾些木炭放壁爐裏，迴廚房洗下手擦幹，動手給豬腿搓鹽，廚房裏暖和，有點硬的豬腿肉很快軟和。
兩人有力氣，速度也快，一條豬腿搓四十來分鍾就行，搓好兩條搓另兩條。
四十來分鍾後兩人搓完豬腿，把豬腿放筐裏放進地窖鎖上門。
兩人去洗澡洗幾件薄衣服歇下。
次日淩晨四點多夫妻倆又早早的起床，唐啟陽吃下一碗湯麵，提五十斤之前的野豬肉去縣城出手。
唐啟陽走後，徐蘭在鐵鍋裏燒清水，在裝鹵水的大陶鍋灶下升火，然後拿出兩條五花肉和幾節脊椎骨還有幾根大排骨。
她把大排骨切條再斬斷，把東西都洗一洗放進鐵鍋裏焯水，然後放進裝鹵水的大陶鍋裏，燒著小火鹵。
母女六人的早飯是瘦肉湯麵，裏麵有嫩生生的生菜和蔥花，挺好看。
曉岱吸溜著麵條，咽下後說:“媽，你好喜歡煮麵條”，媽媽做飯就喜歡做麵條，拌麵湯麵輪著來。
徐蘭夾起一根青蘿卜鹹菜問她們:“你們不喜歡吃麵？”
曉雯馬上說:“媽，我喜歡！”，媽媽做什麽都好吃。
曉風曉語曉婕接著都說:“喜歡，媽，麵條很好吃”，說完她們遣責看向四妹。
曉岱看看這個看看那個:“我沒說不喜歡吃啊！”
第100章 冬筍
◎吃過早飯喂過豬，徐蘭去上工，隊裏的幹的活還是去開荒，◎
徐蘭吃過早飯喂了豬就去上工, 幹的活還是去開荒，天太冷送去的飯是冷的，所以中午早半個小時下工, 大家迴家吃熱乎的飯。
中午，徐蘭迴到家洗手進暖和的餐廳, “媽”, 曉雯高興跑過來拉著她的手。
“媽”, “媽”…, 曉語曉婕曉岱相繼喊。
“哎”, 徐蘭牽著曉雯笑應，廚房那邊傳來炒菜聲，菜應該差不多炒好, 她脫下厚衣服掛上坐下。
唐啟凡說:“我第一次吃到這麽好吃的菜。”
鹵豬頭豬肚好吃到不行, 糖醋裏脊好吃，小炒肉好吃, 全都好吃, 包括炒青菜。
唐振齊說:“啟陽做菜很有天賦。”
唐振家也沒想到自家老三做的菜這麽好吃。
唐啟陽客氣說:“我做菜有時做得好, 有時不行, 沒有準頭。”
唐啟明說:“已經很好。”
真正的廚師要做學徒練刀工和學配菜很多年, 上灶學做菜又很多年，像他自學能做出這樣的菜很了不起。
其他人點頭，唐振宏端起碗喝口酒放下問唐啟陽:“啟陽, 和我們說你做青飼料的事。”
“好”，唐啟陽爽快應，把自己去收廢品站買舊報紙買舊書迴來翻看, 在一本舊書上到做青飼料的方法, 然後想到自家養兩隻豬, 入冬就沒有東西喂，就試著自己做和他們說。
他最後說:“打開的時候聞到有酸味, 我擔心豬吃了生病, 猶豫不決，後來下決心要用, 開始時就煮一點, 一天加一點。”
唐振宏讚許:“你謹慎很對。”
兩隻豬養到年底已經不小, 這時候不小心喂錯東西, 生病治不好, 提前宰就非常可惜。
唐啟明問他:“啟陽, 能看看你放飼料的地方嗎？”
唐啟陽爽快說:“可以，現在天黑不方便，啟明哥明天中午再來。”
唐啟凡看向唐啟陽說:“我也看看。”
唐啟陽和他說:“明天中午來就行。”
唐振齊接話:“這麽說做青飼料很不錯，也不花錢。”
唐啟陽和他說:“齊伯，比較費刀，切碎玉米杆不容易。”
唐振齊點頭:“也是，如果有大鍘刀就很方便。”
“沒有鐵匠鋪，現在那種不刀好訂。”
“哎，老鐵匠還在。”
“在各村找找看，也許以前有鍘刀的人家現在用不著，想出手呢。”
“有可能。”
“……”。
男人們邊吃喝邊說話，女的這桌就很安靜，徐蘭和喬怡不說話。
平時話比較多的曉岱和曉雯因為有奶奶在，都不說話了。
兩人邊吃邊好奇時不時瞄一瞄奶奶，曉風和曉語曉婕對這個奶奶沒有什麽感覺。
在她們記憶裏這個奶奶塞東西給堂哥堂弟吃，一次也沒有給過她們，堂弟自己摔倒，四嬸罵她們賴她們推弟弟，奶奶親眼看見堂弟自己摔倒的也不幫她們說一句話。
徐蘭分她們這桌的菜豬頭肉和豬肚比較少，拚成一盤，糯米血腸和糖醋裏脊就滿滿的一大盤，湯裏的瘦肉丸也很多，飯菜同樣吃光。
喬怡覺得哪個菜都好吃，味道剛剛好，她疊起碗盤和徐蘭說:“徐大姐，唐大哥的手藝比飯店裏的師傅還要好。”
徐蘭說:“飯店師傅做飯穩定，曉雯她爸有時做好吃，有時做一般般。”
曉雯說:“媽，你做的也好吃。”
曉風幾個點頭，媽媽做飯也好吃。
吳老太太第一次吃這麽好吃的菜，咂下嘴期期艾艾和徐蘭說:“老三媳婦，我來洗衣服時讓招…曉風來幫幫我。”
徐蘭直接拒絕:“不幫，你隻洗你和爹的衣服，我可以叫她幫忙，你洗別人的衣服，想都不要想，你喜歡給別人當保姆，不要扯上我女兒！”
吳老太太辯解:“都是一家人，哪能說是保姆。”
徐蘭平平說:“老太太，我一家七口才是一家人。”
見她又要說什麽徐蘭抬手攔住她說話，沉著臉說:“停，我不和你扯皮，你喜歡做什麽不關我們的事，不要扯上我們，如果隊裏有傳言說我家曉風不孝順，你這個奶奶來家裏洗衣服也不搭把手幫忙，我就去撕讓你洗衣服的人！鬧得人盡皆知。”
老太太洗的衣服裏麵有孩子的尿布和坐月子的人的衣服不說，居然有盧小翠的！
吳老太太被徐蘭沉下臉心裏有點慌，再聽她說的話不敢再提，唯唯諾諾說:“哎，哎。”
喬怡覺得吳老太太這樣的人可憐又可恨，一生為男人，兒子，孫子，兒媳婦勞碌得不到一點尊重，可憐！不敢拒絕強勢的男人兒子孫子兒媳婦，轉頭想拿捏軟弱的兒媳婦和心軟的孫女，可恨！
徐蘭把碗盆筷子收到井邊，男人們還在說話，就提水進浴室倒小水缸裏，升火燒熱水。
燒壁爐和燒炕是舒服，可是很費木柴，沒有外人的時候就燒炭。
徐蘭升上火就迴孩子們房間看看，喬怡在檢查孩子們今天的作業，三個大的在看小人書，兩個小的邊翻花繩邊吵架，吳老太太單獨坐一邊。
她向灶口加一根木柴轉身去廚房，在鐵鍋裏燒點熱水，把幾個鍋洗幹淨，收拾好廚房，男人們還沒散。
她拿個陶盆進浴室，先往灶裏添兩根木柴，再舀出溫水到陶盆端出來先把她們用的碗盆洗幹淨，提到廚房放，這時男人們才散。
唐啟陽拿手電筒去送他們，徐蘭進餐廳收拾碗盤筷子到井邊快速洗，歸整到廚房，然後把沾油的桌子擦幹淨。
徐蘭做這些的時候心想以後不知道有沒有機會請人來做家務。
如果長年累月天天做家務，自己會受不了，退休的生活不是這樣的！
唐啟陽送人迴來徐蘭已經收拾好，坐餐廳裏翻舊報紙，他在她身邊坐下來說:“宏伯問我做青飼料的事，聽他們的語氣想明年收玉米後要做青飼料。”
徐蘭放下報紙說:“隊裏做就是大工程，要砍壞很多菜刀。”
唐啟陽笑說:“他們想買舊的大鍘刀。”
大鍘刀？徐蘭說:“好像可以，原主記憶裏見過，很長的刀。”
唐啟陽說:“這種刀不便宜，解放前富裕的人家才有。”
徐蘭:“那就不好找。”
“嗯，啟陽哥說十五開始打茶油。”
“也沒多少天了。”
“是，很快就是過年了。”
“爸，媽”，“爸，媽”，曉岱和曉雯從門口進來。
徐蘭見她們穿上厚衣服才出來，問她們:“你們怎麽過來了？”，還沒到下課時間。
曉岱說:“喬姐姐在教三姐畫畫。”
曉雯靠著媽媽說:“不好玩。”
餐廳裏暖和，徐蘭給曉雯脫下棉衣說:“我先端來熱水給你們洗臉洗腳吧。”
“好”，兩小孩齊應。
唐啟陽站起來說:“我去打水。”
曉岱脫下棉衣開心說:“爸你真好！”
唐啟陽揉揉她的頭走出去。
徐蘭監督兩個小孩洗臉洗腳，刷完牙，給她們抹點蛤蜊油，就到下課時間，把兩人送迴房間，她把喬怡送迴去迴來，曉風她們已經清潔好衛生迴房睡覺。
她和唐啟陽還不能歇，往壁爐裏加點炭，把餐廳和廚房之間的門打開。
拿出皮手套穿上，用一個簸箕裝一點草木灰，拿鐵鍬和裝草木灰的簸箕和一個空的簸箕下豬圈旁的地下室，把雞糞清理走。
唐啟陽在雞圈下麵放火燒一燒，然後鋪上一層新的草木灰。
隨後兩人出地下室轉去柴房把蓋在地洞口的柴捆歸位，竹梯放下通道，下菜窖把兩個雞籠提出來到豬圈旁地下室，把雞放迴雞圈，放雞食。
雞圈旁邊的牆洞裏點著一截蠟燭，兩人退出來，到柴房下菜窖把今天雞拉的糞清理出來。
雞放裏麵一天有些難聞的味，唐啟陽放火燒一燒空氣，難聞的氣味沒有了，隻是菜窖裏變很幹燥。
唐啟陽去打一盆水來放地上，然後上來。
夫妻倆來井邊洗幹淨手擦幹進浴室，徐蘭把裝五花肉的竹筐收起，中午賣剩下的半肥肉的肉和排骨骨頭瘦肉也放進這裏，她也收起來。
唐啟陽把裝四個大豬腿的竹筐提到廚房，提起兩個放案台上，用幹淨的菜刀在豬腿上劃幾刀，拿鹽搓著豬腿肉。
徐蘭去隔壁用竹夾夾些木炭放壁爐裏，迴廚房洗下手擦幹，動手給豬腿搓鹽，廚房裏暖和，有點硬的豬腿肉很快軟和。
兩人有力氣，速度也快，一條豬腿搓四十來分鍾就行，搓好兩條搓另兩條。
四十來分鍾後兩人搓完豬腿，把豬腿放筐裏放進地窖鎖上門。
兩人去洗澡洗幾件薄衣服歇下。
次日淩晨四點多夫妻倆又早早的起床，唐啟陽吃下一碗湯麵，提五十斤之前的野豬肉去縣城出手。
唐啟陽走後，徐蘭在鐵鍋裏燒清水，在裝鹵水的大陶鍋灶下升火，然後拿出兩條五花肉和幾節脊椎骨還有幾根大排骨。
她把大排骨切條再斬斷，把東西都洗一洗放進鐵鍋裏焯水，然後放進裝鹵水的大陶鍋裏，燒著小火鹵。
母女六人的早飯是瘦肉湯麵，裏麵有嫩生生的生菜和蔥花，挺好看。
曉岱吸溜著麵條，咽下後說:“媽，你好喜歡煮麵條”，媽媽做飯就喜歡做麵條，拌麵湯麵輪著來。
徐蘭夾起一根青蘿卜鹹菜問她們:“你們不喜歡吃麵？”
曉雯馬上說:“媽，我喜歡！”，媽媽做什麽都好吃。
曉風曉語曉婕接著都說:“喜歡，媽，麵條很好吃”，說完她們遣責看向四妹。
曉岱看看這個看看那個:“我沒說不喜歡吃啊！”
第100章 冬筍
◎吃過早飯喂過豬，徐蘭去上工，隊裏的幹的活還是去開荒，◎
徐蘭吃過早飯喂了豬就去上工, 幹的活還是去開荒，天太冷送去的飯是冷的，所以中午早半個小時下工, 大家迴家吃熱乎的飯。
中午，徐蘭迴到家洗手進暖和的餐廳, “媽”, 曉雯高興跑過來拉著她的手。
“媽”, “媽”…, 曉語曉婕曉岱相繼喊。
“哎”, 徐蘭牽著曉雯笑應，廚房那邊傳來炒菜聲，菜應該差不多炒好, 她脫下厚衣服掛上坐下。