毫不誇張的說,這個消息足以驚呆他們家方圓十裏,信息量太大導致腦子一時間當機,隻能努力消化。


    這時,張彬突然問出個很有水平的問題,“姝娘,這麽大的鋪子,若是全部坐滿,一次能招待多少客人?”


    沈麗姝笑道:“雖然這鋪子有三層,可三樓環境好又安靜,大家都覺得可以隔成四五間雅間,方便有需要的顧客宴請閑聊,這個人數就不好統計了。至於一樓和二樓,我特意請人打了一批桌椅,餐桌樣式是方形那種,約莫跟書桌有些雷同。不用貫常的餐桌,是因為平日常來吃烤肉的客人,不像去酒樓那樣成群結隊,吃烤肉常是三五好友或家人同行,隻幾位客人就要用圓桌,豈不是浪費?特製的方形餐桌剛好合適,省下的位置還能多擺幾套桌椅,一次多紮招待幾桌顧客。而倘若遇上五位以上客人同行,他們可以去三樓雅間,也可以將兩張方形桌子拚起來用,總之特製的桌椅,是要比常見的靈活些。”


    “按這樣安排,每層都能擺十八桌,加起來是三十六桌,倘若全部做滿,一次可招待一百四五十位客人。”


    沈麗姝沒有展開說說為何三樓雅間不參與計數,但是拿過提成的沈四伯,和看別人拿過提成的沈大金都心知肚明,雅間留給不差錢的大主顧們,哪怕一天就接待個兩三桌顧客,人家一出手三五兩銀子,也遠比一二樓座無虛席的場麵有賺頭。


    何況他們還有個喜歡送金子的少年貴客。


    這尊財神爺來一迴,他們一整個月的業績指標都穩了,真是想想就讓人不勝歡喜。


    老員工已經做起了收小費收到手軟的美夢,“實習生”們顯然一無所知,聽著沈麗姝的講述,天賦不怎麽行但也上過兩年學,成績秒殺舅舅家幾個學渣表弟毫無壓力的宋向民,大概今天被考校成習慣了,竟主動做起了數學題,掰著指頭算了幾分鍾,最後雙眼放光的問:“姝娘姝娘,再加上三樓雅間的話,一次是不是可以招待兩百客人?


    沈麗姝低調的點頭,“差不多吧。”


    宋向民從來沒有對算術如此癡迷過,得到肯定的答案,又馬不停蹄開始算一次滿桌能收多少錢,在他的積極感染下,其他人也忍不住跟著算了起來,沒學過加減乘除,掰指頭總會,一時間耳邊是此起彼伏的數數聲。


    一個個的寧願站在門外掰指頭也不肯進去,沈麗姝也不催,隻是在沈四伯和大堂哥看過來時點點頭,他倆便迫不及待進去開工了。


    其他工人都已經到齊了,他們還在門口磨蹭時,裏頭早已響起了叮叮咚咚的裝修聲。


    沈四伯和大堂哥雖然沉默寡言不愛來事,能被沈麗姝調過來負責裝修工作,自然有他們的優勢,比起那些年紀小更跳脫、喜歡熱鬧小夥伴們,他倆更沉得住氣,可以勝任枯燥一些的工作,且平時表現得也是幹一行愛一行,很有打工人的覺悟。


    沈麗姝覺得他們可以陪她一起裝修,事實也沒讓她失望,兩人調崗以後依然愛崗敬業、矜矜業業,就像此時,看著同事們已經在裏頭熱熱鬧鬧開工,他們忍不住著急的去看沈麗姝,幾乎要成為催老板上班的第一人了。


    而沈麗姝點頭,則是表示他們可以先去忙。


    她隻是作為“設計師”兼老板,來駐守陣地當包工頭,並不用親自幹活,畢竟就算想幫忙,這小身板也心有餘而力不足。不過沈四伯和大堂哥的確是實打實來搬磚的,現在有他們加入施工隊,那些本來就還算勤勞積極的工人們隻會越發賣力幹活,她更不著急進去了。


    所以目送沈四伯和大堂哥馬不停蹄進店的背影,之後沈麗姝便看向唯一一個沒掰手指的“實習生”,好奇的問:“阿彬哥怎麽不算,是已經有答案了嗎?”


    張彬搖搖頭,認真的說,“沒有,我方才隻是在想,鋪子這麽大,要招待這麽多顧客,咱們現在的人手是否夠用?”


    第72章


    聽聽這是人話嗎?


    沈麗姝覺得張彬表哥提的幾個問題都有些水平, 在其他人還在傻傻盯著“高樓”仰望,腦子裏似乎除了感歎它的高端大氣上檔次,再不想起東西時, 張彬已經想到了店麵規模和員工情況, 說明是有點經營意識在身上的。


    雖然從那隱含期待的目光中,也能看出問人手情況也帶著些自己的用意, 大概是想打探除他以外, 家裏其他兄弟還有沒有進城工作的機會。


    沈麗姝卻也不認為這是大事,結合時代背景,有機會了趕緊提攜兄弟親戚, 分明是值得稱頌的品質。


    就像她自己, 不也逮著機會把老家的親戚都扒拉進城?


    因此沈麗姝並不覺得這是不好的表現。


    時代總是在進步。


    創業初期, 帶一群努力幹活不搞事、她指哪打哪的小夥伴確實很爽。如果沈麗姝還像當初一樣, 隻是想買個宅子、置點田地, 當吃喝不愁的小富婆, 身邊這群小夥伴們也完全夠她折騰了, 等大家長大了, 能獨當一麵, 再多開兩家連鎖燒烤店,一年賺他個千八百萬,在首都也過得相當滋潤, 又不至於紅火到招人眼,還要啥自行車?


    但是人嘛,尤其是創業者, 一旦嚐到了行業紅利的甜頭, 就不可能甘心放慢發展的步子, 畢竟能踏出創業第一步的, 本質都不是多安於現狀的人,否則找個班上豈不是輕鬆多了?


    哪怕是沈麗姝,想要改善在在古代的生活條件,也有其他方式,想法子給她娘設計一些精美別致的繡樣,繡娘可是這兒的高薪職業;還可以學小說電視賣方子菜譜,親舅舅還是酒樓大廚,總不至於虧待了她。


    可冥冥之中,沈麗姝還是選擇了這條最艱難、同時也是風險和機遇並存的創業之路,證明她是有點冒險精神的。


    穿越到了古代,要搞就搞個大新聞,否則像她娘期待的那樣勤儉持家,以後相夫教子,把賢妻良母這個身份發揚光大,幹得比土生土長的古代女子還出色,未免太黑色幽默了些。


    更對不起她社會主義接班人的光榮身份。


    總之,創業一時爽,一直創業一直爽。


    沈麗姝看到燒烤被汴京人民如此看好,連她推出的“奇奇怪怪”新品都反響熱烈,很難不膨脹,既然汴京人民這麽願意接受新事物,那麽火鍋行不行?串串香行不行?奶茶炸雞行不行?


    大吃貨國的美食太多了,他們一步一步來,先稱霸小吃夜宵界,打響名氣再開同係列餐廳,大江南北八大菜係、滿漢全席統統安排。


    照這麽發展下去,成為餐飲巨頭指日可待!


    想想都有些熱血沸騰呢。


    雖然還隻是做夢階段吧,但沈麗姝已經開始貸款發愁了,要把盤子做大,最要緊是發展人才,可是看看身邊這群“歪瓜裂棗”,她瞬間覺得未來可能也不是那麽美妙。


    不過好在大家年紀小,又跟她有著白手起家、艱苦創業的情分,她還想努力搶救一下。


    一朝發達就拋棄小夥伴什麽的,正經人都幹不出這事,沈麗姝這段時間這便使勁揮舞小皮鞭,見縫插針開班掃盲。


    掃盲隻是第一步,以後還要教一教簡單的企業管理知識,這點她自己也沒係統學過,隨便教教吧,他們能領會多少就看造化了。


    隻是沈麗姝心裏清楚,大家都是普通人,受出身、基因和環境思維等諸多因素限製,除了徐虎和沈大柳有重點培養的潛力,其他人能升到經理店長,大概就是此生的職業天花板了。


    並且她未來真給他們安排個掌櫃當當,他們和全家大概都要燒香拜佛、擺酒慶賀,恨不得把這個偉大的位置子子孫孫繼承下去呢。


    現在出現一個會主動思考也有些眼光的小夥伴們,分明是剛打瞌睡就有人送枕頭啊,沈麗姝欣慰還來不及,很配合的迴答道,“人手嘛,總歸是不足的,往後會需要越來越多的人幫忙。”


    果然她這麽一說,張彬眼睛一亮。


    就連本來不是很明白這個問題的王武,此時也換了一副若有所思的神情。


    看來這裏還有一個好苗子,買一送一啊。


    沈麗姝滿意的點頭。


    不錯不錯,好用的工具人多多益善。


    王武和張彬不但比較有想法,當前最重要的吃苦耐勞品質也沒有拋棄。


    終於在外麵圍觀個盡興踏進大門後,裏頭已然變成一片砰磅咣當、木屑飛揚的施工現場,沈麗姝說要帶他們去樓上參觀,這倆年齡最大的便主動站出來表示婉拒,這裏正忙著,他們想加入施工隊伍。


    “你們不是不會木工嗎?”


    王武笑了,心想姝娘果然是城裏的小娘子,看著風風火火、比大人還能幹些,卻也有她不熟悉的領域,他們鄉下也不是誰都懂泥瓦,可造房的時候照樣全家老少齊上陣。


    “我們在家也幫著下地造房,有一把子力氣,給師傅們搬搬東西、打個下手也是好的。”


    張彬也道:“對,鋪子就在這裏,往後看它的日子多著,不如現在幫忙幹點正事。姝娘你們請的這些師傅,每日工錢也不便宜吧?”


    沈麗姝一看,申請加班的努力申請,沒說話的臉上也多是躍躍欲試,竟沒有一個人想摸魚的!


    工作熱情如此飽滿,她沒有理由不答應哇。


    於是大手一揮,眾人便如脫韁的野馬奔向搬磚大隊了,很快忙得不亦樂乎。


    現場不隻是自己人勤勞刻苦,花錢請的工匠也絲毫沒偷懶。


    沈麗姝他們今天因為新人,多少耽誤了點時間,來店裏比平時晚了一刻鍾,可到的時候,工人們已經早早開工了。


    明明他們按天結算,把工期拖長才更符合切身利益。


    對待工作認真負責不拖遝,沈麗姝是領情的,已經決定以後還有工程也要請他們。


    不過那是以後的事了。


    施工期間,沈麗姝也願意做個大方的東家,估摸著已經忙了兩三個小時,她便叫上大堂哥和新來的幾個表哥,一起去隔壁茶樓買些點心飲料迴來犒勞大家。


    這算是額外福利,不是每天都有的。


    累得汗流浹背時,一邊坐下來休息,一邊喝著飲料吃著甜點,簡直快活似神仙。


    那加了糖的點心直甜到了心裏。


    大家都吃得很是滿足,工匠們也投桃報李,不但幹活越發盡心盡力,有個老木匠還提醒了沈麗姝一件他們自己都沒想到的事,“小東家,你們這鋪子位置是極好的,開了這麽多窗子,明亮又雅致,應該能受貴人的歡迎。隻是有一點可要注意了,過幾月天就熱了,水邊最愛招那些個蚊蟲,聽聞你們還要賣吃食?天熱也少不了飛進來蒼蠅的,再湊一塊可就熱鬧了。”


    沈麗姝:啊這……


    是啊,太熱鬧了,她隻是聽著描述,都已經要頭皮發麻了。


    那畫麵太美,簡直不敢想象。


    遂連忙問這些有經驗的工人們,有沒有什麽解決的辦法。


    可惜人家能想到這個隱患並及時提醒,就已經很不錯了,剩下的也不是他們能操心的,便都搖頭表示不知道。


    不安排這麽多門窗,可能還少一些蚊蟲飛進來。


    問題是現在明亮透氣的大窗戶已經開好了,看過窗外的一線河景,就算沈麗姝答應又給它們封起來,小夥伴們也哀鴻遍野了。


    所以還是得另想辦法。


    看她冥思苦想的模樣,沈四伯隨口安慰了句,“姝娘別擔心,實在不行,就不開窗吧,窗戶都用紙糊,白日就算關著窗,照樣有光亮進來,那也比一整麵都是牆的店兩趟了。”


    沈麗姝茅塞頓開,他們可以想辦法把窗戶糊的薄透一些,就算用不起玻璃,應該也有薄紗一類的東西。


    那就相當於紗窗,還挺有意境。


    至於找什麽材料來做紗窗,雖然一時沒想出來,沈麗姝也不緊張,去趟布莊綢緞莊應該就迎刃而解了,畢竟這裏是首都,應該隻有想不到的,沒有買不到的。


    沈麗姝輕鬆很多,順便還想到了一個預防手段,“那應該也會有些花草可以驅蚊的?咱們鋪子裏正好要擺上花草盆栽做裝飾,不如就養一些有驅蚊蟲效果的,好看也實用,外麵尤其是臨水的那便也最好種一圈。這個咱們自己不懂,可以讓我爹去請許木叔幫忙,四伯你們也記一下,若是我忙忘了,記得提醒我爹。”


    沈四伯和沈大金連連點頭,“記著呢,迴去就說。”


    吃完下午茶,中場休息十分鍾,大家又接著熱火朝天的幹活了。


    但王武他們沒能待多久,到了平時出攤的點,需要人把完全不知道方位的幾人送去他們的老地方。


    這個重任,大堂哥主動站出來承擔了,還問沈麗姝要不要一塊去。


    他們不敢讓姝娘領人去對麵夜市街,因為送完迴來隻她一人,這條街上人來人往、魚龍混雜,她萬一在路上出事,他們可賠不起。


    有大堂哥陪著就不一樣了,向來隻有專挑落單婦女兒童下手的故事,沒聽說過歹人敢當著婦女兒童的男性親屬麵前行兇的——這到底是皇城腳下,還沒黑暗到那個地步。


    不過沈麗姝聽到邀請,下意識捶腰拒絕道:“來迴也要一刻多鍾,我不太想走路了,而且要是過去,肯定得被他們和老顧客纏上,不待上一時半刻的哪裏脫得了身。”


    她說是監工不幹活,但在灰塵漫天的施工現場,作為甲方兼設計師本師,也不可能舒舒服服坐在那喝茶盯梢。


    事實上,沈麗姝這一天天的跑上跑下,除了及時溝通確認每一個施工細節,各個部門遇到問題也是扯著嗓子喊“小東家”,整棟樓最忙的就她了,沈麗姝也是真走不動了。


    反正小夥伴們缺的,隻是獨立行走的信心,而不是能力。她不露麵,他們自己也能搞定一切,


    沈麗姝就不想去添這個亂。


    王武幾人對此多少有些失望。


    才不到一天,沈麗姝在人前展現出來的、並不完全的能力和氣勢,已經悄無聲息征服了幾位新來的小夥伴,讓他們忘記了年齡差距,完完全全把她當老板看待了。


    第一次正式上班,老板不親自送他們去,心中難免有些沒底。


    而沈大金卻早已習慣了聽姝娘的吩咐去執行任務,二話不說就帶著表弟們出去了。


    這令行禁止、雷厲風行的樣子,讓王武他們縱使有些不安和失落,到底還是跟上了他的步伐。

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