蘇言看著蘇巧說道:“行,我再教你一次,這次我慢一點。”


    她慢下來。


    蘇巧就看清楚了。


    問了幾個問題。


    蘇巧開始學做起來。


    見她做得還差點。


    蘇言提點了她一下,幫著又加了些佐料。


    餡兒調好。


    蘇言啟唇說道:“我們現在開始包酥,將之前做好的油酥麵團放到水油皮上,像包包子一樣的手法收口捏實,這樣就不會漏油酥了。”


    這個簡單。


    蘇巧看一眼就會了。


    確定都包好了。


    蘇言拿起一個放到案板上,用掌心輕輕的按壓起來,按壓了下才用擀麵杖來擀的。


    “擀的時候注意用力均勻些,全部都要擀開擀薄。”


    這個對於蘇巧來說就有些難度了,她試了好幾次才找到感覺。


    擦了擦汗水。


    蘇巧張口說道:“真是沒想到做月餅這麽複雜。”


    溫言。


    蘇言笑了笑說道:“好吃的東西自然是要複雜些了,這還沒完呢,我們還得從頂端將它慢慢卷起來,卷起來後整理成一個粗細均勻的長條。”


    話落。


    她教著蘇巧做了起來。


    做好。


    蘇言教著蘇巧切了起來。切成一個個小塊,把兩端切口的地方對捏起來,又擀開,然後放上調好的餡料用包包子的手法擰了一圈,用虎口收攏法收口。


    整理好。


    蘇言蓋上自己後麵定製的福字印章放到收拾幹淨的烤箱裏烤了起來。


    由於火候沒有控製好。


    她們這一烤箱的鮮肉月餅都有些烤過頭了。


    蘇言也不氣餒繼續嚐試。


    烤了三次。


    她才掌握到火候。


    蘇巧別提多心疼了:“姐,這些月餅豈不是浪費了?”


    蘇言嘿嘿一笑說道:“是有點浪費,不過並沒有浪費太多,有部分還是能吃的。好了,快嚐嚐看這烤得剛剛好的鮮肉月餅怎麽樣?”


    她說著。


    拿起一個不燙的。


    掰開遞給了蘇巧一半。


    做成功的鮮肉月餅。


    層層疊疊的酥皮。


    吃著軟中透著酥,酥中透著幾分韌。


    別提多香了。


    蘇巧吃得滿臉都是笑容:“姐,我還是第一次吃到這樣的月餅,感覺好好吃。我們要是做出來賣,肯定好賣!”


    蘇言同她說道:“我們已經有家鋪子了,我暫時不想弄那麽多鋪子,所以打算教三姨他們做,到時候我們直接分紅。”


    “哦。”


    蘇巧沒有意見,畢竟陳玉鳳他們一家對他們一直都挺好的。


    教會蘇巧做所有的月餅。


    蘇言才帶著她一起去教陳玉鳳他們的。


    陳玉鳳他們也很喜歡吃蘇言做的月餅,隻覺得這是他們吃過最好吃的月餅。


    ……


    蘇言這些天跑來跑去,蕭湛見到她的時候極少,最近都是陳喜娘把李葉的分紅拿給他,讓他帶迴去。


    沒怎麽見到她。


    蕭湛自然是想的,這天他沒有立馬走,在他們鋪子點了些吃的,一邊吃一邊等蘇言迴來。


    他坐的位置比較顯眼。


    蘇言一迴來就看到了他:“蕭湛,你今天來鋪子裏吃東西啊。”


    “你這丫頭還知道我叫什麽名字呢,我還以為你都把我忘了。”


    蕭湛的語氣酸酸的。


    蘇言噗嗤一聲笑了起來:“我就是把誰忘了,也不能把你忘了。我有件事跟你說,我們一會兒去後院說。”


    “嗯。”


    蕭湛很快吃完。


    他本來要給錢的。


    蘇言不要他的:“走了,今天算我請你的。”


    來到後院。


    蘇言招唿蕭湛到客廳坐下,將鋪子開業的日子告訴了他:“到時候你記得來,保管我做的月餅你喜歡吃。”


    “好。”


    蕭湛應了下來。


    開業的日子轉眼即到。


    蕭湛這天來得很早,他來時蘇言他們正在後院忙活,隻有李大寶在前麵招唿客人。


    蘇言他們已經做好一些月餅了。


    得知他來了。


    蘇言把自己做的月餅端了給他吃:“嚐嚐看怎麽樣,這盤裏有兩種月餅,一種是蓮蓉蛋黃的,一種是金沙奶黃的。”


    鮮肉的要熱的才好吃。


    準備售賣時。


    蘇言他們才開始做,因此現在沒做。


    蕭湛隻吃過五仁的和芝麻白糖花生的,這樣的還沒有吃過。


    他望著眼前色澤金黃,花紋清晰的月餅,拿起一個吃了起來。


    他吃的是蓮蓉蛋黃餡兒的。


    口感細膩。


    香甜。


    不過不是很香很甜那種。


    蕭湛咬了兩口隻覺得還挺好吃的。


    蘇言撐著下巴問:“好吃嗎?”


    “好吃!”


    “你嚐嚐。”


    蕭湛說著掰下一塊喂進了蘇言嘴裏。


    蘇言見他剛剛那麽說,還以為他要親自己…


    嚐了自己做的月餅。


    蘇言自己誇起了自己:“我怎麽這麽有才呢,做的月餅這麽好吃!”


    她這番話逗笑了蕭湛。


    蕭湛輕刮了下她的鼻子說道:“我還有第一次見到你這樣的女子。”


    “所以你才喜歡我啊。”


    蘇言湊近親.了他一口。


    蕭湛著實沒想到蘇言會這麽主動,反應過來時她已經跑了:“你先吃著,我去前麵看看。”


    占了他便宜就跑。


    蕭湛著實想把她抓迴來收拾一頓。


    ……


    陳玉鳳因為陳玉美之前做得那麽過分,鋪子開業就沒有請她。


    陳玉美沒有聽說自然也就不知道。


    因著他們鋪子賣的吃食,大多都是鎮上沒有的,又加上沒幾天就是中秋節了。


    今天鋪子裏賣的每樣吃食都很好賣。


    一個上午賣下來。


    除了還剩下一些李子幹和桃子幹外,其他的東西都賣完了。

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