收拾好自己帶來的用具，玉蓮心情愉快的往豬頭檔走去。
在賣魚期間，玉蓮聽到隔壁買麵條湯裏的幾位客人在聊天。他們說的是想要吃鹵味，可集上沒有，得去城裏才有。
還說，在他們縣鄉裏，這鹵的豬頭肉，可是最受歡迎的。不知這裏的人，為什麽沒有鹵豬頭吃。
本來玉蓮也就當是聽新鮮事聽著，可隨後想到，她可以買豬頭肉湯。
這個湯，還是她外婆教她的。說是以形補形，多吃豬頭，人也會變聰明的。
雖然三十年來，玉蓮都不相信。可是架不住，她外婆隔三差五買個豬頭迴來做給她吃。
這裏的豬頭，玉蓮不清楚價格。不過知道，很是便宜，反正地位是比骨頭高點的。
可有一個大問題，那就是燉豬頭湯，不可以少了沙薑。要不燉出來的味道差距很大的，而玉蓮從沒聽說這裏有沙薑。
其實沙薑不行，還是可以用白胡椒的。隻不過白胡椒太貴了，玉蓮可不舍得花十幾文錢去買一兩白胡椒。
兩種最好的搭配材料都沒有，玉蓮也不知道自己該不該嚐試一下。
要不試過，她心裏不平，會覺得自己錯失了一個掙錢的機會。
可要是花了錢，這煮出來的味道不行，賣不動。那就隻能自己喝了，那就浪費這好不容易掙來的錢。
一邊是可能掙錢，一邊是可能賠錢。玉蓮一時間，還真的是難決策。
可在魚成功賣出去的時候，玉蓮心裏又有了很大的希望。她覺得，自己或許會成功的。
因不是趕集的日子，所以豬肉擋上沒有人圍著。隻有老板一個人，站著和對麵打鐵的老板在聊天。
遠遠的，玉蓮一眼就看到了案板上，被放在角落邊的豬頭。
走過去，玉蓮嘴角壓抑不住往上揚，她問，“老板，這個豬頭怎麽買？”
迴頭看玉蓮，老板有些意外一個小娘子買豬頭。
整個豬頭可不好賣，毛很多，處理起來有些麻煩。所以很多人家都是要豬腦，或者是豬耳朵的。
可這不能單獨買，隻能整個買。可整個買又貴了，往往都是兩三家人商量好後，一起買的豬頭，之後再分豬腦和豬耳朵。
這都到正午了，買肉的人都差不多買完迴去了，老板對玉蓮說，“六文錢，你拿走。趕集的時候，可是得八文錢的。”
玉蓮忍不住吐槽一句，“八文錢，這也太貴了！”
這個價格，都能買上一斤肉了。
想到剛才買魚大娘的降價方式，玉蓮就從從最低價起喊，“老板，今天可不是趕集的日子。就是趕集的日子，你這豬頭也不好買。”
“五文錢。你要是願意，這個豬頭我就要了。”
老板也是爽快，“行，五文錢。”
本還準備和老板討價還價的玉蓮，有一瞬間愣住了。其實她能接受的價格是六文錢，實在有些意外老板的幹脆。
老板事先和玉蓮說，“可說好了，這豬頭，我可是不砍的，也不幫去毛的。你得自己拿迴去，自己砍開，自己刮毛。”
這麽劃算的事，可不是時時都有的事，玉蓮拿出五文錢給老板，“你給我包起來，我迴去會收拾的。”
收了錢，老板拿來兩張大荷葉，把十幾斤的豬頭抱起來，給放到玉蓮背簍的水桶裏。
看著水桶裏的豬頭，玉蓮樂開花了，“掙到了！”
一整個豬頭，兩個豬耳朵也在，真的是掙大發了！
希望明天，她也能這麽好運。能掙到大錢！
準備走的時候，剛好有人來問老板要一個骨頭迴家喂狗。玉蓮聽到了，也心動了。
等大娘走後，玉蓮指著案板下木盆裏的骨頭，問，“老板，你這骨頭，我能全要了嗎？”
老板驚訝，“全要了！你家養了好多狗？”
玉蓮實話說，“沒有，我是拿來吃的。”
打量玉蓮這瘦身板，老板疑惑問，“這肉都沒一點，你咬著骨頭吃？”
玉蓮也不知道怎麽和人說明，問老板，“是拿來吃的。你就說，能不能給了。”
老板雖有疑問，可想到玉蓮家裏應該是不好過的，他點頭，“你要就全拿去。這骨頭要沒人要，我都是要扔的。”
“多謝老板！”玉蓮蹲下去，開心的撿骨頭。
骨頭熬出來的湯，加上豬頭肉，這味道肯定很香。
背著三十幾斤的東西迴到家裏，玉蓮差點暈倒了。她從早上忙到現在，大半天的時間，她可是一顆米都沒下肚，隻喝了一碗水。
要說也是奇怪。玉蓮在集上的時候，可沒感覺到餓，也沒覺得有多渴。
可就在玉蓮迴到一半的路上，她感覺到了饑餓，嘴唇發幹。
半路上，玉蓮實在熬不住，在路邊摘了幾個酸的野果吃幾口。
可最後因為太酸了，她就扔了，撐著一步一步走迴來。
這不迴到家裏，玉蓮就感覺饑腸轆轆的，頭也有些渾渾沌沌，頭輕腳輕的。
放下東西，玉蓮一頭紮進廚房，尋找吃的東西，好緩解這低血糖的症狀。
灶裏還有微弱的火，說明屋裏有人。打開第一個鐵鍋，裏麵是半鍋熱水。又揭開第二個鐵鍋，看到裏麵骨頭粥。
玉蓮開心的把骨頭粥盛起來，開始吃了起來。
吃完粥，玉蓮立馬精神起來，人也有幹勁了。
屋裏，顧玉豪感覺炕沒有那麽熱，就來到廚房，準備添柴。結果，他看到玉蓮了。
第一眼，顧玉豪就注意到廚房門口外，水桶裏的骨頭和露一半出來的豬頭。
他問玉蓮，“大姐，你買一個豬頭迴來做什麽？”
玉蓮笑道，“煮湯，明天拿去賣。”
顧玉豪大吃一驚，“賣？”
他脫口而出，“這豬頭，誰會吃啊！”
之前，顧玉豪在顧大牛家裏，就見過顧大伯貪便宜，買了一個豬頭迴來煮來吃。
煮出來的味道，帶了一股臭味，沒人敢吃，最後還是倒給領居家的狗和貓吃。
玉蓮說，“總會有人要吃的。這沒做出來，怎麽就知道沒人會吃。”
顧玉豪還是覺得，不太可能有人買來吃。可他也知道，花了錢買迴來的東西，玉蓮是不會沒做就死心的。
在賣魚期間，玉蓮聽到隔壁買麵條湯裏的幾位客人在聊天。他們說的是想要吃鹵味，可集上沒有，得去城裏才有。
還說，在他們縣鄉裏，這鹵的豬頭肉，可是最受歡迎的。不知這裏的人，為什麽沒有鹵豬頭吃。
本來玉蓮也就當是聽新鮮事聽著，可隨後想到，她可以買豬頭肉湯。
這個湯，還是她外婆教她的。說是以形補形，多吃豬頭，人也會變聰明的。
雖然三十年來，玉蓮都不相信。可是架不住，她外婆隔三差五買個豬頭迴來做給她吃。
這裏的豬頭，玉蓮不清楚價格。不過知道，很是便宜，反正地位是比骨頭高點的。
可有一個大問題，那就是燉豬頭湯，不可以少了沙薑。要不燉出來的味道差距很大的，而玉蓮從沒聽說這裏有沙薑。
其實沙薑不行，還是可以用白胡椒的。隻不過白胡椒太貴了，玉蓮可不舍得花十幾文錢去買一兩白胡椒。
兩種最好的搭配材料都沒有，玉蓮也不知道自己該不該嚐試一下。
要不試過，她心裏不平，會覺得自己錯失了一個掙錢的機會。
可要是花了錢，這煮出來的味道不行，賣不動。那就隻能自己喝了，那就浪費這好不容易掙來的錢。
一邊是可能掙錢，一邊是可能賠錢。玉蓮一時間，還真的是難決策。
可在魚成功賣出去的時候，玉蓮心裏又有了很大的希望。她覺得，自己或許會成功的。
因不是趕集的日子，所以豬肉擋上沒有人圍著。隻有老板一個人，站著和對麵打鐵的老板在聊天。
遠遠的，玉蓮一眼就看到了案板上，被放在角落邊的豬頭。
走過去，玉蓮嘴角壓抑不住往上揚，她問，“老板，這個豬頭怎麽買？”
迴頭看玉蓮，老板有些意外一個小娘子買豬頭。
整個豬頭可不好賣，毛很多，處理起來有些麻煩。所以很多人家都是要豬腦，或者是豬耳朵的。
可這不能單獨買，隻能整個買。可整個買又貴了，往往都是兩三家人商量好後，一起買的豬頭，之後再分豬腦和豬耳朵。
這都到正午了，買肉的人都差不多買完迴去了，老板對玉蓮說，“六文錢，你拿走。趕集的時候，可是得八文錢的。”
玉蓮忍不住吐槽一句，“八文錢，這也太貴了！”
這個價格，都能買上一斤肉了。
想到剛才買魚大娘的降價方式，玉蓮就從從最低價起喊，“老板，今天可不是趕集的日子。就是趕集的日子，你這豬頭也不好買。”
“五文錢。你要是願意，這個豬頭我就要了。”
老板也是爽快，“行，五文錢。”
本還準備和老板討價還價的玉蓮，有一瞬間愣住了。其實她能接受的價格是六文錢，實在有些意外老板的幹脆。
老板事先和玉蓮說，“可說好了，這豬頭，我可是不砍的，也不幫去毛的。你得自己拿迴去，自己砍開，自己刮毛。”
這麽劃算的事，可不是時時都有的事，玉蓮拿出五文錢給老板，“你給我包起來，我迴去會收拾的。”
收了錢，老板拿來兩張大荷葉，把十幾斤的豬頭抱起來，給放到玉蓮背簍的水桶裏。
看著水桶裏的豬頭，玉蓮樂開花了，“掙到了！”
一整個豬頭，兩個豬耳朵也在，真的是掙大發了！
希望明天，她也能這麽好運。能掙到大錢！
準備走的時候，剛好有人來問老板要一個骨頭迴家喂狗。玉蓮聽到了，也心動了。
等大娘走後，玉蓮指著案板下木盆裏的骨頭，問，“老板，你這骨頭，我能全要了嗎？”
老板驚訝，“全要了！你家養了好多狗？”
玉蓮實話說，“沒有，我是拿來吃的。”
打量玉蓮這瘦身板，老板疑惑問，“這肉都沒一點，你咬著骨頭吃？”
玉蓮也不知道怎麽和人說明，問老板，“是拿來吃的。你就說，能不能給了。”
老板雖有疑問，可想到玉蓮家裏應該是不好過的，他點頭，“你要就全拿去。這骨頭要沒人要，我都是要扔的。”
“多謝老板！”玉蓮蹲下去，開心的撿骨頭。
骨頭熬出來的湯，加上豬頭肉，這味道肯定很香。
背著三十幾斤的東西迴到家裏，玉蓮差點暈倒了。她從早上忙到現在，大半天的時間，她可是一顆米都沒下肚，隻喝了一碗水。
要說也是奇怪。玉蓮在集上的時候，可沒感覺到餓，也沒覺得有多渴。
可就在玉蓮迴到一半的路上，她感覺到了饑餓，嘴唇發幹。
半路上，玉蓮實在熬不住，在路邊摘了幾個酸的野果吃幾口。
可最後因為太酸了，她就扔了，撐著一步一步走迴來。
這不迴到家裏，玉蓮就感覺饑腸轆轆的，頭也有些渾渾沌沌，頭輕腳輕的。
放下東西，玉蓮一頭紮進廚房，尋找吃的東西，好緩解這低血糖的症狀。
灶裏還有微弱的火，說明屋裏有人。打開第一個鐵鍋，裏麵是半鍋熱水。又揭開第二個鐵鍋，看到裏麵骨頭粥。
玉蓮開心的把骨頭粥盛起來，開始吃了起來。
吃完粥，玉蓮立馬精神起來，人也有幹勁了。
屋裏，顧玉豪感覺炕沒有那麽熱，就來到廚房，準備添柴。結果，他看到玉蓮了。
第一眼，顧玉豪就注意到廚房門口外，水桶裏的骨頭和露一半出來的豬頭。
他問玉蓮，“大姐，你買一個豬頭迴來做什麽？”
玉蓮笑道，“煮湯，明天拿去賣。”
顧玉豪大吃一驚，“賣？”
他脫口而出，“這豬頭，誰會吃啊！”
之前，顧玉豪在顧大牛家裏，就見過顧大伯貪便宜，買了一個豬頭迴來煮來吃。
煮出來的味道，帶了一股臭味，沒人敢吃，最後還是倒給領居家的狗和貓吃。
玉蓮說，“總會有人要吃的。這沒做出來，怎麽就知道沒人會吃。”
顧玉豪還是覺得，不太可能有人買來吃。可他也知道，花了錢買迴來的東西，玉蓮是不會沒做就死心的。