迴到小木屋,兩人就忙活了起來。
出去一個多小時,在夏海劃水的情況下,兩人加起來還是釣到了40幾條黃鱔,能有六七斤的樣子。
夏海挑出十來條四五十公分的,其餘的都讓李青拿迴家養起來,到時候拿去賣錢。
處理鱔魚不難,先找塊木板定個釘子,鐵釘訂穿木板,露出釘尖。
再把鱔魚的頭部戳到釘尖,左手拉直鱔魚尾部,右手持拿小刀從魚頸部戳入,往下一滑,血啊內髒的什麽的就飆出來,用水衝幹淨就行了。
把黃鱔再翻一麵,同樣的動作再來一遍,黃鱔的骨頭也被剃掉了。
“海子,你看我拿什麽好東西來了。”李青邊跑邊喊道。
夏海迴頭瞅去,發現李青手上攥著一把嫩綠的葉片,橢圓形,能有小孩巴掌大小。
“薄荷葉,剛準備給你打電話提醒你拿,行了,剩下的黃鱔交給你殺,我去看看冰箱還有什麽菜。”
薄荷這東西和香菜芹菜一樣,愛的人愛死它,討厭的人討厭死它,夏海和李青明顯都屬於前者。
冰箱裏麵有牛羊rou,有昨天出海釣到的墨鬥魚,倒是各種蔬菜配料不怎麽全。
“沒事,燕嬸在家,我去和她說聲,她家菜地裏多的很。”李青拍著xiong脯主動請纓道。
“成,那你把燕嬸一起喊過來吃飯。”夏海喊道。
“得嘞!”
李青一溜煙又跑開了。
夏海熟練地,等鍋溫度升上來倒進花生油,用手放在鍋上空感受了一下油溫,加入大蒜小米辣和薑絲,等香味出來,再倒入切成小塊的牛rou,翻炒至褐色,然後倒入啤酒,蓋上鍋蓋。
爆炒黃鱔不能先做,容易涼,涼了就不好吃了,夏海把它安排在了最後一道菜,第一道菜是土豆燉牛腩。
牛rou燉了十五分鍾,夏海在將切成塊的土豆倒下去,繼續猛燉。
這時候,李青迴來了,後麵還跟著一個一米六出頭,看起來有些幹瘦的女人。
這女人就是燕嬸,全名孫燕子。
燕嬸的老公是夏海的一個叔叔,和夏海的爺爺一樣,幾年前也不幸喪生在了海上,她一個女人帶著個十幾歲的孩子,生活在龍王村。
在農村,沒有男人的家庭是很吃苦的,燕嬸沒有其他收入,就靠在島上終點菜,偶爾跟著別人的漁船出海掙點錢,供她兒子在西口島的鎮初中上學,常年的勞累使得她看起來有點早衰,三十幾歲的少婦年齡,看起來像四十幾歲的大媽。
“燕嬸來了啊!”夏海打著招唿道。
“唉,你這孩子,自家人要吃菜,直接去地裏拔就是,還gao得這麽見外,非得把我拉過來。”燕嬸責怪道。
夏海笑道:“我這不是覺得人多吃飯有味道嗎,我小時候可沒少吃燕嬸你做的飯,就當我迴請你一次。”
燕嬸有著漁家女人的爽朗大方,笑道:“那我就不和你客氣了,嬸來幫你洗菜。”
有了燕嬸加入,速度就更快了。
土豆燉牛腩已經熟透,收好湯汁,裝盤上桌,下一道雪菜炒烏賊,再下一道紫菜蛋花湯,炒一個酸辣包菜,爆炒黃鱔收尾。
“噗呲噗呲!”
李青用筷子撬開了兩瓶冰啤酒,燕嬸不喝酒,夏海就給她拿了幾瓶紅毛丹。
吃飯的桌子被放在木屋旁邊的走廊上,四根柱子一撐,有頂棚擋住太陽,海風唿啦啦地吹著,雖然時間正是晌午,但並沒有覺得很熱。
“來幹杯!”
夏海和李青舉起杯子,燕嬸也用紅毛丹和他們兩碰了碰。
“唔,這爆炒黃鱔真好吃,海子你這兩年出門在外,做飯的手藝有長進啊。”李青叫嚷道。
夏海嘿嘿一笑,“那是,我可是和大廚學過的。”
他這話倒沒有說謊,大學的時候,夏海勤工儉學,在一個大酒店後廚削土豆,認識了一個主廚。
大酒店廚師是高薪qun體,夏海想著和他gao好關係,偷學點廚藝,以後萬一找不到工作自己開個小飯店,就天天在那主廚麵前轉悠,端茶遞水,那主廚看到夏海這個年輕人ting有毅力,也教了他幾手。
“切,說你胖你還喘上了。”
雖然覺得夏海做的菜的確好吃,但李青zui上不能輸啊,鄙視地說道。
燕嬸笑眯眯地看著兩個年輕人在一旁聊天打屁。
等到吃飽喝足,飯菜都被消滅的差不多了,燕嬸起身收拾起了碗筷來。
“燕嬸,放在那吧,你是客人,怎麽能讓你收拾桌子。”夏海喊道。
燕嬸擺了擺手,“嗨,我算什麽客人,你就坐著休息會吧,這點碗筷,我一會就洗了。”
等燕嬸進了廚房,李青湊過來道:“海子,我看燕嬸好像找你有事。”
夏海沒說話,不過他大概能猜出來,燕嬸想找他幹嘛。
洗刷好碗筷,將廚房歸置整齊,燕嬸才走了出來。
“海子,我給你收拾好了,另外嬸還有點事,想麻煩你一下。”
夏海道:“燕嬸,有什麽事你盡管說,能幫的我肯定幫。”
“那好,嬸就說了,你下次出海的時候,能不能告訴嬸一聲。”
果然,和夏海猜的一樣。
昨天龍王號捕到大鮁魚的事情,已經傳遍了龍王村甚至是西口島。
其實本來這件事還沒有這麽惹人好奇的,但昨天在碼頭上,被嶽金龍那麽一鬧,最後漁霸嶽金龍連人帶魚一起摔進海裏這件事太玄奇了一點,所以很快就傳播開了,連帶燕嬸都知道了。
剛才來的路上,燕嬸就旁敲側擊地問了李青,昨天跟船出海賺了多少錢。
雖然李青沒有明說,但燕嬸還是聽出來了一些。
出一趟海,不求分到三千五千,隻要有個三百五百,那也比她在地裏刨食強。
“行,沒問題,下次出海,我肯定會讓三叔通知你的。”
夏海使了個小心眼,說是讓李大光通知她,這樣兩邊不得罪,免得李大光舉得他有僭越的嫌疑。
“那好,我等你好消息嘞!”燕嬸高高興興地走了。
“唉!”夏海歎了口氣。
“你歎什麽氣啊?”李青道。
“沒什麽,瞎感歎,行了吧?”
“靠,你們讀書多的就是事多。”李青比劃著中指道。
夏海沒理他,走到了海邊。
海浪翻湧,夏海一腳踢在海水上,結果一根海草黏在了他的腳踝上。
他突然想起來,“咦,我是不是還有兩個巨藻種子沒用啊?”
出去一個多小時,在夏海劃水的情況下,兩人加起來還是釣到了40幾條黃鱔,能有六七斤的樣子。
夏海挑出十來條四五十公分的,其餘的都讓李青拿迴家養起來,到時候拿去賣錢。
處理鱔魚不難,先找塊木板定個釘子,鐵釘訂穿木板,露出釘尖。
再把鱔魚的頭部戳到釘尖,左手拉直鱔魚尾部,右手持拿小刀從魚頸部戳入,往下一滑,血啊內髒的什麽的就飆出來,用水衝幹淨就行了。
把黃鱔再翻一麵,同樣的動作再來一遍,黃鱔的骨頭也被剃掉了。
“海子,你看我拿什麽好東西來了。”李青邊跑邊喊道。
夏海迴頭瞅去,發現李青手上攥著一把嫩綠的葉片,橢圓形,能有小孩巴掌大小。
“薄荷葉,剛準備給你打電話提醒你拿,行了,剩下的黃鱔交給你殺,我去看看冰箱還有什麽菜。”
薄荷這東西和香菜芹菜一樣,愛的人愛死它,討厭的人討厭死它,夏海和李青明顯都屬於前者。
冰箱裏麵有牛羊rou,有昨天出海釣到的墨鬥魚,倒是各種蔬菜配料不怎麽全。
“沒事,燕嬸在家,我去和她說聲,她家菜地裏多的很。”李青拍著xiong脯主動請纓道。
“成,那你把燕嬸一起喊過來吃飯。”夏海喊道。
“得嘞!”
李青一溜煙又跑開了。
夏海熟練地,等鍋溫度升上來倒進花生油,用手放在鍋上空感受了一下油溫,加入大蒜小米辣和薑絲,等香味出來,再倒入切成小塊的牛rou,翻炒至褐色,然後倒入啤酒,蓋上鍋蓋。
爆炒黃鱔不能先做,容易涼,涼了就不好吃了,夏海把它安排在了最後一道菜,第一道菜是土豆燉牛腩。
牛rou燉了十五分鍾,夏海在將切成塊的土豆倒下去,繼續猛燉。
這時候,李青迴來了,後麵還跟著一個一米六出頭,看起來有些幹瘦的女人。
這女人就是燕嬸,全名孫燕子。
燕嬸的老公是夏海的一個叔叔,和夏海的爺爺一樣,幾年前也不幸喪生在了海上,她一個女人帶著個十幾歲的孩子,生活在龍王村。
在農村,沒有男人的家庭是很吃苦的,燕嬸沒有其他收入,就靠在島上終點菜,偶爾跟著別人的漁船出海掙點錢,供她兒子在西口島的鎮初中上學,常年的勞累使得她看起來有點早衰,三十幾歲的少婦年齡,看起來像四十幾歲的大媽。
“燕嬸來了啊!”夏海打著招唿道。
“唉,你這孩子,自家人要吃菜,直接去地裏拔就是,還gao得這麽見外,非得把我拉過來。”燕嬸責怪道。
夏海笑道:“我這不是覺得人多吃飯有味道嗎,我小時候可沒少吃燕嬸你做的飯,就當我迴請你一次。”
燕嬸有著漁家女人的爽朗大方,笑道:“那我就不和你客氣了,嬸來幫你洗菜。”
有了燕嬸加入,速度就更快了。
土豆燉牛腩已經熟透,收好湯汁,裝盤上桌,下一道雪菜炒烏賊,再下一道紫菜蛋花湯,炒一個酸辣包菜,爆炒黃鱔收尾。
“噗呲噗呲!”
李青用筷子撬開了兩瓶冰啤酒,燕嬸不喝酒,夏海就給她拿了幾瓶紅毛丹。
吃飯的桌子被放在木屋旁邊的走廊上,四根柱子一撐,有頂棚擋住太陽,海風唿啦啦地吹著,雖然時間正是晌午,但並沒有覺得很熱。
“來幹杯!”
夏海和李青舉起杯子,燕嬸也用紅毛丹和他們兩碰了碰。
“唔,這爆炒黃鱔真好吃,海子你這兩年出門在外,做飯的手藝有長進啊。”李青叫嚷道。
夏海嘿嘿一笑,“那是,我可是和大廚學過的。”
他這話倒沒有說謊,大學的時候,夏海勤工儉學,在一個大酒店後廚削土豆,認識了一個主廚。
大酒店廚師是高薪qun體,夏海想著和他gao好關係,偷學點廚藝,以後萬一找不到工作自己開個小飯店,就天天在那主廚麵前轉悠,端茶遞水,那主廚看到夏海這個年輕人ting有毅力,也教了他幾手。
“切,說你胖你還喘上了。”
雖然覺得夏海做的菜的確好吃,但李青zui上不能輸啊,鄙視地說道。
燕嬸笑眯眯地看著兩個年輕人在一旁聊天打屁。
等到吃飽喝足,飯菜都被消滅的差不多了,燕嬸起身收拾起了碗筷來。
“燕嬸,放在那吧,你是客人,怎麽能讓你收拾桌子。”夏海喊道。
燕嬸擺了擺手,“嗨,我算什麽客人,你就坐著休息會吧,這點碗筷,我一會就洗了。”
等燕嬸進了廚房,李青湊過來道:“海子,我看燕嬸好像找你有事。”
夏海沒說話,不過他大概能猜出來,燕嬸想找他幹嘛。
洗刷好碗筷,將廚房歸置整齊,燕嬸才走了出來。
“海子,我給你收拾好了,另外嬸還有點事,想麻煩你一下。”
夏海道:“燕嬸,有什麽事你盡管說,能幫的我肯定幫。”
“那好,嬸就說了,你下次出海的時候,能不能告訴嬸一聲。”
果然,和夏海猜的一樣。
昨天龍王號捕到大鮁魚的事情,已經傳遍了龍王村甚至是西口島。
其實本來這件事還沒有這麽惹人好奇的,但昨天在碼頭上,被嶽金龍那麽一鬧,最後漁霸嶽金龍連人帶魚一起摔進海裏這件事太玄奇了一點,所以很快就傳播開了,連帶燕嬸都知道了。
剛才來的路上,燕嬸就旁敲側擊地問了李青,昨天跟船出海賺了多少錢。
雖然李青沒有明說,但燕嬸還是聽出來了一些。
出一趟海,不求分到三千五千,隻要有個三百五百,那也比她在地裏刨食強。
“行,沒問題,下次出海,我肯定會讓三叔通知你的。”
夏海使了個小心眼,說是讓李大光通知她,這樣兩邊不得罪,免得李大光舉得他有僭越的嫌疑。
“那好,我等你好消息嘞!”燕嬸高高興興地走了。
“唉!”夏海歎了口氣。
“你歎什麽氣啊?”李青道。
“沒什麽,瞎感歎,行了吧?”
“靠,你們讀書多的就是事多。”李青比劃著中指道。
夏海沒理他,走到了海邊。
海浪翻湧,夏海一腳踢在海水上,結果一根海草黏在了他的腳踝上。
他突然想起來,“咦,我是不是還有兩個巨藻種子沒用啊?”