河粉的事是施存祈在楊掌櫃寫給他的信裏麵知道的，楊掌櫃說了撫寧縣如今河粉售賣的現狀，分析了前景。
施存祈知道又是陳四姑娘搗弄出來的新事物後，頗有點意外。
跟張掌櫃一樣，他以為這陳四姑娘手頭上有一個魚腐的方子便已經是了不得的事了。
畢竟這年頭，許多手藝人抓著家傳的一個方子，就能吃一輩子。
經過魚腐的成功，施存祈自然是不願錯過這個商機的，於是跟大東家自己大哥稟告後，帶著月滿樓的大掌櫃乘船南下迴撫寧縣來了。
如今陳家河粉在撫寧縣是家喻戶曉，施存祈等人一打聽就知道這河粉有多受歡迎。
吃過自家月滿樓的，施存祈又去陳家河粉的兩個攤位觀察了一番，還跟大掌櫃的現場買了兩份品嚐。
不得不說，這攤位上賣的雖然都隻能算是素河粉，沒加任何葷菜，有也就是蛋碎跟肉湯，但也不比酒樓加了葷肉的差，怪道能如此受歡迎。
何況，這河粉還能在大米跟麵條外成為次主食，想到日後這河粉在大江南北的月滿樓銷售火熱的景象，不僅是施存祈，便連同來的大掌櫃也意動得很，便有了今日親自上門跟陳念莞洽談的事。
“施東家，這河粉可不比魚腐，你想買斷不容易。”
如今看來，當初將二十兩銀子把魚腐的方子賣出去，其實是賣得太低了。
像月滿樓這麽大的酒樓，甭管其他分店，就撫寧縣這一間，怕一個月就賺了不止二十兩銀子。無奈自己當時走投無路，又急需用錢，不得不賣了換銀子。
施存祈與大掌櫃相視一眼，那施存祈才說出了條件。
二十五兩買下河粉製作的方子，另外，每個月陳念莞還能得到月滿樓所有店鋪銷售河粉的一成盈利。
陳念莞沒想到施存祈竟然還打算給自己月滿樓的盈利抽成，當時也震驚了。
月滿樓可是響當當的酒樓，那河粉要當真在全國這麽多分店裏銷售，便隻是一成的盈利，也非常可觀了。
有了這一成盈利，隻要月滿樓繼續開下去，她光是躺著每月收銀子，怕都能富足地過一輩子了。
陳念莞不得不心動，特別是發生了陳峯打河粉方子的主意，膽敢綁架勒索的事。
她不是還想著抱大腿麽？
月滿樓這根大腿也很粗啊！
日後要再有敢打河粉方子的人，直接打出月滿樓施家的名頭，輕易也不敢亂來吧？
作者有話說：
各位小可愛們，求收藏~~
第38章
心動歸心動,所有章程，還有細節，陳念莞還是得問個明白,確保後顧無虞的。
“那,這條件，是二東家你認可跟我簽的,還是月滿樓大當家也認可的？”
施存祈笑笑,沒怪陳念莞不信任自己，覺著自己代表不了整個月滿樓，看向大掌櫃。
大掌櫃表示自己就是代表月滿樓大當家來的,並且能替整個月滿樓做主，出麵與陳念莞簽訂契書的,也是月滿樓本身,而不是施存祈個人,那契書效力對任何一間月滿樓都絕對起效。
陳念莞這才放下心來,想了想,又加了一個條件,在所有月滿樓出售河粉時，此道吃食都得命名為陳家河粉。
施存亦與大掌櫃商量了一下,應允了。
像這等契書，簽訂時是需要找第三方做保的,並且這第三方必得是德高望重之人，能確保契書甲方依約而行，乙方權益受侵害時，也能替乙方出麵。
而施存祈為了讓陳念莞放心,請來的保人便是青雲書院的範山長。
看來,施存祈為了促成這事,是好好調查了一番陳家三房，也知道，陳鳴當初救範山長孫兒而死一事。
陳鳴對範山長有恩，範山長自然會護及陳鳴遺孤，他做保人最適合不過，施存祈可謂用心良苦。
範山長是撫寧縣本地人，早年考中科舉後在朝中任官，至禮部侍郎，後致仕，迴到祖家撫寧縣便開設了青雲書院發揮餘熱。
陳念莞早就注意到這位白麵儒冠的來客，因他坐在施存祈身旁不苟言笑，未吭一聲，還揣測過他的身份究竟是誰，如今聽這位便是青雲書院的範山長，心中吃驚。
那張二郎聽他們提到青雲書院時，也略微怔了怔，而後兩人下意識地對視了一眼。
巧了不是？
原身父親救過範山長，聽範山長如何對待陳鳴跟陳念蹇，也知道是個品行端方的。
如今張二郎也要張羅著進學，那，青雲書院是個好去處啊！
何況這範山長還曾在京城裏當過官，即便現在不當了，範家應該還有別的郎君在官場混吧？
便是沒有，這範山長當過京官，禮部侍郎可算是正三品，妥妥的大佬啊，大佬也結識過不少官場的大佬們吧？那他手上的資源也不容小覷。
金大腿原來一直在身邊，她竟然不知道？
範山長自然不知道陳念莞諸多的心裏活動，也不知道自己被盯上了，簽完契書，等著跟施存祈一道離開時，陳念莞很狗腿地留他們下來吃頓便飯，其實主要目的是給範山長留個好印象。
陳念莞正擔心留不住人，沒想到施存祈跟大掌櫃都很爽快地應下來了：“聽聞陳姑娘的廚藝不錯，今兒陳姑娘相邀，自然要領教領教。”
陳念莞廚藝好的流言，自然是從燒不焦的陳家河粉興起的。
“那施東家，大掌櫃的，還有範山長，不知道你們有什麽想吃的，或者是忌口的？”陳念莞說著，著重看了一眼範山長。
這可是今兒她要?????討好的大佬。
“我看陳姑娘院子裏頭做的醃肉就很好。”
一進來就瞧見院子裏釀製的臘味，施存祈跟大掌櫃的商業觸覺靈敏，馬上就意識到不簡單。
聽說最近福星樓推出的臘味很受歡迎。
聽說福星樓也有在賣陳家河粉。
聽說福星樓的張掌櫃跟陳四姑娘合作愉快。
這福星樓的臘味係列，是不是就是從陳四姑娘這裏來的？
陳念莞心裏暗道這施存祈跟大掌櫃果然就是人精，一下就看出來這院子裏的臘味是好東西。
好東西自然是要拿出來分享的，更何況陳念莞還在想為另一半臘味找買家。
當即就發揮出自己十二分的廚藝給三位貴客做了一頓臘味宴。
三位貴客吃第一口，眼裏就露出了不可置信的驚豔，就連那原本急著想走的範山長，屁股也坐穩了，慢慢享受著品嚐起來。
等他們用完膳時，盤盞都清得幹幹淨淨的。
陳念莞使了個眼色，就讓張二郎帶著範山長到院子外頭品茶消食。
那施存祈跟大掌櫃喝著茶，似乎還在慢慢迴味臘味的滋味，心裏頭卻已經想出了不下十種這些臘味的烹製方式。
“這臘味，是陳姑娘做的？”
“沒錯，用我秘製的醬汁方子，好好利用當下的氣候釀造出來的。”陳念莞笑眯眯地道，心裏十分滿意。
來吧，凡人們，拜倒在她做的臘味下吧！
“陳姑娘怎地知道這麽多烹製吃食的方子？”施存祈起了疑心。
先是魚腐，而後是河粉，現在再來是臘味。
還有每每出手就是與眾不同的醬汁。
這陳家不過是小吏出身，陳家三房也就有個陳鳴稍有出息，可陳鳴在世時，並未聽說陳家有這等隱而不露的吃食方子。
若有，也落不到三房小小一個娘子手裏。
所以這方子是從何而來？陳四娘又如何學會的？
“哦，兩個多月前，我差點死掉的事，想必施東家也聽說了吧？”陳念莞笑嘻嘻道。
施存祈不明白陳念莞無端端為何說起這個，總不會說，她投河自盡未死，有一段機緣奇遇吧？
“當時可是明海大師救我的。他把我送進清風庵後，我就一直在庵裏養傷，而明海大師嗜好吃魚，施東家知道嗎？”
是，那位明海大師？施存祈半信半疑。
“當時明海大師找不著給他做魚類吃食的廚子，我就被他叫過去幫忙了，我天分好，悟性高，明海大師點撥一二，我馬上就入門了。”陳念莞花言巧語，“就是靠著明海大師點化，我這腦子裏開了一竅，全都是關於做吃食的。”
“當真是京城那位明海大師？”施存祈忍不住問。
“當然了，你們迴京城可以親自去問問明海大師，說起來，我那魚腐跟金菊魚，當初都是為了給明海大師才想出來的。”
“是了，當初我們月滿樓推出魚腐菜式，那明海大師也光顧過我們月滿樓，專門就為了吃這魚腐，還問過我們是哪位廚子做的。”大掌櫃想起來了，道，“當時我們以為明海大師是誇耀做魚腐的廚子技術好，沒曾想是因為他來我們月滿樓之前，早吃過魚腐。”
“有這事？”施存祈驚訝，他怎麽不知道。
“二東家您不常在酒樓，自然不知道，我們月滿樓供應了多久金菊魚跟魚腐，那明海大師就來了月滿樓多久。”大掌櫃看著陳念莞，已經露出了欽佩的神色。
那明海大師口味刁鑽，京城裏以魚肉做的菜肴，基本上都被明海大師品嚐過，而後給出結論：了無新意。
可月滿樓新推出的魚腐係列讓明海大師折服，月滿樓因此也口碑大漲，被譽是當之無愧京城第一的酒樓。
既陳四姑娘的廚藝得明海大師提點，又得到明海大師承認，他也親口品嚐過，這些臘味並非尋常可見的一般醃肉，不等施存祈開口，大掌櫃就跟陳念莞提出要買下她這批臘味。
“這可不好辦哪，我可是應允過福星樓的張掌櫃，等釀製出來後，留一批給他的。”陳念莞一臉為難地搖搖頭，道：“張掌櫃可是說了，要出重金收購的。”
聽清楚了嗎？
重金收購，你們月滿樓比福星樓名氣大那麽多，可不能給少了銀子失了牌麵。
“你們曬多少，我們要多少，福星樓出多少，我們月滿樓在原額上在給多一成的銀子。”大掌櫃豪氣十足地說。
陳念莞的小眼神噌地一下就點亮了。
陳念莞在腦海裏快速盤算著，嘴巴上慢慢將自己釀製的臘味打了個折扣，留下自家吃的那份，給大掌櫃說了個數。
“二百兩，我們月滿樓全包了。”大掌櫃道。
二百兩啊！
“成交！”陳念莞毫不猶豫，脫口而出。
因為這臘味是分兩批做的，第一批晾曬了十三日左右，已經可以收割了，便先讓施存祈跟大掌櫃帶迴去，第二批要再曬三日，等他們迴京時，再上門來拿。
大掌櫃知道了陳念莞與明海大師的關係，對她信任得很，第二批臘味還沒到手，就將全額付款給她了，還有每個月收取河粉一成盈利的憑據印鑒圖章。
攥著兩張百元銀票，平生第一次親手摸著百兩銀票的陳念莞許久沒迴過神來。
原來她早已經抱上了明海大師這根金大腿，而她卻不自知嗎？
若不是張二郎進屋子裏頭來跟陳念莞說範山長要走了，她要送行，怕不是跟範進中舉般要瘋了。
施存祈知道又是陳四姑娘搗弄出來的新事物後，頗有點意外。
跟張掌櫃一樣，他以為這陳四姑娘手頭上有一個魚腐的方子便已經是了不得的事了。
畢竟這年頭，許多手藝人抓著家傳的一個方子，就能吃一輩子。
經過魚腐的成功，施存祈自然是不願錯過這個商機的，於是跟大東家自己大哥稟告後，帶著月滿樓的大掌櫃乘船南下迴撫寧縣來了。
如今陳家河粉在撫寧縣是家喻戶曉，施存祈等人一打聽就知道這河粉有多受歡迎。
吃過自家月滿樓的，施存祈又去陳家河粉的兩個攤位觀察了一番，還跟大掌櫃的現場買了兩份品嚐。
不得不說，這攤位上賣的雖然都隻能算是素河粉，沒加任何葷菜，有也就是蛋碎跟肉湯，但也不比酒樓加了葷肉的差，怪道能如此受歡迎。
何況，這河粉還能在大米跟麵條外成為次主食，想到日後這河粉在大江南北的月滿樓銷售火熱的景象，不僅是施存祈，便連同來的大掌櫃也意動得很，便有了今日親自上門跟陳念莞洽談的事。
“施東家，這河粉可不比魚腐，你想買斷不容易。”
如今看來，當初將二十兩銀子把魚腐的方子賣出去，其實是賣得太低了。
像月滿樓這麽大的酒樓，甭管其他分店，就撫寧縣這一間，怕一個月就賺了不止二十兩銀子。無奈自己當時走投無路，又急需用錢，不得不賣了換銀子。
施存祈與大掌櫃相視一眼，那施存祈才說出了條件。
二十五兩買下河粉製作的方子，另外，每個月陳念莞還能得到月滿樓所有店鋪銷售河粉的一成盈利。
陳念莞沒想到施存祈竟然還打算給自己月滿樓的盈利抽成，當時也震驚了。
月滿樓可是響當當的酒樓，那河粉要當真在全國這麽多分店裏銷售，便隻是一成的盈利，也非常可觀了。
有了這一成盈利，隻要月滿樓繼續開下去，她光是躺著每月收銀子，怕都能富足地過一輩子了。
陳念莞不得不心動，特別是發生了陳峯打河粉方子的主意，膽敢綁架勒索的事。
她不是還想著抱大腿麽？
月滿樓這根大腿也很粗啊！
日後要再有敢打河粉方子的人，直接打出月滿樓施家的名頭，輕易也不敢亂來吧？
作者有話說：
各位小可愛們，求收藏~~
第38章
心動歸心動,所有章程，還有細節，陳念莞還是得問個明白,確保後顧無虞的。
“那,這條件，是二東家你認可跟我簽的,還是月滿樓大當家也認可的？”
施存祈笑笑,沒怪陳念莞不信任自己，覺著自己代表不了整個月滿樓，看向大掌櫃。
大掌櫃表示自己就是代表月滿樓大當家來的,並且能替整個月滿樓做主，出麵與陳念莞簽訂契書的,也是月滿樓本身,而不是施存祈個人,那契書效力對任何一間月滿樓都絕對起效。
陳念莞這才放下心來,想了想,又加了一個條件,在所有月滿樓出售河粉時，此道吃食都得命名為陳家河粉。
施存亦與大掌櫃商量了一下,應允了。
像這等契書，簽訂時是需要找第三方做保的,並且這第三方必得是德高望重之人，能確保契書甲方依約而行，乙方權益受侵害時，也能替乙方出麵。
而施存祈為了讓陳念莞放心,請來的保人便是青雲書院的範山長。
看來,施存祈為了促成這事,是好好調查了一番陳家三房，也知道，陳鳴當初救範山長孫兒而死一事。
陳鳴對範山長有恩，範山長自然會護及陳鳴遺孤，他做保人最適合不過，施存祈可謂用心良苦。
範山長是撫寧縣本地人，早年考中科舉後在朝中任官，至禮部侍郎，後致仕，迴到祖家撫寧縣便開設了青雲書院發揮餘熱。
陳念莞早就注意到這位白麵儒冠的來客，因他坐在施存祈身旁不苟言笑，未吭一聲，還揣測過他的身份究竟是誰，如今聽這位便是青雲書院的範山長，心中吃驚。
那張二郎聽他們提到青雲書院時，也略微怔了怔，而後兩人下意識地對視了一眼。
巧了不是？
原身父親救過範山長，聽範山長如何對待陳鳴跟陳念蹇，也知道是個品行端方的。
如今張二郎也要張羅著進學，那，青雲書院是個好去處啊！
何況這範山長還曾在京城裏當過官，即便現在不當了，範家應該還有別的郎君在官場混吧？
便是沒有，這範山長當過京官，禮部侍郎可算是正三品，妥妥的大佬啊，大佬也結識過不少官場的大佬們吧？那他手上的資源也不容小覷。
金大腿原來一直在身邊，她竟然不知道？
範山長自然不知道陳念莞諸多的心裏活動，也不知道自己被盯上了，簽完契書，等著跟施存祈一道離開時，陳念莞很狗腿地留他們下來吃頓便飯，其實主要目的是給範山長留個好印象。
陳念莞正擔心留不住人，沒想到施存祈跟大掌櫃都很爽快地應下來了：“聽聞陳姑娘的廚藝不錯，今兒陳姑娘相邀，自然要領教領教。”
陳念莞廚藝好的流言，自然是從燒不焦的陳家河粉興起的。
“那施東家，大掌櫃的，還有範山長，不知道你們有什麽想吃的，或者是忌口的？”陳念莞說著，著重看了一眼範山長。
這可是今兒她要?????討好的大佬。
“我看陳姑娘院子裏頭做的醃肉就很好。”
一進來就瞧見院子裏釀製的臘味，施存祈跟大掌櫃的商業觸覺靈敏，馬上就意識到不簡單。
聽說最近福星樓推出的臘味很受歡迎。
聽說福星樓也有在賣陳家河粉。
聽說福星樓的張掌櫃跟陳四姑娘合作愉快。
這福星樓的臘味係列，是不是就是從陳四姑娘這裏來的？
陳念莞心裏暗道這施存祈跟大掌櫃果然就是人精，一下就看出來這院子裏的臘味是好東西。
好東西自然是要拿出來分享的，更何況陳念莞還在想為另一半臘味找買家。
當即就發揮出自己十二分的廚藝給三位貴客做了一頓臘味宴。
三位貴客吃第一口，眼裏就露出了不可置信的驚豔，就連那原本急著想走的範山長，屁股也坐穩了，慢慢享受著品嚐起來。
等他們用完膳時，盤盞都清得幹幹淨淨的。
陳念莞使了個眼色，就讓張二郎帶著範山長到院子外頭品茶消食。
那施存祈跟大掌櫃喝著茶，似乎還在慢慢迴味臘味的滋味，心裏頭卻已經想出了不下十種這些臘味的烹製方式。
“這臘味，是陳姑娘做的？”
“沒錯，用我秘製的醬汁方子，好好利用當下的氣候釀造出來的。”陳念莞笑眯眯地道，心裏十分滿意。
來吧，凡人們，拜倒在她做的臘味下吧！
“陳姑娘怎地知道這麽多烹製吃食的方子？”施存祈起了疑心。
先是魚腐，而後是河粉，現在再來是臘味。
還有每每出手就是與眾不同的醬汁。
這陳家不過是小吏出身，陳家三房也就有個陳鳴稍有出息，可陳鳴在世時，並未聽說陳家有這等隱而不露的吃食方子。
若有，也落不到三房小小一個娘子手裏。
所以這方子是從何而來？陳四娘又如何學會的？
“哦，兩個多月前，我差點死掉的事，想必施東家也聽說了吧？”陳念莞笑嘻嘻道。
施存祈不明白陳念莞無端端為何說起這個，總不會說，她投河自盡未死，有一段機緣奇遇吧？
“當時可是明海大師救我的。他把我送進清風庵後，我就一直在庵裏養傷，而明海大師嗜好吃魚，施東家知道嗎？”
是，那位明海大師？施存祈半信半疑。
“當時明海大師找不著給他做魚類吃食的廚子，我就被他叫過去幫忙了，我天分好，悟性高，明海大師點撥一二，我馬上就入門了。”陳念莞花言巧語，“就是靠著明海大師點化，我這腦子裏開了一竅，全都是關於做吃食的。”
“當真是京城那位明海大師？”施存祈忍不住問。
“當然了，你們迴京城可以親自去問問明海大師，說起來，我那魚腐跟金菊魚，當初都是為了給明海大師才想出來的。”
“是了，當初我們月滿樓推出魚腐菜式，那明海大師也光顧過我們月滿樓，專門就為了吃這魚腐，還問過我們是哪位廚子做的。”大掌櫃想起來了，道，“當時我們以為明海大師是誇耀做魚腐的廚子技術好，沒曾想是因為他來我們月滿樓之前，早吃過魚腐。”
“有這事？”施存祈驚訝，他怎麽不知道。
“二東家您不常在酒樓，自然不知道，我們月滿樓供應了多久金菊魚跟魚腐，那明海大師就來了月滿樓多久。”大掌櫃看著陳念莞，已經露出了欽佩的神色。
那明海大師口味刁鑽，京城裏以魚肉做的菜肴，基本上都被明海大師品嚐過，而後給出結論：了無新意。
可月滿樓新推出的魚腐係列讓明海大師折服，月滿樓因此也口碑大漲，被譽是當之無愧京城第一的酒樓。
既陳四姑娘的廚藝得明海大師提點，又得到明海大師承認，他也親口品嚐過，這些臘味並非尋常可見的一般醃肉，不等施存祈開口，大掌櫃就跟陳念莞提出要買下她這批臘味。
“這可不好辦哪，我可是應允過福星樓的張掌櫃，等釀製出來後，留一批給他的。”陳念莞一臉為難地搖搖頭，道：“張掌櫃可是說了，要出重金收購的。”
聽清楚了嗎？
重金收購，你們月滿樓比福星樓名氣大那麽多，可不能給少了銀子失了牌麵。
“你們曬多少，我們要多少，福星樓出多少，我們月滿樓在原額上在給多一成的銀子。”大掌櫃豪氣十足地說。
陳念莞的小眼神噌地一下就點亮了。
陳念莞在腦海裏快速盤算著，嘴巴上慢慢將自己釀製的臘味打了個折扣，留下自家吃的那份，給大掌櫃說了個數。
“二百兩，我們月滿樓全包了。”大掌櫃道。
二百兩啊！
“成交！”陳念莞毫不猶豫，脫口而出。
因為這臘味是分兩批做的，第一批晾曬了十三日左右，已經可以收割了，便先讓施存祈跟大掌櫃帶迴去，第二批要再曬三日，等他們迴京時，再上門來拿。
大掌櫃知道了陳念莞與明海大師的關係，對她信任得很，第二批臘味還沒到手，就將全額付款給她了，還有每個月收取河粉一成盈利的憑據印鑒圖章。
攥著兩張百元銀票，平生第一次親手摸著百兩銀票的陳念莞許久沒迴過神來。
原來她早已經抱上了明海大師這根金大腿，而她卻不自知嗎？
若不是張二郎進屋子裏頭來跟陳念莞說範山長要走了，她要送行，怕不是跟範進中舉般要瘋了。