尋常百姓不太懂得如何給魚去腥，魚類本身又多骨多刺，買了魚也主要都是清蒸，再就是一個烤魚，很少知道其他烹製魚的做法，但因為沿海魚類豐富，百姓開葷的時候會首選魚肉。
隻是魚類捕捉困難，漁民捕撈來的海產大部分都賣給了酒樓，由有經驗的廚師主刀，做出的魚肉菜肴卻是普通百姓吃不到的。
這就是為什麽魚腐是用低價的魚肉做出來的，在碼頭卻有那麽多行商跟旅人會買來吃的原因。
看著自己租的房子一天一個樣，最終修繕成為自己設想的樣子，陳念莞很激動。
這就如在現代，自己買了房子，按照自己的設計一天天裝修成為自己喜歡的過程那般激動人心。
當然，目前這房子還隻是租住的。
可，租住也是自己暫且擁有了房子，花費一點點銀子讓自己住起來舒心不也是很快樂的一件事情嗎？
陳念莞心裏暗暗高興，為此而精神振奮，決定明日開始，該出去擺攤繼續賺銀子了。
第13章
陳念莞跟柳氏恢複出攤，因為沒人照看萱萱，隻好帶著萱萱也一起去了碼頭。
臨出發前，千叮萬囑萱萱到了碼頭不可以亂跑，不然會有拐子把她拐走，萱萱乖乖巧巧地應著好。
等到了碼頭，那小嘴就閑不住地叭叭叭又說開了，看啥都新鮮。
陳念莞已經摸透妹妹這個小八卦婆的性子，由她去，全當聽兒歌。
原本以為隔了快十日才出攤，可能得重新招攬食客，結果她們才選好攤位，就有唿啦啦的一群人圍了上來：“陳三嫂子，你們最近怎麽不出來賣魚腐了？”
“就是，我們可想吃你們家做得魚腐了！”
“沒錯，還是你家的魚腐好，便宜，又好吃！”
陳念莞覺得奇了個怪了，就是自家的魚腐好吃，停了幾日沒賣或許起到饑餓營銷的效果，但也不會這麽誇張吧？
今兒她們帶了二百二十個魚腐，還沒給麵館跟章阿婆送去，一下子就全沒了。
那食客都是十個八個的買，最多時候有人要四十個的，似乎不買就虧了！
時間還沒花到一個時辰，她們就可以收攤打道迴府了。
！！
陳念莞驚喜得仿若在做夢，稍後一打聽，才知道原來新開張的月滿樓如今的生意做得紅紅火火，儼然趕超海香苑跟福星樓的趨勢。
而月滿樓最近開業主打的菜式食材就是魚腐係列。
甜點，燉湯，燒菜，花樣百出。
有在月滿樓吃了魚腐想買迴家讓廚子自己做的，也有在碼頭吃過陳念莞的魚腐，幾日沒吃，見月滿樓有這道菜，於是去嚐鮮的。
一來二去，魚腐的名聲就傳開了。
月滿樓用魚腐做的菜貴，最便宜的一道就要六十多文錢，而其中魚腐最多不過十二個。
尋常百姓吃不起，但碼頭上陳三嫂賣的魚腐一文一個還是能嚐嚐滋味的，所以就都打算到碼頭尋陳三嫂的攤子買魚腐。
可自從月滿樓開張後，陳三嫂母女就沒出攤了。
吃過沒吃過陳家魚腐的食客都很失望，囊中羞澀的更是幹著急。
這魚腐別的地兒還都沒有，就月滿樓一家，很多人以為月滿樓是不是把陳三嫂的方子買斷了。
所以這日柳氏與陳念莞一出攤，那幾乎失望的食客轉而大喜，自然就來哄搶魚腐了。
沒搶著的還問柳氏明日還來不來，得到肯定迴答才滿意離去。
知道怎麽迴事的陳念莞若有所思。
看來，這做營生也是相輔相成的啊！
她雖然是應允將魚腐的做法獨家賣給月滿樓，但月滿樓做出的魚腐菜肴同時也宣傳了魚腐，?????培養了食客對魚腐的喜好，間接地也給她們打開市場，吸引了到攤上來買魚腐的人流量。
這麽看，二十兩銀子賣得不虧。
陳念莞與柳氏對看了一眼，彼此看到了對方臉上心照不宣的笑容，等迴過神來準備迴家時，走了一段路，總覺得少了點什麽，快出碼頭時，少的是一張叭叭叭的嘴，才想起來今日出攤是帶了萱萱的。
剛才攤位湧過來的人太多，忙起來竟然都忘記照看萱萱了，再看兩人身邊，哪裏還有萱萱的影子？
母女倆大驚，趕緊又迴碼頭，看著熙熙攘攘的人流，不知從何找起，眼睛一紅，就想哭鼻子，冷不防聽到一聲大叫。
“阿娘！姐姐！”
萱萱被抱在一個半大的少年懷裏，朝她們使勁揮著手。
朝她們走來的那半大少年正是小佑。
陳念莞與柳氏剛出攤，那多得數不過來的食客將攤子圍得嚴嚴實實的，萱萱人小腿短，一下就被擠出去了。
萱萱也不害怕，而是興奮。
她知道阿娘跟姐姐就是賣魚腐掙銀子的，有這麽多人，就有這麽多的銅錢，等迴去她就能跟阿娘、姐姐一起數嘩啦嘩啦的銅錢啦。
姐姐還會繼續給自己買糖葫蘆，泥人，蚱蜢等等好吃好玩的。
真好！
所以萱萱不怕，還在一邊咯咯笑了起來。
看一時半會兒都沒完，她四處瞅了瞅，看到岸邊的河水，就打算先去溜達溜達再迴來找阿娘跟姐姐。
天不怕地不怕的萱萱走到岸邊時，湊巧被小佑見著了。
小佑以前是小乞兒，現在也是小乞兒。
王德叫他幹活的時候就出工，沒活幹的時候，他就是個乞兒，無家可歸，在城裏四處溜達找零散活計，碼頭恰也是他接活的地兒之一，今兒才過來轉個圈兒，就見到這個喜歡看自己騰上挪下的小丫頭。
萱萱也見著會飛的小佑哥哥了，大眼瞪小眼，馬上就舉起小手掌跟他晃個不停：“小佑哥哥好呀！”
陳家給的工錢多，四天賺了五十文錢，小佑迴頭看看遠處忙不過來的東家，決定感恩一迴，意思一下照顧這個小丫頭。
小佑沉默是金，萱萱卻是個小喇叭，在耳邊叭叭叭個不停。
“小佑哥哥，你今天不幹活啊？能飛給我看嗎？”
“你教我飛嘛！”
“小佑哥哥，快看，那隻船好大好大！”
“原來碼頭有好多船的啊！”
“哎呀哎呀，水裏麵也好多魚！”
……
小佑心裏覺得就，好煩。
才要把人丟迴給東家，卻發現那兩位東家提著桌子木桶就走了，壓根兒沒想起帶出來的還有這個小丫頭。
小佑甚至懷疑，是覺得她太呱噪，所以也不打算要她了？
萱萱正俯身玩水玩得高興，一點兒沒想念自家阿娘跟姐姐，就被小佑抓了起來。
“幹嘛，小佑哥哥？”
小佑不吭聲，抓著萱萱走得飛快，萱萱走得踉踉蹌蹌的，小嘴一撇生氣了：“小佑哥哥，我人矮，走不快，你不要拉我。”
小佑看前頭兩位東家停下來了，鬆了口氣，再迴頭看這個小短腿，幹脆把她抱了起來，走得更快。
“阿娘，姐姐！”
萱萱被抱在小佑懷裏，看著阿娘跟姐姐快步走到跟前，絲毫沒察覺自己差一點兒就跟她們走散了。
“萱萱，你去哪兒玩了？”
“就那邊，我見著小佑哥哥，就跟小佑哥哥一塊兒玩了。”萱萱是個乖孩子，老實地舉起小手指了指碼頭岸邊。
陳念莞看了看小佑，小佑麵不改色地將萱萱放下就走。
女兒失而複得，柳氏放下心來，後怕得直拍胸口：“這可真是多虧了小佑！”
陳念莞點點頭，掐了妹妹的小臉一把，心想這麽驚險的事兒可不能再來一次了。
迴到燕來巷關上門，便要來做母女仨最高興的一件事了：數銅錢。
今日帶去賣的魚腐全部售罄，賺了二百二十文錢，除去成本：一斤半的鯪魚肉十八文，兩個雞蛋用了兩文，各種油鹽佐料加起來十五文，還有別的柴火攤位費等開支統共加起來約莫三十三文，忽略兩人的苦力不算，淨賺一百五十二文錢。
“沒想到，生意沒迴落，卻越賺越多了！”柳氏難以相信，喃喃。
還是月滿樓的宣傳占了大功勞！
“明日，我們是不是可以做更多的拿去賣了？”柳氏興奮地問。
在柳氏的意識裏，自然是賣得越多，賺得越多。
“可以是可以，阿娘你確定，我們早早起來能打更多的魚蓉嗎？”陳念莞反問。
魚腐跟各種配料的搭配比例要好，魚肉多了會太實，失去了輕盈跟香酥的口感，太少了缺乏魚肉的鮮嫩，空洞無味。
按照柳氏跟陳念莞兩個人每日能做的工作量，最終定下來每日賣三百個。
估計世麵有賣鯪魚的季節還有一個半月，過季找別的魚肉炸魚腐，味道上會差很多，與其砸招牌，不如趁這一個多月多做一些就暫且歇業，再做別的營生。
至於別的新營生，陳念莞也初步有了想法。
再次出攤，陳念莞多帶了一張杌子，到碼頭後就讓萱萱坐在杌子上，不許亂跑，要聽話就每次迴家都帶她逛街買好吃好玩的，萱萱這才老實了。
接連幾日，陳念莞都能順利將每日三百個魚腐買光，每日收入基本維持在三百文。
十來日後，柳氏母女高興地收攤時，陳念莞被一個似曾相識的中年男人攔了下來。
“你就是做魚腐的陳姑娘吧？”那中年男人笑著問，“我是福星樓的張掌櫃，曾經跟陳姑娘有一麵之緣，不知道陳姑娘還記不記得？”
福星樓，張掌櫃。
陳念莞當然記得！
當初她一開始賣魚腐就去免費派送過的酒樓，還送了兩份給這位張掌櫃。
見這位無事不登三寶殿的張掌櫃，陳念莞覺得，自己可以猜中他來找自己是為了何事。
肯定是衝魚腐來的。
果然，請陳念莞進了茶館後，張掌櫃開門見山，想要買陳念莞手上魚腐的炸製方子。
隻是魚類捕捉困難，漁民捕撈來的海產大部分都賣給了酒樓，由有經驗的廚師主刀，做出的魚肉菜肴卻是普通百姓吃不到的。
這就是為什麽魚腐是用低價的魚肉做出來的，在碼頭卻有那麽多行商跟旅人會買來吃的原因。
看著自己租的房子一天一個樣，最終修繕成為自己設想的樣子，陳念莞很激動。
這就如在現代，自己買了房子，按照自己的設計一天天裝修成為自己喜歡的過程那般激動人心。
當然，目前這房子還隻是租住的。
可，租住也是自己暫且擁有了房子，花費一點點銀子讓自己住起來舒心不也是很快樂的一件事情嗎？
陳念莞心裏暗暗高興，為此而精神振奮，決定明日開始，該出去擺攤繼續賺銀子了。
第13章
陳念莞跟柳氏恢複出攤，因為沒人照看萱萱，隻好帶著萱萱也一起去了碼頭。
臨出發前，千叮萬囑萱萱到了碼頭不可以亂跑，不然會有拐子把她拐走，萱萱乖乖巧巧地應著好。
等到了碼頭，那小嘴就閑不住地叭叭叭又說開了，看啥都新鮮。
陳念莞已經摸透妹妹這個小八卦婆的性子，由她去，全當聽兒歌。
原本以為隔了快十日才出攤，可能得重新招攬食客，結果她們才選好攤位，就有唿啦啦的一群人圍了上來：“陳三嫂子，你們最近怎麽不出來賣魚腐了？”
“就是，我們可想吃你們家做得魚腐了！”
“沒錯，還是你家的魚腐好，便宜，又好吃！”
陳念莞覺得奇了個怪了，就是自家的魚腐好吃，停了幾日沒賣或許起到饑餓營銷的效果，但也不會這麽誇張吧？
今兒她們帶了二百二十個魚腐，還沒給麵館跟章阿婆送去，一下子就全沒了。
那食客都是十個八個的買，最多時候有人要四十個的，似乎不買就虧了！
時間還沒花到一個時辰，她們就可以收攤打道迴府了。
！！
陳念莞驚喜得仿若在做夢，稍後一打聽，才知道原來新開張的月滿樓如今的生意做得紅紅火火，儼然趕超海香苑跟福星樓的趨勢。
而月滿樓最近開業主打的菜式食材就是魚腐係列。
甜點，燉湯，燒菜，花樣百出。
有在月滿樓吃了魚腐想買迴家讓廚子自己做的，也有在碼頭吃過陳念莞的魚腐，幾日沒吃，見月滿樓有這道菜，於是去嚐鮮的。
一來二去，魚腐的名聲就傳開了。
月滿樓用魚腐做的菜貴，最便宜的一道就要六十多文錢，而其中魚腐最多不過十二個。
尋常百姓吃不起，但碼頭上陳三嫂賣的魚腐一文一個還是能嚐嚐滋味的，所以就都打算到碼頭尋陳三嫂的攤子買魚腐。
可自從月滿樓開張後，陳三嫂母女就沒出攤了。
吃過沒吃過陳家魚腐的食客都很失望，囊中羞澀的更是幹著急。
這魚腐別的地兒還都沒有，就月滿樓一家，很多人以為月滿樓是不是把陳三嫂的方子買斷了。
所以這日柳氏與陳念莞一出攤，那幾乎失望的食客轉而大喜，自然就來哄搶魚腐了。
沒搶著的還問柳氏明日還來不來，得到肯定迴答才滿意離去。
知道怎麽迴事的陳念莞若有所思。
看來，這做營生也是相輔相成的啊！
她雖然是應允將魚腐的做法獨家賣給月滿樓，但月滿樓做出的魚腐菜肴同時也宣傳了魚腐，?????培養了食客對魚腐的喜好，間接地也給她們打開市場，吸引了到攤上來買魚腐的人流量。
這麽看，二十兩銀子賣得不虧。
陳念莞與柳氏對看了一眼，彼此看到了對方臉上心照不宣的笑容，等迴過神來準備迴家時，走了一段路，總覺得少了點什麽，快出碼頭時，少的是一張叭叭叭的嘴，才想起來今日出攤是帶了萱萱的。
剛才攤位湧過來的人太多，忙起來竟然都忘記照看萱萱了，再看兩人身邊，哪裏還有萱萱的影子？
母女倆大驚，趕緊又迴碼頭，看著熙熙攘攘的人流，不知從何找起，眼睛一紅，就想哭鼻子，冷不防聽到一聲大叫。
“阿娘！姐姐！”
萱萱被抱在一個半大的少年懷裏，朝她們使勁揮著手。
朝她們走來的那半大少年正是小佑。
陳念莞與柳氏剛出攤，那多得數不過來的食客將攤子圍得嚴嚴實實的，萱萱人小腿短，一下就被擠出去了。
萱萱也不害怕，而是興奮。
她知道阿娘跟姐姐就是賣魚腐掙銀子的，有這麽多人，就有這麽多的銅錢，等迴去她就能跟阿娘、姐姐一起數嘩啦嘩啦的銅錢啦。
姐姐還會繼續給自己買糖葫蘆，泥人，蚱蜢等等好吃好玩的。
真好！
所以萱萱不怕，還在一邊咯咯笑了起來。
看一時半會兒都沒完，她四處瞅了瞅，看到岸邊的河水，就打算先去溜達溜達再迴來找阿娘跟姐姐。
天不怕地不怕的萱萱走到岸邊時，湊巧被小佑見著了。
小佑以前是小乞兒，現在也是小乞兒。
王德叫他幹活的時候就出工，沒活幹的時候，他就是個乞兒，無家可歸，在城裏四處溜達找零散活計，碼頭恰也是他接活的地兒之一，今兒才過來轉個圈兒，就見到這個喜歡看自己騰上挪下的小丫頭。
萱萱也見著會飛的小佑哥哥了，大眼瞪小眼，馬上就舉起小手掌跟他晃個不停：“小佑哥哥好呀！”
陳家給的工錢多，四天賺了五十文錢，小佑迴頭看看遠處忙不過來的東家，決定感恩一迴，意思一下照顧這個小丫頭。
小佑沉默是金，萱萱卻是個小喇叭，在耳邊叭叭叭個不停。
“小佑哥哥，你今天不幹活啊？能飛給我看嗎？”
“你教我飛嘛！”
“小佑哥哥，快看，那隻船好大好大！”
“原來碼頭有好多船的啊！”
“哎呀哎呀，水裏麵也好多魚！”
……
小佑心裏覺得就，好煩。
才要把人丟迴給東家，卻發現那兩位東家提著桌子木桶就走了，壓根兒沒想起帶出來的還有這個小丫頭。
小佑甚至懷疑，是覺得她太呱噪，所以也不打算要她了？
萱萱正俯身玩水玩得高興，一點兒沒想念自家阿娘跟姐姐，就被小佑抓了起來。
“幹嘛，小佑哥哥？”
小佑不吭聲，抓著萱萱走得飛快，萱萱走得踉踉蹌蹌的，小嘴一撇生氣了：“小佑哥哥，我人矮，走不快，你不要拉我。”
小佑看前頭兩位東家停下來了，鬆了口氣，再迴頭看這個小短腿，幹脆把她抱了起來，走得更快。
“阿娘，姐姐！”
萱萱被抱在小佑懷裏，看著阿娘跟姐姐快步走到跟前，絲毫沒察覺自己差一點兒就跟她們走散了。
“萱萱，你去哪兒玩了？”
“就那邊，我見著小佑哥哥，就跟小佑哥哥一塊兒玩了。”萱萱是個乖孩子，老實地舉起小手指了指碼頭岸邊。
陳念莞看了看小佑，小佑麵不改色地將萱萱放下就走。
女兒失而複得，柳氏放下心來，後怕得直拍胸口：“這可真是多虧了小佑！”
陳念莞點點頭，掐了妹妹的小臉一把，心想這麽驚險的事兒可不能再來一次了。
迴到燕來巷關上門，便要來做母女仨最高興的一件事了：數銅錢。
今日帶去賣的魚腐全部售罄，賺了二百二十文錢，除去成本：一斤半的鯪魚肉十八文，兩個雞蛋用了兩文，各種油鹽佐料加起來十五文，還有別的柴火攤位費等開支統共加起來約莫三十三文，忽略兩人的苦力不算，淨賺一百五十二文錢。
“沒想到，生意沒迴落，卻越賺越多了！”柳氏難以相信，喃喃。
還是月滿樓的宣傳占了大功勞！
“明日，我們是不是可以做更多的拿去賣了？”柳氏興奮地問。
在柳氏的意識裏，自然是賣得越多，賺得越多。
“可以是可以，阿娘你確定，我們早早起來能打更多的魚蓉嗎？”陳念莞反問。
魚腐跟各種配料的搭配比例要好，魚肉多了會太實，失去了輕盈跟香酥的口感，太少了缺乏魚肉的鮮嫩，空洞無味。
按照柳氏跟陳念莞兩個人每日能做的工作量，最終定下來每日賣三百個。
估計世麵有賣鯪魚的季節還有一個半月，過季找別的魚肉炸魚腐，味道上會差很多，與其砸招牌，不如趁這一個多月多做一些就暫且歇業，再做別的營生。
至於別的新營生，陳念莞也初步有了想法。
再次出攤，陳念莞多帶了一張杌子，到碼頭後就讓萱萱坐在杌子上，不許亂跑，要聽話就每次迴家都帶她逛街買好吃好玩的，萱萱這才老實了。
接連幾日，陳念莞都能順利將每日三百個魚腐買光，每日收入基本維持在三百文。
十來日後，柳氏母女高興地收攤時，陳念莞被一個似曾相識的中年男人攔了下來。
“你就是做魚腐的陳姑娘吧？”那中年男人笑著問，“我是福星樓的張掌櫃，曾經跟陳姑娘有一麵之緣，不知道陳姑娘還記不記得？”
福星樓，張掌櫃。
陳念莞當然記得！
當初她一開始賣魚腐就去免費派送過的酒樓，還送了兩份給這位張掌櫃。
見這位無事不登三寶殿的張掌櫃，陳念莞覺得，自己可以猜中他來找自己是為了何事。
肯定是衝魚腐來的。
果然，請陳念莞進了茶館後，張掌櫃開門見山，想要買陳念莞手上魚腐的炸製方子。