第76章 桂花糖藕
她索性脆著嗓子做一個投降的表情道：“饒了我吧，我實在是沒啥特長，也就嘴皮子利索一點，小姐要是有遇到要罵人的地方，我定幫你把他們罵的連自己叫啥都想不起來，大不了我旁的活兒多做一點可以不？”
莫蘭卻是聽著她又脆有利落的聲音，靈光一閃道：“九姨，我發現你嗓子好啊~這要是開發一下，指不定就有一門本事了！”
“啥啊？”
“說書！你看淚兒那丫頭，腦袋瓜子裏存了許多話本故事，有的是她聽來的，有的是她自己瞎編亂造的，卻也都挺精彩。隻不過這丫頭膽子小，說話聲音沒啥中氣，若是由她來把故事說給你聽，由九姨你用抑揚頓挫的聲音及豐富多彩的表情呈現出來，說不定比茶樓的那些個說書先生還要火呢？這應當是陳家鎮第一女子說書先生了吧？”
“九姐，我看這個靠譜，別說陳家鎮了，就是整個南召國，哪裏有過女的說書先生啊？”
“對啊，到時候小姐的水月山莊一開，指定有貴人要喝茶啥的，到時候九姐就給亮一亮嗓子，指不定就能讓貴人們聽的高興了！”
就這樣，莫蘭算是摸清了這十二娘子都擅長什麽，並且在心裏也都計劃好了等水月山莊開業，每個人除了做些日常女子店小二的工作，也都在各自擅長的活計上，發揮所長！
至於莫美玉和楊芙蓉？莫蘭壓根沒指望她倆能幹啥活，隻要她們別添亂就好，巴不得她們不要在她跟前晃蕩！
眼下，莫蘭暫時先安排十二娘子們除了給大家夥兒趕製十二色同一款式的服裝，也就是古代工作服，同時將蓮藕全都洗淨，開始準備製作桂花糖藕、桂花糕、桂花酒釀圓子這三款最為經典的點心。
玻璃盞已經定製完成，孫掌櫃派人給莫蘭送了過來，一共500個，直徑大概8寸，大約現代的28cm左右，就跟一個煎鍋一般大小，每一個都按照莫蘭的要求做了玻璃蓋子，以保證得到較好的密封。
莫蘭拿到實物的時候，發現竟然比她在現代看到的玻璃盞沒有半點遜色的地方，不由驚歎於人類的智慧，在古代，竟然也能做出這麽精致的器皿。
如今莫蘭家加上莫有壽父女兩人，一共有23人，撇開莫美玉和楊芙蓉兩人，還有21人是能幹活的，因此分工合作下，這桂花點心隻用了一天，便做了100份。
由於時值夏天，甜食不易保存，也就能放個三天，就算是水月樓從民間冰窖買了不少冰用來給食材保鮮，也絕對撐不過七天。
因此莫蘭每樣都做了30來份，預計3天內銷售完，之後便憑借訂單數量來製作，限量350份，剩下的50個玻璃盞是用來給水月山莊用的。
福美、莫家大娘子、莫蘭三人負責掌勺，其他女眷們負責將器皿擦洗幹淨以及捏糯米粉圓子，全叔全嫂負責淘洗糯米。
莫有壽、莫富貴則負責在上百斤洗淨的蓮藕中，挑選七孔藕，這樣的孔經會大一些，做出來的糖藕會更好吃。
而皇甫清絕則負責將七孔藕切開，每一段蓮藕，都在頂部1寸的地方切開，短的那節做帽子，長的那節塞糯米。
連小紫宸也都跟著淚兒一起搬了把小凳子，給蓮藕塞糯米。
全家人配合默契，幹起活來自然事半功倍，快的緊。
這桂花糖藕的做法其實十分簡單，首先將糯米塞進蓮藕的空隙中，塞滿，蓋上蓮藕帽子，然後用竹簽固定，放入紅糖水中煮熟。這原本糯白色的藕身，經過高溫便吸收了紅糖的顏色，連內部漲開後的糯米也都變成了驚豔的糖紅色。
而後再拿出之前封存的糖桂花，將糖桂花均勻的灑在切片後的糯米藕片上，上蒸籠蒸一刻鍾，便算大功告成！
“來來來，大家快來嚐嚐，這道桂花糖藕冷熱都好吃，風味不同，咱們午飯便吃這個，左右蓮藕多的是。”莫蘭招唿著大家放下手中的活，都來嚐個新鮮。
經過蒸汽之後的糖桂花，化作了晶瑩剔透的透明色糖水，那明黃色的桂花因著莫蘭獨特的手法保存的仿佛剛從樹枝上摘下來的一般鮮活，紅配黃的色澤，再加上令人幸福感頓加的甜蜜香氣，當第一屜桂花糖藕出鍋的時候，眾人都被這仿若藝術品一樣的點心給鎮住了！
“天啊，這也太香太好吃了！”
“又甜又糯，就是沒想到這桂花竟然還能做菜，放了桂花之後，香味獨特又悠遠，真是不錯~”許娉婷也是讚不絕口，她以前作為三品大員家的嫡女，便是皇後的宴席也去過幾次，卻從未吃過如此別致的點心。如今莫富貴隻剩下她一個枕邊人，近幾日對她無處不體貼無處不關懷，兩人竟又仿佛迴到了新婚燕爾的時候。許娉婷臉上笑容多了，連著念佛的時間都變少了，經常跟莫蘭及其他娘子們待在一處，也愛上了一些新的興趣。
“哇哇哇，紫宸從未吃過如此好吃的點心！莫蘭你太厲害了！”
莫蘭見大家都喜歡吃，對接下來推出的桂花點心更加有信心，如今人口多了，她便打算這次這個桂花點心賣個高價多賺點銀子，也好為接下來的各種開銷提前存好銀子。
莫富貴最近幾日一直忙著跟自家夫人修複感情，倒是忘了女兒女婿還處於分房睡的奇怪狀態中，此刻見自家姑爺並未來吃點心，獨自一人還在院子裏切蓮藕，便用陶碗裝了一碗，用手臂碰了碰莫蘭道：“蘭兒，快給你姑爺送點吃的去。”
“啊？讓淚兒去吧，我這忙著，抽不開身啊~”莫蘭因著上次後院牆壁發生的不可描述的事件，下意識就不想跟皇甫清絕獨處。
誰知淚兒卻舉著左手鏟子，右手筷子道：“小姐，淚兒更分不開身啊。況且那是姑爺啊，你不去，誰去也不合適啊~”
莫蘭沒招，隻得端著碗筷走向皇甫清絕。
她索性脆著嗓子做一個投降的表情道：“饒了我吧，我實在是沒啥特長，也就嘴皮子利索一點，小姐要是有遇到要罵人的地方，我定幫你把他們罵的連自己叫啥都想不起來，大不了我旁的活兒多做一點可以不？”
莫蘭卻是聽著她又脆有利落的聲音，靈光一閃道：“九姨，我發現你嗓子好啊~這要是開發一下，指不定就有一門本事了！”
“啥啊？”
“說書！你看淚兒那丫頭，腦袋瓜子裏存了許多話本故事，有的是她聽來的，有的是她自己瞎編亂造的，卻也都挺精彩。隻不過這丫頭膽子小，說話聲音沒啥中氣，若是由她來把故事說給你聽，由九姨你用抑揚頓挫的聲音及豐富多彩的表情呈現出來，說不定比茶樓的那些個說書先生還要火呢？這應當是陳家鎮第一女子說書先生了吧？”
“九姐，我看這個靠譜，別說陳家鎮了，就是整個南召國，哪裏有過女的說書先生啊？”
“對啊，到時候小姐的水月山莊一開，指定有貴人要喝茶啥的，到時候九姐就給亮一亮嗓子，指不定就能讓貴人們聽的高興了！”
就這樣，莫蘭算是摸清了這十二娘子都擅長什麽，並且在心裏也都計劃好了等水月山莊開業，每個人除了做些日常女子店小二的工作，也都在各自擅長的活計上，發揮所長！
至於莫美玉和楊芙蓉？莫蘭壓根沒指望她倆能幹啥活，隻要她們別添亂就好，巴不得她們不要在她跟前晃蕩！
眼下，莫蘭暫時先安排十二娘子們除了給大家夥兒趕製十二色同一款式的服裝，也就是古代工作服，同時將蓮藕全都洗淨，開始準備製作桂花糖藕、桂花糕、桂花酒釀圓子這三款最為經典的點心。
玻璃盞已經定製完成，孫掌櫃派人給莫蘭送了過來，一共500個，直徑大概8寸，大約現代的28cm左右，就跟一個煎鍋一般大小，每一個都按照莫蘭的要求做了玻璃蓋子，以保證得到較好的密封。
莫蘭拿到實物的時候，發現竟然比她在現代看到的玻璃盞沒有半點遜色的地方，不由驚歎於人類的智慧，在古代，竟然也能做出這麽精致的器皿。
如今莫蘭家加上莫有壽父女兩人，一共有23人，撇開莫美玉和楊芙蓉兩人，還有21人是能幹活的，因此分工合作下，這桂花點心隻用了一天，便做了100份。
由於時值夏天，甜食不易保存，也就能放個三天，就算是水月樓從民間冰窖買了不少冰用來給食材保鮮，也絕對撐不過七天。
因此莫蘭每樣都做了30來份，預計3天內銷售完，之後便憑借訂單數量來製作，限量350份，剩下的50個玻璃盞是用來給水月山莊用的。
福美、莫家大娘子、莫蘭三人負責掌勺，其他女眷們負責將器皿擦洗幹淨以及捏糯米粉圓子，全叔全嫂負責淘洗糯米。
莫有壽、莫富貴則負責在上百斤洗淨的蓮藕中，挑選七孔藕，這樣的孔經會大一些，做出來的糖藕會更好吃。
而皇甫清絕則負責將七孔藕切開，每一段蓮藕，都在頂部1寸的地方切開，短的那節做帽子，長的那節塞糯米。
連小紫宸也都跟著淚兒一起搬了把小凳子，給蓮藕塞糯米。
全家人配合默契，幹起活來自然事半功倍，快的緊。
這桂花糖藕的做法其實十分簡單，首先將糯米塞進蓮藕的空隙中，塞滿，蓋上蓮藕帽子，然後用竹簽固定，放入紅糖水中煮熟。這原本糯白色的藕身，經過高溫便吸收了紅糖的顏色，連內部漲開後的糯米也都變成了驚豔的糖紅色。
而後再拿出之前封存的糖桂花，將糖桂花均勻的灑在切片後的糯米藕片上，上蒸籠蒸一刻鍾，便算大功告成！
“來來來，大家快來嚐嚐，這道桂花糖藕冷熱都好吃，風味不同，咱們午飯便吃這個，左右蓮藕多的是。”莫蘭招唿著大家放下手中的活，都來嚐個新鮮。
經過蒸汽之後的糖桂花，化作了晶瑩剔透的透明色糖水，那明黃色的桂花因著莫蘭獨特的手法保存的仿佛剛從樹枝上摘下來的一般鮮活，紅配黃的色澤，再加上令人幸福感頓加的甜蜜香氣，當第一屜桂花糖藕出鍋的時候，眾人都被這仿若藝術品一樣的點心給鎮住了！
“天啊，這也太香太好吃了！”
“又甜又糯，就是沒想到這桂花竟然還能做菜，放了桂花之後，香味獨特又悠遠，真是不錯~”許娉婷也是讚不絕口，她以前作為三品大員家的嫡女，便是皇後的宴席也去過幾次，卻從未吃過如此別致的點心。如今莫富貴隻剩下她一個枕邊人，近幾日對她無處不體貼無處不關懷，兩人竟又仿佛迴到了新婚燕爾的時候。許娉婷臉上笑容多了，連著念佛的時間都變少了，經常跟莫蘭及其他娘子們待在一處，也愛上了一些新的興趣。
“哇哇哇，紫宸從未吃過如此好吃的點心！莫蘭你太厲害了！”
莫蘭見大家都喜歡吃，對接下來推出的桂花點心更加有信心，如今人口多了，她便打算這次這個桂花點心賣個高價多賺點銀子，也好為接下來的各種開銷提前存好銀子。
莫富貴最近幾日一直忙著跟自家夫人修複感情，倒是忘了女兒女婿還處於分房睡的奇怪狀態中，此刻見自家姑爺並未來吃點心，獨自一人還在院子裏切蓮藕，便用陶碗裝了一碗，用手臂碰了碰莫蘭道：“蘭兒，快給你姑爺送點吃的去。”
“啊？讓淚兒去吧，我這忙著，抽不開身啊~”莫蘭因著上次後院牆壁發生的不可描述的事件，下意識就不想跟皇甫清絕獨處。
誰知淚兒卻舉著左手鏟子，右手筷子道：“小姐，淚兒更分不開身啊。況且那是姑爺啊，你不去，誰去也不合適啊~”
莫蘭沒招，隻得端著碗筷走向皇甫清絕。