第51節
豆腐美人直播發家致富[八零] 作者：乃兮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但也有國家就是喜歡喝茶，所以下午茶就喜歡搭配一點甜點。這裏的甜點精致又甜膩,正好可以是用茶清爽唇齒,成為一套組合。
總而言之，每個國家對甜的需求不同。還有一些國家的人特別喜歡吃苦。喬柔就不懂咖啡的暢銷,以及黑巧克力的流行。生活已經足夠苦,中藥也相當苦,怎麽還有人喜歡自討苦吃。
但有需求就會有市場，所以喬柔和龔雨欣稍作商量之後，決定既然走高端路線，就把服務做到極致：“每個國家的人對於甜度的要求不一樣，那我們就把豆腐雪糕做成不同甜度的。三分糖、五分糖、全糖和雙倍糖。”
說到雙倍糖,喬柔都有點牙疼：“也不知道會不會有人喜歡吃雙倍的糖。當然我們主打還是五分糖。三分糖味道可能有點寡淡，再加上是用蛋清做奶油，口感敏銳的會覺得有點腥味。我們可以在邊上搭配一些堅果碎,葡萄幹碎、蜂蜜糖漿。”
非常的不養生,但都吃冰激淩了,有幾個人會去考慮養生這碼事？
口感越是細膩濃厚，越是味道好吃。喬柔還思考著：“我們也能夠再加點牛奶。我到時候找趙喜來他們調整口味。是加了牛奶的好吃還是不加牛奶的好吃。”
夏燕寧剛知道自己是龔家親生的，其實人還沒能完全從震撼的消息裏脫離。結果喬柔說起這個豆腐雪糕，說得她很是想吃，讓她分神不少。
她甚至還在腦子裏想著：如果要不停的攪拌的話，也可以做一台機器。產量不足，那說明遲早需要進入到機械化。
冷飲廠多得是，估計已經有現成的機器可以仿照著做，做成豆腐雪糕專用機器也行。
夏燕寧在潛艇研究上不小心走上了小分岔路，反而去想那些個民用食物機械化機器。當然，她也不是全然沒考慮在潛艇上搞事：潛艇溫度過高，也需要類似於空調一樣的降溫設備。
軍用的東西常常也會被用到民用上，科技和語言一樣總有互通的。
喬柔為了能夠讓人深刻體會到什麽叫高端線，決定走到極致：“包裝上我們也要和我們原本的豆腐有相似的地方，呈上豆腐的時候用木盒子當最外麵的包裝盒，裏麵放上能夠起一定保溫作用的棉絮，增加格調的絲絨布。要是有水珠也能被棉絮吸走。雪糕用紙盒包在裏麵。”
龔雨欣微愣：“這是送上門嗎？”
喬柔當然表示：“這是送貨的檔次，如果在店裏吃，就用圓木墊子加上瓷杯，什麽紙盒木盒都不需要。要是瓷杯弄起來不方便，就用搪瓷小杯或者玻璃杯。勺子用木勺。所有的包裝都要帶上我們的美人畫。”
聽起來已經很是高檔。
一個冰激淩吃起來都這麽講究。
龔雨欣又問：“我們是專門開一家店來賣豆腐雪糕，還是說把豆腐雪糕放到別的餐廳去賣？”
喬柔當然是選擇都要：“在我們新開的店賣，也在別的餐廳賣。豆腐雪糕做起來難度也不高，所以得先在我們店裏賣出去，再去找別的餐廳合作。別的餐廳合作的話，直接把紙盒雪糕賣給他們，至於他們賣什麽價格是他們的事情。”
總有人翻倍也想嚐嚐味道，有人平價買不到，就會去別的餐廳高價買。直到她的高價豆腐雪糕最終變成平價產品。
夏燕寧跟著問：“這個應該不會在菜場賣吧？如果新開店的話租店麵，裝修和賣雪糕，應該都要時間。等裝修好夏天都過去了。”
喬柔當然知道：“所以今年我們的豆腐雪糕隻做送上門的服務。”
沒有實體店怎麽辦呢？當然是選擇暫時不開。
喬柔將新店加入計劃：“明年開春我就籌辦起租新店麵、裝修和賣雪糕的事。一家店不可能隻賣雪糕，到時候我把之前我們出的紅棗豆腐，還有一些別的口味豆腐都放進去。到夏天的時候也可以做各種口味的豆腐雪糕。就是做成配料，讓人自己加就行。”
送上門隻有幹果堅果和蜂蜜，自己加的話選料更豐富點。
三十年後這樣的店可多了去，還不帶送□□的。
“送上門要跑腿費，到店裏吃不用。這樣的話親自到店裏買的人肯定會更多。”喬柔想給店裏裝一台電話機，但一想到一台電話機在這個年代要幾千塊錢，當然冷酷無情決定往後推，“預約送上門有專門人接待。”
多花錢當然是買服務用的。
夏燕寧聽著覺得是很高級，不過也提醒喬柔：“這樣做會不會太資本了？到時候被人舉報了，你這店難開。”別說難開，喬柔被抓進去都可能。
喬柔又想了下：“我們剛開始人手不夠，開店是小打小鬧而已。知道我們店的不會特別多。我們盡量低調。做豆腐雪糕當是給熟客做的。”最重要是，馬上國慶，國慶之後糧票的限製就不會這麽嚴苛，往後更是一步步放開。
做生意本就是一個充滿風險的事情。又想要快速賺錢，又不想要承擔風險，這世上哪有這麽好的事情。多少人在這個時候打拚都冒著隨時進去的風險，她怎麽可能是個例外。
夏燕寧和龔雨欣互相看了一眼。
她們也認為低調是最好，小範圍內送上門賣一賣雪糕不算什麽大問題。像街頭巷尾挑著籃子賣豆腐的人，沒人管他們的。
至於後頭怎麽發展，都得是開店之後的事。那時候誰也說不準開一家店會怎麽樣。其中龔雨欣更是想著：“到時候我們當開一家餐廳，問題不大。”
至於定價。
喬柔實在不太清楚現在高檔餐飲的定價。主要是她吃不起，連接觸都沒有接觸過。她不得不問龔雨欣：“你們現在下館子，吃貴一點要花多少錢？我這個豆腐雪糕賣多少錢？”
“看吃什麽。”龔雨欣其實也不知道雪糕要多少錢，“螃蟹要五塊錢一斤，喝酒貴，茅台要八塊錢呢！你要是用蛋清做豆腐，蛋黃得另外利用起來，不然太浪費了。雞蛋五毛錢一個呢。”
喬柔飛快在心裏算價格。
彈幕裏也瘋狂在計算：【做一個大份的雪糕怎麽也要四個蛋清打奶油，成本就要兩塊。再加上豆漿、配料、人工費……做一份大的豆腐雪糕怎麽也要四、五塊錢？】
【賣肯定不可能賣這麽一大份，一般人也吃不完。賣成某哈的紙杯盒，哦對哦，這個時候的某哈已經在香江開始賣了！】
【喬柔快跟上香江潮流了！】
喬柔心想，她倒是也想要跟上。但現在大體上是完全跟不上。所謂奮起直追且超越都是十幾二十年後的事，和她沒關係，和現在也沒關係。
【我記得我小時候吃是27一杯吧，這麽多年也沒怎麽漲價，去店裏買一般50多一杯。】
【斯——好貴。】
【那也是九十年代的事情了，現在賣這麽貴，哪裏會有人買！】
喬柔想著茅台隻有8元，但茅台這種酒具有儲存功能，以後被當商品貨幣一般炒了上去，直接漲成上千。
而冰激淩不一樣，吃完爽完沒有升值價值，終究容易被打迴到價格原型：“我打算賣五塊錢一杯豆腐雪糕。八塊錢大杯。如果要送上門的服務，收兩塊錢紙盒包裝費和跑腿費。加料另外收錢，木盒我們迴收。如果想要木盒的話，精裝費就是木盒成本兩倍。”
包裝費按照成本兩倍的價格是最合適的。
因為扣除製作成本之外，還有店麵費用人工費用，以及時間上的消耗，品牌上的推廣等等支出。這些支出總不能不考慮。
沒人倒貼錢做生意。
至於豆腐雪糕的這個價格，其實算喬柔壓低了。真正的奢侈品雪糕，價格就和眾人探討的那樣，隻會更加高昂，小小一個紙杯27元。
夏燕寧倒吸一口氣：“這個價格會不會太貴了？我感覺沒有幾個人吃得起。一個月工資才多少錢。”
就連龔雨欣聽到這個價格都覺得隻能偶爾嚐個鮮：“我平時買本書也就這個價。說不定書還更便宜點。”
喬柔卻不覺得。她深刻知道時代真正進入到發展軌道上，前進的步子能走多快。這塊土地在最合適的時段碰上最合適的一批引領者，帶著整片土地騰飛。
“接下來是萬元戶的時代。再過五六年，萬元戶都不會再稀奇。再往後百萬富翁，千萬富翁，億萬富翁，幾乎是每隔幾年，人的財富就會累積到我們現在完全想象不到的地步。”
喬柔看向龔雨欣：“如果我們隻是普通的賣給大眾，肯定沒有幾個人樂意買。一開始就會麵臨失敗。所以才需要你去在有錢人裏麵推開。”
她和龔雨欣以及夏燕寧掰碎了講對於現在的兩人而言更資本的話：“豆腐這個東西自古以來都是自下而上在發展。想要真正賣出高昂的價格，基本上需要廚師極為特殊的技巧。比如說切成和發絲一樣細的豆腐絲。”
“但一個商品想要真正做到全民皆知，不僅要自下而上，也要自上而下。”
“‘一分價格一分貨’，如果當上麵有錢人都因為考慮價格貴的就是好東西，全去買進口的東西，覺得什麽都是進口的好，國內的廉價都不怎麽樣。那大眾跟風就會下意識認同這種觀點。最後不管什麽東西，我們都很難賣出一個更好的價格，即使說不定某些產品質量上平價的更好。”
喬柔舉個最簡單的例子：“我知道在機械上國內很多機器設備比不上國外。但就像夏燕寧做一台磨豆機器，我們用著本地的金屬，在成本上就要比在國外製作一台機器的價格要低，如果說達到一樣的質量，不管怎麽樣賣的價格就大概率比國外進口的價格低。”
“如果你們不知情，隻知道現在大概率上國外機器比國內先進。你們是買貴的還是買便宜的？隻有你們之前知道這兩個東西是一樣的品質，你們才會考慮去買便宜的。”
“所以一個適當的高價，以及與價格相媲美的服務態度，決定了我們豆腐雪糕的品質。再往後各種各樣物價都上漲的情況下，我們反而短時間內不需要跟著一起上漲價格，直到不得不上漲。當然我覺得這個不得不上漲可能性不太高，因為雞蛋和豆腐的價格漲不到哪裏去，而我們可以另外想辦法降低成本。”
當錢包緊張時，金融危機來襲，再多的奢侈品和高價美食都隻能改變經營策略，而那個時候喬柔的豆腐雪糕卻沒到那種地步，因為那時候物價已經到達了豆腐雪糕從高價變平價的地步。
三十年後雪糕刺客那麽多，區區一個五塊錢的雪糕完全能扛住，甚至還能賣情懷：三十年不漲價，高價變平價。而送上門的服務也可以隨著外賣業的擴展，直接轉交給別的平台。
喬柔的雪糕想法橫跨三十年：“對於現在有錢人來說，五塊錢的雪糕可以增加點說話的探討話題，增加點餐桌色彩。雪糕是怎麽做的，純天然沒有任何的添加劑，從磨豆開始製作用多少時間，冷藏多久，最終放上餐桌又有如何的口感。甚至我們一起在臥室裏創造出這個豆腐雪糕，都是一個談資的開始。”
龔雨欣意識到了自己這個作用。
她需要將這個豆腐雪糕賦予“故事”，並將故事宣傳出去。更別說今天還是個特殊的日子，是她和夏燕寧說穿身份的日子。
一個雪糕讓三個險些因過往一場“抱錯”而分崩離析的姐妹重新粘合在一起，創造出了友情和親情的價值。
龔雨欣不得不承認，喬柔天生就該吃這碗生意飯。她剛才在聽的過程當中，偶爾竟有一種聽龔爸細講一些事時的錯覺。
再加上現在這個場景這個情況，龔雨欣對豆腐雪糕的情感，確實有了一種複雜情感。這是她們三個人說穿最重要、最可怕事情之後所合作的第一個大作品。
因為喬柔家裏做豆腐，所以她們選擇了豆腐口味。
因為龔雨欣家裏有冰箱，所以她們選擇了做雪糕這個產品。
因為夏燕寧是機械工程出身，所以後續很多地方都需要她親自介入。
龔雨欣忽然很想要豆腐雪糕誕生：“這個雪糕在學校做還是在實驗室？定下來之後我想一起加入進去。嚐嚐味道或者動動手。”
夏燕寧舉起手：“我也想。”
真正的研究員們都沒這兩人這麽積極。
喬柔掃見彈幕：【仔細一想，原書裏白富美總來實驗樓，本來是為了觀察夏燕寧。結果現在變成了和夏燕寧一起做豆腐雪糕，算殊途同歸，迴歸劇情了吧。】
【哈哈哈哈哈神他媽殊途同歸。】
喬柔好笑：“都行啊。到時候如果在經濟實體那邊實驗，我就把鑰匙給夏燕寧。夏燕寧你找老夏搓幾把。我們人手一把，隨時可以進去看。”
她也不怕研發的商業機密暴露。複雜的在場三個都看不懂，簡單的她們三個能看懂，但別人也能輕易折騰出來。
喬柔說累了，拿起汽水又喝了兩口。
她正準備再和兩人說點什麽，忽然聽見門口傳來了有節奏的敲門聲。
“叩叩叩——”隨著敲門聲響起的是龔媽比平時更刻意溫和的聲音，“我切了水果，給你們拿進來了哦？”
龔雨欣忙起身去開門。
門打開，龔媽走進門快速看了一眼夏燕寧。她見人坐在地毯上，將水果盤放到桌上：“怎麽都坐在地毯上呀？我去搬點椅子進來。哎，好歹做床上嘛。”
夏燕寧剛想開口說做地上習慣了，又猛然想到麵前的人是自己的親生媽媽。這種大家都知情卻沒有戳穿的心情，實在難以言喻。
她自然閉上了嘴，眼神複雜起來。
任何一個人見到一個陌生女人，突然知道這人是自己親媽，也沒法第一時間接受。尷尬無措，不知道該說什麽好，不知道該做什麽好。
龔雨欣也不知道該說什麽，尤其是見到龔媽忙不迭想要出去端椅子的利落速度，也心情眼神都複雜。
唯獨喬柔不為所動，秉持著一個客人姿態：“阿姨。我們年輕人就喜歡隨地坐。而且我們的衣服都是外麵穿進來的，坐在床上也不幹淨。床上都是洗好澡穿著睡衣才鑽進去的。”
龔媽這麽一想也是。她聽到喬柔的話，忽然意識到自己這樣明顯的行為，估計讓龔雨欣也不好受。她又本能看向龔雨欣。
她最寵著長大，她引以為豪的女兒。怎麽就不是她的親生女兒，反而是……
龔媽望著龔雨欣，心如刀絞。
龔雨欣當然能看出近二十年相處下來的媽媽，或者說養母是什麽心情什麽眼神。她甚至能猜到對方在想什麽。
“我和夏燕寧說了。”龔雨欣忽然開口，“你和爸也說一聲吧。我們現在都知道事情了，說不定比你們想象中還多。”
龔媽頭腦空白了一下，又將眼神看向坐在地上的夏燕寧。
夏燕寧剛準備喝口汽水平緩一下心情，被龔雨欣猝不及防掀出話題給震住，猛抬眼看向龔雨欣。太猛然的後果就是，她一口汽水差點噴出來，又被她強行咽下去，最後被氣泡衝擊，隻能狼狽捂住嘴，唇角指縫流淌出棕色汽水汁。
好像吐血哦。
喬柔有種夏燕寧真想吐血的感覺。
【草啊，我突然對白富美肅然起敬。】
總而言之，每個國家對甜的需求不同。還有一些國家的人特別喜歡吃苦。喬柔就不懂咖啡的暢銷,以及黑巧克力的流行。生活已經足夠苦,中藥也相當苦,怎麽還有人喜歡自討苦吃。
但有需求就會有市場，所以喬柔和龔雨欣稍作商量之後，決定既然走高端路線，就把服務做到極致：“每個國家的人對於甜度的要求不一樣，那我們就把豆腐雪糕做成不同甜度的。三分糖、五分糖、全糖和雙倍糖。”
說到雙倍糖,喬柔都有點牙疼：“也不知道會不會有人喜歡吃雙倍的糖。當然我們主打還是五分糖。三分糖味道可能有點寡淡，再加上是用蛋清做奶油，口感敏銳的會覺得有點腥味。我們可以在邊上搭配一些堅果碎,葡萄幹碎、蜂蜜糖漿。”
非常的不養生,但都吃冰激淩了,有幾個人會去考慮養生這碼事？
口感越是細膩濃厚，越是味道好吃。喬柔還思考著：“我們也能夠再加點牛奶。我到時候找趙喜來他們調整口味。是加了牛奶的好吃還是不加牛奶的好吃。”
夏燕寧剛知道自己是龔家親生的，其實人還沒能完全從震撼的消息裏脫離。結果喬柔說起這個豆腐雪糕，說得她很是想吃，讓她分神不少。
她甚至還在腦子裏想著：如果要不停的攪拌的話，也可以做一台機器。產量不足，那說明遲早需要進入到機械化。
冷飲廠多得是，估計已經有現成的機器可以仿照著做，做成豆腐雪糕專用機器也行。
夏燕寧在潛艇研究上不小心走上了小分岔路，反而去想那些個民用食物機械化機器。當然，她也不是全然沒考慮在潛艇上搞事：潛艇溫度過高，也需要類似於空調一樣的降溫設備。
軍用的東西常常也會被用到民用上，科技和語言一樣總有互通的。
喬柔為了能夠讓人深刻體會到什麽叫高端線，決定走到極致：“包裝上我們也要和我們原本的豆腐有相似的地方，呈上豆腐的時候用木盒子當最外麵的包裝盒，裏麵放上能夠起一定保溫作用的棉絮，增加格調的絲絨布。要是有水珠也能被棉絮吸走。雪糕用紙盒包在裏麵。”
龔雨欣微愣：“這是送上門嗎？”
喬柔當然表示：“這是送貨的檔次，如果在店裏吃，就用圓木墊子加上瓷杯，什麽紙盒木盒都不需要。要是瓷杯弄起來不方便，就用搪瓷小杯或者玻璃杯。勺子用木勺。所有的包裝都要帶上我們的美人畫。”
聽起來已經很是高檔。
一個冰激淩吃起來都這麽講究。
龔雨欣又問：“我們是專門開一家店來賣豆腐雪糕，還是說把豆腐雪糕放到別的餐廳去賣？”
喬柔當然是選擇都要：“在我們新開的店賣，也在別的餐廳賣。豆腐雪糕做起來難度也不高，所以得先在我們店裏賣出去，再去找別的餐廳合作。別的餐廳合作的話，直接把紙盒雪糕賣給他們，至於他們賣什麽價格是他們的事情。”
總有人翻倍也想嚐嚐味道，有人平價買不到，就會去別的餐廳高價買。直到她的高價豆腐雪糕最終變成平價產品。
夏燕寧跟著問：“這個應該不會在菜場賣吧？如果新開店的話租店麵，裝修和賣雪糕，應該都要時間。等裝修好夏天都過去了。”
喬柔當然知道：“所以今年我們的豆腐雪糕隻做送上門的服務。”
沒有實體店怎麽辦呢？當然是選擇暫時不開。
喬柔將新店加入計劃：“明年開春我就籌辦起租新店麵、裝修和賣雪糕的事。一家店不可能隻賣雪糕，到時候我把之前我們出的紅棗豆腐，還有一些別的口味豆腐都放進去。到夏天的時候也可以做各種口味的豆腐雪糕。就是做成配料，讓人自己加就行。”
送上門隻有幹果堅果和蜂蜜，自己加的話選料更豐富點。
三十年後這樣的店可多了去，還不帶送□□的。
“送上門要跑腿費，到店裏吃不用。這樣的話親自到店裏買的人肯定會更多。”喬柔想給店裏裝一台電話機，但一想到一台電話機在這個年代要幾千塊錢，當然冷酷無情決定往後推，“預約送上門有專門人接待。”
多花錢當然是買服務用的。
夏燕寧聽著覺得是很高級，不過也提醒喬柔：“這樣做會不會太資本了？到時候被人舉報了，你這店難開。”別說難開，喬柔被抓進去都可能。
喬柔又想了下：“我們剛開始人手不夠，開店是小打小鬧而已。知道我們店的不會特別多。我們盡量低調。做豆腐雪糕當是給熟客做的。”最重要是，馬上國慶，國慶之後糧票的限製就不會這麽嚴苛，往後更是一步步放開。
做生意本就是一個充滿風險的事情。又想要快速賺錢，又不想要承擔風險，這世上哪有這麽好的事情。多少人在這個時候打拚都冒著隨時進去的風險，她怎麽可能是個例外。
夏燕寧和龔雨欣互相看了一眼。
她們也認為低調是最好，小範圍內送上門賣一賣雪糕不算什麽大問題。像街頭巷尾挑著籃子賣豆腐的人，沒人管他們的。
至於後頭怎麽發展，都得是開店之後的事。那時候誰也說不準開一家店會怎麽樣。其中龔雨欣更是想著：“到時候我們當開一家餐廳，問題不大。”
至於定價。
喬柔實在不太清楚現在高檔餐飲的定價。主要是她吃不起，連接觸都沒有接觸過。她不得不問龔雨欣：“你們現在下館子，吃貴一點要花多少錢？我這個豆腐雪糕賣多少錢？”
“看吃什麽。”龔雨欣其實也不知道雪糕要多少錢，“螃蟹要五塊錢一斤，喝酒貴，茅台要八塊錢呢！你要是用蛋清做豆腐，蛋黃得另外利用起來，不然太浪費了。雞蛋五毛錢一個呢。”
喬柔飛快在心裏算價格。
彈幕裏也瘋狂在計算：【做一個大份的雪糕怎麽也要四個蛋清打奶油，成本就要兩塊。再加上豆漿、配料、人工費……做一份大的豆腐雪糕怎麽也要四、五塊錢？】
【賣肯定不可能賣這麽一大份，一般人也吃不完。賣成某哈的紙杯盒，哦對哦，這個時候的某哈已經在香江開始賣了！】
【喬柔快跟上香江潮流了！】
喬柔心想，她倒是也想要跟上。但現在大體上是完全跟不上。所謂奮起直追且超越都是十幾二十年後的事，和她沒關係，和現在也沒關係。
【我記得我小時候吃是27一杯吧，這麽多年也沒怎麽漲價，去店裏買一般50多一杯。】
【斯——好貴。】
【那也是九十年代的事情了，現在賣這麽貴，哪裏會有人買！】
喬柔想著茅台隻有8元，但茅台這種酒具有儲存功能，以後被當商品貨幣一般炒了上去，直接漲成上千。
而冰激淩不一樣，吃完爽完沒有升值價值，終究容易被打迴到價格原型：“我打算賣五塊錢一杯豆腐雪糕。八塊錢大杯。如果要送上門的服務，收兩塊錢紙盒包裝費和跑腿費。加料另外收錢，木盒我們迴收。如果想要木盒的話，精裝費就是木盒成本兩倍。”
包裝費按照成本兩倍的價格是最合適的。
因為扣除製作成本之外，還有店麵費用人工費用，以及時間上的消耗，品牌上的推廣等等支出。這些支出總不能不考慮。
沒人倒貼錢做生意。
至於豆腐雪糕的這個價格，其實算喬柔壓低了。真正的奢侈品雪糕，價格就和眾人探討的那樣，隻會更加高昂，小小一個紙杯27元。
夏燕寧倒吸一口氣：“這個價格會不會太貴了？我感覺沒有幾個人吃得起。一個月工資才多少錢。”
就連龔雨欣聽到這個價格都覺得隻能偶爾嚐個鮮：“我平時買本書也就這個價。說不定書還更便宜點。”
喬柔卻不覺得。她深刻知道時代真正進入到發展軌道上，前進的步子能走多快。這塊土地在最合適的時段碰上最合適的一批引領者，帶著整片土地騰飛。
“接下來是萬元戶的時代。再過五六年，萬元戶都不會再稀奇。再往後百萬富翁，千萬富翁，億萬富翁，幾乎是每隔幾年，人的財富就會累積到我們現在完全想象不到的地步。”
喬柔看向龔雨欣：“如果我們隻是普通的賣給大眾，肯定沒有幾個人樂意買。一開始就會麵臨失敗。所以才需要你去在有錢人裏麵推開。”
她和龔雨欣以及夏燕寧掰碎了講對於現在的兩人而言更資本的話：“豆腐這個東西自古以來都是自下而上在發展。想要真正賣出高昂的價格，基本上需要廚師極為特殊的技巧。比如說切成和發絲一樣細的豆腐絲。”
“但一個商品想要真正做到全民皆知，不僅要自下而上，也要自上而下。”
“‘一分價格一分貨’，如果當上麵有錢人都因為考慮價格貴的就是好東西，全去買進口的東西，覺得什麽都是進口的好，國內的廉價都不怎麽樣。那大眾跟風就會下意識認同這種觀點。最後不管什麽東西，我們都很難賣出一個更好的價格，即使說不定某些產品質量上平價的更好。”
喬柔舉個最簡單的例子：“我知道在機械上國內很多機器設備比不上國外。但就像夏燕寧做一台磨豆機器，我們用著本地的金屬，在成本上就要比在國外製作一台機器的價格要低，如果說達到一樣的質量，不管怎麽樣賣的價格就大概率比國外進口的價格低。”
“如果你們不知情，隻知道現在大概率上國外機器比國內先進。你們是買貴的還是買便宜的？隻有你們之前知道這兩個東西是一樣的品質，你們才會考慮去買便宜的。”
“所以一個適當的高價，以及與價格相媲美的服務態度，決定了我們豆腐雪糕的品質。再往後各種各樣物價都上漲的情況下，我們反而短時間內不需要跟著一起上漲價格，直到不得不上漲。當然我覺得這個不得不上漲可能性不太高，因為雞蛋和豆腐的價格漲不到哪裏去，而我們可以另外想辦法降低成本。”
當錢包緊張時，金融危機來襲，再多的奢侈品和高價美食都隻能改變經營策略，而那個時候喬柔的豆腐雪糕卻沒到那種地步，因為那時候物價已經到達了豆腐雪糕從高價變平價的地步。
三十年後雪糕刺客那麽多，區區一個五塊錢的雪糕完全能扛住，甚至還能賣情懷：三十年不漲價，高價變平價。而送上門的服務也可以隨著外賣業的擴展，直接轉交給別的平台。
喬柔的雪糕想法橫跨三十年：“對於現在有錢人來說，五塊錢的雪糕可以增加點說話的探討話題，增加點餐桌色彩。雪糕是怎麽做的，純天然沒有任何的添加劑，從磨豆開始製作用多少時間，冷藏多久，最終放上餐桌又有如何的口感。甚至我們一起在臥室裏創造出這個豆腐雪糕，都是一個談資的開始。”
龔雨欣意識到了自己這個作用。
她需要將這個豆腐雪糕賦予“故事”，並將故事宣傳出去。更別說今天還是個特殊的日子，是她和夏燕寧說穿身份的日子。
一個雪糕讓三個險些因過往一場“抱錯”而分崩離析的姐妹重新粘合在一起，創造出了友情和親情的價值。
龔雨欣不得不承認，喬柔天生就該吃這碗生意飯。她剛才在聽的過程當中，偶爾竟有一種聽龔爸細講一些事時的錯覺。
再加上現在這個場景這個情況，龔雨欣對豆腐雪糕的情感，確實有了一種複雜情感。這是她們三個人說穿最重要、最可怕事情之後所合作的第一個大作品。
因為喬柔家裏做豆腐，所以她們選擇了豆腐口味。
因為龔雨欣家裏有冰箱，所以她們選擇了做雪糕這個產品。
因為夏燕寧是機械工程出身，所以後續很多地方都需要她親自介入。
龔雨欣忽然很想要豆腐雪糕誕生：“這個雪糕在學校做還是在實驗室？定下來之後我想一起加入進去。嚐嚐味道或者動動手。”
夏燕寧舉起手：“我也想。”
真正的研究員們都沒這兩人這麽積極。
喬柔掃見彈幕：【仔細一想，原書裏白富美總來實驗樓，本來是為了觀察夏燕寧。結果現在變成了和夏燕寧一起做豆腐雪糕，算殊途同歸，迴歸劇情了吧。】
【哈哈哈哈哈神他媽殊途同歸。】
喬柔好笑：“都行啊。到時候如果在經濟實體那邊實驗，我就把鑰匙給夏燕寧。夏燕寧你找老夏搓幾把。我們人手一把，隨時可以進去看。”
她也不怕研發的商業機密暴露。複雜的在場三個都看不懂，簡單的她們三個能看懂，但別人也能輕易折騰出來。
喬柔說累了，拿起汽水又喝了兩口。
她正準備再和兩人說點什麽，忽然聽見門口傳來了有節奏的敲門聲。
“叩叩叩——”隨著敲門聲響起的是龔媽比平時更刻意溫和的聲音，“我切了水果，給你們拿進來了哦？”
龔雨欣忙起身去開門。
門打開，龔媽走進門快速看了一眼夏燕寧。她見人坐在地毯上，將水果盤放到桌上：“怎麽都坐在地毯上呀？我去搬點椅子進來。哎，好歹做床上嘛。”
夏燕寧剛想開口說做地上習慣了，又猛然想到麵前的人是自己的親生媽媽。這種大家都知情卻沒有戳穿的心情，實在難以言喻。
她自然閉上了嘴，眼神複雜起來。
任何一個人見到一個陌生女人，突然知道這人是自己親媽，也沒法第一時間接受。尷尬無措，不知道該說什麽好，不知道該做什麽好。
龔雨欣也不知道該說什麽，尤其是見到龔媽忙不迭想要出去端椅子的利落速度，也心情眼神都複雜。
唯獨喬柔不為所動，秉持著一個客人姿態：“阿姨。我們年輕人就喜歡隨地坐。而且我們的衣服都是外麵穿進來的，坐在床上也不幹淨。床上都是洗好澡穿著睡衣才鑽進去的。”
龔媽這麽一想也是。她聽到喬柔的話，忽然意識到自己這樣明顯的行為，估計讓龔雨欣也不好受。她又本能看向龔雨欣。
她最寵著長大，她引以為豪的女兒。怎麽就不是她的親生女兒，反而是……
龔媽望著龔雨欣，心如刀絞。
龔雨欣當然能看出近二十年相處下來的媽媽，或者說養母是什麽心情什麽眼神。她甚至能猜到對方在想什麽。
“我和夏燕寧說了。”龔雨欣忽然開口，“你和爸也說一聲吧。我們現在都知道事情了，說不定比你們想象中還多。”
龔媽頭腦空白了一下，又將眼神看向坐在地上的夏燕寧。
夏燕寧剛準備喝口汽水平緩一下心情，被龔雨欣猝不及防掀出話題給震住，猛抬眼看向龔雨欣。太猛然的後果就是，她一口汽水差點噴出來，又被她強行咽下去，最後被氣泡衝擊，隻能狼狽捂住嘴，唇角指縫流淌出棕色汽水汁。
好像吐血哦。
喬柔有種夏燕寧真想吐血的感覺。
【草啊，我突然對白富美肅然起敬。】