幫助蘇沉香對於方渝來說,自然是沒什麽可猶豫的,但是涉及到德安居他就要考慮考慮了。
雖然目前為止,蜀香匯並沒有和他公開撕破臉,之前馬豪的事情至少在表麵上也有說得過去的理由。但是方渝對蜀香匯和杜飛白還是頗有一些想法的。畢竟方渝多次和杜長峰對上,而且每迴都大獲全勝。
方渝自問如果他是杜長峰的爹,在痛罵不成器的兒子的同時,肯定對那個收拾自己孩子的家夥也沒什麽好感。事實上,方渝覺得最近一些事情背後,似乎杜飛白的影子也是若隱若現。
比如湯雲飛來找自己,這背後很難說是誰的挑唆,再比如說前些天那個易董,好像也和杜飛白關係不淺。這些天,烹飪協會對方渝的考核審定遲遲沒有結果,聽鍾主裁說,也是有人在從中作梗,暗中鼓動溫家申述,說考核有問題。恰恰好蜀香樓最近突然和溫家合作,大肆推銷溫家的一種新酒。
這一樁樁事情都沒有真憑實據,但也難免讓人心生疑竇。
幫蘇沉香沒問題,但方渝害怕會不會是一個的圈套,德安居終歸是蜀香匯的地盤,很容易被人暗算。
簡單點說,方渝過去製作新的菜品,突然有食客在食用了方渝開發的菜品後突發疾病,德安居上下異口同聲都說是方渝的菜品導致了,那方渝還真是渾身是嘴也說不清了。
這還隻是最簡單的辦法,方渝覺得如果真的是杜飛白出手,方法也許會更加隱蔽和陰狠。方渝可不覺得自己和這樣的老狐狸鬥智鬥勇還能占上風。
蘇沉香知道方渝肯定不會拒絕她的請求,但看方渝遲疑不決,猜想方渝是不是有什麽難言之隱。她咬了咬嘴唇,說道:
“方渝,如果太為難那就算了吧,我再去找找董事長,他是烹飪協會的名譽會長,應該會有一些合適的人選可以推薦給我。”
方渝連忙攔住準備起身離開的蘇沉香,雖然說直接去讓杜飛白想辦法當然是最好的,可蘇沉香這事還挺急,方渝不認為一般的廚師能夠在這麽短的時間內完成她的請托。至於那些大師級的廚師一個個都是一方大佬,要請動他們出手隻怕十分困難。
為了避免蘇沉香誤會,方渝索性將自己的顧慮說了出來。
蘇沉香考慮了一下說:“這倒是我想的不周到,這樣吧,老先生的資料迴頭送過來給你看看。你就在店裏麵製定食譜,不要到德安居去。迴頭食譜我按市價高三成的價格像你購買授權,你看怎麽樣?”
“如果是這樣那就沒問題了,既能幫到沉香姐你,又可以避免意外,兩全其美。溢價收購就不必,我主要還是看在姐你的麵子上才接這事的,錢到不重要。”
蘇沉香屈起中指和食指,敲了方渝一個“毛栗子”:
“你個小傻瓜,錢怎麽不重要了,這本來就是你應得的。你答應幫我,這份情我領了,這是我們的私交。但購買菜譜,這是德安居的公事,不能混為一談,該拿你也別不好意思。如果這事情能辦成,加三成我都覺得給少了。”
蘇沉香拿起自己的包,站起來準備迴德安居。
“這件事就這麽說定了,迴頭我叫秘書把相關的材料和與合同給你拿過來,你看著合適就幫我這個忙,如果迴頭你覺得還是有問題,就給我打個電話。”
蘇沉香做事效率果然夠高,才過了一個小時她的秘書,一位姓盧的白領麗人就將一個文件袋送了過來。
方渝沒管合同,先把老人的病曆拿出來看了看。
老人的症狀確實比較嚴重,看來以前家人一定比較遷就他,在飲食上基本沒有忌口。老人日常的食譜裏,既有高油脂的紅燒肉,也有高膽固醇的豬肝,還有高鹽的臘肉,還真是什麽不能吃就愛吃什麽。
方渝將老人的其他資料一樣樣看過去,對老人的性格口味都有了比較全麵的了解。看完資料他才發現盧秘書還站在一旁,沒有離開。
“還有其他事嗎?”方渝疑惑的問。
盧秘書表示蘇沉香要她留在這裏聽從方渝吩咐,研製菜品所需的一切物資、人力都可以由她調派。
方渝寫了一張清單交給盧秘書,讓她按單子去調些食材和特殊的器具送到小店來。
盧秘書看了清單,基本都是果瓜、筍菌、豆製品之類的東西,除了一些不知什麽用處的器具外,和之前德安居大廚們要的基本沒什麽差別,心中滿懷疑慮。
德安居作為蜀香匯的高端品牌,旗下的大廚都是精挑細選,沒有些真本領在德安居的後廚是站不住腳的。連這些身懷絕技的大廚們都沒搞定那位老先生,這麽一個嘴上無毛的小年輕真的能解決蘇總的難題?
盧秘書猶豫了一下,終究對方渝的本事不大放心,她故意問方渝大概需要幾天才能研發出新的食譜,她會通知德安居的大廚們過來學習。
方渝忍不住笑了,他想這位秘書應該是不了解廚師開發新菜品的難度,一般廚師哪有幾天就研究出一套新菜譜的道理。就算是方渝也要好好的清理一下自己的記憶,看看有沒有什麽已知的菜品可以借鑒。
前兩次參悟道念,方渝雖然獲得了一些菜品的製作方法,可有些並不適合這個世界,剩下的大多數也不適合給一個三高老人食用。如何設計食譜,對方渝來說也是考驗。
方渝大約估計了一下,對盧秘書說:
“三天,三天後你就可以把要學習新菜譜的廚師派過來了,那時候我大概就能完成一套菜譜。”
盧秘書不知道方渝剛才還在笑她沒有常識,她聽了方渝的話立刻就把方渝打入了眼高手低的騙子行列,決定迴去一定要好好勸勸蘇總,不要在這個小夥子身上浪費時間了。
送走了盧秘書,方渝又指點了一會錢鐸鐸和齊毅,就迴房開始仔細梳理自己腦海中的菜譜,不過短時間內還真是一點頭緒都沒有。
味箸倒是提了個建議,之前方渝在那個蒸籠的記憶裏,化身一代無名神廚“張二”,見識了各種失傳的技藝。
那個“張二”擔任禦廚的時候,專門為喜愛修道的皇帝製作過很多神奇的菜品,雖然那些大多是用葷菜冒充素菜,但有些也能給予方渝有很大的幫助和啟發。
方渝聽了味箸的話,立刻讓它召喚出蒸籠,再次進入幻境,開始反複研究“張二”禦廚生涯後半段的記憶。
雖然目前為止,蜀香匯並沒有和他公開撕破臉,之前馬豪的事情至少在表麵上也有說得過去的理由。但是方渝對蜀香匯和杜飛白還是頗有一些想法的。畢竟方渝多次和杜長峰對上,而且每迴都大獲全勝。
方渝自問如果他是杜長峰的爹,在痛罵不成器的兒子的同時,肯定對那個收拾自己孩子的家夥也沒什麽好感。事實上,方渝覺得最近一些事情背後,似乎杜飛白的影子也是若隱若現。
比如湯雲飛來找自己,這背後很難說是誰的挑唆,再比如說前些天那個易董,好像也和杜飛白關係不淺。這些天,烹飪協會對方渝的考核審定遲遲沒有結果,聽鍾主裁說,也是有人在從中作梗,暗中鼓動溫家申述,說考核有問題。恰恰好蜀香樓最近突然和溫家合作,大肆推銷溫家的一種新酒。
這一樁樁事情都沒有真憑實據,但也難免讓人心生疑竇。
幫蘇沉香沒問題,但方渝害怕會不會是一個的圈套,德安居終歸是蜀香匯的地盤,很容易被人暗算。
簡單點說,方渝過去製作新的菜品,突然有食客在食用了方渝開發的菜品後突發疾病,德安居上下異口同聲都說是方渝的菜品導致了,那方渝還真是渾身是嘴也說不清了。
這還隻是最簡單的辦法,方渝覺得如果真的是杜飛白出手,方法也許會更加隱蔽和陰狠。方渝可不覺得自己和這樣的老狐狸鬥智鬥勇還能占上風。
蘇沉香知道方渝肯定不會拒絕她的請求,但看方渝遲疑不決,猜想方渝是不是有什麽難言之隱。她咬了咬嘴唇,說道:
“方渝,如果太為難那就算了吧,我再去找找董事長,他是烹飪協會的名譽會長,應該會有一些合適的人選可以推薦給我。”
方渝連忙攔住準備起身離開的蘇沉香,雖然說直接去讓杜飛白想辦法當然是最好的,可蘇沉香這事還挺急,方渝不認為一般的廚師能夠在這麽短的時間內完成她的請托。至於那些大師級的廚師一個個都是一方大佬,要請動他們出手隻怕十分困難。
為了避免蘇沉香誤會,方渝索性將自己的顧慮說了出來。
蘇沉香考慮了一下說:“這倒是我想的不周到,這樣吧,老先生的資料迴頭送過來給你看看。你就在店裏麵製定食譜,不要到德安居去。迴頭食譜我按市價高三成的價格像你購買授權,你看怎麽樣?”
“如果是這樣那就沒問題了,既能幫到沉香姐你,又可以避免意外,兩全其美。溢價收購就不必,我主要還是看在姐你的麵子上才接這事的,錢到不重要。”
蘇沉香屈起中指和食指,敲了方渝一個“毛栗子”:
“你個小傻瓜,錢怎麽不重要了,這本來就是你應得的。你答應幫我,這份情我領了,這是我們的私交。但購買菜譜,這是德安居的公事,不能混為一談,該拿你也別不好意思。如果這事情能辦成,加三成我都覺得給少了。”
蘇沉香拿起自己的包,站起來準備迴德安居。
“這件事就這麽說定了,迴頭我叫秘書把相關的材料和與合同給你拿過來,你看著合適就幫我這個忙,如果迴頭你覺得還是有問題,就給我打個電話。”
蘇沉香做事效率果然夠高,才過了一個小時她的秘書,一位姓盧的白領麗人就將一個文件袋送了過來。
方渝沒管合同,先把老人的病曆拿出來看了看。
老人的症狀確實比較嚴重,看來以前家人一定比較遷就他,在飲食上基本沒有忌口。老人日常的食譜裏,既有高油脂的紅燒肉,也有高膽固醇的豬肝,還有高鹽的臘肉,還真是什麽不能吃就愛吃什麽。
方渝將老人的其他資料一樣樣看過去,對老人的性格口味都有了比較全麵的了解。看完資料他才發現盧秘書還站在一旁,沒有離開。
“還有其他事嗎?”方渝疑惑的問。
盧秘書表示蘇沉香要她留在這裏聽從方渝吩咐,研製菜品所需的一切物資、人力都可以由她調派。
方渝寫了一張清單交給盧秘書,讓她按單子去調些食材和特殊的器具送到小店來。
盧秘書看了清單,基本都是果瓜、筍菌、豆製品之類的東西,除了一些不知什麽用處的器具外,和之前德安居大廚們要的基本沒什麽差別,心中滿懷疑慮。
德安居作為蜀香匯的高端品牌,旗下的大廚都是精挑細選,沒有些真本領在德安居的後廚是站不住腳的。連這些身懷絕技的大廚們都沒搞定那位老先生,這麽一個嘴上無毛的小年輕真的能解決蘇總的難題?
盧秘書猶豫了一下,終究對方渝的本事不大放心,她故意問方渝大概需要幾天才能研發出新的食譜,她會通知德安居的大廚們過來學習。
方渝忍不住笑了,他想這位秘書應該是不了解廚師開發新菜品的難度,一般廚師哪有幾天就研究出一套新菜譜的道理。就算是方渝也要好好的清理一下自己的記憶,看看有沒有什麽已知的菜品可以借鑒。
前兩次參悟道念,方渝雖然獲得了一些菜品的製作方法,可有些並不適合這個世界,剩下的大多數也不適合給一個三高老人食用。如何設計食譜,對方渝來說也是考驗。
方渝大約估計了一下,對盧秘書說:
“三天,三天後你就可以把要學習新菜譜的廚師派過來了,那時候我大概就能完成一套菜譜。”
盧秘書不知道方渝剛才還在笑她沒有常識,她聽了方渝的話立刻就把方渝打入了眼高手低的騙子行列,決定迴去一定要好好勸勸蘇總,不要在這個小夥子身上浪費時間了。
送走了盧秘書,方渝又指點了一會錢鐸鐸和齊毅,就迴房開始仔細梳理自己腦海中的菜譜,不過短時間內還真是一點頭緒都沒有。
味箸倒是提了個建議,之前方渝在那個蒸籠的記憶裏,化身一代無名神廚“張二”,見識了各種失傳的技藝。
那個“張二”擔任禦廚的時候,專門為喜愛修道的皇帝製作過很多神奇的菜品,雖然那些大多是用葷菜冒充素菜,但有些也能給予方渝有很大的幫助和啟發。
方渝聽了味箸的話,立刻讓它召喚出蒸籠,再次進入幻境,開始反複研究“張二”禦廚生涯後半段的記憶。