旅博會最後一天會程安排的很緊,很多重要的交易項目都會在最後一天達成最終意向甚至現場簽約。而對於普通民眾而言,最後一天也是很多旅遊公司、旅行社打折酬賓力度最大的一天。


    整個上午旅博會裏人潮湧動,人山人海。


    相比之下,清晨的美食館就冷清多了,除了個別來得早的,大多數展位都還沒正式開張。


    林巧憑借著當過美食節目主持的優勢,成功搶下了錄製廚藝對決的任務,一大早她就帶著攝像師、錄音師、燈光師等工作人員一起來到美食館布置機位。


    林巧到的時候,場館的工人已經在組委會的工作人員指揮下將廚藝對決的擂台搭出了個雛形。


    他們用黑色的鋼化玻璃和不鏽鋼在美食館入口處的那一大片空地上搭建起一個高約十厘米,麵積大約有三、四十平米的方形擂台。


    擂台正對大門的那一側中間擺了三套桌椅,作為裁判位。裁判位左右兩側相對各擺了兩張備餐台。


    林巧正和攝像師在商量拍攝細節,馬豪就在蜀香樓褚經理的陪同下來到美食館。他們後麵還有個夥計推著一個平板推車,推車上裝著一口大鍋和一個壇子。


    馬豪看到林巧也在,有心過去打個招唿,但一想到她那個大肆讚美清風飯的視頻,心中有些別扭,哼了一聲,決定對她視而不見。


    馬豪指揮蜀香樓的人,將自己的廚具一樣樣搬上擂台,擺放在右側的備餐台上,順帶還將那口大鍋小心的放在灶具上。


    這會功夫,方渝也帶著林瀟瀟、錢鐸鐸和齊毅一同來到了美食館。


    今天的廚藝對決林瀟瀟堅持要到現場為方渝加油,錢鐸鐸和齊毅也露出期盼的眼神,隻是不好意思開口。


    方渝想一想,索性在“一麵之緣”的手機應用裏說明緣由,公告歇業一天,然後直接帶著三人一同來到美食館。


    李姝寒昨天得到廚藝對決的消息時也吵著要來,但今天一早出了一起案子,她抽不開身,隻好央求林瀟瀟記得通過手機給自己發對決的實況解說。


    方渝製作清風飯的廚具相對簡單,除了必須的刀具、灶具外,就是煮飯用的電磁爐和蒸飯鍋。最麻煩的倒是那個裝著所有食材的大冷藏櫃。


    錢鐸鐸本想叫齊毅和自己配合一下,將冷藏櫃搬到擂台上,但兩人力氣不夠,隻能稍稍挪動幾步。


    方渝擺放好備餐台上的廚具,轉頭正好看到兩人吃力的樣子。他搖頭笑了笑,走過去兩手稍稍用力,就輕鬆的將大冷藏櫃抬起,擺放在自己的備餐台後麵。


    方渝的怪力讓齊毅、林巧等人驚訝不已,馬豪也看的眼角直跳,林瀟瀟和錢鐸鐸表現得倒是很淡定。


    林瀟瀟對方渝的出色的體能已經習慣了,見怪不怪。而錢鐸鐸想的是,搬個冷藏櫃算什麽,我方哥可是隱藏在都市的絕世高手,迴頭找個電話亭變身都不奇怪。


    時間接近中午時分,展會裏的人群開始不約而同的湧向了美食館,裏麵不乏各國的遊客。


    旅博會的組委會早就料到今天的廚藝對決會引來大量人群,為避免人員擁擠造成意外事件,他們事先做了安排。


    首先組委會在美食館門口設置了門禁,安排了兩組工作人員。中午11:30-14:30的時段內,禁止普通遊客隨便進入。


    其次在旅博會各場館的大型led屏附近,組委會設置了特別觀看點。普通遊客可以到那些觀看點領取抽獎卷並觀看廚藝對決。


    廚藝對決期間,遊客們也可以通過觀看點的工作人員點餐,美食館那裏會用固定線路的電瓶車,將所點食物送到對應的觀看點。


    能直接到美食館現場觀看廚藝對決的,主要是受邀的嘉賓,還有那些被抽中的幸運者。


    這些人不僅是廚藝對決的觀眾,同時也要參與對決的評判。


    沒錯,這次廚藝對決的規則和一般的廚藝對決很不一樣。


    一般的廚藝對決,通常是邀請幾位德高望重的烹飪協會或美食家協會的成員擔任裁判,對決的廚師簽完協議書後,根據協議書上的約定,製作一道或幾道菜肴請裁判打分評判。


    而這次廚藝對決,組委會一方麵是出於增加互動性和趣味性考慮,另一方麵背後也有多方博弈,最終在烹飪協會的首肯下,將對決的規則改變。


    這次廚藝對決,將從參展商中邀請四十二位重要嘉賓,加上出席活動的五位領導和三位裁判正好五十人。然後再從各觀看點的遊客中抽取五十名幸運者,合成一百人的裁判團。


    方渝和馬豪將為這一百人分別製作清風飯和冷鍋魚,一百人品嚐過了兩人的食物後,將根據各自的滿意度分別給兩人投票,最後分高者得勝。


    在這場廚藝對決中,三位裁判僅僅隻是作為公證人和監督人的角色出現,他們手中雖然也同樣算是受邀嘉賓,但手中掌握的也就隻有各自的一票。


    這樣特殊的對決規則,很大程度上是馬豪和杜飛白見麵後商定的。


    雖然因為杜長峰的原因,杜飛白對馬豪印象不佳,但是作為成功的商人,杜飛白不會因為個人的些許想法就影響到自己的決定。


    這幾年蜀都市的旅遊業發展迅猛,大量遊客的湧入,讓餐飲業的需求大增,蜀都小吃的同質化現象也因此變得越發嚴重。今年以來,主打蜀都小吃的蜀香樓遇到了很大的發展瓶頸。


    蜀香樓連鎖店的盈利率在集團裏排名一直不高,但作為杜飛白起家的招牌,蜀香樓就是蜀香匯的門麵。杜飛白絕不能放任蜀香樓的陷入頹境,逐漸衰退。


    和湯家菜合作,引進小河幫菜式就是杜飛白為振興蜀香樓作出的對策,這次邀請馬豪來蜀都僅僅隻是全麵合作前的一次小小的試水。


    既然方渝和馬豪的這場廚藝對決已經影響到蜀香樓的經營,那麽杜飛白隻有一個選擇,那就是幫馬豪贏得這場對決,將冷鍋魚打造成蜀香樓再創輝煌的神兵利器。


    由於旅博會組委會、錦城集團、黃門、烹飪協會等多方勢力都在關注這次廚藝對決,杜飛白也不好直接做手腳。但是這並不妨礙他影響對決規則,暗中為馬豪製造獲勝的條件。


    這次對決中規定的一百名評判嘉賓,各國參展商不用說了,第一天他們中的很多人都已經成為了馬豪冷鍋魚的擁躉。


    那一部分出席活動的領導,杜飛白更不擔心,當官的都是政治動物,在蜀都最大餐飲業和一家小小的麵館老板之間該做何選擇,並不難以預料。


    這樣一來,馬豪至少可以獲得近一半的票數。至於另外五十名幸運遊客,杜飛白也不擔心。


    針對方渝的清風飯,他已經想好了對策,另有特殊安排。


    杜飛白已經下了決心,這次廚藝對決馬豪不但要贏,還要贏得漂亮。


    至於方渝,無論之前對他有多少好感,無論他是否真是黃門看中的人,隻要擋在路上,杜飛白都會毫不猶豫的將他碾碎。

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