房前的空地上立著一個木製的架子,上麵放有一個蒸籠,底下是一個炭爐,爐上有一隻盛了水的釜。趙茗兒取下紗帽,走上前,仔細端詳,原來那蒸籠裏麵還有一層竹皮做成的箄,正在納悶有何用途。這時從旁邊一間矮小的房子裏出來一個老婆婆,手裏端一個竹匾,上麵攤放著一些碧綠的新鮮茶葉,那老婆婆見到她,也隻是友善一笑,想必見多了買茶之人,一點也不意外的走上前,把竹匾放下,就將那茶葉一片片平攤在蒸籠裏的箄上,然後蓋上蒸籠,用扇子扇著底下的爐火。一會兒,釜中的水沸了,冒出騰騰的蒸氣。趙茗兒看明白了,這是在蒸茶呢。

    過了一陣,婆婆停了手,便揭開蒸籠蓋子,端起那箄,走到房後。趙茗兒跟過去一看,喲,這後麵還有一番天地呢。可能是一家大小吧,都在各做各的事情。

    隻見老婆婆正在將箄上的茶葉趁熱放入一個石臼中,然後一個年輕人,可能是老人的孫子,便拿起一根木杵使勁搗那茶葉,要將那茶葉搗得極細才罷休。背上已全是汗跡,必是疲累了,但那少年臉上卻一片平靜神色,仿佛覺得天生就該如此,渾然不覺辛勞。

    在年輕人的後麵,一個中年女子正將已經搗細的茶泥裝入一個茶模中。隻見她顧了手中的茶泥,沒注意茶模上的白綢布已被風拂開,雙手已托了茶泥,分身乏術,趙茗兒趕忙上前,說:“嬸嬸,我來幫你。”便去旁邊洗了手,然後蹲到茶模前,把那細紋白綢布仔細地鋪好,那中年婦人方把茶泥放進去。

    她原本看著突然出現的趙茗兒,滿臉詫異,現在卻浮起了笑容:“小娘子,身上帶著茶香呢,必是種茶之人吧?”

    趙茗兒笑著說:“小女子在城中茶樓煎茶,今天還是第一次得見如何做團茶呢。”

    那中年婦人點點頭:“煎茶也是離不了茶的,難怪見你淨手上前,小娘子也是愛茶的人羅。”

    趙茗兒說:“嗯,嬸嬸,可願讓茗兒也來做這團茶?”

    “好呀!”中年婦人爽快地答應了,“來,我們一起拍茶。”

    茶泥已經裝入鐵鑄的茶模,她們二人小心的用手拍那茶泥,使茶泥緊密堅實,不留有縫隙,等茶完全凝固,再拉起綢布,便輕易取出一塊製好的團茶。然後那中年婦人喚一聲:“錦兒!”應聲跑來一個梳著雙丫髻的小女孩,年紀不過十一二歲的樣子,笑嘻嘻接過那茶,跑到旁邊,將茶放置在一個竹簍上,“這是在將團茶中的水份透幹。”婦人給她解釋。趙茗兒一下子就喜歡上那小小娘子,覺得她好像就是那茶樹上端最嫩黃清新的茶芽。

    再看那活潑的小女兒,已經從竹簍上取下一個透幹的團茶,然後坐在一邊先用棨(錐刀)挖洞,再用竹撲將已幹的茶穴打通,最後用一根細竹棒將一塊塊的團茶串起來,再遞給一個中年男子,那男子將團茶放在架子的下層。

    趙茗兒伸長了脖子望著,中年婦人說:“我女兒是將團茶交給我陳郎,要將那半幹的團茶完全焙幹。”

    趙茗兒點頭表示明白了,又問:“為何有的團茶放在上麵一層架子上呢?”

    婦人迴答:“那是全焙幹的團茶。團茶水份若未幹,易發黴敗壞,難以存藏,故須焙幹以利收藏。”

    “茗兒,你果然在這裏。”循聲看過去,宮徵羽來了,旁邊還有一個老者,看來就是這一家之主了。

    趙茗兒忙向旁邊的中年婦人介紹說:“這就是我們茶樓的老板,今日是來買茶葉的。”

    說話間,宮徵羽已到身邊,“茗兒,這一陣在做什麽呢?”

    趙茗兒笑著指著中年婦人:“我在聽嬸嬸說如何做這團茶呢。”

    中年婦人朝宮徵羽施個禮說:“公子,慢慢看吧,我家做團茶許多年,茶香保存得很完好的。”

    宮徵羽點點頭,叫上趙茗兒一起走到那焙茶的架子旁邊,看那製好的成茶。隨宮徵羽一同過來的老者拿起一塊團茶,用線貫穿,然後將其放入一個竹製的育器。

    趙茗兒又開口:“這是要做什麽呢?”

    宮徵羽迴答說:“要把團茶貯藏起來。這竹簍裏麵有夾層,中間設有埋藏熱灰的裝置,可常保溫熱,在梅雨季節時可燃燒加溫,防止濕氣黴壞團茶。”

    趙茗兒看那竹簍的團茶形狀有圓有方,有的狀似銅錢,不由得輕笑出聲,“這團茶還能做的形狀各異,煞是討人喜歡。”

    宮徵羽也笑了:“不同形狀,也是討愛好不同的茶商喜歡了。”

    臨走,趙茗兒去向那中年婦人告辭:“嬸嬸,以後茗兒還可再來麽?”

    “小娘子,若想來隨時來便是,我也覺得與你十分投緣呢。”

    在迴去的路上,兩個人又是一陣長時間的沉默。

    “茗兒,又在想什麽了?”宮徵羽問。

    “公子,今日見了製作團茶的過程,明白我們日日煎煮的茶葉,當真得來不易,”

    “是呀,今日茗兒所見茶葉,是那園中栽培,采摘容易。而真正上等的好茶,是長在懸崖峭壁、人跡難至的地方,需得茶農身背茶簍,涉險攀登,才能采摘,極其不易。”

    趙茗兒聽了,讚同的點頭:“新鮮的茶葉,還需經過晾、蒸、搗、拍、焙諸多工序,才算初成茶形。最後在盞中與茶水相融,才算走完茶的一生。”

    宮徵羽聽了,不由得略帶驚訝的看向趙茗兒,她,今天仿佛又添靈氣,說出這樣帶有禪意的話來。他不出聲,期待趙茗兒繼續說下去。

    “茗兒從今天起不必再自怨自艾了,原來我經過這種種,就如同團茶所必經的一樣,需得曆經磨礪,才可成人。”她的腦中浮現出那流汗的少年,那嬌俏的小小娘子,那慈眉善目的中年婦人,那氣定神閑的老婆婆,仿佛就看完了一生。

    她完全沉浸在自己的思緒裏,緩緩向前走著,喃喃說道:“師傅曾說,茶禪一味,茶佛一心,茗兒今日覺得茶如人生呢。願我這一生如那茶葉,曆經掐、壓、烘、揉,也無怨無悔,火烹水煎裏,舒展娥眉,含笑死去,心也甘了。”

    “不!”宮徵羽再也抑製不住心中的激動,上前輕輕掀起她的麵紗,滿含柔情地說:“茗兒,好茶需得配好水。茶葉在上上之水裏得以舒展全部的芬芳,如同一個女子遇到懂她、敬她的良人,不是得到了一個極好的歸宿麽。”

    “公子?”趙茗兒對宮徵羽這突如其來的柔情有點不解,但兩眼是完全的清澈。

    “茗兒,”宮徵羽心中難抑澎湃的柔情,“你在我眼裏,美得就如一朵帶露的茶花。”

    聽到這一句深情的讚美,趙茗兒的眼裏浮起羞澀的笑意。

    “公子,好久不見啦!”一聲嬌唿,驚擾了兩人,一看,原來又走到了上次經過的掛茶招牌的青樓。

    一愣之間,已有幾個穿紅著綠的小娘子圍上來。趙茗兒一笑,靈巧的閃身,往前走了,就剩那宮徵羽被團團圍住。

    好久,宮徵羽才氣喘籲籲追上來:“茗兒,怎麽這就走了,也不幫幫我。”

    趙茗兒笑道:“公子不是喜歡倚紅偎翠麽,茗兒怎能不識趣呢。”

    聽出了她話中的調笑,宮徵羽歎一聲:“茗兒,若你在身邊,她們自然不來招惹我呀。”

    “老板,你把茗兒說成什麽人了?我可沒忘記自己身份的。”趙茗兒嗔怪的看他一眼,快步往前頭去了。

    宮徵羽笑笑,跟了上去。

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