第九章 午飯
穿越星際之種田養神龍 作者：邶酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“行，你先在客廳裏休息，我去給你做午飯。”贏妤抱著秦詔安進入移動房後，把他放到沙發上，對他說了一句，就挽起衣袖進入廚房。
今天她準備來個醬雞，酸甜裏脊和糖醋排骨，老雞玉米紅蘿卜湯，最後再來一個炒青菜，應該差不多了。
贏妤從空間裏麵直接拿出已經處理好的三隻雞，用老抽和生抽將兩隻雞全身上下，裏裏外外都塗抹了一遍，然後晾著。
拿出一個比普通高壓鍋大一倍的高壓鍋，放三分之二的水，加入八角，花椒，大茴香，小茴香，香葉，草果，生薑，再拿青蔥打好結塞到雞肚子裏，加入老抽生抽，白砂糖，柱侯醬，再加一點點的鹽，開火等它沸騰，關小火，把飛泡用濾網弄出來，最後把兩隻雞放進去煮
每五分鍾就給雞翻一次身，差不多三十分鍾後，查看雞是不是熟了，熟了就放在鍋裏靜放二十分鍾。
期間就準備酸甜裏脊和糖醋排骨。
酸甜裏脊，贏妤直接用昨天打的野豬做。
把裏脊肉切好，用少許的鹽，料酒，澱粉，加一個蛋抓均勻，放三十分鍾。
期間處理糖醋排骨，也是用昨天的野豬排骨做。
把排骨剁成兩寸左右，加上少量醬油、料酒、味精及部分太白粉調勻，拌好，浸泡半個多小時。
用白糖，醋，醬油加上少許的清水調成糖醋水，餘下太白粉加兩倍水調成濕太白粉代用。
都要等時間後，贏妤就去洗青菜，順便把燙給燉上。
燉湯是最簡單的，直接把老雞，紅蘿卜，玉米放到電飯鍋裏，加入水，定好時間就可以了。
還有米飯給蒸上，幸好電飯鍋很多，不然都不夠用了。
看著時間到，贏妤就開始做酸甜裏脊，把醃製好的裏脊肉裹上麵粉，鍋裏放入油，燒至八分熱，把入肉，炸至表麵發白撈出來。
全部炸完後，過濾一下油，再把炸好的肉放進去炸，炸到表麵金黃，撈出來放到幹淨的盤子裏。
把鍋裏的油倒一些在碗裏備著，等一下炸排骨需要。
鍋裏剩下的油，燒熱放入以前買的番茄醬燒到冒泡，放入白砂糖米醋攪拌均勻。
最後把放入炸好的裏脊肉翻炒均勻，讓肉都有醬汁，這樣就好了，裝盤放到一邊。
把鍋洗刷一下，別等一下串味了。
洗好了鍋，把水弄幹。
開火，把剛剛倒在碗裏的油倒迴鍋裏，再重新加一些油。
燒至九分熱後，把排骨倒進去炸，看著差不多撈出，稍冷再放進去炸，炸至金黃均勻撈出放盤子裏。
把鍋裏的油倒掉，清洗一下，用新油燒熱，把調好的糖醋汁倒入，煮開後，放入濕太白粉，勾成糖醋濃汁，澆到炸好的排骨上麵，再撒上花椒鹽即可
最後清炒了一盤青菜，把醬雞撈起來，直接撕開，放到盤子裏，午飯就完成了。
把飯菜都端到飯桌上，而秦詔安都不用贏妤喊，就自己走過來了。
“你先坐好，我把湯拿出來就可以吃飯了。”贏妤笑著對他說道，轉身就去廚房端湯。
秦詔安點點頭，跳上一張椅子上等著贏妤出來。
贏妤端著湯出來放到桌子上，拿著碗給他盛來一碗放到他麵前的桌麵上。
“湯可以等一下再喝，現在有點燙。飯菜你是要我喂你吃呢？還是我夾在盤子裏，你在在桌麵上吃？”贏妤看著秦詔安問道。
秦詔安糾結的看著贏妤，他現在不能用手拿筷子，讓她喂，又不好意思，糾結了好一會兒，才道：“我自己吃。”就跳上飯桌。
“行”贏妤把一個盤子的醬雞放到他麵前，道：“這是醬雞，都是你的，你先吃，糖醋排骨和酸甜裏脊你想吃就和我說，我給你夾。”
“嗯嗯。”聞著醬雞散發出來的香味，秦詔安沒有骨氣的咽了咽口水，看著贏妤點點頭。
“吃吧，你應該餓了。”贏妤笑著道，然後也給自己盛了一碗湯，吹了吹喝了一口，雞肉的鮮美和玉米紅蘿卜，加上靈泉水的完美的融合在一起，即便吃了很多次，贏妤還是覺得特別的好喝。
夾起一塊雞肉，蘸著自己做的辣椒醬，吃起來不會寡淡。
贏妤慢慢的吃，這邊秦詔安已經直接用兩隻前爪抓起醬雞腿吃起來了。
吃了第一口，秦詔安覺得自己以前吃的自然食物真的太垃圾了，然後也不管贏妤，猛地吃起來。
贏妤喝完一碗湯，就盛來一碗白米飯，配著醬雞肉，排骨，裏脊肉吃起來。
今天她準備來個醬雞，酸甜裏脊和糖醋排骨，老雞玉米紅蘿卜湯，最後再來一個炒青菜，應該差不多了。
贏妤從空間裏麵直接拿出已經處理好的三隻雞，用老抽和生抽將兩隻雞全身上下，裏裏外外都塗抹了一遍，然後晾著。
拿出一個比普通高壓鍋大一倍的高壓鍋，放三分之二的水，加入八角，花椒，大茴香，小茴香，香葉，草果，生薑，再拿青蔥打好結塞到雞肚子裏，加入老抽生抽，白砂糖，柱侯醬，再加一點點的鹽，開火等它沸騰，關小火，把飛泡用濾網弄出來，最後把兩隻雞放進去煮
每五分鍾就給雞翻一次身，差不多三十分鍾後，查看雞是不是熟了，熟了就放在鍋裏靜放二十分鍾。
期間就準備酸甜裏脊和糖醋排骨。
酸甜裏脊，贏妤直接用昨天打的野豬做。
把裏脊肉切好，用少許的鹽，料酒，澱粉，加一個蛋抓均勻，放三十分鍾。
期間處理糖醋排骨，也是用昨天的野豬排骨做。
把排骨剁成兩寸左右，加上少量醬油、料酒、味精及部分太白粉調勻，拌好，浸泡半個多小時。
用白糖，醋，醬油加上少許的清水調成糖醋水，餘下太白粉加兩倍水調成濕太白粉代用。
都要等時間後，贏妤就去洗青菜，順便把燙給燉上。
燉湯是最簡單的，直接把老雞，紅蘿卜，玉米放到電飯鍋裏，加入水，定好時間就可以了。
還有米飯給蒸上，幸好電飯鍋很多，不然都不夠用了。
看著時間到，贏妤就開始做酸甜裏脊，把醃製好的裏脊肉裹上麵粉，鍋裏放入油，燒至八分熱，把入肉，炸至表麵發白撈出來。
全部炸完後，過濾一下油，再把炸好的肉放進去炸，炸到表麵金黃，撈出來放到幹淨的盤子裏。
把鍋裏的油倒一些在碗裏備著，等一下炸排骨需要。
鍋裏剩下的油，燒熱放入以前買的番茄醬燒到冒泡，放入白砂糖米醋攪拌均勻。
最後把放入炸好的裏脊肉翻炒均勻，讓肉都有醬汁，這樣就好了，裝盤放到一邊。
把鍋洗刷一下，別等一下串味了。
洗好了鍋，把水弄幹。
開火，把剛剛倒在碗裏的油倒迴鍋裏，再重新加一些油。
燒至九分熱後，把排骨倒進去炸，看著差不多撈出，稍冷再放進去炸，炸至金黃均勻撈出放盤子裏。
把鍋裏的油倒掉，清洗一下，用新油燒熱，把調好的糖醋汁倒入，煮開後，放入濕太白粉，勾成糖醋濃汁，澆到炸好的排骨上麵，再撒上花椒鹽即可
最後清炒了一盤青菜，把醬雞撈起來，直接撕開，放到盤子裏，午飯就完成了。
把飯菜都端到飯桌上，而秦詔安都不用贏妤喊，就自己走過來了。
“你先坐好，我把湯拿出來就可以吃飯了。”贏妤笑著對他說道，轉身就去廚房端湯。
秦詔安點點頭，跳上一張椅子上等著贏妤出來。
贏妤端著湯出來放到桌子上，拿著碗給他盛來一碗放到他麵前的桌麵上。
“湯可以等一下再喝，現在有點燙。飯菜你是要我喂你吃呢？還是我夾在盤子裏，你在在桌麵上吃？”贏妤看著秦詔安問道。
秦詔安糾結的看著贏妤，他現在不能用手拿筷子，讓她喂，又不好意思，糾結了好一會兒，才道：“我自己吃。”就跳上飯桌。
“行”贏妤把一個盤子的醬雞放到他麵前，道：“這是醬雞，都是你的，你先吃，糖醋排骨和酸甜裏脊你想吃就和我說，我給你夾。”
“嗯嗯。”聞著醬雞散發出來的香味，秦詔安沒有骨氣的咽了咽口水，看著贏妤點點頭。
“吃吧，你應該餓了。”贏妤笑著道，然後也給自己盛了一碗湯，吹了吹喝了一口，雞肉的鮮美和玉米紅蘿卜，加上靈泉水的完美的融合在一起，即便吃了很多次，贏妤還是覺得特別的好喝。
夾起一塊雞肉，蘸著自己做的辣椒醬，吃起來不會寡淡。
贏妤慢慢的吃，這邊秦詔安已經直接用兩隻前爪抓起醬雞腿吃起來了。
吃了第一口，秦詔安覺得自己以前吃的自然食物真的太垃圾了，然後也不管贏妤，猛地吃起來。
贏妤喝完一碗湯，就盛來一碗白米飯，配著醬雞肉，排骨，裏脊肉吃起來。