早飯過後,第一件事就是燒開水。
徐爸還是比較節省的,桶裝水是別想了,花不起這個冤枉錢。
上班後是用水高峰期,三人足足燒了二十多桶水,而這隻是一個上午的用量。
用手推車把二十多桶的水送到樓上的各個辦公室,早晨的工作就此結束。
接下來,他們還要去辦公室裏收取便當,總共收了兩千多個飯盒。
上午十一點之前,食堂要把所有飯盒全部加熱好,然後到了午飯時間,大部分員工都會過來取餐吃飯。
好在午餐過後不需要他們洗碗,公司也沒這麽多的水可以浪費。
午餐結束後,三人又燒了一次水。
送完水,另外兩位打雜的大媽直接打卡下班了,畢竟食堂裏的主要工作都做完了。
至於李妍怡,隻需要在傍晚時分和夜裏,替少部分人加熱一下飯菜,其它時間也都是空閑的。
不過她沒有浪費這些時間。
在廚房內部,公司最近搞了一個麵包作坊,還聘請了三位大師傅,隻要是空閑時間,李妍怡都會過去幫忙打下手。
在麵包坊打下手也是有好處的。
一是可以學到技術,畢竟麵包師傅們的工資比她高了好兩三倍,她也想多賺點錢;
二是麵包坊最近在做什麽實驗,經常有剩餘下來的麵包,她每次迴來都能帶上四五根,孩子們特別喜歡吃。
隻是今天,麵包坊裏有些熱鬧,連徐董和葉總都親自過來了。
……
下午,徐爸正在辦公室裏辦公。
突然接到電話,說是麵包坊把長棍麵包研製出來了,於是他立馬叫上了葉慧,兩人一起來到廚房檢查成果。
“紀師傅,這就是你們研發出來的長棍麵包?”葉慧隨手拿起一根麵包問道。
這些麵包果然形如長棍,難怪被叫做長棍麵包,它整體顏色偏深,正麵有四道裂口,和成年人小臂差不多長,但是要比小臂粗上一圈。
紀師傅是麵包坊的首席技術員,在此之前,他自己就是一家小麵包店的老板,有著三十多年的從業經驗,在周邊地區小有名氣。
“沒錯,按照徐董的要求,我們調整了一般麵包的原料配比,往裏麵添加了玉米粉、土豆泥、紅薯泥、麥麩和豆腐渣,前後經過了好幾次實驗,這次總算是不負所望。”
“口感怎麽樣?”徐爸詢問道。
紀師傅苦笑道:“口感是一言難盡,反正我們已經盡了最大的努力,說真的,也沒多少改善空間了。”
“徐董,咱們倆一起嚐嚐吧?”
葉慧用力將長棍麵包從中間扯斷,然後把其中一半遞給了徐爸。
徐爸點點頭,然後接過了麵包。
“徐董,麵包有些硬,您慢點嚼,小李,趕緊去給徐董倒杯水。”紀師傅連忙吩咐道。
大老板年紀不小了,牙口肯定不怎麽好,要是把牙崩了,讓他上哪再找這麽好的工作。
“是。”李妍怡立馬倒了一杯水過來,然後遞給了徐董。
“謝謝。”徐爸笑嗬嗬道。
說話的功夫,葉慧已經咬了一口麵包,說實話,第一感覺是真的不咋地,麵包又幹又有韌性,也沒什麽甜味,這是她吃過的最難吃的麵包。
徐爸也是相同的感受,如果不喝水,一口麵包他都咽不下去。
“紀師傅,這一根麵包有多重?”
“不多不少,剛好半斤。”
紀師傅繼續介紹道:“我們做過實驗了,一個精壯的成年人,每天隻需要兩根長棍麵包,就可以保證一整天的日常所需。
而老人和孩子,一根長棍麵包就足夠了,飽腹感非常強,比單純的吃土豆或者紅薯實惠多了,對腸胃也更友好。”
葉慧若有所思,轉而問道:
“那成本呢,這麽一根麵包,大概需要多少原料?”
“所有原料加起來差不多是200克,其中麵粉50克,剩下的都是其它各種配料。”紀師傅迴答道。
“豆腐渣和麥麩有多少?”徐爸特地問道。
“豆腐渣和麥麩各30克,剩下的玉米粉15克,土豆泥和紅薯泥一共是75克。”
徐爸摸了摸下巴,接著問道:“那你們準備怎麽兌換?”
“徐董,扣除掉所有成本,我們覺得一斤麵粉可以換到四條麵包,玉米粉是三條,土豆和紅薯可以按照一比一的比例,如此比較適合,交換起來也最方便。”
“食堂可以盈利多少?”葉慧直接問道。
“我們大致估算了一下,每賣出一百條麵包,食堂能結餘五條麵包,利潤率大概是百分之五。
當然了,按照徐董您零利潤的要求,扣除掉我們的工資和其它原料,其實真正的利潤幾乎所剩無幾。
有時候還會略有虧損,不過這些虧損的都是現金支出,至於糧食是無論如何都不會虧本的。”
徐爸看向葉慧解釋道:“葉總,我辦這個麵包坊,沒打算從員工們頭上賺錢,大家日子過得都不容易。”
“徐董,我明白了。”
葉慧點點頭,她自己也是打工者,誰也不希望自己頭上有一個吝嗇的老板。
“紀師傅,如果全力生產的話,你們現在一天大概能製作出多少麵包?”徐爸想了想問道。
“原料充足的話,每天兩千條不在話下。”
紀師傅看起來信心十足,主要是長棍麵包製作簡單,製作過程中沒有那麽多花裏胡哨的東西。
徐爸點了點頭:“那好,明天中午之前,你們準備好200根麵包,先看一下大家的反應。”
說起來,製作麵包的原料,都是徐東親自送過來的,總共包括300斤的麵粉和500斤的雜糧,另外還有兩百斤的豆腐渣和麥麩。
他知道長棍麵包一定會大受歡迎的,這些頂多算是提前投資,畢竟巧婦也難為無米之炊。
第兩百六十五章 試吃
下班後,徐爸特地拎著三根長棍麵包迴來了,準備給家人們嚐嚐鮮,尤其想聽聽兒子的意見,畢竟這是他提出來的想法。
三胞胎跑過來圍住徐爸。
“爺爺、爺爺,袋子裏裝的是什麽東西啊?”
“好像是麵包耶?”大寶眼睛很尖。
“爺爺,我要吃麵包。”
“別急,待會兒爺爺分給你們吃。”徐爸領著三個小家夥來到餐廳裏。
徐媽走過來幫老伴脫掉身上的厚外套,然後趕著對方去衛生間裏漱洗了一下,最後還給泡了一杯熱氣騰騰的鹿茸茶。
洗漱完畢,在孫子們渴望的眼神中,徐爸從櫃子裏拿出了長棍麵包,剛才怕三兄弟偷吃,他特地放進了櫃子裏。
肯定不是舍不得,主要是怕孫子不知道分寸,萬一噎住了就不好了。
“來,一人一小塊,慢慢吃,別急。”徐爸給孫子們一人掰了一塊拳頭大的麵包。
大寶迫不及待地把麵包塞進嘴裏,嚼著嚼著,眉頭不自覺地皺了起來,一張小臉上滿是嫌棄。
“爺爺,這是什麽麵包啊,怎麽這麽難吃?”
“太難嚼了。”二寶附和道。
小寶看著哥哥們痛苦的表情,害怕地縮了縮頭,下一秒就把麵包還給了爺爺。
因為爸爸說過,不能浪費食物,再難吃的食物也要咽下去,所以他幹脆不吃了。
徐爸輕輕捏了一下小孫子的嫩臉,笑罵道:“果然是個小滑頭。”
小寶咯咯一笑,直接露出了一副人畜無害的笑臉。
“奶奶,我要喝水。”二寶開始大聲叫喚道。
徐媽端著茶壺走了過來:“吃什麽了,怎麽又要喝水?”
“爺爺變壞了,給我們吃難吃的麵包,比二姐做的還難吃。”二寶立即向奶奶告狀。
徐媽轉頭瞪了老伴一眼。
徐爸趕緊舉手投降:“是他們自己鬧著要吃的,不給還不行。”
“你從哪買來的麵包?”徐媽拿起剛剛小寶不要的那塊麵包,輕輕咬了一口,“呸,這是什麽玩意兒,硬的都能拿來磨牙了!”
“我們公司食堂做的,正準備拿出來賣,這東西再怎麽難吃,也比天天吃土豆和紅薯要好吧!”徐爸苦笑著解釋道。
“我管你賣給誰,以後別往家裏帶了,大寶、二寶,都別吃了,跟奶奶去漱口。”徐媽沒好氣道。
徐爸把剩下的麵包收了起來,這麵包再難吃也是糧食,不能浪費了。
晚上十點,徐東終於下班迴來了。
“爸,您老還沒睡啊?”
徐爸把電視聲音調小:“過來坐,我有事要問你。”
“什麽事?”徐東好奇道。
徐爸直接拿出一條麵包:“紀師傅他們把長棍麵包研發出來了,你看看是不是這個味?”
徐東接過麵包,僅從外表上看,這麵包比前世記憶中的好太多了,放在鼻子下一聞,至少還能聞到一股麥香。
“怎麽樣?”徐爸輕聲詢問道。
徐東點點頭:“看起來還不錯,不知道味道怎麽樣?”
“那你還等什麽,趕緊嚐嚐啊!”
徐東掰了一小塊麵包放進嘴裏。
無論是柔軟度,還是味道,都比前世強多了,他一口氣啃了小半根麵包,直到老爸提醒,這才停住嘴。
“東子,你沒事吧?”徐爸詫異地看小兒子。
徐爸還是比較節省的,桶裝水是別想了,花不起這個冤枉錢。
上班後是用水高峰期,三人足足燒了二十多桶水,而這隻是一個上午的用量。
用手推車把二十多桶的水送到樓上的各個辦公室,早晨的工作就此結束。
接下來,他們還要去辦公室裏收取便當,總共收了兩千多個飯盒。
上午十一點之前,食堂要把所有飯盒全部加熱好,然後到了午飯時間,大部分員工都會過來取餐吃飯。
好在午餐過後不需要他們洗碗,公司也沒這麽多的水可以浪費。
午餐結束後,三人又燒了一次水。
送完水,另外兩位打雜的大媽直接打卡下班了,畢竟食堂裏的主要工作都做完了。
至於李妍怡,隻需要在傍晚時分和夜裏,替少部分人加熱一下飯菜,其它時間也都是空閑的。
不過她沒有浪費這些時間。
在廚房內部,公司最近搞了一個麵包作坊,還聘請了三位大師傅,隻要是空閑時間,李妍怡都會過去幫忙打下手。
在麵包坊打下手也是有好處的。
一是可以學到技術,畢竟麵包師傅們的工資比她高了好兩三倍,她也想多賺點錢;
二是麵包坊最近在做什麽實驗,經常有剩餘下來的麵包,她每次迴來都能帶上四五根,孩子們特別喜歡吃。
隻是今天,麵包坊裏有些熱鬧,連徐董和葉總都親自過來了。
……
下午,徐爸正在辦公室裏辦公。
突然接到電話,說是麵包坊把長棍麵包研製出來了,於是他立馬叫上了葉慧,兩人一起來到廚房檢查成果。
“紀師傅,這就是你們研發出來的長棍麵包?”葉慧隨手拿起一根麵包問道。
這些麵包果然形如長棍,難怪被叫做長棍麵包,它整體顏色偏深,正麵有四道裂口,和成年人小臂差不多長,但是要比小臂粗上一圈。
紀師傅是麵包坊的首席技術員,在此之前,他自己就是一家小麵包店的老板,有著三十多年的從業經驗,在周邊地區小有名氣。
“沒錯,按照徐董的要求,我們調整了一般麵包的原料配比,往裏麵添加了玉米粉、土豆泥、紅薯泥、麥麩和豆腐渣,前後經過了好幾次實驗,這次總算是不負所望。”
“口感怎麽樣?”徐爸詢問道。
紀師傅苦笑道:“口感是一言難盡,反正我們已經盡了最大的努力,說真的,也沒多少改善空間了。”
“徐董,咱們倆一起嚐嚐吧?”
葉慧用力將長棍麵包從中間扯斷,然後把其中一半遞給了徐爸。
徐爸點點頭,然後接過了麵包。
“徐董,麵包有些硬,您慢點嚼,小李,趕緊去給徐董倒杯水。”紀師傅連忙吩咐道。
大老板年紀不小了,牙口肯定不怎麽好,要是把牙崩了,讓他上哪再找這麽好的工作。
“是。”李妍怡立馬倒了一杯水過來,然後遞給了徐董。
“謝謝。”徐爸笑嗬嗬道。
說話的功夫,葉慧已經咬了一口麵包,說實話,第一感覺是真的不咋地,麵包又幹又有韌性,也沒什麽甜味,這是她吃過的最難吃的麵包。
徐爸也是相同的感受,如果不喝水,一口麵包他都咽不下去。
“紀師傅,這一根麵包有多重?”
“不多不少,剛好半斤。”
紀師傅繼續介紹道:“我們做過實驗了,一個精壯的成年人,每天隻需要兩根長棍麵包,就可以保證一整天的日常所需。
而老人和孩子,一根長棍麵包就足夠了,飽腹感非常強,比單純的吃土豆或者紅薯實惠多了,對腸胃也更友好。”
葉慧若有所思,轉而問道:
“那成本呢,這麽一根麵包,大概需要多少原料?”
“所有原料加起來差不多是200克,其中麵粉50克,剩下的都是其它各種配料。”紀師傅迴答道。
“豆腐渣和麥麩有多少?”徐爸特地問道。
“豆腐渣和麥麩各30克,剩下的玉米粉15克,土豆泥和紅薯泥一共是75克。”
徐爸摸了摸下巴,接著問道:“那你們準備怎麽兌換?”
“徐董,扣除掉所有成本,我們覺得一斤麵粉可以換到四條麵包,玉米粉是三條,土豆和紅薯可以按照一比一的比例,如此比較適合,交換起來也最方便。”
“食堂可以盈利多少?”葉慧直接問道。
“我們大致估算了一下,每賣出一百條麵包,食堂能結餘五條麵包,利潤率大概是百分之五。
當然了,按照徐董您零利潤的要求,扣除掉我們的工資和其它原料,其實真正的利潤幾乎所剩無幾。
有時候還會略有虧損,不過這些虧損的都是現金支出,至於糧食是無論如何都不會虧本的。”
徐爸看向葉慧解釋道:“葉總,我辦這個麵包坊,沒打算從員工們頭上賺錢,大家日子過得都不容易。”
“徐董,我明白了。”
葉慧點點頭,她自己也是打工者,誰也不希望自己頭上有一個吝嗇的老板。
“紀師傅,如果全力生產的話,你們現在一天大概能製作出多少麵包?”徐爸想了想問道。
“原料充足的話,每天兩千條不在話下。”
紀師傅看起來信心十足,主要是長棍麵包製作簡單,製作過程中沒有那麽多花裏胡哨的東西。
徐爸點了點頭:“那好,明天中午之前,你們準備好200根麵包,先看一下大家的反應。”
說起來,製作麵包的原料,都是徐東親自送過來的,總共包括300斤的麵粉和500斤的雜糧,另外還有兩百斤的豆腐渣和麥麩。
他知道長棍麵包一定會大受歡迎的,這些頂多算是提前投資,畢竟巧婦也難為無米之炊。
第兩百六十五章 試吃
下班後,徐爸特地拎著三根長棍麵包迴來了,準備給家人們嚐嚐鮮,尤其想聽聽兒子的意見,畢竟這是他提出來的想法。
三胞胎跑過來圍住徐爸。
“爺爺、爺爺,袋子裏裝的是什麽東西啊?”
“好像是麵包耶?”大寶眼睛很尖。
“爺爺,我要吃麵包。”
“別急,待會兒爺爺分給你們吃。”徐爸領著三個小家夥來到餐廳裏。
徐媽走過來幫老伴脫掉身上的厚外套,然後趕著對方去衛生間裏漱洗了一下,最後還給泡了一杯熱氣騰騰的鹿茸茶。
洗漱完畢,在孫子們渴望的眼神中,徐爸從櫃子裏拿出了長棍麵包,剛才怕三兄弟偷吃,他特地放進了櫃子裏。
肯定不是舍不得,主要是怕孫子不知道分寸,萬一噎住了就不好了。
“來,一人一小塊,慢慢吃,別急。”徐爸給孫子們一人掰了一塊拳頭大的麵包。
大寶迫不及待地把麵包塞進嘴裏,嚼著嚼著,眉頭不自覺地皺了起來,一張小臉上滿是嫌棄。
“爺爺,這是什麽麵包啊,怎麽這麽難吃?”
“太難嚼了。”二寶附和道。
小寶看著哥哥們痛苦的表情,害怕地縮了縮頭,下一秒就把麵包還給了爺爺。
因為爸爸說過,不能浪費食物,再難吃的食物也要咽下去,所以他幹脆不吃了。
徐爸輕輕捏了一下小孫子的嫩臉,笑罵道:“果然是個小滑頭。”
小寶咯咯一笑,直接露出了一副人畜無害的笑臉。
“奶奶,我要喝水。”二寶開始大聲叫喚道。
徐媽端著茶壺走了過來:“吃什麽了,怎麽又要喝水?”
“爺爺變壞了,給我們吃難吃的麵包,比二姐做的還難吃。”二寶立即向奶奶告狀。
徐媽轉頭瞪了老伴一眼。
徐爸趕緊舉手投降:“是他們自己鬧著要吃的,不給還不行。”
“你從哪買來的麵包?”徐媽拿起剛剛小寶不要的那塊麵包,輕輕咬了一口,“呸,這是什麽玩意兒,硬的都能拿來磨牙了!”
“我們公司食堂做的,正準備拿出來賣,這東西再怎麽難吃,也比天天吃土豆和紅薯要好吧!”徐爸苦笑著解釋道。
“我管你賣給誰,以後別往家裏帶了,大寶、二寶,都別吃了,跟奶奶去漱口。”徐媽沒好氣道。
徐爸把剩下的麵包收了起來,這麵包再難吃也是糧食,不能浪費了。
晚上十點,徐東終於下班迴來了。
“爸,您老還沒睡啊?”
徐爸把電視聲音調小:“過來坐,我有事要問你。”
“什麽事?”徐東好奇道。
徐爸直接拿出一條麵包:“紀師傅他們把長棍麵包研發出來了,你看看是不是這個味?”
徐東接過麵包,僅從外表上看,這麵包比前世記憶中的好太多了,放在鼻子下一聞,至少還能聞到一股麥香。
“怎麽樣?”徐爸輕聲詢問道。
徐東點點頭:“看起來還不錯,不知道味道怎麽樣?”
“那你還等什麽,趕緊嚐嚐啊!”
徐東掰了一小塊麵包放進嘴裏。
無論是柔軟度,還是味道,都比前世強多了,他一口氣啃了小半根麵包,直到老爸提醒,這才停住嘴。
“東子,你沒事吧?”徐爸詫異地看小兒子。