“那也做不完啊!”徐媽愁道。
“不用擔心,家裏有電鋸,咱們直接用電鋸鋸,應該很快的。”
徐媽想了一會兒,感覺還是有些不靠譜,考慮著是不是向舞友們舍推銷推銷。
所謂的舞友,其實就是附近小區一個跳廣場舞的團體,徐媽上個月才加入進去。
徐東自然看出了老媽的猶豫,於是蠱惑道:“媽,你看這麽多肉,如果都做成風幹肉,那得賺多少錢?”
徐媽嘴角一咧,明顯是心動了。
第十六章 過年
徐東再接再厲道:“反正貨車有冷凍功能,肉也不用怕放壞,大不了慢慢做就是了。”
徐媽聽後眼睛一亮,似乎是下定了決心。
“豬肉太多了,做風幹肉太麻煩了,還是做成鹹肉吧,鹹肉做起來比較容易。”
徐東立刻點頭答應道:“媽,您說怎麽做就怎麽做。”
醃製鹹肉需要用到大陶缸,徐東怕老媽反悔,午飯都沒顧得上吃,一腳油門就出去了。
最後經過多方打聽,才在花鳥魚蟲市場上買到了十口大水缸,並且花了高運費,來迴幾趟,這才把所有水缸搬進了四合院。
大水缸就位,全家人開始製作鹹肉。
製作鹹肉的配料很簡單,隻需要鹽和花椒,徐東跑了一趟農貿市場,直接把商家的海鹽和花椒全包了。
然後就是分肉了,徐東還是高估了自己,用電鋸切冷凍的肉,不僅危險,還不容易操作。
最後沒辦法,他隻好開著車找到了一家肉製品小作坊,花了五千塊錢才把所有豬肉分解成需要的肉條。
迴到家裏,徐媽又是一頓數落,這又是買水缸,又是花錢請人切肉,再加上開車的油錢,都這樣了還賺個毛錢啊!
氣歸氣,鹹肉還是要做,不然虧的更多。
做鹹肉,徐媽是老手,家裏年年都要做。
做法果然很簡單,首先把海鹽和花椒炒出香味,製成醃料;
接著將肉條放入醃料中,用手不停地將醃料搓在肉的表麵;
然後將肉條放入大水缸中,碼放整齊,蓋上保鮮膜,醃製一個星期;
最後將肉條取出,掛在通風處,等著慢慢風幹。
等處理完一車肉,已經是大年初三了。
說實話,徐東有些後悔,為了這些肉,全家人都沒過個好年,年夜飯也隻是做了幾道家常菜,一點年味都沒有。
其實,地下室的倉庫裏並不缺肉,那些密封好的臘肉、肉幹和火腿,足夠全家人吃到過期也吃不完。
徐東自己純粹是養成了收集癖,什麽好東西都想往家裏搬,再加上對未來的恐懼和焦慮,所以才會如此折騰。
好在他也及時進行了自我反思,重新調整了心態,從這方麵來說,至少也不是一點作用都沒有。
大年初四,為了緩和家庭氛圍,也是大浩劫之前的最後一次出行,徐東開車載著全家人到處旅遊,幾乎把燕京城逛了個遍。
大首都的過年氣氛比廬陽好太多了,大小廟會層出不窮,還有各種特色小吃,也是令人滿口生津。
最後一站。
一家人來到了石景龍滑雪場,眼下距離冬奧會開幕才過去三天,全民滑雪的熱情正是最高漲的時候。
徐東費了好大勁才弄到三張門票,父女三人好好地玩了個痛快。
有很大可能,這大概是三人人生中最後一次玩雪了。
至於徐媽、徐爸和楊麗娜,因為要照顧三胞胎,再加上本身對滑雪不感興趣,索性留在了賓館裏休息。
滑雪結束,夜間開車不安全,眾人在賓館裏住了一晚。
第二天一早,徐東便開著車子返家。
不是不想再多玩幾天,而是老姐昨晚打電話過來通知了,中午就會到達燕京。
……
鏡頭一轉,從廬陽開往燕京的高鐵上,徐婷正在和老公聊著天,旁邊坐著一雙兒女和徐靜怡。
燕京正在舉行冬奧會,全家人剛好可以趁熱鬧旅遊一番。
“我說老馬,你說我爸媽在燕京住得慣不?”
徐婷的老公姓馬,叫馬傑,一雙兒女分別取名馬旭和馬玲玲。
馬傑暗自吐槽道:“有錢在哪裏都是天堂,沒錢處處是地獄。”
不過這話不能說,否則以徐婷的牛脾氣,一個月都不能上床。
“應該住的慣,聽說四合院接地氣,對老人身體好。”馬傑迴答得中規中矩。
徐婷想了想又歎氣道:“北方冬天還是太冷了,也不知道東子到底在想什麽,滬京不比燕京差啊,離家還近。”
“可能是工作需要吧!”
“可是聽我爸說,徐東現在根本就沒工作,而且一天到晚的到處瞎逛,整天不著家。”徐婷搖頭道,心裏有點擔心老弟有錢就學壞。
“不是說開了家便利店嗎,聽說今年還要連開幾十家呢?”
徐婷翻了個白眼,嗤之以鼻道:
“別聽我媽吹牛了,還開幾十家呢,就現在這一家,也是好不容易才賺了點錢。按照我爸的說法,想開連鎖便利店,還不如洗洗睡吧,夢裏啥都有。”
馬玲玲忍不住“噗嗤”一笑,徐靜怡也捂著嘴笑道:“爺爺還挺新潮的,連網絡流行語都知道。”
“便利店很閑的,老爺子一天到晚刷短視頻,不知道才怪。之前不是給便利店拍了個短視頻嘛,還專門打電話讓我點讚、分享。”
徐靜怡笑得更歡了,“哈哈,那條短視頻我也點讚了,我還以為是小叔拍得呢,什麽''土雞土鴨,吃飯香香'',簡直笑死我了。”
一下子眾人像是被戳中了笑點,一個個的笑個不停。
等笑夠了,徐婷揉了揉發酸的臉頰,繼續“揭秘”:
“說真的,老爺子的便利店根本賺不了幾個錢,如今家裏賺錢最多的反而是你奶奶。”
“奶奶不是要幫著帶孩子嗎,怎麽還有時間工作?”徐靜怡好奇道。
“不是正式工作,是賣風幹雞和風幹鴨,一個月能掙一萬多,比你姑父的工資都高!”
“你說就說唄,幹嘛還帶上我!”畢竟在孩子們麵前,馬傑的臉麵有些掛不住。
“哼……”
徐婷沒有再說什麽,很快就換了個話題:“不知道大寶他們三個有沒有學會走路?”
“咳……都快16個月大了,應該會走路了。”
徐婷搖搖頭,“也不一定,三胞胎本來就比正常嬰兒弱,大寶他們出生時還不到三斤,發育肯定要晚一些。”
“現在科技這麽發達,應該沒什麽大問題的。”
“這就好。”
聊著聊著,燕京很快就到了。
當五人走出車站出口時,徐東已經等了有一會兒了。
“馬玲玲、馬旭,小舅在這邊。”
接到五人,徐東建議先到旁邊飯店吃個飯再迴去,隻是徐婷堅持迴去吃飯。
按照老姐的說法,出來帶了零食,大家都不怎麽餓。
第十七章 羨慕
來到停車場,徐婷看著老弟的新座駕,忍不住“酸”道:
“哇喔!連車都換成奔馳了,果然是發大財了,有錢人。”
說完還比了個大拇指。
徐東懶得搭理她,有錢咋了,有錢又不犯法。
馬傑馬上化解尷尬,“東子,這車多少錢買的?”
“姐夫,總共花了558萬。”徐東迴答道。
徐靜怡倒吸了口涼氣,吐了一句:“真貴!”
“不用羨慕,以後讓大侄女婿給你買輛同款的。”徐東忍不住調侃道。
眾人露出了善意的笑聲,隻有徐靜怡自己鬧了個大紅臉。
過年的燕京,因為正在舉行冬奧會,遊客多,比平時還要堵。
迴到四合院的時候,已經是下午兩點多了,徐媽等人接到電話,早就在門口迎接了。
馬玲玲第一個跳下車,嘴巴也很快:“外婆、外公,過年好!小舅媽過年好!可可、樂樂,過年好!”
徐媽上前拉住外孫女的手,仔細打量了一番,滿臉笑容:“好…好…好,長高了,也長漂亮了。”
徐婷下車後和徐爸打了聲招唿,看著老爸精神抖擻的樣子,說話中氣十足,心想二老在這邊應該過的很不錯,這才放下心來。
楊麗娜見大家隻顧著敘舊,連忙出聲道:“大家趕緊進屋吧,外麵冷,聽天氣預報說,今天白天隻有七八度。”
“對,趕緊進屋,別把孩子們凍著了,瞧我這腦子,一看到你們,高興的都犯糊塗了。”徐媽“自責”道。
“媽,沒事,玲玲他們是年輕人,火氣大,不怕冷。”徐婷安慰道。
還沒進院子,裏麵就傳來了一陣稚嫩的狗叫聲,徐爸訓了兩句立刻安靜了。
進了院子,眾人的第一感覺是真大,第二感覺是怎麽有一股這麽大的花椒味?
“媽,你這缸裏醃了什麽東西,怎麽一股花椒的味道?”徐婷直接問道。
徐媽白了一眼徐東,開口迴答道:“是鹹肉,醃的有點多。”
“不用擔心,家裏有電鋸,咱們直接用電鋸鋸,應該很快的。”
徐媽想了一會兒,感覺還是有些不靠譜,考慮著是不是向舞友們舍推銷推銷。
所謂的舞友,其實就是附近小區一個跳廣場舞的團體,徐媽上個月才加入進去。
徐東自然看出了老媽的猶豫,於是蠱惑道:“媽,你看這麽多肉,如果都做成風幹肉,那得賺多少錢?”
徐媽嘴角一咧,明顯是心動了。
第十六章 過年
徐東再接再厲道:“反正貨車有冷凍功能,肉也不用怕放壞,大不了慢慢做就是了。”
徐媽聽後眼睛一亮,似乎是下定了決心。
“豬肉太多了,做風幹肉太麻煩了,還是做成鹹肉吧,鹹肉做起來比較容易。”
徐東立刻點頭答應道:“媽,您說怎麽做就怎麽做。”
醃製鹹肉需要用到大陶缸,徐東怕老媽反悔,午飯都沒顧得上吃,一腳油門就出去了。
最後經過多方打聽,才在花鳥魚蟲市場上買到了十口大水缸,並且花了高運費,來迴幾趟,這才把所有水缸搬進了四合院。
大水缸就位,全家人開始製作鹹肉。
製作鹹肉的配料很簡單,隻需要鹽和花椒,徐東跑了一趟農貿市場,直接把商家的海鹽和花椒全包了。
然後就是分肉了,徐東還是高估了自己,用電鋸切冷凍的肉,不僅危險,還不容易操作。
最後沒辦法,他隻好開著車找到了一家肉製品小作坊,花了五千塊錢才把所有豬肉分解成需要的肉條。
迴到家裏,徐媽又是一頓數落,這又是買水缸,又是花錢請人切肉,再加上開車的油錢,都這樣了還賺個毛錢啊!
氣歸氣,鹹肉還是要做,不然虧的更多。
做鹹肉,徐媽是老手,家裏年年都要做。
做法果然很簡單,首先把海鹽和花椒炒出香味,製成醃料;
接著將肉條放入醃料中,用手不停地將醃料搓在肉的表麵;
然後將肉條放入大水缸中,碼放整齊,蓋上保鮮膜,醃製一個星期;
最後將肉條取出,掛在通風處,等著慢慢風幹。
等處理完一車肉,已經是大年初三了。
說實話,徐東有些後悔,為了這些肉,全家人都沒過個好年,年夜飯也隻是做了幾道家常菜,一點年味都沒有。
其實,地下室的倉庫裏並不缺肉,那些密封好的臘肉、肉幹和火腿,足夠全家人吃到過期也吃不完。
徐東自己純粹是養成了收集癖,什麽好東西都想往家裏搬,再加上對未來的恐懼和焦慮,所以才會如此折騰。
好在他也及時進行了自我反思,重新調整了心態,從這方麵來說,至少也不是一點作用都沒有。
大年初四,為了緩和家庭氛圍,也是大浩劫之前的最後一次出行,徐東開車載著全家人到處旅遊,幾乎把燕京城逛了個遍。
大首都的過年氣氛比廬陽好太多了,大小廟會層出不窮,還有各種特色小吃,也是令人滿口生津。
最後一站。
一家人來到了石景龍滑雪場,眼下距離冬奧會開幕才過去三天,全民滑雪的熱情正是最高漲的時候。
徐東費了好大勁才弄到三張門票,父女三人好好地玩了個痛快。
有很大可能,這大概是三人人生中最後一次玩雪了。
至於徐媽、徐爸和楊麗娜,因為要照顧三胞胎,再加上本身對滑雪不感興趣,索性留在了賓館裏休息。
滑雪結束,夜間開車不安全,眾人在賓館裏住了一晚。
第二天一早,徐東便開著車子返家。
不是不想再多玩幾天,而是老姐昨晚打電話過來通知了,中午就會到達燕京。
……
鏡頭一轉,從廬陽開往燕京的高鐵上,徐婷正在和老公聊著天,旁邊坐著一雙兒女和徐靜怡。
燕京正在舉行冬奧會,全家人剛好可以趁熱鬧旅遊一番。
“我說老馬,你說我爸媽在燕京住得慣不?”
徐婷的老公姓馬,叫馬傑,一雙兒女分別取名馬旭和馬玲玲。
馬傑暗自吐槽道:“有錢在哪裏都是天堂,沒錢處處是地獄。”
不過這話不能說,否則以徐婷的牛脾氣,一個月都不能上床。
“應該住的慣,聽說四合院接地氣,對老人身體好。”馬傑迴答得中規中矩。
徐婷想了想又歎氣道:“北方冬天還是太冷了,也不知道東子到底在想什麽,滬京不比燕京差啊,離家還近。”
“可能是工作需要吧!”
“可是聽我爸說,徐東現在根本就沒工作,而且一天到晚的到處瞎逛,整天不著家。”徐婷搖頭道,心裏有點擔心老弟有錢就學壞。
“不是說開了家便利店嗎,聽說今年還要連開幾十家呢?”
徐婷翻了個白眼,嗤之以鼻道:
“別聽我媽吹牛了,還開幾十家呢,就現在這一家,也是好不容易才賺了點錢。按照我爸的說法,想開連鎖便利店,還不如洗洗睡吧,夢裏啥都有。”
馬玲玲忍不住“噗嗤”一笑,徐靜怡也捂著嘴笑道:“爺爺還挺新潮的,連網絡流行語都知道。”
“便利店很閑的,老爺子一天到晚刷短視頻,不知道才怪。之前不是給便利店拍了個短視頻嘛,還專門打電話讓我點讚、分享。”
徐靜怡笑得更歡了,“哈哈,那條短視頻我也點讚了,我還以為是小叔拍得呢,什麽''土雞土鴨,吃飯香香'',簡直笑死我了。”
一下子眾人像是被戳中了笑點,一個個的笑個不停。
等笑夠了,徐婷揉了揉發酸的臉頰,繼續“揭秘”:
“說真的,老爺子的便利店根本賺不了幾個錢,如今家裏賺錢最多的反而是你奶奶。”
“奶奶不是要幫著帶孩子嗎,怎麽還有時間工作?”徐靜怡好奇道。
“不是正式工作,是賣風幹雞和風幹鴨,一個月能掙一萬多,比你姑父的工資都高!”
“你說就說唄,幹嘛還帶上我!”畢竟在孩子們麵前,馬傑的臉麵有些掛不住。
“哼……”
徐婷沒有再說什麽,很快就換了個話題:“不知道大寶他們三個有沒有學會走路?”
“咳……都快16個月大了,應該會走路了。”
徐婷搖搖頭,“也不一定,三胞胎本來就比正常嬰兒弱,大寶他們出生時還不到三斤,發育肯定要晚一些。”
“現在科技這麽發達,應該沒什麽大問題的。”
“這就好。”
聊著聊著,燕京很快就到了。
當五人走出車站出口時,徐東已經等了有一會兒了。
“馬玲玲、馬旭,小舅在這邊。”
接到五人,徐東建議先到旁邊飯店吃個飯再迴去,隻是徐婷堅持迴去吃飯。
按照老姐的說法,出來帶了零食,大家都不怎麽餓。
第十七章 羨慕
來到停車場,徐婷看著老弟的新座駕,忍不住“酸”道:
“哇喔!連車都換成奔馳了,果然是發大財了,有錢人。”
說完還比了個大拇指。
徐東懶得搭理她,有錢咋了,有錢又不犯法。
馬傑馬上化解尷尬,“東子,這車多少錢買的?”
“姐夫,總共花了558萬。”徐東迴答道。
徐靜怡倒吸了口涼氣,吐了一句:“真貴!”
“不用羨慕,以後讓大侄女婿給你買輛同款的。”徐東忍不住調侃道。
眾人露出了善意的笑聲,隻有徐靜怡自己鬧了個大紅臉。
過年的燕京,因為正在舉行冬奧會,遊客多,比平時還要堵。
迴到四合院的時候,已經是下午兩點多了,徐媽等人接到電話,早就在門口迎接了。
馬玲玲第一個跳下車,嘴巴也很快:“外婆、外公,過年好!小舅媽過年好!可可、樂樂,過年好!”
徐媽上前拉住外孫女的手,仔細打量了一番,滿臉笑容:“好…好…好,長高了,也長漂亮了。”
徐婷下車後和徐爸打了聲招唿,看著老爸精神抖擻的樣子,說話中氣十足,心想二老在這邊應該過的很不錯,這才放下心來。
楊麗娜見大家隻顧著敘舊,連忙出聲道:“大家趕緊進屋吧,外麵冷,聽天氣預報說,今天白天隻有七八度。”
“對,趕緊進屋,別把孩子們凍著了,瞧我這腦子,一看到你們,高興的都犯糊塗了。”徐媽“自責”道。
“媽,沒事,玲玲他們是年輕人,火氣大,不怕冷。”徐婷安慰道。
還沒進院子,裏麵就傳來了一陣稚嫩的狗叫聲,徐爸訓了兩句立刻安靜了。
進了院子,眾人的第一感覺是真大,第二感覺是怎麽有一股這麽大的花椒味?
“媽,你這缸裏醃了什麽東西,怎麽一股花椒的味道?”徐婷直接問道。
徐媽白了一眼徐東,開口迴答道:“是鹹肉,醃的有點多。”