孟平和茹寶最小,幫不上什麽忙,隻有曬穀的時候能派上用場,拿著一根長杆, 上麵綁著破爛衣服,四處揮舞巡邏,防止鳥雀偷吃穀子。


    這時村裏的小孩大多都在幹這個活,連平時常見的嬉笑打鬧身影這一陣都不怎麽見得著。


    除了看穀子,茹寶每天中午和晚上還幫著給家裏做飯,她第一次的時候是偷偷幹的,怕爹娘不同意,她誰都沒說,打算等他們看見成果了,自然就不會再攔著她。


    那是開始收穀子的第一天,三小孩這時都還沒事可幹,等顧衛風也玩盡興了迴家,茹寶看娘還沒迴來,就想開始自己準備午飯。


    七月的菜園子長滿了各式各樣的蔬菜,黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、茄子、絲瓜、四季豆、長豆角、空心菜、豌豆、番薯葉等等,青椒如今也長得正好,是調味的好菜蔬。


    茹寶拉著兩個哥哥,掐了一把番薯杆和空心菜,再來兩根茄子和一條絲瓜,中午可以做炒番薯杆、炒空心菜梗、拍茄子和煮絲瓜湯,有菜有湯,完美。


    空心菜葉摘下來放一邊,留著晚上單獨一把煮了,又順溜又下肚,夏天不愛吃飯的時候吃它最好。


    留大哥二哥給番薯杆掀掉外皮,茹寶先去把空心菜梗和絲瓜給切了,一開始孟平還不同意,想和她換一換,就怕妹妹不小心傷著手了,但心驚膽戰的看了一會兒後,見她弄得還挺好,也就不再強求,隻是蹲在一邊掀番薯杆的時候總是時不時偷瞄,多注意著點。


    家裏的菜刀有些重,茹寶隻好切一會兒停一會兒,好在刀口鋒利,她用不了多久就都給切好。


    菜都準備齊全後,孟平蹲在灶口邊燒火,孟安也在一旁幫忙看著,過幾天後這就是他的任務了。


    茹寶等水開了,整個下入茄子,煮兩盞茶時間後用長柄篩撈起,放在一邊放涼,然後將水一小瓢一小瓢的給舀幹淨,接下來下入一點豬油,放入蒜末和青椒絲爆香,將茄子倒進鍋中,用鍋鏟甩幾下,敲爛,多來幾次後就變成了軟爛的茄糊,然後依次下入適量調料,翻炒幾下便可出鍋裝盤。


    孟安趴在灶台邊,看著盤裏的拍茄子,蒜香撲鼻,軟爛的茄子點綴著青椒圈和蒜粒,看上去十分可口,沒想到妹妹的手藝還不錯!


    接下來茹寶又分別炒了番薯杆、空心菜和絲瓜湯,如今正是熱的時候,鍋裏上湧的熱氣熏的她額頭都出了細密的汗珠,等最後一道絲瓜湯裝進湯碗裏,茹寶便示意大哥可以撤火了,扶著灶台從凳子上下來,她剛剛站在上麵都不敢有大動作,就怕不小心踩塌了。


    這會兒菜都做好,茹寶捧著紅撲撲的小臉蛋湊到水缸邊,喊大哥過來幫忙打水,然後爽快心的洗一把臉,這才感覺臉上清爽許多,沒了剛才的油膩感。


    唿~,要是有空調就好了!


    待廚房被三人一一給收拾幹淨,他們這才有時間把飯菜都給端出去,等會兒爹娘迴來,就能直接吃上飯了,好歹能擠出點時間休息會兒。


    李氏和當家的擔著穀子迴來,才卸下肩上的擔子,本來還要急匆匆的去做飯,結果到了客廳就發現三個孩子都已經端正的坐在飯桌前了,桌上明晃晃的擺著四個菜。


    “......???”,誰來她家幫忙做飯了?!哪來的菜啊!


    “娘,快來,小妹把飯菜都做好了”,孟安積極的邀功,“聞起來也好好吃!”


    趙忠祿剛走進來就聽見這句話,目瞪口呆的望著小閨女,他聽岔了?怎麽可能...


    “茹寶,真是你做的?”,夫妻兩異口同聲的問過來。


    茹寶坦然的點頭:“對啊,炒炒就行了嘛!簡單!我都會!”


    “沒切著手吧?有沒有燙傷?哎呀,怎麽不等我迴來呢?”,李氏一連串的發問,走過去將女兒上上下下的都檢查一遍,這才放下心來。


    “娘,沒事,我小心著呢”,茹寶催著他們快坐下,“嚐嚐我做的菜,有沒有得到娘親您的真傳?”


    兩人隻好坐下,每樣都嚐了一遍,本以為味道應該不會好,沒想到吃下去後卻是意外的讓人眼前一亮,每道菜的味道都恰到好處,也沒有失去這些菜肴原本的風味。


    “不錯不錯,哈哈和你娘的手藝一樣,都好吃都好吃!”,趙忠祿毫不吝嗇的稱讚,閨女做的菜味道也不能說和媳婦相同吧,一吃就能吃出差別,但重要的是,都很好吃啊!她閨女是真的有天賦。


    “咱們家要出個小廚神嘍”,李氏也誇獎道,看來女兒還是遺傳她多一點,她也是小小年紀就會做菜,後來越做越熟練,練就了如今的手藝。


    孟平和孟安看爹娘都讚不絕口,也紛紛下筷,才吃到嘴裏就不斷點頭,和聞起來一樣香!


    茹寶被大家誇的飄飄然,高興的說道:“那接下來農忙我幫著燒菜吧,等娘你們不忙了我就不炒了。”


    李氏眼裏隱隱泛起淚花,怕被孩子們發現,趕緊哈哈笑的掩飾過去,但心裏的酸意確是怎麽壓都壓不下去,茹寶才這麽小一個,人還沒灶台高呢,就想著幫家裏的忙,懂事的讓她心疼。


    第63章 烤鳥


    可是家裏如今也是實在忙不過來, 隻好接受了女兒的提議,隻再三叮囑她,如果不願意幹了, 一定要說出來, 也不是非要她小小一個幫著做飯,前幾年沒人幫忙,他們不也照樣得秋收麽。


    “嗯嗯, 我會的”, 茹寶嘴裏含著飯, 小雞啄米似的點頭, 除了熱了點, 她還挺喜歡做飯的,以後她就可以名正言順的用廚房啦!


    吃完飯, 夫妻倆倆隻稍稍歇了一會兒, 便又趕去田裏,孟平從明天開始也要撿跟著去地裏撿稻穀,糧食能多一點是一點。


    開收後的第三天, 家裏已經堆了一堆穀子,院子裏鋪了好幾張曬席,這會兒穀子全均勻的鋪在上麵進行晾曬, 孟安和茹寶一人拿一根長杆, 碰到有鳥過來就用棍尖尖去驅趕, 這活看著並不累,但一直要小心注意著天上的情況也著實讓人疲憊,而且那些鳥兒太狡詐,一直在附近盤旋,瞅著兩個小娃娃不注意就下來吃一兩口, 兩人常常東奔西跑卻又打不著,隻被氣的臉頰鼓鼓,心下覺得這些鳥也忒煩人!


    顧衛風帶著大滿過來時,就看見他們兩人一人杵著一根長杆,跟耍雜耍似的來迴走。慢步走過去,“你們在幹嘛呢?”


    聽到熟悉的聲音,茹寶轉身望過來,果然是顧衛風,如今村裏最閑的孩子肯定就是他了,“我們趕鳥雀呢啊。”


    邊說還邊指給他看,“喏,看到沒,有好幾隻雀一直在那上邊盤旋。”


    顧衛風順著她的手指往上看,確實有好幾隻,隻是他認不出是什麽鳥。


    不過,看它們一直在附近飛來飛去,他有些手癢,要是帶了弓箭該多好,那樣就可以試試他如今的準頭。


    “茹寶,你家有弓箭麽?”,他懶得走,大熱天的來迴一趟一身汗,黏在身上不舒服。


    “.....???”,怎麽想的,她家像是有弓箭的人家?不過,“有兩副彈弓,你要不要?”


    這兩副還是爹當初給大哥和二哥做的。


    顧衛風和茹寶大眼瞪小眼,彈弓啊,也行吧,就是怕射不遠。


    茹寶讓二哥迴屋去拿出來,這東西放哪他最清楚,而且現在他也沒時間玩。


    孟安倒是無所謂,借就借唄,顧衛風對他家裏人還挺好的,他樂得和他分享。


    顧衛風接過,拿了一副給大滿,然後上手試了試,彈性還不錯,雖說材質不是很好,但也還行,不會拉幾次就壞。


    瞄準天空中的鳥雀,鬆開彈弓,第一彈射空了,一無所獲,放下扯一扯,看來不行啊,這個射程太短了,根本打不到。


    接連幾次失敗後,顧衛風皺起眉頭,嘿,還不信了,今天一隻都射不到!


    轉而又看向旁邊的大滿,也沒想著讓他試,大滿技術比他好,這點是毋庸置疑的,“大滿,你迴去把我的弓拿來,放心,我就在這,哪也不去。”


    大滿聽到小公子的吩咐,一臉憨厚的點頭,轉身往顧宅去,他一個人的速度很快,來去不到一盞茶時間就迴來了。


    茹寶看著身前的人,杏眼圓瞪,果然是武林高手啊,來去如風,速度也太快了吧!


    顧衛風接過自己的弓箭,這迴順手了,可以放開力道拉,朝著天空連射幾箭,十分順暢,唰唰的就有兩個黑點掉下來,雖不算百發百中,但在他這個年紀已經算是出乎尋常了。


    “哇~”,茹寶和孟安兩人情不自禁的驚歎出聲,好厲害啊!


    之後顧衛風又連射幾次,一共得到四隻鳥雀,茹寶數著,數量剛好,她可以烤來吃,一人一隻!


    收拾鳥雀的活茹寶最後還是央了大滿,她不太會清理鳥,隻會烤....


    大滿也沒拒絕,正好他也無事可幹。


    將清洗幹淨的鳥打上花刀,用鹽、薑蒜末、大醬、酒、少許糖和辣椒粉醃製兩刻鍾,然後刷上油,接下來就是放在用石頭圍起來的的火堆裏烤,因為還要小心著天上的鳥雀,烤得人便隻有她和顧衛風,留二哥和大滿繼續盯著看。


    一刻鍾過去後,小鳥的外皮已經開始滋滋冒油,香味撲鼻而來,勾的院裏四人的心裏都癢癢的,恨不得馬上就能吃。


    “茹寶,什麽時候能吃啊?”


    “別急,再過個一盞茶時間吧,你別隻拿著不動,得這樣轉動著烤才好吃。”


    茹寶心下遺憾,如果有蜂蜜就更好了,蜜汁烤鳥,味道會更好些!


    “行啦,可以吃了!”,舉起手裏的兩根,茹寶招唿大家,現在已經不是很燙,她特地放了會兒再喊,就怕二哥不知輕重的下嘴,燙著了可不好。


    湊到鼻尖聞一聞,外表一股香酥味傳來,十分誘人。


    孟安早等不住了,這會兒聽到聲音,馬上跑過來,接過小妹給的烤鳥,一口咬下,外表酥脆彈牙,裏麵的肉質卻十分鮮嫩,“嗷嗷嗷,妹妹,好吃!”


    顧衛風也覺得很是不錯,他以前從沒吃過烤鳥,沒想到味道竟也十分鮮美,半點不差。


    大滿人大,不比他們小孩,即使茹寶特意給他留了最大隻的,也被他三兩口就解決了,吃完還有些意猶未盡,嘶,不夠吃啊.....


    但作為大人,他有些不好意思說出來,裝作漫不經心的往天空上一瞧,一二三.....七,要不他都給射下來,讓小姑娘再烤一迴?


    “妹妹,還烤麽?”,孟安舔舔手指,不舍得浪費,他還想吃呐。


    “我也想吃”,顧衛風也爭著說,他還能再射幾隻下來,給烤麽?


    茹寶慢悠悠的啃著最後的鳥腿,嘖嘖嘖,一個個都是大饞蟲,“隻要你能弄下來,我就烤。”


    最好把家裏這片的鳥雀給弄光嘍,那樣她就不用戰戰兢兢的守著曬席上的穀子,還要被氣的心肝疼。


    大滿聽得眼睛一亮,他能弄下來啊,不用辛苦小公子,“我來吧!”


    顧衛風隨他,他現在隻想吃,不想動。


    大滿的箭術更精湛些,堪稱箭無虛發,不一會七隻鳥雀一一落網,這迴不用小姑娘說,他很自覺的拎出去清理。


    茹寶再次依法炮製,這迴除了他們四個,還多出來三隻,便讓顧衛風等會兒都帶迴去,畢竟出大力的是他們,不好再占便宜。


    顧衛風沒有推脫,吃完自己的便徑自迴家去,準備拿給爹娘和奶奶嚐嚐,如果他們不吃的話.......那就便宜自己和大滿啦!


    香香的烤鳥他還能再來幾隻,茹寶說刷了蜂蜜味道更好,明天可以帶點去試試。


    第64章


    全部的稻穀都收割上來, 一共花了五天時間,期間李氏和趙忠祿起早貪黑的幹,不敢稍有懈怠, 就怕老天變臉, 突然來一場大雨。


    如今好了,穀子都已經收上來,接下來就是翻開晾曬, 曝曬個八天, 等稻穀的水分基本幹透, 才可以收進穀倉。


    趙家的水稻還在在田裏的時候, 趙忠祿就精心侍弄, 不敢稍有馬虎,這迴豐收, 每畝大概有三百九十斤的穀子產量, 已然算是高產了,一家人都心滿意足。


    “爹,什麽時候去交稅?”, 茹寶問著,穀子都已經進糧倉了,應該不遠了吧。


    “後天, 後天就去了”, 他和大哥早就商量好, 老宅的穀子今天也都曬好了。


    當今陛下是個明君,注重輕徭薄賦,像他們每年種兩季稻的,需要夏秋交兩次稅,所交糧稅十五取一, 趙忠祿家共有九畝地,此次進縣城裏去交稅,差不多就是兩百三十四斤,交稅後其他的剩餘糧食,隻這第一季稻穀所剩下的,便足以支撐他們家一年內的米糧消耗,就這還有些剩餘,更別提還有第二季的產量。每年豐收後家裏便會將前幾年的陳糧賣掉,將新糧換進去,以備著不時之需。


    再加上近幾年風調雨順,百姓能夠滿足溫飽,如今的皇上在民間很是受百姓愛重,每每提起大家都是一副感恩戴德的模樣,從心底裏儆仰敬畏。


    “爹爹,你上次說好的,我要去!”,茹寶怕他給忘了,特意出聲提醒,可不許反悔。


    “我,我,我,我也要”,孟安大聲嚷嚷,他也得去!要是不帶他的話,那.....,那他以後都不跟爹好了!


    孟平雖然沒說話,但看他直直望著趙忠祿的眼神,就知道這也是堅定要去遂河鎮的一員。


    趙忠祿嘴角抽抽,這些皮孩子,不過也確實是他答應的,大手一揮,“行行行,都去!”


    “不過,可不許喊累啊,這迴兒可不能和上次去清平鎮一樣,一路在牛車上坐過去,怎麽都得下來走,實在累的不行了才能坐,知道沒?”,不讓他們吃點苦頭,養成以後隨時要去鎮上的性子可不行,誰有那麽多閑時間?


    三人都毫不猶豫的點頭,能去遂河鎮看看,他們不嫌累,而且,爹娘肯定不會看著不管呐。


    聽到爹答應了,大家都高興的不行,和顧衛風和小虎子他們一塊去抓河蝦的時候,不免就說了出來。


    “你們後天去遂河鎮啊?”,顧衛風卷起褲腿,赤腳踩在水裏,小心的走著,涼涼的很舒服。


    小虎子不明所以的抬頭,遂河鎮是哪?他怎麽沒聽過.....遠嗎?

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