第244節
礦區美人養娃日常[八零] 作者：老胡十八 投票推薦 加入書簽 留言反饋
飯店選址定好，接下來事情就很好辦了，衛孟喜先是請楊老出麵，楊老又請了石蘭省內有名的地質水文專家，對湖心島的安全性做了一次係統的評估，最終結果是——除非是遇到大地震堰塞湖，否則湖心島不會被淹，可要是連高出河床三四米的湖心亭都被淹沒的話，那整個書城市也都得泡到水下了。
所以，安全性是毋庸置疑的。
拿到權威專家出具的報告，衛孟喜換迴了一紙蓋了紅章的土地使用審批書，書城市城南區土地管理局同意將湖心島整整八百平米的水平麵以上區域給她使用，這就是接待處出麵才能拿到的，衛孟喜相信光憑她個人的話，沒門兒。
資質和土地都有了，那接下來就是把當時跟著自己一起張羅衛家宴的幾名元老叫來，開始商量飯店的事，合眾人之力出了一份策劃書，從飯店修建、裝修、菜品設計到服務特色，都有了詳細的計劃和標準。
當然，衛孟喜自己就是做餐飲的，上輩子也做出好幾個飯店，有她掌著調子和方向，計劃書是十分靠譜的，甚至都不用再三斟酌討論，一次過。
接下來，就是照著這份策劃書，開始分工，裝修就由黎安華和胡小五負責，他倆在外麵跑的時間最多，認識的人也多；菜品設計則是衛孟喜和侯愛琴張大娘一起商量著來，為此她還交給衛東根寶一個任務；特色服務則由呂麗萍和薛明芳一起負責，她倆現在也不爭誰正誰負了，因為大家都叫她們經理，工資上也沒區別，衛家宴真正能做主的其實是侯愛琴。
她倆啊，現在是徹底認清現實放棄掙紮了，這爭來爭去，不也就是個打工人？老板最信任的永遠是那頭“大黑熊”。
任務分派下去，衛孟喜就忙得腳不沾地，每天不是在視察工地就是在視察工地的路上，那她交給衛東根寶的任務是什麽呢？
就是把他們那一屋子的武俠小說裏，凡是出現過的武林幫派名字、武功招式和美食佳肴全部整理出來，給她做個小冊子。
他倆一樂：世界上還有這等好事？！
當然，衛孟喜也不允許他們占用學習時間來整理，都是每個周末，一人整理一本。那些小說都被他們翻了不下三四遍，尤其是哪個門派的招牌武功，哪本秘訣，他們是如數家珍，反正找到毛邊最多的地方絕對不會有錯。
花了三個多月，等飯店大體輪廓蓋出來之後，他們的小冊子也整理完成了。
再整理不好，也不能再花周末時間了，因為根寶三個就要中考啦！
1991年6月18號，陸家衛雪衛國衛紅走進了中考考場，全省統考的難度對於八一中學的學生來說，其實不算啥，反正衛孟喜是不擔心的，她就等著好消息就行。
接連考了三天，等出來之後看三姐弟的神色，衛孟喜就覺著，直升本校高中部應該是沒問題的，就連理科吃力的衛雪也覺得這次的理科不難，更何況是根寶這個隱藏的理工狂魔。
大家都隻知道老陸學習好，聰明，考過狀元上過研究生，是目前金水煤礦乃至整個石蘭省煤礦係統內學曆最高的工程師，可卻不知道陸衛國也不孬。
他第一次還原魔方的時間，也隻是比爸爸少一點點而已，那時候他才幾歲；他第一次代表石蘭省去京市參加少年組國際象棋比賽的時候，就取得了非常不錯的名次，差一點點就去了港城走向國際了，這還是在隻是當普通興趣班的水平，要是當年真送他去封閉式集訓，說不定現在也是一名國際象棋大手了！
衛孟喜現在有點後悔，但陸衛國卻不在意，自從沒能代表國家出去比賽哭過一場之後，他就不怎麽下象棋了，隻偶爾怡情悅誌玩一下，因為他知道，自己的誌向是當一名醫生，比許久治媽媽還厲害的醫生。
並且，他將為自己的誌向奮鬥終生，下象棋那種要耗費大量時間精力的事，還是算了。
當知道他這個心路曆程之後，衛孟喜不得不承認，陸衛國是最像老陸的一個，不僅智商像，就連思考事情的冷靜理智也十分相似，當然，會關心人這裏也很像，基本是對他爸整個人的百分之九十的複刻。
這，大概就是基因的力量吧。
不過，更讓衛孟喜感慨基因力量的是，七月中旬，八一中學校外牆上，貼出的一份大紅喜報。
“阿姨阿姨，你家衛國哥哥考了第二名喲！”張秋芳蹦躂進來報喜，她去年也憑成績考上了書城市三中，這幾天是去幫她二哥張江看他的中考成績，每天都要往八一學校牆外晃一圈，誰知今兒還真讓她晃到了。
“啥？第二名？”
“對，我衛國哥哥考了全省第二名，隻比第一名低了一分兒，然後……然後，我衛雪姐姐是第106名，衛紅姐姐是54名，我二哥就不太行，193名。”小姑娘的聲音越來越小。
因為張江他們這一屆隻有220名學生，他排在193其實就是吊車尾的差生了，能不能直升高中還懸呢。
衛孟喜高興極了，自家這三個果然很爭氣，要是高中還能保持這個水平的話，上重點大學完全不成問題啊！
衛孟喜在屋裏轉了一圈，看著秋芳跑得紅撲撲的小臉，“來喝點水吧，我說你怎麽這幾天不見人呢。”
“我不僅看了八一中學的，還看了好幾個學校呢，連我們三中的也看了，咱們礦上的江春苗，跳級去三中當插班生，考了全校第18名呢，可她成績還沒我衛紅姐的好。”全省統考嘛，分數就能直接對比。
衛孟喜淡淡的笑笑，自從被她警告過後，江春苗倒是安分了很多，幾乎不來他們家跟前晃了，不僅發憤圖強好好念書一路跳級，還把她媽帶進省城做生意，聽說是在學校周邊開起了小賣部，一年能掙不少錢呢，現在她們的小賣部不僅在三中，就是其它好幾所中學門口都有，光請的工人就有二十幾個！
人家母女倆迴礦區都抖起來了。
礦區某些眼皮子淺的長舌婦，原本還說她缺心眼，最近都在誇她，說這閨女天賦異稟，發財學習兩不誤，現在還能考全校第18，以後絕對也是穩穩的上大學，要是嫁去誰家，誰家都得燒高香供著。
衛孟喜麵上一笑置之，不把她當迴事的樣子，可背地裏都讓黎安華幫忙盯著呢，但凡她想來招惹自家倆兒子，衛孟喜就絕不會手軟。
她發財，衛孟喜從來不幹涉，可自己兒子，她休想碰！
幸好，目前看來是安全的，她忙自己的學業和生意都忙不過來，衛孟喜的當務之急，是裝修飯店。
湖心島麵積不小，但為了安全起見，她還是在四周栽了一圈樹，又裝了一圈防護欄，就是通往湖心島的橋，也是兩座，一座進，一座出，這樣既能保證私密性，又能防止人流過於密集。
至於進度，她是估摸著，對照著接待處電影院圖書室的進度來的，這兩邊還連房子都沒蓋起來呢，而她的三層飯店已經矗立在湖心島上了！
進度太快不行，她不能做第一個開業的，她得觀察別人，看接待處對他們是什麽態度，所以她一直是在有意壓著施工進度。
不過，也就是這時候，衛孟喜發現一個問題——還沒廚師。
張大娘在礦區待久了有感情了，不想離開金水煤礦，況且年紀也大了，去到那邊怕她吃不消，工作強度和時間都會大大增加，別累出個好歹來，小秋芳還得靠她撫養呢。
那麽，誰能去做衛家菜呢？
衛孟喜想到一個人。
第127章
衛孟喜提著東西, 來到礦食堂，剛進門，就遇上一群吃完飯的工人。
大家七嘴八舌的, 豪爽的叫她“小衛老板”, 這礦上幾乎就沒有沒跟她買過盒飯和鹵肉的工人，大家都是熟麵孔了。
衛孟喜笑著招唿, 一個個叫出他們的姓，後麵冠以“大哥”，“最近忙吧，嫂子們啥時候來？”
煤嫂隨礦不像軍嫂隨軍, 需要達到一定級別才能來, 現在隨著身份證的普及，不再像以前去哪兒都要各種證明，要是跟村上村長支書啥的關係不好, 人家不出證明你寸步難行。
現在啊，身份證在手, 想走就走。
再加上金水市的火車站漸漸成為附近幾個地州市的交通樞紐, 無論是要去省城還是出省, 基本都要在金水市換乘, 煤嫂們乘坐火車就能到達金水, 再坐上火車站到礦區的接駁車, 那叫一個方便。
隨著煤嫂們來得越來越多, 礦區的人口也越來越多, 幾乎每個月都還在以“十”為單位增加著。
老婆孩子來了，男人們的心也就更穩了, 對金水煤礦自然是利大於弊的。
衛孟喜的習慣是, 但凡有新的煤嫂來, 都會讓人去問問要不要上班，先去鹵肉廠幹臨時工，幹幾個月觀察一下，人品不錯幹事也能行的話，又再轉為正式工簽合同。
所以，現在煤嫂們隻要來隨礦，就等於有了工作，隻要不懶不饞人品不壞的，以後都能穩穩端住這個飯碗，這是多好的事啊？
除了江春苗她媽那樣短視的，為了暫時多幾毛錢去後山給人收菜，結果收不了幾天就沒活幹了，其他煤嫂都是一到礦區就去鹵肉廠幫忙，一開始雖然工資不高，也接觸不到核心的重要的崗位，但至少穩定啊，每天上下班時間是跟著孩子們的上下學時間來的，既能上班又能顧得上孩子，單位就在家門口，這麽好的工作，還真沒幾個人能拒絕。
一群人就在門口聊起來，這個說他家婆姨會做一手好飯食，那個說他家的最愛幹淨，那個又說他家的孩子已經大了巴拉巴拉，衛孟喜全程耐心聽著，時不時點頭附和。
而食堂後廚，一名黑黑瘦瘦的中年人，剛把鍋裏的菜盛盤子裏，立馬就有個小年輕用帕子將溢出來的油跡擦幹淨，正準備端出去，一個女服務員就站在門口大喊：“這迴鍋肉誰做的？是不是老眼昏花忘記放鹽了！”
小年輕悄悄迴頭看了一眼，臉上立馬擠出熱情的笑容，“梅姐，什麽風把您吹來了，哪兒不合適您跟我說一聲就行，我去端嘛，哪能勞煩您親自送過來。”
說著，他剛迎上去，那女人就把一個快吃幹淨的盤子甩過來，急得他手忙腳亂接住，還踉蹌了兩步，但臉上隻能賠著小心，誰讓人家梅姐有靠山呢。
等見她扭著屁股走遠，王二才憤憤不平的嘟囔，“師傅，她就是故意的，都吃光了才說沒放鹽，這不胡扯嘛？”
“再說了，您老人家做了這麽多年的大廚，炒個迴鍋肉閉著眼睛都不會錯，她就是故意給您難堪的！”
王二越想越氣，自己師傅怎麽說也是金水煤礦三十多年的老師傅了，招待過的領導沒一萬也有八千了，這還是第一個罵師傅老眼昏花不中用的。
一個小小的食堂服務員就敢給師傅甩臉子，還不就是欺負師傅沒靠山？
她自己倒是傍上領導了，就不把師傅放眼裏了，以前這小廚房吃香的時候，她腆著臉都當不上服務員！
話說這幾年礦上的小食堂是越來越不像話了，礦區自從出了衛家宴，這裏就從最受領導接待青睞的地方變成了冷板凳，按理說趙師傅的手藝也不差啊，怎麽領導們都不來了呢？
“師傅你說那衛家宴有啥好的，我每次從門口過都看見裏頭是黑壓壓的人，真就那麽好吃嗎？”
趙有誌冷哼一聲，“去吃一次不就知道了。”
“不行不行，那是師傅的敵人 ，我王二雖然沒出息，但也絕對不幹長仇人威風滅自己士氣的事，我就是打死也不會吃一口衛家菜，這輩子不吃，下輩子也不……”話未說完，忽然從門口進來一個豔光四射的女同誌。
那可真叫一個漂亮啊，模特一樣的身材，電影明星一樣的臉蛋，那周身的氣派，一看就是衛衛衛……“衛老板？”
王二結巴壞了，心道自己這張破嘴啊，八百年不說別人一句壞話，結果這樣的概率還讓人家正主聽見了，以後他在金水煤礦是不用混了。
畢竟，誰都知道小衛老板睚眥必報啊！
“衛老板我剛剛……剛剛是……我……”
衛孟喜看他臉都白了，額角還有冷汗冒出來，也是哭笑不得，自己是夜羅刹嗎？怎麽就讓他怕成這樣，剛才對那個梅姐也沒這麽怕的啊。
“沒事，趙師傅還忙嗎？”
“不，不忙了，是吧師傅？”
趙有誌給他背上拍了一把，“去幫我把豬頭燒了。”
王二立馬屁股後條有狗追似的跑出去，心跳得砰砰砰的，祈禱衛魔頭沒聽見自己那幾句話。
衛孟喜倒沒時間跟他計較，反正他也隻是評價自己的飯店而已，不算什麽口出惡語，就算是帶了個人感情，那也是人之常情，畢竟他們現在是“敵對”的立場。
“我來沒打擾趙師傅吧？”
趙有誌對這位恩人之女還是很有好感的，“沒，去外麵坐吧。”
倆人來到外麵，挑了一個平時專門招待領導的小包間，這曾經是金水煤礦最風光的地方，多少人一輩子也不一定有機會能吃一次小食堂，可現在呢？
門可羅雀，別說領導們的接待餐不來了，就是普通工人也不再稀罕小食堂了。
要吃小炒上衛家宴，幾十個菜隨便點，味道好份量足價格便宜，關鍵是裏頭能享受到的服務，那種將普通人與礦領導，女人與男人同等對待，同等尊重的感覺，更重要！
在裏麵，沒有職位高低的區別，因為坐的是一樣高的桌子板凳，吃的是一樣味道的菜，在那裏，隻要你花錢就能享受到尊重。
趙有誌現在為什麽坐冷板凳？徒弟王二看得十分明白，小食堂風光不再唄，以前領導常來光顧的時候，有“通天”的可能，大家都巴結他。
現在，他馬上就要退休了，以後就是礦區千千萬萬個普通退休老頭中的一個，就連服務員都敢隨便給他甩臉子了。
“趙師傅啥時候退休？”
衛孟喜的忽然發問，讓他愣了愣，“下個月。”
衛孟喜“哦”一聲，難怪呢，自己剛才說要找趙師傅，服務員梅姐就用一種很奇怪的眼神打量她，估計是覺著自己現在來巴結這老頭就是腦子有問題。
對於梅姐這個女人，衛孟喜其實早有耳聞，金水煤礦這地界上的八卦，就沒付紅娟不知道的，說是她在哪兒哪兒有關係，其實就是有姘頭唄。
就跟當年的李秀珍一樣，但凡豁得出去，要找個有錢有權勢的靠山不一定要多漂亮多能幹，反正有些男人心裏，隻要是沒吃過的屎都是香的。
“那趙師傅接下來有什麽打算沒？”
趙有誌苦笑一聲，他一開始是有的，就當年競爭買菜譜的時候，想的是買過來讓自家兒子改姓衛，過繼給衛家，專門開一家做衛家菜的飯店……可也就是那一次，讓這個勤勤懇懇了一輩子的老工人猛然意識到，自家辛苦攢了一輩子的錢，在真正的有錢人麵前還不夠塞牙縫的。
前幾年個體戶可風光了，給人一種錯覺，但凡是下海去經商的，就沒有不暴富的，就是自己曾經的老搭檔王大剛王胖子，也在外麵開了一家飯店，這兩年賺的可不少，比他一輩子攢的還多。
這種體製內外巨大差異，也給趙有誌這個老工人帶來了強烈的心靈衝擊，讓他蠢蠢欲動，也想做點什麽。
衛孟喜自然理解，“我這次冒昧來是有個事情想問問您的意見，畢竟這整個礦區您是最有資曆的老廚師了，您手底下帶出來的徒弟，哪個不是佼佼者呢？”
“所以，我想跟省委接待處合作，開一家飯店，想請您去給我當廚師長，幫我帶幾個人，您覺得怎麽樣？”
趙有誌怔了怔，沒說話。
所以，安全性是毋庸置疑的。
拿到權威專家出具的報告，衛孟喜換迴了一紙蓋了紅章的土地使用審批書，書城市城南區土地管理局同意將湖心島整整八百平米的水平麵以上區域給她使用，這就是接待處出麵才能拿到的，衛孟喜相信光憑她個人的話，沒門兒。
資質和土地都有了，那接下來就是把當時跟著自己一起張羅衛家宴的幾名元老叫來，開始商量飯店的事，合眾人之力出了一份策劃書，從飯店修建、裝修、菜品設計到服務特色，都有了詳細的計劃和標準。
當然，衛孟喜自己就是做餐飲的，上輩子也做出好幾個飯店，有她掌著調子和方向，計劃書是十分靠譜的，甚至都不用再三斟酌討論，一次過。
接下來，就是照著這份策劃書，開始分工，裝修就由黎安華和胡小五負責，他倆在外麵跑的時間最多，認識的人也多；菜品設計則是衛孟喜和侯愛琴張大娘一起商量著來，為此她還交給衛東根寶一個任務；特色服務則由呂麗萍和薛明芳一起負責，她倆現在也不爭誰正誰負了，因為大家都叫她們經理，工資上也沒區別，衛家宴真正能做主的其實是侯愛琴。
她倆啊，現在是徹底認清現實放棄掙紮了，這爭來爭去，不也就是個打工人？老板最信任的永遠是那頭“大黑熊”。
任務分派下去，衛孟喜就忙得腳不沾地，每天不是在視察工地就是在視察工地的路上，那她交給衛東根寶的任務是什麽呢？
就是把他們那一屋子的武俠小說裏，凡是出現過的武林幫派名字、武功招式和美食佳肴全部整理出來，給她做個小冊子。
他倆一樂：世界上還有這等好事？！
當然，衛孟喜也不允許他們占用學習時間來整理，都是每個周末，一人整理一本。那些小說都被他們翻了不下三四遍，尤其是哪個門派的招牌武功，哪本秘訣，他們是如數家珍，反正找到毛邊最多的地方絕對不會有錯。
花了三個多月，等飯店大體輪廓蓋出來之後，他們的小冊子也整理完成了。
再整理不好，也不能再花周末時間了，因為根寶三個就要中考啦！
1991年6月18號，陸家衛雪衛國衛紅走進了中考考場，全省統考的難度對於八一中學的學生來說，其實不算啥，反正衛孟喜是不擔心的，她就等著好消息就行。
接連考了三天，等出來之後看三姐弟的神色，衛孟喜就覺著，直升本校高中部應該是沒問題的，就連理科吃力的衛雪也覺得這次的理科不難，更何況是根寶這個隱藏的理工狂魔。
大家都隻知道老陸學習好，聰明，考過狀元上過研究生，是目前金水煤礦乃至整個石蘭省煤礦係統內學曆最高的工程師，可卻不知道陸衛國也不孬。
他第一次還原魔方的時間，也隻是比爸爸少一點點而已，那時候他才幾歲；他第一次代表石蘭省去京市參加少年組國際象棋比賽的時候，就取得了非常不錯的名次，差一點點就去了港城走向國際了，這還是在隻是當普通興趣班的水平，要是當年真送他去封閉式集訓，說不定現在也是一名國際象棋大手了！
衛孟喜現在有點後悔，但陸衛國卻不在意，自從沒能代表國家出去比賽哭過一場之後，他就不怎麽下象棋了，隻偶爾怡情悅誌玩一下，因為他知道，自己的誌向是當一名醫生，比許久治媽媽還厲害的醫生。
並且，他將為自己的誌向奮鬥終生，下象棋那種要耗費大量時間精力的事，還是算了。
當知道他這個心路曆程之後，衛孟喜不得不承認，陸衛國是最像老陸的一個，不僅智商像，就連思考事情的冷靜理智也十分相似，當然，會關心人這裏也很像，基本是對他爸整個人的百分之九十的複刻。
這，大概就是基因的力量吧。
不過，更讓衛孟喜感慨基因力量的是，七月中旬，八一中學校外牆上，貼出的一份大紅喜報。
“阿姨阿姨，你家衛國哥哥考了第二名喲！”張秋芳蹦躂進來報喜，她去年也憑成績考上了書城市三中，這幾天是去幫她二哥張江看他的中考成績，每天都要往八一學校牆外晃一圈，誰知今兒還真讓她晃到了。
“啥？第二名？”
“對，我衛國哥哥考了全省第二名，隻比第一名低了一分兒，然後……然後，我衛雪姐姐是第106名，衛紅姐姐是54名，我二哥就不太行，193名。”小姑娘的聲音越來越小。
因為張江他們這一屆隻有220名學生，他排在193其實就是吊車尾的差生了，能不能直升高中還懸呢。
衛孟喜高興極了，自家這三個果然很爭氣，要是高中還能保持這個水平的話，上重點大學完全不成問題啊！
衛孟喜在屋裏轉了一圈，看著秋芳跑得紅撲撲的小臉，“來喝點水吧，我說你怎麽這幾天不見人呢。”
“我不僅看了八一中學的，還看了好幾個學校呢，連我們三中的也看了，咱們礦上的江春苗，跳級去三中當插班生，考了全校第18名呢，可她成績還沒我衛紅姐的好。”全省統考嘛，分數就能直接對比。
衛孟喜淡淡的笑笑，自從被她警告過後，江春苗倒是安分了很多，幾乎不來他們家跟前晃了，不僅發憤圖強好好念書一路跳級，還把她媽帶進省城做生意，聽說是在學校周邊開起了小賣部，一年能掙不少錢呢，現在她們的小賣部不僅在三中，就是其它好幾所中學門口都有，光請的工人就有二十幾個！
人家母女倆迴礦區都抖起來了。
礦區某些眼皮子淺的長舌婦，原本還說她缺心眼，最近都在誇她，說這閨女天賦異稟，發財學習兩不誤，現在還能考全校第18，以後絕對也是穩穩的上大學，要是嫁去誰家，誰家都得燒高香供著。
衛孟喜麵上一笑置之，不把她當迴事的樣子，可背地裏都讓黎安華幫忙盯著呢，但凡她想來招惹自家倆兒子，衛孟喜就絕不會手軟。
她發財，衛孟喜從來不幹涉，可自己兒子，她休想碰！
幸好，目前看來是安全的，她忙自己的學業和生意都忙不過來，衛孟喜的當務之急，是裝修飯店。
湖心島麵積不小，但為了安全起見，她還是在四周栽了一圈樹，又裝了一圈防護欄，就是通往湖心島的橋，也是兩座，一座進，一座出，這樣既能保證私密性，又能防止人流過於密集。
至於進度，她是估摸著，對照著接待處電影院圖書室的進度來的，這兩邊還連房子都沒蓋起來呢，而她的三層飯店已經矗立在湖心島上了！
進度太快不行，她不能做第一個開業的，她得觀察別人，看接待處對他們是什麽態度，所以她一直是在有意壓著施工進度。
不過，也就是這時候，衛孟喜發現一個問題——還沒廚師。
張大娘在礦區待久了有感情了，不想離開金水煤礦，況且年紀也大了，去到那邊怕她吃不消，工作強度和時間都會大大增加，別累出個好歹來，小秋芳還得靠她撫養呢。
那麽，誰能去做衛家菜呢？
衛孟喜想到一個人。
第127章
衛孟喜提著東西, 來到礦食堂，剛進門，就遇上一群吃完飯的工人。
大家七嘴八舌的, 豪爽的叫她“小衛老板”, 這礦上幾乎就沒有沒跟她買過盒飯和鹵肉的工人，大家都是熟麵孔了。
衛孟喜笑著招唿, 一個個叫出他們的姓，後麵冠以“大哥”，“最近忙吧，嫂子們啥時候來？”
煤嫂隨礦不像軍嫂隨軍, 需要達到一定級別才能來, 現在隨著身份證的普及，不再像以前去哪兒都要各種證明，要是跟村上村長支書啥的關係不好, 人家不出證明你寸步難行。
現在啊，身份證在手, 想走就走。
再加上金水市的火車站漸漸成為附近幾個地州市的交通樞紐, 無論是要去省城還是出省, 基本都要在金水市換乘, 煤嫂們乘坐火車就能到達金水, 再坐上火車站到礦區的接駁車, 那叫一個方便。
隨著煤嫂們來得越來越多, 礦區的人口也越來越多, 幾乎每個月都還在以“十”為單位增加著。
老婆孩子來了，男人們的心也就更穩了, 對金水煤礦自然是利大於弊的。
衛孟喜的習慣是, 但凡有新的煤嫂來, 都會讓人去問問要不要上班，先去鹵肉廠幹臨時工，幹幾個月觀察一下，人品不錯幹事也能行的話，又再轉為正式工簽合同。
所以，現在煤嫂們隻要來隨礦，就等於有了工作，隻要不懶不饞人品不壞的，以後都能穩穩端住這個飯碗，這是多好的事啊？
除了江春苗她媽那樣短視的，為了暫時多幾毛錢去後山給人收菜，結果收不了幾天就沒活幹了，其他煤嫂都是一到礦區就去鹵肉廠幫忙，一開始雖然工資不高，也接觸不到核心的重要的崗位，但至少穩定啊，每天上下班時間是跟著孩子們的上下學時間來的，既能上班又能顧得上孩子，單位就在家門口，這麽好的工作，還真沒幾個人能拒絕。
一群人就在門口聊起來，這個說他家婆姨會做一手好飯食，那個說他家的最愛幹淨，那個又說他家的孩子已經大了巴拉巴拉，衛孟喜全程耐心聽著，時不時點頭附和。
而食堂後廚，一名黑黑瘦瘦的中年人，剛把鍋裏的菜盛盤子裏，立馬就有個小年輕用帕子將溢出來的油跡擦幹淨，正準備端出去，一個女服務員就站在門口大喊：“這迴鍋肉誰做的？是不是老眼昏花忘記放鹽了！”
小年輕悄悄迴頭看了一眼，臉上立馬擠出熱情的笑容，“梅姐，什麽風把您吹來了，哪兒不合適您跟我說一聲就行，我去端嘛，哪能勞煩您親自送過來。”
說著，他剛迎上去，那女人就把一個快吃幹淨的盤子甩過來，急得他手忙腳亂接住，還踉蹌了兩步，但臉上隻能賠著小心，誰讓人家梅姐有靠山呢。
等見她扭著屁股走遠，王二才憤憤不平的嘟囔，“師傅，她就是故意的，都吃光了才說沒放鹽，這不胡扯嘛？”
“再說了，您老人家做了這麽多年的大廚，炒個迴鍋肉閉著眼睛都不會錯，她就是故意給您難堪的！”
王二越想越氣，自己師傅怎麽說也是金水煤礦三十多年的老師傅了，招待過的領導沒一萬也有八千了，這還是第一個罵師傅老眼昏花不中用的。
一個小小的食堂服務員就敢給師傅甩臉子，還不就是欺負師傅沒靠山？
她自己倒是傍上領導了，就不把師傅放眼裏了，以前這小廚房吃香的時候，她腆著臉都當不上服務員！
話說這幾年礦上的小食堂是越來越不像話了，礦區自從出了衛家宴，這裏就從最受領導接待青睞的地方變成了冷板凳，按理說趙師傅的手藝也不差啊，怎麽領導們都不來了呢？
“師傅你說那衛家宴有啥好的，我每次從門口過都看見裏頭是黑壓壓的人，真就那麽好吃嗎？”
趙有誌冷哼一聲，“去吃一次不就知道了。”
“不行不行，那是師傅的敵人 ，我王二雖然沒出息，但也絕對不幹長仇人威風滅自己士氣的事，我就是打死也不會吃一口衛家菜，這輩子不吃，下輩子也不……”話未說完，忽然從門口進來一個豔光四射的女同誌。
那可真叫一個漂亮啊，模特一樣的身材，電影明星一樣的臉蛋，那周身的氣派，一看就是衛衛衛……“衛老板？”
王二結巴壞了，心道自己這張破嘴啊，八百年不說別人一句壞話，結果這樣的概率還讓人家正主聽見了，以後他在金水煤礦是不用混了。
畢竟，誰都知道小衛老板睚眥必報啊！
“衛老板我剛剛……剛剛是……我……”
衛孟喜看他臉都白了，額角還有冷汗冒出來，也是哭笑不得，自己是夜羅刹嗎？怎麽就讓他怕成這樣，剛才對那個梅姐也沒這麽怕的啊。
“沒事，趙師傅還忙嗎？”
“不，不忙了，是吧師傅？”
趙有誌給他背上拍了一把，“去幫我把豬頭燒了。”
王二立馬屁股後條有狗追似的跑出去，心跳得砰砰砰的，祈禱衛魔頭沒聽見自己那幾句話。
衛孟喜倒沒時間跟他計較，反正他也隻是評價自己的飯店而已，不算什麽口出惡語，就算是帶了個人感情，那也是人之常情，畢竟他們現在是“敵對”的立場。
“我來沒打擾趙師傅吧？”
趙有誌對這位恩人之女還是很有好感的，“沒，去外麵坐吧。”
倆人來到外麵，挑了一個平時專門招待領導的小包間，這曾經是金水煤礦最風光的地方，多少人一輩子也不一定有機會能吃一次小食堂，可現在呢？
門可羅雀，別說領導們的接待餐不來了，就是普通工人也不再稀罕小食堂了。
要吃小炒上衛家宴，幾十個菜隨便點，味道好份量足價格便宜，關鍵是裏頭能享受到的服務，那種將普通人與礦領導，女人與男人同等對待，同等尊重的感覺，更重要！
在裏麵，沒有職位高低的區別，因為坐的是一樣高的桌子板凳，吃的是一樣味道的菜，在那裏，隻要你花錢就能享受到尊重。
趙有誌現在為什麽坐冷板凳？徒弟王二看得十分明白，小食堂風光不再唄，以前領導常來光顧的時候，有“通天”的可能，大家都巴結他。
現在，他馬上就要退休了，以後就是礦區千千萬萬個普通退休老頭中的一個，就連服務員都敢隨便給他甩臉子了。
“趙師傅啥時候退休？”
衛孟喜的忽然發問，讓他愣了愣，“下個月。”
衛孟喜“哦”一聲，難怪呢，自己剛才說要找趙師傅，服務員梅姐就用一種很奇怪的眼神打量她，估計是覺著自己現在來巴結這老頭就是腦子有問題。
對於梅姐這個女人，衛孟喜其實早有耳聞，金水煤礦這地界上的八卦，就沒付紅娟不知道的，說是她在哪兒哪兒有關係，其實就是有姘頭唄。
就跟當年的李秀珍一樣，但凡豁得出去，要找個有錢有權勢的靠山不一定要多漂亮多能幹，反正有些男人心裏，隻要是沒吃過的屎都是香的。
“那趙師傅接下來有什麽打算沒？”
趙有誌苦笑一聲，他一開始是有的，就當年競爭買菜譜的時候，想的是買過來讓自家兒子改姓衛，過繼給衛家，專門開一家做衛家菜的飯店……可也就是那一次，讓這個勤勤懇懇了一輩子的老工人猛然意識到，自家辛苦攢了一輩子的錢，在真正的有錢人麵前還不夠塞牙縫的。
前幾年個體戶可風光了，給人一種錯覺，但凡是下海去經商的，就沒有不暴富的，就是自己曾經的老搭檔王大剛王胖子，也在外麵開了一家飯店，這兩年賺的可不少，比他一輩子攢的還多。
這種體製內外巨大差異，也給趙有誌這個老工人帶來了強烈的心靈衝擊，讓他蠢蠢欲動，也想做點什麽。
衛孟喜自然理解，“我這次冒昧來是有個事情想問問您的意見，畢竟這整個礦區您是最有資曆的老廚師了，您手底下帶出來的徒弟，哪個不是佼佼者呢？”
“所以，我想跟省委接待處合作，開一家飯店，想請您去給我當廚師長，幫我帶幾個人，您覺得怎麽樣？”
趙有誌怔了怔，沒說話。