第76節
礦區美人養娃日常[八零] 作者：老胡十八 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鹵肉講究的是秘方，沒這秘方就賺不到這錢，但做快餐不一樣，隻要會炒菜，隻要舍得給份量，哪怕味道上欠著點，也能賣出去。最近不僅嚴老三家的小飯館改行做快餐，就是另外兩家煤嫂也賣起了快餐，聲音都不錯。
衛孟喜一點也不氣惱別人撿走了她的生意，反而挺開心。一方麵，工人們的選擇多了，能吃上實惠的飽飯，這是好事；另一方麵嘛，來的工人多了，窩棚區就會被帶起人流量，現在已經肉眼可見的比她去年剛來的時候熱鬧多了。
隻要有人流量，這就是她鹵肉店的潛在客戶，她能多賺錢，其它賣服裝雜貨的小店，也能跟著有口湯喝，何樂而不為呢？
反正，隻有大家都忙碌起來，富裕起來，窩棚區的煤嫂們才能改掉說長道短的毛病，整體居住素質才能提升。
當然，這隻是她設想的長遠，晚上鹵肉全部做好以後，她得好好計劃一下明天的工作。
“桂花嫂子您在嗎？”
劉桂花眼睛腫得隻剩一條縫，跟被蜜蜂蟄了似的，嘴裏叼著饅頭，手裏拿著一根蘸醬的大蔥出來，“在呢，趕緊進來。”
衛孟喜看屋裏還有黃文華兄妹倆和建軍，幾人大眼瞪小眼，都不說話，她就衝劉桂花眨眨眼，“嫂子咱們出門說。”
“您明天忙不忙？”
劉桂花以為是要幫她看孩子，“不忙，你隻管出門，到點我去把呦呦抱起來，保證給你帶得妥妥的。”
衛孟喜其實剛才已經聽見他們吵架了，兩口子吵架，百分之八九十都是為錢鬧的。黃大媽那邊來電報，說身體不舒服，不想在老家待了，想來礦區看病，黃文華這大孝子肯定是舉雙手讚成的，可劉桂花的意思是，老太太的病就是慢性病，好好養就行的，沒必要著急忙慌的來。
她不是不孝順，而是為小姑子考慮，好容易把老太太支迴家，文鳳這才能心無旁騖的複習半年，馬上就要高考，熬到見曙光了，老太太一來，小姑子還怎麽複習？
就她婆婆那尿性，以還不得又張羅相親找對象的，耽誤時間不說，萬一把小姑子的心態搞崩了，進考場頭腦發昏咋整？
她省吃儉用都供小姑子這麽久了，不能半途而廢。老太太要來，那也得等文鳳高考完。
可黃文華卻覺著，自己的老娘怎麽會不對自己妹妹好呢，是她把老太太想太壞了，再扯幾句有的沒的，這不就鬧起來了嘛。鬧著鬧著又扯到自己一個人掙錢養家不容易，就是想孝順一下老娘有什麽錯，她一天班不上能不能體諒他一下啥啥的，這就徹底捅馬蜂窩了。
“這狗男人就是嫌我掙不來錢，就是嫌我吃白飯！”劉桂花紅著眼說，這半年來窩棚區的人流量倒是大起來了，可她小旅館的生意卻一落千丈，因為不遠處又開起一家，價格隻有她的三分之二，甭管幹不幹淨，實惠是最大的吸引力。
掙不來錢，心裏就覺著矮了一頭，男人再戳她肺管子，能不難過嘛？
是啊，文鳳眼看著就要上大學，兩個兒子以後也要上高中考大學，還要結婚，別說成家立業要房子，就是眼前的學費也夠愁人的。
衛孟喜少不得要安慰幾句，其實黃文華大哥人品沒問題，實在是經濟壓力太大，抱怨幾句也是人之常情，她不也會抱怨陸廣全整天不著家掙得卻沒自己多嗎？
就是親生父母和子女之間也會有怨氣，夫妻算啥。“嫂子您就想開點，大哥就是說兩句氣話，你不也照樣能氣氣他？”
劉桂花暗恨，“我是想氣氣他，可就怪我沒本事，既沒別人的頭腦，又沒你的手藝，啥也幹不了。“
衛孟喜笑眯眯的挽住她，“嫂子說啥呢，您嘴巴厲害，能說會道，就適合賣東西，我今兒就是為這事求你來的。”
原來，她想請劉桂花幫忙看一段時間的鹵肉店，“也不占用太多時間，隻需要每天早上十點半過來幫我看著店，價格是固定的，隻用切一下，稱一下，收下錢就行，下午三點半你再過來，也是一樣的流程。”
現在的計劃是先看一個月，開她三十塊錢，這是無責任底薪，無論賣多賣少都能有的，等第二個月開始，如果衛孟喜那邊進展順利的話，確認需要長期看下去，她會再另外加提成，那就與銷量掛鉤了。
三十塊啊，比男人滿勤工資還高了。
可劉桂花不是趁火打劫的，“嗐，啥錢不錢的，我閑著也是閑著，就當打發時間了。”
“嫂子您甭跟我客氣，這工資您是一定要拿的，如果你不要，那我隻能去找別人了……”
劉桂花立馬掐了她一把，“你放屁，除了我誰也幹不了。”賣鹵肉啊，她在旁邊圍觀幾百次了，閉著眼睛都能上手，“那要是賣不出去咋辦？”
“你這也太不信任我的手藝了吧？”
劉桂花趕緊解釋，說了半天忽然想起來，“鹵肉店我來看，那你幹啥呢？”
“保密。”到時候不僅她知道，整個窩棚區，甚至金水煤礦都能知道。
陸廣全的初考結束，兩天後就能知道成績，對於能不能有資格參加高考，所有人都不擔心，用文鳳的話說，要是廣全哥都過不了初考，那全省百分之九十五的考生都過不了。
考試剛結束，他就直接迴礦，也沒迴家，衛孟喜想跟她說一下她的計劃也沒時間，等半夜迴來，她又睡著了……於是，陸廣全完美的錯過了妻子的第一次生意規模的擴張。
作者有話說：
【1】出自蘇軾的詩
第47章
第二天一早, 高開泰比昨天約定好的時間還早了一刻鍾，來到家門口，幫著衛孟喜把移動快餐車搬上拖拉機, 又搬了七八個沉甸甸的鋁皮桶和搪瓷盆, 菜板菜刀鍋蓋啥的，“突突突”著直奔金水市而去。
出發的時候已經九點多了, 所有人眼巴巴看著衛孟喜坐在拖拉機上，拖拉機上乒乓作響的，不正是她賣快餐的家夥事？
“這是幹啥去呀？”
“不知道，小衛也沒說。”
“不會是鹵肉店不開了吧？”
“我覺著像是去別的地方賣快餐。”
“要另起爐灶啊？”
但議論歸議論, 小衛的想法, 不到最後一刻誰也不知道，不然好端端的快餐攤怎麽說不開就不開了呢？還把自家院牆鑿個大窟窿，她不說, 大家也不敢問，誰知最後是自家造了個門麵出來。
“誒誒桂花你來給大家夥說說, 你不是跟小衛關係好嘛。”有人拉住劉桂花。
她今天是特意收拾過的, 一雙眼睛雖然還腫著, 但頭發梳得一絲不苟, 全給攏到頭頂, 紮了個緊得能看見頭皮被抓起來的揪, 指甲也修剪得一幹二淨, 還特意穿了過年買的新衣服。
不知道的還以為她家過年呢！
“這我哪知道, 你們都沒事啊，沒事不如去撿煤塊？”
煤嫂們笑嗬嗬的走開, 開玩笑, 撿煤塊又髒又累, 關鍵礦區的煤塊又不能賣錢，傻子才撿呢！
蘇奶奶正牽著呦呦的小手，站在門口聽見這話，眉頭都不動一下。倒是隔壁的李秀珍，忽然心頭一跳，趕緊把張秋芳撈進屋。
“秋芳快告訴媽媽，你知道衛阿姨去幹啥了嗎？”
張秋芳正抱著個包子，隻啃餡兒，“不知道。”
其實，她現在更關心的是，大哥是怎麽迴來的？她前晚壓根就沒做夢，但又不能直說她不知道大哥在哪兒，於是哄媽媽說大哥在市裏，具體市裏哪兒不知道。
昨天，母女倆在金水市溜達了一大圈，愣是沒找著狗蛋，結果晚上迴家一看，狗蛋好端端的迴來了。
這孩子嘴緊得很，問啥都說不知道，再問就裝失憶，說忘了，李秀珍氣得想打他也抓不到人，因為這小子現在學會跑了。
不再是以前那個站著由她打的“兒子”了，李秀珍氣得肝疼，偏偏張秋芳還糾結衛阿姨到底因為找迴大哥得到什麽好處，“這能啥好處，誰會給她錢啊？反正我是不會感謝她的。”
張秋芳搖頭，媽媽就是太短視，一次性給幾百塊錢算啥，錢有花光的時候，但有的東西卻是可以細水長流，影響一輩子的。
身體終究是太弱了，她想了一會兒就覺著腦仁疼，直接倒炕上睡著了……又是忘記刷牙的一天。
就在眾人抓心撓肝的時候，衛孟喜和高開泰已經來到金水市人民路上。原本擺小吃攤的地方，已經不僅是小吃攤，還多了一溜兒的別的攤位，農民自個兒來賣菜的，賣果子的，米麵糧油的，雞鴨鵝活禽的……人來人往，吆喝聲四起，分明是一個小型的農貿市場。
但衛孟喜來踩過點，她知道真正的農貿市場不在這兒，而是兩條胡同之外的地方。
準確來說，這裏是最近新興起來的一個小型的自由市場，很少有治安隊和打辦的人過來。老百姓才不管你是黑市還是國營菜市場，放著既便宜又新鮮的菜不要，那才是傻子！
短短幾個月，這裏儼然成了金水市有名的小菜場。
來買早菜的，基本都是家庭主婦老頭老太，衛孟喜就想掙這些人的錢。
那天賣板栗的老太太還記得她，這就是外貌的優勢。“小同誌，你也來賣東西呐？賣的啥喲？”
高開泰幫忙把快餐車卸下，又把各種鍋碗瓢盆擺放整齊，衛孟喜的小鹵肉攤子就開起來了。
這個點兒小年輕不多，老大娘的生意也不怎麽樣，她就揣著手在一邊看，“喲，這是賣鹵肉呐？”
衛孟喜笑笑，“這兒有別家賣鹵肉的嗎？”
老大娘很肯定的搖頭，“沒，最近的一家也在兩條胡同外，國營熟食店。”
那家衛孟喜嚐過，味道一般，隻能說沒啥特色，但也沒啥硬傷，就是售貨員態度很差，還經常用公家的鹵水鹵私貨，夾帶賣些她自己做的土豆雞蛋啥的，鹵水味道越用越淡，到後麵肉鹵出來都是白的。
以後這樣的事隻會越來越多，尤其是看到私營業主掙的錢比她們一個月工資還高得多的時候，那就不是身在曹營心在漢了，有的人可以連鐵飯碗都不要。
她也不小氣，大娘眼巴巴看著，幹脆切幾片鹵肉，“大娘您嚐嚐，給指點一下。”
黃大娘高興得露出豁牙，“指點啥，我又不會做，頂多吃過幾次，哪有……誒等等，這味兒不錯嘛！”
衛孟喜先攏了攏頭發，戴上帽子，保證把所有頭發絲兒都塞進帽子裏，這才係上白色的圍裙，戴上藍袖套。
一看，就是有正規做餐飲經驗的，不像她們，都是自己在家瞎琢磨，出攤頂多把台麵弄幹淨些。黃大娘看在眼裏，心裏已經很快做出判斷，麵上的笑也更真誠了。
“這鹵肉是你自己做的？”
“是的大娘，我爹以前就是做這個的。”她爹都去世多少年了，誰還會真去刨根問底啊，就是謝依然在，她也敢這麽說。
“原來是祖傳秘方。”
“啥祖傳秘方？”有個老太太，提著一筐水靈靈的菠菜過來，正好聞見還散發著熱氣的香味兒，忍不住湊過來。
黃大娘吃了衛孟喜的肉，自然要做點人情，“喲，王幹部來買菜呐，這小同誌做的鹵肉還怪好吃，聽說是祖傳秘方配的鹵水。”
王幹部是個退休老幹部，每天來廣場上溜達，完事順便把菜買迴去，做好飯正好小孫子也放學了。她退休工資高，身體健康，婆媳相處也和睦，唯一的煩心事就是小孫子的胃口。
全家人捧在手掌心的寶貝蛋啊，千好萬好就是挑食不好。
為了讓孩子多吃兩口，她是絞盡腦汁的，換著花樣的做飯，各種時令小菜，新鮮瓜果，雞鴨魚肉蛋奶，市麵上能買到的她都買了，還沒哪個菜是小孫子說“好吃”的。
熟食店也去過，小子也不愛。
此時聽人說這家的鹵肉好吃，她就想：能有多好吃啊？反正她孫子肯定不會誇好吃。
黃大娘吃人嘴短，盡情吆喝，“王幹部你別不信，來嚐嚐？”
衛孟喜用幹淨筷子夾起一塊豬臉肉，切下薄薄的一片，“王幹部您嚐嚐，不好吃不要錢。”
王幹部將信將疑，也拒絕不了衛孟喜那張小臉，誰知剛放進嘴，下一秒眼睛就亮了，“是跟國營店裏的不一樣。”
老人家嘛，口味清淡些，國營店裏的經常賣不完，怕變質就得多放鹽巴和調料，喧賓奪主，肉味兒都吃不出來了。但這個小女同誌賣的不一樣，既有鹵料獨有的香味，還有肉質本身的香，兩種香味相得益彰，互不幹擾。
“給我來半斤。”老太太直接說。
“好嘞！王幹部您看您要哪一塊，有的可能比半斤少點，有的多點，如果您嫌太多的話，我可以切。”
王幹部挑了一塊瘦多肥少的，上稱一看，快一斤了，衛孟喜正準備切，她忽然說：“別切了，一整塊我都要。”
衛孟喜當然高興，問清楚不用切片，那更輕鬆，直接用油紙袋一裝，幹幹淨淨，清清爽爽。
人都有從眾心理，見新冒出來的小攤有人光顧，其他人出於或好奇，或真想買的心理，也都簇擁過來。
這小女同誌穿著幹淨，就是說話也比一般年輕人爽利，關鍵還特大方，那值老錢的肉啊，她居然眼睛也不眨的就切了一堆薄薄的片兒。
“各位叔叔嬸子，都嚐嚐。”見者有份啊。
這時代的人還是很淳樸的，總覺著嚐了不買會不好意思，畢竟肉價那麽貴，人家的肉又不是大風刮來的。更何況是這麽好吃的鹵肉，這個半斤那個八兩的，倒是毫不吝嗇。
就一會兒的功夫，衛孟喜的手就沒停下過。
衛孟喜一點也不氣惱別人撿走了她的生意，反而挺開心。一方麵，工人們的選擇多了，能吃上實惠的飽飯，這是好事；另一方麵嘛，來的工人多了，窩棚區就會被帶起人流量，現在已經肉眼可見的比她去年剛來的時候熱鬧多了。
隻要有人流量，這就是她鹵肉店的潛在客戶，她能多賺錢，其它賣服裝雜貨的小店，也能跟著有口湯喝，何樂而不為呢？
反正，隻有大家都忙碌起來，富裕起來，窩棚區的煤嫂們才能改掉說長道短的毛病，整體居住素質才能提升。
當然，這隻是她設想的長遠，晚上鹵肉全部做好以後，她得好好計劃一下明天的工作。
“桂花嫂子您在嗎？”
劉桂花眼睛腫得隻剩一條縫，跟被蜜蜂蟄了似的，嘴裏叼著饅頭，手裏拿著一根蘸醬的大蔥出來，“在呢，趕緊進來。”
衛孟喜看屋裏還有黃文華兄妹倆和建軍，幾人大眼瞪小眼，都不說話，她就衝劉桂花眨眨眼，“嫂子咱們出門說。”
“您明天忙不忙？”
劉桂花以為是要幫她看孩子，“不忙，你隻管出門，到點我去把呦呦抱起來，保證給你帶得妥妥的。”
衛孟喜其實剛才已經聽見他們吵架了，兩口子吵架，百分之八九十都是為錢鬧的。黃大媽那邊來電報，說身體不舒服，不想在老家待了，想來礦區看病，黃文華這大孝子肯定是舉雙手讚成的，可劉桂花的意思是，老太太的病就是慢性病，好好養就行的，沒必要著急忙慌的來。
她不是不孝順，而是為小姑子考慮，好容易把老太太支迴家，文鳳這才能心無旁騖的複習半年，馬上就要高考，熬到見曙光了，老太太一來，小姑子還怎麽複習？
就她婆婆那尿性，以還不得又張羅相親找對象的，耽誤時間不說，萬一把小姑子的心態搞崩了，進考場頭腦發昏咋整？
她省吃儉用都供小姑子這麽久了，不能半途而廢。老太太要來，那也得等文鳳高考完。
可黃文華卻覺著，自己的老娘怎麽會不對自己妹妹好呢，是她把老太太想太壞了，再扯幾句有的沒的，這不就鬧起來了嘛。鬧著鬧著又扯到自己一個人掙錢養家不容易，就是想孝順一下老娘有什麽錯，她一天班不上能不能體諒他一下啥啥的，這就徹底捅馬蜂窩了。
“這狗男人就是嫌我掙不來錢，就是嫌我吃白飯！”劉桂花紅著眼說，這半年來窩棚區的人流量倒是大起來了，可她小旅館的生意卻一落千丈，因為不遠處又開起一家，價格隻有她的三分之二，甭管幹不幹淨，實惠是最大的吸引力。
掙不來錢，心裏就覺著矮了一頭，男人再戳她肺管子，能不難過嘛？
是啊，文鳳眼看著就要上大學，兩個兒子以後也要上高中考大學，還要結婚，別說成家立業要房子，就是眼前的學費也夠愁人的。
衛孟喜少不得要安慰幾句，其實黃文華大哥人品沒問題，實在是經濟壓力太大，抱怨幾句也是人之常情，她不也會抱怨陸廣全整天不著家掙得卻沒自己多嗎？
就是親生父母和子女之間也會有怨氣，夫妻算啥。“嫂子您就想開點，大哥就是說兩句氣話，你不也照樣能氣氣他？”
劉桂花暗恨，“我是想氣氣他，可就怪我沒本事，既沒別人的頭腦，又沒你的手藝，啥也幹不了。“
衛孟喜笑眯眯的挽住她，“嫂子說啥呢，您嘴巴厲害，能說會道，就適合賣東西，我今兒就是為這事求你來的。”
原來，她想請劉桂花幫忙看一段時間的鹵肉店，“也不占用太多時間，隻需要每天早上十點半過來幫我看著店，價格是固定的，隻用切一下，稱一下，收下錢就行，下午三點半你再過來，也是一樣的流程。”
現在的計劃是先看一個月，開她三十塊錢，這是無責任底薪，無論賣多賣少都能有的，等第二個月開始，如果衛孟喜那邊進展順利的話，確認需要長期看下去，她會再另外加提成，那就與銷量掛鉤了。
三十塊啊，比男人滿勤工資還高了。
可劉桂花不是趁火打劫的，“嗐，啥錢不錢的，我閑著也是閑著，就當打發時間了。”
“嫂子您甭跟我客氣，這工資您是一定要拿的，如果你不要，那我隻能去找別人了……”
劉桂花立馬掐了她一把，“你放屁，除了我誰也幹不了。”賣鹵肉啊，她在旁邊圍觀幾百次了，閉著眼睛都能上手，“那要是賣不出去咋辦？”
“你這也太不信任我的手藝了吧？”
劉桂花趕緊解釋，說了半天忽然想起來，“鹵肉店我來看，那你幹啥呢？”
“保密。”到時候不僅她知道，整個窩棚區，甚至金水煤礦都能知道。
陸廣全的初考結束，兩天後就能知道成績，對於能不能有資格參加高考，所有人都不擔心，用文鳳的話說，要是廣全哥都過不了初考，那全省百分之九十五的考生都過不了。
考試剛結束，他就直接迴礦，也沒迴家，衛孟喜想跟她說一下她的計劃也沒時間，等半夜迴來，她又睡著了……於是，陸廣全完美的錯過了妻子的第一次生意規模的擴張。
作者有話說：
【1】出自蘇軾的詩
第47章
第二天一早, 高開泰比昨天約定好的時間還早了一刻鍾，來到家門口，幫著衛孟喜把移動快餐車搬上拖拉機, 又搬了七八個沉甸甸的鋁皮桶和搪瓷盆, 菜板菜刀鍋蓋啥的，“突突突”著直奔金水市而去。
出發的時候已經九點多了, 所有人眼巴巴看著衛孟喜坐在拖拉機上，拖拉機上乒乓作響的，不正是她賣快餐的家夥事？
“這是幹啥去呀？”
“不知道，小衛也沒說。”
“不會是鹵肉店不開了吧？”
“我覺著像是去別的地方賣快餐。”
“要另起爐灶啊？”
但議論歸議論, 小衛的想法, 不到最後一刻誰也不知道，不然好端端的快餐攤怎麽說不開就不開了呢？還把自家院牆鑿個大窟窿，她不說, 大家也不敢問，誰知最後是自家造了個門麵出來。
“誒誒桂花你來給大家夥說說, 你不是跟小衛關係好嘛。”有人拉住劉桂花。
她今天是特意收拾過的, 一雙眼睛雖然還腫著, 但頭發梳得一絲不苟, 全給攏到頭頂, 紮了個緊得能看見頭皮被抓起來的揪, 指甲也修剪得一幹二淨, 還特意穿了過年買的新衣服。
不知道的還以為她家過年呢！
“這我哪知道, 你們都沒事啊，沒事不如去撿煤塊？”
煤嫂們笑嗬嗬的走開, 開玩笑, 撿煤塊又髒又累, 關鍵礦區的煤塊又不能賣錢，傻子才撿呢！
蘇奶奶正牽著呦呦的小手，站在門口聽見這話，眉頭都不動一下。倒是隔壁的李秀珍，忽然心頭一跳，趕緊把張秋芳撈進屋。
“秋芳快告訴媽媽，你知道衛阿姨去幹啥了嗎？”
張秋芳正抱著個包子，隻啃餡兒，“不知道。”
其實，她現在更關心的是，大哥是怎麽迴來的？她前晚壓根就沒做夢，但又不能直說她不知道大哥在哪兒，於是哄媽媽說大哥在市裏，具體市裏哪兒不知道。
昨天，母女倆在金水市溜達了一大圈，愣是沒找著狗蛋，結果晚上迴家一看，狗蛋好端端的迴來了。
這孩子嘴緊得很，問啥都說不知道，再問就裝失憶，說忘了，李秀珍氣得想打他也抓不到人，因為這小子現在學會跑了。
不再是以前那個站著由她打的“兒子”了，李秀珍氣得肝疼，偏偏張秋芳還糾結衛阿姨到底因為找迴大哥得到什麽好處，“這能啥好處，誰會給她錢啊？反正我是不會感謝她的。”
張秋芳搖頭，媽媽就是太短視，一次性給幾百塊錢算啥，錢有花光的時候，但有的東西卻是可以細水長流，影響一輩子的。
身體終究是太弱了，她想了一會兒就覺著腦仁疼，直接倒炕上睡著了……又是忘記刷牙的一天。
就在眾人抓心撓肝的時候，衛孟喜和高開泰已經來到金水市人民路上。原本擺小吃攤的地方，已經不僅是小吃攤，還多了一溜兒的別的攤位，農民自個兒來賣菜的，賣果子的，米麵糧油的，雞鴨鵝活禽的……人來人往，吆喝聲四起，分明是一個小型的農貿市場。
但衛孟喜來踩過點，她知道真正的農貿市場不在這兒，而是兩條胡同之外的地方。
準確來說，這裏是最近新興起來的一個小型的自由市場，很少有治安隊和打辦的人過來。老百姓才不管你是黑市還是國營菜市場，放著既便宜又新鮮的菜不要，那才是傻子！
短短幾個月，這裏儼然成了金水市有名的小菜場。
來買早菜的，基本都是家庭主婦老頭老太，衛孟喜就想掙這些人的錢。
那天賣板栗的老太太還記得她，這就是外貌的優勢。“小同誌，你也來賣東西呐？賣的啥喲？”
高開泰幫忙把快餐車卸下，又把各種鍋碗瓢盆擺放整齊，衛孟喜的小鹵肉攤子就開起來了。
這個點兒小年輕不多，老大娘的生意也不怎麽樣，她就揣著手在一邊看，“喲，這是賣鹵肉呐？”
衛孟喜笑笑，“這兒有別家賣鹵肉的嗎？”
老大娘很肯定的搖頭，“沒，最近的一家也在兩條胡同外，國營熟食店。”
那家衛孟喜嚐過，味道一般，隻能說沒啥特色，但也沒啥硬傷，就是售貨員態度很差，還經常用公家的鹵水鹵私貨，夾帶賣些她自己做的土豆雞蛋啥的，鹵水味道越用越淡，到後麵肉鹵出來都是白的。
以後這樣的事隻會越來越多，尤其是看到私營業主掙的錢比她們一個月工資還高得多的時候，那就不是身在曹營心在漢了，有的人可以連鐵飯碗都不要。
她也不小氣，大娘眼巴巴看著，幹脆切幾片鹵肉，“大娘您嚐嚐，給指點一下。”
黃大娘高興得露出豁牙，“指點啥，我又不會做，頂多吃過幾次，哪有……誒等等，這味兒不錯嘛！”
衛孟喜先攏了攏頭發，戴上帽子，保證把所有頭發絲兒都塞進帽子裏，這才係上白色的圍裙，戴上藍袖套。
一看，就是有正規做餐飲經驗的，不像她們，都是自己在家瞎琢磨，出攤頂多把台麵弄幹淨些。黃大娘看在眼裏，心裏已經很快做出判斷，麵上的笑也更真誠了。
“這鹵肉是你自己做的？”
“是的大娘，我爹以前就是做這個的。”她爹都去世多少年了，誰還會真去刨根問底啊，就是謝依然在，她也敢這麽說。
“原來是祖傳秘方。”
“啥祖傳秘方？”有個老太太，提著一筐水靈靈的菠菜過來，正好聞見還散發著熱氣的香味兒，忍不住湊過來。
黃大娘吃了衛孟喜的肉，自然要做點人情，“喲，王幹部來買菜呐，這小同誌做的鹵肉還怪好吃，聽說是祖傳秘方配的鹵水。”
王幹部是個退休老幹部，每天來廣場上溜達，完事順便把菜買迴去，做好飯正好小孫子也放學了。她退休工資高，身體健康，婆媳相處也和睦，唯一的煩心事就是小孫子的胃口。
全家人捧在手掌心的寶貝蛋啊，千好萬好就是挑食不好。
為了讓孩子多吃兩口，她是絞盡腦汁的，換著花樣的做飯，各種時令小菜，新鮮瓜果，雞鴨魚肉蛋奶，市麵上能買到的她都買了，還沒哪個菜是小孫子說“好吃”的。
熟食店也去過，小子也不愛。
此時聽人說這家的鹵肉好吃，她就想：能有多好吃啊？反正她孫子肯定不會誇好吃。
黃大娘吃人嘴短，盡情吆喝，“王幹部你別不信，來嚐嚐？”
衛孟喜用幹淨筷子夾起一塊豬臉肉，切下薄薄的一片，“王幹部您嚐嚐，不好吃不要錢。”
王幹部將信將疑，也拒絕不了衛孟喜那張小臉，誰知剛放進嘴，下一秒眼睛就亮了，“是跟國營店裏的不一樣。”
老人家嘛，口味清淡些，國營店裏的經常賣不完，怕變質就得多放鹽巴和調料，喧賓奪主，肉味兒都吃不出來了。但這個小女同誌賣的不一樣，既有鹵料獨有的香味，還有肉質本身的香，兩種香味相得益彰，互不幹擾。
“給我來半斤。”老太太直接說。
“好嘞！王幹部您看您要哪一塊，有的可能比半斤少點，有的多點，如果您嫌太多的話，我可以切。”
王幹部挑了一塊瘦多肥少的，上稱一看，快一斤了，衛孟喜正準備切，她忽然說：“別切了，一整塊我都要。”
衛孟喜當然高興，問清楚不用切片，那更輕鬆，直接用油紙袋一裝，幹幹淨淨，清清爽爽。
人都有從眾心理，見新冒出來的小攤有人光顧，其他人出於或好奇，或真想買的心理，也都簇擁過來。
這小女同誌穿著幹淨，就是說話也比一般年輕人爽利，關鍵還特大方，那值老錢的肉啊，她居然眼睛也不眨的就切了一堆薄薄的片兒。
“各位叔叔嬸子，都嚐嚐。”見者有份啊。
這時代的人還是很淳樸的，總覺著嚐了不買會不好意思，畢竟肉價那麽貴，人家的肉又不是大風刮來的。更何況是這麽好吃的鹵肉，這個半斤那個八兩的，倒是毫不吝嗇。
就一會兒的功夫，衛孟喜的手就沒停下過。