第三十五章 廚藝了得(求收藏,求票票,求打賞)
我諸葛大力的開掛男友 作者:傻不拉嘰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
曾小賢和呂子喬來到廚房,看見大力正在炒菜,但是已經有煮熟的菜出鍋了。
“哇,曾老師,你看看啊,這個單單看這色澤都口水直流,這個小姑娘應該是有點技術含量。”呂子喬低聲的跟曾小賢討論著。
“你還真別說,這個色澤我已經很久沒有看見過了,應該比胡一菲的好吃吧!”曾小賢小聲道。
“是吧,看來這姑娘真有兩下子”呂子喬此時聽到曾小賢吐口水的聲音。
“曾老師你真的流口水了嗎?別想賴皮,我聽到聲音了。”
“不是啊,我不是要賴皮,你知道我點的這個毛血旺是我的家鄉菜,自從離開家鄉後就沒有機會再嚐到了,我現在就想嚐一嚐”
“那這樣,我幫忙你放哨,你先嚐一口,然後到我嚐一口。”呂子喬想著,正好合有沒有意。
“你們兩個在嘟嘟囔囔什麽啊?想嚐就嚐,不用跟我客氣啦,這麽說明有沒有煮的菜有食欲!”諸葛大力看出這兩個大叔的來頭,挑明了說開,反而讓大家都輕鬆了!
“這大力啊,這菜是看著還不錯啊,那我們就當小白鼠先幫忙大家實驗實驗!”
“有一次性筷子和碗在這裏,剛剛買的”諸葛大力指著剛剛買迴來的餐具。
“好的,那我就不客氣了”曾小賢沒有想到這個小姑娘不但聰明還很大方,主要還是識趣!
“媽媽咧,絕了絕了。”曾小賢眯著眼睛喊到,看著很享受的樣子!
“曾老師,哦怎麽樣了?”呂子喬手裏拿著筷子和碗正好想盛點來吃!
“絕了,太絕了,有點家鄉的味道,太好吃了,這是我吃過最好吃的毛血旺了!”曾小賢對諸葛大力的菜讚不絕口。
“真的嗎?有這麽好吃嗎?我嚐嚐看”呂子喬帶嚐嚐的心裏,把菜盛到他碗上。
“哎呦,我去,這味道是不錯嘛,就是有點辣。”
“對,就是這個味,辣才過癮啊!”
“美嘉不能吃這個菜,孕婦不能吃辣的!”
“放心吧,她還可以吃別的菜,你看那麽多菜,隨便她吃。”曾小賢說道?
沒有想到呂子喬也能替美嘉想想了,知道孕婦不能吃辣的。
“好了,菜都熟完了,大叔來幫忙端過去吧!”諸葛大力放下手中的鏟對著他們說道。
“這麽快就煮完啦!”呂子喬驚訝的表情,他是不是想多嚐點?
“對的,趕緊把,我怕大家餓了,就把火力開到最大,就可以縮短時間了。”諸葛大力解釋一下。
“哦,明白,想不到你年級輕輕就能提我們想想,我心裏欣慰”曾小賢說道。
此時此刻胡一菲已經站在他們的身後,因為他們兩個來這裏已經有段時間了,想來問個究竟來著!
“你心裏欣慰啥?”胡一菲問道。
“沒,沒呢”突然看見胡一菲站在身後,曾小賢有點語無倫次起來,這偷吃心虛的吧!
“沒什麽就趕緊把菜端出來,大家都餓了,動作快點!”胡一菲催著他們兩個。
“好的領導!小的遵命!”曾小賢說著說著還鞠躬了起來!
胡一菲看見後還不錯就端著盤子出來了,他們兩個也端著盤子出來了,大家看見都幫忙端著菜到客廳裏。
這滿滿一大桌子的菜看著真有食欲,這色澤鮮豔潤滑,飽眼福了。
“大家都餓了,快來嚐嚐我的廚藝,歡迎大家指出缺點!”諸葛大力說道。
大家都紛紛拿起來筷子。
“哇塞,小姑娘廚藝了得啊,這酸菜魚酸度正好,這魚肉也爽口,這是我吃過最好吃的酸菜魚了!”張偉誇獎了諸葛大力。
“咦喲,這皮皮蝦好好吃哦,大家快來嚐嚐,又脆又香!”
“哇哦,這個牛排煎得剛剛好,好好吃,好香,哇,真的香啊!八分熟嗎這個?你是怎麽做的啊!可以教教我嗎?”咖喱醬邊吃邊叫道!大家的目光都被她吸引過來了!
“你想學習嗎?”
“那必須的,這是我愛過最好吃的牛排了,等我複出的時候一定教粉絲做做。”咖喱醬認真的說道。
“嗯,確實不錯,這種牛排我也隻吃過一次,那是在英國的時候,英皇貴族請客吃飯的時候吃過,迴國後還沒有吃過這麽好吃的牛排!”
顧星也在誇獎大力的廚藝好!
“謝謝大家的誇獎,你既然想學,那我就獻醜了”諸葛大力說道。
“第一空盤洗淨,擦去水分,研磨器研磨適量喜馬拉雅鹽及黑胡椒灑在空盤子上,手拿牛肉(牛肉選料異常重要,素顏牛肉千萬別買醃製過的,好肉都是素顏的,跟美女一個道理(化濃妝漂亮的卸了妝嚇死你),用手推牛肉在盤子上蹭上佐料,兩麵蹭勻,最後手指按摩入味,擠上鮮檸檬汁,醃製20分鍾左右
第二牛排火候異常重要,去餐廳偶爾聽到過女孩點餐時候對著waiter說我要八成熟的牛排,這讓我很尷尬,牛排熟度隻有奇數,rare、mediumrare、alldone,我一般喜歡七成熟,牛肉內裏鮮紅色,並有血水流出,橄欖油入熱鍋,大火高溫時入牛排,正反兩麵高溫鎖水
第三大火煎兩麵之後調中火,放入未去皮但已經拍扁的大蒜,熱油煎蒜,夾子夾住蒜抹在牛肉上,百裏香同樣處理,黃油也是如此,兩麵各煎時間不超過1分鍾。
第四瀝去汁水,裝盤,可以加胡椒醬,但我比較研些黑胡椒!”
“這就是我做這個牛排的全部細節,有點麻煩!”諸葛大力說完後還謙虛了!
“哇,大力,你好厲害啊!你不但學習厲害,做菜也厲害,連征服男人都那麽厲害,你都成我偶像了!”咖喱醬癡迷的看著大力說道。
“那不是嗎?不然我怎麽會為了她搬來這裏合租?現在好了,還噗了個空,難過死我了!”
趙海棠委屈巴巴的說著。
“你也別太難過了,有一句話說上帝把你一扇窗關了,會給你留一扇門的,想開點。”咖喱醬安慰了趙海棠!
“哇,曾老師,你看看啊,這個單單看這色澤都口水直流,這個小姑娘應該是有點技術含量。”呂子喬低聲的跟曾小賢討論著。
“你還真別說,這個色澤我已經很久沒有看見過了,應該比胡一菲的好吃吧!”曾小賢小聲道。
“是吧,看來這姑娘真有兩下子”呂子喬此時聽到曾小賢吐口水的聲音。
“曾老師你真的流口水了嗎?別想賴皮,我聽到聲音了。”
“不是啊,我不是要賴皮,你知道我點的這個毛血旺是我的家鄉菜,自從離開家鄉後就沒有機會再嚐到了,我現在就想嚐一嚐”
“那這樣,我幫忙你放哨,你先嚐一口,然後到我嚐一口。”呂子喬想著,正好合有沒有意。
“你們兩個在嘟嘟囔囔什麽啊?想嚐就嚐,不用跟我客氣啦,這麽說明有沒有煮的菜有食欲!”諸葛大力看出這兩個大叔的來頭,挑明了說開,反而讓大家都輕鬆了!
“這大力啊,這菜是看著還不錯啊,那我們就當小白鼠先幫忙大家實驗實驗!”
“有一次性筷子和碗在這裏,剛剛買的”諸葛大力指著剛剛買迴來的餐具。
“好的,那我就不客氣了”曾小賢沒有想到這個小姑娘不但聰明還很大方,主要還是識趣!
“媽媽咧,絕了絕了。”曾小賢眯著眼睛喊到,看著很享受的樣子!
“曾老師,哦怎麽樣了?”呂子喬手裏拿著筷子和碗正好想盛點來吃!
“絕了,太絕了,有點家鄉的味道,太好吃了,這是我吃過最好吃的毛血旺了!”曾小賢對諸葛大力的菜讚不絕口。
“真的嗎?有這麽好吃嗎?我嚐嚐看”呂子喬帶嚐嚐的心裏,把菜盛到他碗上。
“哎呦,我去,這味道是不錯嘛,就是有點辣。”
“對,就是這個味,辣才過癮啊!”
“美嘉不能吃這個菜,孕婦不能吃辣的!”
“放心吧,她還可以吃別的菜,你看那麽多菜,隨便她吃。”曾小賢說道?
沒有想到呂子喬也能替美嘉想想了,知道孕婦不能吃辣的。
“好了,菜都熟完了,大叔來幫忙端過去吧!”諸葛大力放下手中的鏟對著他們說道。
“這麽快就煮完啦!”呂子喬驚訝的表情,他是不是想多嚐點?
“對的,趕緊把,我怕大家餓了,就把火力開到最大,就可以縮短時間了。”諸葛大力解釋一下。
“哦,明白,想不到你年級輕輕就能提我們想想,我心裏欣慰”曾小賢說道。
此時此刻胡一菲已經站在他們的身後,因為他們兩個來這裏已經有段時間了,想來問個究竟來著!
“你心裏欣慰啥?”胡一菲問道。
“沒,沒呢”突然看見胡一菲站在身後,曾小賢有點語無倫次起來,這偷吃心虛的吧!
“沒什麽就趕緊把菜端出來,大家都餓了,動作快點!”胡一菲催著他們兩個。
“好的領導!小的遵命!”曾小賢說著說著還鞠躬了起來!
胡一菲看見後還不錯就端著盤子出來了,他們兩個也端著盤子出來了,大家看見都幫忙端著菜到客廳裏。
這滿滿一大桌子的菜看著真有食欲,這色澤鮮豔潤滑,飽眼福了。
“大家都餓了,快來嚐嚐我的廚藝,歡迎大家指出缺點!”諸葛大力說道。
大家都紛紛拿起來筷子。
“哇塞,小姑娘廚藝了得啊,這酸菜魚酸度正好,這魚肉也爽口,這是我吃過最好吃的酸菜魚了!”張偉誇獎了諸葛大力。
“咦喲,這皮皮蝦好好吃哦,大家快來嚐嚐,又脆又香!”
“哇哦,這個牛排煎得剛剛好,好好吃,好香,哇,真的香啊!八分熟嗎這個?你是怎麽做的啊!可以教教我嗎?”咖喱醬邊吃邊叫道!大家的目光都被她吸引過來了!
“你想學習嗎?”
“那必須的,這是我愛過最好吃的牛排了,等我複出的時候一定教粉絲做做。”咖喱醬認真的說道。
“嗯,確實不錯,這種牛排我也隻吃過一次,那是在英國的時候,英皇貴族請客吃飯的時候吃過,迴國後還沒有吃過這麽好吃的牛排!”
顧星也在誇獎大力的廚藝好!
“謝謝大家的誇獎,你既然想學,那我就獻醜了”諸葛大力說道。
“第一空盤洗淨,擦去水分,研磨器研磨適量喜馬拉雅鹽及黑胡椒灑在空盤子上,手拿牛肉(牛肉選料異常重要,素顏牛肉千萬別買醃製過的,好肉都是素顏的,跟美女一個道理(化濃妝漂亮的卸了妝嚇死你),用手推牛肉在盤子上蹭上佐料,兩麵蹭勻,最後手指按摩入味,擠上鮮檸檬汁,醃製20分鍾左右
第二牛排火候異常重要,去餐廳偶爾聽到過女孩點餐時候對著waiter說我要八成熟的牛排,這讓我很尷尬,牛排熟度隻有奇數,rare、mediumrare、alldone,我一般喜歡七成熟,牛肉內裏鮮紅色,並有血水流出,橄欖油入熱鍋,大火高溫時入牛排,正反兩麵高溫鎖水
第三大火煎兩麵之後調中火,放入未去皮但已經拍扁的大蒜,熱油煎蒜,夾子夾住蒜抹在牛肉上,百裏香同樣處理,黃油也是如此,兩麵各煎時間不超過1分鍾。
第四瀝去汁水,裝盤,可以加胡椒醬,但我比較研些黑胡椒!”
“這就是我做這個牛排的全部細節,有點麻煩!”諸葛大力說完後還謙虛了!
“哇,大力,你好厲害啊!你不但學習厲害,做菜也厲害,連征服男人都那麽厲害,你都成我偶像了!”咖喱醬癡迷的看著大力說道。
“那不是嗎?不然我怎麽會為了她搬來這裏合租?現在好了,還噗了個空,難過死我了!”
趙海棠委屈巴巴的說著。
“你也別太難過了,有一句話說上帝把你一扇窗關了,會給你留一扇門的,想開點。”咖喱醬安慰了趙海棠!