兩人此時坐在孫老漢的牛車上，葉嘉把自己想做鹵豬頭做添頭搭著餅賣的事兒給說了。
“這能賣得出去麽？”餘氏素來很少質疑葉嘉的決定，不過聽葉嘉突然提有些好奇，“這邊吃牛羊肉的多，豬頭肉這等東西怕是不太好賣。”
葉嘉自然是知道的。李北鎮靠南一點的位置，有一批迴鶻人聚居在此。迴鶻也就是後世說的迴族。迴族人是不吃豬肉的。具體原因後世流傳的說法有許多：有說是宗教信仰，有說是戰敗的迴鶻人先祖曾受過豬的恩惠，也有說是豬肉不潔，會玷汙靈魂。
總之，就是不吃豬肉，沾都不會沾。
在做豬頭肉之前葉嘉也考慮過民族習俗的問題。但仔細一想，李北鎮這邊其實不算太異族。人種混雜是沒錯，也確實有不少異族混血。大多數人是漢族。吃肉以牛羊肉為主是地理位置和環境造就的，豬肉若做得好也吃的。
“無事，豬頭肉隻是做個試賣。若是能暢銷最好，不能暢銷，咱自家也能吃。”葉嘉早在琢磨豬頭肉時就想到過這個問題，被餘氏點了一下也沒多沮喪。
“嘉娘心中有數就好。”餘氏不反對葉嘉折騰新吃食，左右她甚少做沒把握的事，“就是咱往後在鎮子上做生意，怕是要妥帖些才好。允安不在，咱娘倆勢單力孤，盡量和氣生財。”
葉嘉懂她的意思，牛車輪子壓著草地走得吱哇吱哇的響。
抬頭看天，已經是大亮了。如今五月裏，正是晝長夜短的時候。天一亮，溫度就漸漸起來。清晨的薄霧散去，露水沾濕了兩邊蔥鬱的草木，晨風裏吹拂麵頰，總讓人覺得心曠神怡。說實在的，鄉下有諸多不便，但隻要雙手足夠勤勞能養活自己，生活還是很充足的。
一行人昨日到家時已經是傍晚，葉嘉倉促地做了飯墊個肚子便忙起來。後院的那幾片韭菜都不需要太管著，割了一茬自己又會發一茬，冒得非常快。餘氏換了身衣裳，匆匆去割了一把洗幹淨，跟葉嘉兩人急吼吼地揉麵做餅。時辰有些趕，但也做了四百來個。
自打西施攤的幌子弄出來，買餅認攤子的人就多了。做朝食的攤子前些時候又多了一家，巧合得很，這人還是餘氏先前的繡工搭子劉大娘。劉大娘早前心裏嘀咕餅子能掙個什麽錢，可自打聽說了周家隔三差五的買好東西躲家裏吃，定然是擺攤兒掙大錢了，心裏就堵得慌。
憑什麽！周家原先多窮啊憑什麽？
劉大娘自打被繡房辭工就再沒找著活兒幹，日日發著慌，這不親眼看到鎮子上餅子生意紅火她的這心思自然就活了。死乞白賴地來周家問過葉嘉，仗著一張老臉皮厚，問葉嘉麵餅子的餡兒是怎麽做的。
葉嘉不搭理她，她就大嗓門的吵吵嚷嚷，直言葉嘉小氣。一個村住著，連問個麵餅子都不樂意教。
且別說本來這是別人家裏吃飯的手藝，正常人就不該問。這劉大娘實在好笑，一個銅板不舍得拿就想學手藝，沒問出來還敢仗著長輩的身份給人臉子瞧。葉嘉當場就翻臉了。這事兒還小小的吵了一場，劉大娘被來竄門的王老太給指桑罵槐地罵了一通，灰頭土臉地跑了，隔天就也弄了個餅攤子來鎮上做生意。
劉家做餅子也學葉嘉，不過學的不是餅，而是小攤兒的架勢。
她不知怎麽地弄了塊青麻布，也繡了個差不多的幌子豎在攤子的門口。劉大娘先前是跟餘氏一起在繡房繡花做衣裳的，這東西學得一模一樣。色澤樣式跟西施攤的幌子大差不差。偏這人還吃過周家的餅，有一迴瞧過葉嘉怎麽包。但餡兒這東西是葉嘉早調好的，曉得餅怎麽包卻不曉得餡兒怎麽調。
但那外在瞧著大差不差的，又有個幌子在人頭攢動的地方豎起來裝相，自然就有點迷糊。何況這條鎮子上識字的人太少了，這麽一弄，真有點以假亂真的味道。
真的是一個學人，各個學人，偏生還難纏。
一大早，西施攤才支起來，就有人好奇問葉嘉怎麽支兩個攤子。葉嘉原還沒注意，等一看那差不多的幌子愣了一下：“兩個攤子？”
“可不是？”那熟客本以為是生意太紅火餅不夠賣，店家才支兩個攤子，“那邊也叫西施攤。”
餘氏連忙放下手頭的東西就過去瞧瞧。等她擠著人迴來，氣得臉都紅了。
“虧得我還憐惜她家中日子困苦，總想著照顧她一二。平日裏她占我的便宜都沒說過她，睜隻眼閉隻眼的。誰知這人半點不念情義，這打著咱家的名號賣東西，吃相也忒地難看！”
餘氏胸脯一起一伏的，實在是氣狠了。
家中脾氣最沉得住的人走了，餘氏性子弱氣，總有人要定得住。葉嘉把脾氣收起來，悶聲已經把爐子生好了，鍋裏油刷上。放了三十來塊餅下去，滋啦一聲，噴香的味道散開。她忙讓餘氏將幌子扶直了。她拿了鏟子往鍋沿上一敲，張口就開始喊：“走過的路過的大哥大姐妹妹喲，李北鎮隻此一家的西施攤，沒有二家攤子的。買東西看招牌，可別買錯了哦！”
葉嘉的嗓音清脆悅耳，這一嗓子喊出去都能傳好遠。
不少人扭過頭來看，餘氏倒是迴過神來。她已經不是第一迴 上鎮子做生意了，如今也挺抹得開麵子的。張口學著葉嘉的話喊。
西施攤在鎮子上擺攤兒快五個月，東西好吃是公認的。剛才有在劉大娘那邊買餅的人吃了覺得味兒不對，心裏正嘀咕呢。餘氏這一嗓門可把他們給喊明白了。這冒充人家西施攤的韭菜雞蛋餅呢，味兒弄得不倫不類的，韭菜裏頭雞蛋也少，卻還敢要一樣的價格，真是心黑！
且不說劉家第一迴 擺攤兒就弄了這事兒怪惡心人，本隻是在嘴上嘀咕的人把難吃味兒不對的話說出來，後頭還想買的人都紛紛掉頭，迴了葉嘉這邊。
餘氏的喊了一嗓子出去，後麵吆喝就更順暢。她本就是讀過書會吟詩作對的，打油詩，促狹的話能章口就來。她嗓音軟，輕聲細語的說出來別提多好聽。哪怕聽不懂文縐縐打油詩的人，聽餘氏話說的好玩便也覺得吃著餅心裏頭舒坦。
買餅這事兒是一家做好，百家眼紅。葉嘉從第一迴 生氣到後麵平靜，倒也有辦法應對。
四百來個餅賣到辰時三刻才賣完，葉嘉惦記著自己的豬頭別被人買了，連忙叫餘氏收拾一下鍋灶，擦擦手去屠戶的攤子瞧瞧。
屠戶的攤子在瓦市的中間靠北這邊兒，這一會兒豬肉才賣了一大半，還剩大半扇豬肉和幾個蹄髈在。鎮上人日子清貧，吃肉的不多。屠戶今日隻殺了一頭豬，如今攤子下麵隻有一個豬頭。
葉嘉叫殺豬匠將豬頭拎上來瞧瞧。翻看了下，新鮮的很。便問了價格。殺豬匠跟葉嘉其實挺熟，因葉嘉經常來割肉，而且每迴割肉都挺大方的。他此時也不跟葉嘉說虛話，直說葉嘉要的話，加上這一圈豬頸肉，給個四百五十文就行。
說實在的，這年頭吃豬頭肉的是真的少。除了誰家祭拜祖宗會買，平常都不大有人吃。西北這邊因著養羊的多，其實更偏向羊頭。豬肉約莫二十三文一斤，豬頭肉差點，要十八文一斤算。這顆豬頭搭了一圈兒豬頸肉，要四百文不貴的。葉嘉當即笑起來，立即把這豬頭給買下來。
買完提迴攤子，餘氏已經跟孫老漢將東西都搬上牛車了。老遠看葉嘉提個東西重的很，孫老漢就過來幫忙。東西提上去，葉嘉讓餘氏先迴。她自己則又去瓦市裏頭轉悠，采買製作鹵料的香料。
邊陲就是這點好，許多中原沒有的香料，這裏有。
葉嘉繞了一圈找到想要的香料，十分舍得花錢地買了一小袋。轉頭揣著香胰子又去了西街。早上擺攤兒耽擱了這麽會兒，她心裏記掛著香胰子能不能寄賣，急忙過去胭脂鋪子裏問。
鎮上的胭脂鋪子在鎮上靠西的街道中心，離得不算遠，走過去一炷香。餘氏大約知道她要去哪兒，便讓孫老漢等等，追上葉嘉。
到胭脂鋪子時鋪子的關板還沒拆完，一個小個子的夥計拿著布巾子在鋪子裏彈灰。
聽見有人進來趕緊過來招唿。等見葉嘉一身油汙，衣著不大體麵手裏又提了包裹的樣子，以為是鄉下婦人是來鎮上找工的。頓時就斂起了臉上的笑意，擺擺手有些敷衍地道：“來應聘招工的是吧？你來遲了，店中夥計前日便已招齊全，走吧。”
葉嘉眨了眨眼睛，倒是被他突然張口說的一愣。
頓了頓，也沒計較他態度不好，好脾氣地說：“我不是來招工，我是尋鋪子的掌櫃。請問胭脂鋪子的掌櫃在嗎？我這有些東西想叫他瞧瞧看能不能在鋪子裏寄賣。”
“什麽好東西？”小夥計那眯縫眼上下那麽一翻葉嘉，“你跟我說便是。”
葉嘉眉頭皺起來，拎著包裹沒動。到沒有故意置氣的意思，她實事求是地道：“方便的話，還是請你們掌櫃的出來一趟吧。這事兒怕是你做不得主。”
“我是鋪子裏的夥計，怎麽就做不得主了？”那小夥計不高興了，“店平日裏都是我在看著。你到底是不是有事要說？是的話便快說，不是便勞煩你別耽擱小店生意，我手頭還有事兒忙。”
老實說，葉嘉來之前是想好了要怎麽跟胭脂鋪子的店家談判，商議好價格。心裏也打過幾次腹稿，倒是沒想到她打的那些腹稿半點用不上，一個店的夥計就能叫她見不到掌櫃。葉嘉還想再說，這夥計已經不耐，轉頭進了鋪子，理都不理葉嘉。
葉嘉眉頭擰的緊緊的，意識到自己穿著不體麵了。有道是先敬羅衫後敬人，是她疏忽了。
她正在思索該怎麽辦，是不是該下午換身衣裳再來一趟。身後忽然傳來一聲驚喜的唿喚，粗嘎低沉的嗓音還挺有記憶點，葉嘉沒迴頭都曉得是誰：“嘉兒，你來鎮上了？”
葉嘉抱著包裹轉過頭，程風跟著幾個年紀差不多的少年站在街道中央，雙眼亮晶晶地看著她。
不知從哪兒來，一頭一身的熱汗。
第29章
這個胭脂鋪子不大，內裏一眼就能望到頭。
夥計將關板拆除幹淨便又迴裏頭端了個小馬紮坐下歇著，葉嘉看這個架勢上午是談不攏了，便隻能先作罷：“勞煩小哥得空與掌櫃留一句話。就說我這有香胰子的貨源，且問問掌櫃可有售賣香胰子的打算。若是有，請他下午稍等片刻，我下午會再來。”
說完，她便走下台階。那靠在牆邊打盹的小夥計一聽是香胰子的貨源心裏咯噔一下，猶豫了幾下要不要深問，葉嘉已經拎著包袱走了。
程風還站在下麵，隻他一個人。方才周身跟著的幾個少年已經迴去，此時站在下麵等葉嘉。
葉嘉有些尷尬，輕輕與他點了點頭，越過他便要往外走去。
程風愣了下，邁著長腿追上來。
事實上，葉嘉一早惦念的運送去西北商路的大商隊。程家就是，其實當下尋程家是最穩妥的。
程家在李北鎮紮根多年，祖祖輩輩都在這兒。自家養著一支十分厲害的押鏢隊。葉嘉自打那迴聽王老太的兒子說起便偷偷打聽過，程家押鏢隊有一百多號人，個個驍勇善戰，連西北商路上那些馬匪遇上他們都要繞道兒走。不僅如此，程家手下還有自己的商號，幾十年做著將大燕南北的貨物運往西域五國的生意。這一打聽下來，當真處處符合葉嘉的考量。
可壞就壞在程風跟原主的關係。若兩人無甚瓜葛，葉嘉自然會試探著打聽，問問情況。可如今本就傳著風言風語，若再私下往來怕是要惹出禍事來。顧忌著名聲，葉嘉才一直安耐著沒動作。
“嘉兒，你是要用香胰子麽？手邊的胭脂水粉用完了？”程風打小習武，耳聰目明。方才葉嘉跟店家說話他都聽見了。不過有些會錯意，以為葉嘉打聽這些是因為想要。
葉嘉扭頭看了他一眼，心裏實在覺得可惜。她搖了搖頭，“並非，程小二爺這段時日沒去走鏢？”
聽她叫他程小二爺，這般生疏的態度叫程風的眼神暗了暗。
事實上，程風此時心裏挺難受的。早前他沒能及時去葉家提親把人定下來，後來匆忙之下去江南走鏢又錯過了葉嘉遇難的時候，迴來後他的姑娘嫁了人。這事兒發生的猝不及防，出乎他的意料之外。
程小二爺氣得殺人也沒辦法，已成定局。
事實上，在程風看來，即便葉嘉嫁了人，他的姑娘就還是他的姑娘。他素來不在意貞操這玩意兒，無論他的姑娘是不是處子之身，葉三還是葉三。程小二爺性子狂，打心底沒將葉嘉的夫婿放在眼裏。一直打著等時機成熟，弄死了葉嘉的倒黴相公，把他的姑娘再搶迴來的主意。
可上迴見過周憬琛本人後，他頹喪了好一陣子。
走南闖北這些年，程風養出了一雙毒辣的識人眼睛。那周家小子一看就是人中龍鳳，麵上裝的謙和有禮，骨子裏不好惹和霸道他是一眼瞧出來。
程風那日雖沒有跟周憬琛正麵交鋒，隻打了個照麵，但這等敏銳的直覺他是有的。二來，那小子的皮相竟然生的那般好，叫人心生不爽。姑娘家眼皮子淺點兒，仿佛被那人勾勾手指頭就能勾搭走。程風原先敢明目張膽地給葉嘉送東西，可如今倒是沒那麽有底氣。
消停了好一陣子，兩人許久未見，程風此時凝視葉嘉的眼神便有些貪。
顧忌著彼此的身份他克製地收迴目光，隻問葉嘉可要去旁邊的茶館坐坐：“這次我走江南這一路途徑許多地方，帶了好些好玩的小東西迴來。有燕京最時興的珠花和衣裳，江南婦人姑娘最愛的胭脂，你定然喜歡的。方才叫阿桑迴去取了，一會兒便會送過來。”
“多謝你的好意，不過無功不受祿，程二爺的東西我不好拿的。”葉嘉不是原主，不可能拿他的東西。不清楚原主是怎麽跟他相處的，葉嘉隻得做出冷淡的樣子。
程風皺了皺眉，有些不適應葉嘉的態度。他想說什麽話，顧忌四周都是人又吞了下去。他一個大男人不在意流言蜚語，但葉嘉是女子，又常年在鎮子上過活。鎮上有些閑話他最近也有聽說過，憶起葉嘉上迴被人給砸了腦袋推水裏，他其實也能理解她態度變了。
想想，識趣地又退後了幾步。
葉嘉見他退後，心裏鬆了口氣。這脾氣爆的程小二爺行事好似也沒那般不管不顧。葉嘉直說家中還有事要忙，這廂就不與他多說，先告辭了。
說罷，調轉方向往鎮子口走。
程風沒攔她。想著過幾日又要去押鏢，怕是又要許久不見她。就不遠不近地跟著：“嘉兒，你若是家中生計困難，隻管與我說。我手頭還有些閑錢的，你拿去用。”
“不必了，程小二爺的好心我心領了，但你我之間非親非故，不好拿你的銀兩。”葉嘉腳下一頓，扭頭看向他：“再來，我不缺錢。”
程風一僵，神情有些受傷。
他張了張嘴還想說什麽，不放心葉嘉的餘氏不知從哪兒過來，疾步上前握住葉嘉的手。她橫叉在兩人之間，好似無意般打斷了兩人的談話：“嘉娘，我方才去胭脂鋪子尋你，你走太快了，娘沒跟上。”
她話說的自然，說話間扭頭看向三步遠的程風，目光有一絲絲銳利。
程風將到嘴邊的話都咽下去，站在原地抄著手看她。
少年桀驁在程風的身上展現得淋漓盡致。他無視了餘氏警告的眼神，自顧自地對葉嘉說：“……你去鎮子口等我片刻吧。那些東西是早早給你帶的，小夏桑一會兒會送過來。非是什麽貴重物品，就是些給姑娘家把玩的小玩意兒。我家中沒有姊妹，你若不要也是扔的。”
他說罷，與葉嘉點點頭便轉身離去。
餘氏目送他的背影漸漸遠去，扭頭看了眼葉嘉。
葉嘉目光坦蕩清正，毫無閃躲之意。
餘氏一怔，勾唇笑了笑，拉著葉嘉往瓦市那邊走。她方才急急忙忙追上來，叫孫老漢在瓦市那邊等著，此時自然得迴去跟車走。關於程小二爺為何會跟著葉嘉，兩人方才又說了什麽話，餘氏心中有些不自在。不過她一想到葉嘉的性子，聰明的一句話沒問。
“走吧，牛車還在等著。”餘氏說話的態度與往日一般無二，瞧不出喜怒，“怕是等急了，趕快些。”
葉嘉見她這般眉頭揚了揚，跟餘氏相處舒適的點便在此，甚少當眾叫人難堪。
點了點頭，葉嘉根本沒去鎮子口，隻跟餘氏迴了瓦市的出口處。
婆媳上了牛車，帶著一車東西晃晃悠悠地迴了周家。
孫老漢幫兩人將東西搬迴屋內，餘氏去隔壁把蕤姐兒接迴來。葉嘉給孫老漢結了這個月的包車錢，迴頭就將豬頭給泡在水裏。說實在的，豬頭這麽大的東西，用家裏切菜的刀是不能夠的。思來想去，葉嘉把大砍刀拿出來。
將木砧板就放在地上，她思考著從何處開始砍。
蕤姐兒跑迴家就追著她的羊咩咩滿院子跑。養了兩個月，羊已經長得比蕤姐兒還大了。葉嘉去後廚舀了一瓢羊奶，再弄點吃食給點點吃。迴來時，餘氏已經換了身破衣裳去後院割韭菜。
葉嘉喂飽了點點，也去屋裏換了身衣裳。跟餘氏一道蹲在井邊上，一個拆豬頭一個洗韭菜。
這個豬頭還蠻大的，至少有二十五斤。葉嘉先將它脖子上那一圈豬頸肉給拆下來，然後再將豬頭劈成兩半，取出豬腦。割除耳圈眼角鼻軟骨和淋巴結。祛除鼻腔裏頭的髒東西，拿清水反複衝洗。而後又去拿了個刮刀刮洗上麵的雜毛，實在去不掉的再拿鑷子拔。
“這能賣得出去麽？”餘氏素來很少質疑葉嘉的決定，不過聽葉嘉突然提有些好奇，“這邊吃牛羊肉的多，豬頭肉這等東西怕是不太好賣。”
葉嘉自然是知道的。李北鎮靠南一點的位置，有一批迴鶻人聚居在此。迴鶻也就是後世說的迴族。迴族人是不吃豬肉的。具體原因後世流傳的說法有許多：有說是宗教信仰，有說是戰敗的迴鶻人先祖曾受過豬的恩惠，也有說是豬肉不潔，會玷汙靈魂。
總之，就是不吃豬肉，沾都不會沾。
在做豬頭肉之前葉嘉也考慮過民族習俗的問題。但仔細一想，李北鎮這邊其實不算太異族。人種混雜是沒錯，也確實有不少異族混血。大多數人是漢族。吃肉以牛羊肉為主是地理位置和環境造就的，豬肉若做得好也吃的。
“無事，豬頭肉隻是做個試賣。若是能暢銷最好，不能暢銷，咱自家也能吃。”葉嘉早在琢磨豬頭肉時就想到過這個問題，被餘氏點了一下也沒多沮喪。
“嘉娘心中有數就好。”餘氏不反對葉嘉折騰新吃食，左右她甚少做沒把握的事，“就是咱往後在鎮子上做生意，怕是要妥帖些才好。允安不在，咱娘倆勢單力孤，盡量和氣生財。”
葉嘉懂她的意思，牛車輪子壓著草地走得吱哇吱哇的響。
抬頭看天，已經是大亮了。如今五月裏，正是晝長夜短的時候。天一亮，溫度就漸漸起來。清晨的薄霧散去，露水沾濕了兩邊蔥鬱的草木，晨風裏吹拂麵頰，總讓人覺得心曠神怡。說實在的，鄉下有諸多不便，但隻要雙手足夠勤勞能養活自己，生活還是很充足的。
一行人昨日到家時已經是傍晚，葉嘉倉促地做了飯墊個肚子便忙起來。後院的那幾片韭菜都不需要太管著，割了一茬自己又會發一茬，冒得非常快。餘氏換了身衣裳，匆匆去割了一把洗幹淨，跟葉嘉兩人急吼吼地揉麵做餅。時辰有些趕，但也做了四百來個。
自打西施攤的幌子弄出來，買餅認攤子的人就多了。做朝食的攤子前些時候又多了一家，巧合得很，這人還是餘氏先前的繡工搭子劉大娘。劉大娘早前心裏嘀咕餅子能掙個什麽錢，可自打聽說了周家隔三差五的買好東西躲家裏吃，定然是擺攤兒掙大錢了，心裏就堵得慌。
憑什麽！周家原先多窮啊憑什麽？
劉大娘自打被繡房辭工就再沒找著活兒幹，日日發著慌，這不親眼看到鎮子上餅子生意紅火她的這心思自然就活了。死乞白賴地來周家問過葉嘉，仗著一張老臉皮厚，問葉嘉麵餅子的餡兒是怎麽做的。
葉嘉不搭理她，她就大嗓門的吵吵嚷嚷，直言葉嘉小氣。一個村住著，連問個麵餅子都不樂意教。
且別說本來這是別人家裏吃飯的手藝，正常人就不該問。這劉大娘實在好笑，一個銅板不舍得拿就想學手藝，沒問出來還敢仗著長輩的身份給人臉子瞧。葉嘉當場就翻臉了。這事兒還小小的吵了一場，劉大娘被來竄門的王老太給指桑罵槐地罵了一通，灰頭土臉地跑了，隔天就也弄了個餅攤子來鎮上做生意。
劉家做餅子也學葉嘉，不過學的不是餅，而是小攤兒的架勢。
她不知怎麽地弄了塊青麻布，也繡了個差不多的幌子豎在攤子的門口。劉大娘先前是跟餘氏一起在繡房繡花做衣裳的，這東西學得一模一樣。色澤樣式跟西施攤的幌子大差不差。偏這人還吃過周家的餅，有一迴瞧過葉嘉怎麽包。但餡兒這東西是葉嘉早調好的，曉得餅怎麽包卻不曉得餡兒怎麽調。
但那外在瞧著大差不差的，又有個幌子在人頭攢動的地方豎起來裝相，自然就有點迷糊。何況這條鎮子上識字的人太少了，這麽一弄，真有點以假亂真的味道。
真的是一個學人，各個學人，偏生還難纏。
一大早，西施攤才支起來，就有人好奇問葉嘉怎麽支兩個攤子。葉嘉原還沒注意，等一看那差不多的幌子愣了一下：“兩個攤子？”
“可不是？”那熟客本以為是生意太紅火餅不夠賣，店家才支兩個攤子，“那邊也叫西施攤。”
餘氏連忙放下手頭的東西就過去瞧瞧。等她擠著人迴來，氣得臉都紅了。
“虧得我還憐惜她家中日子困苦，總想著照顧她一二。平日裏她占我的便宜都沒說過她，睜隻眼閉隻眼的。誰知這人半點不念情義，這打著咱家的名號賣東西，吃相也忒地難看！”
餘氏胸脯一起一伏的，實在是氣狠了。
家中脾氣最沉得住的人走了，餘氏性子弱氣，總有人要定得住。葉嘉把脾氣收起來，悶聲已經把爐子生好了，鍋裏油刷上。放了三十來塊餅下去，滋啦一聲，噴香的味道散開。她忙讓餘氏將幌子扶直了。她拿了鏟子往鍋沿上一敲，張口就開始喊：“走過的路過的大哥大姐妹妹喲，李北鎮隻此一家的西施攤，沒有二家攤子的。買東西看招牌，可別買錯了哦！”
葉嘉的嗓音清脆悅耳，這一嗓子喊出去都能傳好遠。
不少人扭過頭來看，餘氏倒是迴過神來。她已經不是第一迴 上鎮子做生意了，如今也挺抹得開麵子的。張口學著葉嘉的話喊。
西施攤在鎮子上擺攤兒快五個月，東西好吃是公認的。剛才有在劉大娘那邊買餅的人吃了覺得味兒不對，心裏正嘀咕呢。餘氏這一嗓門可把他們給喊明白了。這冒充人家西施攤的韭菜雞蛋餅呢，味兒弄得不倫不類的，韭菜裏頭雞蛋也少，卻還敢要一樣的價格，真是心黑！
且不說劉家第一迴 擺攤兒就弄了這事兒怪惡心人，本隻是在嘴上嘀咕的人把難吃味兒不對的話說出來，後頭還想買的人都紛紛掉頭，迴了葉嘉這邊。
餘氏的喊了一嗓子出去，後麵吆喝就更順暢。她本就是讀過書會吟詩作對的，打油詩，促狹的話能章口就來。她嗓音軟，輕聲細語的說出來別提多好聽。哪怕聽不懂文縐縐打油詩的人，聽餘氏話說的好玩便也覺得吃著餅心裏頭舒坦。
買餅這事兒是一家做好，百家眼紅。葉嘉從第一迴 生氣到後麵平靜，倒也有辦法應對。
四百來個餅賣到辰時三刻才賣完，葉嘉惦記著自己的豬頭別被人買了，連忙叫餘氏收拾一下鍋灶，擦擦手去屠戶的攤子瞧瞧。
屠戶的攤子在瓦市的中間靠北這邊兒，這一會兒豬肉才賣了一大半，還剩大半扇豬肉和幾個蹄髈在。鎮上人日子清貧，吃肉的不多。屠戶今日隻殺了一頭豬，如今攤子下麵隻有一個豬頭。
葉嘉叫殺豬匠將豬頭拎上來瞧瞧。翻看了下，新鮮的很。便問了價格。殺豬匠跟葉嘉其實挺熟，因葉嘉經常來割肉，而且每迴割肉都挺大方的。他此時也不跟葉嘉說虛話，直說葉嘉要的話，加上這一圈豬頸肉，給個四百五十文就行。
說實在的，這年頭吃豬頭肉的是真的少。除了誰家祭拜祖宗會買，平常都不大有人吃。西北這邊因著養羊的多，其實更偏向羊頭。豬肉約莫二十三文一斤，豬頭肉差點，要十八文一斤算。這顆豬頭搭了一圈兒豬頸肉，要四百文不貴的。葉嘉當即笑起來，立即把這豬頭給買下來。
買完提迴攤子，餘氏已經跟孫老漢將東西都搬上牛車了。老遠看葉嘉提個東西重的很，孫老漢就過來幫忙。東西提上去，葉嘉讓餘氏先迴。她自己則又去瓦市裏頭轉悠，采買製作鹵料的香料。
邊陲就是這點好，許多中原沒有的香料，這裏有。
葉嘉繞了一圈找到想要的香料，十分舍得花錢地買了一小袋。轉頭揣著香胰子又去了西街。早上擺攤兒耽擱了這麽會兒，她心裏記掛著香胰子能不能寄賣，急忙過去胭脂鋪子裏問。
鎮上的胭脂鋪子在鎮上靠西的街道中心，離得不算遠，走過去一炷香。餘氏大約知道她要去哪兒，便讓孫老漢等等，追上葉嘉。
到胭脂鋪子時鋪子的關板還沒拆完，一個小個子的夥計拿著布巾子在鋪子裏彈灰。
聽見有人進來趕緊過來招唿。等見葉嘉一身油汙，衣著不大體麵手裏又提了包裹的樣子，以為是鄉下婦人是來鎮上找工的。頓時就斂起了臉上的笑意，擺擺手有些敷衍地道：“來應聘招工的是吧？你來遲了，店中夥計前日便已招齊全，走吧。”
葉嘉眨了眨眼睛，倒是被他突然張口說的一愣。
頓了頓，也沒計較他態度不好，好脾氣地說：“我不是來招工，我是尋鋪子的掌櫃。請問胭脂鋪子的掌櫃在嗎？我這有些東西想叫他瞧瞧看能不能在鋪子裏寄賣。”
“什麽好東西？”小夥計那眯縫眼上下那麽一翻葉嘉，“你跟我說便是。”
葉嘉眉頭皺起來，拎著包裹沒動。到沒有故意置氣的意思，她實事求是地道：“方便的話，還是請你們掌櫃的出來一趟吧。這事兒怕是你做不得主。”
“我是鋪子裏的夥計，怎麽就做不得主了？”那小夥計不高興了，“店平日裏都是我在看著。你到底是不是有事要說？是的話便快說，不是便勞煩你別耽擱小店生意，我手頭還有事兒忙。”
老實說，葉嘉來之前是想好了要怎麽跟胭脂鋪子的店家談判，商議好價格。心裏也打過幾次腹稿，倒是沒想到她打的那些腹稿半點用不上，一個店的夥計就能叫她見不到掌櫃。葉嘉還想再說，這夥計已經不耐，轉頭進了鋪子，理都不理葉嘉。
葉嘉眉頭擰的緊緊的，意識到自己穿著不體麵了。有道是先敬羅衫後敬人，是她疏忽了。
她正在思索該怎麽辦，是不是該下午換身衣裳再來一趟。身後忽然傳來一聲驚喜的唿喚，粗嘎低沉的嗓音還挺有記憶點，葉嘉沒迴頭都曉得是誰：“嘉兒，你來鎮上了？”
葉嘉抱著包裹轉過頭，程風跟著幾個年紀差不多的少年站在街道中央，雙眼亮晶晶地看著她。
不知從哪兒來，一頭一身的熱汗。
第29章
這個胭脂鋪子不大，內裏一眼就能望到頭。
夥計將關板拆除幹淨便又迴裏頭端了個小馬紮坐下歇著，葉嘉看這個架勢上午是談不攏了，便隻能先作罷：“勞煩小哥得空與掌櫃留一句話。就說我這有香胰子的貨源，且問問掌櫃可有售賣香胰子的打算。若是有，請他下午稍等片刻，我下午會再來。”
說完，她便走下台階。那靠在牆邊打盹的小夥計一聽是香胰子的貨源心裏咯噔一下，猶豫了幾下要不要深問，葉嘉已經拎著包袱走了。
程風還站在下麵，隻他一個人。方才周身跟著的幾個少年已經迴去，此時站在下麵等葉嘉。
葉嘉有些尷尬，輕輕與他點了點頭，越過他便要往外走去。
程風愣了下，邁著長腿追上來。
事實上，葉嘉一早惦念的運送去西北商路的大商隊。程家就是，其實當下尋程家是最穩妥的。
程家在李北鎮紮根多年，祖祖輩輩都在這兒。自家養著一支十分厲害的押鏢隊。葉嘉自打那迴聽王老太的兒子說起便偷偷打聽過，程家押鏢隊有一百多號人，個個驍勇善戰，連西北商路上那些馬匪遇上他們都要繞道兒走。不僅如此，程家手下還有自己的商號，幾十年做著將大燕南北的貨物運往西域五國的生意。這一打聽下來，當真處處符合葉嘉的考量。
可壞就壞在程風跟原主的關係。若兩人無甚瓜葛，葉嘉自然會試探著打聽，問問情況。可如今本就傳著風言風語，若再私下往來怕是要惹出禍事來。顧忌著名聲，葉嘉才一直安耐著沒動作。
“嘉兒，你是要用香胰子麽？手邊的胭脂水粉用完了？”程風打小習武，耳聰目明。方才葉嘉跟店家說話他都聽見了。不過有些會錯意，以為葉嘉打聽這些是因為想要。
葉嘉扭頭看了他一眼，心裏實在覺得可惜。她搖了搖頭，“並非，程小二爺這段時日沒去走鏢？”
聽她叫他程小二爺，這般生疏的態度叫程風的眼神暗了暗。
事實上，程風此時心裏挺難受的。早前他沒能及時去葉家提親把人定下來，後來匆忙之下去江南走鏢又錯過了葉嘉遇難的時候，迴來後他的姑娘嫁了人。這事兒發生的猝不及防，出乎他的意料之外。
程小二爺氣得殺人也沒辦法，已成定局。
事實上，在程風看來，即便葉嘉嫁了人，他的姑娘就還是他的姑娘。他素來不在意貞操這玩意兒，無論他的姑娘是不是處子之身，葉三還是葉三。程小二爺性子狂，打心底沒將葉嘉的夫婿放在眼裏。一直打著等時機成熟，弄死了葉嘉的倒黴相公，把他的姑娘再搶迴來的主意。
可上迴見過周憬琛本人後，他頹喪了好一陣子。
走南闖北這些年，程風養出了一雙毒辣的識人眼睛。那周家小子一看就是人中龍鳳，麵上裝的謙和有禮，骨子裏不好惹和霸道他是一眼瞧出來。
程風那日雖沒有跟周憬琛正麵交鋒，隻打了個照麵，但這等敏銳的直覺他是有的。二來，那小子的皮相竟然生的那般好，叫人心生不爽。姑娘家眼皮子淺點兒，仿佛被那人勾勾手指頭就能勾搭走。程風原先敢明目張膽地給葉嘉送東西，可如今倒是沒那麽有底氣。
消停了好一陣子，兩人許久未見，程風此時凝視葉嘉的眼神便有些貪。
顧忌著彼此的身份他克製地收迴目光，隻問葉嘉可要去旁邊的茶館坐坐：“這次我走江南這一路途徑許多地方，帶了好些好玩的小東西迴來。有燕京最時興的珠花和衣裳，江南婦人姑娘最愛的胭脂，你定然喜歡的。方才叫阿桑迴去取了，一會兒便會送過來。”
“多謝你的好意，不過無功不受祿，程二爺的東西我不好拿的。”葉嘉不是原主，不可能拿他的東西。不清楚原主是怎麽跟他相處的，葉嘉隻得做出冷淡的樣子。
程風皺了皺眉，有些不適應葉嘉的態度。他想說什麽話，顧忌四周都是人又吞了下去。他一個大男人不在意流言蜚語，但葉嘉是女子，又常年在鎮子上過活。鎮上有些閑話他最近也有聽說過，憶起葉嘉上迴被人給砸了腦袋推水裏，他其實也能理解她態度變了。
想想，識趣地又退後了幾步。
葉嘉見他退後，心裏鬆了口氣。這脾氣爆的程小二爺行事好似也沒那般不管不顧。葉嘉直說家中還有事要忙，這廂就不與他多說，先告辭了。
說罷，調轉方向往鎮子口走。
程風沒攔她。想著過幾日又要去押鏢，怕是又要許久不見她。就不遠不近地跟著：“嘉兒，你若是家中生計困難，隻管與我說。我手頭還有些閑錢的，你拿去用。”
“不必了，程小二爺的好心我心領了，但你我之間非親非故，不好拿你的銀兩。”葉嘉腳下一頓，扭頭看向他：“再來，我不缺錢。”
程風一僵，神情有些受傷。
他張了張嘴還想說什麽，不放心葉嘉的餘氏不知從哪兒過來，疾步上前握住葉嘉的手。她橫叉在兩人之間，好似無意般打斷了兩人的談話：“嘉娘，我方才去胭脂鋪子尋你，你走太快了，娘沒跟上。”
她話說的自然，說話間扭頭看向三步遠的程風，目光有一絲絲銳利。
程風將到嘴邊的話都咽下去，站在原地抄著手看她。
少年桀驁在程風的身上展現得淋漓盡致。他無視了餘氏警告的眼神，自顧自地對葉嘉說：“……你去鎮子口等我片刻吧。那些東西是早早給你帶的，小夏桑一會兒會送過來。非是什麽貴重物品，就是些給姑娘家把玩的小玩意兒。我家中沒有姊妹，你若不要也是扔的。”
他說罷，與葉嘉點點頭便轉身離去。
餘氏目送他的背影漸漸遠去，扭頭看了眼葉嘉。
葉嘉目光坦蕩清正，毫無閃躲之意。
餘氏一怔，勾唇笑了笑，拉著葉嘉往瓦市那邊走。她方才急急忙忙追上來，叫孫老漢在瓦市那邊等著，此時自然得迴去跟車走。關於程小二爺為何會跟著葉嘉，兩人方才又說了什麽話，餘氏心中有些不自在。不過她一想到葉嘉的性子，聰明的一句話沒問。
“走吧，牛車還在等著。”餘氏說話的態度與往日一般無二，瞧不出喜怒，“怕是等急了，趕快些。”
葉嘉見她這般眉頭揚了揚，跟餘氏相處舒適的點便在此，甚少當眾叫人難堪。
點了點頭，葉嘉根本沒去鎮子口，隻跟餘氏迴了瓦市的出口處。
婆媳上了牛車，帶著一車東西晃晃悠悠地迴了周家。
孫老漢幫兩人將東西搬迴屋內，餘氏去隔壁把蕤姐兒接迴來。葉嘉給孫老漢結了這個月的包車錢，迴頭就將豬頭給泡在水裏。說實在的，豬頭這麽大的東西，用家裏切菜的刀是不能夠的。思來想去，葉嘉把大砍刀拿出來。
將木砧板就放在地上，她思考著從何處開始砍。
蕤姐兒跑迴家就追著她的羊咩咩滿院子跑。養了兩個月，羊已經長得比蕤姐兒還大了。葉嘉去後廚舀了一瓢羊奶，再弄點吃食給點點吃。迴來時，餘氏已經換了身破衣裳去後院割韭菜。
葉嘉喂飽了點點，也去屋裏換了身衣裳。跟餘氏一道蹲在井邊上，一個拆豬頭一個洗韭菜。
這個豬頭還蠻大的，至少有二十五斤。葉嘉先將它脖子上那一圈豬頸肉給拆下來，然後再將豬頭劈成兩半，取出豬腦。割除耳圈眼角鼻軟骨和淋巴結。祛除鼻腔裏頭的髒東西，拿清水反複衝洗。而後又去拿了個刮刀刮洗上麵的雜毛，實在去不掉的再拿鑷子拔。