問題是她裝病呢,出不去啊。
先問問大伯母,不行再迴娘家。
“沒人問我病情麽?”林小紅很是好奇。
李大江抿抿嘴,“就大墩問…問你被砸傻了,還能不能教學了。”
林小紅懵逼了,說啥嘞。
“我要打他,他跑了,我得排隊就沒追。”李大江氣鼓了腮幫子。
李小溪也好氣,“我沒聽到。”
要不然她就拿石頭丟他了。
娘說了,女孩子力氣小,和男生打仗不能挨著,要用武器。
李小河也搖頭,然後奶兇奶兇的呲牙,“我咬他。”
林小紅問清楚誰家的,主要是重名的比較多,心裏有數了,“行了,娘知道了。等我好了,找他家長聊聊。”
這肯定是從家長那聽的。
不過這誰傳的啊,真是沒有最邪乎,隻有更邪乎。
一點邏輯沒有的。
“好了,都別氣了,反正你們知道娘好好的,咱們做好吃的,饞死他們!”林小紅拉著仨崽崽開始做飯。
半個肝肯定是不夠的,再嗆個土豆絲吧。
林小紅往鍋裏放了兩片老薑。
肝是營養豐富,但也腥氣,得迴買了老薑。
“中火就行啊。”林小紅交代完就去切土豆絲了。
嗆土豆絲的絲必須細,就很考驗刀工。
她刀工真心一般,前世切絲多用擦板(工具),現在不是沒有麽,隻能硬著頭皮上了。
慢慢切就是了,反正煮肝的時間短不了。
“艾瑪,終於切完了,半個月內我是不會再做這個菜了,真費腰!”林小紅直起腰,自己捶捶。
“娘,我給你捶!”李小河捏著小拳頭給捶腰。
很是有模有樣。
“老兒子真孝順!”林小紅趕緊喊停,“行了行了,娘已經好多了。我去看看肝好了沒,大江,蒜剝多少了?”
大江扭頭迴答,“還剩兩瓣了。”
林小紅拿著一根筷子紮進肝,很好,輕鬆戳了進去,沒有血飄出來,熟了。“小溪,不用燒了,給拿個盤子過來。”
她用筷子直接將肝紮上來放到菜板子上,晾晾。
一會切片碼盤。
又是吃葷的一天,星湖~
作者有話說:
今天上夾子,還有六千,晚上一起更啦。
第47章
◎買黃豆做豆腐…◎
林小紅在耗油, 她將肥肉切成厚度兩三厘米的片,在鐵鍋裏放上一瓢水,直接將肉片丟鍋裏。
讓小溪小火燒著。
“劈裏啪啦…”
油開始冒泡泡,肉慢慢的變焦黃、幹煸, 水已經蒸發出去了。
耗油已經進入尾聲, 肉香已經飄得滿屋都是, 林小紅用木勺推動一下, 防止肉片粘鍋。
“娘…”李小河眼巴巴的盯著肉,還咽著口水。
“還沒好呢, 再等等。”林小紅用木勺開始壓肉片, 讓更多的油釋放出來。
不得不說, 炸肉是真得香!
她自己也是狂咽口水,“要不把門開個縫。”
李大江頭個不同意, “不行, 味都跑出去了。”
李小河立馬附和,“不開。”
林小紅忍俊不禁, 好大兒真會過日子, 香味都是自家的!
“今天做肉的不少, 開點門沒事的, 互相換換香味。”她開著玩笑說道。
實際上她的想法是今天不少家做肉, 都會飄肉香, 她家也就不突出了。
之前吃她買的肉的時候, 她恨不得將門窗再堵一層, 就怕肉味跑出去被聞到, 再生出事端。
“小溪, 停火吧。”林小紅開始舀油。
油罐子是早就洗好了的。
等冷卻凝固了就變成華潤的白色固體了。
林小紅看了下, 也才一半, 也不知道能吃多久。
反正是不可能吃一年的。
頂多兩三個月吧。
她繼續將油渣渣舀出來,又拿出一粒粗鹽拍碎,撒在上麵。
招唿仨崽崽趁熱吃,“來,一人一個。剩下的咱們留著包餃子、炒菜。”
空嘴都吃了太奢侈了。
主要是剩的肉都是瘦的,包餃子就沒那麽香了,這些油渣渣大有用處。
孩子們都吃了,林小紅也捏了個吃。
一咬很是酥脆,焦香、肉香混合在一起,還有油氣,太太好吃了。
人真的很賤,放到前世,這樣的油渣渣她都不帶碰的,還會給你科普一下高油的危害,三高之類的。
但是現在除了好吃,還想吃,沒別的。
“這油鍋也不能浪費,炒個醋溜白菜。”林小紅給自己點個讚,她也越來越會過日子了呢。
一定是被好大兒傳染了。
————————
吃完晚飯,一家四口洗完漱,林小紅將骨頭稍微衝洗一下就扔進鍋裏,添上滿滿一鍋水。
“閨女,大火燒開!”
林小紅拿著木勺子開始撇浮沫。
為了讓湯多些,她還加了一遍熱水。
“可以了,閨女,不燒了,慢慢悶著吧,明早就有骨頭湯喝了。睡覺去!”雖然專家們說骨頭湯不補鈣,但它好喝啊。
就是麵太少了,她不舍得吃,要不然下點麵條,骨頭湯麵多搭啊。
早上起來,林小紅下了地就衝灶台去了,掀開鍋蓋,一大鍋有點奶白的骨頭湯。
低頭聞聞味道,有骨頭的香氣。
再蓋上,省得一會喝就涼了。
用砂鍋騰苞米麵餅子,早飯就是骨頭湯和玉米餅。
再加幾個荷包蛋就更好了,可惜家裏已經沒存貨了。
哎,當時應該多收點的。
“大江,你給大爺爺家送點骨頭湯。”林小紅這次用的是菜盆,給裝了半盆。
大概能有三、四海碗吧。
不少也不多。
“對了,你和大奶奶說一聲,上午沒事麻煩她過來一趟。”
林小紅也沒辦法,她還在“病中”,無法外出。
大江年紀也小,怕說不明白。
隻能麻煩大伯母過來一趟了。
“快去吧,慢點別撒了。”林小紅怕撒他一身。
洗棉衣太費勁了。
“知道了,娘。”李大江都是熟練工了,絕對是又快又穩。
李大伯母來的很早,估計一吃完早飯就來了。
手裏還端了一盤油渣燉白菜。
林小紅知道這就是骨頭湯的迴禮了。
“這菜聞著就香。”
她將盤子給倒出來,又給洗了,才遞過去,“大伯母你知道誰家黃豆多不,我想換點,多做點豆腐。”
李大伯母想了下,“二拐子家,他家自留地就種黃豆了,你想要多少?擱啥換?地瓜、土豆…”
李大伯母搖搖頭,那意思人家可能不樂意。
“迴頭我讓大江去喊趟人,再商量。”林小紅就是想用錢買。
先問問大伯母,不行再迴娘家。
“沒人問我病情麽?”林小紅很是好奇。
李大江抿抿嘴,“就大墩問…問你被砸傻了,還能不能教學了。”
林小紅懵逼了,說啥嘞。
“我要打他,他跑了,我得排隊就沒追。”李大江氣鼓了腮幫子。
李小溪也好氣,“我沒聽到。”
要不然她就拿石頭丟他了。
娘說了,女孩子力氣小,和男生打仗不能挨著,要用武器。
李小河也搖頭,然後奶兇奶兇的呲牙,“我咬他。”
林小紅問清楚誰家的,主要是重名的比較多,心裏有數了,“行了,娘知道了。等我好了,找他家長聊聊。”
這肯定是從家長那聽的。
不過這誰傳的啊,真是沒有最邪乎,隻有更邪乎。
一點邏輯沒有的。
“好了,都別氣了,反正你們知道娘好好的,咱們做好吃的,饞死他們!”林小紅拉著仨崽崽開始做飯。
半個肝肯定是不夠的,再嗆個土豆絲吧。
林小紅往鍋裏放了兩片老薑。
肝是營養豐富,但也腥氣,得迴買了老薑。
“中火就行啊。”林小紅交代完就去切土豆絲了。
嗆土豆絲的絲必須細,就很考驗刀工。
她刀工真心一般,前世切絲多用擦板(工具),現在不是沒有麽,隻能硬著頭皮上了。
慢慢切就是了,反正煮肝的時間短不了。
“艾瑪,終於切完了,半個月內我是不會再做這個菜了,真費腰!”林小紅直起腰,自己捶捶。
“娘,我給你捶!”李小河捏著小拳頭給捶腰。
很是有模有樣。
“老兒子真孝順!”林小紅趕緊喊停,“行了行了,娘已經好多了。我去看看肝好了沒,大江,蒜剝多少了?”
大江扭頭迴答,“還剩兩瓣了。”
林小紅拿著一根筷子紮進肝,很好,輕鬆戳了進去,沒有血飄出來,熟了。“小溪,不用燒了,給拿個盤子過來。”
她用筷子直接將肝紮上來放到菜板子上,晾晾。
一會切片碼盤。
又是吃葷的一天,星湖~
作者有話說:
今天上夾子,還有六千,晚上一起更啦。
第47章
◎買黃豆做豆腐…◎
林小紅在耗油, 她將肥肉切成厚度兩三厘米的片,在鐵鍋裏放上一瓢水,直接將肉片丟鍋裏。
讓小溪小火燒著。
“劈裏啪啦…”
油開始冒泡泡,肉慢慢的變焦黃、幹煸, 水已經蒸發出去了。
耗油已經進入尾聲, 肉香已經飄得滿屋都是, 林小紅用木勺推動一下, 防止肉片粘鍋。
“娘…”李小河眼巴巴的盯著肉,還咽著口水。
“還沒好呢, 再等等。”林小紅用木勺開始壓肉片, 讓更多的油釋放出來。
不得不說, 炸肉是真得香!
她自己也是狂咽口水,“要不把門開個縫。”
李大江頭個不同意, “不行, 味都跑出去了。”
李小河立馬附和,“不開。”
林小紅忍俊不禁, 好大兒真會過日子, 香味都是自家的!
“今天做肉的不少, 開點門沒事的, 互相換換香味。”她開著玩笑說道。
實際上她的想法是今天不少家做肉, 都會飄肉香, 她家也就不突出了。
之前吃她買的肉的時候, 她恨不得將門窗再堵一層, 就怕肉味跑出去被聞到, 再生出事端。
“小溪, 停火吧。”林小紅開始舀油。
油罐子是早就洗好了的。
等冷卻凝固了就變成華潤的白色固體了。
林小紅看了下, 也才一半, 也不知道能吃多久。
反正是不可能吃一年的。
頂多兩三個月吧。
她繼續將油渣渣舀出來,又拿出一粒粗鹽拍碎,撒在上麵。
招唿仨崽崽趁熱吃,“來,一人一個。剩下的咱們留著包餃子、炒菜。”
空嘴都吃了太奢侈了。
主要是剩的肉都是瘦的,包餃子就沒那麽香了,這些油渣渣大有用處。
孩子們都吃了,林小紅也捏了個吃。
一咬很是酥脆,焦香、肉香混合在一起,還有油氣,太太好吃了。
人真的很賤,放到前世,這樣的油渣渣她都不帶碰的,還會給你科普一下高油的危害,三高之類的。
但是現在除了好吃,還想吃,沒別的。
“這油鍋也不能浪費,炒個醋溜白菜。”林小紅給自己點個讚,她也越來越會過日子了呢。
一定是被好大兒傳染了。
————————
吃完晚飯,一家四口洗完漱,林小紅將骨頭稍微衝洗一下就扔進鍋裏,添上滿滿一鍋水。
“閨女,大火燒開!”
林小紅拿著木勺子開始撇浮沫。
為了讓湯多些,她還加了一遍熱水。
“可以了,閨女,不燒了,慢慢悶著吧,明早就有骨頭湯喝了。睡覺去!”雖然專家們說骨頭湯不補鈣,但它好喝啊。
就是麵太少了,她不舍得吃,要不然下點麵條,骨頭湯麵多搭啊。
早上起來,林小紅下了地就衝灶台去了,掀開鍋蓋,一大鍋有點奶白的骨頭湯。
低頭聞聞味道,有骨頭的香氣。
再蓋上,省得一會喝就涼了。
用砂鍋騰苞米麵餅子,早飯就是骨頭湯和玉米餅。
再加幾個荷包蛋就更好了,可惜家裏已經沒存貨了。
哎,當時應該多收點的。
“大江,你給大爺爺家送點骨頭湯。”林小紅這次用的是菜盆,給裝了半盆。
大概能有三、四海碗吧。
不少也不多。
“對了,你和大奶奶說一聲,上午沒事麻煩她過來一趟。”
林小紅也沒辦法,她還在“病中”,無法外出。
大江年紀也小,怕說不明白。
隻能麻煩大伯母過來一趟了。
“快去吧,慢點別撒了。”林小紅怕撒他一身。
洗棉衣太費勁了。
“知道了,娘。”李大江都是熟練工了,絕對是又快又穩。
李大伯母來的很早,估計一吃完早飯就來了。
手裏還端了一盤油渣燉白菜。
林小紅知道這就是骨頭湯的迴禮了。
“這菜聞著就香。”
她將盤子給倒出來,又給洗了,才遞過去,“大伯母你知道誰家黃豆多不,我想換點,多做點豆腐。”
李大伯母想了下,“二拐子家,他家自留地就種黃豆了,你想要多少?擱啥換?地瓜、土豆…”
李大伯母搖搖頭,那意思人家可能不樂意。
“迴頭我讓大江去喊趟人,再商量。”林小紅就是想用錢買。