所以甜食店就在萬眾矚目跟萬眾期待。
普通人不用想那麽多，他們隻要知道，八月十四！甜食店試營業！
這天可以預定冰皮月餅，豪華冰淇淋冰皮月餅八百文一枚，普通冰皮月餅二百文一個，最普通的老式月餅價錢不一。
與此同時，蛋撻也重新上架，這次不僅不限量，而且從五百文變成五十文。
別問價格為什麽差這麽多，你買不買吧。
再有甜食司招牌蝴蝶酥，又有一個叫泡芙的東西，蝴蝶酥需要二十兩一盒，泡芙隻需要二十文。
這些價格也讓大家側目。
以前覺得隻有有錢人才吃得起，現在感覺普通人也能去嚐個便宜的？
要說放出來的點心單子跟價格讓大家側目。
那下一刻甜食司公布的事，則更讓人震驚。
特別是愁眉苦臉的其他甜品鋪子。
要說甜食司出來營業，哪些地方不開心？
必然是京都大小甜點鋪子，以前限量賣得貴也就算了，現在不僅不怎麽限量，還有便宜點心，以後明顯還會增加品類，對他們來說則是降維打擊。
先說名氣。
那是宮裏出來的！
伺候聖人貴人的！
這名氣還用說？當初蘇菀姨娘的婢女井菊，隻吃了蘇菀帶來的宮裏點心，都能激動不已，其他人可想而知。
然後是味道。
拜托那是宮裏的！還是這個理由！
做得難吃，能在宮裏那麽多年？那不早被趕出去了，不殺頭都算聖人仁慈。
所以說甜食司出來是降維打擊，一點都沒錯。
這個詞雖然他們不懂，但差不多是這個意思。
就連宮裏也沒人覺得甜食司會賠錢，禮部掏錢那麽爽快也覺得肯定會賺，就看賺多賺少。
沒辦法，天然優勢太多，蘇菀也能完美利用這些優勢。
所以其他店麵都覺得日子難過，外麵對這還沒開門的甜食司越誇讚，他們心裏越難受。
這也正常。
大鋪子也就算了，小鋪子多要承擔一家人生活重擔。
還有蘇老爺這種都有些擔憂，更不要說其他了。
於是蘇菀早早就跟嬤嬤們商議過。
甜食店每年的春社夏社秋社冬社，要專門停止營業三天，教天祥國各地的點心師傅，普通人家，學做一種甜食司的點心。
春社這些東西，就是每年春夏秋冬的祭祀活動，從最開始的純粹祭祀活動，變成廟會這種活動。
祭祀意味少，湊熱鬧玩樂慶祝豐收較多。
所以要甜食店每年四季，每次抽出三天時間不做生意，而是教學。
教導天祥國百姓學做宮廷點心。
這是蘇菀早就想過的。
她在尚膳監已久，整理了無數文書，也曾寫過天祥冰飲小冊。
可是在去年盛行的冰飲，也隻是在達官貴人處盛行而已，那本天祥冰飲小冊早就被束之高閣，不是禮部不重視，禮部也把那本小冊子放入浩如煙海的書籍當中，不說傳世之作，也是要收編到書籍裏麵去。
可這書，這吃食，卻不該束之高閣。
書買是看的，吃食是來吃的。
不是供起來，珍藏好。
那就失去原本的意義。
那本玩笑般的冰飲小冊也就算了，甜食司上千種鹹甜各色點心，難道也要埋在故紙堆裏嗎。
還不如扒拉出來，讓它們重新活過來。
一個吃食好吃，那是可以從上古傳到現代的，是因為百姓們常吃，百姓們喜歡，這才能代代流傳。
隻在皇宮裏，頗有些耽誤它們燁燁生輝。
而且教會了京都鋪子們學會多做幾種點心，傳授他們技藝，更能消解生意上的困擾。
甜食司的店麵一出，名氣大，東西好吃，種類也多。
所以其他人競爭不過，那就把後兩者慢慢傳授出去，總有店麵會做出來物美價廉的美食，好讓高高在上的宮廷點心，變得人人都能嚐。
蘇菀並未解釋那麽多，隻跟嬤嬤道：“咱們這樣大的店麵，又是皇宮出來的，難免與民爭利。”
“百姓們有營生不容易，還是靠著自己手藝的營生更不易。”
“教他們，既能讓人不說我們與民爭利，也能讓更多點心發揚出去。”
“咱們可是宮裏的甜食司，若隻想著蠅頭小利，而失了宮中體麵，可不太好。”
這話說來複雜，其實就一個意思，抬高宮裏人，不能跟百姓真的爭利，我們出來可不是做生意的，而是傳承技藝的。
相比做生意得到的錢財，傳承點心的技藝，難道不是更好嗎？
蘇菀這話一出，直接堵住一些人的嘴。
人家自己都說了，不會與民爭利，還會傳授宮中手藝，這還有什麽沒說的？
這是掙錢嗎？不，這是掙體麵。
蘇菀看著嬤嬤們的表情，就知道這套說辭的有用的。
甚至以後磁器庫，寶鈔司都能用這套說辭，而是規定的必須無私傳授技藝，又能確保百姓們店鋪活得下去，還能活得不錯。
畢竟這是宮裏的方子，很多人買不起甜食司的點心，還買不起小店麵的點心嗎。
蘇菀也是思來想去，想到這個法子，而且不像李家那樣，蒸菜是自家的傳承，所以不會往外教導。
但甜食司的甜品方子，那都是宮裏的東西，嬤嬤們教導了也不心疼。
所以等到甜食司把消息放出去的時候，那些愁眉苦臉的點心鋪子簡直不敢相信他們的耳朵。
每年教四個宮廷點心？
沒聽錯吧？
一個店裏，能有一樣宮廷點心，就夠這個小店吃一輩子的了，甚至還能傳給下一輩。
所以一旦有宮廷點心流傳出來，大家恨不得傾家蕩產去學，現在卻能免費教導？
他們若學好了，那生意？
那甜食司再大，做得點心種類再齊全，還能把全京都的生意都做了？自然不可能。
這就是給他們留機會，讓他們增進手藝，去多賺錢。
京都若生意不好做，那就去其他地方賣宮廷點心，還能不賺錢？
反正一句話，有了手藝，那就什麽都好說。
至於馬上的冬日要教什麽東西？
等再打聽出來，整個京都的甜食鋪子，甜食師傅們都跟瘋了一樣。
甜食司會把冬日的教學提前，在九月十五到九月十八之間，教大家做蛋撻！
免費教！
隻要提前報名就行！一天教兩百人，三天教六百人！
這個人數簡直誇張，可他們甜食司的鋪子足夠大，完全可以容納這麽多人！
而且能去學的，都有些甜點的底子，很容易就能學會！
反正蘇老爺聽到消息，立刻去報名學習，他清風樓老板也是急哄哄地讓他去報名，學會了蛋撻，就能增加收入！
甜食司肯定會用心教學，大家學成什麽樣，好不好吃，就看各自的本事。
至此，甜食司的甜食店還沒開門，已經成為京都最受歡迎的店鋪。
顧客想去吃，同行等著學手藝。
連禦史台都誇讚不虧是宮裏的官署，就是有遠見，還有氣度。
那些試圖詆毀甜食司禮部一心有銅臭味的人，半句話都說不出來。
有時候讓利，並非自己吃虧。
可蘇菀這會是真的想讓利，說句不好聽的，這蛋撻做法是她帶來的，她都不介意，何況別人呢。
開這個店麵，蘇菀並未管後廚的事，那些嬤嬤們還用得著她管？
她隻要操心好這些事，讓大家能全心全力投入工作就好。
甚至細節部分也有周兆跟柴煥來做。
等到八月十三，也就是店鋪開業前夕。
調過來甜食司做事的人也徹底到位，首先是甜食司調來五位嬤嬤，五位宮女。
再有內務府撥過來五個內侍，五個老宮女。
甜食司的人自然負責做點心，其中的主事嬤嬤是甜食店的管事，內務府撥過來的人則是打打下手，賣賣東西收收錢。
這五個內侍五個老宮女，皆是年歲都快到了，升職也升不上去，出宮也沒家人的。
猶豫不決間被派來這裏，不出意外的話，以後月俸就有甜食店來發，自然會比宮裏多些。
戶部聽到這個消息，又是樂得睡不著覺。
這小宮女蘇菀辦事，也太厲害了吧。
一條條安排下來，一件件事慢慢往外傳，讓所有人都聽到自己想聽到的消息。
普通人不用想那麽多，他們隻要知道，八月十四！甜食店試營業！
這天可以預定冰皮月餅，豪華冰淇淋冰皮月餅八百文一枚，普通冰皮月餅二百文一個，最普通的老式月餅價錢不一。
與此同時，蛋撻也重新上架，這次不僅不限量，而且從五百文變成五十文。
別問價格為什麽差這麽多，你買不買吧。
再有甜食司招牌蝴蝶酥，又有一個叫泡芙的東西，蝴蝶酥需要二十兩一盒，泡芙隻需要二十文。
這些價格也讓大家側目。
以前覺得隻有有錢人才吃得起，現在感覺普通人也能去嚐個便宜的？
要說放出來的點心單子跟價格讓大家側目。
那下一刻甜食司公布的事，則更讓人震驚。
特別是愁眉苦臉的其他甜品鋪子。
要說甜食司出來營業，哪些地方不開心？
必然是京都大小甜點鋪子，以前限量賣得貴也就算了，現在不僅不怎麽限量，還有便宜點心，以後明顯還會增加品類，對他們來說則是降維打擊。
先說名氣。
那是宮裏出來的！
伺候聖人貴人的！
這名氣還用說？當初蘇菀姨娘的婢女井菊，隻吃了蘇菀帶來的宮裏點心，都能激動不已，其他人可想而知。
然後是味道。
拜托那是宮裏的！還是這個理由！
做得難吃，能在宮裏那麽多年？那不早被趕出去了，不殺頭都算聖人仁慈。
所以說甜食司出來是降維打擊，一點都沒錯。
這個詞雖然他們不懂，但差不多是這個意思。
就連宮裏也沒人覺得甜食司會賠錢，禮部掏錢那麽爽快也覺得肯定會賺，就看賺多賺少。
沒辦法，天然優勢太多，蘇菀也能完美利用這些優勢。
所以其他店麵都覺得日子難過，外麵對這還沒開門的甜食司越誇讚，他們心裏越難受。
這也正常。
大鋪子也就算了，小鋪子多要承擔一家人生活重擔。
還有蘇老爺這種都有些擔憂，更不要說其他了。
於是蘇菀早早就跟嬤嬤們商議過。
甜食店每年的春社夏社秋社冬社，要專門停止營業三天，教天祥國各地的點心師傅，普通人家，學做一種甜食司的點心。
春社這些東西，就是每年春夏秋冬的祭祀活動，從最開始的純粹祭祀活動，變成廟會這種活動。
祭祀意味少，湊熱鬧玩樂慶祝豐收較多。
所以要甜食店每年四季，每次抽出三天時間不做生意，而是教學。
教導天祥國百姓學做宮廷點心。
這是蘇菀早就想過的。
她在尚膳監已久，整理了無數文書，也曾寫過天祥冰飲小冊。
可是在去年盛行的冰飲，也隻是在達官貴人處盛行而已，那本天祥冰飲小冊早就被束之高閣，不是禮部不重視，禮部也把那本小冊子放入浩如煙海的書籍當中，不說傳世之作，也是要收編到書籍裏麵去。
可這書，這吃食，卻不該束之高閣。
書買是看的，吃食是來吃的。
不是供起來，珍藏好。
那就失去原本的意義。
那本玩笑般的冰飲小冊也就算了，甜食司上千種鹹甜各色點心，難道也要埋在故紙堆裏嗎。
還不如扒拉出來，讓它們重新活過來。
一個吃食好吃，那是可以從上古傳到現代的，是因為百姓們常吃，百姓們喜歡，這才能代代流傳。
隻在皇宮裏，頗有些耽誤它們燁燁生輝。
而且教會了京都鋪子們學會多做幾種點心，傳授他們技藝，更能消解生意上的困擾。
甜食司的店麵一出，名氣大，東西好吃，種類也多。
所以其他人競爭不過，那就把後兩者慢慢傳授出去，總有店麵會做出來物美價廉的美食，好讓高高在上的宮廷點心，變得人人都能嚐。
蘇菀並未解釋那麽多，隻跟嬤嬤道：“咱們這樣大的店麵，又是皇宮出來的，難免與民爭利。”
“百姓們有營生不容易，還是靠著自己手藝的營生更不易。”
“教他們，既能讓人不說我們與民爭利，也能讓更多點心發揚出去。”
“咱們可是宮裏的甜食司，若隻想著蠅頭小利，而失了宮中體麵，可不太好。”
這話說來複雜，其實就一個意思，抬高宮裏人，不能跟百姓真的爭利，我們出來可不是做生意的，而是傳承技藝的。
相比做生意得到的錢財，傳承點心的技藝，難道不是更好嗎？
蘇菀這話一出，直接堵住一些人的嘴。
人家自己都說了，不會與民爭利，還會傳授宮中手藝，這還有什麽沒說的？
這是掙錢嗎？不，這是掙體麵。
蘇菀看著嬤嬤們的表情，就知道這套說辭的有用的。
甚至以後磁器庫，寶鈔司都能用這套說辭，而是規定的必須無私傳授技藝，又能確保百姓們店鋪活得下去，還能活得不錯。
畢竟這是宮裏的方子，很多人買不起甜食司的點心，還買不起小店麵的點心嗎。
蘇菀也是思來想去，想到這個法子，而且不像李家那樣，蒸菜是自家的傳承，所以不會往外教導。
但甜食司的甜品方子，那都是宮裏的東西，嬤嬤們教導了也不心疼。
所以等到甜食司把消息放出去的時候，那些愁眉苦臉的點心鋪子簡直不敢相信他們的耳朵。
每年教四個宮廷點心？
沒聽錯吧？
一個店裏，能有一樣宮廷點心，就夠這個小店吃一輩子的了，甚至還能傳給下一輩。
所以一旦有宮廷點心流傳出來，大家恨不得傾家蕩產去學，現在卻能免費教導？
他們若學好了，那生意？
那甜食司再大，做得點心種類再齊全，還能把全京都的生意都做了？自然不可能。
這就是給他們留機會，讓他們增進手藝，去多賺錢。
京都若生意不好做，那就去其他地方賣宮廷點心，還能不賺錢？
反正一句話，有了手藝，那就什麽都好說。
至於馬上的冬日要教什麽東西？
等再打聽出來，整個京都的甜食鋪子，甜食師傅們都跟瘋了一樣。
甜食司會把冬日的教學提前，在九月十五到九月十八之間，教大家做蛋撻！
免費教！
隻要提前報名就行！一天教兩百人，三天教六百人！
這個人數簡直誇張，可他們甜食司的鋪子足夠大，完全可以容納這麽多人！
而且能去學的，都有些甜點的底子，很容易就能學會！
反正蘇老爺聽到消息，立刻去報名學習，他清風樓老板也是急哄哄地讓他去報名，學會了蛋撻，就能增加收入！
甜食司肯定會用心教學，大家學成什麽樣，好不好吃，就看各自的本事。
至此，甜食司的甜食店還沒開門，已經成為京都最受歡迎的店鋪。
顧客想去吃，同行等著學手藝。
連禦史台都誇讚不虧是宮裏的官署，就是有遠見，還有氣度。
那些試圖詆毀甜食司禮部一心有銅臭味的人，半句話都說不出來。
有時候讓利，並非自己吃虧。
可蘇菀這會是真的想讓利，說句不好聽的，這蛋撻做法是她帶來的，她都不介意，何況別人呢。
開這個店麵，蘇菀並未管後廚的事，那些嬤嬤們還用得著她管？
她隻要操心好這些事，讓大家能全心全力投入工作就好。
甚至細節部分也有周兆跟柴煥來做。
等到八月十三，也就是店鋪開業前夕。
調過來甜食司做事的人也徹底到位，首先是甜食司調來五位嬤嬤，五位宮女。
再有內務府撥過來五個內侍，五個老宮女。
甜食司的人自然負責做點心，其中的主事嬤嬤是甜食店的管事，內務府撥過來的人則是打打下手，賣賣東西收收錢。
這五個內侍五個老宮女，皆是年歲都快到了，升職也升不上去，出宮也沒家人的。
猶豫不決間被派來這裏，不出意外的話，以後月俸就有甜食店來發，自然會比宮裏多些。
戶部聽到這個消息，又是樂得睡不著覺。
這小宮女蘇菀辦事，也太厲害了吧。
一條條安排下來，一件件事慢慢往外傳，讓所有人都聽到自己想聽到的消息。