謝沛也想過,什麽樣的家裏能養出聰明不設防的女子,等知道蘇家的事後,隻覺得蘇菀天賦異稟,跟那蘇家人完全不同。
到現在,就算他身邊的幕僚們都要誇一句蘇菀厲害。
她如果全心全意跟她不喜歡的人鬥法,估計很少有人比得過。
可她就算有千般本事,想最多的,還是今天吃什麽。
好像這才是天大的事。
帶著謝沛做事節奏都慢下來,然後被誇一句沉穩有度。
甚至他被誇體恤百姓,也是因為蘇菀記掛那些被假和尚禍害的村民,這才多說幾句,讓手下盡快安置。
如此點點滴滴,也讓他身邊的人更加心之所向。
謝沛感覺,蘇菀是不是上天看他這些年過得不好,所以派個小姑娘過來拯救他。
謝沛這些想法蘇菀不知道,她隻知道謝沛總算放下公文,不然身邊護衛臧冬心眼睛都要眨累了。
畢竟是養傷,也要勞逸結合,她讀書寫字還摸會魚,但謝沛專注力怎麽那樣強。
好在她說要做雞蛋仔,謝沛還把注意力轉移一些。
不過喝奶茶配雞蛋仔,可不是她突發奇想,而是這種吃法,太適合當下午茶了。
香香軟軟的小點心,起源於蘇菀那個時代的港島,原本是有家店鋪所賣的雞蛋破損掉了,大夏天的不全都吃完就會浪費,吃完吧,老板不舍得。
於是想出這種法子,把破損雞蛋挑出來,拌入麵粉,牛油,淡奶等等,稍稍炙烤一兩分鍾,就會有一個個小點心出來,因為那種模具製作出來的點心很像小小的雞蛋,所以這個點心的名字也就形成了。
之後這種點心傳遍祖國大江南北,最後還有什麽巧克力雞蛋仔,冰淇淋雞蛋仔,口味之豐富,更是成為街頭巷尾小吃的心頭好。
要說這東西做出來簡單,模具也簡單,尚食司那邊什麽稀奇古怪的模具都有,挑個差不多的並不難。
至於原料也可以舍去牛油,換成更好用的無色無味油。
這油還是內宮聖人禦廚房的人給的。
之前蘇菀去內宮的時候跟他們結實,雖不說熟悉,但彼此互換個物件還是可以的。
雞蛋仔還有一個重要的東西,那就是要發粉,也就是泡打粉。
泡打粉的作用也說過,可以讓糕點更加蓬鬆,平日裏大家吃到的口氣感十足,蓬鬆香軟的雞蛋仔可少不了這個。
而這東西蘇菀也有,之前做小蘇打,再轉換成泡打粉,所以也拿了出來。
當初做小蘇打,還是謝沛給找的工具,現在能吃上雞蛋仔,也有他的功勞?
麵粉,泡打粉,雞蛋,白糖,想要奶香就加點純奶。
這樣的做法不用加水,雞蛋香味會更加濃鬱。
做出來的麵漿顏色已經很漂亮了,再把麵漿均勻倒入模具裏麵,雖然這個模具不算圓,好歹也能用,基本上跟蘇菀要的模具差不多,隻不過她那時候用的是圓形,這個是方形,可一個個小孔,用法十分相似。
另一邊爐子已經燒上,謝沛還讓人端了些冰過來,省得廚房熱。
其實在山裏做法,倒也挺涼爽的。
做好的麵漿倒入加熱好的模具裏,再把模具蓋上,雞蛋麵粉本就容易熟,幾乎一瞬間都能成型,此刻立即翻麵,讓四周都受熱均勻。
如果想吃特別嫩的,那這會就可以倒出來,芯子裏甚至可以流出奶黃香。
想吃稍微老一點,就稍微等等。
蘇菀炙烤的火候把握得好,不到三分鍾出來一鍋,軟乎乎的香味立刻撲麵而來。
有時候味道也是有觸感的,一聞就知道這有多香甜。
看著外形渾圓,玲瓏可愛的雞蛋仔,蘇菀輕輕扯下一個放到嘴裏。
熟悉的奶香讓人食欲大開,苦夏的時候吃份雞蛋仔,也是極好的選擇。
這東西做起來也簡單,泡打粉的存在讓這味道更好。
旁邊的臧冬心幾乎要踮著腳看過去。
都知道蘇菀小姑娘做飯還吃,這做點心也是一絕啊,蘇菀做東西,向來見者有份,更不用說製作如此簡單的小點心,當下分了護衛們不少。
至於她跟謝沛?
原本是喝著奶茶看書,現在是喝奶茶,吃雞蛋仔看書。
快樂又進一步!
夏日裏吹著山風,吃個下午茶,隨便翻兩頁書,還有比這更悠閑的日子嗎?
護衛等人忽然覺得,蘇菀一來他們偏殿,這裏的節奏都慢下來,是讓人很舒服的那種慢。
蘇菀則有一筆沒一筆地練字,謝沛有手下過來說話都沒讓她起身,反而是謝沛去外間跟人談事。
等謝沛再迴來,就發現練字的蘇菀已經抱著書睡著了。
也是,夏日帶著涼風的午後,最適宜睡覺。
隻是蘇菀醒的時候忍不住扼腕。
怎麽迴事,過來就是吃吃喝喝再睡一覺嗎?
多虧謝沛不計較。
誰再說他冷麵無情,她跟人急!
但第二日,蘇菀還是被派去送鴨湯,長官親自監督做的湯飯,肯定不差的。
蘇菀怎麽也沒想到,自己到行宮竟然真的是度假來了。
早上在尚食司跟著記錄,臨近中午帶著飯食去偏殿找謝沛,吃吃喝喝睡個午覺,傍晚跟謝沛逛逛山景,然後就迴去了?
度假都沒這麽悠閑的!
雖說知道長官是為了讓他們養傷,而且既然養了那就一塊養。
但這樣鹹魚的日子。
就是她夢寐以求的日子啊!
簡直提前激發了她的鹹魚屬性。
養傷的日子竟然有點快樂?
他們兩個是挺快樂的,但聖人那邊卻並不高興,說不高興已經算給麵子的。
從謝沛聽政,他明裏暗裏做了多少事,隻有他跟謝沛的人知道,可不止刺殺那麽簡單,政務上更是處處陷阱,偏偏都被謝沛輕巧躲開,好像在告訴他,有些人天生適合當皇帝,有些人天生不合適。
不管他做多少努力,都不是皇帝的料子。
一想到這,聖人心裏自然惱怒。
說起來,天家父子間親情雖然淡薄,但大多能維持表麵的體麵,像他們這種情況,也是罕見。
別說滿朝文武,就連市井百姓,似乎也知道那邊破事。
還暗地裏說什麽,如果聖人真的處置謝沛,肯定有一個原因,那就是聖人被先皇後戴了綠帽子,所以找借口處置。
不然三殿下那麽厲害,為什麽不待見他?
那麽厲害?
聖人如今最聽不得的,就是這話。
薑貴妃跟楚婕妤則安分得很,她們宮裏也沒躲過,至於弄走的東西跟人,也讓她們百口莫辯,
原本以為謝沛會直接發作,這樣也行,可以激怒聖人。
可不知為何,如今隻是壓著那些東西隱忍不發,反而讓她們坐立難安。
這種時候,兩人下意識有個同樣的想法。
若她們的兒子是謝沛。
那她們早就可以安享後宮,等著做皇太後。
可惜他不是,那就隻能死了。
至於其他官員那邊倒還好,習慣三殿下是什麽人,好像一切都能理解了!
不得不說人設的好處啊。
不過能以一己之力,讓聖人連同其他貴人都嫉恨的,也就隻有謝沛。
偏偏他做了那麽多事之後,突然冷靜下來,讓人不好揪著之前的事不放。
誰讓他受的傷是真的,確實很慘。
很慘的謝沛正跟著蘇菀做冷麵,這次做的冷麵跟以往不同,而是酸甜口的東北涼麵,甚至提前做了個冰製的大碗,到時候麵就在這冰裏乘著。
這樣的麵能不冷嗎?
估計麵條裏所有汁水都是冰涼酸甜,夏日吃這個,準沒錯。
兩人不假人手,在臨時收拾出來的小廚房做吃食,蘇菀本想和麵,但還是被謝沛接手,確定他傷口沒事之後,蘇菀這才同意。
在蘇菀指點下,謝沛的麵條做的像模像樣,應該還挺筋道。
這麵條並非全部用小麥麵粉製作,而加入蕎麥麵,蕎麥麵好處很多,容易消化,顆粒也小,跟麵粉可以很好融合。
也有種做法是隻用蕎麥麵來做麵條,這也是可行的,但少了小麥的勁道跟爽滑感。
蘇菀為了口感,還是選擇兩種麵一起和,然後做成偏灰色的麵條,別的不說,這個顏色看著就清涼。
有人說冷麵的產生,是因為東北地區的倍達民族習慣在過年期間吃麵,但那地方又是出了名的苦寒之地,麵就很容易變冷,之後有人發現,這種吃法在冬日雖然不舒服,在夏日卻極好。
根據那邊的飲食特色,漸漸演變成如此口味豐富,麻辣鹹甜的口感。
麵條做好之後,直接煮熟,再用冰水浸泡,不僅能讓麵條變冷,還能更加筋道,豐富口感。
這邊煮麵,那邊做澆頭,炒香的辣椒油,香醋,白糖,切好的倍達泡菜,還有切了幾片羊肉。
等泡好的麵條撈上來,直接把麵條放到提前製作好的冰碗當中,冰碗晶瑩剔透,而且還很厚實,如果吃完麵條,還能直接咬上一口,也算能解暑?
麵條放上之後,把做好的澆頭整齊地碼在上麵,黃瓜絲也不能少,喜歡吃番茄還能生切番茄在上麵。
最後把香味濃鬱的湯汁澆在上麵,這湯汁是廚房給他們做的羊湯。
最近這些湯湯水水的,蘇菀跟謝沛都快喝了個遍,她總覺得自己胖了些,謝沛卻說是高了。
也行,不管胖高都可以!她不挑!
到現在,就算他身邊的幕僚們都要誇一句蘇菀厲害。
她如果全心全意跟她不喜歡的人鬥法,估計很少有人比得過。
可她就算有千般本事,想最多的,還是今天吃什麽。
好像這才是天大的事。
帶著謝沛做事節奏都慢下來,然後被誇一句沉穩有度。
甚至他被誇體恤百姓,也是因為蘇菀記掛那些被假和尚禍害的村民,這才多說幾句,讓手下盡快安置。
如此點點滴滴,也讓他身邊的人更加心之所向。
謝沛感覺,蘇菀是不是上天看他這些年過得不好,所以派個小姑娘過來拯救他。
謝沛這些想法蘇菀不知道,她隻知道謝沛總算放下公文,不然身邊護衛臧冬心眼睛都要眨累了。
畢竟是養傷,也要勞逸結合,她讀書寫字還摸會魚,但謝沛專注力怎麽那樣強。
好在她說要做雞蛋仔,謝沛還把注意力轉移一些。
不過喝奶茶配雞蛋仔,可不是她突發奇想,而是這種吃法,太適合當下午茶了。
香香軟軟的小點心,起源於蘇菀那個時代的港島,原本是有家店鋪所賣的雞蛋破損掉了,大夏天的不全都吃完就會浪費,吃完吧,老板不舍得。
於是想出這種法子,把破損雞蛋挑出來,拌入麵粉,牛油,淡奶等等,稍稍炙烤一兩分鍾,就會有一個個小點心出來,因為那種模具製作出來的點心很像小小的雞蛋,所以這個點心的名字也就形成了。
之後這種點心傳遍祖國大江南北,最後還有什麽巧克力雞蛋仔,冰淇淋雞蛋仔,口味之豐富,更是成為街頭巷尾小吃的心頭好。
要說這東西做出來簡單,模具也簡單,尚食司那邊什麽稀奇古怪的模具都有,挑個差不多的並不難。
至於原料也可以舍去牛油,換成更好用的無色無味油。
這油還是內宮聖人禦廚房的人給的。
之前蘇菀去內宮的時候跟他們結實,雖不說熟悉,但彼此互換個物件還是可以的。
雞蛋仔還有一個重要的東西,那就是要發粉,也就是泡打粉。
泡打粉的作用也說過,可以讓糕點更加蓬鬆,平日裏大家吃到的口氣感十足,蓬鬆香軟的雞蛋仔可少不了這個。
而這東西蘇菀也有,之前做小蘇打,再轉換成泡打粉,所以也拿了出來。
當初做小蘇打,還是謝沛給找的工具,現在能吃上雞蛋仔,也有他的功勞?
麵粉,泡打粉,雞蛋,白糖,想要奶香就加點純奶。
這樣的做法不用加水,雞蛋香味會更加濃鬱。
做出來的麵漿顏色已經很漂亮了,再把麵漿均勻倒入模具裏麵,雖然這個模具不算圓,好歹也能用,基本上跟蘇菀要的模具差不多,隻不過她那時候用的是圓形,這個是方形,可一個個小孔,用法十分相似。
另一邊爐子已經燒上,謝沛還讓人端了些冰過來,省得廚房熱。
其實在山裏做法,倒也挺涼爽的。
做好的麵漿倒入加熱好的模具裏,再把模具蓋上,雞蛋麵粉本就容易熟,幾乎一瞬間都能成型,此刻立即翻麵,讓四周都受熱均勻。
如果想吃特別嫩的,那這會就可以倒出來,芯子裏甚至可以流出奶黃香。
想吃稍微老一點,就稍微等等。
蘇菀炙烤的火候把握得好,不到三分鍾出來一鍋,軟乎乎的香味立刻撲麵而來。
有時候味道也是有觸感的,一聞就知道這有多香甜。
看著外形渾圓,玲瓏可愛的雞蛋仔,蘇菀輕輕扯下一個放到嘴裏。
熟悉的奶香讓人食欲大開,苦夏的時候吃份雞蛋仔,也是極好的選擇。
這東西做起來也簡單,泡打粉的存在讓這味道更好。
旁邊的臧冬心幾乎要踮著腳看過去。
都知道蘇菀小姑娘做飯還吃,這做點心也是一絕啊,蘇菀做東西,向來見者有份,更不用說製作如此簡單的小點心,當下分了護衛們不少。
至於她跟謝沛?
原本是喝著奶茶看書,現在是喝奶茶,吃雞蛋仔看書。
快樂又進一步!
夏日裏吹著山風,吃個下午茶,隨便翻兩頁書,還有比這更悠閑的日子嗎?
護衛等人忽然覺得,蘇菀一來他們偏殿,這裏的節奏都慢下來,是讓人很舒服的那種慢。
蘇菀則有一筆沒一筆地練字,謝沛有手下過來說話都沒讓她起身,反而是謝沛去外間跟人談事。
等謝沛再迴來,就發現練字的蘇菀已經抱著書睡著了。
也是,夏日帶著涼風的午後,最適宜睡覺。
隻是蘇菀醒的時候忍不住扼腕。
怎麽迴事,過來就是吃吃喝喝再睡一覺嗎?
多虧謝沛不計較。
誰再說他冷麵無情,她跟人急!
但第二日,蘇菀還是被派去送鴨湯,長官親自監督做的湯飯,肯定不差的。
蘇菀怎麽也沒想到,自己到行宮竟然真的是度假來了。
早上在尚食司跟著記錄,臨近中午帶著飯食去偏殿找謝沛,吃吃喝喝睡個午覺,傍晚跟謝沛逛逛山景,然後就迴去了?
度假都沒這麽悠閑的!
雖說知道長官是為了讓他們養傷,而且既然養了那就一塊養。
但這樣鹹魚的日子。
就是她夢寐以求的日子啊!
簡直提前激發了她的鹹魚屬性。
養傷的日子竟然有點快樂?
他們兩個是挺快樂的,但聖人那邊卻並不高興,說不高興已經算給麵子的。
從謝沛聽政,他明裏暗裏做了多少事,隻有他跟謝沛的人知道,可不止刺殺那麽簡單,政務上更是處處陷阱,偏偏都被謝沛輕巧躲開,好像在告訴他,有些人天生適合當皇帝,有些人天生不合適。
不管他做多少努力,都不是皇帝的料子。
一想到這,聖人心裏自然惱怒。
說起來,天家父子間親情雖然淡薄,但大多能維持表麵的體麵,像他們這種情況,也是罕見。
別說滿朝文武,就連市井百姓,似乎也知道那邊破事。
還暗地裏說什麽,如果聖人真的處置謝沛,肯定有一個原因,那就是聖人被先皇後戴了綠帽子,所以找借口處置。
不然三殿下那麽厲害,為什麽不待見他?
那麽厲害?
聖人如今最聽不得的,就是這話。
薑貴妃跟楚婕妤則安分得很,她們宮裏也沒躲過,至於弄走的東西跟人,也讓她們百口莫辯,
原本以為謝沛會直接發作,這樣也行,可以激怒聖人。
可不知為何,如今隻是壓著那些東西隱忍不發,反而讓她們坐立難安。
這種時候,兩人下意識有個同樣的想法。
若她們的兒子是謝沛。
那她們早就可以安享後宮,等著做皇太後。
可惜他不是,那就隻能死了。
至於其他官員那邊倒還好,習慣三殿下是什麽人,好像一切都能理解了!
不得不說人設的好處啊。
不過能以一己之力,讓聖人連同其他貴人都嫉恨的,也就隻有謝沛。
偏偏他做了那麽多事之後,突然冷靜下來,讓人不好揪著之前的事不放。
誰讓他受的傷是真的,確實很慘。
很慘的謝沛正跟著蘇菀做冷麵,這次做的冷麵跟以往不同,而是酸甜口的東北涼麵,甚至提前做了個冰製的大碗,到時候麵就在這冰裏乘著。
這樣的麵能不冷嗎?
估計麵條裏所有汁水都是冰涼酸甜,夏日吃這個,準沒錯。
兩人不假人手,在臨時收拾出來的小廚房做吃食,蘇菀本想和麵,但還是被謝沛接手,確定他傷口沒事之後,蘇菀這才同意。
在蘇菀指點下,謝沛的麵條做的像模像樣,應該還挺筋道。
這麵條並非全部用小麥麵粉製作,而加入蕎麥麵,蕎麥麵好處很多,容易消化,顆粒也小,跟麵粉可以很好融合。
也有種做法是隻用蕎麥麵來做麵條,這也是可行的,但少了小麥的勁道跟爽滑感。
蘇菀為了口感,還是選擇兩種麵一起和,然後做成偏灰色的麵條,別的不說,這個顏色看著就清涼。
有人說冷麵的產生,是因為東北地區的倍達民族習慣在過年期間吃麵,但那地方又是出了名的苦寒之地,麵就很容易變冷,之後有人發現,這種吃法在冬日雖然不舒服,在夏日卻極好。
根據那邊的飲食特色,漸漸演變成如此口味豐富,麻辣鹹甜的口感。
麵條做好之後,直接煮熟,再用冰水浸泡,不僅能讓麵條變冷,還能更加筋道,豐富口感。
這邊煮麵,那邊做澆頭,炒香的辣椒油,香醋,白糖,切好的倍達泡菜,還有切了幾片羊肉。
等泡好的麵條撈上來,直接把麵條放到提前製作好的冰碗當中,冰碗晶瑩剔透,而且還很厚實,如果吃完麵條,還能直接咬上一口,也算能解暑?
麵條放上之後,把做好的澆頭整齊地碼在上麵,黃瓜絲也不能少,喜歡吃番茄還能生切番茄在上麵。
最後把香味濃鬱的湯汁澆在上麵,這湯汁是廚房給他們做的羊湯。
最近這些湯湯水水的,蘇菀跟謝沛都快喝了個遍,她總覺得自己胖了些,謝沛卻說是高了。
也行,不管胖高都可以!她不挑!