就不必多說了。
蘇菀也不是故意上升，而是她年紀還小！晚上不吃東西會餓啊。
或者說，如果晚上不吃飯，是她自己的選擇，那沒事，不吃晚飯也能養生？
但如果是別人逼著她的選擇，對不起，蘇菀就要吃，還要吃的大口！
昨天早早打掃完慈慶宮，幾人立刻入睡，就是為了早點趕到天悲殿廚房。
但來了之後才發現，其他人已經到了此處，熬粥的熬粥，做菜的做菜。
蘇菀算著時間，她們趕在不到三點的時候來這裏，都已經晚了嗎？
好在昨天走之前已經把要用的冬菇給泡上，她們到底隻是錦上添花的，隻要做一兩道菜就好。
今日頭一天，做這一道菜已經可以了。
不過蘇菀她們泡了足有一通冬菇，這讓素齋小廚房做菜的蔡師傅，還有做主食的白師傅都嚇一跳。
“你們怎麽準備了這麽多東西？”
蘇菀也楞了下，詢問道：“這裏不是一百零八個法師嗎？”
說到這，廚房人笑，隻是笑容中帶點苦澀：“但這其中也有不同，我們隻要負責十二位法師，就是十個小法師，兩個法師就好。”
“剩下的僧眾有其他大廚房負責，還有兩個大法師則是聖人的禦廚那邊負責。”
等會。
蘇菀，李蓉蓉等人看看素齋小廚房裏，不帶他們四個，就有十八個廚子，十八人專門伺候十二個？
這也太誇張了。
要知道她們各個膳房，都是一百多人負責一千五百人吃飯，什麽三百多人負責四千二百人。
按這種比例來說，可見天悲殿和尚們的奢華。
而且竟然還分檔次，普通和尚在專門的大廚房，厲害點的和尚就在這，最厲害的則是聖人禦廚伺候。
蘇菀腦海裏隻有四個字，勞民傷財。
她們四個調過來，過來是給那十個人做飯的，上次冬祭也是給他們做。
不過這次多了他們的兩個師父過來而已。
蘇菀看看一桶冬菇，也行，現在還減輕工作量了，那就能做得更精細吧？
蘇菀謝過蔡師傅，白師傅，帶著李蓉蓉等人繼續做菜。
此時泡好的冬菇已經舒展開，可以直接拿來使用。
現在用個十分之一就好，剩下的放在一旁，反正接下來還會用到。
蘇菀既然要把這些飯食做好，那肯定精心準備，讓她精心準備的菜肴就沒有不好吃的。
首先把冬菇，雲耳，也就是黑木耳，五香豆幹，還有胡蘿卜準備好。
這些東西全都切成絲備用。
這裏麵的豆幹絲，冬菇絲則直接過油炸。
炸過的豆幹絲跟冬菇絲多了韌性，隻要不炸的過頭，也不會脆到斷開，隻要炸出裏麵的水分即可。
接著把所有材料在鍋裏炒香。
蘇菀發現，這裏的油基本都是清油跟香菇油，芝麻油，菜籽油這種異味稍微大些的油都很少，看來平日隻用最珍貴的油。
蔡師傅道：“這清油是幾種素油調和到一起，這樣才會沒有異味，是聖人禦廚那邊做出來的，不過一直供我們使用。”
看來也是有同病相憐的感覺，所以那邊一直幫忙。
蘇菀想著，其實這也是現代調和油的一種，並非說調和油就是不好，而是如果按照嚴格的科學比例添加，拿出來的油就會又香又好吃。
她那個時空古代也有類似調油的說法，不同的菜品用不同的油，這點皇家隻會更加精細。
畢竟有些朝代，兩百多個廚子伺候一個皇帝，可不要變著花樣來做。
不過這種調和的配方肯定是絕密，可比她做那種小吃配方厲害多了。
說句實在的，她給甘興也好，李家大豬蹄也好，還有自己的菜譜，找個積年的行家多嚐幾次，就能模擬得差不多。
但這清油必然經過千百次實驗才成。
所以蘇菀用的時候非常仔細，絕對不浪費。
蔡師傅跟白師傅見蘇菀一點就通，根本不用他們囑咐哪些材料要省著用，哪些材料隨便用。
她一眼就能看出來什麽東西珍貴，什麽東西一般。
這也隻有手裏過了無數食材，這才能有如此的本事吧？
蘇菀沒理會旁人目光，她還從冰窖裏拿出兩根黃瓜，看的大家心裏發顫。
古代，二月份的儲存起來的黃瓜，要多金貴有多金貴！
剛剛還誇她呢！
但蘇菀已經把黃瓜切成絲備用。
因為這道菜要炸，所以黃瓜尤為重要，否則就隻有香，沒有清爽，那吃著也一般。
方才準備好的鮮腐竹皮攤開，在腐竹皮的裏麵抹上蛋清，然後再把方才炒過的材料，諸如冬菇絲，木耳絲，五香豆幹絲，胡蘿卜絲全都有條理地橫鋪在腐竹皮上。
鋪好之後直接卷起來，跟卷壽司的手法差不多，因為腐竹皮夠大，看著有小孩手臂的長度。
卷好之後，外麵一層腐竹皮再塗一邊，看看哪裏沒有蛋清都要補上，兩頭更是要補勻。
因為是十二個人吃飯，所以這樣的長條做了四個，然後直接放到油鍋裏炸成金黃色。
腐竹被炸過之後，顏色立刻變得好看，而裏麵原本就被炒香的各種絲，其中香味也滲透到腐竹皮裏，可因為腐竹皮卷了幾層，又被油脂浸透，看著金燦燦的。
一整個長條炸好再撈出來，猶如一條條金龍。
蔡師傅跟白師傅都圍過來，隻覺得這菜確實漂亮，也明白為什麽要用到青瓜，隻有這樣才能解油炸的油膩。
看著炸好的腐竹條，蘇菀手起刀落，切麵團一樣，切的大小均勻。
圓條形的腐竹包五絲被切成一個個小圓拱形，看著跟虎皮麵包那種形狀差不多。
但個頭更小，更精致，切開之後就能看到裏麵的餡料，幾種顏色混合到一起，十分生動可愛。
不過最好看的，還是表皮。
外麵的腐竹被炸成金黃色，小小的被放到盤子裏，還被繞著青色瓷盤放了一圈。
遠遠看著金燦燦的，這還不夠。
蘇菀把切好的白蘿卜拿過來，頭一次展現手頭功夫，不下片刻，一個白色晶瑩可愛的蓮花就已經雕刻好，正好放在盤子在中間。
這道菜正式做好。
青瓷盤子，中間擺著白色剔透的盛開蓮花，四周則是金燦燦的小卷。
不僅好看，還有香味出來，仔細一聞更有黃瓜的清香。
這道菜做出來，隻是最普通的早餐？！
蔡師傅白師傅對視一眼，終於知道那幾個法師為什麽要讓蘇菀她們進內宮了，這手藝實在厲害！
等會，這麽好看的菜叫什麽名字？
李蓉蓉也看著蘇菀，她對菜品名字一向不上心，從來不搞那些花裏胡哨，估計這道菜就要腐竹炸五絲？
誰料蘇菀笑著道：“這道菜啊，叫獨坐金蓮。”
獨坐金蓮？！
眾人再看看這道菜，名字起的妙啊！
中間是白色的蓮花，旁邊豈不就是金色的蓮瓣！？厲害！
第116章
獨坐金蓮，名字聽著就跟佛門有關。
做得如此金燦燦，名字好聽，看起來也不錯。
蔡師傅跟白師傅嚐了額外多出來的幾個，立刻被其味道驚豔。
冬菇，木耳等等都是鮮美的食材，先炒後炸，味道能不好嗎，還有黃瓜在裏麵衝淡油炸的味道，實在是妙。
隻是這飯食端上去，他們做的菜就要黯然失色。
其實不是素齋小廚房做飯不好，這都是從聖人禦廚房調過來的禦廚，他們做飯自然厲害，可法師們已經吃過許多次，再好吃的飯菜也有膩味的時候。
不然也不會催著他們研究新菜，可新菜若是三天能做成一個，他們早就成為大家了。
不等他們開口，蘇菀道：“我記得他們三天讓素齋小廚房研究一個新菜，這豈不就是三天中的新菜，反正這麽告訴他們就行。”
“可這是你們做的。”蔡師傅下意識道。
“我們既被調過來，那就是素齋廚房做的，我們同樣不想留下來抄寫經文。”
誰想啊！
廚房做事本就繁重，這些人吃得還挑剔，能不累嗎。
做完差事之後還要抄經書？
別人抄經書平心靜氣，他們抄經書越抄越煩，恨不得把這假和尚的廟給燒了。
外宮的人可能不知道。
可內宮宮人經常說的一句話便是什麽：“手撚菩提似念經，目中無物兩耳空，辛苦不為成佛道，隻為菩提早日紅。”
這句話乍一聽像是在誇，實則是聖人身邊的中書舍人隨手寫的打油詩，原本隻是苦中作樂而寫，沒想到卻被發現，如今已經左遷去鄉下地方。
其中最後的隻為菩提早日紅，指的不是什麽功德圓滿，而是名聲地位。
這個中書舍人被貶之後，打油詩倒是流傳下來，因為沒那麽露骨，偶爾說兩句也行。
由此可見，內宮大多數人都覺得他們是假和尚，心裏早就不喜歡到極點。
蘇菀也不是故意上升，而是她年紀還小！晚上不吃東西會餓啊。
或者說，如果晚上不吃飯，是她自己的選擇，那沒事，不吃晚飯也能養生？
但如果是別人逼著她的選擇，對不起，蘇菀就要吃，還要吃的大口！
昨天早早打掃完慈慶宮，幾人立刻入睡，就是為了早點趕到天悲殿廚房。
但來了之後才發現，其他人已經到了此處，熬粥的熬粥，做菜的做菜。
蘇菀算著時間，她們趕在不到三點的時候來這裏，都已經晚了嗎？
好在昨天走之前已經把要用的冬菇給泡上，她們到底隻是錦上添花的，隻要做一兩道菜就好。
今日頭一天，做這一道菜已經可以了。
不過蘇菀她們泡了足有一通冬菇，這讓素齋小廚房做菜的蔡師傅，還有做主食的白師傅都嚇一跳。
“你們怎麽準備了這麽多東西？”
蘇菀也楞了下，詢問道：“這裏不是一百零八個法師嗎？”
說到這，廚房人笑，隻是笑容中帶點苦澀：“但這其中也有不同，我們隻要負責十二位法師，就是十個小法師，兩個法師就好。”
“剩下的僧眾有其他大廚房負責，還有兩個大法師則是聖人的禦廚那邊負責。”
等會。
蘇菀，李蓉蓉等人看看素齋小廚房裏，不帶他們四個，就有十八個廚子，十八人專門伺候十二個？
這也太誇張了。
要知道她們各個膳房，都是一百多人負責一千五百人吃飯，什麽三百多人負責四千二百人。
按這種比例來說，可見天悲殿和尚們的奢華。
而且竟然還分檔次，普通和尚在專門的大廚房，厲害點的和尚就在這，最厲害的則是聖人禦廚伺候。
蘇菀腦海裏隻有四個字，勞民傷財。
她們四個調過來，過來是給那十個人做飯的，上次冬祭也是給他們做。
不過這次多了他們的兩個師父過來而已。
蘇菀看看一桶冬菇，也行，現在還減輕工作量了，那就能做得更精細吧？
蘇菀謝過蔡師傅，白師傅，帶著李蓉蓉等人繼續做菜。
此時泡好的冬菇已經舒展開，可以直接拿來使用。
現在用個十分之一就好，剩下的放在一旁，反正接下來還會用到。
蘇菀既然要把這些飯食做好，那肯定精心準備，讓她精心準備的菜肴就沒有不好吃的。
首先把冬菇，雲耳，也就是黑木耳，五香豆幹，還有胡蘿卜準備好。
這些東西全都切成絲備用。
這裏麵的豆幹絲，冬菇絲則直接過油炸。
炸過的豆幹絲跟冬菇絲多了韌性，隻要不炸的過頭，也不會脆到斷開，隻要炸出裏麵的水分即可。
接著把所有材料在鍋裏炒香。
蘇菀發現，這裏的油基本都是清油跟香菇油，芝麻油，菜籽油這種異味稍微大些的油都很少，看來平日隻用最珍貴的油。
蔡師傅道：“這清油是幾種素油調和到一起，這樣才會沒有異味，是聖人禦廚那邊做出來的，不過一直供我們使用。”
看來也是有同病相憐的感覺，所以那邊一直幫忙。
蘇菀想著，其實這也是現代調和油的一種，並非說調和油就是不好，而是如果按照嚴格的科學比例添加，拿出來的油就會又香又好吃。
她那個時空古代也有類似調油的說法，不同的菜品用不同的油，這點皇家隻會更加精細。
畢竟有些朝代，兩百多個廚子伺候一個皇帝，可不要變著花樣來做。
不過這種調和的配方肯定是絕密，可比她做那種小吃配方厲害多了。
說句實在的，她給甘興也好，李家大豬蹄也好，還有自己的菜譜，找個積年的行家多嚐幾次，就能模擬得差不多。
但這清油必然經過千百次實驗才成。
所以蘇菀用的時候非常仔細，絕對不浪費。
蔡師傅跟白師傅見蘇菀一點就通，根本不用他們囑咐哪些材料要省著用，哪些材料隨便用。
她一眼就能看出來什麽東西珍貴，什麽東西一般。
這也隻有手裏過了無數食材，這才能有如此的本事吧？
蘇菀沒理會旁人目光，她還從冰窖裏拿出兩根黃瓜，看的大家心裏發顫。
古代，二月份的儲存起來的黃瓜，要多金貴有多金貴！
剛剛還誇她呢！
但蘇菀已經把黃瓜切成絲備用。
因為這道菜要炸，所以黃瓜尤為重要，否則就隻有香，沒有清爽，那吃著也一般。
方才準備好的鮮腐竹皮攤開，在腐竹皮的裏麵抹上蛋清，然後再把方才炒過的材料，諸如冬菇絲，木耳絲，五香豆幹絲，胡蘿卜絲全都有條理地橫鋪在腐竹皮上。
鋪好之後直接卷起來，跟卷壽司的手法差不多，因為腐竹皮夠大，看著有小孩手臂的長度。
卷好之後，外麵一層腐竹皮再塗一邊，看看哪裏沒有蛋清都要補上，兩頭更是要補勻。
因為是十二個人吃飯，所以這樣的長條做了四個，然後直接放到油鍋裏炸成金黃色。
腐竹被炸過之後，顏色立刻變得好看，而裏麵原本就被炒香的各種絲，其中香味也滲透到腐竹皮裏，可因為腐竹皮卷了幾層，又被油脂浸透，看著金燦燦的。
一整個長條炸好再撈出來，猶如一條條金龍。
蔡師傅跟白師傅都圍過來，隻覺得這菜確實漂亮，也明白為什麽要用到青瓜，隻有這樣才能解油炸的油膩。
看著炸好的腐竹條，蘇菀手起刀落，切麵團一樣，切的大小均勻。
圓條形的腐竹包五絲被切成一個個小圓拱形，看著跟虎皮麵包那種形狀差不多。
但個頭更小，更精致，切開之後就能看到裏麵的餡料，幾種顏色混合到一起，十分生動可愛。
不過最好看的，還是表皮。
外麵的腐竹被炸成金黃色，小小的被放到盤子裏，還被繞著青色瓷盤放了一圈。
遠遠看著金燦燦的，這還不夠。
蘇菀把切好的白蘿卜拿過來，頭一次展現手頭功夫，不下片刻，一個白色晶瑩可愛的蓮花就已經雕刻好，正好放在盤子在中間。
這道菜正式做好。
青瓷盤子，中間擺著白色剔透的盛開蓮花，四周則是金燦燦的小卷。
不僅好看，還有香味出來，仔細一聞更有黃瓜的清香。
這道菜做出來，隻是最普通的早餐？！
蔡師傅白師傅對視一眼，終於知道那幾個法師為什麽要讓蘇菀她們進內宮了，這手藝實在厲害！
等會，這麽好看的菜叫什麽名字？
李蓉蓉也看著蘇菀，她對菜品名字一向不上心，從來不搞那些花裏胡哨，估計這道菜就要腐竹炸五絲？
誰料蘇菀笑著道：“這道菜啊，叫獨坐金蓮。”
獨坐金蓮？！
眾人再看看這道菜，名字起的妙啊！
中間是白色的蓮花，旁邊豈不就是金色的蓮瓣！？厲害！
第116章
獨坐金蓮，名字聽著就跟佛門有關。
做得如此金燦燦，名字好聽，看起來也不錯。
蔡師傅跟白師傅嚐了額外多出來的幾個，立刻被其味道驚豔。
冬菇，木耳等等都是鮮美的食材，先炒後炸，味道能不好嗎，還有黃瓜在裏麵衝淡油炸的味道，實在是妙。
隻是這飯食端上去，他們做的菜就要黯然失色。
其實不是素齋小廚房做飯不好，這都是從聖人禦廚房調過來的禦廚，他們做飯自然厲害，可法師們已經吃過許多次，再好吃的飯菜也有膩味的時候。
不然也不會催著他們研究新菜，可新菜若是三天能做成一個，他們早就成為大家了。
不等他們開口，蘇菀道：“我記得他們三天讓素齋小廚房研究一個新菜，這豈不就是三天中的新菜，反正這麽告訴他們就行。”
“可這是你們做的。”蔡師傅下意識道。
“我們既被調過來，那就是素齋廚房做的，我們同樣不想留下來抄寫經文。”
誰想啊！
廚房做事本就繁重，這些人吃得還挑剔，能不累嗎。
做完差事之後還要抄經書？
別人抄經書平心靜氣，他們抄經書越抄越煩，恨不得把這假和尚的廟給燒了。
外宮的人可能不知道。
可內宮宮人經常說的一句話便是什麽：“手撚菩提似念經，目中無物兩耳空，辛苦不為成佛道，隻為菩提早日紅。”
這句話乍一聽像是在誇，實則是聖人身邊的中書舍人隨手寫的打油詩，原本隻是苦中作樂而寫，沒想到卻被發現，如今已經左遷去鄉下地方。
其中最後的隻為菩提早日紅，指的不是什麽功德圓滿，而是名聲地位。
這個中書舍人被貶之後，打油詩倒是流傳下來，因為沒那麽露骨，偶爾說兩句也行。
由此可見，內宮大多數人都覺得他們是假和尚，心裏早就不喜歡到極點。