先把涼白開倒入大杯子當中，然後舀入適量的糖，這些調味品西膳房暫時還不缺，可以拿來使用。
等糖融化在涼白開當中，就可以放入小蘇打。
但這時的小蘇打隻是沉澱在水底而已，想要反應有氣泡，再來適當比例的白醋。
這個時候白醋跟小蘇打的反應強烈，讓杯子裏布滿小氣泡。
最後把涼爽的薄荷葉或者薄荷汁倒入其中，味道就會好上很多，酸甜可口又有薄荷提神清涼風味。
步驟全部完成，把蓋子蓋好放冰窖冷藏半個時辰。
冰爽的口感更讓這杯淺綠色的飲品更好喝。
這種好看又好喝的飲品誰也沒見過啊。
這是他們西外宮宮人能喝到的嗎？
在炎炎夏日裏，喝一杯冰鎮薄荷氣泡水，整個下意識一激靈，渾身的散漫全都散發出來，留下的隻有強烈的舒爽。
甚至比之前的烏梅汁還要美味爽口。
這種味道第一口喝怪怪的，第二口喝打個激靈，第三口直接愛上！
大夏天的，氣泡水就是最棒飲品的之一！
整個西膳房的諸司宮人都沉浸在冰鎮氣泡水的美味當中。
等等，他們不是沒什麽食材嗎？
怎麽還能做出這種美味飲品？
西膳房脫胎換骨到這種地步了嗎！
第67章
如果說行宮那邊紛紛擾擾，那皇宮這邊則是歲月靜好。
剛開始得知七月沒有食材的時候，大家對尚食司都有些怨言。
但七月初一過去，這點怨言全都沒有了！
有什麽東西，能比夏日一杯薄荷氣泡水更讓人消氣呢。
中午的氣泡水，下午還能再來一杯，運氣好些的，甚至能分到酸梅粉氣泡水！
味道簡直讓人瞠目結舌。
用現代的話來說，就是直擊靈魂的那種舒爽。
這味道一點也不甜膩，隻有讓人舒服的份。
別說下麵的小宮女太監們，就連總管們也不能免俗，恨不得桌子上常備這樣的飲品，這東西提神醒腦，不跟酒一樣喝了容易醉，但爽勁不相上下。
不止西膳房的宮人們在喝，整個尚食司下麵南北西膳房宮人都在用。
隻是西外宮的宮人們中午喝了杯，下午消暑的時候又喝了一杯，可把其他諸司宮人羨慕壞了。
羨慕之餘又有一個疑問。
這到底哪裏來的食材？
旁人是不知曉的，其實這些東西做起來格外簡單省事。
尚食司女官自然默契不問這白色粉末是什麽，但提前讓兔子小雞嚐了嚐，知道安全無毒，也就隨便用了。
主要是做出來之後，蘇菀直接來了一口，既是想喝，也給大家證明這東西沒事。
既然沒事又好喝，還不用用其他食材，這還有什麽可講的！
原本下午的氣泡水就已經夠快樂了。
但晚上大家一起吃炒涼皮，更讓快樂到頂峰。
這可是涼皮！
以前隻有西膳房在做，南北膳房的諸司宮人們想吃，隻有去宮外買。
雖然他們都在宮裏當差，但誰不知道現在京都最流行的吃食是什麽？
必然是涼皮！
外麵買的多是涼拌，他們中午吃的就是涼拌。
原本覺得，就算晚上再吃一頓也可以。
誰知道晚上換了種吃法。
比京都的流行還要快速。
也是，涼皮本就出自宮中，名副其實的宮廷美食。
看著大家喜愛，女官們算著耗用的東西。
早上吃的是麵條，中午晚上吃的涼皮。
其實本質全是麵。
一整天下來，大家吃得開心，可其實耗用的食材隻是麵跟少量的油而已。
再有就是一些調料。
幾位女官們心裏知曉，她們必不能讓六千多宮人真的餓著，但能吃到人人誇讚，還是蘇菀的功勞。
內務府跟內宮越是要為難她們，她們尚食司就要做得越好，讓誰都挑不出刺。
不過蘇菀都拿出這樣的本事，她們又豈能屈居人後？
湘籍出身的北膳房右執掌從昨日起就開始自製大米製品，做的正是湘地出名的米粉。
說起來，米粉，米線聽著很像，其實完全兩種東西。
米粉裏麵還要加入紅薯粉等其他粉類，出來的口感更彈，這也是湘地米粉的特色之一。
以北膳房右執掌的手藝，這自然沒得說。
但就算統稱湘地米粉，其中還能大致分為其中口味，比較有代表性的，便是長沙米粉跟津市米粉。
也有圓粉切粉之分。
這次送來的便是切粉，還配有如何煨菜的訣竅。
湘菜其中的煨非常重要。
煨也就是小火慢燉的意思，但就算是煨，也有許許多多種類，湘菜裏麵的紅白煨，清湯濃湯奶湯煨。
每一種滋味都與眾不同。
食材搭配起來互相滲透，最讓人唇齒留香。
再加上本地的辣子，讓這一道道菜風味更佳。
明日西膳房要做的早飯，便用清湯煨湯，再下入北膳房右執掌前兩日親自督做的米粉，再放入雜理庫之前送來的酸菜，蘿卜條。
到時候一碗鹹辣可口的湘地米粉也就能做成！
成為西外宮諸司宮人們早餐。
全是主食又怎麽樣，味道好就夠了！
看著送來的切粉就知道這粉實在筋道，一看就是下了功夫。
北膳房右執掌卻不居功，隻道這是蘇菀給了她想法，而且還能做她家鄉美食，其實也很懷念。
什麽食材不食材的。
隻要手藝好，會的菜式多，就能養活這麽多宮人。
蘇菀聽著大家說法，突然覺得，她們哪是膳房啊，明明跟遊戲裏的奶媽差不多，辛辛苦苦，就為了讓大家吃頓好的，吃頓飽的。
如果說七月初一的時候，皇宮外城諸司宮人還覺得這可能是最後的飯食，或許以後都要吃涼皮麵條對付一下。
因為大家都知道尚食司隻有米麵黃豆。
雖然心裏不怎麽舒服，但人家至少解決問題了，還這麽快解決。
這說明人家還是有能力的。
突然食材短缺這事，人家也盡力了。
但第二天一早，吃到味道鮮美的湘地米粉，直接改了主意。
這米粉好吃啊！
湘地宮人自不用說，吃的幾乎要哭出來，就算各個膳房為了照顧大多數人的口味，沒有多放辣椒。
可這個味道，這個米粉的口感，就是純正的家鄉味道！
有些湘籍官員聽說宮裏尚膳監做了湘地米粉，甚至放下手裏公務都要來蹭口吃的。
甚至還要連吃帶拿，他家老母親，他家娘子，都是湘地人，誰不愛這口早上的米粉呢。
除了辣椒不夠過癮之外，其他的都很好！
這些官員甚至想出錢買點北膳房右執掌做的米粉迴去。
他們自家自然可以做，但遠不如這位的手藝好。
若說之前的涼皮是讓西膳房出名，那北膳房的米粉則在京都湘人中傳開。
若不是不方便，蘇菀真想讓他們以物換物。
給米粉可以，那弄點食材過來啊！
等蘇菀把這個想法一說，北膳房還真的換了不少可用的骨粉過來，這些豬骨粉可以直接用來熬湯！
雖然不如大骨頭美味，但磨成粉的骨頭容易帶進來，還不容易出事啊。
幾頓飯下來，怎麽尚食司有要迴本的感覺？
但北丞副想想蘇菀特意讓人把米粉的事透露給不遠處的湘地會館，也就是湘地官員在京都辦公的地方。
別人都說尚食司要“迴本”是偶然。
等糖融化在涼白開當中，就可以放入小蘇打。
但這時的小蘇打隻是沉澱在水底而已，想要反應有氣泡，再來適當比例的白醋。
這個時候白醋跟小蘇打的反應強烈，讓杯子裏布滿小氣泡。
最後把涼爽的薄荷葉或者薄荷汁倒入其中，味道就會好上很多，酸甜可口又有薄荷提神清涼風味。
步驟全部完成，把蓋子蓋好放冰窖冷藏半個時辰。
冰爽的口感更讓這杯淺綠色的飲品更好喝。
這種好看又好喝的飲品誰也沒見過啊。
這是他們西外宮宮人能喝到的嗎？
在炎炎夏日裏，喝一杯冰鎮薄荷氣泡水，整個下意識一激靈，渾身的散漫全都散發出來，留下的隻有強烈的舒爽。
甚至比之前的烏梅汁還要美味爽口。
這種味道第一口喝怪怪的，第二口喝打個激靈，第三口直接愛上！
大夏天的，氣泡水就是最棒飲品的之一！
整個西膳房的諸司宮人都沉浸在冰鎮氣泡水的美味當中。
等等，他們不是沒什麽食材嗎？
怎麽還能做出這種美味飲品？
西膳房脫胎換骨到這種地步了嗎！
第67章
如果說行宮那邊紛紛擾擾，那皇宮這邊則是歲月靜好。
剛開始得知七月沒有食材的時候，大家對尚食司都有些怨言。
但七月初一過去，這點怨言全都沒有了！
有什麽東西，能比夏日一杯薄荷氣泡水更讓人消氣呢。
中午的氣泡水，下午還能再來一杯，運氣好些的，甚至能分到酸梅粉氣泡水！
味道簡直讓人瞠目結舌。
用現代的話來說，就是直擊靈魂的那種舒爽。
這味道一點也不甜膩，隻有讓人舒服的份。
別說下麵的小宮女太監們，就連總管們也不能免俗，恨不得桌子上常備這樣的飲品，這東西提神醒腦，不跟酒一樣喝了容易醉，但爽勁不相上下。
不止西膳房的宮人們在喝，整個尚食司下麵南北西膳房宮人都在用。
隻是西外宮的宮人們中午喝了杯，下午消暑的時候又喝了一杯，可把其他諸司宮人羨慕壞了。
羨慕之餘又有一個疑問。
這到底哪裏來的食材？
旁人是不知曉的，其實這些東西做起來格外簡單省事。
尚食司女官自然默契不問這白色粉末是什麽，但提前讓兔子小雞嚐了嚐，知道安全無毒，也就隨便用了。
主要是做出來之後，蘇菀直接來了一口，既是想喝，也給大家證明這東西沒事。
既然沒事又好喝，還不用用其他食材，這還有什麽可講的！
原本下午的氣泡水就已經夠快樂了。
但晚上大家一起吃炒涼皮，更讓快樂到頂峰。
這可是涼皮！
以前隻有西膳房在做，南北膳房的諸司宮人們想吃，隻有去宮外買。
雖然他們都在宮裏當差，但誰不知道現在京都最流行的吃食是什麽？
必然是涼皮！
外麵買的多是涼拌，他們中午吃的就是涼拌。
原本覺得，就算晚上再吃一頓也可以。
誰知道晚上換了種吃法。
比京都的流行還要快速。
也是，涼皮本就出自宮中，名副其實的宮廷美食。
看著大家喜愛，女官們算著耗用的東西。
早上吃的是麵條，中午晚上吃的涼皮。
其實本質全是麵。
一整天下來，大家吃得開心，可其實耗用的食材隻是麵跟少量的油而已。
再有就是一些調料。
幾位女官們心裏知曉，她們必不能讓六千多宮人真的餓著，但能吃到人人誇讚，還是蘇菀的功勞。
內務府跟內宮越是要為難她們，她們尚食司就要做得越好，讓誰都挑不出刺。
不過蘇菀都拿出這樣的本事，她們又豈能屈居人後？
湘籍出身的北膳房右執掌從昨日起就開始自製大米製品，做的正是湘地出名的米粉。
說起來，米粉，米線聽著很像，其實完全兩種東西。
米粉裏麵還要加入紅薯粉等其他粉類，出來的口感更彈，這也是湘地米粉的特色之一。
以北膳房右執掌的手藝，這自然沒得說。
但就算統稱湘地米粉，其中還能大致分為其中口味，比較有代表性的，便是長沙米粉跟津市米粉。
也有圓粉切粉之分。
這次送來的便是切粉，還配有如何煨菜的訣竅。
湘菜其中的煨非常重要。
煨也就是小火慢燉的意思，但就算是煨，也有許許多多種類，湘菜裏麵的紅白煨，清湯濃湯奶湯煨。
每一種滋味都與眾不同。
食材搭配起來互相滲透，最讓人唇齒留香。
再加上本地的辣子，讓這一道道菜風味更佳。
明日西膳房要做的早飯，便用清湯煨湯，再下入北膳房右執掌前兩日親自督做的米粉，再放入雜理庫之前送來的酸菜，蘿卜條。
到時候一碗鹹辣可口的湘地米粉也就能做成！
成為西外宮諸司宮人們早餐。
全是主食又怎麽樣，味道好就夠了！
看著送來的切粉就知道這粉實在筋道，一看就是下了功夫。
北膳房右執掌卻不居功，隻道這是蘇菀給了她想法，而且還能做她家鄉美食，其實也很懷念。
什麽食材不食材的。
隻要手藝好，會的菜式多，就能養活這麽多宮人。
蘇菀聽著大家說法，突然覺得，她們哪是膳房啊，明明跟遊戲裏的奶媽差不多，辛辛苦苦，就為了讓大家吃頓好的，吃頓飽的。
如果說七月初一的時候，皇宮外城諸司宮人還覺得這可能是最後的飯食，或許以後都要吃涼皮麵條對付一下。
因為大家都知道尚食司隻有米麵黃豆。
雖然心裏不怎麽舒服，但人家至少解決問題了，還這麽快解決。
這說明人家還是有能力的。
突然食材短缺這事，人家也盡力了。
但第二天一早，吃到味道鮮美的湘地米粉，直接改了主意。
這米粉好吃啊！
湘地宮人自不用說，吃的幾乎要哭出來，就算各個膳房為了照顧大多數人的口味，沒有多放辣椒。
可這個味道，這個米粉的口感，就是純正的家鄉味道！
有些湘籍官員聽說宮裏尚膳監做了湘地米粉，甚至放下手裏公務都要來蹭口吃的。
甚至還要連吃帶拿，他家老母親，他家娘子，都是湘地人，誰不愛這口早上的米粉呢。
除了辣椒不夠過癮之外，其他的都很好！
這些官員甚至想出錢買點北膳房右執掌做的米粉迴去。
他們自家自然可以做，但遠不如這位的手藝好。
若說之前的涼皮是讓西膳房出名，那北膳房的米粉則在京都湘人中傳開。
若不是不方便，蘇菀真想讓他們以物換物。
給米粉可以，那弄點食材過來啊！
等蘇菀把這個想法一說，北膳房還真的換了不少可用的骨粉過來，這些豬骨粉可以直接用來熬湯！
雖然不如大骨頭美味，但磨成粉的骨頭容易帶進來，還不容易出事啊。
幾頓飯下來，怎麽尚食司有要迴本的感覺？
但北丞副想想蘇菀特意讓人把米粉的事透露給不遠處的湘地會館，也就是湘地官員在京都辦公的地方。
別人都說尚食司要“迴本”是偶然。