現在再提起來，絕對危機感更強。
再有什麽：“什麽隻關門兩三天，明明是以後都沒客人。”
“跟貴人比，你們算什麽啊。”
“西膳房免費啊！還好吃！讓宮人們自己選，也不會選安定坊吧。”
其他的也就算了，最後一句深深刺痛張王兩家的心。
是啊。
西膳房飯食好吃的話，那他們一點優勢也沒有了。
要不然去打聽一下西膳房的情況？
常在宮門口做事，自然能打聽的，順便印證一下內宮那邊的消息。
在張王兩家做這些事的時候，傳出去留言的李家大豬蹄正在做鹵肉飯，也就是蘇菀給的方子。
這方子粗粗一看，就能讓人覺察出裏麵的精妙。
他們本來就做豬蹄有些門道，如今一看鹵肉飯，更是立刻動手。
也不知是誰給的方子也太厲害了。
給方子的蘇菀此時正在準備西膳房今日午飯。
跟蘇菀想的差不多，忙完早飯，就要開始準備一千五百多人的午飯，基本上一刻都不能停歇。
灑洗的宮人更是如此，她們負責打掃食堂，負責把碗筷收迴來，也忙得厲害。
這會還要幫忙刷碗，因為廚房的宮人在處理食材。
就連切豆腐，都要切很長時間，還要保存好不能變色。
倒是宮保雞丁的雞肉好處理一點，昨天熬湯用雞架的時候已經切的差不多。
整個上午，西膳房切菜洗菜的聲音都沒停過。
負責蒸飯蒸饅頭的於淑則蒸了往日五倍的飯食，這可不是個輕鬆的活。
一時間，很多不用的灶台今日也重新點燃，八十個人準備這麽多人飯食實在太容易。
這也是之前已經習慣這樣的菜單，大家做事也有條理了，否則更會手忙腳亂。
所以蘇菀才決定等事情結束，再更改夏日菜單。
昨日揉麵忙了那麽久，今日做菜又是如此，已經有宮人隱隱抱怨。
這種情況下不抱怨才不正常。就在西丞副準備去找人幫忙的時候，西膳房側門被人敲開。
來的人蘇菀也認識，就是舊監庫的掌事小太監，他帶了二十多個人過來，一來就道：“我們總管說你們肯定很忙，讓我抽點人手過來。”
蘇菀看著有些驚喜。
這種時候偷偷送人過來，可再合適不過了。
誰知道不僅舊監庫送人，禦用監尚寶監也送了些人。
特別是尚寶監，他們那活計清閑，隨便就來十幾個。
三個部門都有同樣的想法。
那就是西膳房不能垮！
若是西膳房垮了，他們去哪吃這樣好吃的飯菜？
蘇菀看著他們笑：“幸好你們來幫忙，最近確實很忙，要不然就要換菜單了。”
換菜單？！
經常吃西膳房飯食的禦用監尚寶監聽此，立刻瞪大眼睛。
雖說如今的菜單已經很不錯了，但誰不想吃更多的美食？
反而舊監庫沒什麽想法，隻道：“還是看你們的情況，若是太辛苦，也不用換。”
“嗯，最近肯定不成。至少等西膳房穩定之後，我定然做出讓你們都喜歡的菜單。”蘇菀幾句話，就讓來幫忙的三司宮人想法不同。
但接下來蘇菀什麽都沒講，帶著眾人到西膳房幫忙。
見到來這麽多人幫著做事，西膳房眾人算是鬆口氣。
現在事情真的太多了！
她們各個都是腰酸背痛，甚至有些頭暈眼花，這些都是累的太厲害了。
還好有三司宮人過來幫忙，一來就是三四十人，瞬間減輕很多壓力，有些不怎麽要緊的活計就可以交給他們做了。
雖說大家都知道其他地方宮人過來幫忙不長久，可是先把眼前幾頓飯解決之後再說。
蘇菀自然也跟在其中，但她方才說的話卻在三司宮人心中。
隱隱覺得蘇菀的意思是，若不是內宮跟寶鈔司搗亂，他們就能吃到其他美食了。
可轉念一想，蘇菀不過十二，就是個可愛會做飯的小姑娘，她懂什麽啊。
估計就是隨口一說，說了真話而已。
現在到了夏季，別說換菜單了，平日裏的綠豆湯也應該煮起來。
但現在誰也不會埋怨西膳房不做事，人家做了，隻是事情太多，眼看著就知道辛苦。
像北膳房吧，要負責三千一百人的夥食，是西膳房的兩倍。
可人家有多少宮人呢？有三百二十個，幹活的人是西膳房的四倍！
按照正常來講，西膳房應該有一百六十人才行的，如今隻有八十，還想讓人家怎麽樣？
這些道理一想通，自然隻能暗暗嘀咕掌權貴人太狠。
要把人逼到什麽程度。
蘇菀聽著眾人小聲討論，卻把泡好的綠豆跟薏米給端了出來。
煮綠豆湯到底不費什麽事，該煮還是要煮的。
越是這種時候，西膳房越要把事情做得漂亮。
現在她們西膳房看著兵荒馬亂，忙得腳不沾地。
可外麵自有人在處理這些事。
西膳房隻要把飯食做得漂亮，那就是給尚食司長官底氣，就能讓這場兵荒馬亂早些結束。
混亂是台階。
如今她也好，尚食司長官也好，就想踩著今日的混亂登上階梯，徹底絕了西膳房的後患。
這種混亂的時候，煮一大鍋清熱解暑的綠豆百合薏米湯，也給大家去去火氣。
其實蘇菀昨天就想做來著，但晚上有事也就罷了。
這會來幫忙的人也多，很多事情都有條理，她也能在角落找個鍋開始給大家煮消暑湯喝。
下午日頭一大，大家都容易疲乏無力，此時有碗涼滋滋的綠豆湯，再好不過了。
綠豆跟薏米提前用水泡過，又放到冰窖裏，此時拿出來煮湯，很容易把綠豆跟薏米煮開花，可以大大節省煮湯的時間。
而煮綠豆湯確實要快些的，很多人煮出來的綠豆湯並非漂亮的綠色，而是顏色發紅，原因便是煮湯的時候沒蓋好鍋蓋，讓綠豆水在煮的時候接觸空氣，這樣就會變成紅色。
如果有高壓鍋的話，直接上鍋壓，出來的絕對是清亮亮的綠色。
現在蘇菀隻等著鍋裏的水燒開，然後倒入百合綠豆薏米，其實這會就不用管了，等著裏麵的湯水再次燒開就行。
再次燒開之後，爐灶大火改小火，繼續煮湯，期間不用開鍋蓋。
因為煮湯的時候水肯定放的特別特別多，沒有糊底的危險。
畢竟這是煮湯，並非熬粥，兩者有些區別。
前者喝的是湯湯水水，後者還要吃裏麵的食材，所以還是有些區別的。
綠豆薏米提前用水泡過，又冰鎮過，轉小火之後一刻鍾放入少許冰糖，也便可以喝了。
西膳房的冰糖肯定要省著用，此時也就提個味。
不過蘇菀並未立刻把綠豆湯水出鍋，而是把爐火直接滅了放一旁冷卻。
冷卻後直接讓人抬著到冰窖裏。
冰鎮的綠豆湯！
誰不想來一口呢！
因為綠豆湯煮的簡單，蘇菀基本沒麻煩什麽人，全都是自己動手。
等到送飯的時候，還送了碗到言沛那。
西膳房很多宮人還是等到午飯差不多結束的時候，這才知道蘇菀竟然準備了冰鎮綠豆湯給她們，一時間驚喜萬分。
要是往常肯定很多人能發現此事，但今天太忙了。
從天沒亮開始做早點，做完早點做午飯，現在終於把一千五百多宮人都送走。
每個走的時候，都在誇西膳房飯食好吃。
特別是寶鈔司宮人，除了偷偷來過西膳房的幾個太監之外，剩下的人抱著盤子在舔。
他們之前是傻子嗎？
為什麽不來西膳房吃飯，而要去安慶坊？
為什麽會錯過這裏的飯食啊！
其實寶鈔司宮人邊吃還邊有些愧疚，畢竟有些小九九他們也是知道。
這一愧疚，就有人主動幫忙收盤子收碗，甚至主動幫忙幹活，倒省了西膳房不少麻煩。
沒辦法，誰讓吃西膳房的嘴短，誰讓西膳房做飯好吃！
也因為寶鈔司宮人的做法，讓西膳房宮人倒是消了些氣，同時心裏又有些驕傲。
看看，誰能拒絕西山的飯食呢？
同樣的，誰也不能拒絕蘇菀熬製的冰鎮綠豆湯！
再有什麽：“什麽隻關門兩三天，明明是以後都沒客人。”
“跟貴人比，你們算什麽啊。”
“西膳房免費啊！還好吃！讓宮人們自己選，也不會選安定坊吧。”
其他的也就算了，最後一句深深刺痛張王兩家的心。
是啊。
西膳房飯食好吃的話，那他們一點優勢也沒有了。
要不然去打聽一下西膳房的情況？
常在宮門口做事，自然能打聽的，順便印證一下內宮那邊的消息。
在張王兩家做這些事的時候，傳出去留言的李家大豬蹄正在做鹵肉飯，也就是蘇菀給的方子。
這方子粗粗一看，就能讓人覺察出裏麵的精妙。
他們本來就做豬蹄有些門道，如今一看鹵肉飯，更是立刻動手。
也不知是誰給的方子也太厲害了。
給方子的蘇菀此時正在準備西膳房今日午飯。
跟蘇菀想的差不多，忙完早飯，就要開始準備一千五百多人的午飯，基本上一刻都不能停歇。
灑洗的宮人更是如此，她們負責打掃食堂，負責把碗筷收迴來，也忙得厲害。
這會還要幫忙刷碗，因為廚房的宮人在處理食材。
就連切豆腐，都要切很長時間，還要保存好不能變色。
倒是宮保雞丁的雞肉好處理一點，昨天熬湯用雞架的時候已經切的差不多。
整個上午，西膳房切菜洗菜的聲音都沒停過。
負責蒸飯蒸饅頭的於淑則蒸了往日五倍的飯食，這可不是個輕鬆的活。
一時間，很多不用的灶台今日也重新點燃，八十個人準備這麽多人飯食實在太容易。
這也是之前已經習慣這樣的菜單，大家做事也有條理了，否則更會手忙腳亂。
所以蘇菀才決定等事情結束，再更改夏日菜單。
昨日揉麵忙了那麽久，今日做菜又是如此，已經有宮人隱隱抱怨。
這種情況下不抱怨才不正常。就在西丞副準備去找人幫忙的時候，西膳房側門被人敲開。
來的人蘇菀也認識，就是舊監庫的掌事小太監，他帶了二十多個人過來，一來就道：“我們總管說你們肯定很忙，讓我抽點人手過來。”
蘇菀看著有些驚喜。
這種時候偷偷送人過來，可再合適不過了。
誰知道不僅舊監庫送人，禦用監尚寶監也送了些人。
特別是尚寶監，他們那活計清閑，隨便就來十幾個。
三個部門都有同樣的想法。
那就是西膳房不能垮！
若是西膳房垮了，他們去哪吃這樣好吃的飯菜？
蘇菀看著他們笑：“幸好你們來幫忙，最近確實很忙，要不然就要換菜單了。”
換菜單？！
經常吃西膳房飯食的禦用監尚寶監聽此，立刻瞪大眼睛。
雖說如今的菜單已經很不錯了，但誰不想吃更多的美食？
反而舊監庫沒什麽想法，隻道：“還是看你們的情況，若是太辛苦，也不用換。”
“嗯，最近肯定不成。至少等西膳房穩定之後，我定然做出讓你們都喜歡的菜單。”蘇菀幾句話，就讓來幫忙的三司宮人想法不同。
但接下來蘇菀什麽都沒講，帶著眾人到西膳房幫忙。
見到來這麽多人幫著做事，西膳房眾人算是鬆口氣。
現在事情真的太多了！
她們各個都是腰酸背痛，甚至有些頭暈眼花，這些都是累的太厲害了。
還好有三司宮人過來幫忙，一來就是三四十人，瞬間減輕很多壓力，有些不怎麽要緊的活計就可以交給他們做了。
雖說大家都知道其他地方宮人過來幫忙不長久，可是先把眼前幾頓飯解決之後再說。
蘇菀自然也跟在其中，但她方才說的話卻在三司宮人心中。
隱隱覺得蘇菀的意思是，若不是內宮跟寶鈔司搗亂，他們就能吃到其他美食了。
可轉念一想，蘇菀不過十二，就是個可愛會做飯的小姑娘，她懂什麽啊。
估計就是隨口一說，說了真話而已。
現在到了夏季，別說換菜單了，平日裏的綠豆湯也應該煮起來。
但現在誰也不會埋怨西膳房不做事，人家做了，隻是事情太多，眼看著就知道辛苦。
像北膳房吧，要負責三千一百人的夥食，是西膳房的兩倍。
可人家有多少宮人呢？有三百二十個，幹活的人是西膳房的四倍！
按照正常來講，西膳房應該有一百六十人才行的，如今隻有八十，還想讓人家怎麽樣？
這些道理一想通，自然隻能暗暗嘀咕掌權貴人太狠。
要把人逼到什麽程度。
蘇菀聽著眾人小聲討論，卻把泡好的綠豆跟薏米給端了出來。
煮綠豆湯到底不費什麽事，該煮還是要煮的。
越是這種時候，西膳房越要把事情做得漂亮。
現在她們西膳房看著兵荒馬亂，忙得腳不沾地。
可外麵自有人在處理這些事。
西膳房隻要把飯食做得漂亮，那就是給尚食司長官底氣，就能讓這場兵荒馬亂早些結束。
混亂是台階。
如今她也好，尚食司長官也好，就想踩著今日的混亂登上階梯，徹底絕了西膳房的後患。
這種混亂的時候，煮一大鍋清熱解暑的綠豆百合薏米湯，也給大家去去火氣。
其實蘇菀昨天就想做來著，但晚上有事也就罷了。
這會來幫忙的人也多，很多事情都有條理，她也能在角落找個鍋開始給大家煮消暑湯喝。
下午日頭一大，大家都容易疲乏無力，此時有碗涼滋滋的綠豆湯，再好不過了。
綠豆跟薏米提前用水泡過，又放到冰窖裏，此時拿出來煮湯，很容易把綠豆跟薏米煮開花，可以大大節省煮湯的時間。
而煮綠豆湯確實要快些的，很多人煮出來的綠豆湯並非漂亮的綠色，而是顏色發紅，原因便是煮湯的時候沒蓋好鍋蓋，讓綠豆水在煮的時候接觸空氣，這樣就會變成紅色。
如果有高壓鍋的話，直接上鍋壓，出來的絕對是清亮亮的綠色。
現在蘇菀隻等著鍋裏的水燒開，然後倒入百合綠豆薏米，其實這會就不用管了，等著裏麵的湯水再次燒開就行。
再次燒開之後，爐灶大火改小火，繼續煮湯，期間不用開鍋蓋。
因為煮湯的時候水肯定放的特別特別多，沒有糊底的危險。
畢竟這是煮湯，並非熬粥，兩者有些區別。
前者喝的是湯湯水水，後者還要吃裏麵的食材，所以還是有些區別的。
綠豆薏米提前用水泡過，又冰鎮過，轉小火之後一刻鍾放入少許冰糖，也便可以喝了。
西膳房的冰糖肯定要省著用，此時也就提個味。
不過蘇菀並未立刻把綠豆湯水出鍋，而是把爐火直接滅了放一旁冷卻。
冷卻後直接讓人抬著到冰窖裏。
冰鎮的綠豆湯！
誰不想來一口呢！
因為綠豆湯煮的簡單，蘇菀基本沒麻煩什麽人，全都是自己動手。
等到送飯的時候，還送了碗到言沛那。
西膳房很多宮人還是等到午飯差不多結束的時候，這才知道蘇菀竟然準備了冰鎮綠豆湯給她們，一時間驚喜萬分。
要是往常肯定很多人能發現此事，但今天太忙了。
從天沒亮開始做早點，做完早點做午飯，現在終於把一千五百多宮人都送走。
每個走的時候，都在誇西膳房飯食好吃。
特別是寶鈔司宮人，除了偷偷來過西膳房的幾個太監之外，剩下的人抱著盤子在舔。
他們之前是傻子嗎？
為什麽不來西膳房吃飯，而要去安慶坊？
為什麽會錯過這裏的飯食啊！
其實寶鈔司宮人邊吃還邊有些愧疚，畢竟有些小九九他們也是知道。
這一愧疚，就有人主動幫忙收盤子收碗，甚至主動幫忙幹活，倒省了西膳房不少麻煩。
沒辦法，誰讓吃西膳房的嘴短，誰讓西膳房做飯好吃！
也因為寶鈔司宮人的做法，讓西膳房宮人倒是消了些氣，同時心裏又有些驕傲。
看看，誰能拒絕西山的飯食呢？
同樣的，誰也不能拒絕蘇菀熬製的冰鎮綠豆湯！