可言沛卻笑了笑,開口道:“好,我什麽時候不來的話,會提前跟你講。”
“多謝。”
方才心中還在反省,可如今卻立刻改了口風。
言沛半點不覺得有什麽心虛。
蘇菀擺擺手:“這有什麽謝的,我們都是皇宮的宮人,自然要互相幫忙。”
同事嘛!互相照顧應該的!
而且還是照顧個好看的小可愛,也沒問題!
中午吃過飯,言沛還是朝關帝廟方向走,隨後再去兵仗局。
此處兵仗局過往的人少,儼然已經是他召集手下的地方。
蘇菀肯定直接迴大廚房,這會大廚房正忙得熱火朝天,挨個給排隊的宮人們打飯。
蘇菀一進來,便聞到滿食堂的鍋包肉香味。
而食堂的鍋包肉顯然已經被吃得差不多,就算是每個人必須定量,但誰來了不想多求幾塊。
都是豬肉,為什麽這個做法能那樣好吃?
看著簡單,但讓他們做,真的做不出來啊!
蘇菀的手藝真的太好了,做飯也有那麽多奇思妙想。
不止是鍋包肉,就算今日沒有這個加餐,其他飯食也是絕對美味的。
這些飯菜已經足夠美味,足夠下飯。
到現在還有人感覺,他們是不是在做夢!
如果不是做夢的話,為什麽在西膳房能吃到這麽好吃的東西。
如果說普通宮人覺得做夢的話,那尚寶監兩個愛吃的胖總管,正在搶最後一塊鍋包肉。
其他菜色更是一掃而空。
吃到最後,兩人打著飽嗝消食。
他們已經很久沒吃過這麽特別的飯食,能讓他倆如此喜愛的酒樓,也就是京都裏最出名的幾家。
可現在想想,竟然完全不如蘇菀的手藝。
蘇菀做的許多飯菜,是他們從未吃過的,這可太難得了。
放在以前,誰能想到他倆會那麽喜歡西膳房的飯食。
就在他倆還在暢想明天吃什麽的時候,蘇菀讓人傳來消息,說了豬肉的用途。
除了今日做的鍋包肉之外,剩下的豬油渣跟油脂,明天給大家蒸豬肉白菜粉條包子。
這話原本是可以不講的,豬肉給了西膳房賠罪,那便是西膳房的。
可蘇菀卻托尚寶監的小太監過來傳話,一定要告知這些食材的用途。
這樣大方的金主爸爸,關係肯定要拉好一些的!
萬一什麽時候再來次加餐呢。
果然,蘇菀這麽一說,瞬間把這兩位尚寶監總管的饞蟲勾起來。
明明剛吃過飯,感覺這會又餓了!
豬肉白菜粉條包子,聽著就很好吃的樣子!
明日早餐,他們肯定會跟著吃的!
但其中侍衛總管想了想,就算有人幫他們取飯,還是覺得耽誤時間,要不然明天他們親自去西膳房吃飯?
這樣合適嗎?
在尚寶監兩位總管考慮的時候,禦用監正副總管已經決定好了。
明日一早就去吃大包子!
誰也攔不住他們!
沒辦法,誰讓今日的鍋包肉太好吃,好吃到讓人不由自主期待明天的吃食!
禦用監副總管甚至在考慮,反正他葷腥都吃了,要不然開始吃晚飯?
昨日錯過了炸醬麵,今日難道還要錯過五彩炒飯跟雞蛋湯?
怎麽想都覺得很虧啊!
衛鈞聽著師父的話,下意識想到。
不愧是蘇菀,她做的飯菜,都讓信佛的人晚上要繼續吃飯了!
這也太厲害了吧。
可是想想蘇菀的手藝,這種事似乎又很正常?
蘇菀還不知道自己都要改變禦用監副總管的信仰了,她這會正在後廚磨刀。
刀磨得快一點,剁肉就更快一點,等豬油渣剁碎包在包子裏,保證讓人滿嘴流油,吃了還想吃!
沒錯,她要做兩種包子,一種是豬肉白菜粉條,另一種是豬油渣胡蘿卜,哪個都會特別好吃。
可她個子小小的,磨刀速度卻一點都不慢,看著怎麽嚇人中還帶點可愛呢?
作者有話說:
二更來啦,感謝大家
第30章
蘇菀磨好的刀果然快,肥肉被她剁得稀碎,另一邊的豬油渣也沒放過。
她要做的兩種包子餡料,都已經準備好了。
雖說明日才要包包子,但因為要準備的餡料多,所以早早準備好,明天早上也不慌張,大家也有充足的時間休息。
現在西膳房的人都知道,別看蘇菀年紀小,但她做事可一點都不馬虎。
甚至比很多大人都要利落。
她像是天生適合廚房一樣。
其實也不是天生適合,誰讓她在另一個時空裏,家裏是開私廚的呢。
但想到另一個時空,不由得想到這個時空的姨娘。
她進皇宮已經快一個月了,也不知道姨娘過得怎麽樣。
家裏有沒有再欺負她。
可她性子那麽軟,不被欺負才是怪事。
蘇菀搖搖頭,先不要想這麽多,等到十號左右,就允許家眷探視,到時候姨娘應該會過來吧?
到時候問問即可。
她那會還發了月錢,能讓姨娘好過一些。
這位膽怯怯懦的姨娘跟她另一個時空媽媽長得一樣,讓她很難不記掛。
再說就算為了原身,她也會照顧好姨娘。
這邊在做餡料,給餡料上勁的方法還是相同,順著一個方向打勁就行,到時候出來的餡料不會太軟趴,而且汁水豐富。
調餡料的時候,裏麵還要放些植物油,兩種油脂混合到一起,味道會更香,最後點上鹽巴,香味立刻都能出來。
如果餡料調得好,單是聞著生餡料,都是有香味的,這可一點都不誇張。
更別說這餡料裏麵有煮好的紅薯粉,還有切碎壓幹水的白菜,再加上豬肉,這味道能不好嗎?
另一邊的豬油渣更不用講,古代人肚子裏都是缺油水的,現代人可能會覺得豬油渣吃多了膩,但古代人一點都不嫌。
再說豬油渣做的好了,那叫一個香。
此時豬油渣剁碎,連案板上都是油脂香味,讓人恨不得舔舔案板!
這裏麵再配上過了水的胡蘿卜絲,夾生的胡蘿卜絲確實不好吃,但若是泡在油脂裏,吸收油脂香味,那胡蘿卜絲就會軟趴趴的,香得不得了。
那就不是單單在吃胡蘿卜了,而是在吃油脂鮮嫩的軟綿胡蘿卜,而它本身的清甜還能解膩,讓人肯定愛不釋手。
一口氣能吃八個!
可惜現在還不能吃,這會隻是準備餡料,做好的餡料放到小冰窖冷藏的地方,明天做的時候肉餡跟更緊實。
準備了一千多個包子的餡料,全都做完的時候,大家身上已經開始出汗了。
五月初的天氣,是有些熱。
但西膳房眾人臉上都帶著興奮,看看門口人來人往的宮人,哪個不扒門縫看看,哪個不在流口水。
看著他們的表情,她們實在自豪得很!
下午眾人好好休息。
晚上的五彩炒飯都不用怎麽準備,炒飯用的米飯,是中午特意多蒸了一倍,就是留在晚上吃。
不是她們想要偷懶,而是蘇菀說了,用剛蒸出來的米飯做炒飯,其實沒那麽好吃。
必須要放涼之後,讓米飯鬆散稍幹,這樣的米飯做炒飯,絕對粒粒分明,而且會更加甜糯。
眾人也迴過味。
感覺跟著蘇菀做事,不僅能把飯菜做的好吃。
大家休息時間也增加了?
以前諸司宮人來吃飯的時候,都是拖拖拉拉,要耽擱一個多時辰。
但現在不是,現在一到飯點,全都搶著來。
來的快,吃的也快,根本不拖拉。
“多謝。”
方才心中還在反省,可如今卻立刻改了口風。
言沛半點不覺得有什麽心虛。
蘇菀擺擺手:“這有什麽謝的,我們都是皇宮的宮人,自然要互相幫忙。”
同事嘛!互相照顧應該的!
而且還是照顧個好看的小可愛,也沒問題!
中午吃過飯,言沛還是朝關帝廟方向走,隨後再去兵仗局。
此處兵仗局過往的人少,儼然已經是他召集手下的地方。
蘇菀肯定直接迴大廚房,這會大廚房正忙得熱火朝天,挨個給排隊的宮人們打飯。
蘇菀一進來,便聞到滿食堂的鍋包肉香味。
而食堂的鍋包肉顯然已經被吃得差不多,就算是每個人必須定量,但誰來了不想多求幾塊。
都是豬肉,為什麽這個做法能那樣好吃?
看著簡單,但讓他們做,真的做不出來啊!
蘇菀的手藝真的太好了,做飯也有那麽多奇思妙想。
不止是鍋包肉,就算今日沒有這個加餐,其他飯食也是絕對美味的。
這些飯菜已經足夠美味,足夠下飯。
到現在還有人感覺,他們是不是在做夢!
如果不是做夢的話,為什麽在西膳房能吃到這麽好吃的東西。
如果說普通宮人覺得做夢的話,那尚寶監兩個愛吃的胖總管,正在搶最後一塊鍋包肉。
其他菜色更是一掃而空。
吃到最後,兩人打著飽嗝消食。
他們已經很久沒吃過這麽特別的飯食,能讓他倆如此喜愛的酒樓,也就是京都裏最出名的幾家。
可現在想想,竟然完全不如蘇菀的手藝。
蘇菀做的許多飯菜,是他們從未吃過的,這可太難得了。
放在以前,誰能想到他倆會那麽喜歡西膳房的飯食。
就在他倆還在暢想明天吃什麽的時候,蘇菀讓人傳來消息,說了豬肉的用途。
除了今日做的鍋包肉之外,剩下的豬油渣跟油脂,明天給大家蒸豬肉白菜粉條包子。
這話原本是可以不講的,豬肉給了西膳房賠罪,那便是西膳房的。
可蘇菀卻托尚寶監的小太監過來傳話,一定要告知這些食材的用途。
這樣大方的金主爸爸,關係肯定要拉好一些的!
萬一什麽時候再來次加餐呢。
果然,蘇菀這麽一說,瞬間把這兩位尚寶監總管的饞蟲勾起來。
明明剛吃過飯,感覺這會又餓了!
豬肉白菜粉條包子,聽著就很好吃的樣子!
明日早餐,他們肯定會跟著吃的!
但其中侍衛總管想了想,就算有人幫他們取飯,還是覺得耽誤時間,要不然明天他們親自去西膳房吃飯?
這樣合適嗎?
在尚寶監兩位總管考慮的時候,禦用監正副總管已經決定好了。
明日一早就去吃大包子!
誰也攔不住他們!
沒辦法,誰讓今日的鍋包肉太好吃,好吃到讓人不由自主期待明天的吃食!
禦用監副總管甚至在考慮,反正他葷腥都吃了,要不然開始吃晚飯?
昨日錯過了炸醬麵,今日難道還要錯過五彩炒飯跟雞蛋湯?
怎麽想都覺得很虧啊!
衛鈞聽著師父的話,下意識想到。
不愧是蘇菀,她做的飯菜,都讓信佛的人晚上要繼續吃飯了!
這也太厲害了吧。
可是想想蘇菀的手藝,這種事似乎又很正常?
蘇菀還不知道自己都要改變禦用監副總管的信仰了,她這會正在後廚磨刀。
刀磨得快一點,剁肉就更快一點,等豬油渣剁碎包在包子裏,保證讓人滿嘴流油,吃了還想吃!
沒錯,她要做兩種包子,一種是豬肉白菜粉條,另一種是豬油渣胡蘿卜,哪個都會特別好吃。
可她個子小小的,磨刀速度卻一點都不慢,看著怎麽嚇人中還帶點可愛呢?
作者有話說:
二更來啦,感謝大家
第30章
蘇菀磨好的刀果然快,肥肉被她剁得稀碎,另一邊的豬油渣也沒放過。
她要做的兩種包子餡料,都已經準備好了。
雖說明日才要包包子,但因為要準備的餡料多,所以早早準備好,明天早上也不慌張,大家也有充足的時間休息。
現在西膳房的人都知道,別看蘇菀年紀小,但她做事可一點都不馬虎。
甚至比很多大人都要利落。
她像是天生適合廚房一樣。
其實也不是天生適合,誰讓她在另一個時空裏,家裏是開私廚的呢。
但想到另一個時空,不由得想到這個時空的姨娘。
她進皇宮已經快一個月了,也不知道姨娘過得怎麽樣。
家裏有沒有再欺負她。
可她性子那麽軟,不被欺負才是怪事。
蘇菀搖搖頭,先不要想這麽多,等到十號左右,就允許家眷探視,到時候姨娘應該會過來吧?
到時候問問即可。
她那會還發了月錢,能讓姨娘好過一些。
這位膽怯怯懦的姨娘跟她另一個時空媽媽長得一樣,讓她很難不記掛。
再說就算為了原身,她也會照顧好姨娘。
這邊在做餡料,給餡料上勁的方法還是相同,順著一個方向打勁就行,到時候出來的餡料不會太軟趴,而且汁水豐富。
調餡料的時候,裏麵還要放些植物油,兩種油脂混合到一起,味道會更香,最後點上鹽巴,香味立刻都能出來。
如果餡料調得好,單是聞著生餡料,都是有香味的,這可一點都不誇張。
更別說這餡料裏麵有煮好的紅薯粉,還有切碎壓幹水的白菜,再加上豬肉,這味道能不好嗎?
另一邊的豬油渣更不用講,古代人肚子裏都是缺油水的,現代人可能會覺得豬油渣吃多了膩,但古代人一點都不嫌。
再說豬油渣做的好了,那叫一個香。
此時豬油渣剁碎,連案板上都是油脂香味,讓人恨不得舔舔案板!
這裏麵再配上過了水的胡蘿卜絲,夾生的胡蘿卜絲確實不好吃,但若是泡在油脂裏,吸收油脂香味,那胡蘿卜絲就會軟趴趴的,香得不得了。
那就不是單單在吃胡蘿卜了,而是在吃油脂鮮嫩的軟綿胡蘿卜,而它本身的清甜還能解膩,讓人肯定愛不釋手。
一口氣能吃八個!
可惜現在還不能吃,這會隻是準備餡料,做好的餡料放到小冰窖冷藏的地方,明天做的時候肉餡跟更緊實。
準備了一千多個包子的餡料,全都做完的時候,大家身上已經開始出汗了。
五月初的天氣,是有些熱。
但西膳房眾人臉上都帶著興奮,看看門口人來人往的宮人,哪個不扒門縫看看,哪個不在流口水。
看著他們的表情,她們實在自豪得很!
下午眾人好好休息。
晚上的五彩炒飯都不用怎麽準備,炒飯用的米飯,是中午特意多蒸了一倍,就是留在晚上吃。
不是她們想要偷懶,而是蘇菀說了,用剛蒸出來的米飯做炒飯,其實沒那麽好吃。
必須要放涼之後,讓米飯鬆散稍幹,這樣的米飯做炒飯,絕對粒粒分明,而且會更加甜糯。
眾人也迴過味。
感覺跟著蘇菀做事,不僅能把飯菜做的好吃。
大家休息時間也增加了?
以前諸司宮人來吃飯的時候,都是拖拖拉拉,要耽擱一個多時辰。
但現在不是,現在一到飯點,全都搶著來。
來的快,吃的也快,根本不拖拉。